廣東深圳華師附中2024屆生物高二下期末經(jīng)典試題含解析

廣東深圳華師附中2024屆生物高二下期末經(jīng)典試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下圖是利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)治療遺傳性糖尿病（基因缺陷導(dǎo)致胰島B細(xì)胞不能正常合成胰島素）的過程設(shè)計(jì)圖解。請據(jù)圖分析，下列說法錯(cuò)誤的是A．圖中①、②所示的結(jié)構(gòu)分別是細(xì)胞核、內(nèi)細(xì)胞團(tuán)B．圖中③所示的生物工程技術(shù)是體細(xì)胞核移植技術(shù)C．完成過程④通常采用的方法是顯微注射技術(shù)D．圖示方法與一般的異體移植相比最大的優(yōu)點(diǎn)是避免遠(yuǎn)緣雜交不親和2．下列關(guān)于遺傳學(xué)概念的敘述，正確的是A．雜合子自交后代不會出現(xiàn)純合子B．純合子自交后代一般不會出現(xiàn)雜合子C．隱性性狀是指生物體不能表現(xiàn)出來的性狀D．D和D，D和d，d和d都是等位基因3．下列關(guān)于加酶洗衣粉的敘述,正確的是A．高溫易使酶失活,因此冷水洗滌去污效果應(yīng)該比溫水好B．洗衣粉中表面活性劑對堿性蛋白酶活性有一定的促進(jìn)作用C．在pH低于7.0的自來水中,堿性蛋白酶依然能起作用D．洗衣粉中酶主要是通過快速分解溶在水里的污漬發(fā)揮作用4．下列有關(guān)“檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)”的敘述，正確的是A．蔗糖和麥芽糖分別與斐林試劑混合，水浴加熱50-65℃后都會出現(xiàn)磚紅色B．制作花生種子徒手切片時(shí)，用刀片在花生子葉的橫斷面上平行切下若干薄片C．檢測蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑經(jīng)稀釋后可用于檢測還原性糖D．實(shí)驗(yàn)中均無對照5．為判斷生活在不同地區(qū)的兩個(gè)種群的鳥是否屬于同一物種，下列做法合理的是（）A．了解這兩個(gè)種群所在地區(qū)之間的距離后作出判斷B．觀察這兩個(gè)種群個(gè)體之間是否存在生殖隔離現(xiàn)象C．將兩個(gè)種群置于相同環(huán)境條件下，比較其死亡率D．將兩個(gè)種群置于相同環(huán)境條件下，比較其出生率6．據(jù)圖判斷，下列敘述錯(cuò)誤的是A．細(xì)胞內(nèi)催化甲→ATP過程所需酶與酶1空間結(jié)構(gòu)不同B．乙不含高能磷酸鍵，是RNA基本單位之一C．丙為腺苷，丁可用于某些脂質(zhì)合成D．ATP為生命活動供能需經(jīng)過圖示整個(gè)過程二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取獲得，流程如下：（1）篩選酵母菌R時(shí)，需要用到________（功能）培養(yǎng)基。若該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基，則通常含有的凝固劑是___________。（2）提取的胡蘿卜素可通過___________法進(jìn)行鑒定。（3）培養(yǎng)酵母菌R時(shí)，溫度一般控制在___________。采用___________法接種時(shí)需先灼燒接種環(huán)。（4）果膠酶包括___________、果膠分解酶和果膠酯酶等；分離血紅蛋白溶液時(shí)，離心后自上而下第三層的紅色透明液體是______________________。8．（10分）（1）胚胎移植時(shí)，受體對移入子宮的外來胚胎基本上不發(fā)生________反應(yīng)，這為胚胎在受體內(nèi)的存活提供了可能。通過試管動物技術(shù)培養(yǎng)發(fā)育成的早期胚胎，再經(jīng)過_________和_________可產(chǎn)生多個(gè)基因型相同的后代。（2）單克隆抗體的制備中，將經(jīng)抗原免疫的B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合，再用特定的___________培養(yǎng)基進(jìn)行篩選，獲得雜交瘤細(xì)胞后，還需進(jìn)行___________和___________，經(jīng)過多次篩選，就能獲得能分泌單一抗體的雜交瘤細(xì)胞。最后獲得的雜交瘤細(xì)胞只能產(chǎn)生一種單一抗體的原因是______________________。（3）科學(xué)家將生長激素基因與乳腺蛋白基因的啟動子等調(diào)控組件重組在一起，通過________等方法，導(dǎo)入哺乳動物的受精卵中，獲得轉(zhuǎn)基因動物，再利用________技術(shù)獲得大量的轉(zhuǎn)基因克隆動物作為乳腺生物反應(yīng)器，來生產(chǎn)生長激素，用于治療矮小癥。9．（10分）培養(yǎng)胡蘿卜根組織可獲得試管苗，獲得試管苗的過程如圖所示?；卮鹣铝袉栴}。（1）利用胡蘿卜根段進(jìn)行組織培養(yǎng)可以形成試管苗。用分化的植物細(xì)胞可以培養(yǎng)成完整的植株，這是因?yàn)橹参锛?xì)胞具有__________。（2）步驟③切取的組織塊中要帶有形成層，原因是_____________________________。（3）離體的植物組織細(xì)胞經(jīng)過_____________和____________兩個(gè)重要的過程，最終可形成試管苗。（4）步驟⑥要進(jìn)行照光培養(yǎng)，其作用是_______________________________________。（5）經(jīng)組織培養(yǎng)得到的植株，一般可保持原品種的____________________，這種繁殖方式屬于____________繁殖。10．（10分）雞紅細(xì)胞中，每個(gè)血紅蛋白分子有4條肽鏈，包括兩條α鏈和兩條β鏈，每條α鏈由141個(gè)氨基酸組成，每條β鏈由146個(gè)氨基酸組成。回答下列問題：（1）一個(gè)雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目是___________，肽鍵在___________（細(xì)胞器）中合成。β鏈含有半胱氨酸，其分子式為C3H7NO2S，則其R基由___________（元素符號）元素組成。組成血紅蛋白的重要的微量元素是___________。（2）雞血紅蛋白___________（填“適合”或“不適合”）做蛋白成的鑒定材料，因?yàn)開__________。（3）通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋A質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和___________結(jié)構(gòu)。雞蛋中蛋白質(zhì)含量很高，是生活中必不可少的營養(yǎng)補(bǔ)給品。吃熟雞蛋容易消化的原因是___________。11．（15分）野生黑芥具有黑腐病的抗性基因，而花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病。利用相關(guān)工程技術(shù)可以獲得抗黑腐病雜種黑芥一花椰菜植株。用一定劑量的紫外線處理黑芥原生質(zhì)體可使其染色體片段化，并喪失再生能力，再利用此原生質(zhì)體作為部分遺傳物質(zhì)的供體與完整的花椰菜原生質(zhì)體融合，流程如下圖。據(jù)圖回答：（1）該過程用到的細(xì)胞工程技術(shù)有_____________、_____________。（2）過程①所需的酶是_____________，過程②中PEG的作用是_____________，經(jīng)過②操作后，需篩選出融合的雜種細(xì)胞，顯微鏡下觀察融合的活細(xì)胞中有黑芥葉肉組胞的_____________（填寫細(xì)胞器名稱）存在可作為初步篩選雜種細(xì)胞的標(biāo)志。（3）原生質(zhì)體培養(yǎng)液中需要加入適宜濃度的甘露醇以保持一定的_____________以維持原生質(zhì)體的形態(tài)和活性。原生質(zhì)體經(jīng)過細(xì)胞壁再生，進(jìn)而脫分化形成_____________。（4）若分析再生植株的染色體變異類型，應(yīng)剪取再生植株和雙親植株的根尖，制成裝片，在顯微鏡下觀察并比較染色體的_____________。將雜種植株栽培在含有_____________的環(huán)境中，可篩選出具有高抗性的雜種植株。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解題分析】

