標準解讀

《GB 1903.67-2024 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 植物甲萘醌(維生素K1)》規(guī)定了作為食品營養(yǎng)強化劑使用的植物甲萘醌（即維生素K1）的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、包裝、運輸和貯存等方面的內(nèi)容。該標準適用于以植物來源的甲萘醌為原料，經(jīng)過提純制得的產(chǎn)品。

根據(jù)標準內(nèi)容，植物甲萘醌應(yīng)符合一定的感官要求，如顏色、氣味等；同時需滿足特定理化指標的要求，包括但不限于水分含量、灰分比例及重金屬殘留量限制等。此外，對于微生物限量也有明確規(guī)定，確保產(chǎn)品安全無害。

在檢測方面，標準詳細列出了測定植物甲萘醌純度及其他相關(guān)參數(shù)的方法與步驟，涵蓋了高效液相色譜法等多種分析技術(shù)的應(yīng)用指導(dǎo)。這些測試旨在驗證產(chǎn)品是否達到質(zhì)量控制標準，并能夠準確反映其真實組成情況。

關(guān)于標識信息，除了基本的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期或批號外，還特別強調(diào)了需要標明適用范圍、使用方法等內(nèi)容，以便于使用者正確理解和應(yīng)用。同時，在包裝材料選擇上也給出了建議，推薦采用不影響產(chǎn)品質(zhì)量且能有效防止污染的方式進行封裝。


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  • 2024-02-08 頒布
  • 2024-08-08 實施
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GB 1903.67-2024食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑植物甲萘醌(維生素K1)_第1頁
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GB 1903.67-2024食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑植物甲萘醌(維生素K1)-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB190367—2024

.

食品安全國家標準

食品營養(yǎng)強化劑植物甲萘醌維生素K1

()

2024-02-08發(fā)布2024-08-08實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布

國家市場監(jiān)督管理總局

GB190367—2024

.

食品安全國家標準

食品營養(yǎng)強化劑植物甲萘醌維生素K1

()

1范圍

本標準適用于以甲萘醌或甲萘氫醌單醋酸酯和植物醇包括天然植物醇和異植物醇為主要原料

(),

經(jīng)化學(xué)合成而制得的食品營養(yǎng)強化劑植物甲萘醌維生素

(K1)。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

甲基四甲基十六烯基萘醌的反式和順式異構(gòu)體的混合物

2--3-(3,7,11,15--2-)-1,4-

22分子式

.

C31H46O2

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

450.71(2022)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤黃色至橙色

取適量試樣均勻置于清潔干燥的白瓷盤或透明燒杯中

氣味無臭或幾乎無臭,、,

在自然光下觀察其色澤和狀態(tài)嗅其氣味

,,

狀態(tài)黏稠液體澄清

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