孵化室工作流程

孵化室工作流程孵化室工作流程一.種蛋的選擇與存放如何選擇種蛋（1） 必須來源于健康無病的種禽；（2） 重量為50至60克；（3） 標(biāo)準(zhǔn)的蛋為卵圓形，太長、太圓、大小頭不明顯均不宜做種蛋；（4） 蛋殼不宜太厚、太硬或太薄、表面粗糙的也不宜做種蛋；（5）蛋殼顏色應(yīng)均勻且與此種禽所特有的蛋殼顏色，非正常蛋殼顏色意味生病或營養(yǎng)不良；（6） 粘有大量糞便、飼料、血污等不宜做種蛋；（7） 存放超過一周的不宜做種蛋；裂紋蛋不能種用，不明顯的肉眼不易發(fā)現(xiàn)，選擇時(shí)二枚雞蛋輕碰，聽聲判別。入庫前（1） 種蛋入庫前應(yīng)在雞舍進(jìn)行初級分揀種蛋小頭向下放置；（2） 勤揀蛋以減少種蛋在雞舍的停留時(shí)間，冬季和夏季種蛋更應(yīng)及時(shí)從雞舍運(yùn)走避免低溫與高溫，并及時(shí)在種蛋存放室進(jìn)行熏蒸消毒；（3應(yīng)做好防凍防高溫防雨淋工作；（4） 蛋托應(yīng)正確安放；（5） 運(yùn)送過程中避免震動。入庫放置（1） 種蛋入庫后要按照統(tǒng)一高度擺放整齊并按棟別、日期分清，做好標(biāo)記。（2） 墻壁、暖氣周圍留出一定距離，破蛋放在指定位置；清點(diǎn)數(shù)量，分開做好記錄。（3）種蛋保存溫度為13-181,保存時(shí)間短取上限，保存時(shí)間長取下限。相對濕度為75-80%。預(yù)備貯放7.天以后使用的種 蛋.，必須先在蛋庫內(nèi)預(yù)冷6-8小時(shí)，然后將裝入箱內(nèi)或以塑料布覆蓋打包，并大頭朝下，顛倒放置 在10-13度的蛋庫內(nèi)，入蛋前先將種蛋推至23度的預(yù)溫室內(nèi)預(yù)溫6-18小時(shí)，升溫后的種蛋不得再推回蛋庫。碼蛋（1） 碼蛋時(shí)應(yīng)根據(jù)計(jì)劃安排分清棟別、日期，并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作.（2） 裝滿蛋車以后，掛上標(biāo)簽注明棟別、日期、參與人員等內(nèi)容.（3） 碼蛋結(jié)束之后對剩余種蛋標(biāo)注原棟別、日期，放到指定位置；（4）次蛋按要求位置放置；（5）清理蛋庫衛(wèi)生并消毒。熏蛋（1）孵化器的消毒采用每立方米42毫克甲醛加21克高錳酸鉀溶液熏蒸。溫度控制在201至24。^濕度控制在70%至80%,時(shí)間30分鐘。（2）種蛋的消毒采用每立方米28毫克加14克高錳酸鉀溶液熏蒸，20至30分鐘。特別注意：孵化24至96小時(shí)的種蛋，萬不可使用甲醛，若有必要，可換其他藥品。種蛋出汗時(shí)，應(yīng)立即停止熏蒸。（3）剛?cè)敕鹾吐浔P后都應(yīng)對孵化器和種蛋消毒，應(yīng)注意落盤后熏蒸時(shí)間較短，10至15即可。二、孵化工作流程入孵前準(zhǔn)備⑴孵化箱要徹底清理、消毒，除探頭及重要電器部件,其它位置要用消毒藥噴透；⑵開機(jī)檢查：觀察所有水管（特別是接頭）有無漏水，加濕盤水位，門表、導(dǎo)電表水銀柱是否斷開；照明燈；風(fēng)門顯示是否與實(shí)際相符；皮帶張緊情況。（3）烘箱Z1小時(shí)，待濕度＜60%后將翻蛋翻至“-”位置停機(jī)備用。（4）將熏蒸好的種蛋車預(yù)熱8-12小時(shí)。