療養(yǎng)院食堂職員安全責任書_第1頁
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文檔簡介

療養(yǎng)院食堂職員安全責任書1.背景本安全責任書旨在確保療養(yǎng)院食堂職員的安全，保障他們在工作期間的健康和福祉。食堂職員是食品安全和員工健康的關(guān)鍵保障者，他們的責任是確保食品的安全和衛(wèi)生，同時保障自身的安全。2.職員安全責任2.1食堂職員應(yīng)嚴格遵守療養(yǎng)院的安全政策和程序，并將安全視為首要任務(wù)。2.2食堂職員應(yīng)定期接受相關(guān)安全培訓，并熟悉和遵守食堂內(nèi)的安全規(guī)章制度。2.3食堂職員應(yīng)根據(jù)工作職責，正確使用和維護所提供的個人防護設(shè)備，如手套、防護服和面罩等。2.4食堂職員應(yīng)保持工作區(qū)域的整潔和清潔，并及時清理和處理食品殘渣、垃圾和油脂等。2.5食堂職員應(yīng)定期檢查和維護食品準備和加工設(shè)備，確保其正常運行和安全使用。2.6食堂職員應(yīng)立即報告任何與工作環(huán)境、設(shè)備或程序相關(guān)的安全隱患和問題，并積極參與解決和改進措施。3.個人健康責任3.1食堂職員應(yīng)每天健康出勤，確保自身身體健康，不患傳染性疾病。3.2食堂職員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，包括勤洗手、穿戴整潔的工作服和佩戴發(fā)帽等。3.3食堂職員應(yīng)遵守健康飲食準則，不在工作期間食用或帶入食堂不符合規(guī)定的食品。3.4食堂職員應(yīng)合理安排工作時間和休息，確保身心健康，不過度疲勞。3.5食堂職員應(yīng)遵守療養(yǎng)院的禁煙政策，在工作期間不吸煙。4.安全意識和培訓4.1療養(yǎng)院將定期組織安全培訓，包括食品安全、職業(yè)健康和緊急情況處理等方面的知識和技能。4.2食堂職員應(yīng)積極參與安全培訓，不斷提升自身的安全意識和應(yīng)對能力。5.安全違規(guī)行為5.1食堂職員如發(fā)現(xiàn)其他員工存在安全違規(guī)行為，應(yīng)立即向上級主管報告。5.2食堂職員如發(fā)現(xiàn)自身存在安全違規(guī)行為，應(yīng)主動向上級主管報告，并積極配合改正和整改。5.3食堂職員如發(fā)生安全事故或傷害，應(yīng)立即報告上級主管，并接受相應(yīng)的醫(yī)療和法律處理。6.生效和審核6.1本安全責任書自簽署之日起生效，并適用于所有療養(yǎng)院食堂職員。6.2療養(yǎng)院將定期對本安全責任書進行審核和更新，并確保所有食堂職員得到相應(yīng)的知悉和培訓。7.簽署職員簽名:

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