2019級(jí)旅游管理專業(yè)二年制人才培養(yǎng)方案

23009503002旅游學(xué)概論232322

33009503003※導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)796966

43009503004旅游政策與法規(guī)464644

53009503005生態(tài)旅游232322

63009504001※情境導(dǎo)游服務(wù)46028324

73009503006旅游心理學(xué)345453

83009503007導(dǎo)游實(shí)務(wù)5865630[3]

93009503008旅游地理345453

103009503009旅游溝通技巧230302

單

項(xiàng)113009503010旅游文化345453

職

業(yè)123009504002※導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解56828404

技

能133009504003※旅游酒店服務(wù)與管理56828404

學(xué)143009503011旅游會(huì)計(jì)468684

習(xí)

領(lǐng)153009503012遼寧古樹名木賞析11616[1]

域

163009503013旅游人力資源管理351513

173009503014旅游線路設(shè)計(jì)與開發(fā)234342

3009503020

18旅游情境英語470304034

3009503015

193009504004※旅行社外聯(lián)與計(jì)調(diào)45424306

203009503016旅游禮儀236364

213009503017旅游財(cái)務(wù)管理236364

223009503018※景區(qū)服務(wù)與管理2.53616204

233009503019旅游市場營銷2.536364

小計(jì)74114090823216152026

119

崗實(shí)習(xí)24040[2]

合

職23009506002頂崗實(shí)習(xí)7140140[7]

業(yè)

能33009506003畢業(yè)設(shè)計(jì)與答辯12020[1]

力

學(xué)

習(xí)小計(jì)10200200

領(lǐng)

域

合計(jì)1121868120866023232026

3500002001

1大學(xué)生藝術(shù)鑒賞4646432學(xué)時(shí)32學(xué)時(shí)

3500002002

23500002004大學(xué)生交際禮儀與養(yǎng)成訓(xùn)練2323232學(xué)時(shí)

33500002006應(yīng)用文寫作(語文)2323232學(xué)時(shí)

43009505001旅游基礎(chǔ)英語2323232學(xué)時(shí)

拓

展53500002003中國近現(xiàn)代史綱要2323232學(xué)時(shí)

能

力63500002007大學(xué)生健康講座2323232學(xué)時(shí)

學(xué)73500002005積極心理學(xué)2323232學(xué)時(shí)

習(xí)

領(lǐng)83500002008大學(xué)生安全教育2323232學(xué)時(shí)

域

93500002009專升本考試輔導(dǎo)課程3484848學(xué)時(shí)

103009505002客源國概況2323232學(xué)時(shí)

旅行社門市運(yùn)營與管理創(chuàng)新

1130095050032323232學(xué)時(shí)

創(chuàng)業(yè)教育

小計(jì)25400400拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程至少修滿10學(xué)分

課

外

學(xué)課外學(xué)分認(rèn)定依據(jù)《學(xué)分制管理制度》規(guī)定執(zhí)行

分

總計(jì)122學(xué)分

120

注：（1）考試課用下劃線標(biāo)出；核心課程在課名前加*；學(xué)習(xí)周數(shù)用“（周數(shù)）”標(biāo)注；集中上課用“[周數(shù)]”標(biāo)注。

（2）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)含現(xiàn)場教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)。

（3）學(xué)分總計(jì)＝合計(jì)學(xué)分+拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程至少達(dá)到學(xué)分

（4）畢業(yè)設(shè)計(jì)與答辯可根據(jù)各專業(yè)實(shí)際情況安排實(shí)施。

（5）第一、二、三、四學(xué)期每學(xué)期教學(xué)周數(shù)要表示出理論周數(shù)/實(shí)習(xí)周數(shù)。

121

表8旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程一覽表

序號(hào)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容專業(yè)課程名稱學(xué)時(shí)/總學(xué)時(shí)

1導(dǎo)游詞創(chuàng)作《導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解》4/68學(xué)時(shí)

2旅行社設(shè)立與經(jīng)營《旅行社外聯(lián)與計(jì)調(diào)》6/54學(xué)時(shí)

3旅行社產(chǎn)品銷售《旅游市場營銷》4/36學(xué)時(shí)

4生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)《生態(tài)旅游》2/32學(xué)時(shí)

5旅游紀(jì)念品開發(fā)設(shè)計(jì)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》6/96學(xué)時(shí)

6導(dǎo)游個(gè)性化服務(wù)創(chuàng)新《情境導(dǎo)游服務(wù)》4/60學(xué)時(shí)

根據(jù)旅游者消費(fèi)心理制定營

7《旅游心理學(xué)》3/45學(xué)時(shí)