入孵(開機(jī))(1)根據(jù)計(jì)劃確定開機(jī)時(shí)間將蛋車卡入翻蛋連桿，裝好固定銷并確認(rèn)是否牢固開機(jī)觀察翻蛋是否正常、各項(xiàng)參數(shù)設(shè)定是否正確及時(shí)詳細(xì)填寫各項(xiàng)紀(jì)錄孵化過程管理孵化過程中要對影響胚胎發(fā)育的各種因素進(jìn)行系統(tǒng)的檢測與控制，以創(chuàng)造一個(gè)有利的環(huán)境條件。所有的記錄要完整、詳細(xì)、真實(shí)，不得隨意涂改或產(chǎn)生遺漏。孵化箱溫度的控制：入孵1-11胚齡37.70-37.90°C,12-18胚齡37.60-37.80C;19-21胚齡37.20-37.40C;環(huán)境溫度：控制在22-27C濕度：孵化箱1-18胚齡50-60%,19-21胚齡65-70%;環(huán)境濕度50-80%。風(fēng)門設(shè)置。胚蛋與雛雞都是一個(gè)活的生命，因此獲得足夠的氧氣極其重要。孵化箱風(fēng)門的設(shè)定可依下表作參考：此外風(fēng)門的距離還要定期進(jìn)行校正。胚齡1.2.34.5.67.8.910.1112.1314.1516.17.1819.20.21風(fēng)門0123456-78-9孵化室的環(huán)境在保證溫度的前提下進(jìn)行必要地通風(fēng)換氣。翻蛋。在孵化的前期(1-16天),1-3天6至8次，4-18天10至12次，翻蛋角度45度左右。翻蛋對胚胎發(fā)育的影響很大，因此要認(rèn)真觀察，詳細(xì)記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。照蛋照蛋要由熟練工人操作，以實(shí)現(xiàn)盡可能短的操作時(shí)間和較高的準(zhǔn)確率。首先要停止翻蛋4-6小時(shí)，使胚胎相對靜止，易于觀察。照蛋分為3次。正常胚與異常胚的辨別正常胚：一照可風(fēng)見眼點(diǎn)明顯，血管色鮮紅，呈放射狀；二照可見整個(gè)蛋除氣室外均布滿鮮紅血管（合攏）；三照蛋的小頭看不到發(fā)亮部門（封門），氣室線血管鮮紅。弱胚蛋：頭照胚體小，呈低階段纖細(xì)血管，眼點(diǎn)不明顯；二照可見小頭有0.5平方厘米以上區(qū)域無血管分布；三照時(shí)小頭發(fā)亮，氣室界線邊緣的血管面較大。死胚蛋：頭照可見血點(diǎn)、血線或血環(huán)昆貼內(nèi)殼面，血管色因氧化而活胚深，有時(shí)散黃或有灰白色凝塊；中期死胚特征是氣室界線模糊，胚胎呈黑團(tuán)狀，常與殼粘邊，不動，當(dāng)手搖胚蛋時(shí)，胚胎隨之轉(zhuǎn)動，停止搖晃時(shí)也隨之停止。而活胚時(shí)刻在活動；三照死胚的小頭發(fā)亮，血管色深，氣室界線模糊，蛋體發(fā)涼；對尚未出殼的也可將蛋放入40度溫水來判斷，凡在水中輕微晃動的為活胚，反之為死胚。無精蛋：照蛋時(shí)能看到淡淡的蛋黃陰影，氣室界線模糊，頭照多不散黃，看不到血管及胚胎。照蛋時(shí)機(jī)第一次，白殼蛋入孵5天，褐殼蛋7天，撿出無精蛋和血環(huán)蛋。一般來說明顯見到氣室，且蛋的顏色較紅，則為發(fā)育正常的受精蛋，反之，則為無精蛋、血環(huán)蛋或死蛋。第二、三次分別在11和17天進(jìn)行，檢查胚胎的發(fā)育程度，以便調(diào)節(jié)溫度。若第二照蛋發(fā)現(xiàn)有30%的蛋未〃合籠”說明溫度偏低，（注：據(jù)悉我山莊前幾次孵蛋為19天出稚，斷判為溫度過致，建議第二次照蛋在第10天進(jìn)行，若發(fā)現(xiàn)90%以上的蛋“合攏”，說明溫度偏高，應(yīng)調(diào)低。）