年俗記憶之三 姑爺節(jié)及年俗研究報告

年俗記憶之三——姑爺節(jié)姑爺節(jié)是個什么節(jié)？這個是天津的叫法，在別的地區(qū)應該沒有這個叫法，但是也該有這個節(jié)日。哪里的姑爺都是要去看看岳父的吧。這是年俗的重要組成部分。而且還牽涉到一個法律問題、社會問題和親情問題，那就是——除夕夜，在婆家過，還是在娘家過？結論是壓倒性的，即使是激進的女權主義者也基本上沒有太大的問題。年三十夜里，當然是要在婆家過的！嫁給楊家，那就是楊家的人，嫁給王家，那就是王家的人。這個不爭論了，我知道爭論多了會跑題，而且會引得很多人不高興。因為社會總是要有一個基本形態(tài)，和“男女平等”無關。在這個方面，女人大都是賢淑的，而且嫁到哪一家，女人就是這一家的女主人了，這個在舊社會也沒有問題的，所以女主人當然要在自己家過年的。在中國的傳統(tǒng)農耕社會，性別的教育和自身性別的覺醒和責任感，讓男人很早就知道自己是男人，女人也知道自己是女人。男人要做男人的事情，女人也要做女人的事情。說是志在四方，可是大多男人是要在二畝地、一頭牛的田園里守著老婆孩子熱炕頭過一輩子的，看不見自己家的煙囪冒煙那就是哭的，說的好叫做故土難離，說的不好那就是沒出息。女人卻都有著壯游四海的精神，嫁到本來的村子，那就還在這里，嫁到大山那邊，也可能一輩子再也看不到自己的爹娘，那又該怎么辦？女人還是一個女孩子的時候，就把這些都準備好了。每當過年之前，我都會考慮到這個社會問題，現(xiàn)在大都是獨生子女啦，在過年的時候，生女孩的家長該怎么辦？那邊是老兩口加上小三口熱鬧的過年，而這邊呢，老兩口獨守空房，冷清。你說這生女孩的招誰惹誰了？我其實是一個女權主義者，我并不是大男子主義，可是這個社會問題該怎么辦，我也沒有辦法。我就此問題和許多人討論過，大家都說，現(xiàn)在女孩嫁到男孩子這邊，其實也不和公公婆婆一起過，這周回婆家，下周回娘家，不是很好嘛。我說不是這樣啊，除夕夜怎么辦？該到哪里去？很多人綜合提出了下面的幾種方案：1、除夕前半夜在婆家過，后半夜在娘家過。反之也行。2、把公公婆婆和娘家父母都接來，大家一起過。3、夫妻各回自己的父母家，大家分頭過。4、今年在婆家過，明年在娘家過。其實，這些辦法在實踐中都沒有得到推廣，好像不太好。分前半夜和后半夜，這個太折騰了。把兩邊父母都接來，怕是合不上來，要知道“親家”這種關系，那是很微妙的，弄不好搞得不愉快。唉，沒辦法，不是所有的人都能湊的到一起。就像一個男人在過年的時候既想和老婆在一起又想和情人在一起，那可能嗎，誰這么想誰就太天真了。而夫妻各自回家過，我身邊還真有這樣的人，可是每年她們都遭到譏笑，夫妻本是同林鳥，又沒有大難臨頭，怎么能各自飛呢？今年在婆家過，明年在娘家過，好像還是個最好的辦法，可是這么過的也少。雖然是新時代了，可是人們骨子里還是很傳統(tǒng)的，其實在過年的時候，哪家的閨女在娘家呆的時間長了，親娘都會數(shù)落她，老在娘家呆著像什么話，還不回自己家干活去，還不多陪陪你婆婆？可以肯定娘家人這么說話當然不是嫌棄自己的女兒，是一種社會的習慣，還是害怕別人說閑話，抑或就是社會本來就該這樣？也是，老在娘家呆著，在舊社會娘家哥哥也會不愿意呢，“嫁出去的姑娘潑出去的水”，天津民俗還講究“不照娘家燈”，意思是出嫁女不能在除夕夜看見娘家的燈，不能回來。