中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)非洲豬瘟常態(tài)化防控技術(shù)

非洲豬瘟（ASF）作為一種急性、烈性傳染病，主要由非洲豬瘟病毒（ASFV）引起，對(duì)我國養(yǎng)豬業(yè)可造成毀滅性打擊，并造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。現(xiàn)階段非洲豬瘟疫情雖趨于穩(wěn)定，但由于我國中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)形式較多，受限于生豬養(yǎng)殖規(guī)模和資金等因素，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)區(qū)布局不合理、場(chǎng)內(nèi)相關(guān)設(shè)施設(shè)備不齊全，飼養(yǎng)管理不規(guī)范、缺乏疫病防控意識(shí)以及嚴(yán)格的疫情防控管理制度，致使中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)抵御非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)的能力不強(qiáng)，加之非洲豬瘟病毒已形成一定的污染面，部分區(qū)域非洲豬瘟流行的風(fēng)險(xiǎn)依然存在。因此在后非洲豬瘟?xí)r代，養(yǎng)殖場(chǎng)戶必須認(rèn)識(shí)到非洲豬瘟的危害性及其對(duì)中小規(guī)模豬場(chǎng)帶來的影響，尤其是在目前缺乏有效疫苗和特效治療藥物的形勢(shì)下，必須強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，建立健全常態(tài)化防控措施，做好常態(tài)化防控對(duì)于確保豬肉食品安全以及養(yǎng)豬業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展意義重大。非洲豬瘟臨床特征感染豬的臨床表現(xiàn)與毒株的毒力、非洲豬瘟病毒的感染量以及病豬的年齡等因素密切相關(guān)。非洲豬瘟病毒高毒力毒株可引起特急性和急性發(fā)病，感染7～10d后致死率高達(dá)100%，中等毒力毒株可引起亞急性發(fā)病，感染的豬只（30%～40%）耐過轉(zhuǎn)為非洲豬瘟病毒攜帶者，低毒力毒株呈亞臨床感染。①特急性型和急性型。特急性型病豬高燒達(dá)42℃，臥地不起、食欲廢絕，1～3d內(nèi)無顯著臨床表現(xiàn)而突然死亡。急性型病豬發(fā)燒，體溫高達(dá)41℃～42℃，不活動(dòng)且蜷縮在一起取暖，廢食，機(jī)體明顯虛弱，胸腹部、四肢的皮膚發(fā)紅，出現(xiàn)顯著的充血區(qū)域，皮下出血、出現(xiàn)壞死斑，耳朵尖端發(fā)紺，可視黏膜潮紅，伴有血性腹瀉，多于6～10d死亡，病死率達(dá)90%～100%。②亞急性型。病豬癥狀與急性期相似，較為明顯的病癥是耳部、四肢、會(huì)陰部以及胸腹部出現(xiàn)不規(guī)則的出血斑，肛門周圍伴有血性糞便，腿部皮膚有出血點(diǎn)，關(guān)節(jié)往往由于纖維化、積液而發(fā)生腫脹。病程7～20d，仔豬感染非洲豬瘟后死亡率較高，致死率為30%～70%；妊娠母豬常發(fā)生流產(chǎn)。③慢性型。病豬持續(xù)2～3周低熱，繼而皮膚出現(xiàn)紅斑和壞死，關(guān)節(jié)腫大，體弱消瘦形成僵豬，病程2～15個(gè)月，死亡率在30%以下。非洲豬瘟的傳播原因與途徑根據(jù)2018年非洲豬瘟在我國的傳播情況來看，傳播途徑主要有3種。第一，是生豬與相關(guān)產(chǎn)品在異地調(diào)運(yùn)時(shí)導(dǎo)致疾病傳播。根據(jù)當(dāng)時(shí)的數(shù)據(jù)來看一共發(fā)生了13起，在全部非洲豬瘟疫情數(shù)中占比約為19%。第二，是由于使用餐廚剩余物喂養(yǎng)生豬而導(dǎo)致疫情發(fā)生，占比約為34%。第三，是由于人員和運(yùn)載車輛導(dǎo)致疫情傳播，占比高達(dá)46%。常態(tài)化防控技術(shù)措施確保養(yǎng)豬場(chǎng)建造分區(qū)合理，實(shí)施封閉式養(yǎng)殖①科學(xué)確定生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建場(chǎng)區(qū)域，修建圍欄或?qū)嶓w圍墻進(jìn)行全封閉，豬場(chǎng)大門口建消毒池，配建人員消毒通道和洗澡間。豬場(chǎng)內(nèi)部嚴(yán)格區(qū)分生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、無害化處理區(qū)及糞污處理區(qū)等，各區(qū)之間配建更衣消毒間，配置必備的消毒防疫設(shè)施設(shè)備。