咖啡店經(jīng)營辦法

店鋪費(fèi)用、成本及經(jīng)營項(xiàng)目地址：陽光小區(qū)5號(hào)樓B座3號(hào)門市主營：現(xiàn)磨咖啡、奶茶、花果茶、中國茶、洋酒、啤酒、冷飲、各種精美小吃

投入成本預(yù)計(jì)：房租：30000/年（簽3年約，前2年保持房租不變。后一年隨行就市。所以投資按2年周期算。）取暖：3000/年軟裝預(yù)備費(fèi)用：36000元3個(gè)月內(nèi)運(yùn)營費(fèi)（備用金）：

5000元預(yù)計(jì)兩年成本：12.2萬元（以兩年為一個(gè)周期，成本為：房租*2年（6萬）+裝修費(fèi)用（36000）+地暖（6000）+雜項(xiàng)（日常資金運(yùn)轉(zhuǎn)，水費(fèi)，電費(fèi)，日常損耗20000）=12.2萬）軟裝詳細(xì)預(yù)算1、吊頂+吧臺(tái)+牌匾：

50002、墻紙+地面6000（地板2090，墻紙待定）3、桌椅（預(yù)計(jì)需要13套桌椅，13把高椅子）50004、燈光（包括小燭臺(tái)及吊燈）10005、餐飲設(shè)備：軟冰淇淋機(jī)4200、硬冰淇淋機(jī)2000、工具39、咖啡機(jī)3800、榨汁機(jī)358，共需11000（包含運(yùn)費(fèi)）6、餐具（杯、碟子、茶壺盤子、餐巾紙、紙簍）、裝飾品及備貨：3000元9、水電改造+隔間：價(jià)錢不祥，想辦法控制在5000以內(nèi)5000店鋪預(yù)期風(fēng)格（參考）主營項(xiàng)目---現(xiàn)磨咖啡巴西精選咖啡

主營項(xiàng)目---現(xiàn)磨咖啡埃塞俄比亞摩卡咖啡

主營項(xiàng)目---現(xiàn)磨咖啡牙買加藍(lán)山調(diào)配咖啡主營項(xiàng)目---現(xiàn)磨咖啡經(jīng)典卡布基諾咖啡

主營項(xiàng)目---現(xiàn)磨咖啡意式咖啡咖啡套餐搭配美容養(yǎng)顏、保健、天然花果茶

特級(jí)茉莉花茶【鐘愛一生】功效：清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、治瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

養(yǎng)喉茶

主要針對(duì)咽部不適,有異物感,常喝能根治慢性咽炎

活血美顏茶成份：紅花50克+粉玫瑰50克活血美顏花茶是由紅花、玫瑰花等花茶配制而成，紅花能加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳找謝，排除黑素細(xì)胞所產(chǎn)生的黑色素，更能降血壓、降血脂、改善機(jī)體微循環(huán)境；搭配法蘭西玫瑰的緊致肌膚、美麗容顏功效，讓你身體血脈暢順、容顏潤紅……香體花茶成份：桂花50克+粉玫瑰50克+茉莉花50克香體花茶是由茉莉花、桂花、法蘭西進(jìn)口玫瑰花等花茶配制而成，茉莉花色潔白，姿態(tài)優(yōu)美，散出隱隱幽香理氣開郁，香身除臭，淡雅芳香悠遠(yuǎn)持久；玫瑰花香氣四溢，清新香氣能喚醒身心能量。茉莉香體茶令人舒緩的香氣，可讓神經(jīng)完全放松，紓解焦慮緊張的心情、常飲可令人體自然散發(fā)淡淡幽香……【飲用】每次取6-9克，每樣2-3克，熱水沖泡，用熱水溫?zé)岵鑹?、茶杯，之后將其瀝干。取出裝入溫過的壺中，注入以熱開水沖泡3-5分鐘。可適當(dāng)加入蜂蜜、冰糖調(diào)味【注意：孕婦、脾胃虛寒者不宜食用】

果粒茶

水果茶：也稱“果粒茶”，“花果茶”蘊(yùn)含豐富花草能量的果茶，譽(yù)稱之為“瞳之果實(shí)”果粒茶是由新鮮的水果烘干而成的，保有水果的甜蜜口味，口感酸中帶甜.果粒茶的主要原料為玫瑰果、芙蓉花、蘋果片、藍(lán)莓.橙皮等，果粒茶含有豐富的維生素A、B、C、E、果酸、以及礦物質(zhì)，象玫瑰果所含的維生素C是檸檬的60倍，有清涼解毒、止痛消腫、治療口破等功效。全天然的健康訴求，100純天然，增強(qiáng)抵抗力孩童也可以一起享受。不含咖啡因與人工色素，可以不加糖飲用，適合全家人一起享用熱飲：(一壺約400cc)，果粒茶用量：取8-10克果粒茶，注入開水300cc浸泡5分鐘可隨個(gè)人喜好選擇加糖或不加糖建議添加物：冰糖、蜂蜜、新鮮檸檬薄片冰飲：(一壺約400cc)，果粒茶用量：取5-8克果粒茶，注入開水300cc浸泡10分鐘，加入冰塊冰塊可隨個(gè)人喜好選擇加糖或不加糖

