DB3302T 1013-2018 花級(jí)酒店等級(jí)劃分規(guī)范

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DB3302浙 江 省 寧 波 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB3302/T1013—2018花級(jí)酒店等級(jí)劃分規(guī)范2018-03-16發(fā)布 2018-04-15實(shí)施寧波市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布DB3302/T1013DB3302/T1013—2018II前 言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB3302/T1013-2012《花級(jí)酒店的劃分與評(píng)定》，與DB3302/T1013-2012相比主要變化如下：——修改了花級(jí)酒店的定義，見(jiàn)原標(biāo)準(zhǔn)的3.1?！?jiǎng)h除了人性化、有限性、集約化、創(chuàng)新性和綠色化五大基本原則，見(jiàn)原標(biāo)準(zhǔn)4。——增加了人性化、集約化、特色化、智能化和綠色化五大基本要求。BC《運(yùn)營(yíng)條件》，增加了B《運(yùn)營(yíng)等級(jí)條件》?！薷牧瞬煌燃?jí)花級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)等級(jí)條件相應(yīng)得分率要求。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B為規(guī)范性附錄，附錄C為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由寧波市旅游局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：寧波旅游學(xué)院、寧波市飯店業(yè)協(xié)會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：DB3302/T1013-2008。DB3302/T1013DB3302/T1013—2018PAGEPAGE1花級(jí)酒店等級(jí)劃分規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以客房服務(wù)為核心的各種住宿設(shè)施。規(guī)范性引用文件GB/T10001.1標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用符號(hào)GB/T10001.2標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào)GB/T10001.4標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第4部分：運(yùn)動(dòng)健身符號(hào)GB/T10001.9標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第9部分：無(wú)障礙設(shè)施符號(hào)GB/T15566.8公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置原則與要求第8部分：賓館和飯店術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)?；?jí)酒店Camellia-ratedHotel以間（套）夜為單位出租客房，以客房和早餐為核心產(chǎn)品，具有人性化設(shè)計(jì)、集約化運(yùn)行、有限性服務(wù)和特色化經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，依據(jù)不同檔次配置相應(yīng)輔助功能的現(xiàn)代住宿設(shè)施。基本要求人性化要求花級(jí)酒店應(yīng)關(guān)注賓客需求，注重人性化設(shè)計(jì)、人性化服務(wù)和人性化管理，其導(dǎo)引系統(tǒng)、設(shè)施設(shè)備、客用物品及各項(xiàng)服務(wù)有助于提升賓客的消費(fèi)感受。集約化要求特色化要求智能化要求綠色化要求服務(wù)質(zhì)量總體要求服務(wù)原則熱情友好、賓客至上。簡(jiǎn)約高效、務(wù)實(shí)創(chuàng)新。安全第一、整潔舒適。一視同仁，賓至如歸。遵紀(jì)守法，誠(chéng)信為本。服務(wù)要求員工儀表儀容符合酒店工作崗位要求，整潔大方。