旅游管理作業(yè)課件

希爾頓酒店集團(tuán)Theluxuryofbeingyourself

做高貴的你旅游管理作業(yè)公司簡(jiǎn)介希爾頓酒店集團(tuán)公司（公司（HiltonHotelsHiltonCorporation）希爾頓國(guó)際酒店集）希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)是總部設(shè)于英國(guó)的希爾頓集團(tuán)公團(tuán)是總部設(shè)于英國(guó)的希爾頓集團(tuán)公司旗下分支，擁有除北美洲外全球司旗下分支，擁有除北美洲外全球范圍內(nèi)希爾頓商標(biāo)使用權(quán)，管理范圍內(nèi)希爾頓商標(biāo)使用權(quán)，管理405家酒店，包括家酒店，包括263家希爾頓酒店、家希爾頓酒店、142家斯堪的克酒店，在全球的家斯堪的克酒店，在全球的78個(gè)國(guó)家擁有超過個(gè)國(guó)家擁有超過77萬名雇員，有萬名雇員，有10多個(gè)不同層次的酒店品牌。希爾頓多個(gè)不同層次的酒店品牌。希爾頓國(guó)際集團(tuán)在全球的發(fā)展以謹(jǐn)慎著稱旅游管理作業(yè)酒店簡(jiǎn)介希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)(HI)，為總部，設(shè)于英國(guó)的希爾頓集團(tuán)公司旗下分支，擁有除美國(guó)外全球范圍內(nèi)““希爾頓””商標(biāo)的使用權(quán)。美國(guó)境內(nèi)的希爾頓酒店則由希爾頓酒店管理公(HHC)擁有并管理。希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理著403間酒店，包括261間希爾頓酒店，142間面向中端市場(chǎng)的“斯堪的克””酒店，以及與總部設(shè)在北美的希爾頓酒店管理公司合資經(jīng)營(yíng)的、分布在12個(gè)國(guó)家中的18間““康拉德”(亦稱“港麗”)酒店。它與希爾頓酒店管理公司組合的全球營(yíng)銷聯(lián)盟，令世界范圍內(nèi)雙方旗下酒店總數(shù)超過了2700間，其中500多間酒店共同使用希爾頓的品牌旅游管理作業(yè)企業(yè)文化美國(guó)希爾頓飯店創(chuàng)立于1919年，在不到90年的時(shí)間里，從一家飯店擴(kuò)展到100多家，遍布世界五大洲的各大城市，成為全球最大規(guī)模的飯店之一。80多年來，希爾頓飯店生意如此之好財(cái)富增長(zhǎng)如此之快，其成功的秘訣牢牢確立自己的企業(yè)理念并把這個(gè)理念貫徹到每一個(gè)員工的思想和行為之中，飯店創(chuàng)造“賓至如歸”的文化氛圍，注重企業(yè)員工禮儀的培養(yǎng)，并通過服務(wù)人胃的“微笑服務(wù)”體現(xiàn)出來。希爾頓總公司的董事長(zhǎng)，89歲高齡的唐納·希爾頓在50多年里，不斷到他分設(shè)在各國(guó)的希爾頓飯店、旅館視察業(yè)務(wù)。希爾頓每天從這一洲飛到那一洲，從這一國(guó)飛到那一國(guó)。專程去看看希爾頓禮儀是否貫徹于員工的行動(dòng)之中。他寫的許多書中有一本叫做《賓至如歸》，時(shí)至今日，這本書已成了每個(gè)看希爾頓旅館工作人員的“圣經(jīng)”。如今，希爾頓的資產(chǎn)已從5000美元發(fā)展到數(shù)百億美元。希爾頓旅館已經(jīng)吞并了號(hào)稱為“旅館之王“的紐約華爾道夫的奧斯托利亞旅館，買下了號(hào)稱為“旅館皇后的紐約普拉薩旅館，名聲顯赫于全球的旅館業(yè)。

