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文檔簡介
湖南省長望瀏寧四縣市2024屆高三第一次調(diào)研測試生物試卷注意事項1.考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2.試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上,在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答;第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3.考試結(jié)束后,考生須將試卷和答題卡放在桌面上,待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.鏡檢玉米花粉母細(xì)胞時,發(fā)現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)正在聯(lián)會的兩對非同源染色體呈異常的“十”字型結(jié)構(gòu)如圖所示(圖中字母為染色體上的基因)。據(jù)此可推斷()A.①和②、③和④是同源染色體B.圖中有一個四分體,四條染色體C.出現(xiàn)“十”字型結(jié)構(gòu)表明染色體間發(fā)生了易位D.該細(xì)胞只能產(chǎn)生基因組成為AbH,aBh的配子2.下列與實驗有關(guān)的敘述,正確的是()A.可用吡羅紅甲基綠染色劑將“寨卡病毒”染色,以觀察DNA和RNA在該病毒中的分布B.綠葉中色素的分離實驗中,葉綠素b隨提取液在濾紙上擴(kuò)散得最慢C.若被調(diào)查的鯽魚中僅標(biāo)記個體被烏魚捕食,則會導(dǎo)致種群密度估算結(jié)果偏高D.為了調(diào)查不同空間土壤中小動物類群的豐富度,可分別在白天與晚上取同一地塊的土樣進(jìn)行調(diào)查3.下圖為利用奶牛乳腺生產(chǎn)血清白蛋白的過程,有關(guān)說法正確的是()A.圖中涉及基因工程、動物細(xì)胞培養(yǎng)、動物體細(xì)胞核移植、胚胎移植等技術(shù)B.將牛組織置于清水中并加入一定量的胰蛋白酶處理可得到單細(xì)胞C.選用未受精的卵細(xì)胞作為受體細(xì)胞是因為其具有讓動物細(xì)胞全能性得到表達(dá)的環(huán)境D.若要獲得同卵雙胎或多胎,分割原腸胚時需將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割4.基因工程培育的“工程菌”通常經(jīng)發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品有()①石油②人生長激素③紫草素④聚乙二醇⑤胰島素⑥重組乙肝疫苗A.①③⑥ B.②⑤⑥ C.③⑤⑥ D.②③⑤5.科研人員測定某噬菌體單鏈DNA的序列,得到其編碼蛋白質(zhì)的一些信息,如下圖所示。據(jù)此作出的分析,不正確的是A.谷氨酸(Glu)至少有兩種密碼子B.終止密碼子分別為TAA或TGAC.一個堿基對替換可能引起兩種蛋白發(fā)生改變D.基因重疊能經(jīng)濟(jì)地利用DNA的遺傳信息量6.磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶Ⅰ(PEPCKI)是參與人體內(nèi)由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖異生途徑的一種關(guān)鍵性酶,其作用機(jī)理如圖所示,下列敘述錯誤的是()A.糖異生途徑最可能發(fā)生在肝細(xì)胞內(nèi),以彌補(bǔ)肝糖原儲備的不足B.機(jī)體血糖濃度過低時,胰高血糖素可能與PEPCKI在細(xì)胞內(nèi)的活性有關(guān)C.抑制PEPCKI乙酰化可為治療和預(yù)防糖尿病提供可能D.圖示調(diào)節(jié)過程有利于維持內(nèi)環(huán)境中血糖濃度的相對穩(wěn)定7.生物的生命活動是由不同的細(xì)胞共同完成的,同一細(xì)胞中的不同結(jié)構(gòu)在功能上也各有分工。下列有關(guān)敘述正確的是()A.在細(xì)胞有絲分裂過程中,中心體和紡錘體會周期性地出現(xiàn)和消失B.葉綠體膜和類囊體薄膜上具有將光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能的酶系統(tǒng)C.線粒體外膜和內(nèi)膜上分布著有氧呼吸三個階段必需的酶和ATPD.