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你知道嗎?健康定義是什么?什么是健康三要素?體育與健康內(nèi)堂課專家講座第1頁(yè)健康定義是什么?
世界衛(wèi)生組織將健康定義為:健康是指身體、心理和社會(huì)適應(yīng)三個(gè)方面都處于良好狀態(tài),而不但僅是沒有疾病或者是體質(zhì)健壯。
體育與健康內(nèi)堂課專家講座第2頁(yè)什么是健康三要素?
營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、充分睡眠
體育與健康內(nèi)堂課專家講座第3頁(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)了解合理膳食對(duì)身體健康主要性及要求。了解體育鍛煉時(shí)營(yíng)養(yǎng)需求。體育與健康內(nèi)堂課專家講座第4頁(yè)營(yíng)養(yǎng)與健康營(yíng)養(yǎng)是影響健康主要原因,不論營(yíng)養(yǎng)不良還是營(yíng)養(yǎng)過剩都會(huì)影響健康。營(yíng)養(yǎng)不足或不平衡營(yíng)養(yǎng)不良影響正常生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)過剩造成肥胖,損害健康造成各種慢性非傳染性疾病,引發(fā)一系列社會(huì)和心理問題。所以合理營(yíng)養(yǎng)和科學(xué)參加體育運(yùn)動(dòng),形成良好生活方式是每一名高中生健康成長(zhǎng)主要保障。體育與健康內(nèi)堂課專家講座第5頁(yè)體育與健康內(nèi)堂課專家講座第6頁(yè)體育與健康內(nèi)堂課專家講座第7頁(yè)針對(duì)高中生提出了四條補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn):三餐定時(shí)定量,確保吃好早餐,防止盲目節(jié)食。吃富含鐵和維生素C食物。天天進(jìn)行充分戶外運(yùn)動(dòng)。不抽煙、不飲酒。體育與健康內(nèi)堂課專家講座第8頁(yè)知識(shí)窗了解一下洪紹光教授關(guān)于養(yǎng)生與健康相關(guān)知識(shí)體育與健康內(nèi)堂課專家講座第9頁(yè)
我們科學(xué)家還經(jīng)常強(qiáng)調(diào)一句話:老年人要注意三個(gè)半分鐘,三個(gè)半小時(shí)。那么科學(xué)家怎么提出三個(gè)半分鐘呢?因?yàn)槲覀冊(cè)谶b控心電圖監(jiān)測(cè)時(shí),發(fā)覺好多人白天心電圖正常,突然晚上老是心肌缺血,提前收縮,是什么道理呢?因?yàn)?,他突然一起床,一下子血壓低了,腦缺血心臟停跳了科學(xué)家就提出了三個(gè)半分鐘,醒過來不要馬上起床,在床上躺半分鐘;坐起來后又坐半分鐘;兩條腿垂在床沿又等半分鐘。經(jīng)過這三個(gè)半分鐘,不花一分錢,腦不會(huì)缺血,心臟不會(huì)驟停,降低了很多無須要瘁死,無須要心肌梗塞,無須要腦中風(fēng)。三個(gè)半小時(shí),就是早上起來運(yùn)動(dòng)半個(gè)小時(shí),打打太極拳、跑跑步,但不超出三公里,或者進(jìn)行其它運(yùn)動(dòng),但要因人而異,運(yùn)動(dòng)適量。其次,中午睡半小時(shí),這是人生物鐘需要,中午睡上半小時(shí),下午上班,精力尤其充沛。老年人更需要補(bǔ)充睡眠。因?yàn)橥砩侠先怂迷?,起得早,中午非常需要休息。三是晚?至7時(shí)慢步行走半小時(shí),可降低心肌梗塞高血壓發(fā)病率。
體育與健康內(nèi)堂課專家講座第10頁(yè)兩句話,十個(gè)字:第一句話叫做一、二、三、四、五,第二句話叫做紅、黃、綠、白、黑。記住這兩句話十個(gè)字,那就是科學(xué)合理膳食,世界上最科學(xué)了。
什么叫“一”呢?天天喝一袋牛奶?!岸笔鞘裁匆馑寄??“二”是二百五十克至三百五十克碳水化合物,相當(dāng)于六兩至八兩主食。三”是什么意思?三分高蛋白。人不能光吃素,也不光吃肉。蛋白不能太多也不能太少,三份至四份就好,不多不少。一份就是一兩瘦肉或者一個(gè)大雞蛋,或者二兩豆腐,或者二兩魚蝦,或者三兩雞和鴨,或者半兩黃豆。一天三份,比如說我今天早上吃一個(gè)荷包蛋,中午我準(zhǔn)備吃一個(gè)肉片苦瓜,晚上吃二兩豆腐或二兩魚,這一天三份至四份蛋白不多也不少?!八摹笔鞘裁匆馑寄??四句話,即“有粗有細(xì)、不甜不咸,三四五頓、七八分飽?!本?xì)糧搭配,一個(gè)禮拜吃三四次粗糧,棒子面、老玉米、紅薯這些粗細(xì)精搭配營(yíng)養(yǎng)最適當(dāng),三、四、五頓是指天天吃餐數(shù),請(qǐng)大家不論怎樣記得吃飯一定要吃七八分飽?!拔濉笔鞘裁匆馑??就是500克蔬菜和水果。體育與健康內(nèi)堂課專家講座第11頁(yè)