本題考查基因工程、細(xì)胞工程，考查對基因工程操作步驟、核移植技術(shù)操作流程的理解，解答此題，可根據(jù)圖示和早期胚胎發(fā)育相關(guān)知識、基因工程原理判斷①、②所示結(jié)構(gòu)名稱，進(jìn)而判斷圖示方法與一般的異體移植相比的優(yōu)點(diǎn)?！绢}目詳解】A、B.圖中③所示的生物工程技術(shù)是體細(xì)胞核移植技術(shù)，①所示的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞核；過程④為轉(zhuǎn)基因技術(shù)，受體細(xì)胞②為囊胚中具有全能性的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞，A項(xiàng)、B項(xiàng)正確；C.將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞常采用顯微注射法，C項(xiàng)正確；D.圖示方法獲得的胰島B細(xì)胞的遺傳物質(zhì)來自于患者，與一般的異體移植相比，最大的優(yōu)點(diǎn)是可避免免疫排斥反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤；因此，本題答案選D?！绢}目點(diǎn)撥】將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的方法生物種類植物動物微生物常用方法農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法（適用于雙子葉植物）基因槍法（適用于單子葉植物）花粉管通過道法顯微注射技術(shù)感受態(tài)細(xì)胞法受體細(xì)胞體細(xì)胞或受精卵受精卵或胚胎干細(xì)胞原核細(xì)胞轉(zhuǎn)化過程將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上→農(nóng)桿菌→導(dǎo)入植物細(xì)胞→整合到受體細(xì)胞染色體的DNA上→表達(dá)將含有目的基因的表達(dá)載體提純→取卵(受精卵)→顯微注射→受精卵發(fā)育→獲得具有新性狀的動物Ca2＋處理細(xì)胞→感受態(tài)細(xì)胞→重組表達(dá)載體DNA分子與感受態(tài)細(xì)胞混合→感受態(tài)細(xì)胞吸收DNA分子2、B【解題分析】