②加強(qiáng)人員和車輛管控，與生豬養(yǎng)殖無關(guān)的人員、車輛禁止入場(chǎng)，必須入場(chǎng)則要徹底消毒，并且不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)人員經(jīng)嚴(yán)格的隔離檢測(cè)和消毒程序方可入場(chǎng)，且嚴(yán)禁隨意串崗，場(chǎng)內(nèi)車輛須經(jīng)清洗、噴霧消毒后入場(chǎng)，運(yùn)輸豬糞或飼料的車輛做到專場(chǎng)專車，外來運(yùn)豬車輛進(jìn)入場(chǎng)區(qū)，應(yīng)到生豬運(yùn)輸車輛洗消中心進(jìn)行清洗消毒，持洗消證明前往豬場(chǎng)出豬臺(tái)拉豬。③加強(qiáng)物品和生豬管控，一方面，生產(chǎn)生活物資應(yīng)到遠(yuǎn)離生豬產(chǎn)品銷售點(diǎn)且具有較高安全水平的固定廠家采購，飼料等物資應(yīng)到非疫區(qū)采購，入場(chǎng)前應(yīng)嚴(yán)格消毒飼料外包裝。本場(chǎng)自行提供場(chǎng)內(nèi)生活所需豬肉制品，嚴(yán)禁從場(chǎng)外采購。另一方面，中小規(guī)模豬場(chǎng)實(shí)行全進(jìn)全出的豬群飼養(yǎng)管理模式，批次化生產(chǎn)。堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，禁止從疫區(qū)調(diào)運(yùn)生豬，確需引種則應(yīng)從非疫區(qū)豬場(chǎng)引進(jìn)，并嚴(yán)格規(guī)范引種程序，落實(shí)新引進(jìn)生豬監(jiān)測(cè)隔離措施，經(jīng)檢疫合格才能進(jìn)場(chǎng)，防止非洲豬瘟病毒侵入豬場(chǎng)。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)的管理工作要想進(jìn)一步加強(qiáng)中小養(yǎng)豬場(chǎng)針對(duì)非洲豬瘟疫情的防控能力，首先需要做的就是加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)的管理工作，以降低疫情發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。而要做到這一點(diǎn)，需要從以下3個(gè)方面入手。第一，是要針對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的車輛、人員以及物品進(jìn)行有效的管理。第二，雖然當(dāng)前非洲豬瘟已經(jīng)得到了有效控制，但是也不能缺少疫情發(fā)生時(shí)的防控措施。當(dāng)疫情發(fā)生時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡可能減少種豬和豬仔的采購，以此降低感染的發(fā)生概率。第三，則是要加強(qiáng)對(duì)生豬飼料以及養(yǎng)豬場(chǎng)工作人員食用食品的管控工作。要盡可能地避免使用餐廚剩余物喂養(yǎng)生豬的情況，一定要采取科學(xué)的飼養(yǎng)方案，這樣才能減少疫情發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)提高生豬本身的品質(zhì)。雖然當(dāng)前非洲豬瘟并不存在人畜傳染的情況，但是人類使用的食品同樣有可能傳染疫病。因此，需要加強(qiáng)對(duì)食品的管控工作，這樣才能達(dá)到更好的疫情防控效果。嚴(yán)格落實(shí)豬場(chǎng)清洗消毒，全面殺滅傳染源①中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)制定規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化消毒流程，嚴(yán)格豬舍消毒，采用戊二醛類或過氧乙酸類消毒劑對(duì)豬舍地面、墻壁和圍欄交替消毒；豬場(chǎng)生活區(qū)、辦公區(qū)道路地面采用2%氫氧化鈉溶液、20%石灰乳劑徹底消毒，公共食堂和員工宿舍等場(chǎng)所采用過硫酸氫鉀類或二氧化氯類全面消毒，員工工作服經(jīng)紫外線殺菌消毒或使用過硫酸氫鉀溶液泡洗處理，切斷病原傳播途徑。②中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防性消毒，通常2～3次/周，并對(duì)豬場(chǎng)及場(chǎng)內(nèi)全部設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全場(chǎng)全方位消毒，結(jié)合季節(jié)溫度及生豬體況合理選用消毒劑，消毒方式主要有熏蒸、浸泡、噴灑和沖洗等。同時(shí)為保證藥效最大化，有效殺滅傳染源，需定期輪換使用不同性質(zhì)消毒藥劑。改善飼養(yǎng)環(huán)境對(duì)于當(dāng)前的中小養(yǎng)豬場(chǎng)來說，要想進(jìn)一步提高防疫效果，還需要改善生豬的飼養(yǎng)環(huán)境，其具體工作內(nèi)容包含以下幾點(diǎn)。第一，生豬在成長的不同階段對(duì)于溫度和濕度的要求有所差異。因此，在飼養(yǎng)過程中一定要充分考慮到這一點(diǎn)，根據(jù)生豬的生長狀況來調(diào)控豬舍的溫度和濕度。這樣不僅能有效防止疫情發(fā)生，同時(shí)還能夠幫助生豬更好地生長。第二，要重視豬舍的通風(fēng)。這是因?yàn)?，豬舍中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)豬飼料和排泄物都存在同一空間的情況。