生物化學教案(下) (二)

中國農(nóng)業(yè)大學

生物學院教案

課程名稱：生物化學

教材名稱：王鏡巖主編《生物化學》

授課對象：生物學專業(yè)本科生級（人）

開課時間：2005年1-17周，第節(jié)

開課地點：西校區(qū)新教2123

講課學時：48學時

主講教師：李贊東

工作單位：生物學院生物化學與分子生物學系

編寫時間：2007年?2008年

第十一章糖類代謝

節(jié)第一節(jié)糖的生理功能，糖原合成與分解

教學目的掌握糖的生理功能，糖原合成與分解

教學手段講授，多媒體，板書

教學重點糖在體內(nèi)的運轉(zhuǎn)

教學難點糖原合成與分解的關鍵醐

類別時間教學過程備注

復習10分糖類物質(zhì)是生物界中分布極廣，含量較多的一類有機物質(zhì)，板書，

幾乎存在于所有的生命機體中，其中以存在于植物界為最多，約多媒體

占干重的80%。人和動物的臟器，組織中含糖量不超過其干重的

20%；微生物含糖量占菌體干重的10%?30%。它們以糖或與蛋白質(zhì)、

脂類結(jié)合成糖的形式存在。

糖類物質(zhì)的主要生物學作用是作為能源和碳源物質(zhì)。部分糖

類物質(zhì)參與細胞結(jié)構(gòu)的組成。

糖蛋白是一類由糖類同多肽或蛋白質(zhì)以共價鍵連接而成的結(jié)

合蛋白。這類分子發(fā)揮著酶催化作用、激素控制、免疫防護與調(diào)

節(jié)、細胞識別、血液凝固、細胞黏附、細胞間反應以及潤滑作用

等。因此，糖蛋白的研究也是現(xiàn)代生物化學研究熱門課程之一。

導言2分消化吸收和糖異生是動物體內(nèi)糖的來源，合成糖原是糖在體

內(nèi)的貯存方式，氧化分解是糖供給機體能量的代謝途徑，血糖是舉例

糖在體內(nèi)的運轉(zhuǎn)形式，此外糖可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)。板書，

圖

正題35分糖的生理功能舉例，

1.構(gòu)成組織細胞成分：如核糖DNA,RNA的成分；粘多糖是結(jié)出示表

締組織基質(zhì)的主要成分。圖（多

2.氧化功能：1g葡萄糖在體內(nèi)完全氧化能放出約4000cal的熱能。媒體）

大腦、胎兒及乳糖合成需要葡萄糖。板書

糖的來源與去路

1.來源：消化道吸收和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)變（舉例不同動物的消化類

型）

2.去路：合成糖原，氧化功能，補充血糖及轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)

三.多糖的代謝

1.直（支）鏈淀粉

2.纖維素

3.葡聚糖

4.幾丁質(zhì)

