第5講：1.2.1采購(gòu)需求調(diào)查

復(fù)習(xí)問題1：:按業(yè)務(wù)過程分工劃分的采購(gòu)組織形式適合什么類型的企業(yè)采用？適合采購(gòu)量大而采購(gòu)物品品種較少、交貨期長(zhǎng)的企業(yè)采用，要求部門內(nèi)各成員密切配合。問題2：連鎖醫(yī)藥問題？編輯ppt引導(dǎo)案例：某企業(yè)生產(chǎn)某種機(jī)械設(shè)備，很多原材料及零部件都需要外購(gòu)。但企業(yè)在生產(chǎn)過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)原材料及零部件供給缺乏或庫(kù)存積壓現(xiàn)象，有時(shí)，急需采購(gòu)時(shí)，又出現(xiàn)資金困難等情況，因此，嚴(yán)重地影響了企業(yè)生產(chǎn)的正常進(jìn)行。經(jīng)過分析，造成該企業(yè)這種現(xiàn)象的主要原因是企業(yè)的采購(gòu)方案與預(yù)算沒有編制好，方案需求量與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需求量差距較大。由此可見，采購(gòu)方案與預(yù)算對(duì)企業(yè)是非常重要的，企業(yè)必須重視這項(xiàng)工作。那么，如何做好這項(xiàng)工作呢？這就是本工程所要研究的問題。編輯ppt連鎖企業(yè)采購(gòu)局部工程二商品采購(gòu)方案編制任務(wù)1采購(gòu)需求調(diào)查任務(wù)2采購(gòu)數(shù)量確定任務(wù)3采購(gòu)方案制定任務(wù)4采購(gòu)預(yù)算編制編輯ppt任務(wù)1采購(gòu)需求調(diào)查知識(shí)目標(biāo)：掌握采購(gòu)需求的調(diào)查方法能力目標(biāo)：調(diào)查連鎖企業(yè)的采購(gòu)需求編輯ppt知識(shí)鏈接

——獨(dú)立需求物料與相關(guān)需求物料相關(guān)需求：是指某種物料的需求量與其他物料有直接的匹配關(guān)系，當(dāng)其他某種物料的需求確定以后，就可以通過這種相關(guān)關(guān)系把該種物料的需求量推算出來。獨(dú)立需求：是指某種物料的需求量是由外部市場(chǎng)決定的，與其它物料不存在直接的對(duì)應(yīng)關(guān)系，表現(xiàn)出對(duì)這種庫(kù)存需求的獨(dú)立性。編輯ppt任務(wù)〔一〕你在現(xiàn)實(shí)生活中，去采購(gòu)物品時(shí)，是根據(jù)什么來確定采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)數(shù)量呢？任務(wù)：大家都知道學(xué)校進(jìn)來的開展很快，新生開學(xué)后將成為萬人大學(xué)，學(xué)校各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備材料的需求也越來越大。為了維持學(xué)校的正常教學(xué)，先需要提前采購(gòu)一批粉筆，供教學(xué)使用。請(qǐng)大家討論，應(yīng)該如何確定采購(gòu)需求，才能到達(dá)最優(yōu)？想一想編輯ppt任務(wù)〔一〕續(xù)現(xiàn)如果已經(jīng)知道今年1-9月份，粉筆的采購(gòu)需求見表1請(qǐng)你根據(jù)以上信息確定10月份，學(xué)校的粉筆采購(gòu)需求量。月份123456789數(shù)量(盒）1341201561821962162480280編輯ppt進(jìn)行需求預(yù)測(cè)的方法主要有兩類：一.定性預(yù)測(cè)法1.用料部門(需求人員〕調(diào)查法2.采購(gòu)人員(銷售人員〕經(jīng)驗(yàn)判斷法3.專家意見法二.定量預(yù)測(cè)法簡(jiǎn)單移動(dòng)平均1.時(shí)間序列法加權(quán)移動(dòng)平均指數(shù)平滑預(yù)測(cè)2.回歸模型預(yù)測(cè)法任務(wù)完成提示編輯ppt知識(shí)鏈接——用料部門〔消費(fèi)者)調(diào)查法用料部門調(diào)查法就是對(duì)需要用料的部門或者個(gè)人挨個(gè)進(jìn)行調(diào)查，讓用料部門或個(gè)人寫出需要的采購(gòu)量〔可以通過讓用料部門事先填寫請(qǐng)購(gòu)單的方式進(jìn)行〕，然后進(jìn)行匯總，進(jìn)而確定總的采購(gòu)量的方法?；ヂ?lián)網(wǎng)電視消費(fèi)者需求調(diào)查：://tech.qq/zt2021/hlwtv/編輯ppt使用該調(diào)查方法時(shí)，需要注意：用料部門的答復(fù)意愿用料部門的答復(fù)能力——用料部門意向調(diào)查法適用對(duì)象是耐用消費(fèi)品及工業(yè)用品調(diào)查的本錢與收益的比較編輯ppt例子：你是否有意在近兩年內(nèi)購(gòu)置一部汽車？□是 □否 □不一定編輯ppt適用范圍購(gòu)置者數(shù)量少調(diào)查本錢低購(gòu)置者有明白的意向購(gòu)置者愿意吐露他們的意向購(gòu)置者有能力實(shí)行他們?cè)瓉淼囊庀蚓庉媝pt知識(shí)鏈接二

