商品學(xué)基礎(chǔ)智慧樹(shù)知到期末考試答案2024年

商品學(xué)基礎(chǔ)智慧樹(shù)知到期末考試答案2024年商品學(xué)基礎(chǔ)下列（）是公共安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代碼。

A:GYB:BBC:GAD:SC答案:GA塑料制品的主要成分包括（）。

A:增塑劑B:穩(wěn)定劑C:填料D:潤(rùn)滑劑E:樹(shù)脂F(xiàn):交聯(lián)劑和固化劑答案:樹(shù)脂###填料###增塑劑###穩(wěn)定劑###潤(rùn)滑劑###交聯(lián)劑和固化劑物理檢驗(yàn)法包括（）。

A:一般物理檢驗(yàn)法B:熱學(xué)檢驗(yàn)法C:電學(xué)檢驗(yàn)法D:光學(xué)檢驗(yàn)法答案:一般物理檢驗(yàn)法###光學(xué)檢驗(yàn)法###熱學(xué)檢驗(yàn)法###電學(xué)檢驗(yàn)法對(duì)日用工業(yè)品商品質(zhì)量的基本要求是（）。

A:耐用性B:安全衛(wèi)生性C:低公害性D:適用性E:外觀與結(jié)構(gòu)的合理性答案:適用性;耐用性;安全衛(wèi)生性;低公害性;外觀與結(jié)構(gòu)的合理性下列（）是按加工方法分類(lèi)的。

A:酒類(lèi)B:塑料C:茶葉D:化妝品答案:茶葉###酒類(lèi)生物學(xué)檢驗(yàn)法包括（）。

A:機(jī)械檢驗(yàn)法B:生理學(xué)檢驗(yàn)法C:儀器分析法D:微生物學(xué)檢驗(yàn)法答案:微生物學(xué)檢驗(yàn)法###生理學(xué)檢驗(yàn)法商品代碼按其所用的符號(hào)類(lèi)型分為（）。

A:數(shù)字代碼B:條形碼C:字母-數(shù)字混合代碼D:字母代碼答案:數(shù)字代碼###字母代碼###字母-數(shù)字混合代碼###條形碼有關(guān)人身安全、健康的商品質(zhì)量法規(guī)有（）。

A:《歐洲玩具安全指令》B:《歐共體水果蔬菜進(jìn)口檢驗(yàn)法》C:《中華人民共和國(guó)藥品管理法》D:《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》答案:《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》###《中華人民共和國(guó)藥品管理法》###《歐洲玩具安全指令》###《歐共體水果蔬菜進(jìn)口檢驗(yàn)法》商品檢驗(yàn)實(shí)施的內(nèi)容，包括（）。

A:商品質(zhì)量檢驗(yàn)B:商品重量和數(shù)量的檢驗(yàn)C:安全、衛(wèi)生檢驗(yàn)D:商品包裝檢驗(yàn)答案:商品質(zhì)量檢驗(yàn)###商品重量和數(shù)量的檢驗(yàn)###商品包裝檢驗(yàn)###安全、衛(wèi)生檢驗(yàn)下列（）屬于硅酸鹽為主要成分的無(wú)機(jī)鹽材料。

A:紙和紙板B:陶瓷C:塑料D:玻璃答案:玻璃商品分類(lèi)的原則包括（）。

A:系統(tǒng)性原則B:兼容性原則C:可延性原則D:整體性原則E:科學(xué)性原則答案:科學(xué)性原則;系統(tǒng)性原則;可延性原則;兼容性原則;整體性原則生態(tài)設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容包括（）。

A:經(jīng)濟(jì)性設(shè)計(jì)B:可拆卸性設(shè)計(jì)C:材料選擇D:可回收性設(shè)計(jì)答案:材料選擇###可回收性設(shè)計(jì)###可拆卸性設(shè)計(jì)商品質(zhì)量監(jiān)督的形式有（）。