生物膜將真核細(xì)胞分隔成不同區(qū)室,使細(xì)胞內(nèi)能同時進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)8.(10分)下列關(guān)于變異應(yīng)用的敘述,錯誤的是()A.單倍體育種目的是得到具有優(yōu)良性狀的單倍體B.人工誘變處理可大幅度改良生物的性狀C.通過雜交、篩選,可定向集合親本的優(yōu)良基因D.DNA重組技術(shù)可克服物種間遠(yuǎn)緣雜交的不親和性二、非選擇題9.(10分)酵母菌的蛋白質(zhì)可作為飼料蛋白的來源,有些酵母菌能以工業(yè)廢甲醇作為碳源,研究人員擬從土壤樣品中分離出可利用工業(yè)廢甲醇的酵母菌,這樣既能減少污染又可變廢為寶。下圖為主要操作流程示意圖?;卮鹣铝袉栴}:(1)配制培養(yǎng)基時,按照培養(yǎng)基配方準(zhǔn)確稱量各組分,將其溶解、定容后,調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的____,及時對培養(yǎng)基進(jìn)行分裝,并進(jìn)行高壓蒸汽滅菌:在加熱排除高壓鍋內(nèi)原有的____后,將高壓鍋密閉,繼續(xù)加熱,通常在____的條件下,維持15-30min,可達(dá)到良好的滅菌效果。(2)取步驟②中梯度稀釋后的適量液體加入無菌培養(yǎng)皿,然后將高壓蒸汽滅菌后的培養(yǎng)基冷卻至____(25℃/50℃/80℃)左右時倒入培養(yǎng)皿混勻(步驟⑧),冷凝后將培養(yǎng)皿倒置,在適宜的條件下培養(yǎng)一段時間。(3)挑取平板中長出的單菌落,按步驟④所示進(jìn)行劃線純化,下列敘述合理的是____。a.為保證無菌操作,接種針、接種環(huán)使用前都必須滅菌b.挑取菌落時,應(yīng)挑取多個菌落,分別測定酵母細(xì)胞中甲醇的含量c.劃線時不能劃破培養(yǎng)基表面,以確保能正常形成菌落d.第二區(qū)以后的劃線起始端要與上一區(qū)的劃線的末端相連接,最后一區(qū)的劃線末端不能與第一區(qū)的劃線相連(4)步驟⑤的培養(yǎng)中,應(yīng)加入___作為碳源,并加入適量的氮源、無機(jī)鹽和水等成分。為監(jiān)測發(fā)酵罐中酵母菌活細(xì)胞的密度,取2mL發(fā)酵液稀釋1000倍后,加入等體積臺盼藍(lán)染液染色,用如圖所示的計數(shù)室規(guī)格為25x16型的血細(xì)胞計數(shù)板計數(shù),要達(dá)到每毫升4x109個活酵母菌細(xì)胞的預(yù)期密度,理論上,圖中標(biāo)號①~⑤五個中格里的呈____色的酵母菌細(xì)胞總數(shù)應(yīng)不少于____個。10.(14分)酸奶及果汁的生產(chǎn)過程中常用到生物技術(shù),請回答有關(guān)問題:(1)酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過消毒、添加有益菌發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種營養(yǎng)保健品。生產(chǎn)過程中把溫度控制在80℃將鮮牛奶煮15min,采用的是_______方法,不僅能有效地消毒,而且使牛奶中營養(yǎng)成分不被破壞。起發(fā)酵作用的微生物主要是_______,發(fā)酵中牛奶相當(dāng)于其培養(yǎng)基,就環(huán)境因素來說,不僅溫度要適宜且還需要創(chuàng)造_______環(huán)境。(2)某種果汁生產(chǎn)過程中,如用果膠酶處理可顯著增加產(chǎn)量,其主要原因是果膠酶水解果膠使___________。(3)人們通常從腐爛的水果上分離產(chǎn)果膠酶的微生物,其依據(jù)是:_______。為了獲得高產(chǎn)果膠酶微生物的單菌落,通常采用的分離方法是_______。(4)為了提高果膠酶的穩(wěn)定性和處理的連續(xù)性,可采用_______技術(shù)處理果膠酶,如常用的吸附法。11.(14分)菠菜(2n)有雌雄之分,染色體有常染色體和性染色體之分。菠菜有很多易于區(qū)分的性狀,如葉片的全緣和牙齒狀裂片由等位基因A、a控制。現(xiàn)有各種性狀的雌雄株若干。回答下列問題:(1)利用純合的全緣和牙齒狀裂片植株進(jìn)行正反交實驗,后代均為全緣葉。據(jù)此____________(填“能”或“不能”)判斷A、a基因位于常染色體還是性染色體上,請簡述理由:________________________。(2)伴性遺傳是指________________________。