咖啡廳店長述職報告

咖啡廳店長述職報告

咖啡廳店長述職報告1

時間在不經(jīng)意中從指間劃過，轉(zhuǎn)瞬間又是一年，回憶20xx年的工作，在公司領(lǐng)導的正確指導和同事的大力協(xié)作下，我的各項工作都能夠按部就班的正常開展，現(xiàn)就20xx年的工作狀況總結(jié)如下：

作為一名店長除了學習專業(yè)的商品學問外，還要學習一系列與商品相關(guān)的外圍學問，這樣才能讓我表現(xiàn)得更自信，更有專家水準，成交率更高。于是，我利用業(yè)余時間，大量參加公司其它部門的工作，向同事學習。就這樣一個不經(jīng)意的行為讓我的業(yè)務(wù)越做越順，讓我成為公司銷售業(yè)績的導購之一。做得比別人多一點，學得比別人多一點，于是閱歷就會比別人多一點，這樣我的成長速度也就會比別人快一點，收入就會比別人多一點。學習是為自己、為財寶、為勝利、為歡樂，所以作為一名優(yōu)秀的店長不但是某些產(chǎn)品的專家，他的學問也應(yīng)是全方位的。

一、在工作中培育自己的心理素養(yǎng)

在工作中每天都與行行色色的人打交道，他們來自不同的行業(yè)、不同的層次，他們有不同的需求、不同的心態(tài)，假如我們想把每一位顧客效勞好，無論買不買東西，都能讓顧客滿足而歸，那就需要當我們面對失敗、面對別人說＂不＂時表現(xiàn)一流的心理素養(yǎng)。所以我要感謝工作，讓我在工作中學會了察顏觀色、眼觀六路、耳聽八方的本事，讓我的心理素養(yǎng)在工作中得到了良好的熬煉。

二、專心熬煉自己的銷售根本功

人生何處不行銷，我覺得任何工作都與銷售有關(guān)，就連美國競選總統(tǒng)，總統(tǒng)們都要四處演講，銷售自己。優(yōu)秀的導購不但要擁有良好銷售及效勞的心理素養(yǎng)，更是一位優(yōu)秀的銷售心理學家，在日常工作中我學會了通過顧客每一個細小動作，每個微小的面部表情，分析出顧客的心理變化及需求。

三、口才方面有了大幅提升

要做一個優(yōu)秀的導購就必需要要擁有一流的口才，通過語言才能表達出自己的思想，在日常的工作中，我每天都要與不同的顧客溝通、溝通、介紹產(chǎn)品、久而久之，口才及溝通技巧都有了大幅的提升。

四、培育人脈，增加顧客回頭率

在銷售過程中我們每天都在與人打交道，所以是學習如何與人溝通、如何建立信任、如何贏得他人認同的時機。而我，充分把握住了這個時機，通過優(yōu)質(zhì)的效勞把一個生疏的顧客變成一個知心的朋友，讓各種各樣的顧客都能喜愛我，為將來的勝利做好的充分的預(yù)備。而之前我從來都沒有意識到這些，工作只是為了工作，從沒有想到我還能為將來做些什么預(yù)備。

固然，我在工作中還存在很多缺乏和困難，因此在這些收獲面前我不會傲慢，我將不斷提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，加強業(yè)務(wù)訓練和學習，不斷改良工作中的缺乏，以更加熱忱，優(yōu)質(zhì)的工作效勞于公司，效勞好顧客。我們一天的大局部時間都是在工作崗位上度過的，只有使工作真正的歡樂起來，我們的生活才能真正的歡樂。很慶幸我找到了一份能使我歡樂和充實的工作，我特別喜愛自己的工作。新的一年里，我會以更加飽滿的熱忱投入到工作當中，為公司奉獻出我的光和熱！

咖啡廳店長述職報告2

回首在過去的3個月當中，在上級領(lǐng)導的正確指導下，在公司各部門的通力協(xié)作下，在我們?nèi)w人員的共同努力下，在新樂勝利的又新開了一家新店，并順當?shù)耐ㄟ^了xxx體系認證。

作為一名新店長我深感到責任的重大，作為一名新的店長，在工作上沒有太多的治理工作閱歷，但是作為一名新的治理者明白這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個有責任心的治理者;二是要有良好的專業(yè)學問做后盾;三是要有一套良好的治理制度。在工作中：專心去觀看，專心去與顧客溝通，這樣就可以做好。

詳細歸納為以下幾點：

1、仔細貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并準時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增加本店的分散力，使之成為一個團結(jié)的集體。

3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避開帶來不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益動身。

5、靠周到而細致的效勞去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客制造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶著員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客效勞，盡可能的滿意消費者需求;要不斷強化效勞意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿足的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱忱，客觀的去對待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決?，F(xiàn)在，門店的治理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，治理手段的`提升，對店長提出了新的工作要求，嫻熟的業(yè)務(wù)將幫忙我們實現(xiàn)各項營運指標。

成績只能代表過去。我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)治理好我們新樂長壽店。面對將來的工作，我深感責任重大。要隨時保持糊涂的頭腦，理清好工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1、加強日常治理，特殊是抓好根底工作的治理;

2、對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素養(yǎng);