A:評(píng)價(jià)型質(zhì)量監(jiān)督B:抽查型質(zhì)量監(jiān)督C:用戶(hù)型質(zhì)量監(jiān)督D:仲裁型質(zhì)量監(jiān)督答案:抽查型質(zhì)量監(jiān)督;評(píng)價(jià)型質(zhì)量監(jiān)督;仲裁型質(zhì)量監(jiān)督自然資源系統(tǒng)的特性包括（）。

A:多用性B:區(qū)域性C:整體性D:有限性答案:區(qū)域性###多用性###整體性###有限性商標(biāo)的功能與作用包括（）。

A:質(zhì)量功能B:識(shí)別功能C:競(jìng)爭(zhēng)功能D:銷(xiāo)售功能答案:識(shí)別功能###銷(xiāo)售功能###競(jìng)爭(zhēng)功能###質(zhì)量功能商品包裝的主要作用體現(xiàn)在（）。

A:節(jié)約費(fèi)用B:促進(jìn)銷(xiāo)售C:方便消費(fèi)D:保護(hù)商品E:便于流通答案:保護(hù)商品###便于流通###促進(jìn)銷(xiāo)售###方便消費(fèi)###節(jié)約費(fèi)用服務(wù)質(zhì)量特性可概括為（）。

A:經(jīng)濟(jì)性B:時(shí)間性C:安全性D:舒適性E:功能性答案:功能性###時(shí)間性###安全性###經(jīng)濟(jì)性###舒適性運(yùn)輸包裝標(biāo)志大致可分為（）。

A:收發(fā)貨標(biāo)志B:包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志C:危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志D:商品數(shù)量標(biāo)志答案:收發(fā)貨標(biāo)志###包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志###危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志商品包裝的要求有（）。

A:應(yīng)合理適度B:應(yīng)適應(yīng)商品特性C:應(yīng)適應(yīng)運(yùn)輸條件D:應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化答案:應(yīng)適應(yīng)商品特性;應(yīng)適應(yīng)運(yùn)輸條件;應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化;應(yīng)合理適度商品在儲(chǔ)運(yùn)中的損耗包括（）。

A:化學(xué)變化B:生理生化變化C:物理變化D:機(jī)械變化答案:物理變化###機(jī)械變化商品霉變是由于霉菌在商品上生長(zhǎng)繁殖而導(dǎo)致的商品變質(zhì)現(xiàn)象。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)答案:對(duì)理化檢驗(yàn)是在實(shí)驗(yàn)室的一定環(huán)境條件下，利用各種儀器、器具和試劑作手段，運(yùn)用物理、化學(xué)及生物學(xué)的方法來(lái)測(cè)試商品質(zhì)量的方法。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)腐敗主要是腐敗細(xì)菌作用于食品中的蛋白質(zhì)而發(fā)生的分解反應(yīng)。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)食品的色澤、香氣、滋味和外觀形態(tài)，不僅是評(píng)定食品的新鮮程度，成熟度，加工精度，品質(zhì)特點(diǎn)的重要指標(biāo)，而且也反映食品的質(zhì)量變化情況，并且直接影響人們對(duì)食品的消化率和吸收的程度。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)答案:對(duì)日用工業(yè)品的適用性，是指工業(yè)品滿(mǎn)足其主要用途所必須具備的性能。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)后熟是菜果采收以后其成熟過(guò)程的繼續(xù)。主要發(fā)生在果品、瓜類(lèi)及果菜類(lèi)（茄子、豆類(lèi)等）商品的儲(chǔ)運(yùn)中。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)僵直是剛屠宰的家畜肉、家禽肉和剛死亡的魚(yú)等動(dòng)物性生鮮食品的肌肉組織發(fā)生的生理生化變化。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)答案:對(duì)保護(hù)商品是包裝的重要作用之一。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)商品的社會(huì)屬性包括：商品的經(jīng)濟(jì)屬性、文化屬性、政治屬性和其他社會(huì)屬性。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)答案:對(duì)綠色食品是指按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)答案:對(duì)化妝品是清潔、美化人體面部皮膚以及毛發(fā)等的日常用品。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)商品代碼按其所用的符合類(lèi)型分為數(shù)字代碼、字母代碼、字母-數(shù)字代碼和條形碼四種。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)現(xiàn)代商品包裝概念反映了商品包裝的商品性、手段性和生產(chǎn)活動(dòng)性。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)商品編碼是指用一組有序的符號(hào)（數(shù)字、字母或其他符號(hào)）組合，來(lái)標(biāo)識(shí)不同類(lèi)目商品的過(guò)程。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)水是維持動(dòng)植物和人類(lèi)生存的必不可少的物質(zhì)之一。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)商品的自然屬性包括：商品的成分、結(jié)構(gòu)、形態(tài)和化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)、生物學(xué)性質(zhì)、生態(tài)學(xué)性質(zhì)等。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)摩擦劑是組成牙膏的主體原料。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)食品的色、香、味、形對(duì)提高食品營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收具有重要作用。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)根據(jù)城市空氣污染特點(diǎn)和污染防治重點(diǎn)，目前計(jì)入我國(guó)城市空氣污染指數(shù)的在測(cè)項(xiàng)目暫定為三項(xiàng)：可吸入顆粒物、二氧化硫、二氧化氮。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)干燥防霉腐是通過(guò)各種措施降低商品的含水量，使其水分含量降至商品的安全儲(chǔ)運(yùn)水分之下，從而抑制霉腐微生物的生命活動(dòng)。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)答案:對(duì)（），是指在生產(chǎn)中選用一定的技術(shù)工藝，將廢物減量化、資源化、無(wú)害化，直至最終消滅廢物。

