藥用植物學(xué)課件

被子植物（Angiosperm）被子植物一詞，早在1732年林奈就提到過，但林奈只是用以說明玄參科的種子生于蒴果內(nèi)，區(qū)別于唇形科、紫草科的露出的小堅果的，而這3個科都是屬于被子植物的。直到1851年荷夫馬斯特（Hofmeister）才第一次把被子植物單獨列出來，并和裸子植物一起合稱顯花植物（Phanerogam）。在這里，“顯花植物”是一個廣義的概念。但是裸子植物的孢子葉球（球穗花）（strobilus）嚴格地說還不能看作真正的花，所以現(xiàn)在多數(shù)學(xué)者如哈欽森（J.Hutchinson，1926）、塔赫他間（A.Takhtajan，1968）、克朗奎斯特（A.Cronquist，1968、1981）等都采用狹義的“顯花植物”概念，即有花植物（floweringPlant）或顯花植物（anthophyta）都僅指被子植物，不包括裸子植物。被子植物因為有雌蕊，所以也稱做雌蕊植物（gynoeciatae）與高等植物中具有頸卵器的其他類群相區(qū)別。第一節(jié)被子植物的一般特征被子植物是植物界最高級的一類，自新生代以來，它們在地球上占著絕對優(yōu)勢。現(xiàn)知被子植物共1萬多屬，約20多萬種，占植物界的一半，我國有2700多屬，約3萬種。被子植物能有如此眾多的種類，有極其廣泛的適應(yīng)性，這和它的結(jié)構(gòu)復(fù)雜化、完善化分不開的，特別是繁殖器官的結(jié)構(gòu)和生殖過程的特點，提供了它適應(yīng)、抵御各種環(huán)境的內(nèi)在條件，使它在生存競爭、自然選擇的矛盾斗爭過程中，不斷產(chǎn)生新的變異，產(chǎn)生新的物種。（一）具有真正的花典型的被子植物的花由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群4部分組成，各個部分稱為花部。被子植物花的各部在數(shù)量上、形態(tài)上有極其多樣的變化，這些變化是在進化過程中，適應(yīng)于蟲媒、風媒、鳥媒、或水媒傳粉的條件，被自然界選擇，得到保留，并不斷加強造成的。（二）具雌蕊雌蕊由心皮所組成，包括子房、花柱和柱頭3部分。胚珠包藏在子房內(nèi)，得到子房的保護，避免了昆蟲的咬噬和水分的喪失。子房在受精后發(fā)育成為果實。果實具有不同的色、香、味，多種開裂方式；果皮上常具有各種鉤、刺、翅、毛。果實的所有這些特點，對于保護種子成熟，幫助種子散布起著重要作用，它們的進化意義也是不言而喻的。（三）具有雙受精現(xiàn)象雙受精現(xiàn)象，即兩個精細胞進入胚囊以后，1個與卵細胞結(jié)合形成合子，另1個與2個極核結(jié)合，形成3n染色體，發(fā)育為胚乳，幼胚以3n染色體的胚乳為營養(yǎng)，使新植物體內(nèi)矛盾增大，因而具有更強的生活力。所有被子植物都有雙受精現(xiàn)象，這也是它們有共同祖先的一個證據(jù)。

（四）孢子體高度發(fā)達

被子植物的孢子體，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生活型等方面，比其他各類植物更完善化、多樣化有世界上最高大的喬木，如杏仁桉（EucalyptusamygdalinaLabill.），高達156米；有微細如沙粒的小草本如無根萍[Wolffiaarrhiza（L.）Wimm.]，每平方米水面可容納300萬個個體有重達25千克僅含1顆種子的果實，如王棕（大王椰子）[Roystonearegia（H.B.K.）O.F.Cook]；有輕如塵埃，5萬顆種子僅重0.1克的植物如熱帶雨林中的一些附生蘭；有壽命長達6千年的植物，如龍血樹（DracaenadracoL.）；有在3周內(nèi)開花結(jié)籽完成生命周期的植物（如一些生長在荒漠的十字花科植物）；有水生、砂生、石生和鹽堿地生的植物；有自養(yǎng)的植物，也有腐生、寄生的植物。在解剖構(gòu)造上，次生木質(zhì)部有導(dǎo)管，韌皮部有伴胞；輸導(dǎo)組織的完善使體內(nèi)物質(zhì)運輸暢通，適應(yīng)性得到加強。（五）配子體進一步退化（簡化）被子植物的小孢子發(fā)育為雄配子體，大部分成熟的雄配子體僅具2個細胞（2核花粉粒），其中1個為營養(yǎng)細胞，1個為生殖細胞，少數(shù)植物在傳粉前生殖細胞就分裂1次，產(chǎn)生2個精子，所以這類植物的雄配子體為3核的花粉粒。如石竹亞綱的植物和油菜、玉米、大麥、小麥等。被子植物的大孢子發(fā)育為成熟的雌配子體稱為胚囊，通常胚囊只有8個細胞：3個反足細胞、2個極核、2個助細胞、1個卵。反足細胞是原葉體營養(yǎng)部分的殘余。助細胞和卵合稱卵器，是頸卵器的殘余。由此可見，被子植物的雌、雄配子體均無獨立生活能力，終生寄生在孢子體上，結(jié)構(gòu)上比裸子植物更簡化。配子體的簡化在生物學(xué)上具有進化的意義。第二節(jié)被子植物的分類原則被子植物的分類，不僅把幾十萬種植物安在一定的位置上（綱、目、科、屬、種），還要建立起一個分類系統(tǒng)，反映出它們之間的親緣關(guān)系。首先是被子植物在地球上，幾乎是在距今1.4億年的白堊紀突然地同時興起的，所以就難于根據(jù)化石的年齡，論定誰比誰更原始；其次是幾乎找不到任何花的化石，而花部的特點又是被子植物分類的重要方面，這就使整個進化系統(tǒng)成為割裂的許多片段。人們還是根據(jù)現(xiàn)有資料進行了分類，并盡可能地反映出它的起源與演化關(guān)系。根據(jù)被子植物的化石，最早出現(xiàn)的被子植物多為常綠、木本植物，以后地球上經(jīng)歷了干燥、冰川等幾次大的反復(fù)，產(chǎn)生了一些落葉的、草本的類群，由此可以確認落葉、草本、葉形多樣化、輸導(dǎo)功能完善化等是次生的性狀。再者根據(jù)花、果的演化趨勢，具有向著經(jīng)濟、高效的方向發(fā)展的特點，由此確認花被分化或退化、花序復(fù)雜化、子房下位等都是次生的性狀。

初生的、原始性狀次生的、進化性狀根主根發(fā)達(直根系)主根不發(fā)達(須根系)莖喬木、灌木多年生或一、二年生草本直立藤本無導(dǎo)管，有管胞有導(dǎo)管葉單葉復(fù)葉互生或螺旋排列對生或輪生常綠落葉有葉綠素，自養(yǎng)無葉綠素，腐生，寄生花花單生花形成花序花的各部螺旋排列花的各部輪生兩被花單被花或無被花花的各部離生花的各部合生花的各部多數(shù)而不固定花的各部有定數(shù)(3、4或5)

輻射對稱兩側(cè)對稱或不對稱子房上位子房下位兩性花單性花花粉粒具單溝花粉粒具3溝或多孔蟲媒花風媒花果實單果、聚合果聚花果蓇葖果、蒴果、瘦果核果、漿果、梨果種子胚小、有發(fā)達胚乳胚大、無胚乳子葉二片子葉一片我們不能孤立地、片面地根據(jù)一二個性狀，就給一個植物下一個進化還是原始的結(jié)論，這是因為：（一）同一種性狀，在不同植物中的進化意義不是絕對的如對于一般植物來說，兩性花、胚珠多數(shù)、胚小是原始的性狀，而在蘭科植物中，恰恰是它進化的標志。（二）各器官的進化不是同步的常可見到，在同一植物體上，有些性狀相當進化，另一些性狀則保留著原始性；而另一類植物恰恰在這些方面得到了進化，因而，不能一概認為沒有某一進化性狀的植物就是原始的，如對常綠植物與落葉植物的評價。第三節(jié)被子植物的分類被子植物分為兩個綱——雙子葉植物綱（木蘭綱）和單子葉植物綱（百合綱），它們的基本區(qū)別如下：

