T-XMSSAL 0095-2023 供廈食品 沙茶醬

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X66XMSSAL

T/XMSSAL

0095—2023供廈食品

沙茶醬Food

for

XiaMen-Satey

sauce 廈門市食品安全工作聯(lián)合會??發(fā)

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II

III

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1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定II學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載T/XMSSAL

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GB/T

317GB/T

1355GB/T

GB

2716

GB

2720

GB

2760

GB

2762

GB

4789.3

GB

4789.4

GB

4789.7

GB

4789.10

GB

4789.26

GB

5009.3

GB

5009.11

GB

5009.12

GB

5009.15

GB

5009.16

GB

5009.17

GB

5009.22

GB

5009.28

GB

5009.44

GB

5009.97

GB

5009.121

GB

5009.123

GB

5009.191

GB

5009.227

GB

5009.229

GB

5009.263

GB

5009.271

GB/T

GB

5749

GB

7098

GB

GB

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00952023學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載GB/T

GB/T

GB/T

GB/T

GB

GB/T

GB

GB/T

LS/T

LS/T

NY/T

GB

2716

1532

3311

GB/T

GB

的規(guī)定。

GB

GB/T

3220

乳粉：應(yīng)符合GB

咖喱粉：應(yīng)符合GB/T

冰糖：應(yīng)符合GB/T

的規(guī)定。

GB/T

317

食用鹽：應(yīng)符合GB/T

5461

味精：應(yīng)符合

GB

2720

醬油：應(yīng)符合

GB/T

小麥粉：應(yīng)符合GB/T

1355

食醋：應(yīng)符合

GB/T

GB

限量值（mg/kg）GB

嚴(yán)于GB

GB

采用GB

GB

5009.123章），嚴(yán)于GB

2762（限值2.0）3-氯-1,2-丙二醇≤0.02GB

5009.191采用NY/T

1886限量值要求，嚴(yán)于GB

GB

采用GB

GB

采用GB

GB

物最高含量的條例》限量，嚴(yán)于GB

水分/%≤30.0GB

5009.3氯化物（以Cl

計）/%≤12.0GB

GB

5009.229采用GB

過氧化值（以脂肪計）/（g/100g）≤0.25GB

5009.227采用NY/T

GB

2761+B+G+GGB

參考新加坡《Food

+B+G+G

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00952023兔ｗｗｗ．ｂ學(xué)兔ｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載表1

表1

表3

表3

表4

表4

4789.26

1010GB

采用GB

菌落總數(shù)（CFU/g）1010GB

4789.2采用GB

沙門氏菌/（/25g）GB

4789.4采用GB

10GB

嚴(yán)于GB

1010GB

4789.7采用GB

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00952023學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載表5

表5

GB

2760

acid

sodium

as

GB

山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)/（g/kg）Sorbic

acid

as

sorbic

GB

糖精鈉/（g/kg）Sodium

GB

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸鈉計）/（g/kg）Sodium

as

sodiumGB

天門冬酰苯丙氨酸甲酯酪（又名阿斯巴甜）/（g/kg）Aspartyl

methyl

cheese

as

aspartame)GB

5009.263

acid

sodium

salt（calculated

as

GB

5009.121GB

5009.271DEHPGB

5009.271DINPGB

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