多功能切菜機的設(shè)計

多功能切菜機的設(shè)計摘要伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展與人民生活水平不斷提高的需求，機械效率與自動化的概念逐漸深入人心。與此同時，伴隨著健康飲食的觀念不斷深入人心，社會對蔬菜的需求量愈發(fā)增大。然而，當今市場切菜機及其相關(guān)產(chǎn)品依然存在不少問題，比如其傳動效率不高，耗能過大，安全性較低，預防過載能力較差等。如何高效率加工大批量蔬菜成為當下人們的需求，設(shè)計一款全新多功能切菜機刻不容緩。本文中，首先分析了切菜機的產(chǎn)生及其發(fā)展現(xiàn)狀，通過觀察市面上大多數(shù)的切菜機設(shè)計找到現(xiàn)階段多功能切菜機所存在的問題。本設(shè)計主要加工對象為常見硬質(zhì)蔬菜，例如馬鈴薯，山藥等。結(jié)合所學知識，以現(xiàn)階段市面上多功能切菜機的基本架構(gòu)為基礎(chǔ)，通過對傳動系統(tǒng)的設(shè)計，減速器以及電機的選擇，設(shè)計出了一款多功能切菜機，并且可以穩(wěn)定高效的工作。最后，對產(chǎn)品的安全性進行評估，工作范圍進行限制，并能高效率對其進行切片處理，同時對產(chǎn)品各主要部件和關(guān)鍵零件進行規(guī)范。使所設(shè)計產(chǎn)品安全可靠。關(guān)鍵詞：高效率；多功能；安全；結(jié)構(gòu)設(shè)計目錄第1章引言 11.1研究背景 11.2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 3第2章多功能切菜機的總體結(jié)構(gòu)設(shè)計 4第3章多功能切菜機主要零部件設(shè)計 53.1動力部分設(shè)計及電動機的選擇 53.1.1方案的選擇 53.1.2電動機的選擇 53.2傳動部分設(shè)計 63.2.1減速器與傳送帶間帶傳動的計算 73.2.2電機與減速器之間帶傳動的計算 93.2.3圓柱齒輪設(shè)計 103.3輸送機構(gòu)及執(zhí)行機構(gòu)的設(shè)計 133.3.1輸送機構(gòu)的設(shè)計 133.3.2執(zhí)行結(jié)構(gòu)的設(shè)計 17第4章結(jié)論 20參考文獻 21致謝 22保定理工學院本科畢業(yè)設(shè)計同時本設(shè)計可對蔬菜進行不同厚度的切片與切塊，以此體現(xiàn)本設(shè)計多功能的特性，即通過減速器所設(shè)置的三個檔位調(diào)節(jié)傳送帶轉(zhuǎn)速，進而對蔬菜進行不同厚度的切片與切塊處理。經(jīng)研究，本設(shè)計多功能切菜機可達到以下技術(shù)參數(shù)：(1)生產(chǎn)能力：150-3000kg/h(2)推菜板轉(zhuǎn)速：120r/min(3)刀具運動周期：1s(4)電機型號：Y802-4(5)可對蔬菜進行切片，切絲與切塊處理。(6)產(chǎn)量：500-2000kg/h(7)外形：1200x680x1350(8)重量：220kg參考文獻丁言星,李成理,李迅,曹冉,孫釗.一種多功能切菜臺結(jié)構(gòu)設(shè)計[J].機械研究與應用.2021(03)童慧芬,劉偉,鄭森偉,許艷華.自動切菜機的結(jié)構(gòu)設(shè)計[J].裝備制造技術(shù).2017(08)葛占福,張軍元.硬質(zhì)合金自動切菜機刀具設(shè)計及工藝優(yōu)化[J].世界有色金屬.2019(17)何凱,吳慶梅,宋原,郭磊.一種簡單實用的切菜機器人設(shè)計與實現(xiàn)[J].機電產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新.2016(01)高航,王龍,馬樹軍,喬增旺.基于單神經(jīng)元PID控制的家用切菜機的設(shè)計與研究[J].中國設(shè)備工程,2020(21)林新英,江小輝.一種簡易多功能切菜機的設(shè)計和實現(xiàn)[J].裝備制造技術(shù).2018(06)楊志成,張景勝,黃春娥,董玉梅.可梳理式多功能自動切菜機的研究與設(shè)計[J].食品與機械.2014(03)秦大同，現(xiàn)代機械設(shè)計手冊[M].化學工業(yè)出版社,2010林遠平.QSP-1600L型自動多功能切菜機的設(shè)計與研究[D].西華大學,2015.馮明佳,張鵬,明哲.簡易手動切菜機的設(shè)計研究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2014(12)鄭銀鵬,張均,崔文潔.旋轉(zhuǎn)切刀式小型切菜機設(shè)計研究[J].萍鄉(xiāng)學院學報,2017,34(3)徐斐.萬能切菜機[J].科學啟蒙,2017(z2):83.蘇偉樂,李金燦,黎智聰,等.基于PLC和物聯(lián)網(wǎng)的蔬菜切割機[J].物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),2020,10(3)龔溎義,羅圣國，李平林，張立乃，黃少顏.機械設(shè)計課程設(shè)計指導書[M].第二版.北京：高等教育出版社，2009SrinivasanM,NithyaSaiS,AlexanderAlbertetal.Developmentofpeanutseparatorandthruster[J]IOPConferenceSeries:MaterialsScienceandEngineering,2021,1055(1)H.M.Cheng,G.Koutsidis,J.K.Lodgeetal.Theeffectofconsumingredandorangecherrytomatoesonblood-bornecirculatingbiomarkersinfree-livingnormotensivemales:arandomisedcross-overtrial[J]ProceedingsoftheNutritionSociety,2019,78(OCE2)HuangYi,XuJunze,AnYida.Intelligentintegratedmultifunctionalvegetablecuttersystem[J].JournalofPhysics:ConferenceSeries,2021,1865(3)AdityaPrat