《時 物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化》參考課件

第一節(jié)物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化第1課時

【學(xué)習(xí)任務(wù)一】物質(zhì)分類的方法

在日常生活中我們會在什么地方用到分類的方法呢？圖書館超市圖書館、超市、藥房、書店、快遞公司等地方都利用了分類的手段，可以提高日常生活、學(xué)習(xí)和工作的效率宏觀辨識，解決問題請同學(xué)們根據(jù)初中學(xué)習(xí)的化學(xué)知識，嘗試將化學(xué)物質(zhì)進行分類，畫出圖示，說一說分類的標準初高中知識銜接：在我們化學(xué)學(xué)習(xí)過程中能不能利用分類的方法提高我們的學(xué)習(xí)效率呢?【學(xué)習(xí)任務(wù)一】物質(zhì)分類的方法

宏觀辨識，解決問題物質(zhì)純凈物混合物化合物單質(zhì)非金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)氧化物酸堿鹽根據(jù)組成、物質(zhì)的種類根據(jù)組成、元素的種類根據(jù)組成元素的性質(zhì)根據(jù)組成、元素的種類及物質(zhì)的性質(zhì)有機物無機物樹狀分類法：對同類事物進行分類的方法。思考與交流1：根據(jù)元素的組成可以將下列物質(zhì):CO2、Na2O、SO2、MgO、SO3、CaO分為金屬氧化物和非金屬氧化物，試分析它們的化學(xué)性質(zhì)，還可以怎樣分？CO2+Ca(OH)2==CaCO3↓

+H2O

MgO+2HCl==MgCl2+H2O

SO2、SO3CaO、Na2O堿性氧化物+酸鹽+水酸性氧化物+堿鹽+水【學(xué)習(xí)任務(wù)一】物質(zhì)分類的方法

宏觀辨識，解決問題概念辨析1、金屬氧化物一定是堿性氧化物？2、非金屬氧化物一定是酸性氧化物?3、酸性氧化物都能溶于水生成相應(yīng)的酸？Mn2O7是酸性氧化物NO、CO××酸性氧化物:與堿反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽和水的氧化物堿性氧化物：與酸反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽和水的氧化物知識拓展：NO、CO等氧化物既不能與酸反應(yīng)又不能與堿反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽和水，屬于不成鹽氧化物×【學(xué)習(xí)任務(wù)一】物質(zhì)分類的方法

宏觀辨識，解決問題Na2SO4K2SO4K2CO3碳酸鹽硫酸鹽鉀鹽Na2CO3鈉鹽根據(jù)組成的陽離子分根據(jù)組成的陰離子分特征：不同類別的物質(zhì)有交集。思考與交流2：請同學(xué)們對下列物質(zhì)進行分類，并說說你的分類標準拓展應(yīng)用：工業(yè)生產(chǎn)中，常需要K2SO4，如何選定原料來制備K2SO4？交叉分類法：對一種事物用兩種或兩種以上標準進行分類的方法。1.下列每組中的兩種物質(zhì)之間的關(guān)系為同素異形體的一組是（）A．CaO和CaS B．和C．C60和C70 D．HCNO和HOCNC隨堂練習(xí)同素異形體：同種元素形成的性質(zhì)不同的單質(zhì)2.現(xiàn)有下列物質(zhì)：①H2O②空氣③Mg④CaO⑤H2SO4⑥Ca(OH)2⑦CuSO4·5H2O⑧碘酒⑨C2H5OH和⑩NaHCO3。其中屬于混合物的是_____(填序號，下同)；屬于酸的是________；屬于堿的是

屬于鹽的是________；屬于有機物的是______；⑥隨堂練習(xí)②⑧⑤⑦⑩⑨

一元酸二元酸多元酸

強酸

弱酸

含氧酸

無氧酸

H2SO4

H2CO3

H3PO4

HCl3.對下列酸用交叉分類法進行分類，并說出你的分類標準。H2SO4、HCl、H2CO3、H3PO4是否含氧酸性強弱酸分子電離出H+個數(shù)分類標準：交叉分類法隨堂練習(xí)思考與交流1：從物質(zhì)分類的角度看，CuSO4溶液、泥水、振蕩后的植物油與水的混合物屬于什么類？溶液、懸濁液、乳濁液【初高中知識鏈接】【新概念】【學(xué)習(xí)任務(wù)二】分散系及其分類宏觀辨識

概念表征

分散系：分散質(zhì)：分散劑：把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系。分散系中被分散的物質(zhì)分散系中起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)【學(xué)習(xí)任務(wù)二】分散系及其分類宏觀辨識

概念表征

氣固液固液氣分散質(zhì)分散劑按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、液、固）來分，有9種類型?！緦W(xué)習(xí)任務(wù)二】分散系及其分類宏觀辨識

概念表征

思考與交流2：以CuSO4溶液、泥水、振蕩后的植物油與水為例，說說這三種分散系有什么相同點和不同點相同點：不同點：分散劑相同粒子直徑大小不同、穩(wěn)定性不同按分散質(zhì)的粒子直徑大小分溶液膠體濁液<1nm1nm至100nm>100nm穩(wěn)定性：穩(wěn)定不穩(wěn)定介穩(wěn)性穩(wěn)定性如何？【學(xué)習(xí)任務(wù)二】分散系及其分類微觀探析