什么叫紅、黃、綠、白、黑?!凹t”是一天一個(gè)西紅柿,尤其提醒男同志一天一個(gè)西紅柿,前列腺癌降低45%,熟西紅柿更加好,因?yàn)槲骷t柿、紅薯是脂溶性,第二個(gè)就是說假如健康人喝點(diǎn)紅葡萄酒也能夠,不過酒千萬不要喝太多?!包S”是什么意思?中國(guó)人膳食剛才講過,缺鈣和缺乏維生素A,維生素A和缺鈣有什么表現(xiàn)呢?小孩感冒發(fā)燒,扁桃體炎;中年人癌癥,動(dòng)脈硬化;老年人眼發(fā)花,視力含糊。補(bǔ)充維生素A,能夠使兒童增強(qiáng)抵抗力,老人眼睛不發(fā)花,視網(wǎng)膜好。維生素A胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、番瓜、紅辣椒,或者干脆叫紅黃色蔬菜,紅黃色蔬菜維生素A多。
綠”是什么意思?飲料里茶最好,茶葉當(dāng)今綠茶最好,綠茶有一促抗氧自由基地,降低老齡化,越喝越年輕?!鞍住笔鞘裁匆馑寄??燕麥粉、燕麥片。黑”是什么意思呢?“黑”是黑木耳。黑木耳這個(gè)東西尤其好,它能夠降血粘度。體育與健康內(nèi)堂課專家講座第12頁(yè)體育鍛煉營(yíng)養(yǎng)需求能量供給與營(yíng)養(yǎng)糖:最主要、最經(jīng)濟(jì)能量起源,也是運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉“最正確燃料”。脂肪:機(jī)體在氧供給充分條件下,進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)將會(huì)動(dòng)員脂肪分解供能(減肥)。蛋白質(zhì):用于運(yùn)動(dòng)后肌肉修復(fù)和增加。體育與健康內(nèi)堂課專家講座第13頁(yè)高中生進(jìn)行體育鍛煉時(shí)需要注意營(yíng)養(yǎng)問題1、進(jìn)行體育鍛煉時(shí)消耗能量過多,應(yīng)適量增加能量攝入,確保能量供給。2、膳食中糖、脂肪和蛋白質(zhì)供給熱能百分比要適當(dāng),分別為
60%-70%,15%-25%,10%-15%。尤其要防止“多吃肉,少吃主食”飲食方式;3、體育鍛煉過程中無機(jī)鹽、礦物質(zhì)等隨汗液排除量加大,飲食中需要適當(dāng)增加維生素和無機(jī)鹽攝入。4、對(duì)所進(jìn)行鍛煉項(xiàng)目,有針對(duì)性地安排飲食。比如,進(jìn)行發(fā)展力量鍛煉是就需要適當(dāng)補(bǔ)充些肉類、奶類和豆制品;進(jìn)行耐力星運(yùn)動(dòng)時(shí)要多吃些主食,以提升體內(nèi)糖類原貯備。體育與健康內(nèi)堂課專家講座第14頁(yè)運(yùn)動(dòng)過程中怎樣飲水有些人認(rèn)為,在運(yùn)動(dòng)中飲水會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),影響胃排空,會(huì)出現(xiàn)胃牽拉性疼痛等癥狀,故不敢喝水。這種看法和做法是不正確。研究表明,長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)會(huì)使身體大量排汗,血漿量和下降16%,及時(shí)補(bǔ)水能增加血漿量,降低血流阻力,提升心臟工作效率和運(yùn)動(dòng)連續(xù)時(shí)間。再者,運(yùn)動(dòng)中適量飲水非但不會(huì)使胃排空能力下降,反而會(huì)加強(qiáng)。所以,運(yùn)動(dòng)中身體失去水分應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。當(dāng)然,在運(yùn)動(dòng)前30分鐘左右補(bǔ)足水分更加好。若運(yùn)動(dòng)中口渴難耐,則可在組間休息時(shí)少許補(bǔ)水。進(jìn)行超大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí),除運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)足水外,最好在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水。
運(yùn)動(dòng)中一次補(bǔ)水量不可過多,不然既不利于吸收,又會(huì)使胃部膨脹,妨礙膈肌活動(dòng),影響消化功效。正確補(bǔ)水方法是少許屢次,可在每組間休息時(shí)喝一小口水,即25毫升左右。也可每5分鐘左右補(bǔ)一次水,每次飲水量不超出100毫
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