舊社會歧視婦女，過年這天，婦女是不能出門的，尤其忌諱到別人家里去，因為別人家里在過年這一天供奉著列祖列宗，供奉著“天地君親師”，女人被認為是污穢的，如果出門，那是要沖撞了神靈的，自家的出嫁女也不能例外，出嫁了就是人家的人了。但現(xiàn)在女孩子沒有娘家哥哥啦，都是一家一個孩子啦，社會傳統(tǒng)卻還在沿襲。今年過年前我采訪了身邊的三個女性，一個是遠嫁到無錫，能每年回娘家過年，她說不然我就沒有其他時間去看我娘家人。我問那你婆家能理解嗎，她說，基本上理解吧。我問她，那你認為過年的時候應該在哪里過呢？她說，如果我不是嫁到了無錫，我認為我還是應該在婆家過年的，我嫁給了他，我要跟他在一起，而且，畢竟大家都在婆家過。還有我的一個同事，年前和男友飛赴山西，在那里過年。我知道，這也可以理解為女人的一種賢淑。還順便問了一個朋友，她也是一個獨生女，我說每到過年的時候，你的父母怎么過，她說，她們也挺好的，老兩口去逛濱江道。濱江道是天津的王府井。我還問過我的一對老夫婦朋友，說您的女兒過年那天也不回來，你們不能到她們那里一起過嗎？老兩口一致的搖頭，我們怎么能到人家那里去呢？看看，此刻女兒成了“人家”。我用了這么多的篇幅才說到了“姑爺節(jié)”。既然嫁出去的女兒是要在婆家過年的，那么，什么時候帶著姑爺回到娘家來呢？天津的風俗，原本是要到了正月初六，只有到了正月初六才能回到娘家。正月初六之前，要在婆家處理各種迎來送往的。也就是幾十年間的事情，這個時間被提前到了正月初二。這個時間還算比較“人性化”，除夕夜也過去了，春節(jié)也過去了，總該到娘家來團圓啦！于是，娘家精心準備，以隆重的禮遇迎接出嫁的閨女和姑爺。北方童謠有云：“拉大鋸、扯大鋸，姥姥家門前唱大戲，接閨女、請女婿，小外孫子也要去”，那是個很隆重的日子?！肮脿敗辈皇瞧胀ㄔ?，普通話就是“女婿”，但是北方方音畢竟是普通話的主流，所以我這里說“姑爺”，大家都能聽得懂。中國幅員遼闊，首都是北京，所以很多民俗在全國范圍內流行，那本來是北方的民俗，但也成了全國的民俗，比如吃餃子這件事，春節(jié)晚會上說團圓的時刻大家在吃餃子，其實南方很多地方在過年的時候是根本不吃餃子的?？傊?，在天津，是正月初二這一天一家人要一起“回娘家”的。對于女人來說，是“回娘家”，對于孩子來說，那是去“住姥姥家”，對于男人來說，那是到“丈人家”去。我很小的時候就在正月初二這一天看見很多“傻姑爺”模樣的人帶著一家老小到丈人家去?！吧倒脿敗笔翘旖虻囊痪浞窖?，說一個人突然穿戴整齊，“乍穿新鞋高抬腳”，由于不是總穿新衣服，所以顯得“架架楞楞”的，那就是“傻姑爺”的形象。但是那個時候正月初二并沒有被命名為“姑爺節(jié)”的，但可以肯定的說，在天津的正月初二這一天，（我考察過，包括河北省的很多地方也是如此）幾乎所有已婚男性都帶著老婆孩子在丈人家呢！后來這一天被叫做為“姑爺節(jié)”，還是天津媒體惡俗的命名。我記得天津的《今晚報》還為此征求市民的意見，這個日子該不該叫做“姑爺節(jié)”，我記得很多市民踴躍參與，很多人認為，這一天應該叫做“泰山節(jié)”，理由是，初二的主角兒到底是誰，其實一家人回家是去看望岳父老泰山的?。〉?，“姑爺節(jié)”已經被命名，就在天津叫響了，已經有十幾年的命名史，不好改變了。而且，你細細的品咋，這一天，老泰山并不是主角兒，叫做“姑爺節(jié)”是有道理的。