《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(江蘇省縣級優(yōu)課)

睢寧縣李集中學(xué)※高二語文※導(dǎo)學(xué)案3/4《南州六月荔枝丹》睢寧縣李集中學(xué)張彩俠【教學(xué)目標(biāo)】1.了解荔枝的生態(tài)及生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。2.學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里的說明順序，并了解其作用。3.體會多種說明方法綜合運用的特點。4.領(lǐng)會本文準(zhǔn)確地運用語言和引用詩文加強說明效果的特點。5.學(xué)習(xí)作者對科學(xué)的態(tài)度和辨?zhèn)尉??！举Y料鏈接】1.作者簡介賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作?，F(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品?！赌现萘吕笾Φぁ贰痘▋簽槭裁催@樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。他的作品清新優(yōu)美，大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學(xué)知識、歷史知識和文學(xué)知識融為一體，有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。他的《花兒為什么這樣紅》1981年榮獲全國1976年10月—1979年12月全國“新長征優(yōu)秀科普作品獎”一等獎。《鳥類概論》是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作2.文體介紹本文屬于科學(xué)小品，是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。3.說明文知識說明對象：（事物說明文、事理說明文）說明順序：時間順序、空間順序、邏輯順序時間順序——即按事物發(fā)展的時間先后次序來說明空間順序——即按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來說明如：上——下左——右外——內(nèi)遠——近邏輯順序——即依據(jù)事物之間或某一事物各部之間的邏輯關(guān)系來說明如：一般——特殊主要——次要原因——結(jié)果現(xiàn)象——本質(zhì)具體——抽象總述——分說簡單——復(fù)雜整體——局部說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較、畫圖表、列數(shù)字、引資料等作引用：豐富文章內(nèi)涵，增加文學(xué)味、趣味性。打比方：形象生動地說明了事物的特征/事理。列數(shù)字：使說明更準(zhǔn)確更有說服力。舉例子：使說明更具體，更有說服力。作比較：突出強調(diào)了事物的特征/事理。下定義：簡明扼要說明事物本質(zhì)。分類別：使說明更有條理性。畫圖表：使讀者一目了然，非常直觀形象地說明的事物的××特點。說明語言：科學(xué)性（正確、準(zhǔn)確）；文學(xué)性（生動、形象）4.白居易《荔枝圖序》：荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。【教學(xué)過程】一、自主先學(xué)1、掌握下列字詞的正確讀音繒綃()醴酪()龜裂()絳囊()渣滓()貯藏()闕下()萌蘗()2、題目“南州六月荔枝丹”隱含有關(guān)荔枝哪些方面的信息？明確：南州六月荔枝丹（）()()()3、按照文章的順序，看看作者是從哪些方面來介紹荔枝的？（篩選關(guān)鍵信息，用一兩個字概括內(nèi)容）明確：外殼（2）——顏色（3）——形狀（4）——大?。?）——薄膜（6）——果肉（7）——貯藏（8）——果核（9）—花（10、11）——產(chǎn)地（12）——圖譜（13）——習(xí)性（14）——發(fā)展（15）4、根據(jù)作者介紹，概括本文說明順序明確：邏輯順序：條理清晰，主次鮮明，符合我們的認(rèn)知習(xí)慣，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了荔枝的其它知識。 外殼 外部特征（表）荔枝的生態(tài) （主） 形狀荔枝的生態(tài) （主） 大小 薄膜 南州六月荔枝丹果肉南州六月荔枝丹 果核 內(nèi)部構(gòu)造（里） 花 產(chǎn)地 荔枝的生產(chǎn)（次）荔枝的生產(chǎn)（次） 習(xí)性發(fā)展二、合作互學(xué)1、請找出本文所用的說明方法并各舉一例，從中可以看出哪種說明方法最典型。2、請結(jié)合文章說說你最喜歡文章中引用的哪些或哪一句詩文，為什么？（即你認(rèn)為這句詩文在文章中引用的妙處）答題格式：我喜歡__________這句詩文，既說明對象_____特點（具體特點要結(jié)合文本），又豐富文章內(nèi)涵，增加文學(xué)味、趣味性。明確：①殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪（荔枝的外形及內(nèi)部特征）②飛焰欲橫天，紅云幾萬重(果實成熟時荔枝林的顏色和形態(tài))③盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。(荔枝殼膜的輕薄和顏色的艷美)④一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。(荔枝不耐貯藏)⑤長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。(荔枝不耐貯藏)⑥羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。(古人對荔枝美味的贊頌、喜愛)3、閱讀下面幾句話，注意加黑語詞，從中你能感受本文語言什么特點。①裂片中央有突出部分，有的尖銳如出刺，這叫做片峰。②蒂部周圍微微突起，稱為果肩。③荔枝大小通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。

④古代講荔枝的書，包括蔡譜的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載

廣東所產(chǎn)的僅存一種。⑤成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。⑥荔枝的大小，通常是直徑三四厘米。⑦荔枝肉的細胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓。⑧荔枝曬干或烘干，肉就變成紅褐色，完全失去潔白的面貌。⑨記述荔枝的古籍包括蔡襄這一本在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種。明確：運用學(xué)術(shù)語、數(shù)量詞、副詞等語言讓說明文語言準(zhǔn)確周密，體現(xiàn)其科學(xué)性特點三、質(zhì)疑探究：“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪?！边@四句詩美嗎？美在哪里？作者質(zhì)疑有道理嗎？好處：1、詩文連用四個比喻，寫出了荔枝外殼色彩的紅艷，肉膜質(zhì)地的輕柔，瓤肉的潔白，漿液的香甜。2、文字優(yōu)美簡練，富有詩情畫意3、對荔枝形態(tài)做總的說明，起總領(lǐng)全文的作用明確：沒有道理：文句雖生動優(yōu)美，但卻不夠準(zhǔn)確有道理：課文的作者之所以認(rèn)為“殼如紅繒”的比喻是不恰當(dāng)?shù)?，是因為他理解的著眼點出了偏差。白居易寫時著眼于荔枝殼的顏色，而課文作者理解為荔枝殼的形態(tài)?！袄笾ぁ焙汀凹t繒”的相似點不在于兩者的形狀，而是針對兩者的顏色。白居易所描繪的是新鮮紅色荔枝，因此，