5.乳糖

總結(jié)5分本節(jié)我們重點討論了糖的生理功能及幾種多糖。同學們應該明確提

掌握糖的生理功能，及糖在體內(nèi)的運轉(zhuǎn)。出基本

概念

第十一章糖類代謝

節(jié)第二節(jié)糖原的合成與分解

教學目的掌握糖原的合成與分解途徑

教學手段講授，多媒體，板書

教學重點糖原的合成與分解的關鍵步驟

教學難點糖原的合成與分解的關鍵酶

類別時間教學過程備注

復習5分上節(jié)課學習了糖在體內(nèi)的運轉(zhuǎn)。消化吸收和糖異生是動物體利用提

內(nèi)糖的來源，合成糖原是糖在體內(nèi)的貯存方式，氧化分解是糖供問的方

給機體能量的代謝途徑，血糖是糖在體內(nèi)的運轉(zhuǎn)形式，此外糖可法復習

在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)。

導言2分動物肌肉和肝臟中的糖原合成與植物淀粉合成的機制相似。

但動物有自身特殊的酶類一糖原合成酶；另外葡萄糖供體為板書

UDPGo動物糖原分支要比植物多得多。

合成糖原儲存于肝臟，只需消耗很少的能量，因此糖原是葡

萄糖的有效儲存形式。

正題40分一.糖原合成

葡萄糖首先轉(zhuǎn)變成6-磷酸葡萄糖，再經(jīng)幾步反應轉(zhuǎn)變成UDP-

葡萄糖，在少量葡萄糖殘基存在下，由n個葡萄糖殘基轉(zhuǎn)變成n+1

個葡萄糖殘基。當1,4糖昔鍵延長6個殘基以上時，分支酶催化舉例

一部分殘基脫落，以a-1,6糖昔鍵與原分子中的另一個殘基相連，

形成分支。然后再延長，再分支，形成具有很多分支的糖原。

二.糖原分解出示表

糖原分解的關鍵酶是磷酸化酶。該酶與糖原分子非還原性末端結(jié)圖和多

合，形成1-磷酸葡萄糖。然后轉(zhuǎn)變成6-磷酸葡萄糖。6-磷酸葡萄媒體

糖在酶的作用下生成葡萄糖。此酶只在肝，腎中存在。然后轉(zhuǎn)移

酶的作用使分支減少，分支點a-1,6糖昔鍵由去分支酶分解。轉(zhuǎn)

移酶和去分支酶是一個酶的不同部分。

板書

三.由遺傳決定的糖原貯藏病

舉例：1.無6-磷酸葡萄糖酶病例

2.無脫支酶病例

Summary

GlycogenBreakdownRequirestheInterplayofSeveralEnzymes

PhosphorylaseIsRegulatedbyAllostericInteractionsandReversible

Phosphorylation

EpinephrineandGlucagonSignaltheNeedforGlycogenBreakdown

andSynthesisAreReciprocallyRegulated

GlycogenIsSynthesizedandDegradedbyDifferentPathways

GlycogenBreakdownandSynthesisAreReciprocallyRegulated

KeyTerms

glycogenphosphorylase

phosphorolysis

pyridoxalphosphate

phosphorylasekinase

proteinkinaseA

calmodulin

epinephrine(adrenaline)

glucagon

uridinediphosphateglucose(UDPglucose)

glycogensynthase

glycogenin

proteinphosphatase1

insulin

總結(jié)3分本節(jié)我們重點討論了糖原的生成與分解。同學們應該掌握糖的

合成與分解的關鍵酶和關鍵反應。

章第十一章糖類代謝

節(jié)第三節(jié)糖酵解

教學目的掌握糖酵解的主要反應

教學手段講授，多媒體，板書

教學重點糖酵解反應的關鍵步驟

教學難點底物磷酸化，脫氫反應

類別時間教學過程備注

復習5分上節(jié)課重點討論了糖原的生成與分解。用多媒體復習全部反利用提

應。問的方

法復習

導言2分葡萄糖可被需氧和厭氧的兩類有機體利用，起始階段的代謝

途徑是相同的：無氧條件下發(fā)酵，使葡萄糖降解為小分子化合物

供應機體能量，小分子化合物成了代謝廢物，到生物由厭氧進化

到需氧有機體后才將小分子化合物徹底氧化成CO2和H2o,獲得

更多的能量。需氧生物是厭氧生物之后出現(xiàn)的。

無氧的葡萄糖降解過程稱為糖酵解，嚴格的說是1摩爾葡萄

糖產(chǎn)生2摩爾乳酸，無氧酵解12部反應，分四大階段。

I1.6二磷酸果糖生成：

II磷酸丙糖生成過程：

III丙酮酸生成過程：有一步脫氫反應是唯一的。

IV乳酸的生成:NADH+H，轉(zhuǎn)變?yōu)镹AD-（提供3-P甘油醛脫氫反

應用）

無氧條件下NADH的母堤靠丙酮酸還原為乳酸來實現(xiàn).

糖酵解分為四大步，12步反應

正題葡萄糖的激活（1,6二磷酸果糖生成）

40分舉例

二.磷酸丙糖的生成

三.丙酮酸合成（有一步脫氫反應是唯一的）。

出示表

四.乳酸的合成（NADH+H*轉(zhuǎn)變?yōu)镹AD',）。圖和多

媒體

五.無氧條件下丙酮酸還原成乳酸的唯一目的是將NADH轉(zhuǎn)變成

NAD、使糖酵解反應繼續(xù)