在天津，或者說是在北方，姑爺是被稱作“門前貴客”的，過去在農村最好的飯菜是“烙餅炒雞蛋”，那是只有姑爺來了才做的飯??！大家看過沒有趙麗蓉演的電影《楊三姐告狀》，姑爺上門，趙麗蓉就是給做的炒雞蛋?。≈挥泄脿敳庞羞@種禮遇。其實，在大多數(shù)丈人和丈母娘心中，并沒有因為女兒不在家里過年而嗔怪女兒或者女婿，他們都大約在想著，女兒，只要你過的比我好！那么怎么能讓女兒過的好呢，有個好姑爺是個最好的辦法。所以，丈人和丈母娘在女兒出嫁的時候常說的話是：我把閨女就交給你啦！這里面包含著很多深情厚意和期盼。所以姑爺上門是要吃烙餅炒雞蛋的，是要“上炕頭兒”的，姑爺就是主角兒啦，還有小外孫，當然也是重要的，于是，女兒反而不那么重要了，老泰山也沒有覺得自己重要，他們給姑爺勸酒布菜，傻姑爺顯得有些找不著北啦。所以，在哪里過年其實只是我這個有社會責任感的男人的想法，大多數(shù)的老泰山和女人對這個倒不怎么關心。我說這一天的主角兒是姑爺不僅僅是因為姑爺會受到老岳父的重視，而且，這一天是姑爺表演的舞臺，生活啊，就是這么現(xiàn)實，你如果是一個合格的姑爺，那么你是門前貴客，如果你不是一個合格的姑爺，那么你可能不受重視，你還很可能在姑爺節(jié)這一天“栽面兒”，“栽面兒”是天津話，就是丟人的意思。當我還是一個十余歲的少年，我是個“早熟”的孩子，我在初二這一天看見天津的馬路上那么多“傻姑爺”出動，我感到的是惶恐，我想，我是一個男人，我總有一天也要成為一個這樣的傻姑爺，這是一件多么“栽面兒”的事情?。∧菚r候天津，不，不僅天津，全國哪里也都差不多，人們出行都是騎著自行車，誰有私家車?。繘]有人有。一輛自行車，大梁上馱著孩子，后座上馱著媳婦，媳婦的身上還要拿著姑爺給丈人準備的禮物，一般來說是兩瓶酒，還有兩盒糕點！少年楊綠詩站在大街上有些憂傷還有些害羞的看著一輛一輛的自行車向前進，那都是姑爺們。姑爺們不分階級，管你是黨員還是群眾，管你是工人還是干部，都一樣的裝束，一樣的冒著汗，玩了命的瞪著自行車。那時候少年楊綠詩樹立了一個遠大的理想，我將來不要這樣！我想體面一些。也有夫妻各騎一輛自行車的，也有拎著大包小包擠公交車的，大同小異而已。看那男女衣著光鮮，孩子也被打扮的精神。改革開放剛剛開始那幾年，人們還不知道怎樣扭轉生活的方式，越是在休閑的日子，男人們越是被媳婦穿上了皺巴巴的西裝，那時候時興戴一種叫做“鴨舌帽”的帽子，就都戴。人們告別了灰、黑的中山裝，一時還真的不知道該穿什么。穿上了西裝的姑爺有的還被系上了領帶，整個人就變得不會走路了，非常的呆板，非常的雄赳赳的。弄臟了衣服的姑爺和孩子常常會受到媳婦的高調批評，心情很不好！天津還有俗話，叫“丈母娘疼姑爺”，說是丈母娘喜歡姑爺，其實那也看是什么樣的姑爺，丈母娘喜歡的姑爺，經過楊綠詩的總結，不外乎如下的幾種：1、掙錢多的姑爺。就算是計劃經濟時代，也不一樣啊，工資都差不多，可有的人會修理電視，有的人寫點小稿子掙稿費，有的人集郵養(yǎng)魚，收入就不一樣。所以，同樣是兩瓶酒，不一樣啊，你是老白干，人家是五糧液，同樣是點心，你是槽子糕，人家是“大八件”，能一樣嗎？！2、手巧、勤快的姑爺。說是“門前貴客”，您可別太實在，到了老丈人的家門，你得露兩手，你會做菜嗎，下廚大顯身手，丈母娘能不喜歡你嘛，就連小姨子也喜歡你啊。光是傻坐著，那不行，除非你是處長，能給小姨子的工作辦一辦。