日光溫室蔬菜綠色生產(chǎn)技術規(guī)程 第11部分：芹菜

1日光溫室蔬菜綠色生產(chǎn)技術規(guī)程第11部分：芹菜本文件規(guī)定了日光溫室芹菜綠色生產(chǎn)的栽培茬口、品種、秧苗、定植前準備、定植、田間管理、病蟲害防治、采收、貯藏、生產(chǎn)檔案等的相關要求。本文件適用于日光溫室芹菜綠色、安全、高效生產(chǎn)，特別適用于設施蔬菜園區(qū)進行芹菜規(guī)模化、標準化生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16715.5瓜菜作物種子第5部分綠葉菜類GB/T19791溫室防蟲網(wǎng)設計安裝規(guī)范GB/T24689.2植物保護機械殺蟲燈GB/T24689.4植物保護機械誘蟲板NY/T4025芹菜主要病蟲害綠色防控技術規(guī)程NY/T4249芹菜生產(chǎn)全程質量控制技術規(guī)范NY/T2119蔬菜穴盤育苗通則DB21/T3240芹菜農藥安全使用生產(chǎn)技術規(guī)程DB21/T3416.1日光溫室蔬菜綠色生產(chǎn)技術規(guī)程第1部分：總則JC/T173玻璃纖維防蟲網(wǎng)布中的網(wǎng)布3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4綠色生產(chǎn)技術4.1栽培茬口選擇日光溫室芹菜栽培可選擇以下茬口：——秋冬茬栽培。7月上旬播種育苗，9月上旬定植，11月～12月采收；——越冬茬栽培。8月下旬播種育苗，10月下旬～11月上旬定植，翌年1月～2月采收；——冬春茬栽培。12月中下旬播種育苗，翌年2月下旬～3月上旬定植，4月～5月采收。24.2品種選擇葉柄長、纖維少、高產(chǎn)、抗逆性好、耐寒性強、不易抽薹的品種。種子質量符合GB16715.5的要求。4.3秧苗優(yōu)先選用集約化育苗場生產(chǎn)的葉片油綠而厚、根系發(fā)達的壯苗。秧苗質量符合NY/T2119-2012的規(guī)定。4.4定植前準備4.4.1基肥施肥方案根據(jù)溫室栽培年限、土壤肥力和目標產(chǎn)量，每667m2施入適量的三元復合肥、堆肥（腐熟農家糞肥）或有機肥料、以及玉米或水稻等秸稈（見表1和表2確定芹菜基肥施用方案，其中有機肥和秸稈可在每年倒茬時一次性施用。注意土壤肥力高的地塊，底肥中可以不添加化學元素肥料，堆肥即農家糞肥必須經(jīng)過充分腐熟后再使用。秸稈還田可以采取粉碎秸稈均勻撒施結合高溫悶棚的方法施用。表1日光溫室芹菜栽培年限和土壤肥力分級表2日光溫室芹菜基肥施用方案方案1方案2(每年,kg/667m2)(每茬,kg/667m2)(每茬,m3/667m2)1500～200015～202500～35001000～150010～151500～2500700～10007～101000～15004.4.2土壤消毒夏季在前茬作物拉秧后，進行高溫悶棚消毒。方法是：每667m2土壤表面撒施1500kg～2000kg粉碎玉米或水稻秸稈，然后深翻，混合均勻，澆透水，覆蓋地膜，密閉溫室，高溫悶棚20d～30d，使距3地表25cm的土層溫度達到55℃。也可不用地膜等覆蓋地面，高溫悶棚期間可每隔7d～10d左右，旋耕1次，接著繼續(xù)高溫悶棚，總計旋耕2次～3次。如果土壤酸化嚴重，在施用秸稈的基礎上，每667m2土壤可撒施60kg~100kg氰氨化鈣，調節(jié)土壤pH值在6.0～7.0之間。4.4.3整地做畦所有肥料均勻撒施土壤表面后，旋耕地表以下約30cm厚度的土壤，使肥料、秸稈和土充分混合，耙平后做成南北向平畦，畦面寬1.2m～1.5m，定植溝寬0.2m～0.4m。4.4.4安裝防蟲網(wǎng)溫室所有通風口和入口處宜安裝不低于40目的防蟲網(wǎng)，防蟲網(wǎng)質量應符合GB/T19791規(guī)定。4.5定植4.5.1定植時期根據(jù)不同栽培茬口確定具體定植時間，定植當天和定植后3天應為晴天。4.5.2定植前準備定植前1周施一次肥水，每667m2施尿素或硫酸銨10kg～15kg。4.5.3定植方法定植密度根據(jù)品種特性和溫室氣候條件而定，本芹株距12cm～15cm，行距12cm～15cm，每667m2定植29000株～35000株，西芹株距20cm～25cm，行距35cm～40cm，每667m2定植5500株～6500株。單株定植，定植深度以不露根、不埋心葉為宜，定植后立即澆透水。4.6田間管理4.6.1中耕定植后2周左右幼苗成活，結合除草進行中耕松土2次，兩次間隔10d，芹菜根系淺，中耕不能太深以免傷根系。4.6.2溫度葉片生長適宜溫度白天18℃~22℃,夜間不低于10℃。冬季低溫時期，應在溫室前底角覆蓋草苫或在溫室內加蓋二道幕保溫，防止芹菜被凍害，夜間溫度不低于5℃。