銷策略

8旅游線路設(shè)計(jì)、導(dǎo)游詞講解《旅游地理》3/45學(xué)時(shí)

9中小酒店運(yùn)營策劃方案《旅游酒店服務(wù)與管理》4/68學(xué)時(shí)

10成本核算、產(chǎn)品定價(jià)《旅游會(huì)計(jì)》4/68學(xué)時(shí)

11旅游線路設(shè)計(jì)《旅游線路設(shè)計(jì)與開發(fā)》2/34學(xué)時(shí)

12中小型企業(yè)人力成本核算《旅游人力資源管理》3/51學(xué)時(shí)

13禮儀服務(wù)公司營銷策劃《旅游禮儀》4/36學(xué)時(shí)

14旅游景區(qū)經(jīng)營管理《旅游景區(qū)服務(wù)與管理》4/36學(xué)時(shí)

15旅游景區(qū)/旅行社經(jīng)營管理《旅游景區(qū)/旅行社工作站》2/32學(xué)時(shí)

七、畢業(yè)要求

所修課程的成績合格，應(yīng)修滿必修課程112學(xué)分，選修課程10學(xué)分，勞育課

2學(xué)分，總計(jì)應(yīng)修滿124學(xué)分，方可畢業(yè)。培養(yǎng)適用社會(huì)發(fā)展需要，能夠在旅行社

經(jīng)營管理、酒店管理，景區(qū)管理等相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域，從事服務(wù)及基層管理等工作，具

備能夠從事旅行社經(jīng)營管理、酒店服務(wù)與管理，景區(qū)服務(wù)與管理的技術(shù)技能型人才。

八、課程設(shè)置及要求

（一）公共基礎(chǔ)課程

1.《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》課程簡介

本課程是中宣部、教育部規(guī)定的大學(xué)生的必修課之一，是各專業(yè)的公共基礎(chǔ)課，

122

也是對(duì)大學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的思想政治教育的核心渠道與陣地。本課程是一門融思想

性、政治性、科學(xué)性、理論性、實(shí)踐性于一體的思想政治理論課。課程內(nèi)容主要針

對(duì)大學(xué)生成長過程中面臨的思想道德和法律問題，開展馬克思主義的世界觀、人生

觀、價(jià)值觀、道德觀、法治觀教育，引導(dǎo)大學(xué)生提高思想道德素質(zhì)和法治素養(yǎng)，成

長為自覺擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時(shí)代新人?！端枷氲赖滦摒B(yǎng)與法律基礎(chǔ)》課程總學(xué)時(shí)

48學(xué)時(shí)，學(xué)分為3學(xué)分，在第一學(xué)期開設(shè)?？己朔绞讲扇￠]卷統(tǒng)一考試，同時(shí)注

重過程考核。

2.《毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論》課程簡介

本課程以中國化的馬克思主義為主題，以馬克思主義中國化為主線，以建設(shè)中

國特色社會(huì)主義為重點(diǎn)。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生系統(tǒng)了解馬克思主義中國化的理論成果，

提高大學(xué)生的馬克思主義理論素養(yǎng)；幫助大學(xué)生樹立正確的政治方向，堅(jiān)持正確的

政治立場；認(rèn)清只有在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下堅(jiān)持社會(huì)主義道路，才能救中國和發(fā)展中

國。本課程為必修課，是高職院校思想政治理論課的核心課程，《毛澤東思想和中

國特色社會(huì)主義理論體系概論》課程總學(xué)時(shí)64學(xué)時(shí)，4學(xué)分。理論教學(xué)與實(shí)踐教

學(xué)相結(jié)合，其中實(shí)踐教學(xué)占1學(xué)分，8學(xué)時(shí)?？己朔绞綖殚]卷統(tǒng)一考試。

3.《英語》課程簡介

本課程教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際運(yùn)用語言的能力為目標(biāo)，旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握必要

的、實(shí)用的英語語言知識(shí)和語言技能，提高綜合素質(zhì)，使學(xué)生具有良好的社會(huì)責(zé)任

感、創(chuàng)新精神和合作精神。教學(xué)主要內(nèi)容有英語語言基礎(chǔ)知識(shí)、英語學(xué)習(xí)策略和跨

文化交際，包括CampusLife、Seeingtheworld、Diet&Health、Preparingfor

career和Resultsshow幾個(gè)方面。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握聽說讀寫的技能，學(xué)會(huì)

用英語進(jìn)行日常會(huì)話和處理涉外業(yè)務(wù)。

4.《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》課程簡介

本課程是高職高專職業(yè)院校的一門重要基礎(chǔ)課程。是全院各專業(yè)必修的公共基

礎(chǔ)課程，通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以掌握計(jì)算機(jī)相關(guān)基本知識(shí)；學(xué)會(huì)Word、Excel、