雙子葉植物綱單子葉植物綱根直根系須根系莖

維管柬成環(huán)狀排列，有形成層維管束成星散排列，無形成層葉具網(wǎng)狀脈具平形脈或弧形脈花各部分基數(shù)為4或5各部分基數(shù)為3

花粉粒具3個萌發(fā)孔花粉粒具單個萌發(fā)孔胚具2片子葉具1片子葉三、根的內(nèi)部構(gòu)造

plantmicrostructure（一）根尖及其發(fā)展概念：從根最先端到生有根毛的部分稱根尖。根尖可分為四個區(qū)：

1.根冠：位于根的最先端。形狀象帽子，包被在生長錐的外圍；多層排列不規(guī)則的薄壁細胞組成。

2.分生區(qū)：位于根冠的上方，呈園錐狀。細胞分裂最旺盛的區(qū)域，細胞已有所分化。

3.伸長區(qū)：這一區(qū)域最顯著的特點是細胞延長軸方向伸長。

4.成熟區(qū)（根毛區(qū)）表皮細胞外壁向外延伸成根毛，細胞停止伸長，分化成各種初生構(gòu)造。根尖的構(gòu)造分為4個區(qū)1.成熟區(qū)(根毛區(qū))2.伸長區(qū)3.分生區(qū)（生長錐、生長點）4.根冠：根尖植物內(nèi)部結(jié)構(gòu)中常用名詞述語細胞的壁向把細胞作為一個六面體上下兩個壁稱為橫向壁（或端壁）兩個側(cè)壁稱徑向壁內(nèi)外兩個壁稱切向壁（弦向壁、平周壁）(二)根的初生構(gòu)造1.根初生構(gòu)造（根毛區(qū)橫切面）從外到內(nèi)可分為三部分:(1)表皮(epidemis)

(2)皮層(cortex)(3)維管柱(vacularcylinder)雙子葉植物根的

初生構(gòu)造單子葉植物根表皮細胞特點1）位置：一層細胞，位于根的最外方。2）來源：原表皮層。3）細胞形態(tài)特點：①細胞長軸與根的縱軸平行，排列整齊緊密，無細胞間隙，細胞壁薄，不加厚，不角質(zhì)化，無角質(zhì)層或有薄的角質(zhì)層，富有透性。②有根毛，是其他器官表皮所沒有的，有吸收表皮之稱。皮層細胞特點（一）皮層:位于表皮內(nèi)方，由多層細胞組成，占據(jù)根的大部分，一般分為以下三層:

1）外皮層：皮層的最外一層細胞，排列緊密整齊，無細胞間隙，當表皮破壞后，外皮層細胞壁增厚并木栓化，代替表皮起保護作用。

2）皮層薄壁組織：由多層排列疏松的薄壁細胞組成，細胞一般呈類圓形，有細胞間隙，具有橫向輸導(dǎo)水分、養(yǎng)分、貯藏等作用。

3）內(nèi)皮層：為皮層最內(nèi)的一層細胞，排列緊密整齊，無細胞間隙。（其特點見下頁）皮層特點（二）

內(nèi)皮層的細胞壁有三種增厚情況：1.一種是四面局部增厚呈帶狀，（兩面?zhèn)缺凇⑸舷卤诰植吭龊瘢┓Q凱氏帶。橫切面觀，增厚部分呈點狀，故又稱凱氏點。2.另一種是五面增厚，即兩面?zhèn)缺?、上下壁及?nèi)切向壁增厚，增厚部分呈馬蹄形。3.第三種是六面全部增厚，即全部木栓化增厚。通道細胞：在內(nèi)皮層增厚過程中，有少數(shù)正對著木質(zhì)部的內(nèi)皮層細胞壁不增厚，這些細胞稱通道細胞，起著皮層與維管柱間物質(zhì)交流的作用。內(nèi)皮層及凱氏帶

內(nèi)皮層馬蹄形加厚馬蹄形維管柱

內(nèi)皮層以內(nèi)的所有部分統(tǒng)稱為維管柱，包括中柱鞘、初生木質(zhì)部、初生韌皮部三部分，有的植物還具有髓部。1）中柱鞘：①是維管柱最外方組織，常由一層排列整齊的薄壁細胞組成，具有潛在的分生能力。2）初生木質(zhì)部和初生韌皮部（初生維管束）：來源于原形成層，位于中柱鞘內(nèi)，是根的輸導(dǎo)系統(tǒng)。3）髓部：雙子葉植物的根，初生木質(zhì)一直分化到維管柱中心，一般無髓部。單子葉植物根，一般有發(fā)達的髓部。也有髓部細胞增厚木質(zhì)化而成厚壁細胞。根的初生構(gòu)造A、近外方的組織B、維管柱1、表皮2、皮層3、內(nèi)皮層4、中柱鞘5、原生木質(zhì)部6、原生韌皮部維管柱維管束類型及分化方式維管束類型：初生木質(zhì)和初生韌皮部相間排列成輻射型維管束，是根初生構(gòu)造的主要特點。根的初生木質(zhì)部常分為數(shù)束，其束數(shù)隨植物種類而異，兩束的稱二原型；三束的稱三原型……雙子葉植物一般束數(shù)較少，為二至六原型；單子葉植物至少是六束，常為多束，即多原型（七原型以上）。分化方式：根的初生木質(zhì)部與初生韌皮部分化成熟方式是自外向內(nèi)分化，為外始式。細胞組成：初生木質(zhì)部由導(dǎo)管、木纖維、木薄壁細胞組成，裸子植物只有管胞。初生韌皮部由篩管、伴胞、韌皮纖維、韌皮薄壁細胞組成，裸子植物只有篩胞。根初生構(gòu)造的特點(1)表皮、皮層、維管柱三部分界限明顯。(2)表皮上常有根毛。(3)

皮層占據(jù)根的大部分，內(nèi)皮層明顯，具有木質(zhì)化或木栓化加厚的凱氏帶。(4)初生木質(zhì)和初生韌皮部相間排列成輻射維管束。(5)初生木質(zhì)部與初生韌皮部分化成熟方式均為外始式。(6)一般雙子葉植物的根不具有髓部，單子葉植物根一般有發(fā)達的髓部。（三）根的次生構(gòu)造

secondarystructure

次生生長一般雙子葉植物及裸子植物的根，由于有形成層和木栓形成層的活動即有次生組織的分裂活動，使根不斷增粗，稱次生生長。次生構(gòu)造：由次生分生組織分裂分化所產(chǎn)生的次生木質(zhì)部及次生韌皮部等的構(gòu)造稱次生構(gòu)造。

甘草橫切簡圖甘草形成層的發(fā)生在初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間的一部分薄壁細胞及初生木質(zhì)部外向的中柱鞘細胞恢復(fù)分裂能力，形成一個凹凸不平的形成層環(huán)。一般在初生木質(zhì)部與初生韌皮部相接的薄壁細胞首先開始分裂，轉(zhuǎn)變成形成層，然后向兩側(cè)延伸，逐漸向初生木質(zhì)部外方的中柱鞘部位發(fā)展，轉(zhuǎn)變成形成層的一部分，這樣就形成一個凹凸不平的形成層環(huán)。最初的形成層的原始細胞只有一層，但在生長季節(jié)，由于剛分裂出來的尚未分化的衍生細胞與原始細胞相似，而成多層細胞，合稱為形成層區(qū)。通常所講的形成層就是指形成層區(qū)。橫切面觀為多層排列整齊的扁平細胞。形成層的發(fā)生及其活動形成層的活動（1）次生木質(zhì)部和次生韌皮部形成層細胞進行平周（切向）分裂。向內(nèi)分生次生木質(zhì)部，添加在初生木質(zhì)部的外方，向外分生次生韌皮部加在初生韌皮部的內(nèi)側(cè)。分裂產(chǎn)生的次生木質(zhì)部遠比次生韌皮部多、分裂速度快。形成層環(huán)也隨著增大，位置不斷外移，并使原來凹凸不平的形成層環(huán)逐漸成為圓環(huán)狀。將整個韌皮部推到木質(zhì)部的外側(cè)，成為無限外韌維管束。由于韌皮部被向外推和受到擠壓，篩管等組織被擠壓破壞，成為沒有細胞形態(tài)的頹廢組織。馬兜鈴根的次生構(gòu)造形成層的發(fā)生及其活動（2）維管射線（次生射線）在形成次生木質(zhì)部和次生韌皮部的同時，一定部位的形成層分裂產(chǎn)生徑向延長的薄壁細胞群，呈輻射狀排列，貫穿于維管組織中，稱維管射線。具有橫向運輸?shù)淖饔谩＞S管射線（次生射線）包括木射線和韌皮射線，位于木質(zhì)部的射線為木射線，位于韌皮部的射線為韌皮射線。橫切面上呈現(xiàn)放射狀，將根的次生維管組織分割成若干束。根的初生構(gòu)造中無維管射線形成層活動的結(jié)果形成層活動的最終結(jié)果產(chǎn)生次生維管組織（1）輻射V轉(zhuǎn)變成為次生構(gòu)造的無限外韌V：由于形成層的活動，使得木質(zhì)部與韌皮部由相互間隔排列而成為內(nèi)外排列，即由初生構(gòu)造中的輻射V轉(zhuǎn)變成為次生構(gòu)造的外韌V。（2）維管射線：一定部位的形成層分裂產(chǎn)生徑向延長的薄壁細胞群，構(gòu)成維管射線。

