版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
Word文檔年客房工作總結(jié)范文4篇一、xx年我部完成了以下工作:
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素質(zhì),在xx年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,舉行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客溝通的語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客溝通上有了顯著提高。但到了后期,無數(shù)員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來本來的跡象,這也是較圓滿的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行三級查房制度,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增強了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在xx年客房質(zhì)量達標(biāo)率為98%。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務(wù)中心所把握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈便應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項預(yù)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自已的學(xué)問面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從此年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的長進,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽擱客人時光使客人憤怒、投訴大事,今年無一起。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從此年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧舉行考核和評定。從中發(fā)覺員工的操作十分不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)年級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工舉行重新培訓(xùn),訂正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
5.建立免查房制度,充分發(fā)揮員工骨干力氣,使領(lǐng)班有更多時光與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對客房工作加深熟悉,加強員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作舉行自查自糾,并讓員工參加管理,負責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的相信,使員工對工作更有熱烈。到目前為止,4人申請免查房中無一人浮現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有更多的時光與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6.開展各種愛好班,豐盛員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素養(yǎng)。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,常常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言溝通上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進,我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了外語愛好班,給我們的員工舉行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很生疏,我們同時辦起了電電腦班,還開辦了美術(shù)班,此舉,一方面體現(xiàn)了有長處的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的學(xué)問面,豐盛了員工的業(yè)余生活
7.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:①管家部向來要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日清晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對各管區(qū)的物品領(lǐng)用舉行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
8.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評比計劃》為指導(dǎo),堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,每人嘉獎30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱烈,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓舞先進,鞭策后進的良性競爭局面,避開干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作越發(fā)規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真切的管理水平,并以帶動班組員工工作樂觀性為主旨。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)計劃》開頭實施。通過評優(yōu),讓一些先進的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成果和所處的名次。通過一個月的運行,取到了預(yù)期的效果。
客房部主管年終工作總結(jié)優(yōu)秀范文2022年客房工作總結(jié)范文(2)
一、加強與前廳、公關(guān)營銷、工程方面的交流協(xié)調(diào),做好方案性控房維護保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾臏?zhǔn)時性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的閱歷,對部門舉行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)。二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集來賓看法,由前廳制訂一系列的常住客卡片,記下來賓相關(guān)信息,提高共性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美妙的印象,利用客人的宣揚作用、口碑效應(yīng),增強酒店的美譽度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面向面的交流協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負責(zé)人主持,部門全員參與,讓員工多溝通,做到換位思量,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。
四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責(zé)任明確到人、獎罰到位,做到清楚、明白、合理、嚴(yán)謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。
五、加強和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題粉刷項目、兆凱公司方面的修理項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破碎項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供給慢等逐一處理完畢。
六、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教導(dǎo)和操作技能培訓(xùn),削減報廢率,將可重復(fù)修改使用的布草準(zhǔn)時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位舉行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細表,建議于三月份開頭追購酒店所需備用布草,以避開布草短缺,不能準(zhǔn)時出租客房現(xiàn)象。
七、加強對同行客房酒水配備狀況的調(diào)查,準(zhǔn)時舉行相應(yīng)整改,主動征求來賓看法,咨詢客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。
八、繼續(xù)征求來賓看法、員工看法、同行建議,提出合理計劃,報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完美客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價目表等等。
九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁,以確??腿丝梢栽诜块g里面掃瞄尋覓到精確?????的信息。
十、對于員工的管理多采納剛?cè)岵氖职咽终f教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能競賽,培養(yǎng)部門的骨干力氣,提高員工對酒店的忠誠度。