員工應(yīng)著工作服上崗并佩戴工號(hào)牌，工裝整潔美觀，與酒店風(fēng)格一致。遇見(jiàn)賓客能主動(dòng)招呼，熱情友好。嚴(yán)格按服務(wù)流程和規(guī)范提供服務(wù)，操作技能嫻熟。對(duì)賓客的問(wèn)詢耐心解答，無(wú)法回答的問(wèn)題應(yīng)合理處理。不打聽(tīng)賓客的隱私，未經(jīng)允許不進(jìn)入賓客的私人空間，不打擾賓客的生活。管理要求有規(guī)章制度、崗位職責(zé)、服務(wù)規(guī)范（操作流程）等相關(guān)文件。有相應(yīng)的員工培訓(xùn)、質(zhì)量檢查、改進(jìn)處理的規(guī)章制度和完整記錄。有投訴處理記錄、遺失物品處理制度、鑰匙（鑰匙卡）管理制度等。有酒店及部門會(huì)議制度，主要對(duì)客服務(wù)崗位有交接班記錄。有主管部門和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所要求的特定崗位的技術(shù)人員崗位說(shuō)明書(shū)和工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)，特定崗位須持證上崗。應(yīng)取得消防等方面的安全許可，確保消防設(shè)施的完好和有效運(yùn)行，確保水、電、氣、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)備設(shè)施安全有效，確保安全監(jiān)控設(shè)備有效運(yùn)行及人員責(zé)任到位，確保食品加工的安全衛(wèi)生管理。應(yīng)制訂和完善網(wǎng)絡(luò)輿情、地震、火災(zāi)、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、治安事件、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等各項(xiàng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，有消防巡檢和經(jīng)營(yíng)管理臺(tái)賬。所有使用的計(jì)量器具須經(jīng)檢定合格并在有效期內(nèi)。有其他可以證明酒店質(zhì)量管理水平的證書(shū)或文件。等級(jí)劃分與標(biāo)識(shí)等級(jí)標(biāo)識(shí)牌匾尺寸及顏色由等級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)確定。等級(jí)評(píng)定與管理劃分條件花級(jí)酒店等級(jí)劃分的條件包括必備條件和運(yùn)營(yíng)等級(jí)條件：必備條件：規(guī)定了花級(jí)酒店相應(yīng)等級(jí)必須達(dá)標(biāo)項(xiàng)目，實(shí)施一票否決。評(píng)定要求評(píng)定具體內(nèi)容及分值參考附錄A、附錄B。各等級(jí)得分應(yīng)分別滿足表1的規(guī)定。表1 表1 一花級(jí)、二花級(jí)、三花級(jí)、四花級(jí)、五花級(jí)酒店等級(jí)得分劃分條件一花級(jí)二花級(jí)三花級(jí)四花級(jí)五花級(jí)必備條件達(dá)標(biāo)達(dá)標(biāo)達(dá)標(biāo)達(dá)標(biāo)達(dá)標(biāo)運(yùn)營(yíng)等級(jí)條件//≥60%≥70%≥80%得分按式（1）計(jì)算，得分可取0.5分或1分分值。除總體得分率達(dá)到規(guī)定外，其中人性化模塊單項(xiàng)達(dá)標(biāo)率應(yīng)達(dá)到花級(jí)酒店各等級(jí)的相應(yīng)得分率。A=B÷C×100% （1）式中：A——運(yùn)營(yíng)等級(jí)條件項(xiàng)目達(dá)標(biāo)率，單位為%；B——檢查項(xiàng)目實(shí)際得分；C——檢查項(xiàng)目總分。等級(jí)管理酒店正式開(kāi)業(yè)6C附 錄 A（規(guī)范性附錄）必備條件檢查表表A.1給出了一、二、三花級(jí)酒店必備條件檢查表。表A.2給出了四、五花級(jí)酒店必備條件檢查表。表A.1 一、二、三花級(jí)酒店必備條件檢查表序號(hào)檢查項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)公共區(qū)域1酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照有效期應(yīng)在五年以上，建筑結(jié)構(gòu)穩(wěn)固完好，無(wú)違規(guī)搭建、無(wú)安全隱患。