(3)實踐發(fā)現(xiàn)若去掉菠菜部分根系時,菠菜會分化為雄株;去掉部分葉片時,菠菜則分化為雌株。若要確定去掉部分根系的雄株的性染色體組成情況,可讓其與____________雜交,若子代____________,則該雄株的性染色體組成為XY;若子代____________,則該雄株的性染色體組成為XX。12.研究發(fā)現(xiàn),許多癌細(xì)胞能表達(dá)PD—L1,PD—L1是一種能與T細(xì)胞上的PD—1結(jié)合的物質(zhì),它可讓T細(xì)胞誤認(rèn)為癌細(xì)胞是自身的正常組織細(xì)胞,從而不會對癌細(xì)胞進(jìn)行清除。根據(jù)這一理論開發(fā)出的PD—1抑制劑類藥物——一種抗體,該抗體能阻斷PD—1與PD—L1的結(jié)合,使T細(xì)胞能正常發(fā)揮作用,原理如圖。臨床實驗證明,使用PD-1抗體可使癌癥患者的腫瘤快速萎縮,這種使用PD—1抗體治療癌癥的方法叫做癌癥免疫療法?;卮饐栴}:(1)人體免疫系統(tǒng)能夠及時消滅機(jī)體產(chǎn)生的癌細(xì)胞體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的____________功能。據(jù)圖分析免疫細(xì)胞對癌細(xì)胞進(jìn)行清除主要是___________(填“體液免疫”、“細(xì)胞免疫”)發(fā)揮作用。(2)FBX038是PD—1經(jīng)泛素化降解的通路的一個關(guān)鍵酶,為研究FBX038在調(diào)節(jié)T細(xì)胞抗腫瘤功能中的作用,研究者在小鼠中選擇性敲除了T細(xì)胞的FBX038基因,小鼠中的T細(xì)胞種類、數(shù)量無影響。然后嘗試給小鼠們移植了黑色素瘤和結(jié)直腸癌,結(jié)果敲除了FBX038基因的小鼠明顯腫瘤進(jìn)展更快,腫瘤浸潤T細(xì)胞中PD—1水平___________(填“更高”、“更低”),由此推測,癌癥小鼠模型中,F(xiàn)BX038基因轉(zhuǎn)錄水平___________(填“升高”、“下降”),體內(nèi)FBX038含量___________。(3)臨床使用PD—1抗體藥物應(yīng)采用___________(填“口服”、“注射”)的方式,理由是_________。
參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解題分析】
分析題圖可知,左邊是一對同源染色體,右邊是一對同源染色體,兩對聯(lián)會的染色體之間出現(xiàn)異常的“十字型結(jié)構(gòu)”,是兩對同源染色體的非同源染色體之間發(fā)生了交叉互換,屬于染色體結(jié)構(gòu)變異中的易位。【題目詳解】A、根據(jù)圖中染色體的著絲點可以看出,①和③、②和④是同源染色體,A錯誤;B、圖中有2個四分體,四條染色體,B錯誤;C、由于染色體聯(lián)會時,染色體的同源區(qū)段聯(lián)會,因此②上a所在區(qū)段與③上的B所在區(qū)段發(fā)生了易位,或①上A所在區(qū)段與④上b所在區(qū)段了生了易位,二者均發(fā)生了易位,C正確;D、由于染色體的配對情況復(fù)雜,該細(xì)胞減數(shù)分裂時,既可形成AbH、aBh配子,也可形成AaH、Bbh配子,D錯誤。故選C?!绢}目點撥】本題考查細(xì)胞減數(shù)分裂過程的異常情況,意在考查考學(xué)生能運用所學(xué)知識與觀點,通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理,做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。2、C【解題分析】
種群是指占有一定空間和時間的同一物種個體的集合體,它由不同性別和不同年齡的個體組成。群落是指在一定空間內(nèi)所有生物種群的集合體,群落中物種數(shù)目的多少稱為物種豐度。群落中各種生物的數(shù)量是不一樣的,因此必須計算各種生物數(shù)量之間的比例,也就是各個物種的相對數(shù)量?!绢}目詳解】A、每一種病毒只含有一種核酸,A錯誤;B、色素的分離實驗中,葉綠素b隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得最慢,B錯誤;C、若被調(diào)查的鯽魚中僅標(biāo)記個體被烏魚捕食,則會導(dǎo)致種群密度估算結(jié)果偏高,C正確;D、為了調(diào)查不同時間土壤中小動物類群的豐富度,可分別在白天與晚上取同一地塊的土樣進(jìn)行調(diào)查,D錯誤。故選C。3、A【解題分析】