3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

4、加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，制造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱忱，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

咖啡廳店長述職報告3

不知不覺間，來到XX已經(jīng)一年多的時間了，在一線的工作當中，經(jīng)受了許多的酸甜苦辣，熟悉了許多良師益友，獲得了許多閱歷教訓，感謝領(lǐng)導給了我成長的空間、士氣和信念。在這一年的時間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在了諸多缺乏?；貞涍^去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、工作總結(jié)

在從來到公司到現(xiàn)在的時間里，先從XX店的一名導購漸漸成長為XX店的店長，從一名小職工升為領(lǐng)導層，思想上都發(fā)生了肯定性的變化。已不在是站在自己的位置上思索問題，而是要站在公司的立場上和手下職工的立場上思索問題，想的更全面一些了，會替他人著想了。

二、在工作上主要存在的問題有：

在工作初期，對工作的認知程度不夠，缺乏全局觀念，缺乏自信念，對工作定位認知缺乏，規(guī)律力量欠缺，構(gòu)造性思維缺乏，不過我信任在以后的工作中，我會不斷的學習和思索，從而加強對工作的認知力量從而做出工作的最優(yōu)流程。

對人員的治理力量欠缺，對市場的調(diào)查不夠，對競爭對手的了解不全面，從而未能做出最好的針對所在市場的政策方案，以后在工作中還需不斷學習總結(jié)改良，從而使遇到問題都能得到很好的解決。

三、工作心得：

在這一年多的工作與實踐當中，我參加了很多集體完成的工作，和同事的相處特別嚴密和諧，在這個過程中我強化了最寶貴也是最重要的團隊意識。在信任他人和自己的根底上，思想統(tǒng)一，行動全都，這樣的團隊肯定會攻無不克，戰(zhàn)無不勝。

這年的工作中，全部的工作都是一線二線一起完成的，在這個過程中大家相互提示和補充，大大提高了工作效率，全部的工作中溝通是最重要的，肯定要把信息處理的準時、清楚。

領(lǐng)導要求工作的每一步都要精準細致，力求精細化，在這種心態(tài)的指導下，能夠積極自信的行動起來是后半年我在心態(tài)方面最大的進步。

現(xiàn)在的我常常冷靜的分析自己，認清自己的位置，問問自己付出了多少；時刻記住工作內(nèi)容要精細化準確化，個人得失要模糊計算：出了風險要準時躲避，出了問題要勇于擔當。

三人行，必有我?guī)?，與身邊同事的合作更加的默契，感謝他們對新上任的我莫大的支持與鼓舞，感謝他們的不離不棄，他們都是我的師傅，從他們身上學到了許多學問技能和做人的道理，也特別慶幸在剛上路的時候有他們在身邊。我肯定會跟她們分散成一個優(yōu)秀的團隊，做出更好的成績。

四、工作教訓：

經(jīng)過這半年的工作學習，我發(fā)覺了自己離一名合格的店長還有差距，主要表達在工作技能、工作習慣和工作思維的不成熟，也是我以后在工作中不斷提高和磨練自己的地方。認真總結(jié)一下，自己在半年的店長工作中，主要有以下幾方面做的不夠好：

缺少對平常工作于業(yè)績狀況的總結(jié)，從開業(yè)到現(xiàn)在只七月份的活動“涼爽一夏，低價A風暴”業(yè)績還算可以，跟活動有很大的關(guān)系，全場六折加上特價中的特價產(chǎn)品，很是吸引眼球，之后價格上升，就再也沒到達抱負的額度。針對市場我應(yīng)當主動向公司申請?zhí)鼗菡?，?yīng)當把被動變主動，用我們大品牌的產(chǎn)品低價攻擊其他品牌，占據(jù)肯定的市場份額。

跟職工的關(guān)系好是應(yīng)當?shù)?，但缺少領(lǐng)導的氣概，陳總始終教育我們“敬重自己就是敬重別人，別拿自己不當干糧”跟職工好的前提下，也要讓職工聽你的，敬重你還是他們的領(lǐng)導。有什么對公司不滿的可以直接向你反映，再著重考慮怎么安撫、怎么匯報，平穩(wěn)軍心。此項也作為重點來提高自己。

在以后的工作中，我肯定時時刻刻留意修正自己缺乏的地方，肯定會養(yǎng)成良好的工作習慣，成為一名公司優(yōu)秀的職業(yè)的店長。

咖啡廳店長述職報告4

伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20xx年的鐘聲馬上敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導身體安康，工作順當?；貞?0xx年，在公司各位領(lǐng)導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為x店長。在這里，我借此時機感謝公司各位領(lǐng)導對我的信任?，F(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下。

一、經(jīng)營狀況

從20xx年1月18號開業(yè)以來，總體來說很不抱負，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。

二、經(jīng)營方面

我們x一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，屢次讓領(lǐng)導提出問題，有時我覺得無臉面對領(lǐng)導。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但本錢還算合理，效果不太抱負。韓餐組和涼菜組，本錢占55%以上，酒水和其它三個組本錢占45%。在五，六，七，八月時，由于宗教協(xié)會和電視公布假肉卷時，對x影響很大，肉卷本錢上增300%，那時買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ怂闹軒准襵學習觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。

