種大蒜教學設計

《種大蒜》教學設計一、活動設計背景1．選擇貼近學生生活實際的內容和素材大蒜，半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜經人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。大蒜看得清、摸得著，把它作為學習內容和素材，可以讓學生深刻體會到課程來源于現(xiàn)實生活，又為現(xiàn)實生活服務。2．教給學生解決問題的思想和方法本節(jié)課我以大蒜的種植為載體，以親手操作、親身體驗、親歷情境為方法和手段，讓學生在做中學，學中做，學中思，通過實踐加深對所學知識的理解，學會解決問題的思想和方法。二、學情分析根據(jù)學情分析和教學需要，我利用幻燈片和實物，視頻演示、講解種植大蒜的操作要領，然后在此基礎上以小組為單位開展大蒜種植活動，以達到豐富學生勞動體驗，培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新意識的目的。三、教學目標1．知識與技能通過種植和小研究使學生能培養(yǎng)出動手，動腦的能力。進一步的激發(fā)學生對大自然熱愛，以及培養(yǎng)初步的生態(tài)意識。2．過程與方法通過種植讓學生對植物產生興趣，和植物成為好朋友，養(yǎng)成自我種植的習慣。3．情感態(tài)度與價值觀培養(yǎng)愛護花草樹木，愛好環(huán)境的好習慣。四、教學重難點1．教學重點：通過種植和小研究使學生能培養(yǎng)出動手，動腦的能力。進一步的激發(fā)學生對大自然的熱愛，以及培養(yǎng)初步的生態(tài)意識。2．教學難點：通過大蒜的發(fā)芽，成長等過程使學生學會觀察、記錄實驗，掌握一些基本的科學實驗步驟。激發(fā)學生對科學實驗的興趣。五、活動準備教師準備：多媒體課件

大蒜學生準備：課前制作的思維導圖資料，大蒜，鏟子，水。六、教學過程:(一)課前調查1、分組調查了解大蒜的品種、食用價值、藥用價值等。2、請教家長或菜農怎樣種大蒜。(二)課堂交流1、猜謎語。設計意圖：利用謎語，激發(fā)學生學習興趣。2、談話。師：今天，大家?guī)砹撕枚嗨?，我們跟它們已經很熟悉了，但是有關它的一些知識大家可能還不太了解，今天老師就和大家一起開展一節(jié)生動的勞動實踐課：種大蒜，好不好？首先讓我們一起來認識蒜的結構（出示幻燈片）(1)師：你們自己剝開蒜頭看一看它由哪些部分組成?生匯報教師講解。大蒜，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數(shù)須根。

(2)師:有句話說“種瓜得瓜，種豆得豆，”，是不是蒜種下去就一定是長出蒜來呢?不同意地說說理由：蒜頭是長在土里的，一個蒜瓣只有一個芽軸，也就只能長出一顆苗來，剛開始，蒜瓣就作為養(yǎng)分被蒜苗吸收了，以后根部才會膨大，這還是一個整體，挖出來就得獨頭蒜，隨之會出薹，就是吃的蒜薹，蒜薹是從蒜苗的中心抽出來的。這時下面就開始分瓣了，蒜瓣雖然不確定，但它們是被外皮包裹在一起的，瓣多瓣少都叫一頭。師：課前我已經讓大家搜集了有關蒜的一些信息。這個任務你們完成了嗎?

師：下面就把你搜集來的信息說給大家聽。生匯報搜集材料:蒜的品種。蒜的食用價值。蒜的藥用價值師適時補充。師:同學們，這么小小的一粒蒜這么神奇！那你們想不想親自來種蒜呢？(三)探究方法1、師:種蒜的方法有好幾種。方法不同、大蒜的生長環(huán)境不同，收獲的果實就有所不同，今天大家先來學習在水中種蒜，水栽大蒜，使我們一年四季都可以吃到大蒜。指名到前邊示范。學生在小組里操作。教師適時補充。2、接下來我們學習在土壤中種蒜，學校后面土壤比較肥沃、有一些沙質，疏松通氣，正好適合大蒜生長，一會兒我們就去那里種大蒜、可是，在種之前我們應該做些準備工作，課前，大家已經請教了我們的爸爸媽媽怎樣種大蒜。下面以小組為單位討論種大蒜的實施方案。3、生匯報種大蒜的實施方案師(板書:選種、挖溝、澆水、插蒜、埋土)4、小組成員分配任務?！驹O計意圖：給學生留出充足的時間，便于學生在勞動基地的實踐操作。板書實施步驟，進一步加深學生對操作過程的印象?！?四)實踐種植師:同學們，馬上拿起你準備好的東西，我們去種大蒜吧!1、生排好隊背誦古詩來到綠色實踐基地。2、師演示種大蒜的過程師:種大蒜的每一步應該怎么做和注意些什么。仔細的看老師演示一遍提問:種大蒜的過程還應該注意些什么呢?強調注意事項：人人參與，互幫互助；按程序規(guī)范操作；注意安全；

注意衛(wèi)生。3、分組種植。(種植過程中師適當指導)【設計意圖：借助實驗基地學生親自動手操作，并通過仔細觀察、交流討論，有效促進學生思維活動的體驗以及情感的體驗過程，提高學生分析問題和解決問題的能力，把感性認知上升為理性認知?！?五)評價、總結1、師:說說你們此時的心情吧!談一談你種大蒜的體會。學生談勞動感受和希望，教師表揚表現(xiàn)優(yōu)異的學生，把工具收拾好，師生站隊，對自己的勞動成果鼓掌。2、師:現(xiàn)在你最希望看到什么?你有什么問題?(比如大蒜什么時候發(fā)芽?什么時候長葉?)那么就需要我們共同去觀察了.我們以小組為單位每天做好觀察記錄，把你觀察到的情