純合體是指由含有相同基因的配子結(jié)合而成的合子發(fā)育而成的個(gè)體，純合體能穩(wěn)定遺傳。雜合子是由兩個(gè)基因型不同的配子結(jié)合而成的合子，亦指由此種合子發(fā)育而成的生物個(gè)體，雜合子不能穩(wěn)定遺傳，其自交會發(fā)生性狀分離。等位基因是位于同源染色體的同一位置上、控制相對性狀的基因；一般來說雜種子一代表現(xiàn)出的性狀是顯性性狀，未表現(xiàn)出的性狀是隱性性狀?！绢}目詳解】A.雜合子自交后代會出現(xiàn)純合子，如Aa自交后代出現(xiàn)純合子AA、aa，A錯(cuò)誤；B.純合子減數(shù)分裂只能產(chǎn)生一種配子，自交后代性狀不出現(xiàn)性狀的分離，B正確；C.隱性性狀是指純合體雜交子一代不能表現(xiàn)出的性狀，C錯(cuò)誤；D.D和d是等位基因，D和D、d和d是相同基因，不是等位基因，D錯(cuò)誤。故選B。3、C【解題分析】

本題考查加酶洗衣粉的相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力?！绢}目詳解】A、高溫使酶失活，但低溫下酶活性降低，所以冷水洗滌去污效果比溫水差，A錯(cuò)誤；B、洗衣粉中表面活性劑對堿性蛋白酶沒有促進(jìn)作用，B錯(cuò)誤；C、pH低于7.0的自來水中，堿性蛋白酶活性降低，但依然能起作用，C正確；D、洗衣粉中酶是使衣服上的蛋白質(zhì)等水解成溶于水的小分子從而發(fā)揮作用，D錯(cuò)誤；本題選C。4、B【解題分析】

生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。【題目詳解】A.蔗糖是非還原糖，斐林試劑檢測不會出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；B.制作花生子葉臨時(shí)切片時(shí)，用刀片在花生子葉的橫斷面上平行切下若干薄片，放入盛有清水的培養(yǎng)皿中待用，B正確；C.斐林試劑的CuSO4溶液濃度為0.05g/mL，而雙縮脲試劑的CuSO4溶液濃度為0.01g/mL，檢測還原糖的CuSO4溶液濃度更高，C錯(cuò)誤；D.試驗(yàn)中會預(yù)留一份材料用于空白對照，D錯(cuò)誤。故選B。5、B【解題分析】