1：肉卷從以前24元/斤——到現(xiàn)在8元/斤，肉卷本錢下降%60。

2：人員以前，前后37位員工——現(xiàn)在25位，人員工資下降了%30，調(diào)整后，充分調(diào)動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和制造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。

3：菜品調(diào)整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等）但效果不太抱負。

為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進校園也拉來了許多學生，現(xiàn)在的x%65的消費群體是學生。

三、質(zhì)量，衛(wèi)生，效勞方面

作為x店長，我嚴格把關(guān)，對每個檔口的出品根據(jù)標準嚴格執(zhí)行。期間，我仔細聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月消失的問題，并準時改良，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。

衛(wèi)生安全方面，嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，仔細抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的狀況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪番檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

效勞方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時人員充分，有前廳去北京學習人員，效勞還算好，后來效勞人員流淌比擬大，招不上專業(yè)的人員，導致效勞下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時間過來培訓培訓。

由于我初次接住自助餐，在本錢以及一些細節(jié)方面做的還不夠好，有待進一步的改良，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，盼望各位領(lǐng)導多提珍貴意見和建議，大家共同進步、共同進展！

展望20xx年，在各位領(lǐng)導的指導和廣闊員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶著員工為我x供應(yīng)精致的菜品和優(yōu)質(zhì)的效勞，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。

多關(guān)懷員工生活，多溝通溝通，在技術(shù)方面多做些培訓工作，為公司培育有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的暖和。

嚴格掌握菜品本錢，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不鋪張的理念。做好每個檔口的本錢核算，幫忙員工樹立節(jié)省意識。

我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫忙，在此我想對家道的全部領(lǐng)導說聲感謝。

咖啡廳店長述職報告5

身為一名店長，經(jīng)過工作的閱歷，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，要有一個專業(yè)的治理者；要有好的專業(yè)學問做后盾；要有必需的治理制度。細心去觀看，專心去與顧客溝通。在這同時，我仔細貫徹公司的經(jīng)營方案，將公司的經(jīng)營策略正確并準時的傳達給每個員工。

我給員工做好思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，每一位員工的優(yōu)點所在都要了解，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增加店里的分散力，使之成為一個團結(jié)的團體。真心實意地關(guān)懷自我的員工，能夠讓員工安心地跟著我一齊工作。

經(jīng)過許多渠道，我了解到同業(yè)信息，做到知己知彼，使我們的工作更具有針對性，從而避開帶來的不必要的損失。其實“以身作則”這個詞不是說出來，也不是喊出來的，而是做出來的。只要自我讓自我的員工看到自我比他們更積極、更努力，那他們就明白自我應(yīng)當怎樣樣做了。我不斷的向員工灌輸有全局意識，做事情要從公司整體利益動身。用周到而微小的效勞去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動性和積極性，為了給顧客制造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶著員工在每個方面做好本職工作。

首先，每一天的清潔工作都做好，為顧客供應(yīng)一個舒適的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客效勞，盡可能的滿意消費者需求；要不斷強化效勞意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的禮貌用語，使顧客滿足的離開本店。如今，門店的治理正在逐步走向科學化，治理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，嫻熟的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開頭了，成績只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)治理好們本店。

應(yīng)對明年的工作，我將隨時堅持糊涂的頭腦，理清明年的工作思路，加強日常治理，特別是抓好根底工作的治理；對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素養(yǎng)；樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，踏踏實實干好每一件事情，做好每一個工作，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

咖啡廳店長述職報告6

剛剛過去的20xx年，是我公司步入快速進展，各項工作扎實推動的關(guān)鍵一年，x藥房在公司的正確領(lǐng)導下，經(jīng)營和治理工作取得了驕人的成績，產(chǎn)品銷售收入一舉突破xx萬元，到達xx元，創(chuàng)下歷史新高，比去年增長xx%?，F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:

一、銷售狀況

20xx年產(chǎn)品總銷售收入元，是20xx年的，這些成績的取得，除了我店員工的努力之外，和公司的正確決策以及公司各部門的積極支持和協(xié)作是分不開的。

二、經(jīng)營治理方面

平常留意對員工進展業(yè)務(wù)素養(yǎng)的提高，積極參與公司組織的各項產(chǎn)品學問培訓和促銷技巧培訓。

針對不同消費者，實行不同的促銷手段，擅長抓住顧客消費心理，有針對性地進展產(chǎn)品介紹。

會員卡制度的實施，穩(wěn)定了一局部顧客群，也提升了藥店的知名度。

準時統(tǒng)計缺貨，積極為顧客代購新特藥品，還供應(yīng)送貨上門效勞。

三、存在問題

醫(yī)保定點藥店的申請始終沒有辦下來，流失了許多客戶。會員卡剛開頭實施不久，許多細節(jié)做的還不夠完善，沒使會員制度發(fā)揮更大的用。比方，會員價商品的推出沒有形成長效機制，積分兌換的禮品單一等。員工的專業(yè)學問欠缺，尤其是藥理和病理方面，不能更好的指導患者用藥，直接影響到患者用藥的療效及藥品的關(guān)聯(lián)銷售。