十一、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施浮現(xiàn)的老化狀況,多與供貨商舉行交流,加強維護力度,方案性定期支配專人維護保養(yǎng)工作。
十二、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作閱歷,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。
十三、制定周期性、方案性物品選購制度,杜絕物品管理中的鋪張和積壓現(xiàn)象,確保選購物品的質(zhì)量。采取班組負責(zé)管理制,遵循誰當(dāng)班,誰負責(zé)、誰管理,誰負責(zé)的工作原則,規(guī)范和細化客房成本,防止各種方式的鋪張,協(xié)作酒店真正實現(xiàn)五指無紙化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運用部門電腦舉行各項操作。
十四、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避開人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
十五、房間植物采取周檢查制,每半個月舉行相應(yīng)更換,確保房間植物的新奇、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
十六、加強與pa的交流協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,因為pa機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。
十七、基于酒店零五年期間多次停電,另還浮現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強對相關(guān)應(yīng)急計劃的理論、實操培訓(xùn)力度,避開突發(fā)大事當(dāng)中的事故浮現(xiàn)。
XX年任重而道遠,機遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實之差距,都要們?nèi)ッ嫦?,去迎接挑?zhàn)。在此,本人會切實根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號召部門全員團結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
客房服務(wù)員個人年度工作總結(jié)報告2022年客房工作總結(jié)范文(3)xx客房服務(wù)員個人年度工作總結(jié)報告
客房部作為14賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門,xx年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力協(xié)作下,以踏實的工作,周到細致的服務(wù),為賓館進一步服務(wù)好社會打下了良好的基礎(chǔ)。xx年,客房部完成了如下工作:
一經(jīng)濟指標(biāo)完成狀況及一些數(shù)的匯報:
xx年全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元??头勘=∑芳兪杖?465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數(shù)除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準(zhǔn)。
客房xx上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的41.3%.(其中服務(wù)中心105間次,占出租房數(shù)的0.72%,(5月11日開頭入住),鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次,占出租房數(shù)的9.4%,(1—4月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的3%,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4%,房信1810間,占出租房數(shù)的12.4%),天房投資180間次,占出租房數(shù)的1.2%,(6月一日開頭),中儲油262間次,占出租房數(shù)的1.8%,(6月8日開頭入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數(shù)的o.34%。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的4%.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,其次會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。
二管理指標(biāo)及其他各項工作完成狀況:
(1)年初,客房部結(jié)合實際狀況,重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn),如:《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、修理記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé),那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員舉行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責(zé)制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會議室分離設(shè)班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責(zé)。使人盡其才,層層到位。
(3)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的愜意就是對我們工作的最大認可,為給來賓提供一個舒服、安逸的歇息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,準(zhǔn)時反饋,準(zhǔn)時訂正,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。
本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕鋪張現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上采取班長區(qū)域負責(zé)制,各區(qū)班長清晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清楚。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用盡的留下來當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平常調(diào)到28度,冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識。
(5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的預(yù)備。7月份,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關(guān),并得到核定等級的好評。
(6)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的愜意,對現(xiàn)有的長包房準(zhǔn)時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供共性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時光調(diào)節(jié),休閑消遣、衣物洗滌等。定期征詢客戶看法,他們的看法是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視來賓如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和共性服務(wù)員都能一一說出。
(7)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,7月份,協(xié)作質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺員工舉行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓(xùn),根據(jù)規(guī)范要求舉行實際操作和訓(xùn)練,11月份又協(xié)作質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工舉行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高。
(9)做好會議接待服務(wù)工作
會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時光上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(10)在平安方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,準(zhǔn)時防治害蟲對客房的危害,準(zhǔn)時觀看,消毒.防止了傳染病的傳揚.對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等準(zhǔn)時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人準(zhǔn)時提示,避開了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.xx年客房無一例重大平安事故發(fā)生.
(11)xx年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時光少.二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴(yán)峻.造成方案內(nèi)工作不能按時完成.
