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餐飲全案策劃流程CompanyDocumentnumber:WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

餐飲全案策劃服務流程一、市場調(diào)研店面選址商圈調(diào)研消費者分析項目可行性分析二、定位策劃市場定位：根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果分析出餐廳主要客戶來源，了解我們的市場所在。2.經(jīng)營項目和價格體系定位：根據(jù)市場調(diào)研分析、消費者群體的定位，制定經(jīng)營項目及產(chǎn)品價格定位，以滿足市場需要，從而為我們項目的成功奠定基礎。3.服務定位：根據(jù)市場、經(jīng)營項目及價格定位，制定出我們的服務特色，以超值的服務達到更高的顧客滿意率。三、人力資源策劃組織架構(gòu)建設團隊組建員工職責范圍規(guī)劃薪酬系統(tǒng)建設四、籌備策劃店面設計裝修證件申請辦理員工招聘培訓4.設施設備采購物品物料采購五、運營策劃1.規(guī)章制度編寫2工作流程規(guī)范3.財務系統(tǒng)建設培訓系統(tǒng)建設管理系統(tǒng)建設六、營銷策劃1.開業(yè)活動策劃重大節(jié)假日營銷活動策劃年度營銷整體策劃店慶活動策劃七、品牌策劃品牌核心價值定位品牌文化形象包裝品牌視覺形象包裝品牌發(fā)展策略規(guī)劃程金羅--LJ策劃-單店運營全案策劃-餐飲連鎖運營體系構(gòu)建-品牌策劃推廣-餐飲管理-西餐廳籌備-咖啡廳籌備-整店策劃-運營系統(tǒng)構(gòu)建-加盟連鎖策劃-餐飲策劃-餐飲培訓-西餐廳策劃-咖啡廳策劃-小火鍋策劃-酒店加盟-飯店

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