2進(jìn)出酒店流線合理通暢，方便汽車及行人進(jìn)出，外部標(biāo)識(shí)易于識(shí)別和尋找，門廳出入口應(yīng)設(shè)有無(wú)障礙設(shè)施。3應(yīng)有酒店停車位，3層以上建筑物應(yīng)有運(yùn)行穩(wěn)定的客用電梯。4應(yīng)有賓客休息區(qū)域，空氣清新，整潔干凈。5酒店內(nèi)部流線順暢，主要功能區(qū)域布局合理，方便賓客日?；顒?dòng)。6內(nèi)部導(dǎo)向系統(tǒng)公共信息圖形符號(hào)應(yīng)符合GB/T10001.1的規(guī)定，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所標(biāo)注營(yíng)業(yè)時(shí)間，收費(fèi)項(xiàng)目做到明碼標(biāo)價(jià)。客房7至少有20間（套）可供出租的客房。870167018三花級(jí)70%的客房實(shí)用面積應(yīng)不小于20平方米。9公共區(qū)域走廊寬度不小于1.2米，配有應(yīng)急照明設(shè)施。10客房門應(yīng)配有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明。11客房燈光照明充足，開(kāi)關(guān)及插座使用方便，應(yīng)設(shè)有兩種規(guī)格的電源插座和不間斷電源。12雙床房床寬度不小于1.0米，大床房床寬度不小于1.5米。13客房有相應(yīng)住宿須知及安全提示等信息，應(yīng)賓客要求可提供文具、針線包等服務(wù)。14客房溫度適宜，房間內(nèi)應(yīng)裝有空調(diào)。15客房應(yīng)配有窗簾，遮光效果良好。16客房家具配置合理、穩(wěn)固完好，棉織品整潔干凈。17應(yīng)有供賓客使用的互聯(lián)網(wǎng)接口或WIFI上網(wǎng)功能，WIFI網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。18客房?jī)?nèi)應(yīng)有電話機(jī)，移動(dòng)電話信號(hào)全覆蓋。19客房?jī)?nèi)有獨(dú)立的衛(wèi)生間，裝有恭桶、臺(tái)盆、淋浴或浴缸，提供漱口杯、衛(wèi)生紙、垃圾桶，采取有效的防濺、防滑措施，并有安全提示。2012小時(shí)提供熱水，水流充足穩(wěn)定。（三花級(jí)酒店應(yīng)24小時(shí)提供熱水，水流充足穩(wěn)定。）2124小時(shí)提供熱飲用水或配備電熱水壺。（三花級(jí)酒店應(yīng)免費(fèi)提供茶葉。）餐飲22三花級(jí)酒店應(yīng)有環(huán)境良好獨(dú)立的早餐場(chǎng)所。表A.1 一、二、三花級(jí)酒店必備條件檢查表（續(xù)）序號(hào)檢查項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)23三花級(jí)酒店應(yīng)有獨(dú)立早餐操作間和餐具消毒保潔設(shè)備。24三花級(jí)酒店應(yīng)提供至少三種早餐套餐或自助早餐。安保25監(jiān)控設(shè)施完好，對(duì)各出入口及公共區(qū)域進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控并錄像，各主要通道設(shè)有緊急出口及顯著標(biāo)志。26晚間應(yīng)有安全保衛(wèi)人員駐店值班。27按規(guī)定配備消防設(shè)施設(shè)備和應(yīng)急電源。28有自然災(zāi)害、火災(zāi)、公共衛(wèi)生、治安事件、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等各項(xiàng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案；有至少一年一次的消防演習(xí)。服務(wù)與管理2924小時(shí)提供預(yù)訂、接待、問(wèn)詢、結(jié)賬服務(wù)。30員工健康證齊全，穿工作服上崗并佩戴工號(hào)牌，干凈整潔，提供普通話服務(wù)。31應(yīng)賓客要求能提供貴重物品保管及小件行李寄存服務(wù)。32客房棉織品等做到一客一換，續(xù)住房每天全面整理一次，或應(yīng)賓客要求及時(shí)更換。33應(yīng)賓客要求提供備用被毯、枕頭等服務(wù)。34應(yīng)賓客要求提供叫醒服務(wù)，或配備鬧鐘等叫醒設(shè)備。35提供電吹風(fēng)、手機(jī)充電器等常用旅行、生活物品出借服務(wù)。36提供一次性結(jié)總賬服務(wù)，可使用信用卡或移動(dòng)支付手段等結(jié)算。