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第11章鹽化肥知識(shí)點(diǎn)1鹽1.概念:由金屬離子(或銨根離子)和酸根離子構(gòu)成的化合物,叫做鹽。2.常見(jiàn)的鹽常見(jiàn)的鹽氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣俗名—純堿、蘇打小蘇打—化學(xué)式NaClNa2CO3NaHCO3CaCO3常見(jiàn)的鹽氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣物理性質(zhì)白色固體,有咸味,易溶于水白色固體,易溶于水白色固體,能溶于水白色固體,不溶于水特殊化學(xué)性質(zhì)與硝酸銀溶液反應(yīng),化學(xué)方程式為NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓能使無(wú)色酚酞溶液變紅加熱易分解,化學(xué)方程式為2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑高溫條件下易分解,化學(xué)方程式為CaCO3eq\o(=,\s\up17(高溫))CaO+CO2↑主要用途作調(diào)味劑、配制生理鹽水、融雪劑等用于玻璃、造紙、紡織、洗滌劑的生產(chǎn)等發(fā)酵粉的主要成分、治療胃酸過(guò)多等作建筑材料、補(bǔ)鈣劑等知識(shí)點(diǎn)2鹽的化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)通式及舉例與金屬反應(yīng)(強(qiáng)換弱)(置換反應(yīng))通式:金屬+鹽→(新)金屬+(新)鹽舉例:Fe+CuSO4=Cu+FeSO4Cu+2AgNO3=2Ag+Cu(NO3)2與酸反應(yīng)(復(fù)分解反應(yīng))通式:酸+鹽→(新)鹽+(新)酸舉例:CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑AgNO3+HCl=AgCl↓+HNO3與堿反應(yīng)(復(fù)分解反應(yīng))通式:鹽+堿→(新)堿+(新)鹽舉例:CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓與鹽反應(yīng)(復(fù)分解反應(yīng))通式:鹽+鹽→(新)鹽+(新)鹽舉例:BaCl2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaClAgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3例1.有一瓶溶液X,分別滴加到盛有硝酸銀、氫氧化鈉、氯化鈉溶液的試管中,出現(xiàn)的現(xiàn)象如下表,則溶液X是()試管中試劑硝酸銀溶液氫氧化鈉溶液氯化鈉溶液現(xiàn)象出現(xiàn)白色沉淀出現(xiàn)紅褐色沉淀無(wú)明顯現(xiàn)象A.CuCl2溶液 B.FeCl3溶液 C.H2SO4溶液 D.稀鹽酸【答案】B【解析】A.氯化銅能和硝酸銀反應(yīng)生成白色沉淀氯化銀和硝酸銅,能和氫氧化鈉反應(yīng)生成藍(lán)色沉淀氫氧化銅和氯化鈉,不能和氯化鈉反應(yīng),因此氯化銅分別滴加到盛有硝酸銀、氫氧化鈉、氯化鈉溶液的試管中時(shí),依次出現(xiàn)白色沉淀、藍(lán)色沉淀、無(wú)明顯現(xiàn)象;B.氯化鐵能和硝酸銀反應(yīng)生成白色沉淀氯化銀和硝酸亞鐵,能和氫氧化鈉反應(yīng)生成紅褐色沉淀氫氧化鐵和氯化鈉,不能和氯化鈉反應(yīng),因此氯化鐵分別滴加到盛有硝酸銀、氫氧化鈉、氯化鈉溶液的試管中時(shí),依次出現(xiàn)白色沉淀、紅褐色沉淀、無(wú)明顯現(xiàn)象;C.稀硫酸能和硝酸銀反應(yīng)生成白色沉淀硫酸銀和稀硝酸,能和氫氧化鈉反應(yīng)生成硫酸鈉和水,不能和氯化鈉反應(yīng),因此稀硫酸分別滴加到盛有硝酸銀、氫氧化鈉、氯化鈉溶液的試管中時(shí),依次出現(xiàn)白色沉淀、無(wú)明顯現(xiàn)象、無(wú)明顯現(xiàn)象;D.稀鹽酸能和硝酸銀反應(yīng)生成白色沉淀氯化銀和稀硝酸,能和氫氧化鈉反應(yīng)生成氯化鈉和水,不能和氯化鈉反應(yīng),因此稀鹽酸分別滴加到盛有硝酸銀、氫氧化鈉、氯化鈉溶液的試管中時(shí),依次出現(xiàn)白色沉淀、無(wú)明顯現(xiàn)象、無(wú)明顯現(xiàn)象。例2.假設(shè)CuSO4溶液與Ba(NO3)2溶液恰好完全反應(yīng),生成白色沉淀A與溶液B,過(guò)濾后,溶液B再與過(guò)量的NaOH溶液反應(yīng),生成藍(lán)色沉淀C和溶液D,則溶液D中溶質(zhì)的組成為。(填化學(xué)式)【答案】NaNO3和NaOH【解析】由題意,根據(jù)方程式CuSO4+Ba(NO3)2=CuNO3)2+BaSO4↓可知:CuSO4溶液與Ba(NO3)2溶液恰好完全反應(yīng),生成白色沉淀A(是硫酸鋇)和溶液B(溶質(zhì)是硝酸銅);硝酸銅與過(guò)量的NaOH溶液反應(yīng),生成藍(lán)色沉淀C(是氫氧化銅),同時(shí)生成硝酸鈉,溶液中還有剩余的氫氧化鈉。