（3）次生木質(zhì)部:包括導(dǎo)管、木薄壁細胞、木射線、木纖維；

次生韌皮部：包括篩管、伴胞、韌皮薄壁細胞、韌皮射線、韌皮纖維。木栓形成層的發(fā)生及其活動產(chǎn)生原因：由于次生維管組織的大量產(chǎn)生，使維管柱不斷增粗，因此，表皮及部分皮層因不能相應(yīng)增粗而遭到破壞。產(chǎn)生部位：根的中柱鞘細胞恢復(fù)分裂機能形成木栓形成層。產(chǎn)生方式：木栓形成層向外分生木栓層，向內(nèi)分生栓內(nèi)層，三者合稱為周皮。細胞特點：木栓層細胞在橫切面上，多呈扁平狀，排列整齊緊密，細胞壁木栓化呈褐色。栓內(nèi)層為數(shù)層薄壁細胞，排列疏松，有的栓內(nèi)層較發(fā)達，也稱“次生皮層”。木栓形成層的發(fā)生及其活動木栓形成層通常由中柱鞘分化而成。最初是以由表皮細胞分化而來，還可以由初生皮層中的一部分薄壁細胞分化而來。當木栓形成層終止活動，在其內(nèi)方的薄壁細胞（皮層或次生韌皮部）又能恢復(fù)分生能力產(chǎn)生新的木栓層，而形成新的周皮。植物學(xué)上的根皮是指周皮這部分，而藥材中的根皮類藥材是指形成層以外的部分，主要包括韌皮部和周皮。周皮形成后，木栓層以外的表皮、皮層得不到水分和養(yǎng)分而逐漸枯死脫落，所以根的次生構(gòu)造中沒有表皮和皮層。根的次生構(gòu)造與初生構(gòu)造比較①最外方為周皮：次生保護組織的周皮代替了初生保護組織的表皮。②中柱鞘和內(nèi)皮層一般不存在。③無限外韌維管束：初生構(gòu)造中的輻射V轉(zhuǎn)變成為次生構(gòu)造的外韌V。④維管射線：包括木射線和韌皮射線。黃芪根橫切面

（四）根的異型構(gòu)造（異常構(gòu)造）異常構(gòu)造概念：根除正常初生構(gòu)造、次生構(gòu)造外，還產(chǎn)生一些額外的維管束。這些附加的維管束，形成了根的異常構(gòu)造，也稱三生構(gòu)造。產(chǎn)生原因：這是由于形成層的非正?；顒踊虿灰?guī)則化而形成的。（四）根的異型構(gòu)造（異常構(gòu)造）根的異型構(gòu)造主要有以下幾種類型：

1.同心環(huán)狀排列的異常維管組織根的正常形成層分裂活動不久，就喪失了分裂能力，而在次生韌皮部外緣的韌皮薄壁細胞又恢復(fù)分裂能力，產(chǎn)生新的維管束。反復(fù)多次，呈為環(huán)狀。如牛夕根異型構(gòu)造，肉眼可見到的同心環(huán)就是異型維管束所構(gòu)成的環(huán)。(見下圖)2.異心環(huán)狀排列的異常維管組織根的正常維管束外圍皮層中的薄壁組織中形成新的形成層，產(chǎn)生新維管束，形成單獨或復(fù)合的異常維管束。在橫切面上可以看到一些大小不等的圓圈狀花紋，藥材鑒定上稱為“云錦花紋”。如何首烏等。商陸

懷牛膝何首烏原植物根橫斷面何首黃芩根橫切面圖

課后小結(jié)

今天主要講授了根尖、根的初生構(gòu)造、次生構(gòu)造等內(nèi)容，要求重點掌握初生構(gòu)造、次生構(gòu)造特點，并會繪簡圖。布置預(yù)習

莖的內(nèi)部構(gòu)造莖的內(nèi)部構(gòu)造

1．說出莖尖概念、分區(qū)及與根尖區(qū)別特征2．說出莖的初生構(gòu)造特點及識別特征3．說出莖的次生構(gòu)造特點及識別特征4．說出單子葉植物與雙子葉植物莖的區(qū)別特征5.說出根莖的構(gòu)造特點解釋：周皮、心材、邊材、春材、秋材、年輪莖的內(nèi)部構(gòu)造

stemmicrostructure

(一)、莖尖及發(fā)展部位：莖尖指莖或枝的頂端，為頂端分生組織所在的部位。呈圓錐狀，又叫生長錐。分區(qū)：分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)三個區(qū)。莖尖與根尖主要區(qū)別是：

1.莖尖的前端沒有類似根冠的構(gòu)造。

2.生長錐的四周有葉原基，腋芽原基。

3.生長錐分裂出來的細胞分裂、分化進而形成莖的初生構(gòu)造。芽的縱切面(二)雙子葉植物莖的初生構(gòu)造primarystructure莖的成熟區(qū)作一橫切面，觀察莖的初生構(gòu)造，由外向內(nèi)可分為:

1.表皮

2.皮層初生韌皮部

3.維管柱----(1)初生維管束----初生木質(zhì)部

(2)髓射線

束中形成層

(3)髓雙子葉植物莖

初生構(gòu)造詳圖1.表皮2.厚角組織3.分泌道4.皮層5.初生韌皮纖維6.髓射線7.纖維8.篩管9.形成層10.導(dǎo)管11.木射線12.木薄壁細胞13.髓雙子葉植物莖初生構(gòu)造簡圖1.表皮

來原:由原表皮層發(fā)展而來。細胞特點：為一層長方形或方形、扁平、排列整齊而緊密的生活細胞構(gòu)，一般不含葉綠體。表皮附屬物：有的植物具有氣孔、毛茸或角質(zhì)層或其它附屬物。表皮細胞的外壁比較厚，通常角質(zhì)化形成角質(zhì)層，有的還蠟質(zhì)層。

2.皮層

存在部位：位于表皮內(nèi)方，細胞特點：為多層形狀較大、排列疏松的薄壁細胞組成，細胞多呈類圓形。（占有的部位不如根的寬廣）細胞特征：

1.靠外方的細胞常含有葉綠體，所以幼嫩莖呈綠色。

2.靠近表皮的部位常具有厚角組織，起機械支持作用。

3.有的植物皮層中含有纖維或石細胞或分泌細胞。

4.有些植物內(nèi)皮層的細胞中含有大量淀粉，特稱為淀粉鞘，如馬兜鈴

5.與根的初生構(gòu)造不同的是，莖的皮層不存在明顯的內(nèi)皮層。3．初生維管束

包括初生木質(zhì)部、初生韌皮部和束中形成層。（1）初生韌皮部：存在部位：位于維管束的外方。組成：由篩管、伴胞、韌皮薄壁細胞和初生韌皮纖維組成。（初生韌皮纖維往往成群地位于韌皮部的最外側(cè)。）分化成熟方向：為外始式，（2）初生木質(zhì)部：存在部位：維管束的內(nèi)側(cè)。組成：由導(dǎo)管、管胞、木薄壁細胞和木纖維組成。分化成熟方向：為內(nèi)始式。3．初生維管束（3）束中形成層：