37有合理的管理規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范（操作流程）等相關(guān)文件。38工作間、消毒間、布草間設(shè)置合理，使用管理規(guī)范。39近一年內(nèi)無(wú)安全責(zé)任事故或重大質(zhì)量投訴事件。40有上崗培訓(xùn)和培訓(xùn)記錄；特種設(shè)備維護(hù)良好，操作人員持證上崗；計(jì)量器具須檢定合格并在有效期內(nèi)?？傮w是否達(dá)標(biāo)結(jié)論表A.2 四、五花級(jí)酒店必備條件檢查表序號(hào)檢查項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)公共區(qū)域1酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照有效期應(yīng)在五年以上，建筑物外觀整潔美觀、結(jié)構(gòu)合理。2進(jìn)出酒店流線通暢，方便汽車及行人進(jìn)出，外部標(biāo)識(shí)易于識(shí)別。3擁有酒店專用停車場(chǎng)或附近有停車場(chǎng)方便賓客停車并指引。43層以上建筑物應(yīng)有數(shù)量充足、運(yùn)行穩(wěn)定的客用電梯。5應(yīng)有與客房規(guī)模相適應(yīng)的共享空間供賓客休憩，功能布局合理。6共享空間應(yīng)有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間。7酒店內(nèi)部流線順暢，空間布局合理，前后臺(tái)區(qū)域銜接有效，方便賓客在酒店內(nèi)活動(dòng)。8共享空間燈光充足，整體裝修、裝飾精致，色調(diào)和諧，感受良好。DB3302/T1013—DB3302/T1013—2018表A.2 四、五花級(jí)酒店必備條件檢查表（續(xù)）PAGEPAGE6序號(hào)檢查項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)9設(shè)有行李寄存處，提供貴重物品保險(xiǎn)箱。10共享空間燈光設(shè)計(jì)專業(yè)，應(yīng)有背景音樂(lè)或其它音影效果。11GB/T15566.8GB/T10001.1GB/T10001.2GB/T10001.9的規(guī)定或特色設(shè)計(jì)，導(dǎo)向標(biāo)識(shí)應(yīng)清晰、實(shí)用。12門廳及主要公共區(qū)域應(yīng)設(shè)有無(wú)障礙設(shè)施?？头?3至少有40間（套）可供出租的客房，布局合理。1470%22（70%客房的實(shí)用面積應(yīng)不小于24平方米。）15有雙床房和大床房，應(yīng)有2個(gè)開(kāi)間套房或特色房。16公共區(qū)域走廊寬度不小于1.5米，配有應(yīng)急照明設(shè)施。17房號(hào)標(biāo)識(shí)有照明，裝有閉門器，應(yīng)有門窺鏡、門鈴和防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明。18客房燈光應(yīng)專業(yè)設(shè)計(jì)，有主光源和輔助光源，照明充足，開(kāi)關(guān)方便，設(shè)有兩種規(guī)格的電源插座和不間斷電源。19雙床房床寬度不小于1.2米，單人房床寬度不小于1.5米，大床房床寬度不小于1.8米。20客房有相應(yīng)住宿須知及安全提示等資料或相應(yīng)電子信息。21客房溫濕度適宜，空調(diào)系統(tǒng)符合當(dāng)?shù)貧夂驐l件，通風(fēng)良好，無(wú)異味，無(wú)運(yùn)行噪音。（五花級(jí)酒店應(yīng)配有中央空調(diào)系統(tǒng)及新風(fēng)系統(tǒng)。）22客房配有色彩協(xié)調(diào)的紗簾和窗簾，遮光效果良好。23客房設(shè)計(jì)專業(yè)、裝修精致、裝飾協(xié)調(diào)，家具材質(zhì)環(huán)保、工藝精致，設(shè)施設(shè)備配備齊全。24有供賓客使用的可接入互聯(lián)網(wǎng)的設(shè)備，WIFI網(wǎng)絡(luò)全覆蓋、網(wǎng)速使用流暢。25客房?jī)?nèi)應(yīng)有酒店專用電話，移動(dòng)電話信號(hào)全覆蓋。2660×40（床單、枕套、被套）16（浴巾、毛巾等（80×60）27客房?jī)?nèi)應(yīng)有彩色電視機(jī)或其它影視設(shè)備，畫面和音質(zhì)較好，頻道不少于30個(gè)。28客房?jī)?nèi)應(yīng)免費(fèi)提供茶葉或咖啡，提供電熱水壺等燒水設(shè)備；應(yīng)配有客房酒水單，應(yīng)賓客要求提供相應(yīng)的食品和飲品。