店長自身缺乏把握本行業(yè)最新動態(tài)，對外界因素的變化不敏感，不能準時調(diào)整經(jīng)營思路。

四、對今后工作的準備和建議

進一步完善會員制度，準時更新豐富會員價商品和積分兌換禮品，爭取做到周周有特價，月月有禮品。

為了擴大門店宣傳，提升知名度，吸引更多的潛在顧客進店消費，可以有規(guī)劃的進展社區(qū)義診活動，如免費量血壓、測血糖，安康詢問等。另外也可依據(jù)不同季節(jié)疾病的高發(fā)率在店內(nèi)發(fā)放各種疾病的防控方法及日常保健小常識的小冊子。

要保證上架商品種類齊全，數(shù)量充分，構(gòu)造合理，主動為顧客尋醫(yī)找藥，更好地滿意不同顧客的需求。

組織員工進展業(yè)務(wù)素養(yǎng)培訓，使員工的專業(yè)學問和銷售技巧更能適應(yīng)公司快速進展的需要。

通過學習培訓使店長保持與時俱進的頭腦，充分把握行業(yè)動態(tài)和公司經(jīng)營思路，更好地帶著員工做好工作，爭取在20xx年，使我店的經(jīng)營狀況穩(wěn)步提高，制造出更大的效益。

咖啡廳店長述職報告7

20xx年就要過去了，在居安逸的六個月時間里，感悟到了太多，也學到了太多。從開頭的保潔到此刻的店長，其中也經(jīng)受了許很多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。我們疑心過，畏縮過，但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。在此我就這段時間的工作心得和一些問題進展一下總結(jié)。

一個店就像是一個家，店長就是這個家的一家之長。家長要治理這個家的全部問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳設(shè)、設(shè)備、安全……各個方面都要照看周到，任何一個小的細節(jié)討論不到，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的領(lǐng)導者，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執(zhí)行者和詳細操;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人，是店鋪的核心。

所以，店長需要站在經(jīng)營者的立場上，綜合的、科學的分析店鋪運營情景，全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要理解上級下達任務(wù)和目標。還要為了到達這一目標需要做什么，怎樣做才能到達最正確的效果。每一位顧客的資料都不應(yīng)當一成不變，而是要不斷豐富，要留意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴地積存，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)心。此外，經(jīng)過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析，將為對該顧客制訂有針對性的效勞與銷售策略供應(yīng)最直接的依據(jù)。

外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，特別是應(yīng)當在客流不夠充分時，將此作為一項日常工作，一方面能夠?qū)⑷肆Y源利用得更加充分，同時也能夠經(jīng)過這一工作更加的了解客戶。電話跟進客戶則是向外延長效勞的有效手段，對效勞情景進展售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的`穩(wěn)固。總之，要做一名合格的店長，必需要做到顧全大局，里外兼顧，宣傳是帶動店面進展的命脈，僅有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時，效勞質(zhì)量和對客戶的了解也是不容無視的，否則之前的一切將會白費，將是毫無意義的。

另外，店面的經(jīng)營治理也要常抓不放，這是店面運營的根底。第一要建立逐級治理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的消失。

咖啡廳店長述職報告8

時間匆忙，20xx年的第一個季度就已經(jīng)步入了尾聲，比照去年的銷售狀況，今年有所提高，同時為全年的工作做了一個好的開頭。在這個季度中，我對自己的工作總結(jié)如下：

一、治理上

根據(jù)公司的工作規(guī)劃，仔細的做好治理工作，將公司今年的方向的調(diào)整和一些新的經(jīng)營策略精確并且準時地傳達給每一位員工，做好一個溝通的橋梁。

在每月的伊始，做好員工的發(fā)動，激起每一個人的斗志，充分發(fā)揮自己的表達力量，調(diào)動起員工的積極性。了解每一位員工的特點和特長，安排在適宜的崗位，團結(jié)起來，共同制造本店的輝煌。

在日常工作中以身作則，做好表率，身體力行的向員工表示在店里應(yīng)當有的行為。同時做好培訓工作，向員工灌輸企業(yè)的文化，以xx公司為榮，在做事情的時候，要考慮周到，從整體上動身。

二、工作上

通過不同的渠道去了解市場上的動態(tài)，同行的信息，以及顧客在購物時的心理和對每一件服裝的寵愛程度。孫子兵法云：“知己知彼，百戰(zhàn)百勝?！边@是具有相通性的，只有了解對手，了解顧客，才能讓我們的服裝銷售更加的具有針對性，避開錯失時機，帶來損失。

帶著員工給顧客制造一個舒心的購物氣氛，發(fā)揮每一位員工的主觀能動性，使我們的銷售業(yè)績得到提高。首先就是使得店里的衛(wèi)生環(huán)境得到顧客的認可，潔凈干凈；其次就是主動的詢問客戶，盡可能的滿意他們的要求，使顧客從進店到離開都能保持好的心情。

三、學習上

面對工作上的事情，經(jīng)受的越多就覺得自己越無知，需要通過不連續(xù)的學習來超越自己，提升自己。因此在第一季度中，我從未停頓過學習。

市場在不斷地變化，顧客的需求也更加的要求細節(jié)，在接下來的日子里，更多的挑戰(zhàn)在等著我。通過第一季度的總結(jié)，也看清了我在之后的工作中還有那些地方需要加強，那些地方連續(xù)保持，為xx服裝店制造出更加突出的業(yè)績而努力。

