新教材2024版高中歷史第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活達(dá)標(biāo)檢測部編版選擇性必修2

第一單元達(dá)標(biāo)檢測(時(shí)間：75分鐘分?jǐn)?shù)：100分)一、選擇題：本大題共16小題，每小題3分，共48分。在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)符合題目要求。1．“文明”是人類社會(huì)進(jìn)步的一種狀態(tài)。下列屬于人類邁向文明的前提的是()A．采集漁獵經(jīng)濟(jì)的盛行 B．農(nóng)耕、畜牧業(yè)的產(chǎn)生C．早期城市國家的出現(xiàn) D．國家機(jī)器的成熟完善【答案】B【解析】人類只有從采集漁獵經(jīng)濟(jì)過渡到農(nóng)耕畜牧經(jīng)濟(jì)，才能擺脫對自然界天然動(dòng)植物資源的依賴，進(jìn)而憑借自身的能力，培育出更多人類生存需要的生活資料，在此基礎(chǔ)上才會(huì)產(chǎn)生剩余產(chǎn)品，進(jìn)而出現(xiàn)私有制、階級和國家，進(jìn)入文明時(shí)代，故選B項(xiàng)。2．原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生以后，各項(xiàng)具體勞動(dòng)，如動(dòng)物的飼養(yǎng)和農(nóng)作物的播種、收割等，與氣象變化息息相關(guān)，久而久之，人們便形成了“季”和“年”的概念。這說明原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展()A．促進(jìn)了生活方式的變化 B．增加了人類的食物供應(yīng)C．加速了人口的快速增長 D．推動(dòng)了天文歷法的發(fā)展【答案】D【解析】根據(jù)材料“動(dòng)物的飼養(yǎng)和農(nóng)作物的播種、收割等，與氣象變化息息相關(guān)”“人們便形成了‘季’和‘年’的概念”可知，原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展推動(dòng)了天文歷法的發(fā)展，故D項(xiàng)正確。3．哈薩克斯坦拜尕茲遺址(公元前2200年左右)中發(fā)現(xiàn)了黍和小麥，黍是一種最早被中國北部先民馴化的農(nóng)作物，小麥原產(chǎn)于西亞的新月沃地。這一現(xiàn)象說明()A．先秦時(shí)期已開辟絲綢之路 B．中亞地區(qū)此時(shí)成為商貿(mào)中心C．黍和小麥已成為主要作物 D．歐亞大陸文明交流由來已久【答案】D【解析】材料反映了公元前2200年左右，中亞地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了原產(chǎn)于中國的黍和原產(chǎn)于西亞的小麥，這說明了歐亞大陸文明交流由來已久，故D項(xiàng)正確。4．查爾斯·曼恩在《1491∶前哥倫布時(shí)代美洲啟示錄》指出，為了裝載更多美洲的煙葉運(yùn)往倫敦，歐洲的水手們拋掉了船上的泥土，而其中藏有美洲缺少的物種——蚯蚓。這些微小的生態(tài)工程師重塑了整片大陸。據(jù)此可知()A．物種傳播是殖民侵略的有效手段 B．物種交流促成美洲地區(qū)社會(huì)轉(zhuǎn)型C．物種傳入影響了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境 D．外來物種導(dǎo)致了美洲文明的覆滅【答案】C【解析】根據(jù)材料可知，新航路開辟后，蚯蚓被歐洲殖民者帶入美洲，最終影響了美洲的生態(tài)，故選C項(xiàng)。5．大豆原產(chǎn)于中國北方。北朝的《齊民要術(shù)》指出大豆可以改良土壤，主張大豆與其他作物輪種；唐宋時(shí)期大豆種植推廣到江南及嶺南地區(qū)。這說明()A．土地利用的效率顯著提高 B．經(jīng)濟(jì)重心在逐漸向南轉(zhuǎn)移C．自給自足的經(jīng)濟(jì)日益完善 D．