4.6.3濕度空氣相對濕度保持在50%～60%，土壤相對濕度保持在60%～70%，春秋季節(jié)，可采取早、中、晚三段式放風方法進行排濕，早上揭開草簾或棉被后、傍晚蓋上前這兩個時間段，進行15min～30min短時間放風以利于快速排濕。4.6.4光照在出苗前應覆蓋遮陽網(wǎng)，生長期需要中等強度光照，選擇透光度好且無水滴的塑料薄膜。秋冬和早春季節(jié)日照時間短，為了保證能夠充足的光照，應經(jīng)常清潔棚膜以增強透光性。4.6.5水肥管理44.6.5.1根部灌溉定植后2d～3d時澆一次緩苗水，之后適當控水蹲苗。定植后10d，隨水追施氮磷鉀平衡肥15kg/667m2～20kg/667m2和尿素8kg/667m2～10kg/667m2，生長前期7d～10d灌溉一次，生長旺盛期3d～5d灌溉一次，中后期10d～15d灌溉一次水，采收前10d停止追肥。同時也應結合天氣酌情安排灌溉時間和次數(shù)，深秋和冬季應在晴天上午10點左右進行。4.6.5.2葉面施肥在芹菜生長中后期，結合根部灌溉進行葉面噴施0.3%硝酸鈣或氯化鈣防止心腐病、噴施0.2%硼肥預防發(fā)生莖稈開裂，噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀提高品質。5病蟲害5.1主要病蟲害芹菜主要病害種類有:斑枯病、葉枯病、軟腐病、菌核病、根結線蟲病、灰霉病、早疫病、病毒病等。主要害蟲種類有:蚜蟲、斜紋夜蛾、葉螨、粉虱、蝸牛、薊馬等。5.2防治原則貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“農業(yè)防治、物理防治、生態(tài)防治、生物防治為主，化學防治為輔”的原則，農藥使用應符合DB21/T3240的規(guī)定。5.3農業(yè)防治——實行輪作制度。避免與芹菜、香芹、茴香、胡蘿卜等傘形科蔬菜連作栽培，與百合科、茄果類蔬菜、小麥、玉米等作物輪作能有效控制斑枯病、根結線蟲病害發(fā)生；——選用抗（耐）性品種。針對不同地區(qū)和栽培茬口，選用適合當?shù)氐目梗停┬云贩N；——培育壯苗。培育適齡壯苗，提高抗（耐）逆性，芹菜苗齡為60d～75d，根據(jù)不同栽培茬口和環(huán)境條件確定適宜育苗天數(shù)；——減少病原。清潔溫室環(huán)境，及時清除溫室內雜草、老病殘植株和葉片，集中銷毀，每茬定植前進行溫室消毒，規(guī)范農事操作，降低病蟲發(fā)生率。5.4物理防治——設置防蟲網(wǎng)。在溫室門口和所有通風口處設置防蟲網(wǎng)，防止害蟲進入。安裝防蟲網(wǎng)應符合GB/T19791和JC/T173的要求；——誘蟲板誘殺。懸掛黃板誘殺蚜蟲、粉虱等害蟲，懸掛藍板誘殺薊馬，將誘蟲板懸掛在距離芹菜生長點5cm～10cm處位置，隨著植株生長而及時調整懸掛高度，使用誘蟲板應符合GB/T24689.4的要求；——殺蟲燈誘殺。選用殺蟲燈應符合GB/T24689.2的要求；——性誘捕器誘殺?？砂惭b信息素誘捕器捕殺斜紋夜蛾，3套/667m2～4套/667m2。5.5生態(tài)防治——降濕控病。根據(jù)栽培茬口和天氣情況合理安排灌溉肥水、通風排濕時間，降低溫室濕度，可有效防止溫室內病害的發(fā)生；5——高溫悶棚。在7月～9月份高溫季節(jié)，將所有在溫室中使用的農具和用具都拿到溫室中，采取太陽能高溫悶棚方法進行整體消毒，密閉溫室15d～20d。5.6生物防治在病蟲害易發(fā)期或發(fā)生初期，可采用的生物方法防控病蟲害。常見病蟲害生防制劑及天敵昆蟲見表10，生防制劑使用濃度參考相應產(chǎn)品說書。表3日光溫室芹菜主要病蟲害及生物防治方法發(fā)生初期，釋放煙盲蝽成蟲及大齡若蟲，1500頭～2000初發(fā)期葉面噴霧，35g/667m～45g/667m，安全間隔初發(fā)期噴霧，50ml//667m～70ml//667m，安全間隔5.7化學防治日光溫室芹菜病蟲害及化學防治用藥見表4，均來源于中國農藥信息網(wǎng)上最新的芹菜可使用登記農藥，使用方法應參考本文件并嚴格按照產(chǎn)品說明書。表4日光溫室芹菜主要病蟲害化學防治方法劑6表4日光溫室芹菜主要病蟲害化學防治方法（續(xù)）劑劑蚜蟲發(fā)生期施藥，90ml/667m～120m注2：表中列舉的化學農藥劑型和劑量并未唯一選擇，注4:當市場上出現(xiàn)新登記且毒性、殘留量更低的化學農6采收根據(jù)芹菜的品種類型和栽培茬口進行采收，以滿足不同層次市場的需求。在保證芹菜不受凍害的情況下，宜通過晴天早揭簾、晚蓋簾的方式來延長光照時間、降低空氣濕度，有利于延長采收期。采收時間應符合農藥使用安全間隔期的要求。采收時，從根基部用鋒利的小刀鏟下，不帶須根，摘除黃葉、干枯和爛葉，選擇無病株、葉柄淺綠色、縱溝