分析題圖:荷斯坦奶牛組織處理分散培養(yǎng)需要用到胰蛋白酶處理和動物細(xì)胞培養(yǎng),血清白蛋白基因是目的基因;據(jù)圖可知圖中采用了基因工程技術(shù)、動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、核移植技術(shù)等,最后獲得轉(zhuǎn)基因牛(乳腺生物反應(yīng)器)?!绢}目詳解】A、圖中把血清蛋白基因?qū)肱5募?xì)胞中,獲得轉(zhuǎn)基因的細(xì)胞,屬于基因工程;取轉(zhuǎn)基因的細(xì)胞核移植到去核的卵細(xì)胞中,經(jīng)過早期胚胎培養(yǎng)及胚胎移植獲得轉(zhuǎn)基因奶牛,這一過程中包括動物細(xì)胞的培養(yǎng)、核移植、早期胚胎培養(yǎng)及胚胎移植等技術(shù),A正確;B、動物細(xì)胞需要在特定的培養(yǎng)液中培養(yǎng)而不是清水中,用胰蛋白酶處理是可以分離得到單細(xì)胞,B錯誤;C、未受精的卵細(xì)胞較大,營養(yǎng)物質(zhì)豐富,且含有促進(jìn)細(xì)胞核全能性表達(dá)的物質(zhì),所以一般選用未受精的卵細(xì)胞去核后作為受體細(xì)胞,C錯誤;D、想要獲得同卵雙胎或多胎可以通過胚胎分割獲得多個胚胎,分割時需要將囊胚期內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割,否則影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育,D錯誤。故選A。4、B【解題分析】
基因工程藥物(從化學(xué)成分上分析都應(yīng)該是蛋白質(zhì)):(1)來源:轉(zhuǎn)基因工程菌。工程菌--用基因工程的方法,使外源基因得到高效率表達(dá)的菌株類細(xì)胞系。(2)成果:人胰島素、細(xì)胞因子、抗體、疫苗、生長激素、干擾素等?!绢}目詳解】①石油是由地層中獲得的,①錯誤;②人生長激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),可以通過基因工程培育的“工程菌”發(fā)酵獲得,②正確;③紫草素是植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得的,③錯誤;④聚乙二醇是由環(huán)氧乙烷聚合而成,這是一個化學(xué)反應(yīng),不需要用基因工程培育的“工程菌”,④錯誤;⑤胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),可以通過基因工程培育的“工程菌”發(fā)酵獲得,⑤正確;⑥重組乙肝疫苗的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),可以通過基因工程培育的“工程菌”發(fā)酵獲得,⑥正確。故選B。5、B【解題分析】
根據(jù)題意和圖示分析可知:不同的基因共用了相同的序列,這樣就增大了遺傳信息儲存的容量;基因突變就是指DNA分子中堿基對的增添、缺失或改變,基因突變后控制合成的蛋白質(zhì)的分子量可能不變、可能減少、也可能增加?!绢}目詳解】A、90號和149號都編碼Glu,并且堿基不同,所以Glu至少有兩種密碼子,A正確;B、密碼子是mRNA編碼一個氨基酸的三個堿基,而這是DNA分子,沒有密碼子,B錯誤;C、由于兩個基因共用一個DNA分子片段,所以一個堿基對替換可能引起兩種蛋白發(fā)生改變,C正確;D、圖中基因D的堿基序列中包含了基因E的起始到基因E的終止,由此看出基因發(fā)生了重疊,這樣就增大了遺傳信息儲存的容量,也能經(jīng)濟(jì)地利用DNA的遺傳信息量,D正確。故選B?!绢}目點撥】本題考查了噬菌體的遺傳物質(zhì)特殊的特殊情況,分析清楚噬菌體的基因結(jié)構(gòu)是解題的關(guān)鍵。6、C【解題分析】
據(jù)圖分析:通過促使PEPCKI酶活性的降低即促進(jìn)PEPCKI乙酰化,從而加速PEPCKI的水解,使糖異生途徑受阻,可以達(dá)到治療和預(yù)防糖尿病的目的?!绢}目詳解】A、據(jù)圖可推測糖異生途徑發(fā)生的場所主要在肝細(xì)胞內(nèi),以彌補(bǔ)肝糖原儲備不足,A正確;B、胰高血糖素能使非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,而PEPCKI能使糖異生為葡萄糖,因此機(jī)體血糖濃度過低時,胰高血糖素可能與PEPCKI在細(xì)胞內(nèi)的活性表達(dá)有關(guān),B正確;C、促進(jìn)PEPCKI乙酰化可為治療和預(yù)防糖尿病提供可能,C錯誤;D、血糖濃度升高后通過促進(jìn)PEPCKI乙?;瘡亩种铺钱惿饔茫撨^程屬于負(fù)反饋調(diào)節(jié),有利于維持內(nèi)環(huán)境中血糖濃度的相對穩(wěn)定,D正確。故選C?!绢}目點撥】本題主要考查血糖平衡的調(diào)節(jié),意在強(qiáng)化學(xué)生識圖判斷與分析作答能力,關(guān)鍵是掌握胰島素和胰高血糖素的利用及生理作用。7、D【解題分析】
