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第頁共頁餐廳消防安全管理制度是指為了保障餐廳內人員和財產的安全，預防和控制火災事故的發(fā)生，制定的一系列管理規(guī)定和措施。下面是一個例子，供您參考：一、消防組織1.設立餐廳消防安全管理小組，負責制定消防安全管理制度，組織消防演練和培訓，檢查消防設備設施的運行維護等工作。2.指定一名消防安全專責人員，負責日常的消防安全工作，包括巡查、檢修、維護消防設備設施，制定應急預案等。二、消防設備1.安裝合格的自動火災報警系統(tǒng)和手動火災報警按鈕，確保及時報警。2.配備消防器材，包括滅火器、消防栓等，并進行定期檢查、維護和更換。3.安裝疏散指示標志和應急照明設施，確保疏散通道暢通。三、消防通道及疏散指示1.餐廳內設置符合規(guī)定的消防通道，保持通道暢通，不得存放雜物。2.安裝明顯的疏散指示標志，指示安全疏散的方向。四、火災預防與防控1.定期清潔油煙機、煤氣管道等易引起火災的設備和設施，保持廚房和周邊環(huán)境的清潔。2.禁止私拉亂接電線，確保電氣設備的正常使用。3.餐廳內明確禁止吸煙區(qū)域，并配備防火設施。五、火災應急救援1.制定火災應急預案，明確逃生通道和逃生方法，組織員工進行消防演練。2.火災發(fā)生時，立即啟動火災報警，迅速組織員工疏散，同時進行滅火、救援等工作。六、員工安全教育1.對員工進行消防安全培訓，提高員工的防火意識和處理火災事故的能力。2.定期組織消防安全知識培訓和演練，增加員工的應急反應能力。以上是一個簡單的餐廳消

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