三客房部工作重點支配主意如下:
(1)發(fā)揚前一階段的成果,進一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對會議、服務(wù)臺服務(wù)、接待的規(guī)范化上舉行訓(xùn)練化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。
(2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務(wù)員天天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、方案衛(wèi)生間數(shù)做以記載,給以量化,每月評定等級,賦予嘉獎。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不浮現(xiàn)問題的賦予適當(dāng)嘉獎。
(3)在小物品節(jié)省上采取獎懲制度,對每人天天記載每月評定,節(jié)省一定數(shù)目者賦予嘉獎。在小物品發(fā)放上更細一步,由班長掌管,設(shè)計表格,天天填寫,每人天天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對比,舉行管理。
(4)在修理物品的使用上加強與工程守衛(wèi)部和綜合部的交流與協(xié)作,做到舊的能修完用的盡量不換新的,削減修理費用,給賓館削減不須要的損失。
(5)中樓換上新軟片,對房間舉行不打折。并預(yù)備在中樓推出1--2位服務(wù)員,自愿申請免查房。
(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經(jīng)濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額,增強在社會上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對服務(wù)員舉行正確的營銷引導(dǎo):客房內(nèi)部想實行幾項措施,比如能聯(lián)系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的,能賦予在客房內(nèi)部崗位、職位等的適當(dāng)調(diào)換。目的為賓館制造更多的經(jīng)濟效益。
以上是對xx年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里謝謝賓館領(lǐng)導(dǎo)xx年對客房工作的支持和理解,謝謝各部門賦予客房工作良好的協(xié)作。希翼大家團結(jié)配合,共同為賓館的明天越發(fā)美妙貢獻力氣。
酒店客房工作總結(jié)范文2022年客房工作總結(jié)范文(4)陪同著新年鐘聲的敲響,我們告辭了競爭激烈、碩果累累的二零零四年,滿懷熱烈地迎來了明亮絢爛、彌漫希翼的二零零五年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報
一、xx年度客房完成的營業(yè)總額是萬,月均完成萬,客房的出租率為,各項指標(biāo)較xx年有所升高,但離酒店下達的營業(yè)指標(biāo)還有一定的距離。
二、本年度的詳細工作:
1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規(guī)范化管理,本年度重點對前臺工作人員舉行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項詳細工作;堅持天天對ok房舉行檢查;對客史狀況舉行了收集收拾,建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人制造一個衛(wèi)生舒服的環(huán)境,樓層嚴(yán)格根據(jù)酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),每走一客舉行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面,對客房墻面舉行了全面清洗,保持地面的光亮;實行節(jié)省成本的措施,如把報損布草縫補好舉行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳舉行改造,開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目,經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品選購、宣揚推廣等系列預(yù)備工作,于十月二十八號正式對外營業(yè),從兩個月的市場推廣狀況來看,客人逐漸接受安化擂茶,營業(yè)額穩(wěn)步升高。4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理,對pa人員舉行了調(diào)節(jié)、業(yè)務(wù)培訓(xùn),明確了崗位職責(zé),提高了工作樂觀性、責(zé)任心,酒店的衛(wèi)生狀況煥發(fā)出新的面貌,較以前有了較顯然的長進。
本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,部門全部人員共同努力,把做好天天每一件事、接待好天天每一位客人的服務(wù)理念深化各項工作,默契合作,追求完善,取得了喜人的成果,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱烈周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人全都好評等。但工作中還存在一些不足,如服務(wù)意識、工作中處理問題的靈便性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進,自我完美。
Gz85.Com更多總結(jié)我推舉
2022年酒店客房部工作總結(jié)范文4篇
我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與協(xié)助下,根據(jù)公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變,現(xiàn)將這一年來的工作狀況作工作總結(jié)如下:
1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素質(zhì),在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老員工舉行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,規(guī)范了服務(wù)用語,對客服務(wù)等等。
2、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一換,巾類按照客人要求隨時更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行三級查房制度,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時關(guān)燈關(guān)空調(diào)4定時的開關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省了一筆不少的電費。
4、客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠進展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確辦法操作和使用,以延伸其使用壽命。特殊是對地毯的保養(yǎng),客房部十分重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點狀污漬,都應(yīng)準(zhǔn)時的做點清潔,這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
5、開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年進行的第四屆技能競賽中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年從此年10月份起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論學(xué)問,從中發(fā)覺員工的操作十分不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,公司領(lǐng)導(dǎo)特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工舉行重新培訓(xùn),訂正員工的不良操作習(xí)慣。并勝利舉辦了今年公司的第一屆技能競賽。我班組的李丹獲得了其次名的好成果。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和競賽。員工的整體素養(yǎng)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
在下一年里我會幫助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作。合理支配樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、支配工作,工作期間發(fā)覺問題應(yīng)準(zhǔn)時處理,有疑難問題應(yīng)準(zhǔn)時上報領(lǐng)導(dǎo)。加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的支配好方案衛(wèi)生,做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)親愛、互相協(xié)助、共同長進。切實履行職責(zé),仔細完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成果,為酒店制造更高的價值。
最新酒店客房部二月份工作總結(jié)范文2022年酒店客房部工作總結(jié)范文(2)今年春節(jié)來得比較晚,情人節(jié)和春節(jié)都在二月份,所以與往年同時期相比也顯得更為勞碌一些,為此,客房部也樂觀實行了相應(yīng)的惠客措施。現(xiàn)將今年二月份個人工作總結(jié)報告如下:
1.節(jié)日期間對老客戶的回訪,贈送水果、干果等慰問活動。
2.做好個人工作方案,做好員工節(jié)日的歇息支配,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證用餐房間的衛(wèi)生狀況。