旅游管理作業(yè)用最便宜方法來贏得顧客

“你今天對(duì)客人微笑了沒有”企業(yè)禮儀是企業(yè)的精神風(fēng)貌。它包括企業(yè)的待客禮儀、經(jīng)營(yíng)作風(fēng)、員工風(fēng)度、環(huán)境布置風(fēng)格以及內(nèi)部的信息溝通方式等內(nèi)容。企業(yè)禮儀往往形成傳統(tǒng)與習(xí)俗，體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念。它賦予企業(yè)濃厚的人情味，對(duì)培育企業(yè)精神和塑造企業(yè)形象起著潛移默化的作用。希爾頓十分注重員工的文明禮儀教育，倡導(dǎo)員工的微笑服務(wù)。每他天至少到一家希爾頓飯店與飯店的服務(wù)人員接觸，向各級(jí)人員（從總經(jīng)理到服務(wù)員）問得最多的一句話，必定是：“你今天對(duì)客人微笑了沒有?”1930年是美國(guó)經(jīng)濟(jì)蕭條最嚴(yán)重的一年，全美國(guó)的旅館倒閉了80%，希爾頓的旅館也一家接著一家地虧損不堪，一度負(fù)債達(dá)50萬美元，希爾頓并不灰心，他召集每一家旅館員工向他們特別交待和呼吁：“目前正值旅館虧空靠借債度日時(shí)期，我決定強(qiáng)渡難關(guān)。一旦美國(guó)經(jīng)濟(jì)恐慌時(shí)期過去，我們希爾頓旅館很快就能進(jìn)入云開月出的局面。因此，我請(qǐng)各位記住，希爾頓的禮儀萬萬不能忘。無論旅館本身遭遇的困難如何，希爾頓旅館服務(wù)員臉上的微笑永遠(yuǎn)是屬于顧客的。”事實(shí)上，在那紛紛倒閉后只剩下的20%的旅館中，只有希爾頓旅館服務(wù)員的微笑是美好的。經(jīng)濟(jì)蕭條剛過，希爾頓旅館系統(tǒng)就領(lǐng)先進(jìn)入了新的繁榮期，跨入了經(jīng)營(yíng)的黃金時(shí)代。旅游管理作業(yè)

⑴志向要遠(yuǎn)大，想法要宏偉，做法要大方，夢(mèng)想也要遠(yuǎn)大，你想要有多大的發(fā)展，取得多大的價(jià)值和成就，你就得樹多大的志向和理想。⑵發(fā)掘出自己獨(dú)到的才智。希爾頓認(rèn)為，人的才智各有不同：每個(gè)人從事的職業(yè)可以相同，別為了要花時(shí)間找立足之處而煩惱；⑶熱忱、執(zhí)著。希爾頓根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)指出，熱忱是完成任何一件事必不可少的條件?；蛟S你確有才華，但才華也必須借助熱忱的精神，才能發(fā)揮盡至。熱忱是一種無窮的動(dòng)力。

唐拉德·希爾頓在自傳中對(duì)自己的一生進(jìn)行了總結(jié)，歸納出成功的幾個(gè)要素：旅游管理作業(yè)⑷不要過于憂慮。成功的生活應(yīng)當(dāng)是平衡的，無論是在思想上、行為上、休息上、娛樂上，各方面都是如此。懂得生活藝術(shù)的人，既不會(huì)工作到累得要死，也不至于玩樂得精疲力盡。⑸不要留戀過去。希爾頓勸人們不要老是悔恨從前的過失，也不要老是渴望再現(xiàn)過去的輝煌，這等于是把自己捆綁在過去的記憶中。昨日已去，如何從昨日的過錯(cuò)中吸取教訓(xùn)才是智慧之舉。⑹不要讓你所擁有的東西占據(jù)了你的思想情感。希爾頓認(rèn)為他曾擁有一切，事實(shí)上卻什么都沒有。在他的意識(shí)中，金錢并不是萬惡之源，對(duì)金錢的貪欲之心才是萬惡之源。錢當(dāng)然越多越好，但要由你來支配它，而不能讓它支配你。不光是金錢，所有物品都是這樣。希爾頓指出，倘若你發(fā)現(xiàn)，你失去某樣?xùn)|西就活不下去了，那么你最好把它丟掉，以便獲取真正的自由。希爾頓的生活哲學(xué)和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)是相通的，許多是從經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中得出的人生智慧。旅游管理作業(yè)—康拉德·希爾頓在老年時(shí)撰寫了一本自傳《歡迎惠顧》，總結(jié)了自己一生經(jīng)營(yíng)酒店的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，其中包括酒店管理的七條金科玉律：