第三次，以小頭對頭對準(zhǔn)光源，有不到發(fā)亮的部分稱為〃封門”，小頭“紅屁股”面各小于0.5平方厘米也可認(rèn)為“封門”，發(fā)現(xiàn)70%的蛋封門可降0.2-0.5度，反之則維持不變；若氣室向一方傾斜（斜口）的有20%以上，降濁幅度可更大一些照蛋時(shí)要求：（1）提前準(zhǔn)備好所用器具、查看室溫是否合適、查看記錄核對批次與箱號（2） 從孵化箱推出蛋車時(shí)要查看蛋車定位棘爪是否鎖定，推入時(shí)要裝好固定銷并確認(rèn)是否牢固。抽放蛋盤要穩(wěn)、準(zhǔn)，并且將蛋盤對角倒盤。（3） 照蛋過程要準(zhǔn)、快，不得落下白蛋、死胚，也不得撿出活胚;不得碰碎蛋；蛋車未推入孵化箱之前不得休息；發(fā)現(xiàn)蛋胚小頭朝上必須及時(shí)倒過來。（4） 照蛋結(jié)束后做好清理、消毒、統(tǒng)計(jì)、記錄等工作；數(shù)據(jù)應(yīng)即時(shí)必須上報(bào)。四、落盤落盤是指種蛋孵化到第18天，將種蛋從孵化器移動到出稚器。避免小雞在孵化器內(nèi)啄殼，因?yàn)榇藭r(shí)有許多細(xì)菌被釋放。根據(jù)設(shè)備不同可提前或推后，但不早于16天，不遲于19天。落盤前應(yīng)進(jìn)行抽樣照蛋，氣室明顯傾斜，其余部分投影變黑，并可見胚胎閃動，俗稱〃閃毛”，可判斷為可以落盤。落盤準(zhǔn)備（1） 先將出雛箱、出雛籮、車徹底清潔；開機(jī)檢查探頭、燈是否正常；觀察所有水管（特別是接頭）有無漏水，加濕盤水位，門表、導(dǎo)電表水銀柱是否斷開；風(fēng)門顯示是否與實(shí)際相符；皮帶張緊情況。檢查一切正常之后將出雛車推入箱，關(guān)閉風(fēng)門，甲醛熏蒸1小時(shí)備用;（2） 將出雛箱提前開機(jī)升溫＞1小時(shí)，檢查各項(xiàng)參數(shù)（出雛箱溫度低于37°C、濕度高于90時(shí)不可落盤）；蛋車經(jīng)過的過道、操作間、桌子消毒；查看記錄認(rèn)真核對落盤批次與箱號。（3） 倆人一組配合：推車時(shí)一人推蛋車（要查看蛋車定位棘爪是否鎖定），一人推出雛車，兩車放置時(shí)應(yīng)注意同向，將蛋胚實(shí)行對角對調(diào)及內(nèi)夕卜車對調(diào)；翻盤時(shí)要快翻輕放，避免碰破蛋胚；最上層加蓋。蛋胚未推入箱之前不得休息，盡量減少操作時(shí)間。（4） 落盤結(jié)束后做好清理、消毒、記錄等工作。一小時(shí)內(nèi)復(fù)察各項(xiàng)參數(shù)是否正常。出雛期管理（1）落盤后可對孵化箱進(jìn)行熏蒸消毒，但應(yīng)嚴(yán)格掌握進(jìn)行熏蒸的時(shí)機(jī)、熏蒸濃度、熏蒸時(shí)間及操作順序，避免造成雞胚死亡或達(dá)不到消毒效果。落盤后19-21胚齡的溫度一般控制在37.20-37.401濕度設(shè)為70%、風(fēng)門9，若提前落盤孵化參數(shù)要適當(dāng)調(diào)整。出雛期的管理一定要細(xì)心，經(jīng)常觀察各種參數(shù)的變化，進(jìn)行記錄并及時(shí)校正；觀察出雛及啄殼情況，掌握出雛時(shí)間。出雛期間還應(yīng)盡量避光。3揀雛控制好環(huán)境溫度，做好準(zhǔn)備工作；根據(jù)出雛情況、客戶情況、棟別批次等決定揀雛的時(shí)間與順序。(1)推車前觀察清理車導(dǎo)軌;取、放出雛盤時(shí)要穩(wěn)，輕拿輕放，—只手拿側(cè)面另一只手從下方托起。