我國乳品企業(yè)如何提高出口競爭力-以伊利為例

我國乳品企業(yè)如何提高出口競爭力——以伊利為例選題原由：1）說明本選題的理論、實(shí)際意義1理論意義近年來，隨著乳制品出口市場競爭的日趨激烈、進(jìn)口國的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)苛、新興乳制品出口國的不斷沖擊等一系列因素，為了更好的促進(jìn)我國乳制品企業(yè)對于出口，提高在國際上的競爭力，所以對于該課題進(jìn)行了相關(guān)的研究。所以本文以伊利為例對于該課題進(jìn)行了相關(guān)的研究，以期能夠更好的促進(jìn)伊利企業(yè)在國際上的競爭力。2國外研究動(dòng)態(tài)2.1國內(nèi)研究現(xiàn)狀李良(2014)采用TC,MS和RCA指數(shù)的測算方法，客觀分析了世界著名的幾個(gè)乳制品主產(chǎn)國的貿(mào)易競爭力。其中對中國而言，乳制品貿(mào)易表現(xiàn)總體水平低下，國際競爭實(shí)力不強(qiáng)。分析得出，中國應(yīng)該從源頭出發(fā)提高中國乳制品的國際競爭力。首先對養(yǎng)殖的奶牛做到良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?，其次集中精力創(chuàng)建知名品牌、大力開發(fā)國內(nèi)市場，最后提高乳業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，加強(qiáng)和完善質(zhì)量安全監(jiān)管體系和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制的建設(shè)。王慶輝(2014)在研究中對李嘉圖的比較優(yōu)勢理論和波特的“鉆石模型”進(jìn)行了介紹，揭示出六種影響國際競爭力的關(guān)鍵因素。其研究立足于入世前后的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，對中國貿(mào)易專業(yè)化系數(shù)、乳制品的市場占有率、顯示性比較優(yōu)勢等指數(shù)進(jìn)行了綜合分析，從中找出了中國乳制品參與國際市場競爭的短板，并提出了相應(yīng)的解決策略。邊英姿(2016)收集了2010-2014年世界多國的乳制品進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)，通過對MS,RCA和CA衡量指標(biāo)的計(jì)算和綜合分析，并與中國乳制品行業(yè)進(jìn)行比較，探討中國乳制品在世界貿(mào)易中的競爭力，得出目前中國乳制品行業(yè)還未具備競爭優(yōu)勢的結(jié)論。最后，根據(jù)2005-2014年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，采用Tobit模型對造成中國乳制品行業(yè)競爭力低的原因進(jìn)行探究。李婷婷(2017)把內(nèi)蒙古乳制品做為研究項(xiàng)目，重點(diǎn)對其出口貿(mào)易進(jìn)行分析，針對其發(fā)展中存在的問題，給出提升競爭力的解決方案，不僅為內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)甚至是全國的乳制品行業(yè)的發(fā)展都提供了寶貴的建議。雖然中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國但乳制品行業(yè)發(fā)展相對落后，自從2008年的三聚氰胺奶粉事件后，消費(fèi)者對本國的乳制品存在很多的顧慮，很多人選擇了進(jìn)口乳制品。劉湘薇(2018)統(tǒng)計(jì)和分析了大量數(shù)據(jù)，對中國目前的乳制品進(jìn)出口狀況進(jìn)行了詳細(xì)的論述，并采用比較優(yōu)勢指數(shù)(RCA)和貿(mào)易競爭力指數(shù)(TC)進(jìn)行計(jì)算，提出了中國乳制品國際市場競爭力有待提升的結(jié)論以及對策建議。呂裔良(2008)進(jìn)一步完善市場績效指標(biāo)評價(jià)體系，采用回歸模型對相關(guān)內(nèi)容做定量分析，以波特的鉆石結(jié)構(gòu)模型為參照構(gòu)建中國乳制品競爭優(yōu)勢指標(biāo)體系，并用科學(xué)的方法分析乳制品產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢，同時(shí)以內(nèi)蒙古乳制品產(chǎn)業(yè)為典型案例深入分析中國乳制品產(chǎn)業(yè)的競爭力。此外，呂裔良(2012)將波特的“鉆石模型”理論和層次分析法相結(jié)合，形成了乳制品產(chǎn)業(yè)競爭力識別指標(biāo)體系，對黑龍江乳制品產(chǎn)業(yè)競爭力進(jìn)行綜合評價(jià)。經(jīng)過研究認(rèn)為黑龍江乳制品產(chǎn)業(yè)在市場競爭上不占優(yōu)勢，并進(jìn)一步為黑龍江乳制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃。于海龍(2011)對中國乳制品國際貿(mào)易特點(diǎn)進(jìn)行了產(chǎn)品類別分析，從價(jià)格優(yōu)勢、國際市場占有率和產(chǎn)品優(yōu)勢這幾個(gè)方面評價(jià)中國乳制品的國際競爭力，同時(shí)詳細(xì)分析影響中國乳制品在國際競爭力的各種因素。得出結(jié)論:盡管中國各分類乳制品在國際市場上具有不同的競爭力，但其在國際上的整體競爭并不占有優(yōu)勢，造成中國乳制品出口率低的原因跟人口變量、乳制品產(chǎn)量和出口對象國都有關(guān)系。趙臣臣(2016)研究了國內(nèi)的乳制品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，研究的方向是從奶牛飼料、奶牛、原料奶、奶制品、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)出發(fā)。然后分析了在中澳簽訂自由貿(mào)易協(xié)定后的中國乳制品及其產(chǎn)業(yè)鏈的供需狀況，同時(shí)運(yùn)用全球貿(mào)易分析模型分析出中澳簽訂自由貿(mào)易協(xié)議對中國乳品及其產(chǎn)業(yè)鏈的影響。馬子紅(201采用層次分析法并結(jié)合聚類模型，對中國30個(gè)省區(qū)市的乳制品產(chǎn)業(yè)競爭力做了綜合比較，將各類數(shù)據(jù)進(jìn)行分析歸類，按其競爭實(shí)力的強(qiáng)弱劃分提出了強(qiáng)優(yōu)勢區(qū)域、中等優(yōu)勢區(qū)域、弱優(yōu)勢區(qū)域的差異化市場策略。政府對企業(yè)實(shí)行管控，能促使企業(yè)朝著良性有序的方向發(fā)展，在乳制品行業(yè)實(shí)施食品安全管制有利于保證產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)，從而提高市場競爭力。張舒嫻(2018)在研究食品安全管制的外部性與信息不對稱性的基礎(chǔ)上，結(jié)合邁克爾·波特的產(chǎn)業(yè)競爭力理論，分別從產(chǎn)業(yè)內(nèi)在原因和產(chǎn)業(yè)外部原因兩方面，分析實(shí)施乳制品安全管制對乳制品在國際市場的影響。最后通過1996-2015年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為依據(jù)，得出了食品安全管制的強(qiáng)度大則乳制品產(chǎn)業(yè)國際市場競爭力就強(qiáng)，反之管制的強(qiáng)度小則競爭力弱的結(jié)論，所以要提高中國乳制品產(chǎn)業(yè)國際競爭力需要加強(qiáng)食品安全管制。曹亞楠((2018)在研究中，進(jìn)行了基于MS,TC,RCA,CA指數(shù)的中國乳業(yè)貿(mào)易國際競爭力測算，結(jié)果表明，相對于諸多乳業(yè)貿(mào)易國，中國乳業(yè)不具備參與國際競爭的優(yōu)勢，并且中國與他們的差距還在不斷拉大。其研究立足于鉆石模型理論，對中國乳業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了多視角分析，從政策與機(jī)遇、市場需求、質(zhì)量監(jiān)管、生產(chǎn)要素、成本與價(jià)格、乳制品加工等6個(gè)層面探究原因，并提出了基于分析結(jié)果的解決策略。2.2國外研究現(xiàn)狀Ohlan(2014)調(diào)查研究了世界上最大的牛奶生產(chǎn)國印度的乳制品出口模式、趨勢、競爭力和決定因素。數(shù)據(jù)顯示，近年來印度乳制品出口顯著增長，在牛奶生產(chǎn)方面具有價(jià)格競爭力和比較優(yōu)勢。印度乳制品出口市場表現(xiàn)出一些不穩(wěn)定，特別是孟加拉國和阿聯(lián)酋對印度乳制品的進(jìn)口份額出現(xiàn)波動(dòng)的影響。此外，研究結(jié)果表明，印度乳制品出口對世界市場規(guī)模、價(jià)格差異、匯率和貿(mào)易政策具有彈性。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，建議印度將重點(diǎn)放在提高其乳制品質(zhì)量上，以進(jìn)一步在世界市場上獲得溢價(jià)。Urassa(2014)評估了監(jiān)管框架對坦桑尼亞乳制品行業(yè)競爭力的影響，探討了監(jiān)管框架對該行業(yè)內(nèi)企業(yè)經(jīng)營的影響，特別是分析了影響乳制品行業(yè)發(fā)展的法規(guī)。針對兩家乳制品企業(yè)，通過案例研究、二手?jǐn)?shù)據(jù)、個(gè)人訪談和焦點(diǎn)小組討論，獲得了相關(guān)研究成果。坦桑尼亞的乳制品行業(yè)面臨著重大的監(jiān)管挑戰(zhàn)，導(dǎo)致了高昂的商業(yè)成本。