中心體與有絲分裂過程中紡錘體的形成有關(guān);葉綠體中的色素能夠?qū)⒐饽苻D(zhuǎn)化為化學(xué)能;有氧呼吸分為三個階段,其中第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),二、三階段在線粒體內(nèi)。【題目詳解】A、在細(xì)胞的有絲分裂中,中心體在間期復(fù)制,此后在前期發(fā)出星射線形成紡錘體,紡錘體在前期出現(xiàn),末期消失;故中心體不周期性地出現(xiàn)和消失,A錯誤;B、能將光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能的是位于葉綠體的類囊體薄膜上的色素,B錯誤;C、有氧呼吸第一階段不在線粒體內(nèi)進(jìn)行,而是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行,C錯誤;D、生物膜將真核細(xì)胞分隔成不同的區(qū)室,使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng),而不會相互干擾,D正確。故選D。【題目點撥】本題綜合考查細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能,熟記相關(guān)知識是解答本題的關(guān)鍵。8、A【解題分析】
1、四種育種方法的比較如下表:雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法雜交→自交→選優(yōu)輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原理基因重組基因突變?nèi)旧w變異(染色體組先成倍減少,再加倍,得到純種)染色體變異(染色體組成倍增加)2、基因工程:是指按照人們的意愿,進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計,并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù),賦予生物以新的遺傳特性,從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。【題目詳解】A、單倍體育種的主要目的是可以在明顯縮短育種年限,A錯誤;B、自然條件下基因突變的頻率是很低的,用紫外線、X射線誘變處理能提高基因突變的頻率,大幅度改良生物的性狀,B正確;C、雜交育種是指通過雜交、篩選,定向集合親本的優(yōu)良基因,可將多個優(yōu)良性狀組合在同一個新品種中,C正確;D、基因工程技術(shù)可對目的基因進(jìn)行定向操作,克服物種間遠(yuǎn)緣雜交障礙,D正確。故選A?!绢}目點撥】本題考查生物變異及其應(yīng)用,要求考生識記生物變異的類型,掌握生物變異在育種工作中的應(yīng)用;識記幾種常見育種方法的原理、方法及優(yōu)缺點等知識,能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各項。二、非選擇題9、pH冷空氣(壓力為)100kPa、(溫度為)121℃50℃a、c、d工業(yè)廢甲醇無40【解題分析】
1、微生物常見的接種的方法:①平板劃線法:將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板,接種,劃線,在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分,微生物往往連在一起生長,隨著線的延伸,菌數(shù)逐漸減少,最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法:將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后,均勻涂布在培養(yǎng)皿表面,經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。