1、酒店聯(lián)號(hào)的任何一個(gè)分店必須要有自己的特點(diǎn)，以適應(yīng)不同國(guó)家、不同城市的需要；

2、預(yù)測(cè)要準(zhǔn)確；

3、大量采購；

4、挖金子：把飯店的每一寸土地都變成盈利空間；

5、為保證酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并不斷地提高服務(wù)質(zhì)量，要特別注意培養(yǎng)人才；

6、加強(qiáng)推銷，重視市場(chǎng)調(diào)研，應(yīng)特別重視公共關(guān)系，利用整個(gè)系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)，搞好廣告促銷；

7、酒店之間互相幫助預(yù)定客房；

旅游管理作業(yè)希爾頓的技術(shù)創(chuàng)新

1、發(fā)現(xiàn)自己的特有天資

2、有大志，敢想，敢干，敢憧憬

3、充實(shí)

4、對(duì)生活要充滿激情

5、莫讓你所占有的東西占有了你

6、有麻煩莫擔(dān)憂

7、擔(dān)當(dāng)起自己對(duì)這個(gè)世界的全部義務(wù)

8、不要沉溺于過去

9、尊敬別人——對(duì)任何人也不要鄙視

10、不間斷的滿懷信心的祈禱

旅游管理作業(yè)希爾頓酒店集團(tuán)公司（hiltonhotelscorporation）旗下主要品牌：希爾頓（hiltonhotel）港麗（conradhotels)斯堪的克（scandic）雙樹（doubletree)大使套房酒店（embassysuite）家木套房酒店（homewoodsuite）哈里遜會(huì)議中心（harrisonconferencecenter）庭園旅館（gardeninn）旅游管理作業(yè)