六.糖酵解過程中ATP的生成板書

七.糖酵解的生理意義

八，丙酮酸可以生成乳酸、乙酰CoA和乙醇

KeyTerms

Glycolysislacticacidfermentation

alcoholicfennentationgluconeogenesis

obligateanaerobefacultativeanaerobehexokinasc

kinasephosphofructokinase(PFK)

thioesterintermediatesubstrate-1evelphosphorylation

mutaseenolphosphatepyruvatekinasebifunctionalenzyme

feedforwardstimulationcommittedstep

總結(jié)3分

以上我們講了糖酵解的12步反應，12步反應分為4個大部分，

每個部分的主要反應要及時復習。

第十一章糖類代謝

節(jié)第四節(jié)糖有氧氧化

教學目的掌握糖有氧氧化主要過程

教學手段講授，多媒體，板書

教學重點三竣酸循環(huán)

教學難點丙酮酸脫氫酶系

類別時間教學過程備注

復習5分上節(jié)課學習了糖酵解的12步反應。能量的計算等。用多媒體利用提

復習全部反應。提問：糖酵解的12步反應中有幾步第底物磷酸化問的方

反應，幾部脫氫反應？法復習

導言2分糖有氧氧化中葡萄糖生成丙酮酸（胞質(zhì)中）與糖酵解過程基

本相似。丙酮酸合成乙酰CoA（線粒體中）3種酶，6種因子參

與的流水作業(yè)。乙酰CoA生成CO?和水的三皴酸循環(huán)特別重要。

三竣酸循環(huán)中

1.少數(shù)不可逆，按上述單方向進行。板書

2.整個反應生成2分子CO2,4對氫原子經(jīng)呼吸鏈產(chǎn)生4分子水，多媒體

但循環(huán)中消耗2分子水（檸檬酸合成，蘋果酸合成各消耗1

分子水）凈剩2分子水。檸檬酸循環(huán)凈反應為乙酰

CoA+3NAD'+FAD+GDP+Pi+2H2O——?2CO2+3

NADH+FADH+GTP+2H++CoA-SH

3.一個分子乙酰CoA在三竣酸循環(huán)中生成12分子ATP

4.該循環(huán)不僅是糖徹底氧化分解的途徑，也是脂肪，氨基酸及

其他物質(zhì)徹底氧化的必經(jīng)途徑。此循環(huán)產(chǎn)生ATP很多，在提

供機體能量方面起著重要的作用。

循環(huán)中各成員從理論上是不消耗的，但是它們參與其他反應，

也是不斷消耗和產(chǎn)生的。

正題40分葡萄糖生成丙酮酸（胞質(zhì)中）

與糖酵解過程基本相似。有氧氧化中3-磷酸甘油醛脫下的氫

進入生物氧化鏈生成ATP,因為有氧時丙酮酸不去生成乳酸

舉例

—.丙酮酸合成乙酰CoA（線粒體中）

3種酶，6種因子參與的流水作業(yè)。此過程種，一分子的丙酮

酸生成一分子的乙酰CoA,脫下的氫進入生物氧化鏈生成

ATP

出示表

三乙酰CoA生成CO?、水和ATP圖多媒

環(huán)式代謝途徑。第一步反應由乙酰CoA和草酰乙酸生成檸檬體，板

酸開始，有四步脫氫反應，兩步脫殘反應，生成12個ATP書

四.檸檬酸的補救途徑

五.糖有氧氧化過程中ATP的生成

六.糖有氧氧化總結(jié)及生理意義

類別時間教學過程備注

正題Summary適當舉

Thecitricacidcycleisthefinalcommonpathwayfbrtheoxidationoffuel例

molecules.Italsoservesasasourceofbuildingblocksfbrbiosynthcscs.Most

fuelmoleculesenterthecycleasacetylCoA.Thelinkbetweenglycolysisandthe

citricacidcycleistheoxidativedecarboxylationofpyruvatetoformacetylCoA.

Ineukaryotes,thisreactionandthoseofthecycletakeplaceinsidemitochondria,

incontrastwithglycolysis,whichtakesplaceinthecytosol.

