《不同材料的餐具作業(yè)設(shè)計(jì)方案-2023-2024學(xué)年科學(xué)教科版2017》

《不同材料的餐具》作業(yè)設(shè)計(jì)方案第一課時(shí)一、設(shè)計(jì)背景：在我們的日常生活中，餐具是不可或缺的工具。不同的餐具材料會(huì)對(duì)我們的飲食體驗(yàn)產(chǎn)生不同的影響，了解不同材料的餐具特點(diǎn)對(duì)我們選擇餐具、享用食物非常重要。二、設(shè)計(jì)目的：1.讓學(xué)生了解不同材料的餐具的特點(diǎn)和用途；2.培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和實(shí)踐能力；3.增強(qiáng)學(xué)生對(duì)日常生活中細(xì)節(jié)的關(guān)注和熱愛(ài)。三、設(shè)計(jì)內(nèi)容：1.探究不同材料的餐具：a.金屬餐具：不易碎裂、使用壽命長(zhǎng)，但對(duì)熱源敏感。b.陶瓷餐具：保溫性好、美觀大方，但易碎。c.塑料餐具：輕便易清潔、不易受潮，但易變形和老化。d.玻璃餐具：透明、美麗，但易碎且不能承受溫度變化較大的食物。2.制作不同材料的餐具：a.金屬餐具：讓學(xué)生使用鐵絲、鋁片等金屬材料，制作簡(jiǎn)單的勺子和叉子。b.陶瓷餐具：引導(dǎo)學(xué)生使用黏土、陶瓷顏料等材料，制作小碗或小杯子。c.塑料餐具：利用塑料杯、吸管等材料，讓學(xué)生動(dòng)手制作自己喜歡的餐具。d.玻璃餐具：使用透明塑料瓶、玻璃彩紙等材料，制作簡(jiǎn)單的玻璃杯或玻璃碟。3.比較不同材料的餐具：讓學(xué)生根據(jù)自己制作的餐具材料，比較它們的優(yōu)缺點(diǎn)并進(jìn)行討論，加深對(duì)不同材料餐具的理解。四、設(shè)計(jì)流程：1.介紹不同材料的餐具特點(diǎn)和用途，讓學(xué)生對(duì)不同材料的餐具有初步了解。2.分組討論，讓學(xué)生根據(jù)自己在日常生活中使用的餐具，確定制作目標(biāo)。3.分組制作餐具，老師指導(dǎo)學(xué)生選材、設(shè)計(jì)、制作。4.學(xué)生展示制作成品，并進(jìn)行討論比較，分享制作心得。5.總結(jié)不同材料的餐具的特點(diǎn)，讓學(xué)生對(duì)餐具選擇有更深入的認(rèn)識(shí)。五、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1.對(duì)不同材料的餐具進(jìn)行準(zhǔn)確描述，并對(duì)比它們的優(yōu)缺點(diǎn)。2.制作的餐具能夠體現(xiàn)所選擇材料的特點(diǎn)，并具有實(shí)用性。3.學(xué)生的討論和分享能夠展現(xiàn)對(duì)不同材料餐具的理解和獨(dú)特見解。六、拓展延伸：1.鼓勵(lì)學(xué)生探索更多不同材料的餐具，如竹制餐具、瓷器餐具等。2.讓學(xué)生了解古代餐具的制作和使用，增加歷史文化知識(shí)。3.引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)繪畫、寫作等方式，表達(dá)對(duì)餐具的情感和理解。通過(guò)本設(shè)計(jì)方案的實(shí)施，相信學(xué)生能夠更深入地了解不同材料的餐具的特點(diǎn)和用途，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力和創(chuàng)造力，同時(shí)激發(fā)對(duì)日常生活中細(xì)節(jié)的關(guān)注和熱愛(ài)。愿學(xué)生在制作和比較不同材料的餐具過(guò)程中，獲得滿滿的成就感和樂(lè)趣！第二課時(shí)一、設(shè)計(jì)背景現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于餐具的要求越來(lái)越高，不僅要求功能齊全，還要求美觀大方，健康環(huán)保。因此，本作業(yè)設(shè)計(jì)旨在幫助學(xué)生了解不同材料的餐具，并探討它們的優(yōu)缺點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和創(chuàng)新能力。二、設(shè)計(jì)目標(biāo)1.了解不同材料的餐具，包括塑料、陶瓷、玻璃、不銹鋼等。2.掌握不同材料餐具的特點(diǎn)和適用場(chǎng)景。3.培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和創(chuàng)新能力。三、設(shè)計(jì)內(nèi)容1.知識(shí)普及環(huán)節(jié)通過(guò)PPT、視頻等形式介紹不同材料的餐具，包括其特點(diǎn)、優(yōu)缺點(diǎn)以及對(duì)環(huán)境的影響。學(xué)生可以通過(guò)觀看、討論等方式加深對(duì)知識(shí)的理解。2.實(shí)踐體驗(yàn)環(huán)節(jié)讓學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)踐體驗(yàn)，使用不同材料的餐具進(jìn)行用餐，比較它們的手感、保溫性能、清潔難易等方面的差異。并記錄下使用感受和觀察結(jié)果。3.創(chuàng)新設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)要求學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)和實(shí)踐體驗(yàn)，設(shè)計(jì)并制作一種新型的環(huán)保餐具。可以是結(jié)合多種材料的復(fù)合餐具，也可以是利用廢舊材料制作的再生餐具。鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮想象力，創(chuàng)造出獨(dú)特的作品。4.展示交流環(huán)節(jié)學(xué)生將他們?cè)O(shè)計(jì)制作的新型餐具展示給全班同學(xué)，并進(jìn)行交流討論。每組還可以就其他組的作品提出建議和意見，促進(jìn)學(xué)生之間的學(xué)習(xí)和交流。四、評(píng)價(jià)方式1.知識(shí)掌握程度（30%）：包括對(duì)不同材料餐具的特點(diǎn)、優(yōu)缺點(diǎn)等知識(shí)的掌握程度。2.創(chuàng)新能力（30%）：包括設(shè)計(jì)制作新型環(huán)保餐具的創(chuàng)新程度和實(shí)用性。3.表現(xiàn)能力（20%）：包括展示環(huán)節(jié)的表現(xiàn)能力和溝通能力。4.團(tuán)隊(duì)合作（20%）：包括分組實(shí)踐和展示環(huán)節(jié)的團(tuán)隊(duì)合作能力和協(xié)作