(2)撿雛時(shí)落差不得超過40CM，弱雛要單獨(dú)放置；數(shù)量、鑒別都要準(zhǔn)確，誤差客％。。(3)每撿完一車后將胚蛋及晚出的雛雞立即放回箱中。撿雛結(jié)束后做好統(tǒng)計(jì)，并將數(shù)據(jù)及時(shí)報(bào)給相關(guān)部門雛雞存放原則是既要保溫、防脫水，又要散熱通風(fēng)。(1)觀察雞的狀態(tài)，控制好溫度，一般冬天＞24^，夏天K30。。撿出的雛雞根據(jù)棟別、批次分開放置，并做好標(biāo)識。放置時(shí)，靠地面墊空盒，高度＜1.2米為宜，交叉錯開，上下垂直防止傾覆；重疊放置時(shí)，時(shí)間不得超過30分鐘。落與落、落與墻壁、暖氣之間必須留有間隔防疫按照免疫操作規(guī)程(1)所有疫苗、稀釋液必須提前檢查，做好準(zhǔn)備；液氮罐每周定期檢查液氮情況；防疫器具與操作過程消毒一定要嚴(yán)格；及時(shí)更換針頭。兩人一組，控制好時(shí)間。每防完一瓶清點(diǎn)雞數(shù)，作好標(biāo)示。經(jīng)?；蝿铀幰悍乐共痪?；檢查注射器螺絲是否松動、劑量是否準(zhǔn)，杜絕打空針及漏注，藥液瓶是否透氣。（4）防疫結(jié)束后做好后續(xù)工作，并做好防疫記錄。選雛無特殊要求,送給客戶的雞必須符合健雛要求：（1） 被毛潔凈、覆蓋嚴(yán)密，符合品種特征；（2） 臍部愈合良好；無畸形；站立穩(wěn)健、精神，叫聲清脆有力；（3） 手抓起后掙扎有力，手摸腹部軟硬適度，彈性好，卵黃吸收良好；（4）包括數(shù)量、雌雄鑒別、弱雛誤差應(yīng)翌％。7.出庫：根據(jù)要求安排出庫。出庫時(shí)，要進(jìn)行復(fù)查，得到確認(rèn)后簽字出庫。每批出庫結(jié)束后，匯總所有數(shù)據(jù)，詳細(xì)填寫報(bào)表，出庫與入孵數(shù)誤差應(yīng)K5%。，出現(xiàn)較大差距時(shí)必須注明原因?！罘趸夜ぷ髯⒁馐马?xiàng)：平地轉(zhuǎn)移雞蛋、蛋托、雛雞、出雛籮及周轉(zhuǎn)箱時(shí)應(yīng)拖拽，不得推！孵化蛋盤放入蛋車時(shí)必須要到位，以防蛋盤滑出造成損失馬立克疫苗必須在稀釋后半小時(shí)內(nèi)用完！4推蛋車、出雛車時(shí)一定要穩(wěn)、準(zhǔn)（特別是裝滿蛋時(shí)），避免撞壞孵化箱或其它物品停電時(shí)必須在第一時(shí)間做出反應(yīng)，打開箱門，關(guān)閉電源開關(guān)，出雛箱必要時(shí)要將出雛車推出對孵化箱的溫度、濕度、風(fēng)門、導(dǎo)電表、門表等定期進(jìn)行校對與檢查。值班人員不得脫崗，出現(xiàn)意外情況時(shí)要及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理。通風(fēng)口換氣操作方法風(fēng)門的設(shè)置前5天可以關(guān)閉，以后隨胚齡增加逐漸打開，直至全開。用氧氣和二氧化碳實(shí)際測量，更直觀可靠。若無儀器，可通過觀察孵化室控制器給溫或停溫指示燈亮?xí)r間的長短估測通風(fēng)換氣是否合適。如果孵化1-18天雞胚發(fā)育正常而最終孵化效果不理想，有不少發(fā)育正常但悶死于殼內(nèi)或啄殼后死亡，可能是孵化19-21天通風(fēng)換氣不良造成的，要加強(qiáng)通風(fēng)措施。溫度過度時(shí)應(yīng)打開緊急氣孔。