TheCitricAcidCycleOxidizesTwo-CarbonUnits出示圖

Thecyclestartswiththecondensationofoxaloacctatc(C4)andacetylCoA(C2)togivecitrate

(C6),whichisisomerizedtoisocitrate(C6).Oxidativedecarboxylationofthisintermediategives

a-ketoglutarate(C5).Thesecondmoleculeofcarbondioxideconiesoffinthenextreaction,in

whicha-ketoglutarateisoxidativelydecarboxylatedtosuccinylCoA

(C4).ThethioesterbondofsuccinylCoAiscleavedbyinorthophosphatctoyieldsuccinate,anda板書

highphosphorj4transferpotentialcompoundintheformofGTPisconcomitantlygenerated.

Succinateisoxidizedtofumarate(C4),whichisthenhydratedtoformmalate(C4),Finally,

malateisoxidizedtoregenerateoxaloacetate(C4).Thus,twocarbonatomsfromacetylCoAenter

thecycle,andtwocarbonatomsleavethecycleasCO2inthesuccessivedecarboxylations

catalyzedbyisocitratcdehydrogenaseanda-kctoglutaratcdehydrogenase.Inthefour出示表

oxidation-reductionreactionsin(hecycle,threepairsofelectronsarctransferredtoNAD+and圖及動

onepairtoFAD.Thesereducedelectroncarriersaresubsequentlyoxidizedbythe畫

electron-transportchaintogenerateapproximately9moleculesofATP.Inaddition,1moleculeof

acompoundhavingahighphosphoryltransferpotentialisdirectlyformedinthecitricacidcycle.

Hence,atotalof10moleculesofcompoundshavinghighphosphoryltransferpotentialarc

generatedforeachtwo-carbonfragmentthatiscompletelyoxidizedtoH2OandCO2.

EntrytotheCitricAcidCycleandMetabolismThroughItAreControlled板書

ThecitricacidcycleoperatesonlyunderaerobicconditionsbecauseitrequiresasupplyofNAD+結(jié)合圖

andFAD.ThcirrcvcrsibicformationofacetylCoAfrompyruvateisanimportantregulatorypoint表簡單

fbrtheentryofglucose-derivedpyruvateintothecitricacidcycle.Theactivityofthepyruvate講解

dehydrogenasecomplexisstringentlycontrolledbyreversiblephosphorylation.Theelectron

acceptorsareregeneratedwhenNADHandEADH2transfertheirelectronsto

02throughtheelectron-transportchain,withtheconcomitantproductionofATP.Consequently,

therateofthecitricacidcycledependsontheneedfbrATP.Ineukaryotes,theregulationoftwo

enzymesinthecyclealsoisimportantfbrcontrol.Ahighenergychargediminishestheactivities

ofisocitratcdehydrogenaseanda-kctoglutaratcdehydrogenase.Thesemechanismscomplement

eachotherinreducingtherateoffbnnationofacetylCoAwhentheenergychargeofthecellis

highandwhenbiosyntheticintermediatesareabundant.

TheCitricAcidCycleIsaSourceofBiosyntheticPrecursors

Whenthecellhasadequateenergyavailable,thecitricacidcyclecanalso

provideasourceofbuildingblocksfbrahostofimportantbiomolcculcs,suchas

nucleotidebases,proteins,andhemegroups.Thisusedepletesthecycleof

intermediates.Whenthecycleagainneedstometabolizefuel,anaplcrotic

reactionsreplenishthecycleintermediates.

TheGlyoxylateCycleEnablesPlantsandBacteriatoGrowonAcetate

Theglyoxylatecycleenhancesthemetabolicversatilityofmanyplantsand

bacteria.Thiscycle,whichusessomeofthe

reactionsofthecitricacidcycle,enablestheseorganismstosubsistonacetate

becauseitbypassesthetwo

decarboxylationstepsofthecitricacidcycle.

總結(jié)3分以上我們學習了糖有氧氧化的全部反應。三竣酸循環(huán)在以后

的學習中非常重要。希望重點復習。

第十一章糖類代謝

節(jié)第五節(jié)磷酸戊糖途徑

教學目的掌握磷酸戊糖途徑主要反應

教學手段講授，多媒體，板書

教學重點不可逆的氧化部分

教學難點該途徑與糖酵解的關系

類別時間教學過程備注

復習5分上一節(jié)講了糖有氧氧化途徑及能量的計算。提問；有氧和無利用提

氧條件下3-磷酸甘油醛脫下的氫的去向及其意義？問的方

法復習

導言2分該途徑由實驗中發(fā)現(xiàn)，用碘乙酸和氟化物抑制3-磷酸甘油醛

生成1,3-二磷酸甘油醛的反應，但葡萄糖仍能分解成CO2和水。板書

說明還有其他途徑的存在。這條途徑就是磷酸戊糖途徑。

正題40分不可逆的氧化部分(磷酸戊糖生成)