存在部位：位于初生韌皮部和初生木質(zhì)部之間。

來源：由原形成層遺留下來的具有分生能力1~2層細胞。

作用：由這些細胞的分生即產(chǎn)生了次生維管組織，能使莖不斷加粗。

維管束細胞的其它特點：某些植物的維管束中含有分泌組織，而維管束的薄壁細胞中常含有淀粉、晶體等后含物。4．髓射線medullaryray存在部位:是維管束間的薄壁組織，也稱初生射線。作用：（1）內(nèi)通髓部、外達皮層，具有橫向運輸?shù)淖饔煤唾A藏作用。一般草本植物莖的髓射線較寬，而木本植物莖的髓射線極窄或不明顯。（2）髓射線細胞具有潛在分生能力，在次生生長開始時，與束中形成層細胞相鄰的髓射線細胞也恢復(fù)分生能力，成為整個形成層的一部分，稱為束間形成層。（3）在一定條件下，髓射線細胞會產(chǎn)生不定芽、不定根。5．髓pith存在部位：位于莖的中心部分。組成：由一些大的薄壁細胞構(gòu)成。髓的某些特征：（1）雙子葉植物莖具有髓，這區(qū)別與根的初生構(gòu)造。（2）一般草本植物的髓部較大，木本植物的髓部較小。（3）有些植物髓部呈局部破壞，形成橫髓隔，形成空腔。（4）有些植物莖的髓含有石細胞，有些植物莖髓部四周有環(huán)髓帶或髓鞘。雙子葉植物莖初生構(gòu)造的識別特征1．表皮一般一層細胞，具有角質(zhì)層、氣孔、毛茸及其它附屬物。2．皮層較根為窄，一般為由大型而排列疏松的薄壁細胞組成，內(nèi)皮層不明顯。3．維管柱一般不存在中柱鞘，維管束一般為無限外韌型V，成環(huán)狀排列。4．具有髓和髓射線。(三)雙子葉植物莖的次生構(gòu)造secondarystructure由于形成層和木栓形成的分裂活動，使莖加粗，這個過程稱為次生生長。由次生生長所形成的次生組織組成了次生構(gòu)造。木本植物的次生生長可持續(xù)多年，所以次生構(gòu)造很發(fā)達。以下講述：

1.雙子葉植物木質(zhì)莖的次生構(gòu)造

2.雙子葉植物草質(zhì)莖的次生構(gòu)造

1.雙子葉木質(zhì)莖的次生構(gòu)造（1）維管形成層的來源及分裂活動來源：束中形成層----原形成層遺留下來的一、二層細胞。位于在初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間。

束間形成層----髓射線細胞部分恢復(fù)分生能力，成為束間形成層。位于鄰近束中形成層的髓射線細胞。束中形成層與束間形成層合稱為維管形成層，簡稱形成層。形成層連成一環(huán)狀。（1）維管形成層的來源及分裂活動分裂活動：產(chǎn)生次生木質(zhì)部和次生韌皮部。形成層具有強烈的分裂活動，向內(nèi)分裂產(chǎn)生次生木質(zhì)部，添加于初生木質(zhì)部的外方，向外分裂產(chǎn)生次生韌皮部，增添于初生韌皮部的內(nèi)方，將初生韌皮部推向外側(cè)。向內(nèi)形成次生木質(zhì)部的數(shù)量遠多于次生韌皮部，所以木質(zhì)莖樹木越粗，木材占的比例越大。產(chǎn)生維管射線（次生射線）形成層細胞的分裂活動，每隔一定距離分裂產(chǎn)生一些薄壁細胞，呈放射狀分布于次生木質(zhì)部與次生韌皮部中間，稱為維管射線或稱次生射線。維管射線橫向運輸水分及營養(yǎng)物質(zhì)，同時也有貯藏作用。

雙子葉木質(zhì)莖的次生構(gòu)造（1）次生木質(zhì)部組成：導(dǎo)管、管胞、木薄壁細胞、木纖維和木射線。年輪：一年一輪標志著樹木的年令，稱為年輪。年輪的形成:是由于形成層的分裂活動受到季節(jié)影響而產(chǎn)生的。春材(早材)：春季溫暖、雨量充沛，所以形成層分裂活動比較強烈，產(chǎn)生的細胞體積大、細胞壁薄、導(dǎo)管直徑大、數(shù)目多、纖維較少，因此木質(zhì)部質(zhì)地較疏松，顏色較淡，稱早材或春材。秋材（晚材）：秋季,氣溫下隆,雨量稀少,形成層的分裂活動降低,所產(chǎn)生的細胞體積較小、細胞壁較厚、導(dǎo)管直徑較小、數(shù)目少、木纖維成分多,因此木材質(zhì)地較密,顏色較深,稱晚材或秋材。心材與邊材邊材：靠近外圍邊緣的木材，顏色較淺，質(zhì)地也較松軟，稱之為邊材。邊材具輸導(dǎo)能力。心材：在木材橫切面上，中心部分的顏色較深，質(zhì)地較堅硬，稱之為心材。心材常積累一些代謝產(chǎn)物使導(dǎo)管和管胞堵塞，失去輸導(dǎo)能力。入藥：心材沉積的代謝產(chǎn)物，往往是中藥的藥效成分，莖木類藥材均以心材入藥。木材三切面：略木材三切面沉香三切面組織詳松莖三切面1.木栓及皮層2.韌皮部3.木質(zhì)部4.髓5.樹脂道6.形成層7.髓射線8.年輪9.具緣紋孔切面10.早材11.晚材12.具緣紋孔表面觀13.髓射線縱切面14.具緣紋孔橫切面(2)次生韌皮部來源：是由維管形成層向外分裂產(chǎn)生的部分。組成：一般由篩管、伴胞、韌皮薄壁細胞與韌皮纖維組成。頹廢組織：當次生韌皮部形成以后，初生韌皮部被擠壓到外方，篩管和伴胞等被破壞，細胞界限不清，稱為頹廢組織。藥用價值：次生韌皮部中的薄壁細胞中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有一定的藥用價值，如皮類藥材的厚樸、黃柏等，主要取莖的韌皮部入藥。(3)木栓形成層及周皮

周皮產(chǎn)生的來由：木質(zhì)莖的次生生長強烈，莖不斷加粗，表皮遭到破壞，產(chǎn)生了新的次生保護組織周皮代替表皮行使保護功能。木栓形成層的來源：可由表皮、皮層的最外層細胞、皮層、內(nèi)皮層細胞或韌皮薄壁細胞轉(zhuǎn)變而來

存活周期：一般木栓形成層的活動只有數(shù)月就失去分生能力，依次在其內(nèi)方又產(chǎn)生新的木栓形成層，形成新的周皮。（3）木栓形成層及周皮木栓形成層的活動：產(chǎn)生周皮

木栓形成層向外分裂產(chǎn)生多量的木栓細胞，細胞強烈栓化，是死細胞，徑向整齊地成行排列；向內(nèi)分裂產(chǎn)生少量栓內(nèi)層細胞，是生活細胞，往往含有葉綠體，此特稱為綠皮層。

皮孔：是周皮上的通氣結(jié)構(gòu)。皮孔的形狀、色澤、大小可作為鑒別樹種的特征。色澤有褐色、黃色、赤銹色等，形狀有圓形、橢圓形、線形等。大小從1~2mm左右。（3）木栓形成層及周皮落皮層：木本植物的木栓形成層不斷更新，新的周皮不斷產(chǎn)生，比較早形成的周皮呈現(xiàn)剝落狀態(tài)。因此植物學(xué)上把新周皮外方的所有死亡組織的綜合體稱為落皮層。落皮層破裂脫落：有呈鱗片狀、環(huán)狀、縱溝紋、大片脫落等。有的莖周皮常年積累而不脫落，形成很厚且有彈性的樹皮，如黃柏、栓皮櫟。每種植物的樹皮常具有一定形狀的裂紋，可作為鑒別的特征。（3）木栓形成層及周皮

樹皮的概念：狹義的概念是指木栓形成層及外方所有枯死部分，即落皮層；廣義的概念是指維管形成層以外的所有組織，包括次生韌皮部、初生韌皮部及以外的周皮。如莖皮類藥材厚樸、杜仲、肉桂等。硬樹皮與軟樹皮

硬樹皮（外樹皮）是指死的樹皮，即指落皮層的部分。

軟樹皮（內(nèi)樹皮）是指活的樹皮,是指形成層以外與落皮層以內(nèi)的部分,主要是指次生韌皮部部分。雙子葉木質(zhì)莖的次生構(gòu)造的主要特征1．周皮發(fā)達，并往往剝落成為落皮層，但周皮的厚薄主要看樹令及樹木種類。2．維管束成環(huán)狀排列，形成層連續(xù)成環(huán)，V為無限外韌型V。3．次生木質(zhì)部中有明顯的年輪。4．髓射線狹窄，一般為1~2行細胞寬，射線呈放射狀，并有維管射線。5．有由薄壁細胞構(gòu)成的髓。2.雙子葉植物草質(zhì)莖的次生構(gòu)造secondarystructure

雙子葉植物草質(zhì)莖的生長期短，次生生長有限，次生構(gòu)造不發(fā)達，其結(jié)構(gòu)特點為：(1)最外層為表皮，表皮上常有毛茸、氣孔、角質(zhì)層、蠟被等附屬物。少數(shù)植物形成薄的木栓層，所以表皮仍留在表面。(2)維管束多為無限外韌型（少數(shù)為雙韌維管束），成環(huán)狀排列。(3)某些植物僅有束中形成層而不具束間形成層。。(4)髓射線一般較寬，髓部較發(fā)達。