PowerPoint等辦公軟件的使用方法；學(xué)會(huì)文稿制作與編輯、數(shù)據(jù)的計(jì)算與統(tǒng)計(jì)。

該課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、分析和解決問題

123

的能力都起到非常重要的作用。學(xué)生可以通過本門課程的學(xué)習(xí)進(jìn)行辦公自動(dòng)化操作

員的技能鑒定認(rèn)證考試。

5.《體育》課程簡介

《體育》是我校體育工作的中心環(huán)節(jié)，是全校各專業(yè)必修的公共基礎(chǔ)課程。通

過本課程教學(xué)，使學(xué)生了解課程發(fā)展現(xiàn)狀，理解體育運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)，掌握體育基本知識(shí)、

基本技術(shù)、基本技能，熟悉體育競賽組織與裁判法，掌握體育鍛煉的科學(xué)方法，培

養(yǎng)學(xué)生體育運(yùn)動(dòng)能力與終身參與體育鍛煉的意識(shí)，養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣，為終身體

育打下良好基礎(chǔ)。

6.《大學(xué)生心理健康教育》課程簡介

《大學(xué)生心理健康教育》課程是必修的公共基礎(chǔ)課程。課程內(nèi)容主要包括了解

心理健康基礎(chǔ)知識(shí)，了解自我、發(fā)展自我，提高自我心理調(diào)適能力等三部分。該課

程旨在使學(xué)生明確心理健康的標(biāo)準(zhǔn)及意義，增強(qiáng)自我心理保健和心理危機(jī)預(yù)防意

識(shí)，掌握并應(yīng)用心理健康知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)義和利、群和己、成和敗、得和

失，培育學(xué)生自尊自信、理性平和、積極向上的健康心態(tài)。本課程總體情況和師資

隊(duì)伍建設(shè)情況完全符合《高等學(xué)校學(xué)生心理健康教育指導(dǎo)綱要》（2018年7月，

中共教育部黨組印發(fā)）文件要求。

7.《職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)》課程簡介

《職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)》課程是必修的公共基礎(chǔ)課程。課程內(nèi)容主要包括

建立生涯與職業(yè)意識(shí)，職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提高就業(yè)能力，求職過程指導(dǎo)，職業(yè)適應(yīng)與

發(fā)展等五部分。該課程既強(qiáng)調(diào)職業(yè)在人生發(fā)展中的重要地位，又關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)

展和終身發(fā)展。通過激發(fā)大學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識(shí)，樹立正確的就業(yè)觀，促

使大學(xué)生理性地規(guī)劃自身未來的發(fā)展，并努力在學(xué)習(xí)過程中自覺地提高就業(yè)能力和

生涯管理能力。

8.《國防教育》課程簡介

《國防教育》課程是必修的公共基礎(chǔ)課程。按照教育部中央軍委國防動(dòng)員部

關(guān)于印發(fā)《普通高等學(xué)校軍事課教學(xué)大綱》文件相關(guān)要求，本課程分為理論課程、

實(shí)踐課程、在線學(xué)習(xí)以及社會(huì)調(diào)查四部分。通過課程的開展，讓學(xué)生了解掌握軍事

124

基礎(chǔ)知識(shí)和基本軍事技能，增強(qiáng)國防觀念、國家安全意識(shí)和憂患危機(jī)意識(shí)，弘揚(yáng)愛

國主義精神、傳承紅色基因、提高學(xué)生綜合國防素質(zhì)。理論課學(xué)習(xí)內(nèi)容包括中國國

防、國家安全、軍事思想、現(xiàn)代戰(zhàn)爭，信息化裝備。軍事技能學(xué)習(xí)內(nèi)容包括共同條

令教育與訓(xùn)練、射擊與戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練、防衛(wèi)技能與戰(zhàn)時(shí)防護(hù)訓(xùn)練，戰(zhàn)備基礎(chǔ)與應(yīng)用訓(xùn)練。

9.《形勢與政策》課程簡介

《形勢與政策》課是高校思想政治理論課的重要組成部分,是必修的公共基礎(chǔ)

課程。本課程主旨是引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)國際國內(nèi)形勢，特別是我國進(jìn)入中國特色社

會(huì)主義新時(shí)代以來的現(xiàn)代化建設(shè)形勢，針對(duì)學(xué)生的思想實(shí)際進(jìn)行馬克思主義形勢

觀、政策觀教育。通過課程的開展，教育和引導(dǎo)大學(xué)生正確認(rèn)識(shí)“四情”（即世情、

國情、黨情、民情），正確理解黨的路線、方針和政策，激發(fā)愛國熱情和提高社會(huì)