這種情況不僅會(huì)影響生豬的呼吸，如果通風(fēng)不暢，那么排泄物產(chǎn)生的有害氣體也會(huì)對(duì)生豬的成長和健康都產(chǎn)生負(fù)面影響。緊盯入欄出欄嚴(yán)把調(diào)運(yùn)流通關(guān)①強(qiáng)化生豬運(yùn)輸車輛管理。養(yǎng)殖戶要嚴(yán)格按照相關(guān)的制度要求，強(qiáng)化生豬運(yùn)輸車輛的備案工作，做好運(yùn)輸車輛消毒設(shè)備的配置，對(duì)備案生豬運(yùn)輸車輛進(jìn)行科學(xué)管理，安排專業(yè)人員進(jìn)行全天監(jiān)管。如果存在違規(guī)情況，要進(jìn)行嚴(yán)格審查，有效地減少運(yùn)輸車輛攜帶病毒的風(fēng)險(xiǎn)。②嚴(yán)把產(chǎn)地檢疫關(guān)。相關(guān)的防疫工作人員需要嚴(yán)格落實(shí)檢疫流程，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)資料的檢查、臨床健康檢查和運(yùn)輸車輛備案消毒等重要流程的檢查。獸醫(yī)要明確相應(yīng)的調(diào)運(yùn)政策，落實(shí)自身的責(zé)任，有效落實(shí)非洲豬瘟防控相關(guān)的制度，對(duì)生豬的產(chǎn)地檢驗(yàn)進(jìn)行科學(xué)規(guī)范，防止出現(xiàn)沒有進(jìn)行備案的車輛或者生豬檢疫不合格情況。③嚴(yán)把調(diào)運(yùn)“準(zhǔn)入關(guān)”。相關(guān)的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢測(cè)通道要落實(shí)24h值班制度，嚴(yán)格按照相應(yīng)的規(guī)定進(jìn)行檢疫工作，如果有外來的生豬或者豬肉產(chǎn)品，需要具備相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫材料，車輛運(yùn)輸備案定位系統(tǒng)，明確原產(chǎn)地，只有那些符合要求的才能進(jìn)入。對(duì)于那些不符合要求的產(chǎn)品要進(jìn)行妥善處理。④嚴(yán)把外來生豬落地“查驗(yàn)關(guān)”。各個(gè)地區(qū)的畜牧獸醫(yī)站在實(shí)際的排查工作中，需要及時(shí)掌握生豬入欄的具體情況，明確生豬的原產(chǎn)地，仔細(xì)檢查檢疫資料和耳標(biāo)，進(jìn)行隔離喂養(yǎng)，針對(duì)那些不具備豬瘟免疫措施的要及時(shí)補(bǔ)齊。與此同時(shí)，對(duì)于那些違反規(guī)定的調(diào)運(yùn)要嚴(yán)肅處理。緊盯重點(diǎn)場(chǎng)所及人群加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控①嚴(yán)格管控風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)點(diǎn)。生豬的大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、具有10頭以上生豬的養(yǎng)殖戶、泔水喂豬的風(fēng)險(xiǎn)戶、私自亂宰的風(fēng)險(xiǎn)戶、鄉(xiāng)村的獸醫(yī)站、配種站點(diǎn)等都是風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)點(diǎn)，要建立健全相關(guān)的制度，進(jìn)行科學(xué)的排查，讓養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶提升防疫意識(shí)，加強(qiáng)非洲豬瘟病毒的防范。②嚴(yán)格管控風(fēng)險(xiǎn)人群。負(fù)責(zé)生豬的診療、配種、割騸和運(yùn)輸工作人員是風(fēng)險(xiǎn)人群，相關(guān)防控部門需要構(gòu)建完善的風(fēng)險(xiǎn)人群檔案，明確這些人群的實(shí)際動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)管控，如果存在風(fēng)險(xiǎn)情況，要利用合理策略進(jìn)行管理。一旦出現(xiàn)違法、違規(guī)的情況，要上報(bào)相關(guān)的執(zhí)法部門嚴(yán)肅處理，實(shí)現(xiàn)非洲豬瘟防控工作的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性。③切實(shí)加強(qiáng)防護(hù)措施的落實(shí)。非洲豬瘟防疫人員在開展工作時(shí)，會(huì)與生豬接觸，存在病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn)，所以，防疫工作人員要做好自身的防護(hù)工作。相關(guān)的畜牧獸醫(yī)站需要具備充足的防疫設(shè)備，在檢查豬舍的過程中，需要戴好手套、口罩和腳套，進(jìn)行相應(yīng)的消毒處理；出圈舍之后，要把這些用過的防護(hù)物品進(jìn)行嚴(yán)格處理。同時(shí)，要合理地控制圈舍工作人