在世界各地?fù)碛性S多享有盛名的豪華高級(jí)旅館的希爾頓國(guó)際集團(tuán)公司已投入了一場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)，正忙著在月球上籌建第一家飯店，從而給五星旅館增添了一層新的含意。他們把這家飯店取名為“月球希爾頓”，其規(guī)模比世紀(jì)圓頂旅館大一倍。擁有5000多個(gè)客房，其動(dòng)力采用兩個(gè)巨大的太陽能發(fā)電機(jī)組，有旅館自己的海灘域以及生產(chǎn)飯店需要的食品的農(nóng)場(chǎng)。旅游管理作業(yè)旅游管理作業(yè)合肥元一希爾頓酒店合肥元一希爾頓酒店座落于合肥新火車站開發(fā)區(qū)中心，地處合肥市內(nèi)環(huán)地帶，距市中心商業(yè)繁華地段僅3分鐘車程。酒店鄰近合肥最大的購物所---元一時(shí)代廣場(chǎng)。酒店擁有超大客房，3間標(biāo)志性餐廳，2個(gè)別具風(fēng)格的酒吧，占地6000平方米的蘭蕙軒水療中心及綠蘿軒桑拿中心；全市規(guī)模最大的宴會(huì)廳，提供設(shè)備先進(jìn)的希爾頓會(huì)議TM服務(wù)；行政樓層，餐廳及所有公共區(qū)域均設(shè)有無線寬帶網(wǎng)絡(luò)接入，能滿足賓客在商務(wù)，休閑，會(huì)議和娛樂等的各方面需求。旅游管理作業(yè)合肥元一希爾頓的內(nèi)外部環(huán)境分析旅游管理作業(yè)外部環(huán)境分析旅游管理作業(yè)一，政治因素（1）合肥市是安徽省的政治，經(jīng)濟(jì)，文化，信息，金融和商貿(mào)中心，國(guó)家級(jí)皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)的核心城市，具有承東啟西，接連中原，貫通南北的重要區(qū)位優(yōu)勢(shì)同時(shí)，在中部六省掘起中扮演著重要的角色，省會(huì)的優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)有序，管理有序的政策為合肥希爾頓酒店的發(fā)展提供了穩(wěn)定的政治環(huán)境。（2）合肥市推行的產(chǎn)業(yè)政策和稅收政策對(duì)于服務(wù)業(yè)的發(fā)展有著積極地推動(dòng)作用，《合肥市承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移促進(jìn)服務(wù)業(yè)發(fā)展若干政策》規(guī)定對(duì)酒店餐飲企業(yè)實(shí)行稅收獎(jiǎng)勵(lì)，為希爾頓酒店的發(fā)展提供了法律法規(guī)和政策上的支持。旅游管理作業(yè)二，經(jīng)濟(jì)因素(1)加入WTO之后，合肥地區(qū)的經(jīng)貿(mào)洽談，展覽，會(huì)議等商務(wù)活動(dòng)交流愈加頻繁，遠(yuǎn)距離的客人增多，境外高消費(fèi)水平地公務(wù)，商務(wù)客人和旅游客人增多，加大了對(duì)酒店客房的需求量，刺激了酒店行業(yè)的發(fā)展。(2)安徽居民收入增加，消費(fèi)水平提高，對(duì)旅游，餐飲，娛樂等更高層次的需求增加，促進(jìn)了安徽旅游業(yè)及酒店餐飲的發(fā)展。（3）合肥商會(huì)經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)了酒店的發(fā)展，每年商會(huì)都有重大會(huì)議在省會(huì)合肥舉辦，而與會(huì)人員對(duì)價(jià)格并不敏感，他們追求的是高質(zhì)量的服務(wù)水平，在一定程度上推動(dòng)了以國(guó)際五星級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)，旨在提供高檔服務(wù)的希爾頓酒店的發(fā)展。（4）人民幣幣值低估，世紀(jì)購買力大于匯換價(jià)格，人民幣現(xiàn)行的匯率制度，吸引了大量的外來游客，促進(jìn)了整個(gè)酒店業(yè)的發(fā)展。旅游管理作業(yè)