6-磷酸葡萄糖在6-磷酸葡萄糖脫氫酶的作用下，經(jīng)一步脫竣，二

步脫氫反應生成5-磷酸核糖和2分子NADPH的過程。該酶是關

鍵酶，輔酶是NADP+而不是NAD+。舉例

二.可逆的非氧化部分(磷酸己糖再生)

轉(zhuǎn)酮醇酶和轉(zhuǎn)醛醇酶通過三個反應創(chuàng)造了磷酸戊糖途徑和糖酵解

的可逆紐帶。出示圖

3C5f26-磷酸果糖+3-磷酸甘油醛表，板

書

三.磷酸戊糖途徑的生理意義

四.6-磷酸葡萄糖的去向取決于體內(nèi)NADH,5-磷酸核糖及ATP

的需要量。

KeyTerms

Calvincycle(darkreactions)

autotroph

heterotroph

rubisco(ribulose1,5-bisphosphatecarboxylase/oxygenase)

peroxisome

photorespiration

starch

sucrose

thioredoxin

C4pathway

C4plant

C3plant

Crassulaceanacidmetabolism(CAM)

pentosephosphatepathway

glucose6-phosphatedehydrogenase

transketolase

transaldolase

glutathione

總結(jié)3分以上我們學習了磷酸戊糖途徑，該節(jié)要掌握該途徑與糖醉解

途徑的關系。

第十一章糖類代謝

節(jié)第六節(jié)糖異生

教學目的掌握糖異生的主要過程

教學手段講授，多媒體，板書

教學重點丙酮酸轉(zhuǎn)變成糖的途徑

教學難點葡萄糖與丙酮酸相互轉(zhuǎn)換時的能量計算

類別時間教學過程備注

復習5分上一節(jié)的內(nèi)容包括不可逆的氧化部分及可逆的非氧化部分。利用提

請問；體內(nèi)需要5-磷酸核糖，NADPH,ATP的量不同時6-磷酸葡問的方

萄糖的去向？法復習

導言2分糖異生在肝，腎中進行，原料為氨基酸、丙酮酸、甘油、乳

酸等。主要講丙酮酸轉(zhuǎn)變成葡萄糖的過程。丙酮酸生成葡萄糖的

過程并非糖酵解，但關系非常密切。有三步反應不可逆，其他過

程相似。板書

正題40分丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸

丙酮酸在丙酮酸竣化酶的作用下生成草酰乙酸（線粒體內(nèi)），

草酰乙酸轉(zhuǎn)變成蘋果酸，轉(zhuǎn)移至細胞質(zhì)中再轉(zhuǎn)變成草酰乙酸。草

酰乙酸再轉(zhuǎn)變成磷酸烯醇式丙酮酸。此過程消耗2分子的ATP舉例

二.磷酸烯醇式丙酮酸生成1,6-二磷酸果糖

此過程的幾步反應基本上與糖酵解相似。但是，糖酵解的1,3-

二磷酸甘油酸轉(zhuǎn)變成3-磷酸甘油酸時底物磷酸化生成ATPo而3-出示表

磷酸甘油酸轉(zhuǎn)變成1,3-二磷酸甘油醛時消耗ATPo和圖，

多媒體

三.1,6-二磷酸果糖生成6-磷酸果糖

此反應由葡萄糖6-磷酸酯酶催化，而糖酵解時是6-磷酸果糖激酶

催化。

板書

四.6-磷酸果糖生成葡萄糖

此反應由6-磷酸葡萄糖酶催化。而糖酵解時是己糖激酶催化。

五.從丙酮酸生成葡萄糖消耗6個高能磷酸鍵

六.糖異生的生理意義

類別時間教學過程備注

正題適當舉

1.非糖物質(zhì)為機體提供糖例

a.牛羊等動物體內(nèi)糖主要靠糖異生作用

b.馬驢兔等體內(nèi)糖相當大的程度上靠糖異生作用

C.所有家畜饑餓或糖攝入不足時，靠糖異生作用獲得葡萄

糖，首先用于維持血糖濃度恒定。

2.清除家畜重役后產(chǎn)生的大量乳酸

一防止酸中毒，同時還可使不能直接補充血糖的肌糖原能夠轉(zhuǎn)出示圖

變成血糖。典型成年人腦日需120g糖而整個軀體160g糖。

Summary

GlucoseCanBeSynthesizedfromNoncarbohydratePrecursors

Gluconeogenesisisthesynthesisofglucosefromnoncarbohydrate

sources,suchaslactate,aminoacids,andglycerol.Severalofthe板書