咖啡廳店長述職報告9

在布滿機遇、競爭、挑戰(zhàn)、艱辛中與xx共同度過了我20xx。通過上級領(lǐng)導的幫忙和指導，加上全體員工的合作與努力，在汗水和才智的投入中，各方面得以有了新的進展。盤點上半年的工作，有得有失，有關(guān)于公司競爭戰(zhàn)略上的問題；關(guān)于以顧客效勞為導向方面的問題；關(guān)于企業(yè)品牌價值認可的問題；關(guān)于顧客忠誠度治理方面的問題；還有居安思危、進軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源治理方面的問題，我經(jīng)受了從無到有、從小到大的過程。可隨著經(jīng)濟的進展和形勢的變化，零售市場處處生根發(fā)芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉(zhuǎn)換，必需抓緊學習，從實際動身，加強調(diào)查討論，探求解決錯綜簡單問題的途徑。對20xx年的上半年進展工作總結(jié)如下：

一、盤點xxxx工作

A、加強xx超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物治理。

B、完成對雅柏超市的全面整改工作，協(xié)作做好整改前的商品盤點工作、員工思想工作、財物清查工作；整改中的財物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等；整改后的各項交接工作。

c、幫助代嚴建平完成對雅柏生活館的系列整改問題及其它運營工作。

D：完成對雅柏生活館的交接及彭田商場的固定資產(chǎn)、人員狀況、資金狀況的交接手續(xù)等。

e、完成對彭田商場人員、固定資產(chǎn)、商場資金等一系列的盤點交接工作。

F、對彭田商場競爭店的調(diào)研及四周消費狀況的評估，在盡量做到差異化經(jīng)營的狀況下，避開商品同質(zhì)化條件的價格競爭，對彭田商場滯銷商品進展清退、縮短商品線長度，新型商品品種的引進等。

G、協(xié)作公司組織的專管員以上干部的培訓考核活動。

二、存在的問題

1、商品陳設(shè)技巧和排面維護不得力，陳設(shè)效果欠佳。需連續(xù)加強對理貨員、促銷員商品陳設(shè)技能的培訓，需要加大排面檢查要求和力度，提高門店的陳設(shè)水平。

2、Dm促銷力度不夠，不能有效聚攏人氣，對銷售的推動作用不大。20xx年，整個Dm促銷活動對門店的銷售奉獻度不大。門店人氣和業(yè)績的提升主要來源于各大型驚爆價商品促銷。Dm由于存在價格高、品項無新意，連續(xù)多檔重復促銷某些單品，造成了Dm促銷無吸引力。

3、百貨區(qū)紙巾、家雜塑料制品單品過多；新品上架時未準時對滯銷商品進展清理，導致只進不出，陳設(shè)緊急?，F(xiàn)門店要著手百貨區(qū)進展滯銷商品的清理，規(guī)劃在20xx年1月底前完成。

4、生鮮效勞水平普遍較差。20xx年9月份轉(zhuǎn)換了聯(lián)營戶后以來，店內(nèi)的特價蔬菜品種少和價格無優(yōu)勢。在效勞方面加大對效勞的監(jiān)視和效勞水平的提升。目前生鮮效勞水平雖有所提高，但分割肉柜促銷員仍缺乏效勞技巧，答復顧客詢問時，語言過于生硬，偶有引起顧客投訴的現(xiàn)象。不注意公司形象

5、員工的忠實度不高。員工離職率雖然較低，但工作的質(zhì)量積極性很差。由于薪資待遇、保險的問題，尤其在收銀組員工心情化波動很大，造成前臺收銀離職的狀況。

6、贈品的入庫和出門治理不夠標準。雖然每周都在清理，但贈品出門條處理卻常有不準時的狀況存在或者不標準不按流程操作。要求門店各組別，每周清理一次出門條，對借作贈品的，在規(guī)定的還貨期限內(nèi)未歸還的，一律打返廠單注銷出門條。

針對以上問題，下半年主要完善以下工作：

A：提升自己的各項業(yè)務(wù)素養(yǎng)，嚴格要求自己，做到正人先正己，以提高自己的工作效率及成果為根本，以強化效勞質(zhì)量、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝?，以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱忱，加強對值班長、治理員制度的落實與執(zhí)行，強化現(xiàn)場治理力度，處理好顧客的投訴與埋怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客快樂而來、滿足而歸。

B：努力提升全體員工士氣，用多種方式鼓勵員工。

c：堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳設(shè)藝術(shù)，做到主力商品的位置，表達較強的季節(jié)性陳設(shè)、關(guān)聯(lián)性陳設(shè)等。

D：大力標準防損員運作及制度，加強全員防損理念。

e：強化領(lǐng)導班子對優(yōu)秀員工的培育和指導、考核，以及對專管員干部的考核力度，協(xié)作采供部對商品的各項治理及斷缺貨的追蹤。

F：仔細落實賣場環(huán)境、衛(wèi)生，讓員工養(yǎng)成良好的習慣，積極協(xié)作公司開展各項現(xiàn)場治理節(jié)日活動，提升商場業(yè)績。