2、分析題圖:①稱量土樣,里面含有需要分離的酵母菌;②表示梯度稀釋和涂布平板;③④表示平板劃線法,進(jìn)行純化培養(yǎng);⑤表示擴(kuò)大培養(yǎng),獲得更多的酵母菌?!绢}目詳解】(1)配制培養(yǎng)基時,按照培養(yǎng)基配方準(zhǔn)確稱量、溶化,調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH,及時對培養(yǎng)基進(jìn)行分裝,高壓蒸汽滅菌。在加熱排除高壓鍋內(nèi)原有的冷空氣后,將高壓鍋密閉,繼續(xù)加熱,通常在(壓力為)100kPa、(溫度為)121℃的條件下,維持15-30min,可達(dá)到良好的滅菌效果。(2)倒平板需要將培養(yǎng)基冷卻至50℃進(jìn)行。(3)a、接種針、接種環(huán)使用前都必須滅菌,做到無菌操作,a正確;b、挑取菌落時,應(yīng)挑取多個菌落,分別測定培養(yǎng)液中,而不是細(xì)胞內(nèi)甲醇的含量,b錯誤;c、劃線時應(yīng)避免劃破培養(yǎng)基表面,否則大量酵母菌聚集,不能形成正常菌落,c正確;d、第二區(qū)域以后的劃線區(qū)域的菌種來源于上一區(qū)域的末端,所以第二區(qū)以后的劃線起始端要與上一區(qū)的劃線的末端相連接,并且最后一區(qū)的劃線末端不能與第一區(qū)的劃線相連,d正確,以便于分離菌落。故選acd。(4)本實驗的目的是分離出可利用工業(yè)廢甲醇的酵母菌,所以應(yīng)該以甲醇作為碳源,活細(xì)胞膜具有選擇透過性,經(jīng)等體積臺盼藍(lán)染液染色,無色細(xì)胞才計數(shù);為監(jiān)測酵母的活細(xì)胞密度,將發(fā)酵液稀釋1000倍后,經(jīng)等體積臺盼藍(lán)染液染色,用25×16型血細(xì)胞計數(shù)板計數(shù)5個中格中的細(xì)胞數(shù),達(dá)到每毫升4×109個活細(xì)胞的預(yù)期密度,則n÷80×400÷(0.1×103)×2000=4×109,則5個中方格中無色酵母菌不少于40?!绢}目點撥】本題主要考查對食用菌菌種擴(kuò)大培養(yǎng)并保存的過程中涉及的培養(yǎng)基配制、滅菌及菌種轉(zhuǎn)移和保藏的一些基礎(chǔ)知識,考生需注意歸納總結(jié),才能減少犯錯。10、巴氏消毒乳酸菌厭氧(或無氧)植物細(xì)胞壁及胞間層瓦解,使榨取果汁變得更容易,從而提高出汁量(產(chǎn)量)腐爛的水果中含產(chǎn)果膠酶的微生物較多稀釋涂布平板法(或平板劃線法)固定化酶【解題分析】
1、酸奶制備的菌種是乳酸菌,新陳代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。2、果膠酶能夠分解果膠,瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層,使細(xì)胞間變得松散,使榨取果汁變得更容易,也使果汁變得澄清。【題目詳解】(1)牛奶是不耐高溫的液體,在70~75℃煮30min或在80℃煮15min,可以殺死牛奶中的微生物,并且使牛奶中的營養(yǎng)成分不被破壞,這種方法稱為巴氏消毒法。制作酸奶的過程中,主要原理是乳酸菌通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸,故要提供適宜的溫度和無氧環(huán)境。(2)果膠酶能夠分解果膠,瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層,使細(xì)胞間變得松散,使榨取果汁變得更容易,也使果汁變得澄清。(3)腐爛的水果中含大量果膠,產(chǎn)果膠酶的微生物分布較多,故通常從腐爛的水果上分離產(chǎn)果膠酶的微生物;微生物培養(yǎng)中,常用稀釋涂布平板法(或平板劃線法)分離微生物,可獲得純凈的單菌落。(4)利用固定化酶技術(shù)將果膠酶固定在不溶于水的載體上,可提高果膠酶的穩(wěn)定性,并能反復(fù)利用?!绢}目點撥】本題綜合考查生物技術(shù)方面的相關(guān)知識,意在考查識記能力和判斷能力,運用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力。11、不能當(dāng)基因位于常染色體上或X、Y染色體的同源區(qū)段時,正反交后代均為全緣葉基因位于性染色體上,所以在遺傳上總是和性別相關(guān)聯(lián)的現(xiàn)象正常雌株有雄株和雌株
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