reactionsthatconvertpyruvateintoglucosearecommonto

glycolysis.Gluconeogenesis,however,requiresfournewreactions

tobypasstheessentialirreversibilityofthreereactionsin

glycolysis.Intwoofthenewreactions,pyruvateiscarboxylatedin出示表

mitochondriatooxaloacetate,whichinturnisdecarboxylatedand圖及動

phosphorylatedinthecytosoltophosphoenoIpyruvate.Two畫

high-energyphosphatebondsareconsumedinthesereactions,

whicharecatalyzedbypyruvatecarboxylaseand

phosphoenolpyruvatecarboxykinase.Pyruvatecarboxylase

containsabiotinprostheticgroup.Theotherdistinctivereactions

ofgluconeogenesisarethehydrolysesoffructose1,6-bisphosphate

andglucose6-phosphate,whicharecatalyzedbyspecific板書

phosphatases.Themajorrawmaterialsforgluconeogenesisbythe

liverarelactateandalanineproducedfrompyruvatebyactive

skeletalmuscle.Theformationoflactateduringintense

muscularactivitybuystimeandshiftspartofthemetabolicburden

frommuscletotheliver.結(jié)合圖

GluconeogenesisandGlycolysisAreReciprocallyRegulated表簡單

Gluconeogenesisandglycolysisarereciprocallyregulatedsothat講解

onepathwayisrelativelyinactivewhiletheotheris

highlyactive.Phosphofructokinaseandfructose

1,6-bisphosphatasearekeycontrolpoints.Fructose

2,6-bisphosphate,anintracellularsignalmoleculepresentathigher

levelswhenglucoseisabundant,activatesglycolysisandinhibits

gluconeogenesisbyregulatingtheseenzymes.Pyruvatekinaseand

pyruvatecarboxylaseareregulatedbyothereffectors

sothatbotharenotmaximallyactiveatthesametime.Allosteric

regulationandreversiblephosphorylation,whichare

rapid,arecomplementedbytranscriptionalcontrol,whichtakes

placeinhoursordays.

KeyTerms

pyruvatecarboxylasebiotin

glucose6-phosphatase

substratecycleCoricycle

總結(jié)3分以上我們學習了糖異生途徑，該節(jié)主要是了解糖異生途徑與

糖酵解途徑的異同點。

章第十一章糖類代謝

節(jié)第七節(jié)血糖及其調(diào)控

教學目的掌握血糖及其調(diào)控機理

教學手段講授，多媒體，板書

教學重點血糖的調(diào)控機理

教學難點激素的調(diào)節(jié)