飲食的結(jié)構(gòu)發(fā)生根本改變【答案】A【解析】根據(jù)材料可知，在《齊民要術(shù)》的影響下，人們認(rèn)識到大豆可與其他作物輪種，大豆由北方推廣到江南及嶺南地區(qū)種植，反映出土地利用效率提高，故A項(xiàng)正確；材料反映的是大豆種植地域的推廣，并不是經(jīng)濟(jì)重心的南移，排除B項(xiàng)；材料反映的是大豆種植地域的變化，與經(jīng)濟(jì)形態(tài)無關(guān)，排除C項(xiàng)；材料反映的是種植結(jié)構(gòu)，不是飲食結(jié)構(gòu)，排除D項(xiàng)。6．北宋時(shí)，宋真宗派人到福建取得占城稻三萬斛，令江淮兩浙諸路種植，后擴(kuò)大到北方諸路；宋仁宗時(shí)，大、小麥被推廣到廣南東路惠州等地。南宋時(shí)，“四川田土，無不種麥”。這說明宋代()A．土地利用效率提高 B．發(fā)明翻車提高了生產(chǎn)力C．區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展均衡 D．民眾飲食結(jié)構(gòu)根本改變【答案】A【解析】占城稻的引入和推廣種植，大、小麥在南方的推廣種植都增加了糧食的產(chǎn)量，提高了土地利用效率，故選A項(xiàng)。7．1550年后，玉米逐漸成為非洲大西洋沿岸的主要作物。非洲酋長和國王們通過集中儲存、分配玉米來實(shí)現(xiàn)權(quán)力的最大化。便于儲存和攜帶的玉米也使軍事擴(kuò)張和奴隸貿(mào)易等更容易深入內(nèi)陸。這反映出()A．物種傳入改變?nèi)藗兊娘嬍沉?xí)慣 B．農(nóng)業(yè)發(fā)展加劇殖民擴(kuò)張C．貿(mào)易往來加強(qiáng)了各大洲的聯(lián)系 D．物種交流影響歷史發(fā)展【答案】D【解析】根據(jù)材料可知，新航路開辟后，原產(chǎn)于美洲的玉米傳入非洲，逐漸成為非洲大西洋沿岸的主要作物，并在權(quán)力分配、軍事擴(kuò)張和奴隸貿(mào)易等方面發(fā)揮重要作用，這反映出物種交流影響歷史發(fā)展，故選D項(xiàng)。8．明朝中后期，原產(chǎn)于美洲的玉米、甘薯等傳入我國，許多地區(qū)改種桑樹、棉花等經(jīng)濟(jì)作物，當(dāng)?shù)厝恕安划a(chǎn)米，仰食四方”，民間海外貿(mào)易昌盛，白銀大量流入。這說明()A．全球化已影響中國 B．長途販運(yùn)開始發(fā)達(dá)C．經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)區(qū)域分工 D．抑商觀念已被放棄【答案】A【解析】根據(jù)材料信息可知，明朝中后期，來自美洲的高產(chǎn)作物傳入中國，改變了中國的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，且海外貿(mào)易興盛，大量白銀流入中國，說明自新航路開辟后，世界由分散孤立走向整體，全球化已開始影響中國，故A項(xiàng)正確。9．據(jù)記載，乾隆六年(1741年)的全國人口數(shù)為1．4341億，到乾隆六十年(1795年)時(shí)增長到2.9696億，遠(yuǎn)超此前歷史上任何朝代。為清朝人口激增奠定物質(zhì)基礎(chǔ)的外來因素是()A．墾荒卓有成效，糧食作物實(shí)現(xiàn)豐收 B．絲綢之路暢通，吸引大量外來人口定居C．玉米、甘薯等高產(chǎn)作物的廣泛種植 D．國家廢除丁稅，隱藏人口失去意義【答案】C【解析】注意題目要求回答“外來因素”，結(jié)合所學(xué)知識可知，清朝時(shí)期，玉米、甘薯等外來高產(chǎn)作物的廣泛種植，為清朝人口激增奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，故C項(xiàng)正確；A、B、D三項(xiàng)均屬于內(nèi)在因素，排除。10．17世紀(jì)初，威尼斯商人開設(shè)了歐洲第一家咖啡館。此后，英國的牛津、倫敦，法國的巴黎、馬賽，北美的紐約、費(fèi)城等地也相繼開設(shè)咖啡館。咖啡館的發(fā)展歷程反映出()A．世界物種交流范圍逐步擴(kuò)大 B．歐亞地區(qū)飲食結(jié)構(gòu)漸趨同化C．咖啡館成為社交的主要媒介 D．