所以,溶液D中溶質(zhì)的組成為NaNO3和NaOH。知識(shí)點(diǎn)3復(fù)分解反應(yīng)1.定義:兩種化合物互相交換成分,生成另外兩種新的化合物的反應(yīng)叫做復(fù)分解反應(yīng)。2.發(fā)生的條件:產(chǎn)物中有水、氣體或沉淀生成。3.常見(jiàn)的沉淀:簡(jiǎn)記為“五白、一藍(lán)、一紅褐”。(1)白色沉淀:CaCO3.BaCO3.BaSO4.AgCl、Mg(OH)2;(2)藍(lán)色沉淀:Cu(OH)2;(3)紅褐色沉淀:Fe(OH)34.復(fù)分解反應(yīng)的小類型小類型化學(xué)方程式舉例(1)酸+堿→鹽+水(中和反應(yīng))NaOH+HCl===NaCl+H2O2NaOH+H2SO4===Na2SO4+2H2O(2)酸+鹽→新酸+新鹽HCl+AgNO3===AgCl↓+HNO3H2SO4+BaCl2===BaSO4↓+2HCl(3)可溶性堿+可溶性鹽→新堿+新鹽CuSO4+2NaOH===Cu(OH)2↓+Na2SO4;Na2CO3+Ca(OH)2===CaCO3↓+2NaOH(4)可溶性鹽+可溶性鹽→新鹽+新鹽NaCl+AgNO3===AgCl↓+NaNO3CuSO4+BaCl2===BaSO4↓+CuCl2(5)酸+金屬氧化物→鹽+水Fe2O3+6HCl===2FeCl3+3H2OCuO+H2SO4===CuSO4+H2O①?gòu)?fù)分解反應(yīng)可簡(jiǎn)記為“雙交換、價(jià)不變”。即“相互交換成分”,如堿與非金屬氧化物生成鹽和水的這類反應(yīng),雖然是兩種化合物生成兩種新的化合物的反應(yīng),但并沒(méi)有相互交換成分,所以不是復(fù)分解反應(yīng)?!皟r(jià)不變”指復(fù)分解反應(yīng)前后各元素的化合價(jià)不變。②中和反應(yīng)都是復(fù)分解反應(yīng),但復(fù)分解反應(yīng)不一定是中和反應(yīng)。知識(shí)點(diǎn)4粗鹽的提純偏差原因分析產(chǎn)率比實(shí)際偏大①濾液未全部蒸干;②粗鹽的稱量有誤差(第一次稱量偏小或第二次稱量偏大)產(chǎn)率比實(shí)際偏?、俅蛀}中的氯化鈉未全部溶解;②蒸發(fā)后的固體轉(zhuǎn)移不徹底;③蒸發(fā)時(shí)液滴飛濺等例3.將下列各組物質(zhì)放入足量的水中,充分?jǐn)嚢韬?,得到無(wú)色溶液的是()A.硝酸鉀和氯化鐵B.氫氧化鉀和鹽酸C.硫酸銅和氫氧化鈉D.硫酸鈉和氯化鋇【解析】A中氯化鐵溶液顯黃色,C中會(huì)產(chǎn)生氫氧化銅藍(lán)色沉淀,D中會(huì)產(chǎn)生硫酸鋇白色沉淀。知識(shí)點(diǎn)5化學(xué)肥料1.化肥的主要作用(1)氮、磷、鉀肥的作用氮肥:促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛,使葉色濃綠。磷肥:促進(jìn)作物生長(zhǎng),增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力。鉀肥:促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲害、抗倒伏能力。(2)根據(jù)癥狀判斷需要施用的肥料①植株矮小、瘦弱,葉片發(fā)黃,嚴(yán)重時(shí)葉脈為棕色——氮肥②生長(zhǎng)遲緩,產(chǎn)量降低,根系不發(fā)達(dá)——磷肥③莖稈軟弱、容易倒伏——鉀肥2.化肥的簡(jiǎn)易區(qū)別(1)氮肥中的氨水成液態(tài),碳酸氫銨有強(qiáng)烈的刺激性,據(jù)此可直接將它們與其他氮肥相區(qū)別。
(2)其他常見(jiàn)化肥的鑒別4.化肥和農(nóng)藥(1)利:防治病蟲害,提高農(nóng)作物產(chǎn)量。(2)弊:不合理使用會(huì)污染環(huán)境。例4.為鑒別四種化肥:磷礦粉、硝酸銨、硝酸鉀和氯化銨,實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)將四種化肥樣品帶到化學(xué)實(shí)驗(yàn)室,請(qǐng)你參與他們的實(shí)驗(yàn):(1)首先觀察外觀,灰白色固體的是;(2)將其余三種白色固體分別加熟石灰研磨,有氨味的是;為進(jìn)一步鑒別這兩種化肥,取樣溶于水后分別滴加溶液,通過(guò)觀察是否有白色沉淀生成即可將兩種化肥鑒別開(kāi)。【答案】磷礦粉硝酸銨和氯化銨硝酸銀【解析】(1)首先觀察外觀?;野咨腆w的是磷礦粉,其余三種為白色晶體。(2)加熟石灰研磨,硝酸銨和氯化銨(都含有銨根)與熟石灰研磨會(huì)產(chǎn)生氨氣,所以會(huì)有氨味。(3)為進(jìn)一步鑒別這兩種化肥,加硝酸銀溶液,因?yàn)橹挥新然@會(huì)與硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀白色沉淀,這樣就很容易區(qū)分硝酸銨與氯化銨這兩種化肥。例5.有一包化學(xué)肥料,可能是硫酸銨、過(guò)磷酸鈣、
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