3.節(jié)能降耗??头坎吭赬X年12月份低值易耗品浮現(xiàn)升高情況,所以客房部在XX年1月份實行相應(yīng)的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不鋪張酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節(jié)省現(xiàn)節(jié)省,實行的相應(yīng)措施也得到了一定的成效,XX年1月份,相對于XX年的12月份,按照房間的比例節(jié)省了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。
4.人力資源的調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)了2文員,因為2名文員提出辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房XX年旺季時的接待工作,新年過后馬上進入3月份,還有一個月的時光進入旺季,在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題,所以我們準(zhǔn)時補招了2名文員,在淡季時對員工舉行培訓(xùn),以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過一段時光的培訓(xùn)后,員工有所提高,但時光一常,會把子自己的工作心情帶給客人,造成客人的不滿,為不影響XX年客房部的整體工作,賦予辭退。
5.設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。本月將20xx年的工程遺留問題,工程部做了一個修復(fù),除木制面未修外,大的工程問題做了一項修理,未完成的工作木制面的修補、3006、3008、3026、3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,3018、3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在20xx年應(yīng)考慮做保溫墻。
酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)2022年酒店客房部工作總結(jié)范文(3)以下提供一篇月工作總結(jié)給大家參考!
一月來,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的樂觀支持和大力協(xié)助下,較好的履行行李員職責(zé),遺憾完成工作任務(wù),得到來賓和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的絕對.總結(jié)起來收獲無數(shù).
1、幫助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理支配樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
4、協(xié)作經(jīng)理做好各項接待、支配工作,工作期間發(fā)覺問題應(yīng)準(zhǔn)時處理,有疑難問題應(yīng)準(zhǔn)時上報領(lǐng)導(dǎo)。
5、做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)親愛、互相協(xié)助、共同長進。
8、切實履行職責(zé),仔細完成上級交辦的其它工作
雖然有一定成果,但是還有許多差距,應(yīng)當(dāng)向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊,努力做好本職工作
11月酒店客房部工作總結(jié)2022年酒店客房部工作總結(jié)范文(4)一、xx年我部完成了以下工作:
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素質(zhì),在xx年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,舉行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客溝通的語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客溝通上有了顯著提高。但到了后期,無數(shù)員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來本來的跡象,這也是較圓滿的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確保客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行三級查房制度,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增強了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在xx年客房質(zhì)量達標(biāo)率為98%。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務(wù)中心所把握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈便應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項預(yù)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自已的學(xué)問面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從此年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的長進,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽擱客人時光使客人憤怒、投訴大事,今年無一起。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從此年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧舉行考核和評定。從中發(fā)覺員工的操作十分不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)年級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工舉行重新培訓(xùn),訂正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
5.建立免查房制度,充分發(fā)揮員工骨干力氣,使領(lǐng)班有時光與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對客房工作加深熟悉,加強員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作舉行自查自糾,并讓員工參加管理,負責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的相信,使員工對工作更有熱烈。到目前為止,4人申請免查房中無一人浮現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有的時光與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6.開展各種愛好班,豐盛員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素養(yǎng)。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,常常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言溝通上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進,我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了外語愛好班,給我們的員工舉行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很生疏,我們同時辦起了電電腦班,還開辦了美術(shù)班,此舉,一方面體現(xiàn)了有長處的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的學(xué)問面,豐盛了員工的業(yè)余生活
2022客房工作總結(jié)4篇
20xx年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能遺忘,在過去的一年里,我們畢竟做過哪些詳細有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完美?我們又從哪些大事中得到啟發(fā)等等?為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比0工作做的有長進,我們應(yīng)當(dāng)未雨綢繆,總結(jié)20xx年工作閱歷,吸取教訓(xùn),推進下一年的工作開展。
20xx年我部完成了以下工作:
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素質(zhì),在20xx年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,舉行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客溝通的語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客溝通上有了顯著提高。但到了后期,無數(shù)員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來本來的跡象,這也是較圓滿的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行三級查房制度,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增強了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在20xx年客房質(zhì)量達標(biāo)率為98%。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務(wù)中心所把握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈便應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項預(yù)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自已的學(xué)問面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從此年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的長進,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽擱客人時光使客人憤怒、投訴大事,今年無一起。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從此年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧舉行考核和評定。從中發(fā)覺員工的操作十分不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)年級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工舉行重新培訓(xùn),訂正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
5.建立免查房制度,充分發(fā)揮員工骨干力氣,使領(lǐng)班有時光與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對客房工作加深熟悉,加強員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作舉行自查自糾,并讓員工參加管理,負責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的相信,使員工對工作更有熱烈。到目前為止,4人申請免查房中無一人浮現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有的時光與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6.開展各種愛好班,豐盛員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素養(yǎng)。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,常常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言溝通上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進,我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了外語愛好班,給我們的員工舉行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很生疏,我們同時辦起了電電腦班,還開辦了美術(shù)班,此舉,一方面體現(xiàn)了有長處的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的學(xué)問面,豐盛了員工的業(yè)余生活
7.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:①管家部向來要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日清晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對各管區(qū)的物品領(lǐng)用舉行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
8.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評比計劃》為指導(dǎo),堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,每人嘉獎30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱烈,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓舞先進,鞭策后進的良性競爭局面,避開干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作越發(fā)規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真切的管理水平,并以帶動班組員工工作樂觀性為主旨。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)計劃》開頭實施。通過評優(yōu),讓一些先進的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成果和所處的名次。通過一個月的運行,取到了預(yù)期的效果。
9.對外圍舉行綠化改造,努力為酒店打扮一幅完善的臉。我部先后對酒店正門口店徽綠化帶、啤酒花園外墻及b、c棟側(cè)門處舉行全面改造,共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹10株等,使外圍綠化有了一定的改善。10.建立工程修理檔案,跟蹤客房修理情況。從此年開頭,服務(wù)中心建立了工程修理檔案,對一些專項修理項目舉行記錄,便于準(zhǔn)時跟蹤、了解客房修理情況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時光內(nèi)運轉(zhuǎn)情況。
客房服務(wù)員工作總結(jié)范文2022客房工作總結(jié)(2)xx年即將過去,這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們協(xié)助關(guān)懷鼓舞下,使我克服了種種困難,較為精彩的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的絕對。全年保持全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠敬重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重。現(xiàn)將我在xx年做的主要工作及明年的決定做以匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一、今年的主要工作
1、謙虛學(xué)習(xí),不懂就問。在這一年,我樂觀參與了賓館組織的各項培訓(xùn)活動,仔細學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后認真琢磨練習(xí),平常在日常生活中也能常常使用禮貌用語,改掉本來的陋習(xí),養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止越發(fā)文明,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事贊揚。
2、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風(fēng),一年當(dāng)中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭執(zhí)少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是相互鼓舞和關(guān)懷的話語。使我對工作越發(fā)彌漫信念。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然成天都在打掃衛(wèi)生,本來總是會由于太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加精心不放過每點污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就板凳落板凳,抬不動的就和同事一起抬,本來不注重的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想方法用抹布擦整潔,讓臟物無處可逃。
3、聽從支配,任勞任怨。平常做到敬重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對于領(lǐng)導(dǎo)支配的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參與了前臺接待的工作,開頭因為對前臺工作不了解,沒有信念、有畏難心情,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷協(xié)助下,克服自身困難,仔細學(xué)習(xí)、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為精彩的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作決定
在即將過去的一年中,使我變得越發(fā)成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱烈也越發(fā)高漲,工作信念大增,對以后的工作彌漫了信念。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)則制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人愜意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭吵,工作中存在著惰性,工作的熱烈不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅定克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,仔細學(xué)習(xí)討論工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都愜意,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒服、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和看法