主義覺悟。本課程是對(duì)學(xué)生進(jìn)行形勢與政策教育的主渠道、主陣地，在大學(xué)生思想

政治教育中擔(dān)負(fù)著重要使命。

10.《生態(tài)文明教育》課程簡介

《生態(tài)文明教育》課程為我校開設(shè)的特色公共必修課程。本課程的設(shè)立是以黨

的十八大和十八屆三中全會(huì)關(guān)于加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè)的總體部署以及相關(guān)精神、黨的

十九大對(duì)生態(tài)文明建設(shè)提出的新理念新要求為理論依據(jù)，本課程主旨為倡導(dǎo)環(huán)保行

為，普及綠色低碳為內(nèi)容，全方位地開展生態(tài)文明教育。通過課程的開展，讓學(xué)生

進(jìn)一步了解生態(tài)文明的基本內(nèi)涵、理解生態(tài)文明建設(shè)的重要性，自覺樹立生態(tài)環(huán)保

意識(shí)、人和自然和諧共處理念，把學(xué)生培養(yǎng)成為綠色社會(huì)、低碳生活、環(huán)境保護(hù)和

生態(tài)文明的宣傳者、倡導(dǎo)者和實(shí)踐者。

11.《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育》課程簡介

《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育》是以培養(yǎng)高職學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與創(chuàng)新能力、激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新

創(chuàng)業(yè)動(dòng)力為主旨的一門通識(shí)課程。本課程主要介紹創(chuàng)新知識(shí)，圍繞創(chuàng)新、創(chuàng)新思維

等內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生逐步了解創(chuàng)新的基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)兼顧創(chuàng)業(yè)知識(shí)。本課程既注重考

查學(xué)生運(yùn)用知識(shí)分析、又注重解決問題的能力；既拓寬了學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視野，又

提升了其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)興趣；既強(qiáng)化了其創(chuàng)新思維、又提升了其創(chuàng)業(yè)技能。

（二）專業(yè)（技能）課程

125

1、《普通話》課程簡介

本課程是根據(jù)普通話測試大綱規(guī)定的內(nèi)容，按照“以測促訓(xùn)，以訓(xùn)保測”的

原則，通過訓(xùn)練促進(jìn)學(xué)生普通話普及與提高的一門課程。它是服務(wù)類專業(yè)的綜合技

能訓(xùn)練課，旨在培養(yǎng)學(xué)生的普通話口語表達(dá)能力，提高普通話口語表達(dá)水平。本課

程具有非常強(qiáng)的實(shí)用性和操作性特點(diǎn)，重點(diǎn)放在對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作能力的訓(xùn)練與培

養(yǎng)上面。

2、《旅游學(xué)概論》課程簡介

本課程是旅游類專業(yè)學(xué)生必修課，專業(yè)核心課之一，主要為學(xué)生畢業(yè)后從事旅

游服務(wù)與管理等工作打下專業(yè)背景知識(shí)與技能。旅游學(xué)概論是旅游管理專業(yè)課程體

系中一門重要的課程，旅游學(xué)概論課程的教學(xué)效果直接影響旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)

量，本課程對(duì)于專業(yè)學(xué)生在今后工作和后續(xù)的工作過程中都會(huì)起到一種基礎(chǔ)作用，

并用對(duì)于學(xué)生實(shí)踐工作也具有一定的指導(dǎo)意義。

3、《旅游政策與法規(guī)》課程簡介

本課程是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課，也是導(dǎo)游人員資格考試的專修課。該課

程具有較強(qiáng)的專業(yè)通識(shí)性，課程設(shè)置突出導(dǎo)游業(yè)務(wù)應(yīng)知應(yīng)會(huì)的法律法規(guī)及相關(guān)理

論，以適應(yīng)崗位職業(yè)能力需要為出發(fā)點(diǎn)，以學(xué)生專業(yè)綜合運(yùn)用能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)

為主線，重在培養(yǎng)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的法律修養(yǎng)和文化素質(zhì)。通過我院旅游管

理專業(yè)多年來的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)研究表明，旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)《政策與法規(guī)》課程有

利于掌握和積累一定的旅游法律知識(shí)，深化旅游專業(yè)知識(shí)的理解；有利于提高專業(yè)

綜合能力和旅游實(shí)踐能力等。

4、《生態(tài)旅游》課程簡介

本課程通過對(duì)生態(tài)旅游概念、生態(tài)旅游者、生態(tài)旅游產(chǎn)品的分析，培養(yǎng)學(xué)生用

保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的理論進(jìn)行生態(tài)旅游市場的開發(fā)、生態(tài)旅游區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)的能力，

