《庖丁解牛》 統(tǒng)編版高中語文必修下冊

永遠的莊子

一位須發(fā)皆白的老者，在斜陽晚照下的河邊悠然的擺弄著他的魚竿。有經(jīng)邦濟世之才，虛懷若谷之量的他拋棄了那個時代。他義無反顧的選擇屬于他的人生。不與世俗爭名利，只在深山求逍遙。楚王的盛情相邀只換來他的淡然謝絕。他是一向視權(quán)貴如腐鼠的，在他眼里，竊國者諸侯，與盜賊共事豈不是對他的侮辱？自嘲曳尾涂中的他卻有凌云之志。摶扶搖而上者九萬里的豪言是英雄的氣魄與哲人的睿智最完美的結(jié)合。他人最大的志向不過修身齊家治國平天下，在人間過上極盡奢華的生活，得到萬古流芳的美名，誰看到了頭上高遠的天空？別人俯下身子，只有他昂著頭。

課前悅讀

一貧如洗的他永遠不會放棄他的尊嚴，魏王嘲笑他的潦倒，他立即譏諷諸侯的昏庸。如此桀驁不馴，以凜然不可侵犯之氣示人。他也有無奈的時候，不是源于君王不聽忠言的苦痛，也不是國勢危如累卵的壓抑。而是源自對物與我，肉與靈之間錯綜復(fù)雜關(guān)系的思考。是夢境還是現(xiàn)實，他迷茫了。也許，只有他會迷茫，在那個人人為功名利祿而生的時代，誰能把眼光放到如此的高度？他又是可愛的，濠梁之上的辯論讓人忍俊不禁?；葑又辛怂宰又プ又艿娜μ祝乃枷氩灰劳杏谄D澀的文字，而是活潑的故事。傲骨之外，還有和氣。凜凜之中，透著親切。莊子用一顆真誠的心感動著中國人，用一種超人的智慧教育著中國人。斯人已去，雖死猶生。

中國的先秦是一個屬于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，莊子是那類耀眼的星座之一。這個枯瘦的老人家像一只下蛋的雞，趴在大自然的巢穴里勤勉地生產(chǎn)思想的雞蛋，然后咯咯地叫著“天道自然，養(yǎng)生全身”八個字，向人們傳播自己的思想。莊子的思想被后人稱之為最早的關(guān)注人心靈的哲學(xué)。今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學(xué)，領(lǐng)略莊子哲學(xué)的魅力。走近莊子莊子（約前369－前286）：名周，字子休，先秦時期偉大的思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家，戰(zhàn)國時期道家學(xué)派的代表人物之一。與道家始祖老子并稱為“老莊”，他們的哲學(xué)思想體系被尊為“老莊哲學(xué)”。代表作《莊子》又稱《南華經(jīng)》。1.莊子，名周（知道莊子，名周，才知道“莊周夢蝶”這一成語中的“莊周”指的就是“莊子”）2.戰(zhàn)國（生活在強權(quán)至上、禮樂完全崩壞的亂世，知道這個，才能明白莊子為什么會有與主流價值完全不同的思考與鮮明的個性特點；才能看到莊子看似消極的虛無出世的態(tài)度背后與社會抗爭的精神實質(zhì)）3.“老莊”（與老子齊名，道家老子思想的繼承者與發(fā)揚者）4.于亂世中保持人格的獨立，追求精神的自由。（聯(lián)系上學(xué)期學(xué)習(xí)的《歸園田居》和《赤壁賦》，看到從莊子到陶淵明，再到蘇軾的精神傳承，陶淵明和蘇軾都汲取了莊子的思想，從中獲取了生存的智慧與力量）5.《莊子》，又名《南華經(jīng)》（不知道大家看《紅樓夢》的時候，有沒有注意到賈寶玉時?？吹囊槐緯?，就是《南華經(jīng)》，也就是《莊子》，賈寶玉最后選擇出家，可以說與他喜歡看這本書是不無關(guān)系的）作品風(fēng)格1、大量地運用了寓言，把抽象迷蒙的天道描繪得似乎可感可知。2、《莊子》還以想象豐富，長于說理、結(jié)構(gòu)靈活見長。莊子之語看似夸言萬里，想象漫無邊際，然皆有根基，重于史料議理。憑空虛設(shè)，海闊天空，放縱自由，宏偉壯麗，詼諧怪異。(從莊子到屈原到李白，也有一條浪漫主義創(chuàng)作風(fēng)格的河流在繼承與創(chuàng)新中流淌向前?！秹粲翁炖岩髁魟e》)寓言寓言是以假托的故事或擬人的手法說明某個道理或進行勸喻、諷刺的文學(xué)作品。寓言早在我國春秋戰(zhàn)國時代就已經(jīng)盛行，諸子百家著作中都有不少流傳下來?！睹献印贰秴问洗呵铩贰肚f子》文體知識莊周夢蝶關(guān)于莊子的故事運斤成風(fēng)邯鄲學(xué)步