該行業(yè)面臨的主要監(jiān)管負(fù)擔(dān)是:對經(jīng)營場所進(jìn)行的多次檢查，對產(chǎn)品進(jìn)行的反復(fù)測試，經(jīng)營場所和產(chǎn)品所需要審核的各項(xiàng)許可證。政府的行為成為影響乳制品企業(yè)運(yùn)營的重要影響因素。研究填補(bǔ)了發(fā)展經(jīng)濟(jì)體背景下，關(guān)于監(jiān)管框架對私營部門競爭力影響的理論體系。沙米拉·色依提(2013)對中國不同地區(qū)的乳制品產(chǎn)業(yè)競爭力進(jìn)行了層次分析法的實(shí)證分析，并研究了中國乳制品產(chǎn)業(yè)競爭力評價(jià)指標(biāo)體系，最后針對新疆乳制品產(chǎn)業(yè)競爭力整體實(shí)力和排名進(jìn)行了綜合分析。主要內(nèi)容：本文以調(diào)研收集到的資料為基礎(chǔ)，全文共分五個(gè)部分，開篇第一章首先簡要概述了調(diào)研背景、調(diào)研意義和研究思路，第二章闡述了相關(guān)概念及理論，第三章主要介紹了伊利乳制品出口現(xiàn)狀。第四章分析了伊利乳制品國際競爭力不足的原因。第五章提出了提升伊利乳制品國際競爭力相關(guān)的建議。大綱第一章緒論1.1研究背景1.2研究意義1.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.3.1國外研究現(xiàn)狀分析1.3.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀分析1.4本文研究內(nèi)容以及研究方法第二章相關(guān)理論概述2.1出口競爭力2.2乳制品貿(mào)易2.3理論基礎(chǔ)2.3.1比較優(yōu)勢理論2.3.2要素享賦理論2.3.3競爭優(yōu)勢理論第三章伊利乳制品出口現(xiàn)狀3.1伊利乳制品出口規(guī)模分析3.2伊利乳制品出口結(jié)構(gòu)3.3伊利乳制品出口分布第四章伊利乳制品國際競爭力不足原因分析4.1缺乏自主品牌4.2創(chuàng)新能力較低，生產(chǎn)技術(shù)有待提高、產(chǎn)品集中程度低4.3產(chǎn)品附加值低4.4缺乏國際貿(mào)易人才第五章伊利乳制品出口競爭力相關(guān)建議5.1強(qiáng)化伊利品牌戰(zhàn)略5.2加大科研投入5.3提高產(chǎn)品附加值5.4加強(qiáng)國際貿(mào)易人才隊(duì)伍的建設(shè)總結(jié)參考文獻(xiàn)致謝

研究方法：文獻(xiàn)研究法：通過知網(wǎng)等網(wǎng)站下載相關(guān)文章分析，通過學(xué)校圖書館查找相關(guān)文獻(xiàn)并對比得出結(jié)論。分析論證法：通過自己查找的資料以及分析討論得出結(jié)論。師生討論法：在遇到困難以及自己不懂的地方向老師請教，與老師討論，結(jié)合各自的觀點(diǎn)，總結(jié)，最后得出結(jié)論。對比法：通過不同文獻(xiàn)、不同觀點(diǎn)對比得出結(jié)論。完成期限和采取的主要措施：采用圖書館及網(wǎng)上查閱資料和進(jìn)行調(diào)查研究相結(jié)合的方式，運(yùn)用在學(xué)校所學(xué)知識及方法，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文。1.2019年08月——2019年9月開題報(bào)告的撰寫2.2019年10月閱文獻(xiàn)、找實(shí)際案例對比分析3.2019年10月——2019年11月初初稿寫作階段4.2019年11月初——2019年11月底論文的修改以及資料的補(bǔ)充階段5.2019年12月初論文的定稿階段主要參考文獻(xiàn)及資料名稱：[1]魏艷驕,朱晶.乳制品進(jìn)口對中國不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖效率的影響[J].資源科學(xué),2019,41(08):1475-1487.[2]張萍,王琛,劉芳,袁艷云.世界乳制品貿(mào)易演變特征及效應(yīng)分解研究[J].中國畜牧雜志,2019,55(08):156-163.[3]韓汭潔.中國乳制品貿(mào)易國際競爭力的影響因素及對策研究[D].遼寧大學(xué),2019.[4]馬瑩,相慧.2018年國際乳制品生產(chǎn)形勢及進(jìn)口乳制品對國內(nèi)市場的影響[J].中國畜牧雜志,2019,55(06):155-159.[5]王晶晶,董曉霞,王玉庭,王川.全球乳制品拍賣系統(tǒng)運(yùn)行特征與拍賣機(jī)理[J].中國畜牧雜志,2019,55(04):131-136.[6]馬珊,高艷.中國乳制品進(jìn)口影響因素研究——基于VAR模型[J].中國商論,2019(04):82-85.[7]王晶晶.全球乳制品競拍價(jià)格對國際乳制品市場價(jià)格影響研究[D].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院,2019.[8]彭虹.中國乳制品進(jìn)口貿(mào)易現(xiàn)狀及政策優(yōu)化分析[J].華南