——采購(gòu)人員(銷售人員〕經(jīng)驗(yàn)判斷法

指公司根據(jù)銷售人員(采購(gòu)人員〕對(duì)其負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的銷售量〔購(gòu)置量〕或顧客未來需求量的估計(jì)進(jìn)行綜合預(yù)測(cè)一種方法。編輯ppt優(yōu)點(diǎn)：簡(jiǎn)單明了，容易進(jìn)行可靠性強(qiáng)，風(fēng)險(xiǎn)小適用范圍廣有助于銷售預(yù)測(cè)值的分解有助于銷售配額的完成缺點(diǎn)：銷售人員可能對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及公司的總體規(guī)劃缺乏了解銷售人員受知識(shí)、能力或興趣的影響，其判斷總會(huì)有某種偏差，有時(shí)受情緒的影響，也可能估計(jì)過于樂觀或過于悲觀有些銷售人員為了能超額完成下年度的銷售配額指標(biāo)，獲得獎(jiǎng)勵(lì)或升遷的時(shí)機(jī)，可能會(huì)成心壓低預(yù)測(cè)數(shù)字。編輯ppt應(yīng)用舉例：編輯ppt編輯ppt如果企業(yè)對(duì)三位銷售人員意見的信賴程度是一樣的，那么平均預(yù)測(cè)值為：

編輯ppt實(shí)例2某一零售商店，選擇營(yíng)業(yè)員、中層管理人員〔如業(yè)務(wù)科長(zhǎng)、方案科長(zhǎng)、儲(chǔ)運(yùn)科長(zhǎng)、財(cái)會(huì)科長(zhǎng)等〕、商店經(jīng)理等三層人員的代表分別進(jìn)行判斷，再加以綜合，得出銷售額的預(yù)測(cè)數(shù)。某商場(chǎng)甲、乙、丙三個(gè)營(yíng)業(yè)員對(duì)某一商品的下一年度銷售量作如下估計(jì)：編輯ppt假定三個(gè)營(yíng)業(yè)員的預(yù)測(cè)具有相同的重要性，那么營(yíng)業(yè)員方面的平均銷售預(yù)測(cè)值為:550+800+620/3=656.67單位編輯ppt2.該商場(chǎng)中層管理人員的判斷預(yù)測(cè)為：