滋補(bǔ)脾胃茶滋補(bǔ)脾胃茶（這款茶適合長期工作、應(yīng)酬，生活無規(guī)律的人群。經(jīng)常飲用可滋補(bǔ)脾胃。）成份：千日紅50克+進(jìn)口粉玫瑰50克+百合花50克長期無節(jié)制的生活中的你，在閑暇時(shí)是不是該考慮下自己的身體，泡一杯該茶滋補(bǔ)脾胃，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，助消化的滋補(bǔ)脾胃茶，身體才是革命的本錢。【飲用】：每次取6-9克，每樣2-3克，熱水沖泡，用熱水溫?zé)岵鑹?、茶杯，之后將其瀝干。取出裝入溫過的壺中，注入以熱開水沖泡3-5分鐘?？蛇m當(dāng)加入蜂蜜、冰糖調(diào)味花草茶組方-滋陰補(bǔ)腎清熱解毒復(fù)方茶100克

這是一款滋陰補(bǔ)腎、清熱解毒的花草茶。勿忘我又有美白皮膚、清肝明目、滋陰補(bǔ)腎，并能促進(jìn)肌體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫力。黃山貢菊也具有清肝明目、清熱去火的功效，與勿忘我結(jié)合真是天衣無縫。適合體質(zhì)溫性的人使用。讓你精力充沛，每天有個(gè)好心情。【適合人群】◆

工作時(shí)間長，工作緊張、壓力大、心情郁悶的上班族◆

希望每日擁有陽光般好心情,保持高效率工作節(jié)奏的上班族◆

熬夜讀書、加班的學(xué)生和上班族【使用方法】

取花草適量，大約半匙左右，沸水沖泡。燜3-5分鐘即可，反復(fù)沖飲。本品簡介：【外形】高貴的黃山貢菊，潔白如雪練一般，微微透著點(diǎn)黃；藍(lán)紫色的勿忘我，口口相傳的忘情花原來如此，勾起人太多情愫。【香氣】幽香清雅，讓人清爽振奮?！緶奎S白的湯汁上，一紫一白兩花綻放，清素淡雅別致?！疚兜馈窟纫豢冢豢嗖粷?，味甘，平易近人，透著些甜味，還有一種神秘的味道?；ú杼撞痛钆渚纺滩?/p>

花生奶茶Peanutmilktea椰香奶茶Coconutmilktea芋香奶茶Taromilktea玫瑰奶茶Rosemilktea杏仁奶茶Almondmilktea巧克力奶茶Chacolatemilktea珍珠奶茶Pearlmilktea紅棗奶茶Reddatemilktea熱牛奶Hotmilk奶茶套餐搭配其他可樂雪碧蘇打水紅茶綠茶特調(diào)時(shí)令鮮榨果汁

柳橙汁Orangejuice蘋果汁Applejuice雪梨汁Pearjuice檸檬汁Lemonjuice西瓜汁Watermelonjuice番茄汁Cucumber冰淇淋、奶昔Icecream

牛奶蛋卷菠蘿蛋卷水果圣代冰淇淋香蕉船冰淇淋草莓奶昔酒品洋酒啤酒白酒

軒尼詩XOHennessyxo人頭馬XORemymertinxo芝華士12年Chivosreyal12years伏特加Vodka黑方Blacklabel紅方Redlabel杰克丹尼Jarkdane酒品套餐搭配精美小吃Coolbake可焙金磚蛋糕松軟Q韌餅干可愛麥仔熊蛋糕紫薯面包健康點(diǎn)心天然紫薯肉松餅皮薄肉多酥松可口白鶴鐵板雞蛋煎餅比面包干好吃N倍水晶紫薯仔紫薯干營養(yǎng)美味超Q超好吃低鹽昆布海苔花生鎮(zhèn)店之寶零食出口黃桃罐頭大片黃桃日韓零食純天然綠色食品野生珍珠甘栗仁板栗仁脆皮軟糖鮮乳球糖果無添加劑高鈣瓊脂山楂條果樹梔熏烤章魚足片魷魚足片瓜子，魷魚絲等開心果套餐搭配新美香菠菜蛋花湯烏冬面拉面咖喱飯酸辣湯西紅柿蛋花湯餛飩保本預(yù)計(jì)預(yù)計(jì)兩年成本回本速度（以兩年為一個(gè)周期，成本為：房租*2年（6萬）+裝修費(fèi)用（36000）+地暖（6000）+雜項(xiàng)（日常資金運(yùn)轉(zhuǎn)，水費(fèi)，電費(fèi)，日常損耗20000）=12.2萬)平均每年?duì)I業(yè)額6.1萬元收本每月營業(yè)額：5100元收本每天營業(yè)額：170元收本按最低消費(fèi)20元每桌（2人）及本店?duì)I業(yè)時(shí)間，早9點(diǎn)----早1點(diǎn)（17小時(shí)）計(jì)算日入11桌（每1.6小時(shí)進(jìn)入一桌）保本。保守目標(biāo)計(jì)劃第一年：每白日最低進(jìn)客5桌，每桌消費(fèi)在30元左右，預(yù)計(jì)收入150元。每晚最低進(jìn)客4桌，每桌消費(fèi)100元左右，預(yù)計(jì)收入400元。