(三)技術(shù)因素三希爾頓酒店提供先進(jìn)的“希爾頓會(huì)議”TM服務(wù)，行政樓層、餐廳、所有的公共區(qū)域均有無限寬帶網(wǎng)絡(luò)接入。旅游管理作業(yè)（四）社會(huì)文化因素（1）人口分布及流動(dòng)性合肥市戶籍人口708萬人（含巢湖市和廬江縣），其中市區(qū)戶籍人口214.37萬人，非農(nóng)業(yè)人口215.84萬。(數(shù)據(jù)來源：2010年合肥市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào))常住人口746萬人，其中市區(qū)常住人口328萬人。（第六次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)）人口密度大。合肥作為省會(huì)，吸引了大批的外來商務(wù)人士和旅游人士，市區(qū)人口流動(dòng)性大，遠(yuǎn)程客人對(duì)客房的需求率增加。（2）教育程度合肥高校云集，有中國(guó)科技大學(xué)，合肥工業(yè)大學(xué)，安徽醫(yī)科大學(xué)，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等，培養(yǎng)了大批高素質(zhì)的酒店專業(yè)人才，為酒店行業(yè)的發(fā)展提供了后備力量和人才保障。（3）消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變隨著安徽經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民收入增加，日常的消費(fèi)增大，對(duì)待工作和休閑的態(tài)度以及消費(fèi)觀念發(fā)生改變，加大了對(duì)休閑娛樂和中高檔產(chǎn)品和服務(wù)的需求。旅游管理作業(yè)外部環(huán)境分析外部環(huán)境分析旅游管理作業(yè)一，優(yōu)勢(shì)分析（1）品牌優(yōu)勢(shì)希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)是總部設(shè)于英國(guó)的希爾頓集團(tuán)公司旗下分支，擁有出美國(guó)外全球范圍內(nèi)“希爾頓”商標(biāo)使用權(quán)，希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理著403間酒店，包括261間希爾頓酒店，142間面向中端市場(chǎng)的“斯堪的克”酒店，以及與總部設(shè)在北美的希爾頓酒店管理公司合資經(jīng)營(yíng)的、分布在12個(gè)國(guó)家中的18間“康拉德”(亦稱“港麗”)酒店。它與希爾頓酒店管理公司組合的全球營(yíng)銷聯(lián)盟，令世界范圍內(nèi)雙方旗下酒店總數(shù)超過了2700間，其中500多間酒店共同使用希爾頓的品牌。希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)在全球80個(gè)國(guó)家內(nèi)有著逾71000名雇員。最初由康拉德·希爾頓創(chuàng)立，歷史悠久，在全球范圍內(nèi)享譽(yù)盛名，品牌知名度高。旅游管理作業(yè)（2）產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)勢(shì)希爾頓酒店的商業(yè)經(jīng)營(yíng)標(biāo)志是大膽創(chuàng)新的先鋒精神，如早期的空調(diào)、直撥電話和機(jī)場(chǎng)酒店、行政樓層都是希爾頓首創(chuàng)的，而且元一希爾頓還為經(jīng)常出行的人制定了榮譽(yù)會(huì)員計(jì)劃。從特有的設(shè)施角度看，客房?jī)?nèi)洗澡間淋浴和盆浴分開并配備熱帶雨林大噴頭；有21個(gè)豪華的餐飲包間，大堂吧，咖啡基諾，禪西餐廳，歐亞特色餐廳，并且有合肥市內(nèi)獨(dú)一無二的菜式，如日本料理生魚片和壽司、意大利披薩和日韓鐵板燒等；酒吧更是有音樂吧、啤酒吧、雪茄吧和行政酒廊；娛樂設(shè)施有獨(dú)有的spa水療和高爾夫球會(huì)。（3）地理優(yōu)勢(shì)合肥元一希爾頓酒店座落于合肥新火車站開發(fā)區(qū)中心，地處合肥市內(nèi)環(huán)地帶，距市中心商業(yè)繁華地段僅3分鐘車程。酒店鄰近合肥最大的購物場(chǎng)所——元一時(shí)代廣場(chǎng)，商業(yè)地理位置優(yōu)越。旅游管理作業(yè)二，劣勢(shì)分析（1）股東層面2006年5月，希爾頓酒店集團(tuán)與元一大酒店有限公司簽約，由希爾頓管理合肥希爾頓酒店——合肥市最新最豪華的酒店開發(fā)項(xiàng)目，而元一負(fù)責(zé)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。2007年一季度開業(yè)，標(biāo)志著有一家國(guó)際酒店業(yè)的高端品牌入駐安徽。然而，投資者缺乏酒店經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)，在酒店委托管理的情況下，外部的監(jiān)督和控制在一定程度上存在盲點(diǎn)，同時(shí)元一與希爾頓可能出現(xiàn)信息的不符合與摩擦，進(jìn)而影響酒店自身的發(fā)展。（2）經(jīng)營(yíng)管理層面希爾頓原有的制度和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)?zāi)芊裼行У丶藿拥胶戏实貐^(qū)的酒店，實(shí)現(xiàn)與合肥本土企業(yè)的企業(yè)文化的融合，并實(shí)現(xiàn)其預(yù)期的目標(biāo)本身存在很大的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，希爾頓酒店的發(fā)展仍然處于成長(zhǎng)階段，希爾頓酒店內(nèi)部的招聘與管理存在很大的波動(dòng)性，內(nèi)部制度還有待進(jìn)一步的豐富和完善。另外，元一希爾頓酒店將其細(xì)分市場(chǎng)定位于高消費(fèi)水平的群體和國(guó)內(nèi)外商務(wù)人士，所以如何對(duì)這一細(xì)分市場(chǎng)的客戶進(jìn)行有效地宣傳是酒店的重要任務(wù)，如果這一目標(biāo)沒有完成，那這一市場(chǎng)定位也有可能制約元一希爾頓發(fā)展的瓶頸。