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代,知訊者生存,然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永久只知道那一片天,惟獨走出去,方知天外天,人外人,希翼賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平,以提高賓館自身的競爭力。同時也希翼賓館領(lǐng)導(dǎo)平常多關(guān)懷員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅能使員工身體得到熬煉而且也豐盛了業(yè)余生活。使每位員工天天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中,為賓館的興盛發(fā)達做出自己的貢獻。
客房服務(wù)員個人年度工作總結(jié)報告2022客房工作總結(jié)(3)xx客房服務(wù)員個人年度工作總結(jié)報告
客房部作為14賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門,xx年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力協(xié)作下,以踏實的工作,周到細致的服務(wù),為賓館進一步服務(wù)好社會打下了良好的基礎(chǔ)。xx年,客房部完成了如下工作:
一經(jīng)濟指標(biāo)完成狀況及一些數(shù)的匯報:
xx年全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數(shù)除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準(zhǔn)。
客房xx上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的41.3%.(其中服務(wù)中心105間次,占出租房數(shù)的0.72%,(5月11日開頭入住),鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次,占出租房數(shù)的9.4%,(1—4月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的3%,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4%,房信1810間,占出租房數(shù)的12.4%),天房投資180間次,占出租房數(shù)的1.2%,(6月一日開頭),中儲油262間次,占出租房數(shù)的1.8%,(6月8日開頭入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數(shù)的o.34%。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的4%.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,其次會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。
二管理指標(biāo)及其他各項工作完成狀況:
(1)年初,客房部結(jié)合實際狀況,重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn),如:《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、修理記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé),那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員舉行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責(zé)制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會議室分離設(shè)班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責(zé)。使人盡其才,層層到位。
(3)為確保客房出租質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的愜意就是對我們工作的最大認可,為給來賓提供一個舒服、安逸的歇息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,準(zhǔn)時反饋,準(zhǔn)時訂正,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。
本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕鋪張現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上采取班長區(qū)域負責(zé)制,各區(qū)班長清晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清楚。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用盡的留下來當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平常調(diào)到28度,冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識。
(5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的預(yù)備。7月份,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關(guān),并得到核定等級的好評。
(6)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的愜意,對現(xiàn)有的長包房準(zhǔn)時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供共性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時光調(diào)節(jié),休閑消遣、衣物洗滌等。定期征詢客戶看法,他們的看法是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視來賓如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和共性服務(wù)員都能一一說出。
(7)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,7月份,協(xié)作質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺員工舉行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓(xùn),根據(jù)規(guī)范要求舉行實際操作和訓(xùn)練,11月份又協(xié)作質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工舉行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高。
(9)做好會議接待服務(wù)工作
會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時光上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(10)在平安方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,準(zhǔn)時防治害蟲對客房的危害,準(zhǔn)時觀看,消毒.防止了傳染病的傳揚.對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等準(zhǔn)時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人準(zhǔn)時提示,避開了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.xx年客房無一例重大平安事故發(fā)生.
(11)xx年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時光少.二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴(yán)峻.造成方案內(nèi)工作不能按時完成.
三客房部工作重點支配主意如下:
(1)發(fā)揚前一階段的成果,進一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對會議、服務(wù)臺服務(wù)、接待的規(guī)范化上舉行訓(xùn)練化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。
(2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務(wù)員天天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、方案衛(wèi)生間數(shù)做以記載,給以量化,每月評定等級,賦予嘉獎。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不浮現(xiàn)問題的賦予適當(dāng)嘉獎。
(3)在小物品節(jié)省上采取獎懲制度,對每人天天記載每月評定,節(jié)省一定數(shù)目者賦予嘉獎。在小物品發(fā)放上更細一步,由班長掌管,設(shè)計表格,天天填寫,每人天天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對比,舉行管理。
(4)在修理物品的使用上加強與工程守衛(wèi)部和綜合部的交流與協(xié)作,做到舊的能修完用的盡量不換新的,削減修理費用,給賓館削減不須要的損失。
(5)中樓換上新軟片,對房間舉行不打折。并預(yù)備在中樓推出1--2位服務(wù)員,自愿申請免查房。