29衛(wèi)生間裝修精致、布局合理，裝有高品質(zhì)的恭桶、梳妝臺(tái)、淋浴或浴缸等，24水溫水壓穩(wěn)定，采取有效的防濺、防滑措施，排水通暢，并有安全提示。30衛(wèi)生間應(yīng)有排風(fēng)設(shè)施，燈光設(shè)置合理，提供電吹風(fēng)，插座位置合理、使用方便。餐飲31應(yīng)有布局合理、環(huán)境舒適，與酒店整體風(fēng)格協(xié)調(diào)的餐廳，并有隔音、隔熱和隔味措施。32應(yīng)有與餐廳配套的獨(dú)立廚房，位置合理，有品質(zhì)較好的餐具，有相應(yīng)的消毒保潔設(shè)備。33應(yīng)有自助餐臺(tái)，提供高品質(zhì)的特色套餐或自助早餐，應(yīng)賓客要求提供午、晚餐服務(wù)。（五花級(jí)酒店應(yīng)有環(huán)境高雅的專業(yè)餐廳，提供高品質(zhì)的正餐服務(wù)。）安保序號(hào)檢查項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)34監(jiān)控設(shè)備清晰度高，所有出入口及公共區(qū)域24小時(shí)監(jiān)控并錄像，各主要通道設(shè)有緊急出口及顯著標(biāo)志。35監(jiān)控室24小時(shí)有安全保衛(wèi)人員值班，有規(guī)范巡邏記錄。36按規(guī)定配備消防設(shè)施設(shè)備和應(yīng)急電源。37有網(wǎng)絡(luò)輿情、自然災(zāi)害、火災(zāi)、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、治安事件、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等各項(xiàng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，有至少一年一次的消防演習(xí)。服務(wù)與管理3824小時(shí)提供預(yù)訂、接待、問(wèn)詢和結(jié)賬服務(wù)。39員工健康證齊全，工裝整潔美觀，工號(hào)牌精美，禮貌待客、服務(wù)規(guī)范。40提供貴重物品保管及小件行李寄存服務(wù)，應(yīng)賓客要求提供有關(guān)代辦服務(wù)。41客房棉織品、茶杯等做到一客一換，續(xù)住房每天全面整理一次，應(yīng)賓客要求及時(shí)更換。（五花級(jí)酒店應(yīng)根據(jù)賓客要求提供開(kāi)夜床服務(wù)。）42應(yīng)賓客要求提供備用被毯、枕頭等服務(wù)。（五花級(jí)酒店應(yīng)提供枕頭菜單。）43應(yīng)賓客要求提供叫醒服務(wù)，或配備鬧鐘等叫醒設(shè)備。44提供手機(jī)充電器、轉(zhuǎn)換插座等常用旅行、生活物品出借服務(wù)。45提供一次性結(jié)總賬服務(wù)，可使用信用卡或移動(dòng)支付手段等結(jié)算。46有規(guī)范的管理規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范（操作流程）等相關(guān)文件，有員工培訓(xùn)計(jì)劃與記錄，有部門運(yùn)行臺(tái)賬。47工作間、消毒間、布草間設(shè)置合理，五色抹布使用管理規(guī)范，物品擺放整潔有序。48近一年內(nèi)無(wú)安全責(zé)任事故或重大質(zhì)量投訴事件。4924小時(shí)有管理人員在崗，有規(guī)范例會(huì)制度與交接班記錄。50特種設(shè)備維護(hù)良好，操作人員持證上崗；計(jì)量器具須檢定合格并在有效期內(nèi)。五花級(jí)酒店酒店應(yīng)有優(yōu)秀裝修設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，專業(yè)施工單位施工。裝修施工工藝精致，用材高檔，燈光設(shè)計(jì)專業(yè)。共享空間應(yīng)分區(qū)設(shè)計(jì)，氛圍良好，具備休閑及商務(wù)等功能?？头考揖哂貌母邫n，工藝精致，并有帶浴缸的客房。有對(duì)賓客服務(wù)的娛樂(lè)休閑等設(shè)施設(shè)備及項(xiàng)目?？傮w是否達(dá)標(biāo)結(jié)論DB3302/T1013DB3302/T1013—2018PAGEPAGE8附 錄 B（規(guī)范性附錄）表B.1給出了運(yùn)營(yíng)等級(jí)條件評(píng)分表。