假定三個(gè)科長(zhǎng)的期望值比重相等，那么該商場(chǎng)中層管理人員方面的平均銷售預(yù)測(cè)值為：100+1120+970/3=1030單位編輯ppt3.經(jīng)理方面的銷售預(yù)測(cè)，按照以上同樣方法判斷，甲、乙、丙三位經(jīng)理的判斷期望值為：甲經(jīng)理的期望值1200乙經(jīng)理的期望值950丙經(jīng)理的期望值1100假定三位經(jīng)理的期望值比重差不多，那么經(jīng)理方面的平均預(yù)測(cè)值為1200+1100+950/3=1083.4單位最后，衡量營(yíng)業(yè)員、中層管理人員、經(jīng)理三者的重要性。如果營(yíng)業(yè)員為1，那么中層管理人員的生要性為1.8，經(jīng)理的重要性為1.5。三個(gè)層次的期望值進(jìn)行綜合性的銷售預(yù)測(cè)值為：656.67×1+1030×1.8+1083.4×15/1+1.5+1.8=961.786單位營(yíng)業(yè)員最接近消費(fèi)者和用戶，對(duì)商品是否暢銷、滯銷比較了解，對(duì)商品花色、品種、規(guī)格、式樣的需求，要比商場(chǎng)的其他人員更了解。但由于接觸面的關(guān)系，對(duì)生產(chǎn)狀況、進(jìn)貨狀況等不夠了解，總之，對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)缺乏了解。中層管理人員既接觸上層人員，又接觸營(yíng)業(yè)員、采購(gòu)員等營(yíng)營(yíng)業(yè)第一線的人員。對(duì)生產(chǎn)部門、財(cái)政金融、商品流通的動(dòng)態(tài)比較了解，聯(lián)系面廣，掌握資料較多，經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)較豐富，對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、未來需求的開展趨勢(shì)變化的分析判斷比較接近實(shí)際經(jīng)理接觸具體業(yè)務(wù)和實(shí)際較少一些，但有豐富的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，能掌握全局情況，要比營(yíng)業(yè)員的預(yù)測(cè)作用所占比重大一些

編輯ppt知識(shí)鏈接三

——專家意見法專家意見法最常見是專家意見集合法〔頭腦風(fēng)暴法或德爾菲法〕。德爾菲法專家小組法或?qū)＜乙庖娬髟兎ㄊ且阅涿姆绞剑疠喺髑笠唤M專家各自的預(yù)測(cè)意見，最后由主持者進(jìn)行綜合分析，確定市場(chǎng)預(yù)測(cè)值的方法。編輯ppt德爾菲法的優(yōu)點(diǎn)匿名。以匿名的方式，逐輪征求一組專家各自的預(yù)測(cè)意見，最后由主持者進(jìn)行綜合分析，確定市場(chǎng)預(yù)測(cè)值的方法反響性屢次逐輪征求意見每一次征詢之后，預(yù)測(cè)主持者都要將該輪情況進(jìn)行匯總、整理，作為反響材料發(fā)給每一位專家量化性對(duì)最后一輪專家意見運(yùn)用適當(dāng)?shù)臄?shù)學(xué)方法進(jìn)行數(shù)量化處理。一般用平均數(shù)、中位數(shù)、極差編輯ppt如某書刊經(jīng)銷商采用德爾菲法對(duì)某一專著銷售量進(jìn)行預(yù)測(cè)。該經(jīng)銷商首先選擇假設(shè)干書店經(jīng)理、書評(píng)家、讀者、編審、銷售代表和海外公司經(jīng)理組成專家小組。將該專著和一些相應(yīng)的背景材料發(fā)給各位專家，要求大家給出該專著最低銷售量、最可能銷售量和最高銷售量三個(gè)數(shù)字，同時(shí)說明自己作出判斷的主要理由。案例編輯ppt將專家們的意見收集起來，歸納整理后返回給各位專家，然后要求專家們參考他人的意見對(duì)自己的預(yù)測(cè)重新考慮。專家們完成第一次預(yù)測(cè)并得到第一次預(yù)測(cè)的匯總結(jié)果以后，除書店經(jīng)理B外，其他專家在第二次預(yù)測(cè)中都做了不同程度的修正。重復(fù)進(jìn)行，在第三次預(yù)測(cè)中，大多數(shù)專家又一次修改了自己的看法。第四次預(yù)測(cè)時(shí)，所有專家都不再修改自己的意見。因此，專家意見收集過程在第四次以后停止。最終預(yù)測(cè)結(jié)果為最低銷售量26萬冊(cè)，最高銷售量60萬冊(cè)，最可能銷售量46萬冊(cè)。

編輯ppt德爾菲法的預(yù)測(cè)程序準(zhǔn)備階段征詢階段預(yù)測(cè)結(jié)果的最終處理階段成立預(yù)測(cè)工作小組選擇和邀請(qǐng)專家自愿性廣泛性控制人數(shù)10~30第一輪征詢第二輪征詢第三輪征詢平均數(shù)中位數(shù)極差制定征詢表編輯ppt知識(shí)鏈接四