提高孵化率及雛雞品質(zhì)要點(diǎn)一、種雞場的管理避免種蛋被污染。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋殼的種蛋。營養(yǎng)：飼料里要有足量的鈣磷、維生素D3和微量礦物質(zhì)。所用的鈣最好有1/2至1/3較大顆粒的貝殼或石灰石。疾病：避免新城疫、傳支、慢性呼吸道病、產(chǎn)蛋下降癥、腺病毒、球蟲及霉菌毒素。避免雞舍內(nèi)高溫，并必須保持良好的通風(fēng)?？刂颇c內(nèi)寄生蟲及腸道疾病。雞群產(chǎn)蛋40-41周齡后淘汰，不要實(shí)施強(qiáng)制換羽。影響受精率的因素營養(yǎng)：缺乏維生素E，生物素或硒等。飼料受到殺蟲劑或其他污染。會引起公雞腳部問題的疾病，如病毒性關(guān)節(jié)炎或趾瘤癥等；或感染外寄生蟲如虱蚤等。雞群密飼或雞舍內(nèi)高溫。飲水器不良或水管漏引起墊料潮濕；舍內(nèi)通風(fēng)不良氨氣太濃。棚架設(shè)計(jì)太高，材質(zhì)太粗糙，棚架雞舍內(nèi)平地面占不到1/3。公母比例不當(dāng)。公雞或母雞太胖，或母雞背部受傷等。種雞場內(nèi)造成孵化蛋胚胎中止的因素早期中止（1-5）天營養(yǎng)：維生素AEK，生物互或硒缺乏癥，飼料中的脂肪酸敗中毒。管理不當(dāng)：種蛋在農(nóng)場受寒或受熱；集蛋時(shí)小頭朝上防置；種蛋受污染細(xì)菌滲入蛋內(nèi)。中期中止（12-15）天營養(yǎng)：維生素B2或硒缺乏癥。疾病：感染白痢、傷寒、副傷寒、沙門我菌或傳支等。后期中止（18-21）天營養(yǎng)：缺乏維生素B12\D3\E，葉酸或泛酸；鈣磷錳鋅或硒缺乏癥。管理不當(dāng)：種蛋受污染細(xì)菌入蛋內(nèi)；裂蛋。絕對要避免感染介卵傳染的疾病霉形體病、病毒性關(guān)節(jié)炎、白痢、腺病毒、白血病、雞腦脊推炎6.做好免疫程序使雛雞有良好的母源抗體；諸如新城、傳支法氏囊、病毒性關(guān)節(jié)炎等。二、孵化廠的管理1.孵化廠內(nèi)造成胚胎中止的因素早期中止（1-5）天蛋庫：溫度或濕度不正確；小頭朝上放置；細(xì)菌污染；熏蒸消毒過度；種蛋未先預(yù)冷即裝箱。孵化器：溫度太高或太低中期中止（12-15）天蛋庫：種蛋沒先放到蛋庫預(yù)冷就直接入蛋到孵化器。孵化器：停電、翻蛋失靈、通風(fēng)不足、溫度太高太低。后期中止（18-21）天蛋庫：蛋貯放太久、細(xì)菌污染。孵化器：入蛋時(shí)小頭朝上；翻蛋次不夠；溫度太高或濕度太低；通風(fēng)不足。出雛器：轉(zhuǎn)蛋時(shí)種蛋受寒；溫度太高或濕度太高；通風(fēng)不足。2.種蛋的貯放與管理：大頭朝上貯放。方法和要求同入庫放置。種蛋貯放時(shí)間愈長，所需的孵化時(shí)間愈長而且孵化率愈低。熏蒸消毒的時(shí)機(jī)種蛋入蛋庫前：3倍量（90ml/m3），20分鐘。入蛋后：2倍量，20分鐘，但要避開孵化器內(nèi)有入孵24-94小時(shí)的種蛋。轉(zhuǎn)蛋后：2倍量，20分鐘。出雛器內(nèi)：每3小時(shí)使用60毫升的福爾馬林灑在紙蛋盤上，放在出雛器底部讓其緩慢蒸發(fā)。雛雞箱：3倍量，20分鐘。雛雞車：5倍量，20分鐘。通風(fēng)量的要求（立方米/1000個(gè)蛋）夕卜界溫度01632孵化器0.81.11.7出雛器234.5小雛室3.85.78.5孵蛋器的四大要素溫度：37.5--37.8度，出雛器3