3、嘴兒甜的姑爺。別看實力不行，咱嘴兒甜，丈母娘愛聽什么，你就說什么，還一點也不顯得貧氣，怎么那么會說，怎么那么到位，怎么那么八面玲瓏？！說的丈母娘愛聽，你媳婦也肯定愛聽，還覺得跟著你，特別有面子！我只是舉這樣的例子，當然如果你是個科學家，你是個官兒，你是個世界冠軍，這都也問題不大。當然，也不是所有的丈母娘都這么勢力眼，只是說社會的現(xiàn)實吧。親情還是最重要的。后來，少年楊綠詩漸漸的成長，有兩件事情關于姑爺節(jié)的年俗給了他較為深刻的印象。一次是在1993年的正月初二，楊綠詩外出，那一年的正月初二天津下了大雪，這可苦了大多數(shù)的姑爺啦，自行車騎不了啦，漫天大雪，道路泥濘。后來天津的民間有很多人都議論過那一年姑爺們的艱難并且說，也怪了，凡是到了正月初二，天津準時變天氣，考驗著姑爺們的應變能力和經濟實力。1993年天津的出租汽車已經盛行，但是大多數(shù)的姑爺們還是舍不得打車的，于是就坐公車，那一天楊綠詩在公車上目睹了一個售票員和一個姑爺?shù)臓幊?，那售票員對那姑爺說，有本事你去坐出租，你有那道行嗎？道行是京津一帶方言，意思為“能力”、“本事”，那姑爺啞然。楊綠詩記住了那一幕，并且意識到，即使是坐出租車這樣的事情，是需要“道行”的。在那公交車上，楊綠詩聽見了一個年輕人對伙伴的傾訴，大意為他今天去了女朋友家。這里順便說一句，女孩子的男朋友也是要在初二這一天帶回家給父母看的。那年輕人傾訴的意思是今天他剛去了女朋友家，也沒有人管飯，連茶水都沒有，只被冷冷的一杯白水就打發(fā)了，他覺得和女朋友的關系可能“夠嗆”了，望著公車外的大雪和雪中艱難前行的姑爺們，那年輕人很是傷感。他把這種禮遇視為他的工作不好。他是不是哭了，現(xiàn)在楊綠詩已經記不住了。還有一件事情是楊綠詩上大學時候，在上一堂大學語文課的時候，可能是剛過了年的緣故，那老師突然停了下來，講自己做姑爺?shù)慕洑v，講姑爺間的攀比，北方分別同娶一家的兩姐妹的男人的關系叫做“一擔挑”，很奇怪的名字。那老師激勵學生們要努力，講男人是必須面對競爭的，云云。那老師留著一個小平頭，水平一般，喜歡和女學生跳舞。但楊綠詩很感激他的惡俗的激勵。楊綠詩知道自己就是這樣成長的。每家不一定只有一個姑爺啊，有兩個女兒就會有兩個姑爺，就是“一擔挑”。有“老姑爺”，還會有“少姑爺”，同輩的姑爺們到一起要攀比，不同輩的也要攀比，比自己和老婆孩子的穿戴，比各自的收入，比是乘坐什么交通工具來的，慢慢有了出租車和私家車啊。還比誰的話茬子硬，比幽默，男人們在一起，其實也不必女人省事兒，一個比一個小心眼兒。都不比了還要比酒量，看誰的酒量大，誰能把誰灌醉……不容易啊。楊綠詩到很多親戚朋友做客的時候見過很多姑爺在一起比酒的場面，那是相當?shù)膲延^。說起這樣的年俗，大俗大雅。人就是這樣的。年年如此?，F(xiàn)在正是正月初二，過去楊綠詩想反潮流，你們初二去，我初一怎么樣。后來楊綠詩失落的發(fā)現(xiàn)，民俗不可逆，人家都這樣，如果你反其道而行之，那么你自己的時間都不好安排，你初二干什么去，你到哪里都沒人，人家都作為傻姑爺在丈人家呢！就你與眾不同，就你牛，那是不行的。于是現(xiàn)在的楊綠詩也在初二作為一個“姑爺”去看岳父母。初二就初二吧，挺好。你沒有辦法逃脫，你討了老婆你就是個傻姑爺，你想做人，就是這么的俗不可耐。