——時(shí)間序列分析預(yù)測(cè)法時(shí)間序列：在一個(gè)給定的時(shí)期內(nèi)，按照固定的時(shí)間間隔〔日、周、月、季、年等〕把某種變量的數(shù)據(jù)依發(fā)生的時(shí)間先后順序排列而成的序列。前提：假定通過過去的數(shù)據(jù)可以估計(jì)他們的未來。類型：簡(jiǎn)單移動(dòng)平均法、加權(quán)移動(dòng)平均法、指數(shù)平滑預(yù)測(cè)法。編輯ppt想一想：采購(gòu)需求分析與市場(chǎng)需求分析有何不同？編輯ppt任務(wù)〔二〕：A家具廠現(xiàn)在為了要制定年度物料需求方案，需要確定公司用于生產(chǎn)某文件柜的物料需求情況。公司的銷售部門通過對(duì)以往的銷售數(shù)據(jù)分析，預(yù)測(cè)四月份的銷售量為2000個(gè)，假設(shè)公司的生產(chǎn)能力完全能夠滿足銷售需要，并且對(duì)原材料采取一步到位的形式采購(gòu)，通過查閱庫(kù)存文件知道，文件柜成品庫(kù)存為0，木材庫(kù)存為3000kg,柜體庫(kù)存500個(gè)，滑條1000個(gè)，鎖和手柄庫(kù)存均為400個(gè).請(qǐng)你確定文件柜各物料的需求時(shí)間與發(fā)出訂單時(shí)間？如果不是一次性采購(gòu)，而是追求零庫(kù)存，按照材料消耗進(jìn)度采購(gòu)情形又如何？編輯ppt物料清單〔BillofMaterial,BOM〕滑條拉手滾子抽屜鎖箱體圖2-2三抽屜文件柜組成編輯ppt物料需求方案：

MRP〔MaterialRequirementPlanning〕MRP是一個(gè)基于計(jì)算機(jī)的信息系統(tǒng)，為非獨(dú)立需求存貨〔細(xì)項(xiàng)需求來自特定產(chǎn)品制造方案，如原材料、組件、部件〕的訂貨與時(shí)間進(jìn)度安排而設(shè)計(jì)。–MRP是一種存貨控制方法，也是一種時(shí)間進(jìn)度安排方法。它主要答復(fù)三個(gè)問題：需要什么？需要多少？編輯pptMRP工作原理MRP方法先用總進(jìn)度方案列明最終產(chǎn)品需求量，再用組件、部件、原材料的物料清單抵消生產(chǎn)提前期，確定各時(shí)期需求。經(jīng)分析物料清單得出的數(shù)量是總需求，它尚未考慮持有庫(kù)存量與在途訂貨量等因素。而廠商根據(jù)總進(jìn)度方案生成的，必須予以實(shí)際滿足的需求叫做凈需求。決定凈需求是MRP的核心?？傂枨鬁p去存貨持有量，再加上平安存貨，就可得：t期間凈需求=t期間總需求-t期間方案存貨+平安存貨編輯pptMRP模型編輯pptMRP的輸入信息MRP系統(tǒng)輸入三種信息：主生產(chǎn)方案、庫(kù)存狀態(tài)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)信息A.主生產(chǎn)方案(MasterProductionSchedule,簡(jiǎn)稱MPS)是確定每一具體的最終產(chǎn)品在每一具體時(shí)間段內(nèi)生產(chǎn)數(shù)量的方案。B.庫(kù)存狀態(tài)：當(dāng)前庫(kù)存量、方案庫(kù)存量、提前期、訂購(gòu)批量、平安庫(kù)存C.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與物料清單(BillofMaterial,簡(jiǎn)稱BOM)：構(gòu)成父項(xiàng)裝配件的所有子裝配件、零件及原材料清單,其中包括子項(xiàng)的數(shù)量編輯ppt主生產(chǎn)方案〔MasterProductionSchedule,簡(jiǎn)稱MPS〕：確定每一具體的最終產(chǎn)品在每一具體時(shí)間段內(nèi)生產(chǎn)數(shù)量的方案LK=3周LH2周LM=3周L