G：加強員工顧客大出血意識，把效勞看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競爭力的表達。記得詩人徐志摩有一首詩叫《沙揚娜拉》，其中有一句“最是那一低頭的溫順，恰似一朵水蓮花，不勝涼風的嬌羞”。我們的效勞應(yīng)當?shù)竭_詩人那種細膩入微的觀看力境地，或許那是特別抱負的境地，實現(xiàn)起來很難，但我和我的同事們將不斷努力，向著這個目標一步步邁進，完善效勞體系、全程跟蹤效勞，全面進展客戶滲透。

誠心感謝各位領(lǐng)導半年來對我工作的支持、監(jiān)視、指導及對我個人的幫忙。我將仔細地總結(jié)閱歷，發(fā)揚成績，克制缺乏，以百倍的信念，飽滿的工作熱忱，與班子成員一道，團結(jié)全體干部職工，勤奮工作，堅韌拼搏，為華聯(lián)超市進展和振興做出應(yīng)有的奉獻，治理對于本人而言，永久如履薄冰！

咖啡廳店長述職報告10

服裝店主對于一個服裝店長來說起著領(lǐng)頭羊固然作用。對于一個經(jīng)濟效益好的服裝零售店來說，一是要有一個專業(yè)的治理者；二是要有良好的專業(yè)學問做后盾；三是要有一套良好的治理制度。專心去觀看，專心去與顧客溝通，你就可以做好。

詳細歸納為以下幾點：

1、仔細貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并準時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增加本店的分散力，使之成為一個團結(jié)的集體。

3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避開因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益動身。

5、靠周到而細致的效勞去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“我干”到積極的“我要干”。為了給顧客制造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶著員工在以下幾方面做好本職工作。

首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；

其次，積極主動的為顧客效勞，盡可能的滿意消費者需求;要不斷強化效勞意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿足的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢，多一些熱忱，客觀的去對待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，門店的治理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，治理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，嫻熟的業(yè)務(wù)將幫忙我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開頭了，成績只能代表過去。我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)力量提升好我們服裝店。面對接下來的工作，我深感責任重大。要隨時保持糊涂的頭腦，理清將來的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1、加強日常治理，特殊是抓好根底工作的治理;

2、對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素養(yǎng);

3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

4、加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，制造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱忱，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

咖啡廳店長述職報告11

店長對的角色定位：一個店就象是一個家，店長就是這個家的家長。家長對內(nèi)要操勞這個家的全部問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳設(shè)，方方面面都要照看到；對外協(xié)調(diào)好與酒店、同行、政府機關(guān)等的關(guān)系。任何一個小的細節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。