薄荷莖橫切面詳圖薄荷橫切面簡圖

（四）雙子葉植物莖的異常構(gòu)造有些雙子葉植物的莖和除了形成一般的正常構(gòu)造之外，通常有部分薄壁細胞，能恢復(fù)分生能力，轉(zhuǎn)化為額外的形成層，分裂產(chǎn)生多數(shù)異型維管束，形成異型構(gòu)造。1.髓維管束：在髓部散生數(shù)個異型維管束。如海風滕。2.同心環(huán)維管束：在次生維管柱的外側(cè)又形成多輪同心環(huán)狀及偏心形環(huán)狀排列的異常維管束。3.散生維管束：許多維管束散生于基本薄壁組織中。雙子葉植物莖的異常構(gòu)造1.木栓層2.皮層3.周維纖維4.韌皮部5.木質(zhì)部6.纖維束環(huán)7.異型維管束8.髓(五)雙子葉植物根莖的正常和異常構(gòu)造雙子葉植物根莖(草本雙子葉植物根莖)，構(gòu)造與與地上莖類似，它的構(gòu)造特點為：1.雙子葉植物根莖的正常維管束(1)表皮通常有木栓組織，少數(shù)具表皮或鱗葉。(2)皮層中常有根跡維管束和葉跡維管束斜向通過。(3)皮層內(nèi)側(cè)有時有厚壁組織，維管束為無限外韌型，成環(huán)狀排列。髓射線寬窄不一。(4)薄壁組織比較發(fā)達，機械組織一般不發(fā)達，細胞中常有較多的貯藏物質(zhì)。(5)中央有明顯的髓部。黃連根莖橫切面簡圖2.雙子葉植物根莖的異常構(gòu)造有些雙子葉植物的莖和除了形成一般的正常構(gòu)造之外，通常有部分薄壁細胞，能恢復(fù)分生能力，轉(zhuǎn)化為額外的形成層，分裂產(chǎn)生多數(shù)異型維管束，形成異型構(gòu)造。大黃根莖橫切面，在髓部有多數(shù)異型維管束形成的星點狀紋理。這些異型維管束系由薄壁細胞恢復(fù)分生能力所產(chǎn)生的，每個異型維管束的形成層呈環(huán)狀，中央為韌皮部，外側(cè)為木質(zhì)部，射線深棕色，呈星芒狀射出。大黃根莖橫切面簡圖(一)1韌皮部2.形成層3.木質(zhì)部射線4.星點大黃根莖橫切面簡圖(二)

-----星點放大圖(六)單子葉植物莖和根莖的構(gòu)造特點（一）單子葉植物莖的構(gòu)造特點與雙子葉植物莖的構(gòu)造相比，其不同點為：1.終身只具初生構(gòu)造，莖不能無限增粗。2.單子葉植物莖的最外層是由一列表皮細胞構(gòu)成的表皮，通常不產(chǎn)生周皮。禾本科植物莖桿的表皮下方，往往有數(shù)層厚壁細胞分布，以增強支持作用。3.表皮以內(nèi)為基本組織和散布在其中的多數(shù)維管束，因此無皮層和髓及髓射線之分。維管束為有限外韌型。

石斛莖橫切面詳圖1.角質(zhì)層2.表皮3.針晶束4.纖維束5.韌皮部6.木質(zhì)部7.薄壁細胞

石斛莖橫切面簡圖1.表皮2.維管束3.基本組織石斛莖外韌維管束放大圖4.纖維束5.韌皮部6.木質(zhì)部

石菖蒲根莖橫切面簡圖

課后小結(jié)

今天主要講授了莖尖、單子葉、雙子葉植物莖的初生構(gòu)造、次生構(gòu)造以及根莖的構(gòu)造等內(nèi)容，要求重點掌握莖初生構(gòu)造、次生構(gòu)造特點，并會繪簡圖。布置預(yù)習

葉的內(nèi)部構(gòu)造植物的器官引言第一節(jié)根第二節(jié)莖

第三節(jié)葉第四節(jié)花

第五節(jié)

果實

第六節(jié)種子植物體的組成器官：根、莖、葉、花、果實、種子功能：營養(yǎng)器官、繁殖器官基本概念1.器官（organ)

植物體內(nèi)具有一定的外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)，由多種組織構(gòu)成，并執(zhí)行一定生理功能的部分。2.營養(yǎng)器官包括根、莖、葉，起著吸收、制造和輸送植物體所需要水分和營養(yǎng)物質(zhì)的作用，使植物體得以生長、發(fā)育。3.繁殖器官包括花、果實和種子，起著繁殖后代、延續(xù)種族的作用。

根根：是植物的營養(yǎng)器官之一。

特性：向地性、向濕性、背光性

形態(tài)特征：無節(jié)、節(jié)間之分，一般不生芽、

葉、花

功能：吸附、輸導(dǎo)、支持、固著、貯藏、繁

殖、生物合成

作用：藥用、食用、工業(yè)原料。根和根系的類型（1）

一、根的形態(tài)和類型

1.根

主根

側(cè)根

纖維根主根(mainroot)植物最初生長出來的根，是由種子胚根直接發(fā)育而來，不斷向下生長。側(cè)根(lateralroot)在其側(cè)面生長出來的分枝，向四周延伸（伸展）。纖維根在側(cè)根上形成的小分枝。根和根系的類型（2）2.定根和不定根定根

主根、側(cè)根、纖維根都是直接或間接由胚根生長出來的，有固定的生長部位，稱定根。如人參、桔梗、黃芪的根。不定根不是直接或間接由胚根所形成的根，而是從植物的莖、葉、果柄或較老的根上產(chǎn)生的根，這些根沒有固定的位置，故稱不定根。如玉米、麥、稻等植物的不定根，扦插、壓條等產(chǎn)生的不定根。根和根系的類型（3）（二）根系及其類型

直根系主根發(fā)達，主根、側(cè)根界限非常明顯的根系稱直根系。如茄子、西紅柿的根系。

須根系主根不發(fā)達或早期死亡，從莖基部節(jié)上生長出許多大小、長短相仿的不定根，簇生成胡須狀，沒有主次之分，一般由不定根組成。如蔥、玉米的根系。

二、根的變態(tài)（一）貯藏根（storageroot）

1．圓柱根如甘草

2．圓錐根如蘿卜（見下圖）

3.圓球根如芫菁

4.塊根如紅薯（二）支持根如玉米水稻（見下圖）（三）攀援根如爬山虎（四）氣生根如吊蘭（見下圖）（五）水生根如浮萍（六）寄生根

如菟絲子（見下圖）圓錐根圓錐根支持根氣生根氣生根寄生根

課后小結(jié)今天主要講授了根的形態(tài)和類型等內(nèi)容，要求重點掌握根的類型，根系的類型。布置預(yù)習莖外層→外果皮中層→中果皮內(nèi)層→內(nèi)果皮子房壁子房果皮果實

胚珠種子受精單性結(jié)實

誘導(dǎo)單性結(jié)實胚珠發(fā)育受阻無子果實

果實和種子fruitandseed

果實是被子植物特有的繁殖器官。包括果皮和種子兩部分。

花生油桃果實的發(fā)育

在果實發(fā)育過程中，花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花柱、柱頭先后脫落枯萎，這時胚珠發(fā)育成種子，子房逐漸增大，發(fā)育成果實。

真果(truefruit)：由子房發(fā)育成的果實，稱真果。如桃、西紅柿、綠豆等果實。

假果(falsefruit)：除子房外，花的其它部分如花被、花柱、花序軸等也參與果實的形成，這種果實稱假果。如蘋果、黃瓜、鳳梨等。果實的構(gòu)造

果皮常分為：外果皮、中果皮、內(nèi)果皮。外果皮：常有角質(zhì)層、蠟被、毛茸、刺、瘤突、翅等附屬物，如桃的外果皮有毛茸、杜仲有刺、曼陀羅的果實上有刺。中果皮：為果皮的中層，最發(fā)達，占果實的大部分，如肉果中，中果皮肥厚肉質(zhì)，成為可食部分，干果類中成熟時干燥收縮成膜質(zhì)或革質(zhì)，如豆類。中果皮因果實種類不同變化較大。內(nèi)果皮：為果皮最內(nèi)一層，一般多為膜皮，有的僅一層劃數(shù)層Cell，有的內(nèi)果皮主要由厚壁組織的石Cell構(gòu)成堅硬的果實，如桃、杏等。果實的類型：fruittype（1）