培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)際生態(tài)旅游區(qū)的管理能力，并通過實(shí)際生態(tài)旅游區(qū)開發(fā)規(guī)劃案例，培

養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)能力，并逐步具備旅游產(chǎn)品改進(jìn)、改造或重新設(shè)計(jì)的能力。本課程是針

對(duì)森林生態(tài)旅游專業(yè)大一新生所開的專業(yè)基礎(chǔ)課，其后續(xù)課程有中國旅游地理、導(dǎo)

游詞講解、旅行社外聯(lián)與計(jì)調(diào)、旅游景區(qū)服務(wù)與管理等課程。

5、《旅游心理學(xué)》課程簡介

126

本課程是將心理學(xué)基本理論，基礎(chǔ)知識(shí)運(yùn)用旅游服務(wù)業(yè)的應(yīng)用性學(xué)科。它與管

理學(xué)、接待服務(wù)、旅游企業(yè)經(jīng)營管理等課程緊密聯(lián)系，有較強(qiáng)的邏輯體系和綜合應(yīng)

用性。通過對(duì)本門課程的學(xué)習(xí)，能夠提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)，建構(gòu)學(xué)生的旅游管理心

理觀，有助于學(xué)生用心理學(xué)的話語體系來認(rèn)識(shí)和理解旅游服務(wù)業(yè)、游客之間的相互

關(guān)系，為學(xué)生畢業(yè)后從事旅游服務(wù)與管理等工作打下專業(yè)背景下的心理學(xué)知識(shí)與技

能。

6、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程簡介

本課程使學(xué)生了解導(dǎo)游員的基本概念、工作職責(zé)；熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)的相關(guān)基礎(chǔ)知

識(shí)，理解各種導(dǎo)游服務(wù)的程序與規(guī)范化管理知識(shí)；掌握作為一名合格導(dǎo)游員必須具

備的旅游政策法規(guī)知識(shí)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)。通過本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生

掌握導(dǎo)游帶團(tuán)服務(wù)技巧，提高導(dǎo)游服務(wù)水平，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和處理問題的能力，

使學(xué)生在校期間能參加全國導(dǎo)游資格考試并取得導(dǎo)游證，具備上崗工作的資格和能

力。

7、《旅游地理》課程簡介

本課程是研究人類的旅游活動(dòng)與我國地理環(huán)境及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相互關(guān)系的一

門科學(xué)。通過本課程的教學(xué)，讓學(xué)生初步掌握旅游地理學(xué)科的基本理論和方法，重

點(diǎn)掌握中國旅游資源的基本特征、時(shí)空分布及其形成的原因，掌握各分區(qū)最具特色

的優(yōu)勢旅游資源，主要旅游區(qū)和景點(diǎn)分布，及其旅游價(jià)值和重要旅游線路，從而全

面認(rèn)識(shí)中國旅游國情，深刻理解旅游興國戰(zhàn)略，樹立為中國旅游業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量的

信念；同時(shí),通過本課程的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神,提高學(xué)生的專業(yè)綜合素質(zhì)與

能力。

8、《旅游溝通技巧》課程簡介

本課程是根據(jù)旅游從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)要求中所必需具備的良好的溝通能力要

求而開設(shè)的。溝通能力已經(jīng)成為當(dāng)今旅游業(yè)服務(wù)與工作中不可或缺的知識(shí)和能力，

掌握這門知識(shí)與能力對(duì)本行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)生涯發(fā)展起著至關(guān)重要的決定作用。

通過本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握溝通的一般方式，有效溝通的方法和技巧，有

助于提高學(xué)生的人際交往、銷售等方面的能力。

127

9、《旅游文化》課程簡介

本課程是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課，該課程具有較強(qiáng)的專業(yè)通識(shí)性，課程設(shè)

置突出內(nèi)容的基礎(chǔ)性、人文性和應(yīng)用性，以適應(yīng)崗位職業(yè)能力需要為出發(fā)點(diǎn)，以學(xué)

生專業(yè)綜合運(yùn)用能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主線，重在培養(yǎng)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的人

文修養(yǎng)和文化底蘊(yùn)。課程對(duì)學(xué)生旅游管理專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)具有重要的輔助性作用。