表B.1 運(yùn)營(yíng)等級(jí)條件評(píng)分表檢查項(xiàng)目模塊一人性化分值得分導(dǎo)向系統(tǒng)店標(biāo)店徽易于識(shí)別；入店引導(dǎo)系統(tǒng)醒目；內(nèi)部導(dǎo)向系統(tǒng)清晰明確3210接待服務(wù)接待手續(xù)高效（3；熟悉酒店產(chǎn)品和周邊環(huán)境；設(shè)有禮賓服務(wù)3210寄存服務(wù)能提供行李寄存和貴重物品寄存；有監(jiān)控和憑證；程序嚴(yán)密3210公共區(qū)域照明和溫濕度公共區(qū)域照明燈具能滿足功能照明和裝飾照明；燈光維護(hù)保養(yǎng)良好；溫濕度適宜3210電梯轎廂轎廂裝飾精美；維護(hù)保養(yǎng)良好；照明效果良好；有通風(fēng)系統(tǒng)；溫度適宜；運(yùn)行速度適中；有主要設(shè)施樓層分布指示；有扶手43210樓層和房號(hào)標(biāo)牌樓層有藝術(shù)品裝飾；房號(hào)標(biāo)牌有藝術(shù)設(shè)計(jì)；房號(hào)標(biāo)牌配有內(nèi)置式照明3210客房房門走廊兩面房門開(kāi)門位置交錯(cuò)；有隔音設(shè)施；使用電子卡門鎖或其他高級(jí)門鎖3210客房照明專業(yè)設(shè)計(jì)燈具；功能照明、重點(diǎn)照明和氛圍照明和諧統(tǒng)一；燈具維護(hù)良好3210客房家具配備與酒店客房風(fēng)格一致的必要家具；家具工藝精良；家具選材優(yōu)質(zhì)3210采用品牌床墊；床墊軟硬適中；床墊上部離地面高度50厘米以上（日式客房或特色客房除外）3210客房電視有電視節(jié)目單；有境外節(jié)目或點(diǎn)播功能；按鍵使用簡(jiǎn)易便捷3210客房電源和開(kāi)關(guān)5210客房照明總開(kāi)關(guān)；兩客房共享隔墻時(shí)電氣開(kāi)關(guān)互不影響；設(shè)有夜燈43210客房窗簾有紗簾和窗簾；采用暗裝形式；顏色協(xié)調(diào)；制作精良；雙道窗簾滑軌且軌道交叉20厘米以上；遮光效果好3210布草用品床上用棉織品及衛(wèi)生間針織用品材質(zhì)高檔；工藝講究；柔軟舒適；清潔衛(wèi)生；有抱枕或靠枕；可提供不少于3種規(guī)格或材質(zhì)的枕頭3210客房飲食免費(fèi)提供茶葉或咖啡或當(dāng)?shù)靥厣嬈?；配套飲具；適量供應(yīng)小食、酒水且及時(shí)添補(bǔ)3210客房面積7026（242632224220221）43210衛(wèi)生間面積6（562分，4平方米以上至5平方米得1分）3210衛(wèi)生間設(shè)施面盆質(zhì)地良好且五金件成套配置；恭桶、淋浴房或浴缸質(zhì)地優(yōu)良；有呼救按鈕或有呼救功能的電話3210DB3302/T1013—DB3302/T1013—2018表B.1 運(yùn)營(yíng)等級(jí)條件評(píng)分表（續(xù)）PAGEPAGE10衛(wèi)生間地面和下水地面裝修材料品質(zhì)良好；有防滑型地面；有警示標(biāo)志；下水通暢；采用有消音措施的下水管；有防臭措施3210洗浴熱水241546攝氏度-51攝氏度；水溫穩(wěn)定；水壓合理；水流充足；水質(zhì)良好3210衛(wèi)生間排風(fēng)35風(fēng)管道到室外3210客房服務(wù)每日清潔整理客房；可應(yīng)賓客要求提供開(kāi)夜床服務(wù)；可提供洗衣服務(wù)3210免費(fèi)提供旅游、時(shí)事或時(shí)尚類閱讀用品；配備常用旅行日用品出借；借用手續(xù)規(guī)范3210所有客用品補(bǔ)充齊全3210早餐時(shí)間3（2.5322.51分）3210早餐種類6630（5525342023套以上套餐、每套3個(gè)品種或18種以上自助品種得1分）43210早餐廳餐食餐食出品質(zhì)量高；恒溫效果良好；有當(dāng)?shù)靥厣褪?；裝盆展示有藝術(shù)感；餐具質(zhì)地良好；餐具無(wú)破損3210早餐服務(wù)提供領(lǐng)位服務(wù)；主動(dòng)問(wèn)候客人；食物補(bǔ)充及時(shí)；臺(tái)面清潔及時(shí)；餐間服務(wù)積極；禮貌送別3210午晚餐餐食菜品質(zhì)量高；出菜順序和速度適宜；裝盤美觀3210午晚餐服務(wù)專業(yè)；結(jié)賬服務(wù)準(zhǔn)確3210餐廳溫濕度、照明和音樂(lè)溫濕度適宜；有專業(yè)設(shè)計(jì)燈具；燈具照度足夠；燈具無(wú)損壞；背景音樂(lè)曲目和音量適中；背景音樂(lè)音質(zhì)良好3210送餐服務(wù)防塵保溫效果良好；食品品質(zhì)較高；送達(dá)和回收服務(wù)規(guī)范3210該模塊總分100模塊二集約化分值得分設(shè)計(jì)集約化賓客流線設(shè)計(jì)合理；服務(wù)流線設(shè)計(jì)合理；物品流線設(shè)計(jì)合理；團(tuán)隊