根據(jù)參與果實形成的部分不同可分為真果和假果；根據(jù)果實的來源、結(jié)構(gòu)和果皮性質(zhì)不同，可分為單果、聚合果、聚花果。一、單果（simplefruit）：由單心皮或多心皮合生雌蕊所形成的果實，即1朵花只結(jié)一個果實。根據(jù)果皮的質(zhì)地不同可分為干果和肉質(zhì)果。1.肉質(zhì)果(fleshyfruit)：果實肉質(zhì)多漿，成熟時不開裂，又分為：果實的類型：fruittype（1）

-----肉質(zhì)果肉質(zhì)果(fleshyfruit)分為：

漿果核果柑果瓠果梨果肉質(zhì)果(fleshyfruit(1)

-----漿果

由單心皮或合生心皮發(fā)育而成。外果皮薄，中果皮和內(nèi)果皮肥厚肉質(zhì)，含豐富的漿汁，內(nèi)有1至數(shù)枚種子。如葡萄、蕃茄。肉質(zhì)果(fleshyfruit(2)

-----核果

由單心皮雌蕊發(fā)育而成，一般含一枚種子。其特殊征是內(nèi)果皮堅硬、木質(zhì)、形成堅硬的果核，內(nèi)含1粒種子，外果皮薄、中果皮肉質(zhì)。如桃、杏等。肉質(zhì)果(fleshyfruit(3)

-----柑果

由多心皮合生雌蕊，中軸胎座，上位子房發(fā)育而成的果實。外果皮較厚、革質(zhì)并具油窒；中果皮與外果皮結(jié)合，界限不明顯。內(nèi)果皮膜質(zhì)狀，內(nèi)壁生有許多肉質(zhì)囊狀毛。如柑桔屬植物。肉質(zhì)果(fleshyfruit(4)

-----瓠果

瓠果是一種漿果，也是一種假果，是由三心皮下位子房和花托一起發(fā)育而成，其胎座為側(cè)膜胎座。花托與外果皮形成堅韌的果實外層，中、內(nèi)果皮及胎座肉質(zhì)，內(nèi)含多數(shù)種子。如西瓜、南瓜等，是葫蘆科所特有的果實。瓠果4、種子9、胎座肉質(zhì)果(fleshyfruit)(5)

-----梨果

梨果是一種假果，由5個心皮下房子房和花筒一起發(fā)育形成的果實，食用的肉質(zhì)部分主要是由花筒發(fā)育而成，外、中果皮均呈肉質(zhì)和花筒界限不明顯，內(nèi)果皮堅韌易區(qū)別，常分隔為5室，每室2粒種子。如蘋果、梨等。

梨果

果實的類型（2）

-----干果(dryfruit)（1）---裂果干果：果實成熟時，果皮干燥。依據(jù)果皮開裂與否分為裂果和不裂果。（1）裂果類：果實成熟時，果皮自行開裂。因果實的組成和開裂方式，又可分為4種類型。蓇突果

莢果角果蒴果

裂果（1）

-----蓇突果

蓇突果由單心皮發(fā)育而成的果實，成熟后只沿心皮的一個縫線（腹縫線）開裂。裂果（2）

-----莢果

莢果由單心皮發(fā)育而成的果實，成熟時腹縫線和背縫線兩條縫線開裂，是豆科植物所特有的果實。裂果（3）-----角果角果：二心皮合生雌蕊發(fā)育而成的果實，子房1室，在2心皮邊緣合生處生出（向中央）假隔膜，將子房隔成2室，果實成熟后果皮沿兩側(cè)腹縫線開裂，成兩片脫落，種子附于假隔膜上。是十字花科所特有的果實，分短角果和長角果。角果長角果短角果裂果（4）----蒴果（1）----瓣裂（1）

蒴果由兩個或兩個以上合生心皮的子房發(fā)育而成，子房1至多室。每室含多數(shù)種子，是裂果中最普遍的一種果實。室軸開裂（曼陀羅）室間開裂（馬兜鈴）室背開裂（棉花）裂果（4）----蒴果（2）----瓣裂（2）孔裂（罌粟）裂果（4）-----蒴果（3）----孔裂蓋裂（車前子）裂果（4）

-----蒴果（4）----孔裂果實的類型（3）

-----干果(dryfruit)（2）---不裂果

不裂果（閉果）類：果實成熟后，果皮不開裂或分離成幾個部分，但種子仍包被于果實中?？煞譃?類。

1)瘦果4)翅果：

2)穎果5)胞果

3)堅果6)雙懸果

分果是指合生心皮的果實，成熟時分裂成數(shù)個小堅果，如益母草等果實，是由兩個心皮組成，成熟后分裂成四個小堅果。不裂果（1）---瘦果

瘦果單粒種子的果實，成熟時，果皮與種子易分離。是最普遍的一種閉果。不裂果（2）----穎果穎果：單粒種子的果實，成熟時，果皮與種子不易分離。不裂果（3）---堅果堅果：單粒種子的果實，果皮木質(zhì)堅硬。不裂果（3）---翅果、胞果翅果：單粒種子的果實，果皮一端或周邊外延成翅狀。胞果：單粒種子的果實，果皮薄而膨脹疏松地包圍種子，與種子極易分離。不裂果（3）---雙懸果雙懸果：果實成熟后分離成2個分果，雙雙懸掛在中央果柄上端，每一分（堅）果內(nèi)含有1粒種子，是傘形科植物所特殊性有的果實。果實的類型（4）----

聚合果（aggregatefruit）

一朵花中有多數(shù)離生心皮單雌蕊，每一個雌蕊形成一個單果，許多單果聚生在花托上，稱聚合果。聚合果的花托常駐肉質(zhì)，成為聚合果的一部分。根據(jù)單果性質(zhì)不同，可分為：

聚合蓇葖果聚合瘦果

聚合堅果

聚合漿果聚合核果聚合蓇葖果----八角茴香聚合堅果----蓮聚合果（1）

聚合瘦果---草莓聚合果（2）

聚合核果---懸鉤子聚合果（3）

聚合漿果-----北五味子聚合果（4）果實的類型（4）----

聚花果（又稱復(fù)果）(collectivefruit）

由整個花序發(fā)育而成的果實。花序上的每一朵花發(fā)育成一個小果，許多小果聚生在花軸上，類似1個果實。聚花果是由各個子房和其他附屬部分一起形成的，成熟后往往從花軸基部整體脫落。如桑椹、菠蘿、無花果等。

鳳梨（菠蘿）是由多數(shù)不孕的花與肉質(zhì)花軸共同發(fā)育而成，食用部分為肉質(zhì)花序軸。2

無花果（隱花果）由多數(shù)小堅果與肉質(zhì)凹陷的囊狀花軸共同發(fā)育形成。食用部分為肉質(zhì)花序軸。聚花果（又稱復(fù)果）(collectivefruit)桑果（桑椹）

桑椹是由整個花序發(fā)育而成，每朵花的子房各發(fā)育成一個小瘦果，包藏在肥厚多汁的肉質(zhì)花被中，成熟后從花軸基部整體脫落。食用部分為肉質(zhì)花序軸。

課后小結(jié)

今天主要講授了果實的結(jié)構(gòu)和類型等內(nèi)容，要求重點掌握果實的各種類型。布置預(yù)習種子花flower

花是種子植物所特有的繁殖器官。通過傳粉受精作用，產(chǎn)生果實和種子，繁衍后代。在自然界中，唯有種子植物有花。

裸子植物的花較原始、無花被、單性、成雄球花和雌球花；

被子植物的花則高度進化，構(gòu)造也較復(fù)雜。通常有花植物是指被子植物的花。

花的組成及形態(tài)構(gòu)造(1)

典型的被子植物花組成:花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊。一、花梗（花柄）pedicel

通常呈綠色、圓柱形，是莖和花相連的部分，具有與莖大致相同的構(gòu)造。二、花托receptacle

花托是花梗頂端稍膨大的部分，其上著生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊部分?；ㄍ杏懈鞣N形狀，如杯狀、倒圓錐狀、圓柱狀等。三、花被perianth

花被是花萼、花冠的總稱。特別是在花萼、花冠形態(tài)相似不易區(qū)分時，稱為花被。如百合，黃精等。花的組成花的組成及形態(tài)構(gòu)造（2）1.花萼calyx

是一朵花中所有萼片的總稱，位于花的最外層，常呈綠色，葉片狀。花萼的種類:離生萼、合生萼、早落萼、宿存萼.2.花冠corolla

一朵花中所有花瓣的總稱。位于花萼的內(nèi)方。常具有鮮艷的顏色。其中Cell內(nèi)含有花青素和有色素。花的組成及形態(tài)構(gòu)造

(5)