本題考查物種的概念和形成，要求考生識記物種的概念，掌握新物種形成的三個(gè)環(huán)節(jié)，明確新物種出現(xiàn)的標(biāo)志是出現(xiàn)生殖隔離，再根據(jù)題干要求做出準(zhǔn)確的判斷即可【題目詳解】新物種形成的標(biāo)志是出現(xiàn)生殖隔離，因此為判斷生活在不同地區(qū)的兩個(gè)種群的鳥是否屬于同一物種，可觀察這兩個(gè)種群個(gè)體之間是否存在生殖隔離現(xiàn)象，若存在生殖隔離現(xiàn)象則不屬于同一個(gè)物種，反之屬于同一個(gè)物種。因此，A、C、D錯(cuò)誤，B正確，故選B。【題目點(diǎn)撥】關(guān)鍵抓住新物種形成的標(biāo)志是出現(xiàn)生殖隔離。6、D【解題分析】細(xì)胞內(nèi)甲→ATP過程為ATP的合成過程，所需酶為ATP合成酶，與酶1（ATP水解酶）空間結(jié)構(gòu)不同，A正確；乙為AMP，即腺嘌呤核糖核苷酸，不含高能磷酸鍵，是RNA基本組成單位之一，B正確；丙物質(zhì)為腺苷，丁為磷酸，可用于磷脂的合成，C正確；ATP為生命活動供能過程為ATP的水解過程，需經(jīng)過圖示ATP→甲的過程，D錯(cuò)誤。二、綜合題：本大題共4小題7、選擇瓊脂紙層析18～25℃平板劃線多聚半乳糖醛酸酶血紅蛋白的水溶液【解題分析】

1、常用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法；接種工具常使用灼燒滅菌。2、用紙層析法鑒定時(shí)需要用標(biāo)準(zhǔn)樣品做對照。3、分解果膠的果膠酶不是特指某一中酶，是一類酶的總稱?！绢}目詳解】（1）選擇培養(yǎng)基可用于篩選目的菌，所以篩選產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌R時(shí)，所用培養(yǎng)基從用途上看屬于選擇培養(yǎng)基。制作固體培養(yǎng)基時(shí)通常使用瓊脂做凝固劑。（2）鑒定所提取胡蘿卜素的常用方法是紙層析法

。（3）酵母菌生長和繁殖的最適溫度為18～25℃(或20℃左右)。平板劃線法接種時(shí)使用的是接種環(huán)，稀釋涂布平板法接種時(shí)使用的是涂布器。（4）果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。分離血紅蛋白溶液時(shí)，將混合液離心后可看到試管中的液體分為4層：第一層為無色透明的甲苯層，第二層為脂溶性物質(zhì)的白色薄層固體，是物質(zhì)的沉淀層，第三層是紅色透明液體，是血紅蛋白的水溶液，第四層是其他雜質(zhì)的暗紅色沉淀物?！绢}目點(diǎn)撥】本題主要考查微生物的培養(yǎng)、植物有效成分的提取等知識,意在考查考生的理解能力、分析能力。8、免疫排斥胚胎分割胚胎移植選擇性克隆化培養(yǎng)抗體檢測每一個(gè)B淋巴細(xì)胞只分泌一種特異性抗體顯微注射技術(shù)動物體細(xì)胞核移植【解題分析】