深度理解幾種分散系的比較：分散系實例分散質(zhì)分散劑特征懸濁液乳濁液溶液水水水土壤粒子油酒精分子渾濁，靜置沉淀渾濁，靜置分層澄清透明均一穩(wěn)定泥水油水酒精溶液1.定義：分散質(zhì)粒子的直徑為1~100nm的分散系是膠體。2.膠體分類:氣溶膠液溶膠固溶膠分散劑為氣體(如：煙、云、霧)分散劑為固體(如：有色玻璃、寶石)分散劑為液體(如：牛奶、豆?jié){)標準：分散劑的狀態(tài)【學(xué)習(xí)任務(wù)三】膠

體宏觀辨識

概念表征

宏觀辨識

實驗探究

P8實驗Fe(OH)3膠體的制備:逐滴加入到飽和溶液5-6滴煮沸蒸餾水25mL紅褐色液體，透明FeCl3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3HCl如何區(qū)分溶液和透明的膠體？【學(xué)習(xí)任務(wù)三】膠體的制備和性質(zhì)宏觀辨識

實驗探究

【學(xué)習(xí)任務(wù)三】膠體的制備和性質(zhì)丁達爾效應(yīng)當光束通過Fe(OH)3膠體時，可以看到一條光亮的“通路”，而光束通過CuSO4溶液時，則看不到此現(xiàn)象。這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對光線散射(光波偏離原來方向而分散傳播)形成的，叫做丁達爾效應(yīng)。丁達爾效應(yīng)可被用來區(qū)分膠體和溶液。膠體的電泳

原因：帶電的膠體微粒在電場作用下發(fā)生了定向移動。是膠體穩(wěn)定性的主要原因膠粒帶電情況：金屬氫氧化物——

帶（+）電荷土壤膠?！?/p>

帶（-）電荷淀粉膠粒——不帶電。膠體的性質(zhì)——膠體的電泳【學(xué)習(xí)任務(wù)三】膠體的制備和性質(zhì)

膠體的聚沉

原因：當破壞膠體微粒原來帶有相同電荷的特點時，就會使它從不容易凝聚的狀態(tài)變成聚集狀態(tài)而沉淀

膠體的性質(zhì)——膠體的聚沉【學(xué)習(xí)任務(wù)三】膠體的制備和性質(zhì)）膠體凝聚的方法：

⑴加熱⑵加電解質(zhì)溶液⑶加帶相反電荷的膠體1.過濾

泥水的過濾（固液分離）半透膜水2.滲析

泥沙淀粉膠體氯化鈉溶液過濾濾渣：泥沙濾液（淀粉膠體、氯化鈉溶液）滲析膠體（淀粉膠體）（氯化鈉）溶液溶液是一種提純膠體方法半透膜怎樣判斷淀粉沒有透過半透膜？溶液膠體濁液微粒直徑微粒組成特點能否通過濾紙光照能否通過半透膜實例<1n

m1~100nm>100nm分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定、透明 不均一、不穩(wěn)定、不透明均一、穩(wěn)定、透明能

能

不能可通過無光路可通過形成光路

透光性差能 不能 不能蔗糖水、食鹽水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物生活中的丁達爾效應(yīng)小結(jié)：1.分類是一種科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，科學(xué)分類的前提是有準確的分類標準2.用樹狀分類法，按物質(zhì)組成對物質(zhì)進行分類；按物質(zhì)性質(zhì)對氧化物進行分類3.分散系的概念與分類4.膠體的概念與分類5.氫氧化鐵膠體的制備6.丁達爾效應(yīng)、電泳、聚沉4.當光束通過下列物質(zhì)時，不會出現(xiàn)丁達爾效應(yīng)的是( )。①Fe(OH)3膠體②水③蔗糖溶液④FeCl3溶液⑤云、霧A.②④⑤B.③④⑤C.②③④D.①③④隨堂練習(xí)5.某混合液中含泥沙、淀粉、氯化鈉三種成分，如何將它們逐一分離開來？（提示：淀粉溶液是膠體）隨堂練習(xí)一、新冠病毒的傳播新型冠狀病毒粒子直徑約60-220nm,傳播方式以飛沫傳播和接觸傳播為主,也可能經(jīng)氣溶膠近距離傳播。飛沫、氣溶膠等都屬于分散系。膠體顆粒直徑1nm-100nm,膠體較穩(wěn)定（介穩(wěn)性）,飛沫的顆粒直徑>50um,在空氣中懸浮時間較短。氣溶膠可在空氣中長時間懸浮達幾個小時。視野拓展

一款用于新型冠狀病毒蛋白快速檢測的試劑盒采用膠體金免疫層析法,做為免疫標記探針的膠體金粒子,其直徑應(yīng)在3-30nm范圍內(nèi)。檢測時間短(15分鐘以內(nèi)）,操作簡單,肉眼可判斷結(jié)果,可