學(xué)習(xí)本課程有利于擴(kuò)充旅游管理專業(yè)知識(shí)，拓寬專業(yè)視角；有利于掌握和積累一定

的中國旅游文化知識(shí)，深化專業(yè)知識(shí)理解；有利于提高文化知識(shí)底蘊(yùn)和旅游文化修

養(yǎng)；有利于提高專業(yè)綜合能力和旅游實(shí)踐能力等。

10、《旅游會(huì)計(jì)》課程簡介

本課程是主要培養(yǎng)旅游企業(yè)會(huì)計(jì)和酒店收銀、日審、夜審、出納、會(huì)計(jì)核算等

崗位所需的基本技能。初級(jí)就業(yè)崗位是收銀員、會(huì)計(jì)核算員，提升崗位是會(huì)計(jì)主管。

根據(jù)學(xué)生的初次就業(yè)崗位和提升崗位的崗位工作流程中的典型工作任務(wù)所應(yīng)具備

的知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)，結(jié)合旅游管理專業(yè)所面向旅行社、旅游景區(qū)和酒店三大

崗位群,設(shè)置雙線并行的課上旅游企業(yè)方向，課下酒店方向兩個(gè)項(xiàng)目，并按照旅游

會(huì)計(jì)的崗位工作流程設(shè)置貫穿的子項(xiàng)目，然后按照設(shè)置的項(xiàng)目確定課程內(nèi)容。

11、《遼寧古樹名木賞析》課程簡介

本課程使同學(xué)們在了解國內(nèi)外名木古樹（群）現(xiàn)狀以及存在的歷史價(jià)值、生態(tài)

價(jià)值、文化價(jià)值、科研價(jià)值等，掌握遼寧名木古樹（群）的種類、年齡、數(shù)量、地

理位置及分布、形態(tài)特征、生長狀況、典故和傳說、保護(hù)現(xiàn)狀等相關(guān)內(nèi)容，能獨(dú)立

分析出遼寧名木古樹（群）的衰退原因的基礎(chǔ)上，針對(duì)遼寧省不同的名木古樹（群）

保護(hù)存在的問題，提出一些切實(shí)有效的保護(hù)與管理措施，使得遼寧省名木古樹資源

得到可持續(xù)發(fā)展。

12、《旅游人力資源管理》課程簡介

本課程具有理論性強(qiáng)、與實(shí)際工作聯(lián)系緊的特點(diǎn)。它完整、系統(tǒng)地介紹了旅游

企業(yè)人力資源管理的基本原理和架構(gòu)，提供了有關(guān)的程序、技術(shù)、和方法等方面的

知識(shí)，這些內(nèi)容對(duì)于旅游企業(yè)的每一個(gè)管理人員都有指導(dǎo)意義和實(shí)用價(jià)值。本課程

強(qiáng)調(diào)“學(xué)于課堂，用于實(shí)際”，“學(xué)習(xí)生活化，生活學(xué)習(xí)化”的教學(xué)理念。教學(xué)中

將使學(xué)生分成課外活動(dòng)小組，并人人授職，讓每活動(dòng)小組設(shè)置相應(yīng)的活動(dòng)目標(biāo)、計(jì)

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劃，讓每一個(gè)學(xué)生學(xué)會(huì)在小組活動(dòng)中踐行人力資源管理的基本原理。

13、《旅游線路設(shè)計(jì)與開發(fā)》課程簡介

本課程是一門介紹旅游線路設(shè)計(jì)知識(shí)的應(yīng)用性學(xué)科，是旅游管理、森林生態(tài)旅

游專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握旅游線路設(shè)計(jì)

的常識(shí)和方法，理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，使學(xué)生能認(rèn)識(shí)旅游線路產(chǎn)品

的性質(zhì)、意義，并能掌握旅游線路設(shè)計(jì)的基本業(yè)務(wù)。掌握旅游活動(dòng)的發(fā)展規(guī)律，旅

游線路產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)，為今后從事旅游管理、線路設(shè)計(jì)及相關(guān)服務(wù)工作奠定堅(jiān)實(shí)

的基礎(chǔ)。

14、《旅游情境英語》課程簡介

本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生正確使用英語為外國游客服務(wù)，具有用流利的口語向外國

游客介紹我國燦爛的文化和豐富多彩的民風(fēng)民俗以及從事旅游服務(wù)交際的能力。強(qiáng)

調(diào)培養(yǎng)學(xué)生在旅游行業(yè)情境下英語的聽、說、讀、寫、譯能力，以及在英語語言環(huán)

境下，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力。同時(shí)也是從事旅游服務(wù)工作的一門必修課程。

以工作任務(wù)為導(dǎo)向組織教學(xué)過程，闡述導(dǎo)游人員崗位所貫穿的系列工作，包括接團(tuán)、

帶團(tuán)、送團(tuán)等工作，為培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生綜合能力打好基礎(chǔ)。

15、《旅游禮儀》課程簡介

本課程是森林生態(tài)旅游專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，通過該課程的學(xué)習(xí)，提升學(xué)生作