1、單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。2、胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體。用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段）；④對胚胎進(jìn)行移植；⑤移植后的檢查。3、胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)：①動物發(fā)情排卵后，同種動物的供、受體生殖器官的生理變化是相同的。這就為供體的胚胎移入受體提供了相同的生理環(huán)境。②早期胚胎在一定時(shí)間內(nèi)處于游離狀態(tài)。這就為胚胎的收集提供了可能。③受體對移入子宮的外來胚胎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。這為胚胎在受體的存活提供了可能。④供體胚胎可與受體子宮建立正常的生理和組織聯(lián)系，但供體胚胎的遺傳特性在孕育過程中不受影響?！绢}目詳解】（1）胚胎移植時(shí)，受體對移入子宮的外來胚胎基本上不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，這為胚胎在受體內(nèi)的存活提供了可能。通過試管動物技術(shù)培養(yǎng)發(fā)育成的早期胚胎，再經(jīng)過胚胎分割和胚胎移植可產(chǎn)生多個(gè)基因型相同的后代。（2）單克隆抗體的制備中，將經(jīng)抗原免疫的B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合，再用特定的選擇性培養(yǎng)基進(jìn)行篩選，獲得雜交瘤細(xì)胞，由于雜交瘤細(xì)胞的種類較多，故還需進(jìn)行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測，經(jīng)過多次篩選，就能獲得能分泌單一抗體的雜交瘤細(xì)胞。由于每一個(gè)B淋巴細(xì)胞只分泌一種特異性抗體，故獲得的雜交瘤細(xì)胞只能產(chǎn)生一種單一抗體。（3）科學(xué)家將生長激素基因與乳腺蛋白基因的啟動子等調(diào)控組件重組在一起，通過顯微注射技術(shù)等方法，導(dǎo)入哺乳動物的受精卵中，獲得轉(zhuǎn)基因動物，再利用動物體細(xì)胞核移植技術(shù)獲得大量的轉(zhuǎn)基因克隆動物作為乳腺生物反應(yīng)器，來生產(chǎn)生長激素?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查動物細(xì)胞工程和胚胎工程的相關(guān)知識，要求考生識記單克隆抗體制備的相關(guān)知識；識記胚胎移植的基本程序，掌握胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。9、全能性形成層容易誘導(dǎo)形成愈傷組織脫分化再分化誘導(dǎo)葉綠素的形成，使試管苗能夠進(jìn)行光合作用遺傳特性無性【解題分析】

植物組織培養(yǎng)技術(shù)：1、題圖分析：①→④表示處理外植體材料，④→⑤表示脫分化，⑤→⑥表示再分化。2、培養(yǎng)條件：

①在無菌條件下進(jìn)行人工操作。

②保證水、無機(jī)鹽、碳源（常用蔗糖）、氮源（含氮有機(jī)物）、生長因子（維生素）等營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)。

③需要添加一些植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)，主要是生長素和細(xì)胞分裂素。

④愈傷組織再分化到一定階段，形成葉綠體，能進(jìn)行光合作用，故需光照?！绢}目詳解】（1）用分化的植物細(xì)胞可以培養(yǎng)成完整的植株，這是因?yàn)橹参锛?xì)胞具有全能性。

（2）由于形成層分化程度低，容易誘導(dǎo)形成愈傷組織，所以步驟③切取的組織中要帶有形成層。（3）離體的植物組織細(xì)胞經(jīng)過脫分化和再分化兩個(gè)重要的過程，最終可形成試管苗。

（4）葉綠素的合成需要光照，所以步驟⑥要進(jìn)行照光培養(yǎng)，其作用是有利于誘導(dǎo)葉綠素形成和植物光合作用。

（5）經(jīng)植物組織培養(yǎng)進(jìn)行繁殖的方式屬于無性繁殖，無性繁殖一般可保持原品種的遺傳特性。【題目點(diǎn)撥】本題主要考查植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生理解植物組織培養(yǎng)的條件，掌握植物組織培養(yǎng)的作用，屬于中檔題。10、570核糖體C、H、SFe不適合雞血紅蛋白有顏色，會干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察空間高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解【解題分析】

脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算：

（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18?！绢}目詳解】（1）已知雞血紅蛋白分子含有4條肽鏈，氨基酸數(shù)=（141+146）×2=574個(gè)，則一個(gè)雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目=574-4=570個(gè)；氨基酸的脫水縮合的過程發(fā)生在核糖體，即肽鍵形成于核糖體。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，且半胱氨酸的分子式為C3H7NO2S，則其R基由C、H、S元素組成；Fe是組成血紅蛋白重要的微量元素。（2）蛋白質(zhì)鑒定的原理是雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反