類別時間教學過程備注

復習5分上一節(jié)學習了糖異生。請問；糖異生的生理意義？利用提

問的方

法復習

導言2分血糖指的是存在于血液中的葡萄糖的含量。血糖濃度的恒定

對生命活動是至關重要的。板書

正題40分血糖來源與去路

血糖的三個來源是消化道吸收，肝糖原分解及糖異生。而血

糖的兩個去路是組織細胞利用和肝糖原合成。舉例

二.血糖濃度是恒定的

進食時血糖濃度上升，糖原合成加快，糖貯存；饑餓時，血

糖濃度下降，糖原分解加快，補充血糖；體內(nèi)缺糖時，肝中糖異

生加快，補充血糖。出示表

和圖，

三.激素的調(diào)控多媒體

1.胰島素：促血糖進入組織細胞；促糖的氧化分解；促糖原合

成；抑制糖原分解；抑制糖異生，從而使血糖下降。

2.腎上腺素、胰高血糖素、腎上腺皮質(zhì)激素、生長激素等起抗

胰島素的作用，促血糖升高。

3.交感神經(jīng)興奮可促血糖升高

板書

總結(jié)3分以上我們學習了血糖，該節(jié)主要是了解血糖恒定的調(diào)節(jié)機理

和重要性。

第十一章糖類代謝

節(jié)第八節(jié)糖代謝調(diào)控

教學目的掌握糖代謝調(diào)控

教學手段講授，多媒體，板書

教學重點幾種途徑之間的聯(lián)系及影響

教學難點細胞內(nèi)能量水平的調(diào)控

類別時間教學過程備注

復習5分上一節(jié)講了有關血糖的基本知識。請問血糖的恒定的重要利用提

性？問的方

法復習

導言2分前幾節(jié)中講了糖代謝的各個途徑。在生物體內(nèi)，各個途徑是

相互聯(lián)系，相互影響的。板書

正題40分糖代謝的三個交匯點

6-磷酸葡萄糖、3-磷酸甘油醛、丙酮酸

舉例

細胞內(nèi)能量水平的調(diào)控

ATP抑制磷酸化酶（糖原分解關鍵酶）、磷酸果糖激酶（糖酵

解的關鍵酶）和有氧氧化的關鍵酶，如丙酮酸脫氫酶系、檸檬酸

合成酶、異檸檬酸脫氫酶、吟酮戊二酸脫氫酶

ADP激活上述酶的活性出示表

和圖，

三.各代謝途徑之間的相互調(diào)節(jié)多媒體

四.總結(jié)

板書

總結(jié)3分以上我們學習了糖代謝幾種途徑之間的聯(lián)系及影響，該節(jié)主

要培養(yǎng)全方位思考糖的代謝，而不是某一代謝途徑。

第十二章脂類代謝

節(jié)第一節(jié)脂類的生理功能及脂肪分解

教學目的掌握脂類的生理功能及脂肪分解途徑

教學手段講授，多媒體，板書

教學重點脂類的生理功能

教學難點甘油的代謝

類別時間教學過程備注

復習5分上一節(jié)我們學習了糖代謝幾種途徑之間的聯(lián)系及影響，利用提

該節(jié)的重點是全方位思考糖的代謝，而不是某一代謝途徑。問的方

法復習

導言2分脂類分為脂肪和類脂。動物體內(nèi)脂類包括貯脂和構(gòu)成細胞成

分，前者受營養(yǎng)水平影響而后者不受營養(yǎng)水平的影響。板書

正題40分一.脂類的生理功能

①1g脂肪在體內(nèi)徹底氧化時放出9.1千卡的能量，是葡萄糖的2

倍以上，加之1g脂肪的體積是1g葡萄糖的1/4左右。所以同

等大小體積的脂肪的能量是葡萄糖的8?9倍舉例

②脂類是細胞膜的成分

③合成膽汁酸、維生素D及類固醇類激素

④保持固定內(nèi)臟，維持體溫等。

二.脂類的運轉(zhuǎn)出示表

1.游離脂肪酸與血液中清蛋白結(jié)合運輸和圖，

2.脂類一般以四種脂蛋白的形式在血液中運輸多媒體

3.乳糜微粒（CM）、極低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白

（LDL）及高密度脂蛋白（HDL）,運輸?shù)闹惣斑\輸方向不

同

三.脂肪的分解

脂肪在激素敏感的脂酶作用下水解成甘油和3個長鏈脂肪酸

板書

四.甘油的代謝

甘油在甘油激酶和磷酸甘油脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)變成磷酸二較

丙酮，它可沿糖的異生途徑合成葡萄糖和糖原，也可以沿著糖酵

解途徑轉(zhuǎn)變成乙酰CoA,然后進入TCA循環(huán)氧化成CO2和水，

并釋放出能量。計算一分子甘油徹底氧化時的ATP的生成。

總結(jié)3分以上我們學習了脂類的生理功能及脂肪分解，同學們要及時

復習，掌握主要內(nèi)容。

第十二章脂類代謝FattyAcidMetabolism

節(jié)第二節(jié)脂肪酸的分解

教學目的掌握脂肪酸的分解的代謝途徑

教學手段講授，多媒體，板書

教學重點脂肪酸的分解

教學難點脂肪酸的B氧化

類別時間