為旅游從業(yè)人員的職業(yè)形象，促其熟練運(yùn)用人際交往的技巧，展示溝通藝術(shù)，進(jìn)而

完善酒店從業(yè)人員的綜合素質(zhì)---外塑形象，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，增強(qiáng)工作能力，增強(qiáng)職業(yè)

競爭力，獲得成功的從業(yè)感受和愉快的生活體驗(yàn)良好的基本禮儀素質(zhì)。提高審美情

趣，提高學(xué)生的個(gè)人修養(yǎng)和文明程度，提高學(xué)生與人溝通的能力，提高學(xué)生運(yùn)用該

學(xué)科的知識(shí)，解決在旅游工作中實(shí)際問題的能力，從而塑造良好的旅游職業(yè)形象。

16、《旅游財(cái)務(wù)管理》課程簡介

本課程是對(duì)旅游企業(yè)經(jīng)營過程中客觀存在的財(cái)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行有效組織，對(duì)客觀存

在的財(cái)務(wù)關(guān)系恰當(dāng)處理的一門學(xué)科，是將財(cái)務(wù)管理專業(yè)理論融入旅游企業(yè)管理實(shí)踐

中開發(fā)的以項(xiàng)目教學(xué)為主要教學(xué)方法的應(yīng)用型管理課程。通過對(duì)旅游財(cái)務(wù)管理涉及

的問題、方法、理論等的學(xué)習(xí)，并結(jié)合實(shí)際案例，使學(xué)生全面了解財(cái)務(wù)管理的理論

及方法，掌握財(cái)務(wù)管理的實(shí)物運(yùn)作并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行旅游企業(yè)的資金運(yùn)作，從而

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改善企業(yè)的財(cái)務(wù)活動(dòng)。

17、《旅游市場營銷》課程簡介

本課程是一門理論性、實(shí)踐性和綜合性極強(qiáng)的學(xué)科。它是研究旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)發(fā)

展的規(guī)律，探討旅游業(yè)和旅游企業(yè)營銷活動(dòng)的系列理論和方法的。旅游市場學(xué)不僅

從理論上對(duì)旅游市場的基本原理和方法進(jìn)行了探討，并且總結(jié)了旅游市場營銷和管

理方面的經(jīng)驗(yàn)，歸納了旅游市場營銷的基本思想、觀念、步驟、操作方法與旅游

市場營銷管理的基本技能，提供了一整套實(shí)際管理的思想、理論和方法技巧。

（三）核心專業(yè)課程

表9-1《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》核心課程主要內(nèi)容

課程名稱導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)

實(shí)施學(xué)期第1學(xué)年/第1學(xué)期總學(xué)時(shí)96學(xué)時(shí)

知識(shí)目標(biāo)：

1、掌握近現(xiàn)代旅游產(chǎn)生的時(shí)間、標(biāo)志，現(xiàn)代旅游的特點(diǎn)；熟悉旅游的概念、

本質(zhì)屬性及其特征、旅游活動(dòng)的基本類型。

2、掌握現(xiàn)代旅游的基本要素及游客的分類、成為游客的條件，旅游資源的特

征與功能，旅游業(yè)的本質(zhì)與特征。

3、掌握旅游市場的概念及構(gòu)成要素；掌握國際旅游市場的劃分及中國旅游市

場的構(gòu)成。

4、掌握主要的國際性旅游組織；熟悉我國的旅游行政組織與行業(yè)組織。

5、了解“皇帝”稱謂的由來，后妃制度和宦官制度的概況；掌握古代帝王各

種稱號(hào)的含義，皇室成員的稱謂。

6、了解科舉考試的產(chǎn)生與發(fā)展；掌握古代官制的發(fā)展階段及特點(diǎn)，中央官制、

地方官制的概況，明清時(shí)期科舉考試的內(nèi)容、級(jí)別。

教學(xué)目標(biāo)7、了解“百家爭鳴”產(chǎn)生的社會(huì)歷史背景；掌握儒家、道家、法家、墨家的

創(chuàng)始人及經(jīng)典著作。

8、了解中國各朝代文學(xué)藝術(shù)發(fā)展情況

9、掌握中國古代科技發(fā)展情況；

10、了解古代中國對(duì)外交流情況，絲綢之路”的開辟、路徑及其意義。

11、了解宗教產(chǎn)生的概況；熟悉佛教外傳的線路及漢族地區(qū)佛教傳播和發(fā)展

的三個(gè)階段；掌握中國宗教信仰的特點(diǎn)，佛教創(chuàng)立的時(shí)間、地點(diǎn)、創(chuàng)始人。

12、了解佛教常用的稱謂、禮式、佛事活動(dòng)和節(jié)日；掌握佛教的基本教義、

經(jīng)典和標(biāo)志，佛教供奉的主要對(duì)象，佛教寺院主要殿堂、佛塔的類型與結(jié)構(gòu)，

四大佛山、四大石窟的概況。

13、了解道教供奉的主要對(duì)象、道教常用的稱謂、儀式和節(jié)日；掌握道教創(chuàng)