楊綠詩還算慶幸，不錯啦，楊綠詩不用那樣地提著點心包，這一天的楊綠詩落落大方。2009年1月28日，正月初二 “豐富的新年文化”研究報告一、研究背景春節(jié)俗稱過年，是我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，它之于中國人和圣誕節(jié)之于西方人是一樣重要的。我們要如何慶祝這個節(jié)日，這在我們中國千百年的歷史發(fā)展中，已經形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。但是對于我們這些小學生來說，對我國的新年文化了解并不多。為了更多的了解民族傳統(tǒng)節(jié)日文化的知識，增強對于傳統(tǒng)節(jié)日的認知和理解，并且能夠讓傳統(tǒng)節(jié)日得到更好的發(fā)展和繼承，我們進行了一次“豐富的新年文化”的社會調查。那么我們萊陽的人們是如何過春節(jié)的呢？為了更好了解這些特色文化，我們專門利用寒假的時間，對我們家鄉(xiāng)的年文化做了調查。研究方法我們主要是和家人以及朋友一起，通過在春節(jié)前后對周邊居民的節(jié)日習俗進行調查。同時向長輩們及親戚朋友咨詢借鑒，再加上通過報紙、書籍、網(wǎng)絡等媒體搜集一些有關年俗的傳說等方式，對我們萊陽怎樣過春節(jié)做一次系統(tǒng)細致的了解。三、研究過程我和幾個同學一組，先分好任務，然后分別在不同時間，各自記錄自己眼中的春節(jié)。然后再匯總起來，總的來說，我們萊陽的習俗和文化豐富多彩，極具價值。下面，我就對本次實踐調查的新年文化進行介紹。說起過年，我們家鄉(xiāng)的習俗可就數(shù)不勝數(shù)了。從進了臘月門，人們就開始“忙年”，置辦年貨。臘月初八這一天是臘八節(jié)，早晨我們都會吃臘八粥。我還聽到大人們說：“過了臘八就是年”。記得剛放假的第二天早晨，媽媽早早叫我起床，說讓我一起體驗一下“掃塵土”。我感到很疑惑，便問媽媽：“什么是‘掃塵土’呢？”媽媽說：“我們萊陽人有一個傳統(tǒng)，過大年之前一定要將家里的里里外外打掃干凈，俗稱‘掃塵土’，也就是大掃除的意思。農村一般過了臘八就陸陸續(xù)續(xù)開始大掃除了，但是城里人都上班，到很晚才放假，如果實在沒時間，除夕這天也一定要打掃干凈，以免別人上家里拜年，笑話家里不潔凈?！苯酉聛淼搅伺D月二十三便是小年了，也叫祭灶節(jié)。姥姥說，相傳在臘月二十三這天，灶王爺會升天向玉皇大帝匯報一家人的善行或惡行，玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報，將這家人在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手，大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同回到人間。其他諸神到了大年初四再度升天，只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內。我們調查發(fā)現(xiàn)，雖然祭祀的擺設各不相同，但習俗都是一樣的，家家戶戶小年都會吃餃子，放鞭炮，祭灶神，送灶王升天。