旅游管理作業(yè)（三）機(jī)會(huì)分析安徽旅游業(yè)的快速發(fā)展：安徽入境旅游和省內(nèi)旅游業(yè)均發(fā)展迅速，“兩山一湖”旅游政策的推出更是推動(dòng)了和飛機(jī)周邊地區(qū)旅游業(yè)的成長(zhǎng)，旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模日漸壯大。為酒店行業(yè)的發(fā)展帶來了契機(jī)。居民收入增加，對(duì)旅游、餐飲、休閑娛樂的需求加大，刺激了酒店業(yè)的發(fā)展。（四）威脅分析合肥及周邊地區(qū)現(xiàn)有酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈，同時(shí)品牌化的經(jīng)濟(jì)型酒店的滲透占領(lǐng)了中下層客源市場(chǎng)的份額，迫使星級(jí)酒店向高檔次的消費(fèi)群體這一目標(biāo)市場(chǎng)看進(jìn)，這對(duì)于本來就將高消費(fèi)群體和國(guó)內(nèi)外商務(wù)人士作為目標(biāo)客戶的希爾頓酒店來說無疑是增加了營(yíng)銷的難度和復(fù)雜度，給希爾頓酒店的發(fā)展帶來了威脅。旅游管理作業(yè)前廳布局介紹希爾頓的前廳嚴(yán)格的中軸稱，自正門進(jìn)入就給人氣派，開闊的感覺，左右扶自預(yù)定處左分別為電梯口和餐廳。向右分別為糕點(diǎn)銷售處、電梯口及大堂吧，大堂吧對(duì)面有一架鋼琴，供客人應(yīng)邀演奏旅游管理作業(yè)前廳裝飾風(fēng)格

元一希爾頓承秉其一貫的國(guó)際化線路，在大廳裝飾上充分體現(xiàn)異域風(fēng)情。旅游管理作業(yè)酒店前廳具體分析（1）前廳服務(wù)合肥元一希爾頓在迎賓，問好等禮貌方面做得很好，能夠主動(dòng)向顧客打招呼問好，使人心情愉悅。（2）前廳衛(wèi)生元一希爾頓的大堂干凈，衛(wèi)生，空氣中還有一般芳香。（3）洗手間合肥元一希爾頓的洗手間給人一種藝術(shù)，大氣，舒服，溫暖的感受。在元一希爾頓酒店的洗手間外，是擺著各種姿勢(shì)的雕像，進(jìn)去后可以看見，一面是與墻相同大小的鏡子，擴(kuò)大了空間，另外一面則掛著印象畫派的畫作。在洗手間內(nèi)有一個(gè)補(bǔ)妝區(qū)，兩側(cè)均有與墻同寬的大鏡子，方便客人觀看，洗手間中有一名清潔員工，及時(shí)打掃里面的衛(wèi)生，在洗手間的臺(tái)上還有一瓶花。元一希爾頓也有專門的殘疾人衛(wèi)生間，這是五星級(jí)酒店的人性化做法。旅游管理作業(yè)酒店客房旅游管理作業(yè)酒店客房數(shù)量合肥元一希爾頓擁有561間豪華套房外加行政套房7間旅游管理作業(yè)客房配置