一、店長的工作職責

1、了解公司的經(jīng)營方針，依據(jù)貨品的特點和風格執(zhí)行銷售策略。

2、遵守公司各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達任務(wù)。

3、負責治理專柜的日常工作，監(jiān)視考核導購的工作表現(xiàn)，準時反映員工動態(tài)，并對導購進展培訓。

4、負責貨品治理、盤點，帳簿、報表制作，工資核算、商品交接精確。

5、負責店鋪內(nèi)貨品補齊、調(diào)配、商品陳設(shè)。

6、準時處理店鋪消失的相關(guān)問題，不能處理的準時上報。

7、每月月底提交工作總結(jié)，制定下月規(guī)劃及目標，反應(yīng)相關(guān)問題。

8、激發(fā)導購工作激情，使店鋪保持熱鬧、活潑氣氛。

9、工作積極，樹立典范作用，工作失職不找任何借口。

二、店長的工作重點

作為一個有責任心的店長，對于每天的工作細節(jié)，都要留心。店面營運通常分為三個時段。

三、營業(yè)前

1、開啟電器及照明設(shè)備。

2、帶著店員清掃店面衛(wèi)生。

3、召開晨會。

①公司政策及當天營業(yè)規(guī)劃的公布與傳達。

②前日營業(yè)狀況的分析，工作表現(xiàn)的檢討。

③培訓新員工，溝通勝利售賣技巧。

④激發(fā)工作熱忱，鼓舞員工士氣。

4、清點貨品，預(yù)備、清點備用金。

四、營業(yè)中

1、檢查導購人員儀容儀表，行為姿勢、精神面貌。

2、專賣店的店長需督導收銀、銷售清單記錄工作，把握銷售狀況。

3、掌握賣場的電器及音箱設(shè)備。

4、備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時使用。

5、維護賣場、庫房、試衣間的環(huán)境干凈。

6、即使更換櫥窗、模特展現(xiàn)，商品陳設(shè)。

7、留意形跡可疑人員，防止貨物喪失和意外事故的發(fā)生。

8、準時主動幫助顧客解決消費過程中的問題。

9、收集顧客資料、反映問題并作好登記。

10、做好促銷活動的開展前預(yù)備和完畢后的收尾工作。

五、營業(yè)后

1、核對貨品，填寫好當日營業(yè)報表，記錄當日簽單、開發(fā)票金額。

2、營業(yè)款核對并妥當保存。留好備用金。

3、檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉，杜絕火災(zāi)隱患。

4、專賣店檢查門窗是否關(guān)好。店內(nèi)是否還有其他人員。

六、人事方面

1、參加營業(yè)人員的聘請、錄用的初選。

2、對員工賜予嘉獎和懲罰的權(quán)利。

3、有權(quán)利辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工。

4、依據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動、晉升、降級、辭退的意見。

5、對員工的日常工作表現(xiàn)進展檢查和評定。

6、對店內(nèi)的突發(fā)大事進展匯報、裁決。

七、貨品方面

1、對公司的配貨款式、數(shù)量、時間等提出意見和建議。

2、處理有質(zhì)量問題的貨品或準時退換。

3、每周對店內(nèi)的貨品做新的陳設(shè)、調(diào)配。

在貨品治理的過程中，我覺得最主要的是對銷售環(huán)節(jié)的分析，做到細致，再以第一手的銷售數(shù)據(jù)反應(yīng)設(shè)計及生產(chǎn)。

咖啡廳店長述職報告12

從十月初開頭，始終到十月末。然后再從十二月到現(xiàn)在，在咖啡廳算下來陸間續(xù)續(xù)呆了一個半月，一開頭每天擦桌子背菜單，一天也不說一句話，到后來大家很照看我的教我拉花，每天插科打諢，呆的特殊快樂。

堅持什么

開頭的時候還打過退堂鼓，第一周去的時候，站在臺子旁邊就是幾個小時。不站在臺子旁邊就是擦椅子腿種種。和四周的人都不大熟識，只有一個小姐姐教我做一些事情，告知我日常。做完第一周就完全不想做了，每天千篇一律背配方，什么有意思的事情都沒有?？Х鹊晟庖脖葦M冷清，沒什么顧客。我一開頭下的決心其實就是不能半途而廢。我有時候總會想之前要是在某個節(jié)點連續(xù)練下去合氣道了，或者高中沒有在第一個星期就放棄跟著教師畫畫，會有怎樣的結(jié)果，覺得自己之前半途而廢是給自己找個時間不對，或者有更重要的事情之類的借口，然后不去做了，也有可能就是最開頭的時候做的并不是很順，轉(zhuǎn)變自己習慣的時間和環(huán)境，接觸了其他的人會不舒適，然后直接就放棄了。這次就想著看看假如連續(xù)做下去會是什么樣子，會知道什么。事實證明生活真的布滿了未知，你永久不會知道發(fā)生什么。假如用規(guī)律來說的話，我現(xiàn)在所知道的事情，其實都是我所知道的閱歷來的，用我現(xiàn)在的閱歷是無論如何推斷不出來我還沒經(jīng)受過的事情能給我?guī)碓鯓拥慕Y(jié)果。

然后果不其然我得到了好多。其實就是一個小念頭來的，可能第一個星期之后我也沒有下多大的決心，說是肯定要堅持下去，只是說周一的時候剛好想要去，覺得沒有什么事情做。起床正好很早，外面不是很冷，然后媽媽在旁邊嘀咕了一句那就接著去吧，然后就去了。

環(huán)境和四周人

其實始終到現(xiàn)在我也覺得和四周人融不到一起去，這次去咖啡廳，以及最近發(fā)生的其他事情給了我很大信念我是一個很得意，招人喜愛也很好玩的人。我有個毛病就是假如別人對我冷淡我會覺得是不是自己做錯了什么，說錯了話，我自己太傻了不會開玩笑，太無聊太沒深度，總而言之時時刻刻在計量自己說的話是不是暴露了什么缺點，自己是不是太過于內(nèi)向。在咖啡廳其實是一個完全沒有本錢的大的社交試驗場所，固然我是很真誠的去交朋友了，只是性質(zhì)上是這樣的。我發(fā)覺一開頭的排外，以及對方的冷漠，自己見到生人的不舒適，完全是對事不對人，inpersonal的。有的人可以自來熟，立刻跟四周打成一片，那是他們的天賦和本領(lǐng)，但是絕大多數(shù)人還是會對生人產(chǎn)生或多或少的敵意，或者說是冷漠，防衛(wèi)的本能。甚至說，那些自來熟的人，假如碰見敵意特別深的人，也沒有方法一下就熟絡(luò)起來。也就是說，假如對方對我并沒有很熱忱甚至表現(xiàn)出來敵意，那至少有九成幾率不是我的緣由，不是由于我不行愛不是由于我討人厭，只是由于他們自己覺得很生不舒適說話，這事一個自然現(xiàn)象。假如我自己不能很自如地開玩笑，不能像尋常跟熟人一樣說段子談天，那也跟我沒關(guān)系，這只是個人的本性而已，我不用自責。交往只要不怯懦不驚奇，不需要有意討好別人的，該熟起來的時間長了自然會熟起來，固然前提是我自己不能做很討人厭的事情，而且也要愛護多為對方著想。心理不擁有太多負擔，由于這次最終我和大家都關(guān)系很好，大家都很喜愛我，我發(fā)覺了我是個讓大家很喜愛的人。

要融入一個圈子里面，真的需要時間的磨合，以及可以共同經(jīng)受一些事情的運氣。時間越長，那么一起經(jīng)受特別的事情的幾率也就越大，也就越有可能融入圈子成為好朋友。比方初中高中的時候只要性格不是很別扭，總有那么個死黨的圈子，由于大家是被迫在一起的。假如相處的時間不夠長，那么假如碰見了特別的事情，共同的好笑的事情，那也可以成為好朋友，只能說共同碰見這事情的幾率小一些了。