(duì)流線設(shè)計(jì)合理43210設(shè)計(jì)合理使能耗成本低；空間利用最大化；物料損耗最小化；工作效率最大化43210空間集約化位于城市中心、商業(yè)綜合體、地鐵口、旅游景區(qū)、機(jī)場(chǎng)、火車站、長(zhǎng)途汽車站或碼頭等人流集中區(qū)30有自備停車位或有方便賓客使用的共享公共停車位30有閱讀、商務(wù)等多種活動(dòng)形式43210空間集約化公共衛(wèi)生間設(shè)計(jì)專業(yè)；維護(hù)保養(yǎng)良好；能保護(hù)賓客隱私；能滿足殘障人士或母嬰等無(wú)性別需求43210信息集約化24小時(shí)提供預(yù)訂服務(wù)；有官方網(wǎng)站或借用第三方網(wǎng)絡(luò)預(yù)定平臺(tái)；預(yù)定準(zhǔn)確；信息通暢、快速高效43210關(guān)注第三方評(píng)價(jià)；對(duì)賓客點(diǎn)評(píng)有個(gè)性化回復(fù)；對(duì)賓客投訴高度重視；有相應(yīng)整改措施43210有酒店官方微信；官方微信每月有信息推送；提供官方微信預(yù)訂功能；有其他新媒體渠道43210有直銷系統(tǒng)且運(yùn)行良好；直銷賓客有相應(yīng)營(yíng)銷措施；網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷賓客占總數(shù)40%以上3210管理集約化崗多能43210集團(tuán)化發(fā)展；與其他酒店聯(lián)合推出產(chǎn)品套餐；與其他酒店聯(lián)合進(jìn)行人才招聘；與院校聯(lián)合進(jìn)行實(shí)習(xí)生或小時(shí)工招募43210有前后臺(tái)統(tǒng)一的運(yùn)行良好的物業(yè)管理系統(tǒng)；有客史檔案系統(tǒng)；有客戶大數(shù)據(jù)分析；3210后臺(tái)集約化公共區(qū)域交叉43210動(dòng)室或其他員工設(shè)施43210消控和監(jiān)控室位置合理；消防器具配備齊全；交接班記錄完整；報(bào)警有記錄有處理43210該模塊總分60模塊三綠色化分值得分節(jié)能措施采取有效的節(jié)能工程措施，如變頻設(shè)備、雨水回收、中水、中空熱反射玻璃、感應(yīng)水龍頭等（每一項(xiàng)加1分，最高加4分）43210采取有效的節(jié)能管理措施，如溫度控制、安裝能源計(jì)量系統(tǒng)、室內(nèi)禁煙、員工參與等（每一項(xiàng)加1分，最高加4分）43210綠色客房改善室內(nèi)空氣的植物；有無(wú)煙客房或無(wú)煙樓層43210客房燈光有模式設(shè)計(jì)；模式設(shè)計(jì)方便賓客使用；80%以上燈具采用高效、節(jié)能的新光源；燈具色溫選擇合理43210143210客房一次性用品簡(jiǎn)化包裝；有減量使用的獎(jiǎng)勵(lì)措施；有減少布草更換的提醒；有空調(diào)溫控提示卡43210綠色客房35（3640貝得3分，41至45分貝得2分,45至50分貝得1分）43210綠色餐飲消毒；服務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)43210桌提示牌等43210承諾不以野生保護(hù)動(dòng)物為食品原料；有規(guī)范的食品清洗流程和潔凈度標(biāo)準(zhǔn)；食品原材料加工場(chǎng)所符合衛(wèi)生要求；有綠色食品展臺(tái)43210綠色后臺(tái)和公共區(qū)域采用辦公自動(dòng)化系統(tǒng)(OA)；采用無(wú)紙化入住登記等對(duì)客服務(wù)系統(tǒng)；辦公用品有節(jié)約使用的措施；有減少紙張使用量的其他措施43210有計(jì)量、有收費(fèi)；飯店定期進(jìn)行漏水檢測(cè)或進(jìn)行水平衡測(cè)試43210放；廚房有隔油池等設(shè)施；隔油池定期清洗且運(yùn)行正常43210沖洗用水未排入雨水管網(wǎng)或河道43210外圍綠化設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)；有良好的室內(nèi)綠化設(shè)計(jì)；已被評(píng)為綠色出行交通工具租借43210該模塊總分60模塊四特色化分值得分特色設(shè)計(jì)有主題特色提煉且描述簡(jiǎn)明扼要；特色定位符合審美需要和消費(fèi)需要；特色內(nèi)涵有感染力有張力；有特色持續(xù)性發(fā)展規(guī)劃43210酒店整體設(shè)計(jì)與特色協(xié)調(diào)；建筑結(jié)構(gòu)與特色協(xié)調(diào)；建筑用材與特色協(xié)調(diào)