花瓣的種類

(1)離瓣花：花瓣彼此分離的花冠。

(2)合瓣花：花瓣彼此連合的花冠。全部連合：牽牛；部分連合（花冠筒和花冠裂片）。

(3)單瓣花：花瓣呈一輪排列。

(4)重瓣花：花瓣呈二輪以上排列。

水仙花副花冠花的組成及形態(tài)構(gòu)造

(6)

花冠常見的有：

十字形花冠、蝶形花冠、唇形花冠、舌狀花冠、管狀（筒狀）花冠、漏斗（喇叭花）狀花冠、高腳碟狀花冠、鐘形（狀）花冠、輻（輪）狀花冠。

花冠的類型圖（一）十字形花冠：花瓣4枚，相互分離，上部外展呈十字形。蝶形花冠：花瓣5枚，分離排成蝶形，由旗瓣，翼瓣，龍骨瓣所組成?；ü诘念愋蛨D（二）管狀（筒狀）花冠：花冠合生，上部分裂，下部連合呈細管狀。鐘形（狀）花冠：花冠合生，筒寬且短，上部擴大成鐘狀。花冠的類型圖(三)唇形花冠：花瓣合生，上面2裂片合生成上反面唇，下面3裂片合生成下唇。舌狀花冠：花冠下部合生呈短管狀，上部擴大并向一側(cè)延伸平展呈舌狀?；ü诘念愋蛨D(四)漏斗（喇叭花）狀花冠：花冠合生，自下而逐漸擴大呈漏斗狀。輻（輪）狀花冠：花冠短而廣展，上部裂片自基部向外擴展似車輪花的組成及形態(tài)構(gòu)造(8)

花被(7)3．花被卷迭式指花被各片在花蕾期的排列形式及相互關(guān)系。常見的有：（1）鑷合狀：花被各片邊緣彼此相接觸而排成一圈，但不重疊，如桔梗的花冠。分內(nèi)向鑷合和外向鑷合兩種。（2）旋轉(zhuǎn)狀：花被各片彼此以邊重疊成回旋狀，如夾竹桃。（3）覆瓦狀：花被各片邊緣彼此覆蓋，但其中一片完全在外面，一片完全在里面，若兩片完全在內(nèi)，兩片在外的稱為重覆瓦狀，如野薔薇的花冠?；ū痪淼交ǖ慕M成及形態(tài)構(gòu)造(9)四、雄蕊群androecium

雄蕊群是一朵花中所有雄蕊的總稱。雄蕊stamen的組成：典型的雄蕊由花絲和花藥兩部分組成。雄蕊的數(shù)目及類型是鑒定植物的重要標志之一。1.花絲：雄蕊下部細長呈絲狀的部分，支持花藥。2.花藥：花絲頂端膨大的囊狀體，是雄蕊的主要部分?；ǖ慕M成及形態(tài)構(gòu)造(11)3．雄蕊的類型（重點、難點）根據(jù)雄蕊在花中花絲長短、數(shù)目、連合與否，常有下列幾種類型：（1）單體雄蕊（5）二強雄蕊（2）二體雄蕊（6）四強雄蕊（3）多體雄蕊（7）花瓣狀雄蕊（4）聚藥雄蕊（8）不育雄蕊雄蕊的類型（重點、難點）

單體雄蕊雄蕊的花絲連合成一束、呈圓筒狀、花藥分離。如錦葵科、楝科植物。雄蕊的類型（重點、難點）

二體雄蕊

雄蕊的花絲連合成二束。如豆科植物（9）+1，也有的植物如延胡索、紫堇等為六枚雄蕊（3）+（3）。雄蕊的類型（重點、難點）

多體雄蕊雄蕊多數(shù)、花絲分別連合成數(shù)束。如酸橙、蓖麻等。雄蕊的類型（重點、難點）

聚藥雄蕊花藥連合成筒狀而花藥彼此分離。如菊科植物。雄蕊的類型（重點、難點）

二強雄蕊共四枚雄蕊，二枚長、二枚短。如玄參科、唇形科植物。雄蕊的類型（重點、難點）

四強雄蕊花中六枚雄蕊，外輪兩枚較短、內(nèi)輪四枚較長。如十字花科植物?；ǖ慕M成及形態(tài)構(gòu)造(13)

4.雄蕊的構(gòu)造(1)花絲的構(gòu)造：外層為1層角質(zhì)化的表皮細胞，中央1條周韌維管束直達藥隔。(2)花藥：花絲頂端膨大的囊狀體，是雄蕊的主要部分。在花藥中有一至數(shù)個藏有花粉粒的腔室，稱為藥室或花粉囊。多數(shù)花藥具有四個藥室，分成左右兩半，橫切面呈蝴蝶狀，兩側(cè)藥室間為藥隔，其中有一維管束?；ǖ慕M成及形態(tài)構(gòu)造(14)

(五)雌蕊群palynology（重點、難點）一朵花中所有雌蕊pistil的總稱。位于花的中心部分，是花的重要生殖部分，是由一至數(shù)個心皮carpel所構(gòu)成的。1．雌蕊的組成：典型的雌蕊由子房、花柱、柱頭三部分組成。（1）柱頭：style位于花柱頂端，是承受花粉的地方。常擴大成圓盤狀、乳頭狀、頭狀、星狀等。（2）花柱：柱頭與子房間的連接部分，支持柱頭，也是花粉管進入子房的通道?；ǖ慕M成及形態(tài)構(gòu)造(16)（3）子房：雌蕊基部膨大部分。底部著生于花托上，常呈橢圓形、卵形等，子房在花托上的位置，常見的有：上位子房下位花、上位子房周位花、下位子房上位花、半下位子房周位花。子房在花托上的位置上位子房(下位花)上位子房（周位花）子房在花托上的位置下位子房（上位花）半下位子房（周位花）花的組成及形態(tài)構(gòu)造(18)2.雌蕊的類型（難點）：雌蕊是由心皮構(gòu)成的。心皮是構(gòu)成雌蕊的變態(tài)葉，當心皮卷合時，其邊緣的合縫線稱腹縫，心皮的背部即相當于葉脈部分稱背縫線。胚珠常著生于腹縫線上。根據(jù)組成雌蕊的心皮數(shù)目可分為：（1）單雌蕊：由一個心皮構(gòu)成的雌蕊。如杏、桃等，其子房也是一室。（2）離生心皮雌蕊：一朵花中有2個或者個以上的單雌蕊。（3）復(fù)雌蕊(合生心皮雌蕊)：一朵花的雌蕊是由數(shù)枚心皮連合而成。請判斷子房的位置雌蕊的類型單雌蕊復(fù)雌蕊(合生心皮雌蕊)雌蕊的類型復(fù)雌蕊(合生心皮雌蕊)雌蕊的類型離生心皮雌蕊請說出雌蕊的類型花的組成及形態(tài)構(gòu)造(19)

復(fù)雌蕊：如二枚心皮的桑、向日葵、油菜；三枚心皮的葫蘆科植物，百合、蓖麻；五枚心皮的梨、蘋果；十枚左右的如柑桔類。

組成雌蕊的心皮數(shù)往往可由柱頭、花柱分裂數(shù)目、子房上主脈數(shù)、及腹縫線、子房室數(shù)判斷?；ǖ慕M成及形態(tài)構(gòu)造(20)

3.雌蕊的構(gòu)造

(1)子房的構(gòu)造子房通常由子房壁、子房室、胎座、胚珠組成。心皮卷合形成雌蕊的子房。

心皮:組成雌蕊的變態(tài)葉。

背縫線:中脈的縫線稱背縫線。

腹縫線:邊緣相連的合縫隙線稱腹縫線。胚珠著生在腹縫線上?；ǖ慕M成及形態(tài)構(gòu)造(21)（2）胎座placenta

胚珠在子房內(nèi)著生的部位稱胎座。常見的有：邊緣胎座側(cè)膜胎座中軸胎座特立中央胎座基生胎座頂生胎座花的組成及形態(tài)構(gòu)造(22)

邊緣胎座側(cè)膜胎座中軸胎座花的組成及形態(tài)構(gòu)造(23)特立中央胎座花的組成及形態(tài)構(gòu)造(24)

基生胎座頂生胎座花的組成及形態(tài)構(gòu)造(25)請說出胎座的類型(3)胚珠ovule

將來發(fā)展成種子、著生于子房的胎座上.