其實還有一個問題就是假如在一起就是有很長時間，那么相互也就可以習慣不溝通而相處不覺得為難的時間，這一點其實也很重要?，F(xiàn)在想通了，那么將來也可以自己跟別人在一起不說話，也覺得習以為常很舒適。

要是最終真的不能打成一片，那只能說是沒有緣分圈子不一樣，面子上過得去就好了。

咖啡和仝教師

咖啡上跟仝教師學到了許多東西。仝教師拉花很屌，看外表我第一反響就是孔乙己。仝教師特殊精瘦，一米七多一點的個頭，90多斤。腰板筆直，戴個長方形的小眼鏡兒，下巴平的但是頜骨特別直往里收縮。還沒見到他的時候店長說起來都是仝教師什么都懂，拉花咖啡不懂問他。他的開場就是這樣，我腦子里立馬出現(xiàn)了個方正的私塾先生的形象，沒想到真是不謀而合。一開頭接觸的印象也是如此，其他的同事要么都跟我差不多大，邊聊邊玩做咖啡，并沒有很仔細;要么就是店長和經(jīng)理，比我大許多，以監(jiān)工的形象消失。仝教師一開頭給我的感覺就是一個人在悄悄地調(diào)流速，仔細的做拿鐵的奇男子。只要有咖啡他在旁邊都會攔下來做，每一杯拿鐵都會拉花，每次做完咖啡都會把咖啡機清洗潔凈。我一開頭也仝教師仝教師的跟著叫，問他一些關(guān)于流速和咖啡的問題，發(fā)覺他話并不多，只是把我問的東西解釋的特別清晰。這個方正的教師的形象一下就建立起來了。后來熟絡(luò)了，發(fā)覺他是全部人里面話最多的一個，常常有特殊特殊為難而且巨大的腦洞。嘴說起來叨叨個不停，而且常常他自嗨然后腦洞無聊到?jīng)]方法往下接，這時候和善的我還是會牽強說兩三句哈哈，Z就直接閃人跑了。

不過仝教師對咖啡的見解還是沒的說，由于咖啡館生意會常常的冷清，我就常常和他靠在吧臺上聊他對咖啡的見解，他的體驗和他之前的經(jīng)受。

拉花和夢

閑聊時侯仝教師還給我講了一些圈子內(nèi)的故事。我后來才知道咖啡拉花其實是80年月才消失的，比意式濃縮咖啡機消失的時間晚了許多，從歐美那邊興起來，現(xiàn)在技術(shù)好的大師都在亞洲這邊登峰造極。國內(nèi)拉花大賽第一名叫凡哥，開了教室有不少徒弟，他的奶泡很有特點，就是又細又薄，靠他的手法只有他才能用，其他人用他的奶泡根本拉不出來。我的拉花很大程度上都是他手把手教出來的，他這方面一眼就能看出來我的毛病。比方說我拉樹葉的時候最終圖出不來，他一眼就掃出來我的奶缸離液面太遠了。而我當時還很困惑，我是有意識地把奶缸靠的液面特殊近，甚至有的時候奶缸已經(jīng)觸遇到液面了。他一抓我，就知道是壺嘴其實離的還很遠，但是我總以為很近。這種匠人眼光的毒辣真是不能不佩服。

后來他常常喜愛問我一些我專業(yè)的問題，和關(guān)于國外的問題，能跟他說的我也毫無保存的跟他講了。包括國外的生活，吃飯飲食習慣，咖啡廳。以及數(shù)學的大的分支，計算機的原理，數(shù)學和計算機的關(guān)系等等。他都特別特別想知道，他跟我說他原來成績不好。我就很贊嘆于他竟然有這么強的求知欲，對于世界的渴望，由于其實跟他聊許多東西都能聊起來個一星半點，他似乎就讓我想起了一些文藝小說電影里面的主角，有著對外面無限的渴望，還有很大的想象力。我腦子里立即出現(xiàn)出來一個星空的畫面，還有一群世界各地的蒙太奇穿插在一起，有照片，有電影特效，有動畫，有畫。在電影后面的獨白，是一個孩子，一個青年對世界的無限的夢想，有一些是理性的，比方在非洲草原上的斑馬和大象，俄羅斯的紅場，尖頂建筑;還有一些是不理性的，比方紐約有的一塵不染的地鐵，以及美國的門可羅雀的星巴克;更有一些特別奇幻的，就像狗十三中張雪迎稚嫩聲音用英文說出來的霍金的平行世界：那個最浪漫的被引發(fā)出來的從愛夢想愛自由的小鎮(zhèn)青年的夢中蹦出來的美妙的世界。

仝教師還說他有了孩子之后就沒怎么再去過時間抽屜，找老板插科打諢聊咖啡了。

以及，后來我跟他們談天才知道他們工資一個月才3K5，我立刻覺得自己的生活已經(jīng)特別幸福了。特別感謝爸媽能給我出去上學的時機，甚至能給我這么好的生活。我這種人，知足是不行能的，我就想享受現(xiàn)在活