立的時(shí)間、創(chuàng)始人及道教的三個(gè)發(fā)展階段，道教的基本教義、經(jīng)典、標(biāo)志，

道教宮觀的主要殿堂，道教的主要名山和著名宮觀。

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14、了解伊斯蘭教和基督教信仰的對(duì)象、常用的稱謂、禮儀和節(jié)日；掌握伊

斯蘭教基本教義、經(jīng)典和標(biāo)志。

15、基了解督教創(chuàng)立的時(shí)間、創(chuàng)始人、基本教義、經(jīng)典和標(biāo)志。

16、了解漢族的概況及服飾、飲食、住房、婚姻、喪葬等方面的習(xí)俗；掌握

我國民族的構(gòu)成及分布、民俗的分類及內(nèi)涵，漢族的主要節(jié)日。

17、了解維吾爾族、壯族、土家族的概況及服飾、飲食、住房、婚姻、喪葬、

禁忌等方面的習(xí)俗；掌握各民族的主要節(jié)日。

18、了解黎族、苗族、藏族的概況及服飾、飲食、住房、婚姻、喪葬、禁忌

等方面的習(xí)俗；掌握各民族的主要節(jié)日。

19、了解彝族、白族、納西族、傣族的概況及服飾、飲食、住房、婚姻、喪

葬、禁忌等方面的習(xí)俗；掌握各民族的主要節(jié)日。

20、了解滿族、回族、錫伯族、朝鮮族的概況及服飾、飲食、住房、婚姻、

喪葬、禁忌等方面的習(xí)俗；掌握各民族的主要節(jié)日。

21、了解中國十大菜系的特點(diǎn)及代表菜，黃酒、果酒、啤酒、配制酒相關(guān)知

識(shí)及代表酒名；

22、了解我國綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、緊壓茶的分類方法及口感

特點(diǎn)，記住代表茶的名稱。

23、了解陶器和瓷器；織錦和刺繡；玉、石、木雕和泥、面塑、漆器和金屬

工藝品的藝術(shù)特點(diǎn)及代表。

24、了解中國地貌的基本特征，中國的體育探險(xiǎn)名山；掌握中國自然景觀的

特點(diǎn)及分類，中國自然旅游景觀的觀賞方法，中國山地的分類。

25、了解中國著名的海濱景觀的概況，中國的潮汐景觀；

26、掌握花崗巖、巖溶、丹霞、歷史文化名山等的成因、特點(diǎn)及典型代表，

冰川、風(fēng)成、海岸地貌景觀分布區(qū)域及代表性景觀，水體景觀的構(gòu)景要素及

分類，長江、湖泊、瀑布、泉的概況。

27、掌握生物景觀的功能及分類，我國主要的觀賞植物和觀賞動(dòng)物。了解氣

象氣候和天象景觀功能分類及云海、霧凇等。

28、了解中國古代建筑的沿革，中國古城的沿革；

29、掌握中國古代建筑的特點(diǎn)，中國古城的特點(diǎn)和中國著名的古城。

30、了解中國古代宮殿的沿革

31、掌握中國古代宮殿的特點(diǎn)，北京故宮的建筑布局以及森嚴(yán)的等級(jí)制度

32、了解中國古代園林的沿革，中國古典園林的基本類型及皇家園林和私家

園林的特征。了解中國現(xiàn)存的古典皇家園林和私家園林的概況；掌握中國古

典園林的構(gòu)成要素及構(gòu)景方法。

33、掌握中國古代喪葬的主要方式，中國古代陵墓封土形制的演化，明清時(shí)

期帝王陵園的構(gòu)成及主要建筑，我國古代帝王陵墓的主要分布區(qū)域和著名的

帝王陵墓的概況。

34、了解中國有名的古代樓閣、壇廟、橋梁、水利工程的位置、名稱及建筑

特點(diǎn)。

35、掌握臺(tái)灣、香港、澳門的簡況、民俗風(fēng)情。

36、了解亞太地區(qū)、歐洲地區(qū)和北美地區(qū)主要客源國的簡況、民俗風(fēng)情；掌

握其主要的景點(diǎn)。

37、熟悉地貌分區(qū)特點(diǎn)，遼寧水系特征、主要河流及其分布，遼寧礦產(chǎn)資源、

海洋資源和森林資源的優(yōu)勢特征，遼寧人口規(guī)模、各民族人口的總體發(fā)展情

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