代理牛奶管理制度

代理牛奶管理制度背景近年來，生活節(jié)奏加快，越來越多的人選擇購買方便、營養(yǎng)、安全的牛奶。然而，因?yàn)殚T檻低、市場火爆，市面上不法商家也越來越多，而這些不法商家常常采用濫用添加劑、虛假保質(zhì)期等手法來生產(chǎn)和銷售牛奶，給消費(fèi)者的生命健康帶來了巨大的隱患。為了保障廣大消費(fèi)者的健康權(quán)益，加強(qiáng)對牛奶產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管，特制定本管理制度。范圍本管理制度適用于我公司代理的所有牛奶產(chǎn)品，主要包括牛奶的選購、存儲、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)，確保每一環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。選購我公司代理的牛奶產(chǎn)品必須明碼標(biāo)價(jià)且價(jià)格合理，原料必須來源于安全可靠的渠道，并通過國家合格認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢測和認(rèn)定。為保障消費(fèi)者的權(quán)益，我公司需在售前公示商品信息，包括配料表、保質(zhì)期、質(zhì)量等級等信息，明確消費(fèi)者的選擇范圍。存儲為確保牛奶質(zhì)量和食品安全，在儲存過程中必須注意以下幾點(diǎn)：牛奶儲存環(huán)境應(yīng)安靜、干燥、衛(wèi)生、通風(fēng)、無異味；牛奶儲存溫度應(yīng)在2℃~8℃之間，絕不允許超過10℃以上；牛奶儲存方式應(yīng)分區(qū)儲存，禁止與其他食品一同存放；牛奶儲存期不得超過保質(zhì)期。運(yùn)輸運(yùn)輸是控制牛奶質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，必須對其進(jìn)行規(guī)范管理：牛奶應(yīng)在盡可能短的時(shí)間內(nèi)從生產(chǎn)廠家送達(dá)指定地點(diǎn)；牛奶運(yùn)輸過程中應(yīng)分類區(qū)別不同品質(zhì)的產(chǎn)品，嚴(yán)禁混載；牛奶運(yùn)輸過程中應(yīng)妥善保管，尤其是在傳輸、裝卸等難度較大的環(huán)節(jié)中，要采取專門措施加以保護(hù)。銷售銷售是保障牛奶質(zhì)量和食品安全的最后一道屏障，必須嚴(yán)格執(zhí)行以下規(guī)定：牛奶銷售前必須進(jìn)行全方位檢測，確保可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；允許消費(fèi)者檢查或要求揭示有關(guān)牛奶質(zhì)量的證明；成品保管應(yīng)按要求進(jìn)行分類，動態(tài)管理，實(shí)行先進(jìn)先出制。對銷售終端進(jìn)行規(guī)范化管理，在保證牛奶質(zhì)量安全的前提下，維護(hù)銷售秩序、保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益?？偨Y(jié)質(zhì)量安全是品牌的生命線，也是一個(gè)企業(yè)的榮辱標(biāo)志。我公司秉承“客戶至上，質(zhì)量為本”的企業(yè)宗旨，嚴(yán)格執(zhí)行本管理制度，保障消