臘月二十四開始家家戶戶就會開始準備過年的飯食。我們萊陽人都會做硬面的大餑餑，有棗餑餑、面豬頭、神蟲、面坉、面葫蘆、只允許家里男子漢吃的發(fā)紙餑餑、可漂亮了，各種形狀，寓意也各不相同。還會炸果子，炸面魚，蒸包子，烀豬頭。同時，也會將過年期間吃的各種肉、蛋、菜、水果、糖果、干果等等逐一準備齊全?？?！這是慕軒宇的作品“年年有魚”！大年三十那天，無論城里還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，我們發(fā)現(xiàn)各家各戶還會貼窗花、年畫，掛燈籠為節(jié)日增添喜慶氣氛?！疤煸鰵q月人增壽，春滿乾坤福滿門。”我和爸爸早早就給爺爺家的入戶門貼上了紅紅的春聯(lián)，好期待這一刻！然后我發(fā)現(xiàn)整個一層樓幾乎家家戶戶都貼上了喜慶的春聯(lián)，爺爺說貼春聯(lián)關乎新年運程，可以討個吉利。除了春聯(lián)，我家大門上還貼了一個大大的“福”字?？墒?，我發(fā)現(xiàn)有些人家的這“?！弊衷趺吹怪N呢？原來啊，將“?！弊值官N，是取其“倒”和“到”的諧音，意為“福到了”。爺爺說，大門上的“?！弊钟杏Ｖ?，須貼得端正。貼完春聯(lián)和“福”字后，我們就開始準備豐盛的午餐，全家大吃一頓。這是于波舟一家的團圓飯，多熱鬧??！隨著生活水平的提高，團圓飯越來越豐盛，但有一種特殊的菜---“隔年菜”必不可少?！案裟瓴恕笔怯冒撞耍蹢l，豆腐，排骨一起燉成的，這個菜是不能一次吃完的，得從頭一年年尾吃到第二年年頭，寓意“年年有余”。大年三十的下午，我們萊陽人都會包餃子，奶奶說一般會包兩頓的餃子。這個餃子可不一般，我們最期待包這個餃子了，因為餃子里會包上硬幣、大棗、栗子、糖果等。但是大年三十的晚上只吃普通的餃子，這個餃子是大年初一早晨吃的。讓我們跟隨劉家良同學了解傍晚的“迎神”吧！首先，準備好“迎神”的馬，根據(jù)儀式，家良在家門口做了個路標。然后，和爺爺爸爸以起到了到了祖先墳前，給祖先栓了兩匹馬，然后給祖先燒紙，迎他們回家。對了，家良說整個過程只有家里的男人參加，女人是不可以參加的。大年夜晚上，一家子人圍坐在一起，品嘗著豐盛的菜肴。桌上必不可少的就是餃子、魚和年糕，魚寓意著“年年有余”，年糕寓意著“步步高”，吃完年夜飯，全家一邊看春晚，一邊聊天，直到十二點整，就放鞭炮迎接新年的到來，這就是“守歲”。午夜12點的時候，農村會在院子里擺上貢品，然后燒紙錢，迎接造神和祖先們回家過年，家里的門都要敞開，燈也都要亮著。這些祭祖活動的同時要下餃子，這個餃子就是我們期待已久的留有懸念的餃子了。吃到了硬幣，寓意新的一年會有財運，大棗寓意會早起，栗子寓意能吃苦耐勞，糖果寓意甜甜蜜蜜。你們都吃到什么了？當然在城里過年的，這個餃子一般就是大年初一早晨才吃得到。各家的擺供方式不一樣，但都表達了鄉(xiāng)親們對新年的美好心愿。祭祀時非常隆重，一定要要點紅蠟燭、燒香、燒紙、磕頭。除夕、初一、初二這三天每次吃的餃子也要先上供后才能食用?？矗伊纪瑢W在給祖先磕頭！午夜的祭祖活動結束，我們萊陽有些地方的人們就走街串巷的開始拜年了。有些地方是大年初一早晨吃完餃子之后才開始拜年。大年初一，人們都早早起來，穿上新衣服，然后大家會興高采烈的出門相互拜年。拜年時，晚輩給自家長輩拜年后，長輩會將準備好的壓歲錢分給晚輩。據(jù)說，