東施效顰

井底之蛙

對牛彈琴

朝三暮四

螳臂當(dāng)車

望洋興嘆庖丁解牛莊子·養(yǎng)生主吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。養(yǎng)生主開頭我的生命是有限的，而知識是無限的。以有限的生命去追求無限的知識，會弄的疲憊不堪、體乏神傷！既然已經(jīng)如此，還要執(zhí)著地去追求知識，那就會更加困頓危險。做善事不貪求名聲，做惡事不要受刑罰，以順應(yīng)事物發(fā)展規(guī)律為宗旨，便可以保護身體，保全天性，養(yǎng)護精神，享盡天年。這段可以視莊子養(yǎng)生主觀點的總綱，接下來就是用幾則寓言從不同角度進行闡述?！垛叶〗馀！肥瞧渲械牡谝粍t寓言。讀寓言，我們要把握兩點，其一是內(nèi)容，其二是深意，即隱藏在內(nèi)容背后作者真正想要傳達的東西。朗讀課文，整體把握寓言（內(nèi)容+深意）寫了什么內(nèi)容？這些內(nèi)容有何深意？《庖丁解牛》判斷:對，不對?有人這樣概括庖丁解牛的道理:

庖丁解牛是指經(jīng)過反復(fù)實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運用自如。

說庖丁解牛的神跡就是熟能生巧罷了。

練習(xí)熟能生巧，練就是神，技就是技術(shù)。

讀懂文本，抓關(guān)鍵句文惠君曰:“嘻，善哉!技蓋至此乎?”

庖丁釋刀對曰:“臣之所好者/道也，進乎技矣?！?/p>

道>技文眼理解“道”與“技”的區(qū)別，是讀懂文本的關(guān)鍵。

何為“道”?朗讀第一段，思考:

這一段與“道”有什么關(guān)系?如果要用幾個詞語來形

容這一段中庖丁解牛給人的印象，你會用什么詞語呢?

第一段:

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。

庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤剑瑖W嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

第一段，作者是怎樣描寫庖丁解牛的場面的?作用是什么?文本解讀“解牛之美”動作描寫描摹聲音兩個比喻手“觸”肩“倚”足“履”膝“踦”解藝術(shù)化、舞蹈化了的動作描寫，如同琵琶女演奏琵琶“輕攏慢捻抹復(fù)挑”，已初見庖丁解牛技藝的高超和動作的嫻熟。砉騞描摹他解牛時進刀而發(fā)出的聲音，令人如臨其境，如聞其聲?！吧Ａ种琛薄敖?jīng)首之會”生動地描寫出庖丁動作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個至高境界。何為“道”?朗讀第一段，思考:

這一段與“道”有什么關(guān)系?如果要用幾個詞語來形

容這一段中庖丁解牛給人的印象，你會用什么詞語呢?

第1段描述的是結(jié)果.或者說是得“道”后的境界

——無礙、自得

何為“道”?朗讀第三段，庖丁悟道的過程，關(guān)注：庖丁行為與認識的變化。

第3段：

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。

始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，未曾見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動。

依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

依照于天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，對刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的?。∫虼?，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。

即使是這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，因為視力集中到一點，因此動作緩慢下來，動起刀來非常輕?；砝惨宦暎ㄅ５墓呛腿庖幌伦樱┙忾_了，就像泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來?！焙螢椤暗馈?朗讀第三段，庖丁悟道的過程，關(guān)注：庖丁行為與認識的變化。1.庖丁開始解牛之時，無非牛者，“無非”何解？2.三年后，未嘗見全牛，不見全牛，那庖丁見到的是什么？關(guān)注的是什么？哪句話暗示了他關(guān)注點？3.認識到肯綮的關(guān)鍵及其規(guī)律時，庖丁的行為發(fā)生了什么變化？文中那句話體現(xiàn)了這種變化？4.當(dāng)掌握了關(guān)鍵（內(nèi)在規(guī)律）時，庖丁解起牛來，感覺怎么樣？何為“道”?庖丁解牛到達“道”的境界經(jīng)歷了幾個階段?（一代名“庖”的成長歷程）文本解讀三個階段?！笆汲贾馀Ｖ畷r”“所見無非全牛也”目有全牛(不懂規(guī)律)“三年之后”“未嘗見全牛也”目無全牛(認識規(guī)律)“方今之時”“以神遇而不以目視”游刃有余(運用規(guī)律)異曲同工異曲同工“三境界”王國維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問的三種境界:昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。----臣之所好者，道也衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。----三年之后，未嘗見全牛也眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。----方今之時，以神遇而不以目視——不畏艱難，目標高遠——堅定不移，孜孜以求——千錘百煉，終成正果國學(xué)大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路:起初的迷惘，繼而的執(zhí)著和最終的頓悟何為“道”?朗讀第三段，庖丁悟道的過程，關(guān)注：庖丁行為與認識的變化。無非牛者--不見全牛(唯見肯綮/族)--游刃有余

