食品進(jìn)貨與供貨商檔案相對(duì)應(yīng)制度范文

第頁共頁食品進(jìn)貨與供貨商檔案相對(duì)應(yīng)制度范文一、目的為了確保食品進(jìn)貨的質(zhì)量和安全，保證供貨商的合法合規(guī)，建立食品進(jìn)貨與供貨商檔案相對(duì)應(yīng)制度，以確保食品供應(yīng)鏈的可追溯性和可控性。二、適用范圍適用于公司所有涉及食品進(jìn)貨和供貨的部門和各類供應(yīng)商。三、檔案內(nèi)容1.供貨商基本信息，包括供貨商名稱、注冊(cè)地址、法定代表人、聯(lián)系電話、營業(yè)執(zhí)照等。2.供貨商的食品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照副本。3.供貨商的質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書，如ISO9001、HACCP等。4.供貨商的食品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)報(bào)告，包括原材料的檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)過程的檢驗(yàn)報(bào)告、成品的檢驗(yàn)報(bào)告等。5.供貨商與公司簽訂的供貨合同和協(xié)議。6.供貨商的經(jīng)營范圍和產(chǎn)品信息，包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、單價(jià)、產(chǎn)地、保質(zhì)期等。四、檔案建立與管理1.檔案的建立：公司食品進(jìn)貨部門負(fù)責(zé)與供貨商建立檔案，供貨商須提供所需的材料和信息。2.檔案管理：公司食品進(jìn)貨部門負(fù)責(zé)對(duì)檔案進(jìn)行管理，確保檔案的完整、準(zhǔn)確和及時(shí)更新。3.檔案保存：公司食品進(jìn)貨部門將檔案保存在統(tǒng)一的檔案室或檔案柜中，確保檔案的安全和保密。4.檔案審查：公司食品進(jìn)貨部門定期對(duì)供貨商檔案進(jìn)行審查，確保供貨商的證照和資質(zhì)有效并合規(guī)。五、制度執(zhí)行1.全面落實(shí)制度：所有涉及食品進(jìn)貨的部門和員工都應(yīng)嚴(yán)格按照制度要求進(jìn)行操作。2.檔案查閱：在必要的情況下，相關(guān)部門和員工可以向食品進(jìn)貨部門申請(qǐng)查閱供貨商檔案。3.錄入信息：公司食品進(jìn)貨部門應(yīng)將供貨商檔案中的重要信息錄入相關(guān)的管理系統(tǒng)，方便隨時(shí)查詢和使用。4.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：針對(duì)供貨商涉嫌違法違規(guī)行為或食品安全事故的情況，公司食品進(jìn)貨部門應(yīng)及時(shí)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估并采取相應(yīng)的措施，包括暫停合作、調(diào)整供貨渠道等。六、違規(guī)處理對(duì)于供貨商提供虛假材料或涉嫌違法違規(guī)行為的情況，公司食品進(jìn)貨部門有權(quán)暫停合作并收回已進(jìn)貨的食品，同時(shí)將違規(guī)供貨商列入黑名單，不再與其合作。七、監(jiān)督檢查公司內(nèi)部有關(guān)部門應(yīng)定期對(duì)食品進(jìn)貨與供貨商檔案相對(duì)應(yīng)制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保制度的有效執(zhí)行。八、制度修訂與完善公司食品進(jìn)貨部門應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況不斷修訂和完善食品進(jìn)貨與供貨商檔案相對(duì)應(yīng)制度，以適應(yīng)市場(chǎng)