(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經(jīng)濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額,增強在社會上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對服務(wù)員舉行正確的營銷引導(dǎo):客房內(nèi)部想實行幾項措施,比如能聯(lián)系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的,能賦予在客房內(nèi)部崗位、職位等的適當(dāng)調(diào)換。目的為賓館制造更多的經(jīng)濟效益。
以上是對xx年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里謝謝賓館領(lǐng)導(dǎo)xx年對客房工作的支持和理解,謝謝各部門賦予客房工作良好的協(xié)作。希翼大家團結(jié)配合,共同為賓館的明天越發(fā)美妙貢獻力氣。
酒店客房部工作總結(jié)2022客房工作總結(jié)(4)xxxxx酒店客房部上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)協(xié)助下完成了各項工作,在取得了一定的長進同時也存在著一些不足:
亮點之處
一、培訓(xùn)方面
1.每月完成兩個sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工舉行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對班組員工舉行強化考核,增加的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素養(yǎng)和專業(yè)度。
2.集團明查應(yīng)知應(yīng)會學(xué)問的培訓(xùn)和考核,按照部門的要求制定了培訓(xùn)方案表,支配員工按照方案表的進度舉行學(xué)習(xí),班組再舉行考核。
3.天天早會舉行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工舉行分析,避開該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4.針對工作中發(fā)覺的不足,支配專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)覺的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領(lǐng)班組織員工舉行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo);針對一段時光以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,支配員工舉行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)覺查房中簡單忽視的盲點。
5.房務(wù)和總機人員的交錯培訓(xùn),從四月份開頭以舉行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交錯學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素養(yǎng),同時也認識了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順當(dāng)合并。
二、管理方面
1.上半年以來住客率高,特殊是在三、四月份,崗位克服人員的嚴(yán)峻不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開頭,將7-9三個樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控,削減了領(lǐng)班的工作量,協(xié)作以來衛(wèi)生質(zhì)量和共性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標(biāo),并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有浮現(xiàn)大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了來賓向來好評。特殊是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅升高,對我們來說有較大的壓力,特殊是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項共性化服務(wù)提高了來賓的愜意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分離獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱號,是對我們服務(wù)質(zhì)量的絕對。
3.專項方案衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及因為人員不足導(dǎo)致各項方案衛(wèi)生無法開展的狀況,崗位制定了專項方案衛(wèi)生方案,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項方案,雖然一開頭碰到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),終于還是得到了各位員工的理解。
4.崗位的銷售意識不斷增加,1-5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷售意識有較大長進,
5.常態(tài)化共性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對共性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了來賓的全都好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增強特地的鼠標(biāo)墊,為各個樓層配了保鮮膜便利員工為客人提供共性服務(wù),節(jié)假日為客人提供特別的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之共性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
三、接待服務(wù)方面
1.順當(dāng)完成各個黃金周的接待工作,各個崗位密切協(xié)作,按照預(yù)案做好跟進進,均完成了各項考核指標(biāo),基本實現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量0投訴,平安事故0發(fā)生,同時也堆積了一定的黃金周接待閱歷;
2.5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時光的接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作提供了指導(dǎo);
3.政府管家服務(wù)的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組舉行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時樂觀推銷酒店的房餐和其他賣品,增強了收入;同時樂觀幫助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5.對蜜月房的布置舉行創(chuàng)新,增強酒店產(chǎn)品的賣點。
四、團隊和人員方面
1.體貼員工方案的推行,短信祝愿、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工體貼活動,獲得了員工的全都認可,提高了員工的愜意度;
2.組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增強了交流溝通的機會,在工作的同時讓身心得到了放松,增加了團隊了凝結(jié)力;
3.每月召開月度質(zhì)檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作舉行考核嘉獎,起到了一定的激勵作用;
4.在班組集團問卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎罰制度,
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 二零二四年度學(xué)校學(xué)生宿舍消防安全管理合同范本3篇
- 2025年中國水產(chǎn)品行業(yè)市場深度分析及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告
- 2025年度車輛租賃行業(yè)售后服務(wù)合同范本4篇
- 2025年度特種沙子購銷合作合同標(biāo)準(zhǔn)文本3篇
- 2025年空心機磚項目可行性研究報告
- 2025年合伙人創(chuàng)業(yè)企業(yè)合作協(xié)議范本4篇
- 2025年度儲罐租賃與智能化改造服務(wù)合同4篇
- 2025年度知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)財產(chǎn)保全申請書范本3篇
- 2025年中國心電監(jiān)護儀行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測及投資戰(zhàn)略研究報告
- 二零二五年度全新女方離婚協(xié)議書范本編制與子女撫養(yǎng)權(quán)爭議解決2篇
- 《色彩基礎(chǔ)》課程標(biāo)準(zhǔn)
- 人力資源 -人效評估指導(dǎo)手冊
- 大疆80分鐘在線測評題
- 2023年成都市青白江區(qū)村(社區(qū))“兩委”后備人才考試真題
- 2024中考復(fù)習(xí)必背初中英語單詞詞匯表(蘇教譯林版)
- 《現(xiàn)代根管治療術(shù)》課件
- 肩袖損傷的護理查房課件
- 2023屆北京市順義區(qū)高三二模數(shù)學(xué)試卷
- 公司差旅費報銷單
- 2021年上海市楊浦區(qū)初三一模語文試卷及參考答案(精校word打印版)
- 八年級上冊英語完形填空、閱讀理解100題含參考答案
評論
0/150
提交評論