工業(yè)革命加速了城市化進(jìn)程【答案】A【解析】根據(jù)材料可知，隨著新航路開辟后的物種交流，原產(chǎn)于非洲的咖啡在歐美地區(qū)流行開來，故A項(xiàng)正確；咖啡在歐美地區(qū)的流行不能說明歐亞地區(qū)飲食結(jié)構(gòu)漸趨同化，排除B項(xiàng)；C項(xiàng)在材料中無法體現(xiàn)，排除；工業(yè)革命開始于18世紀(jì)60年代，排除D項(xiàng)。11．新航路開辟后，新舊大陸的物種交換引發(fā)了一場全球飲食革命，帶來世界性的人口爆炸；同時(shí)生物交換也把傳染性疾病從歐洲和非洲帶入了新大陸，致使成千上萬的印第安人死亡。材料意在強(qiáng)調(diào)()A．殖民擴(kuò)張的殘酷性 B．世界市場形成的弊端C．外來移民的破壞性 D．物種交流的多元影響【答案】D【解析】根據(jù)材料可知，新航路開辟后，新舊大陸的物種交換既引發(fā)了一場全球飲食革命，帶來世界性的人口爆炸，又給人類帶來了災(zāi)難，使成千上萬的印第安人因從歐洲和非洲帶入的傳染性疾病而死亡，這說明全球物種交流帶來的影響利弊并存，是多元的，故選D項(xiàng)。12．19世紀(jì)晚期，內(nèi)燃機(jī)被安裝在拖拉機(jī)、播種機(jī)、脫粒機(jī)等機(jī)械上。機(jī)器的轟鳴聲打破了田野的寧靜氣氛。內(nèi)燃機(jī)還被美國人安裝在聯(lián)合收割機(jī)上，把谷物收割的速度提高了幾十倍，后來又推廣到世界各國。對上述材料理解最準(zhǔn)確的是()A．美國人發(fā)明了內(nèi)燃機(jī) B．機(jī)器的噪聲影響了人們的生活C．內(nèi)燃機(jī)推動(dòng)了工業(yè)生產(chǎn) D．內(nèi)燃機(jī)推進(jìn)了農(nóng)業(yè)機(jī)械化【答案】D【解析】材料“內(nèi)燃機(jī)被安裝在拖拉機(jī)、播種機(jī)、脫粒機(jī)等機(jī)械上”“內(nèi)燃機(jī)還被美國人安裝在聯(lián)合收割機(jī)上，把谷物收割的速度提高了幾十倍”反映了內(nèi)燃機(jī)在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)機(jī)械化，故選D項(xiàng)。13．科學(xué)家發(fā)明了一種農(nóng)業(yè)溫室系統(tǒng)。這種農(nóng)業(yè)溫室系統(tǒng)能根據(jù)實(shí)時(shí)采集到的室內(nèi)溫度、土壤溫度、露點(diǎn)溫度、空氣濕度、葉面濕度以及光照等環(huán)境參數(shù)，自動(dòng)開啟或者關(guān)閉相關(guān)設(shè)備。這種農(nóng)業(yè)溫室系統(tǒng)說明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)()A．產(chǎn)業(yè)化 B．智能化C．無人化 D．工業(yè)化【答案】B【解析】材料“根據(jù)實(shí)時(shí)采集到的室內(nèi)溫度、土壤溫度、露點(diǎn)溫度、空氣濕度、葉面濕度以及光照等環(huán)境參數(shù)，自動(dòng)開啟或者關(guān)閉相關(guān)設(shè)備”說明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了智能化，故選B項(xiàng)。14．1945年10月16日，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織成立。該組織成立70多年來，一直致力于協(xié)商各國政府的政策承諾，統(tǒng)籌資源。其為世界作出的巨大貢獻(xiàn)主要表現(xiàn)在()A．地區(qū)反恐、保障世界和平 B．抵制強(qiáng)權(quán)、維持公理C．消除饑餓、確保糧食安全 D．穩(wěn)定金融、防止滯脹【答案】C【解析】根據(jù)所學(xué)知識可知，1945年成立的聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織多次召開世界糧食安全首腦會(huì)議，制訂糧食安全行動(dòng)計(jì)劃，為人類共同消除饑餓統(tǒng)籌資源，故選C項(xiàng)。15．2019年，我國冷庫總量達(dá)到約6053萬噸，新增庫容814.5萬噸，同比增長15.56%。全國冷藏車市場保有量為21．27萬臺，較上年增長3.27萬臺，同比增長18.16%。這說明我國()A．食物生產(chǎn)集約化水平提高 B．冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善C．冷鏈?zhǔn)袌龅恼攮h(huán)境改善 D．食物儲備自動(dòng)化和智能化水平提高【答案】B【解析】冷鏈物流需要冷庫和冷藏車，這兩個(gè)數(shù)據(jù)大規(guī)模增長，說明我國冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善，故選B項(xiàng)。16．糧食安全是20世紀(jì)70年代以來人類面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)之一。曾任聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事的愛德華·薩烏馬曾提出：“糧食安全的最終目標(biāo)是，確保所有的人在任何時(shí)候既買得到又買得起他們所需的基本食品?！边@一具體目標(biāo)()A．解決了人類的糧食安全問題 B．確保優(yōu)質(zhì)食物生產(chǎn)足夠豐盛C．最大限度地穩(wěn)定了糧食供應(yīng) D．旨在確保糧食需求得到滿足【答案】D【解析】“確保所有的人在任何時(shí)候既買得到又買得起他們所需的基本食品”目標(biāo)的提出，旨在確保糧食的基本需求得到滿足，故選D項(xiàng)。二、非選擇題：共52分。17．閱讀材料，回答問題。(22分)材料一兩宋時(shí)期，水稻的種植在淮河、黃河流域推廣，這里的人們也比較多地吃上了稻米。宋高宗時(shí)，北方人大量南遷，他們愛吃面食，麥價(jià)上漲，釀酒和馬料也需要麥子，這些因素刺激了人們對麥的種植，于是南方多在水稻收割后種上麥子。此外，丘陵、山地還種上了北方傳入的粟、豆等。北宋從印度洋半島引進(jìn)稱作“西天綠豆”的優(yōu)良綠豆品種，原產(chǎn)于西域的西瓜在北方較多栽種，并傳入南方。兩宋時(shí)期，還培育出豆芽和韭黃?！幾猿＝ㄈA《社會(huì)生活的歷史學(xué)：中國社會(huì)史研究新探》材料二在全球化浪潮中，被改變的不僅僅是地理版圖，更有人們的餐桌。美洲的煙草、東非的咖啡、中國的茶葉以及印度的糖……在此之前，都是極具地方特色的消費(fèi)品，而在此之后，它們被送到世界各地。機(jī)器化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化的推行，使這些物品經(jīng)過擴(kuò)大再生產(chǎn)后重新出現(xiàn)在了它們的原產(chǎn)地，不同于原有的原料形態(tài)，它們統(tǒng)統(tǒng)被飾以知名商標(biāo)和發(fā)達(dá)地區(qū)的氣息，以一種更加迅猛的方式征服了它們原來的生產(chǎn)者……伴隨著全球化的進(jìn)展，從1800—2000年，這一征服全球消費(fèi)者口味的爭奪戰(zhàn)幾乎無往不利?！幾岳踉蚂o《舶來的盛宴：全球化如何重塑我們的口味》(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，概括兩宋時(shí)期物種交流的特點(diǎn)。(8分)(2)根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，指出與兩宋時(shí)期的物種交流相比，近現(xiàn)代全球物種交流的不同之處，并加以評析。(14分)【答案】(1)特點(diǎn)：南北物種交流；南方逐步形成稻麥兼種、水陸互補(bǔ)的作物體系；外來物種的引進(jìn)；新物種的培育。(8分)(2)不同之處：交流品種增多；交流范圍擴(kuò)大；以經(jīng)濟(jì)作物交流為主；對原物品進(jìn)行機(jī)器化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化加工；品牌化的包裝。(任答四點(diǎn)，8分)評析：近現(xiàn)代全球物種交流豐富了人們的社會(huì)生活；促進(jìn)了品牌消費(fèi)意識的形成；加強(qiáng)了世界的聯(lián)系，推動(dòng)了世界市場的形成和發(fā)展。近現(xiàn)代全球物種交流實(shí)質(zhì)上以發(fā)達(dá)資本主義國家為主導(dǎo)，拉大了世界貧富差距。(任答三點(diǎn)，6分)18．閱讀材料，回答問題。