整體認知--把握關(guān)鍵(事物內(nèi)在規(guī)律)--自由無礙何為“道”?朗讀第四段，思考:這一段與“道”有什么關(guān)系?文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？文本解讀解牛之道養(yǎng)生之道喻體喻體特點本體本體特點刀牛解?！梆B(yǎng)生之道”：解牛之道養(yǎng)生之道喻體喻體特點本體本體特點刀牛解?！梆B(yǎng)生之道”：十九年若新批大郤：避開硬骨依乎天理：按照生理規(guī)律筋骨交錯導(dǎo)大窾：順著空隙保全、長生關(guān)系錯綜復(fù)雜順應(yīng)規(guī)律避開尖銳矛盾選更好走的路人社會處世

在錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己。何為“道”?朗讀第四段，思考:這一段與“道”有什么關(guān)系?借文惠君之口進行總結(jié)提升，點明“道”的目的，“得養(yǎng)生焉”，就是使生命獲得滋養(yǎng)，從而蓬勃長久

小結(jié)1綜合文章各段與“道”的關(guān)系第一段先寫得“道”的結(jié)果，吸引人們的閱讀興趣；第二段寫文惠君的贊嘆引出技與道的區(qū)別，第三段庖丁自述悟道的過程，為讀者悟道提供路徑；第四段點明“道”的目的，滋養(yǎng)生命，使其蓬勃長久。小結(jié)2小結(jié)3道的意義——治愈現(xiàn)實生活中總免不了艱難、束縛，有時不得不放棄夢想，有時會感覺絕望，而莊子在這樣生活現(xiàn)實之外，開辟了一個新的天地，一個順應(yīng)天理而治，不滯不累不拘，不折（損害)生命，蓬勃長久的境界，給處于不順中的人們以精神的撫慰。有人將莊子的思想視為是消極的，是回避生活中的困難，讀一讀庖丁解牛就會發(fā)現(xiàn)，并不是這樣。庖丁在解牛遭遇困難復(fù)雜的肯綮（或說族）之時，并沒有回避，而是小心謹慎，直至“謋然已解，如土委地”，委，落下。謋的一聲，已然解開，猶如土落在地上一般。最后，推薦大家閱讀鮑鵬山先生的一篇思想散文《莊子，當(dāng)我們無路可走時》。10.人認為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學(xué)，你怎么看?本文主旨文章先描述了庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。借庖丁解牛的寓言故事，意在闡明“養(yǎng)生”，它說明世上事物紛繁復(fù)雜，只要反復(fù)實踐，掌握了它的客觀規(guī)律，就能得心應(yīng)手、運用自如、迎刃而解。拓展探究:你如何評價莊子的養(yǎng)生之道。

儒家是糧食店，沒有儒家，我們的精神就要挨餓。佛家是百貨店，有錢有閑，各樣?xùn)|西自己去選。道家是藥店，平時用不上，生病則必定要自動找上門去。

——南懷瑾背景資料紛亂的時代儒家的回應(yīng)：儒家熱衷于重建社會秩序，企圖以道德禮制重整人心，克制當(dāng)時人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義，成為君子，目的皆是希望重現(xiàn)一個和諧的理想社會。儒家所重的是群體社會。道家的回應(yīng)：道家所關(guān)心的，卻是人處于亂世之下如何立身處世而自保。道家主張既然萬事萬物皆擺脫不了自然規(guī)律而變化，所以人也必須遵照自然規(guī)律而生活。道家的終極關(guān)懷是于亂世中找尋個人的自我救贖，自保全生的方法，具有強烈的個人主義色彩。道家所關(guān)懷的是個人。

探究:你如何評價莊子的養(yǎng)生之道?？偨Y(jié)

它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可教人們忘懷得失，擺脫利害。超脫種種庸俗無聊的現(xiàn)實計較和生活束縛，或高舉遠慕，或怡然自適，或活潑流動，盎然生意的大自然融為一片，從中獲得生活的力量和生命的意趣，從而撫慰人們心靈的創(chuàng)傷和生活的苦難，這也正是中國歷代士大夫知識分子在巨人的失敗和不幸之后，并沒有真正毀滅，而更多的是保存生命，堅持節(jié)操卻隱逸循世以山水自娛，潔身自好的道理。把課文當(dāng)成《庖丁論人生》，那你還能從文中讀到哪些人生之道？

結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷，談?wù)務(wù)n文中的語句能教給我們怎樣的道理。（自由討論）臣之所好者道也，進乎技矣熱愛本職，掌握規(guī)律臣以神遇而不以目視抓住本質(zhì)，用心處事依乎天理……因其固然

順其自然，不強求技經(jīng)肯綮之未嘗

避開鋒芒，從長計議以無厚入有間以己之利攻彼之弊每至于族……視為止，行為遲，動刀甚微不莽撞，謹慎行事善刀而藏之

收斂鋒芒，低調(diào)做人

悟道

作為學(xué)生，結(jié)合自己的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，談?wù)務(wù)n文中的語句能教給我們怎樣的道理。這則故事對我們有什么啟示？1、學(xué)習(xí)是個反復(fù)實踐，不斷積累的過程，反復(fù)積累就能認識和