胚珠的構(gòu)造

珠柄、珠被、珠孔、珠心、胚囊、合點?；ǖ慕M成及形態(tài)構(gòu)造(26)胚珠的構(gòu)造1珠柄2珠孔3珠被4珠心5胚囊6合點7反足細胞8卵細胞及助細胞9極核細胞10珠脊花的組成及形態(tài)構(gòu)造(27)

B胚珠類型：

由于珠柄、珠被、珠心各部分生長速度的不同，常形成以下幾種類型：

1)直生胚珠:胚珠直立、胚珠的各部均勻生長，株柄在下、株孔在上，珠柄、合點、珠心在一條直線上。如大黃、蕎麥等。

2)橫生胚珠：胚珠全部橫向彎曲，一側(cè)生長快，一側(cè)生長慢，使合點、珠心、珠孔成一直線與珠柄垂直。花的組成及形態(tài)構(gòu)造(28)胚珠類型（直生胚珠）胚珠類型（橫生胚珠）花的組成及形態(tài)構(gòu)造(29)花的組成及形態(tài)構(gòu)造(30)3)彎生胚珠：胚珠彎曲似腎形，胚珠上半部較快，上半部向生長慢的一側(cè)彎曲，故珠孔朝下靠接珠柄，整個胚珠呈腎形。如十字花科、豆科植物。4)倒生胚珠：胚珠的一側(cè)生長快、一側(cè)生長慢，使胚珠倒置，合點在上、珠孔向下靠近珠柄，珠柄很長與珠被愈合，形成一條明顯的縱脊稱珠脊。如蓖麻、杏、百合，合點、珠心和珠孔幾年在一條直線上。胚珠類型3)彎生胚珠胚珠類型（倒生胚珠）花的組成及形態(tài)構(gòu)造(31)花的類型flowertype（1）

一、完全花和不完全花完全花：一朵具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊4部分的花為完全花，如桃、杏等。不完全花：缺少其中一部分或幾部分的為不完全花。如桑、南瓜。二、重被花、單被花、無被花重被花：一朵花中具花萼、花冠的稱重被花或兩被花。如蘋果花、油菜花等。單被花：一朵花中無花萼與花冠的的分化稱單被花，單被花常具有鮮艷的色澤，也稱無瓣花，如貝母、百合。無被花：無花萼也無花冠稱無被花或裸花。無被花常具有苞片，如半夏、杜仲等?；ǖ念愋蚮lowertype（2）三、單性花、兩性花、無性花單性花unisexualflower：一朵花中僅具有雄蕊或僅具有雌蕊的稱單性花，只有雄蕊的稱雄花，只有雌蕊的稱雌花。兩性花bisexualflower：一朵花中具有雄蕊又有雌蕊的稱兩性花。無性花neuterflower：雄蕊和雌蕊均退化或發(fā)育不全稱無性花。雌雄同株（單性同株）：雌花和雄花生于同一植株上的稱雌雄同株。雌雄異株（單性異株）：雌花和雄花分別生于不同植株上的稱雌雄異株。雜性同株：單性花和兩性花同長在一植株上。雜性異株：單性花和兩性花分別長在不同的植株上。

四、輻射對稱花、兩側(cè)對稱花和不對稱花輻射對稱花（整齊花）若花被（主指花冠）形狀一致、大小相似，通過花中心能做兩個以上對稱面的花。兩側(cè)對稱花（不整齊花）若花被形狀、大小有較大差異，僅有一個對稱面的稱兩側(cè)對稱花。如黃芪、黃芩等。不對稱花：通過花中心不能作出對稱面的花稱不對稱花。如纈草。美人蕉等?；ǖ念愋蚮lowertype（3）花程式

為了簡單說明一朵花的結(jié)構(gòu)，可用一個公式或圖案把一朵花的各部分表示出來。

用字母、數(shù)字、符號寫成固定的公式來表示花的性別、花的對稱性、花各部分的組成、位置及花的各部分彼此間的關(guān)系稱為花程式。

花程式flowerformula

1．花各部分的簡寫（一般用拉丁詞的第一個字母）：

P--花被K--花萼C--花冠A--雄蕊G--雌蕊

2．用數(shù)字表示花各輪的數(shù)目以數(shù)字1、2、3……10表示花各部分數(shù)目，寫在代表字母的右下方；以∞表示數(shù)目在10個以上或數(shù)目不定；

O表示缺少或退化。雌蕊后面的三個數(shù)字分別指心皮數(shù)目、子房室數(shù)及每室胚珠數(shù)，三個數(shù)字間用“：”隔開。

花程式flowerformula3．以符號表示花的各部分情況↑或?|?表示兩側(cè)對稱花*或⊕表示輻射對稱花

()表示連合+表示輪數(shù)的關(guān)系“-”表示子房的位置：（G

）表示子房上位（）表示子房下位（）表示子房半下位（）表示兩性花♀表示雌花♂表示雄花翻譯花程式

桃花：兩性花*K5C5A∞G(1:1:1)蘋果花：兩性花*K(5)C5A∞G(5:5:2)豌豆花：兩性花↑K(5)C5A(9)＋1G(1:1:∞)?；ǎ骸酨4A4♀P4G(2:1:1)桔梗花：兩性花*K(5)C(5)A5G(5:5:∞)百合花：兩性花*P3＋３Ａ３﹢３Ｇ(３：３：∞)花序inflorescence（1）

花序：花在花軸上的排列方式和開放順序，稱花序?；ㄐ蛑兄ǖ牟糠址Q為花軸或花序軸?；ㄐ蜉S分枝稱側(cè)軸。植物花軸縮短膨大，支持整個花序的莖軸稱為總花梗（柄），無葉的總花梗稱花葶。花序軸上小型的變態(tài)葉稱為苞片。有的植物苞片密集成總苞。天南星科的總苞成佛焰苞狀。

花序inflorescence（2）

花序分為無限花序和有限花序兩大類一、無限花序（總狀花序類）

在開花期間，花序軸頂端繼續(xù)向上生長，產(chǎn)生新的花蕾，開放順序是花序軸基部的花先開，然后向頂端依次開放，或由邊緣向中心開放，這種花序稱為無限花序。二、有限花序（聚傘花序）

在開花期間花序軸頂端或中心的花先開放，因此花序軸不能繼續(xù)生長，各花由內(nèi)向外或由上而下陸續(xù)開放。花序inflorescence（3）

----無限花序(1)

1.總狀花序：花序軸細長，其上著生許多花柄近等長的小花，如十字花科植物。2.穗狀花序：似總狀花序，但小花具短枘或無柄。如知母。3.葇荑花序：似穗狀花序，但花序軸下垂，其上著生許多無柄的單性小花，花開后整個花序脫落。4.肉穗花序：似穗狀花序，但花序軸肉質(zhì)肥大呈棒狀，其上密生許多無柄的單性小花，在花序外面常具一大型苞片，稱佛焰苞。如天南星科植物，玉米、香蒲的雌花序?；ㄐ騣nflorescence（4）

----無限花序(2)5.頭狀花序：花序軸極縮短，呈盤狀或頭狀的花序托（總花托），其上著生許多無柄或近于無柄的小花，下面有由苞片組成的總苞，如紅花、菊花等。6.隱頭花序：花序軸肉質(zhì)膨大而下凹成束狀，束狀體的內(nèi)壁上著生許多無柄的單性小花，僅留一小孔與外方相通。如無花果。

7.傘房花序：似總狀花序，花梗長短不等，花軸下部的花柄較長，上部花柄依次漸短，整個花序的花幾乎排列在一個平面上，如梨、山楂等?；ㄐ騣nflorescence（5）

----無限花序(3)8.傘形花序：花序軸縮短，頂端集生許多花柄近等長的花，并向四周放射排列，整個形狀像張開的傘，如蔥、韭菜、五加、人參等。

以上8種花序軸均不分枝，若花序軸的分枝成總狀排列，每一分枝又自成一個總狀花序，則稱復(fù)總狀花序或圓錐狀花序，此外尚有復(fù)穗狀、復(fù)傘形花序和復(fù)頭狀花序。1.單歧聚傘花序

主軸頂生一花，開放后在其下方產(chǎn)生1側(cè)軸，側(cè)軸同樣頂生一花，下方只有一個側(cè)芽發(fā)育，這樣連續(xù)分枝便形成了單歧聚傘花序。螺旋狀聚傘花序：若所有側(cè)軸都向同一個方向分生，則稱螺旋狀聚傘花序。如柴草。蝎尾狀聚傘花序：若側(cè)軸是左右交替生出，且側(cè)軸與花不在同一平面上的，稱蝎尾狀聚傘花序。如射干、唐菖蒲。花序inflorescence（6）

----有限花序(1)花序inflorescence（7）

----有限花序(2)2.二歧聚傘花序：主軸頂生一花，在其下兩側(cè)各生一側(cè)軸（等長），每一側(cè)軸頂端也只形式一花，然而又以同樣方式產(chǎn)生側(cè)枝，稱