(18分)材料一春秋戰(zhàn)國時(shí)期，特別是戰(zhàn)國時(shí)期，是由粗放農(nóng)業(yè)向精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的時(shí)期。據(jù)《逸周書·王會(huì)解》記載，山戎曾向周成王貢獻(xiàn)特產(chǎn)“戎菽(大豆)”。山戎是與東胡族有密切聯(lián)系的少數(shù)民族，春秋時(shí)居燕國之北?！豆茏印そ洹分杏涊d：“(齊桓公)北伐山戎，出冬蔥與戎菽，布之天下。”西周時(shí)期，耕地休閑制逐步向連種制過渡，春秋時(shí)期大概尚是休閑制與連種制并存的，到了戰(zhàn)國時(shí)期，六國“辟田野”“實(shí)倉廩”，連種制已經(jīng)占據(jù)主導(dǎo)地位?！盾髯印じ粐分杏涊d，在黃河流域的一些地方，“人善治之則畝數(shù)盆，一歲而再獲之”?！幾怨捻w《中國古代的農(nóng)作制和耕作法》材料二近年來，我國食品安全事件頻繁發(fā)生，暴露了食品產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理和質(zhì)量管理的不足……從“農(nóng)田”到“餐桌”的食品全產(chǎn)業(yè)鏈安全質(zhì)量控制模式已被廣泛采納。以下是生鮮食品全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)體系?！獡?jù)房瑞景《生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的食品安全策略研究》等整理(1)根據(jù)材料一，概括春秋戰(zhàn)國時(shí)期我國北方農(nóng)業(yè)發(fā)展的表現(xiàn)，并結(jié)合所學(xué)知識分析其原因。(10分)(2)根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，補(bǔ)全“生產(chǎn)環(huán)節(jié)”相關(guān)的二級指標(biāo)。如今，我國生鮮電子商務(wù)市場日趨活躍，生鮮電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展迅猛，請從技術(shù)的角度分析這一現(xiàn)象出現(xiàn)的原因。(8分)【答案】(1)表現(xiàn)：由粗放農(nóng)業(yè)向精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展；大豆得到廣泛種植；連種制逐漸占主導(dǎo)地位；部分地區(qū)實(shí)現(xiàn)作物一年兩收。(任答兩點(diǎn)，4分)原因：民族交融的發(fā)展；諸侯爭霸、富國強(qiáng)兵的需求；鐵犁牛耕的運(yùn)用；水利工程的修筑；作物品種的豐富(改良)。(任答三點(diǎn)，6分)(2)二級指標(biāo)：過度使用抗生素。(其他答案言之有理亦可，2分)原因：速凍加工、冷凍設(shè)備，冷凍食品等領(lǐng)域的技術(shù)不斷進(jìn)步，冷凍食品工業(yè)的發(fā)展突飛猛進(jìn)；冷鏈技術(shù)的發(fā)展，推動(dòng)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)大發(fā)展；計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的進(jìn)步，推動(dòng)電子商務(wù)的發(fā)展。(6分)19．閱讀材料，回答問題。(12分)材料人類生產(chǎn)力的演進(jìn)方向就是人類勞動(dòng)手段的不斷更新，從一開始的手工勞動(dòng)，到木石工具，然后變成銅器、鐵器，再變成耕犁，然后變成聯(lián)合收割機(jī)，演進(jìn)到了機(jī)器生產(chǎn)。將生產(chǎn)力演進(jìn)方向設(shè)置為橫軸，以手工勞動(dòng)和機(jī)器生產(chǎn)為正負(fù)區(qū)間，將經(jīng)濟(jì)體制演進(jìn)方向設(shè)置為縱軸，以封閉體制和開放體制為正負(fù)區(qū)間，分為四種經(jīng)濟(jì)形態(tài)。如下圖所示：——摘編自葛金芳《經(jīng)濟(jì)史研究方法論示要》根據(jù)材料并結(jié)合所