；建筑外景與特色協(xié)調(diào)43210酒店內(nèi)部空間布局與特色協(xié)調(diào)；裝修材質(zhì)選擇與特色協(xié)調(diào)；內(nèi)部造型設(shè)計(jì)與特色協(xié)調(diào)；光影構(gòu)造與特色協(xié)調(diào)43210燈飾選擇與特色協(xié)調(diào)43210特色產(chǎn)品和服務(wù)有主題視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)VI設(shè)計(jì)；符號(hào)清晰美觀；與周邊氛圍相協(xié)調(diào)；應(yīng)用有系統(tǒng)性43210能配套當(dāng)季當(dāng)?shù)氐捏w驗(yàn)活動(dòng)（如旅游、體育、表演、民俗、親子等43210有特色餐廳；餐廳裝修裝飾和家具等能體現(xiàn)飯店特色；能提供特色餐食；有相應(yīng)特色餐具等配套43210有酒店特色書(shū)吧；酒店特色茶室；酒店特色酒吧；酒店特色VR體驗(yàn)或其他特色空間（每一項(xiàng)加1分，最高加4分）43210特色產(chǎn)品和服務(wù)能為賓客提供定制化專屬服務(wù)；能為商務(wù)人士提供必要設(shè)施和服務(wù)；能為嬰童提供必要設(shè)施和服務(wù)；能為殘障人士提供必要設(shè)施和服務(wù)43210有與酒店特色相符的香氛；有專屬酒店的背景音樂(lè)制作；背景音樂(lè)音質(zhì)良好3210員工名牌設(shè)計(jì)體現(xiàn)酒店特色；員工工服材質(zhì)和設(shè)計(jì)體現(xiàn)酒店特色；員工頭飾和工帽體現(xiàn)酒店特色；員工儀態(tài)體現(xiàn)酒店特色43210特色營(yíng)銷有總體特色營(yíng)銷策劃方案；有特色宣傳廣告片（或微電影等項(xiàng)促銷活動(dòng)；有特色公關(guān)活動(dòng)43210開(kāi)發(fā)場(chǎng)景電商酒店模式；有供客人選購(gòu)的酒店用品；有適應(yīng)酒店的特色文創(chuàng)衍生產(chǎn)品3210該模塊總分50模塊五智能化分值得分智能前臺(tái)有臉部識(shí)別系統(tǒng)、自助登記入住、智慧支付或其他智能登記服務(wù)（每一項(xiàng)加1分，最高加4分）43210智能客房有智能影像設(shè)備、智能光控系統(tǒng)、智能溫控系統(tǒng)、電源面板有USB接口或其他智能客房設(shè)施（每一項(xiàng)加1分，最高加4分）43210智能用餐有智能排號(hào)系統(tǒng)、自助點(diǎn)餐、線上支付查詢、線上點(diǎn)評(píng)或其他智能用餐服務(wù)（每一項(xiàng)加1分，最高加4分）43210智能多功能廳多功能廳有設(shè)備集中管理控制系統(tǒng)、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的投屏顯示、電腦端音頻控制系統(tǒng)、同聲傳譯系統(tǒng)或其他智能設(shè)備（每一項(xiàng)加1分，最高加4分）43210自助服務(wù)有自助售貨機(jī)、自助洗衣機(jī)、自助旅游信息電子查詢、自助健身房或其他自助產(chǎn)品（每一項(xiàng)加1分，最高加4分）43210智能管理監(jiān)控系統(tǒng)能識(shí)別火災(zāi)并與消防系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)43210車庫(kù)有車牌識(shí)別計(jì)時(shí)計(jì)費(fèi)系統(tǒng)；車庫(kù)入口顯示空余車位數(shù)量；車庫(kù)提供電子化尋車定位引導(dǎo)3210公共區(qū)域和客房無(wú)線網(wǎng)絡(luò)信號(hào)強(qiáng)度不小于-654/連接3210該模塊總分30總分300DB3302/T1013DB3302/T1013—2018PAGEPAGE13附 錄 C（規(guī)范性附錄）花級(jí)酒店等級(jí)評(píng)定申請(qǐng)表表C.1給出了一、二、三花級(jí)酒店等級(jí)評(píng)定申請(qǐng)表。表C.2給出了四、五花級(jí)酒店等級(jí)評(píng)定申請(qǐng)表。表C.1 一、二、三花級(jí)酒店等級(jí)評(píng)定申請(qǐng)表酒店名稱法人代表總經(jīng)理電話號(hào)碼手機(jī)號(hào)碼酒店地址郵政編碼電話號(hào)碼傳真號(hào)碼酒店網(wǎng)址電子郵箱交通情況距火車站 公里，距飛機(jī)場(chǎng)公里，距碼頭 公里，距長(zhǎng)途汽車站 公里經(jīng)濟(jì)性質(zhì)國(guó)有□； 集