合肥元一希爾頓酒店客房均在41平方米以上，格調(diào)高雅，視野開闊，備有等離子純平彩電及高速互聯(lián)網(wǎng)接入。部分客房有獨(dú)立的辦公和用餐區(qū)域。旅游管理作業(yè)合肥元一希爾頓酒店現(xiàn)在存在的問題（一）技術(shù)含量不高希爾頓酒店集團(tuán)采用的是OnQ平臺(tái)。該平臺(tái)主要在企業(yè)內(nèi)部開發(fā)，包括物業(yè)管理、客房預(yù)訂、電子商務(wù)、客戶關(guān)系管理、人力資源、電子學(xué)習(xí)以及商業(yè)智能等功能模塊。雖然在才平臺(tái)在連鎖酒店內(nèi)共享，而合肥元一希爾頓酒店的運(yùn)作成本偏低，加上近年來客人越來越多地利用網(wǎng)絡(luò)瀏覽酒店細(xì)節(jié)并預(yù)訂房間，酒店在線預(yù)訂業(yè)務(wù)激增這給合肥元一希爾頓酒店的后臺(tái)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器和數(shù)據(jù)庫造成了壓力。（二）管理資金外流外資酒店品牌進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)一般有三大模式：第一種是全資投資并管理，比如香格里拉、宜必思；第二種則是參股并管理，比如上海半島酒店；第三種則是酒店品牌方純粹管理，不參與任何投資，所有投資由業(yè)主方承擔(dān)。前兩者需要品牌方有巨大資金投入，如香格里拉有地產(chǎn)公司背景。所以大多數(shù)外資酒店集團(tuán)都采取第三種模式，比如希爾頓。相對(duì)而言，希爾頓在華合作業(yè)主方比較零散，很少有“一攬子”模式，也基本沒有與豪華商業(yè)結(jié)合的綜合模式。一旦業(yè)主方誠信或?qū)I(yè)度等發(fā)生問題，希爾頓將連帶受累。部分非專業(yè)開發(fā)商盲目投入，支出大量管理費(fèi)用，而外資管理方并非經(jīng)營(yíng)都很優(yōu)秀，不論是經(jīng)營(yíng)不善還是業(yè)主方出問題，對(duì)雙方都是傷害。合肥元一希爾頓每年都需要支付大量的管理費(fèi)用，這就加大了酒店的經(jīng)營(yíng)成本，導(dǎo)致資金外流。旅游管理作業(yè)（三）實(shí)際的企業(yè)文化滯后企業(yè)禮儀是企業(yè)的精神風(fēng)貌。它包括企業(yè)的待客禮儀、經(jīng)營(yíng)作風(fēng)、員工風(fēng)度、環(huán)境布置風(fēng)格以及內(nèi)部的信息溝通方式等內(nèi)容。企業(yè)禮儀往往形成傳統(tǒng)與習(xí)俗，體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念。它賦予企業(yè)濃厚的人情味，對(duì)培育企業(yè)精神和塑造企業(yè)形象起著潛移默化的作用。希爾頓十分注重員工的文明禮儀教育，倡導(dǎo)員工的微笑服務(wù)。但是，在中國(guó)的酒店業(yè)企業(yè)文化的影響下，合肥元一希爾頓酒店的企業(yè)文化，偏向于重視酒店的內(nèi)部?jī)r(jià)值和能力、以產(chǎn)品為中心、重視飯店利潤(rùn)，對(duì)變革行動(dòng)緩慢。尤其在員工的管理方面，加強(qiáng)和提高企業(yè)文化僅僅就是搞幾場(chǎng)文化活動(dòng)，參加文娛比賽等。實(shí)際的企業(yè)文化沒有同工作聯(lián)系在一起。（四）人員流動(dòng)導(dǎo)致客戶