A:清潔的生產(chǎn)過(guò)程B:清潔的原料與能源C:清潔的產(chǎn)品D:貫穿于清潔生產(chǎn)中的全過(guò)程控制答案:AI參考:正確答案是A:清潔的生產(chǎn)過(guò)程。\n\n清潔生產(chǎn)是指采用清潔的能源與原料，采用無(wú)害或低害的新工藝和設(shè)備，從源頭削減污染，提高資源利用效率，減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過(guò)程中污染物的產(chǎn)生和排放，以減輕或者消除對(duì)人類(lèi)健康和環(huán)境的危害。貫穿于清潔生產(chǎn)中的全過(guò)程控制也是為了達(dá)到生產(chǎn)過(guò)程中的污染預(yù)防和控制。但本題題干所說(shuō)的是對(duì)廢物減量化、資源化、無(wú)害化的處理方式，與污染預(yù)防和控制不符。而清潔的生產(chǎn)過(guò)程就是生產(chǎn)過(guò)程中盡可能減少?gòu)U物的產(chǎn)生，從而達(dá)到廢物的減量化、資源化和無(wú)害化的過(guò)程，因此選項(xiàng)A正確。選項(xiàng)BCD均與題意不符。'（）是指由于生產(chǎn)者或銷(xiāo)售者的疏忽使產(chǎn)品帶有缺陷，從而造成消費(fèi)者人身或財(cái)產(chǎn)損害，生產(chǎn)者或銷(xiāo)售者對(duì)此應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。

A:擔(dān)保責(zé)任B:嚴(yán)格責(zé)任C:安全責(zé)任D:疏忽責(zé)任答案:AI參考:正確選項(xiàng)是【嚴(yán)格責(zé)任】。\n\n嚴(yán)格責(zé)任也稱(chēng)為“無(wú)過(guò)錯(cuò)責(zé)任”，是指因產(chǎn)品有缺陷造成人身財(cái)產(chǎn)損害時(shí)，不論生產(chǎn)者有無(wú)過(guò)錯(cuò)，只要產(chǎn)品有缺陷且造成了人身財(cái)產(chǎn)損害，生產(chǎn)者就應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任的歸責(zé)原則。嚴(yán)格責(zé)任的確立，為受害人提供了一種相對(duì)穩(wěn)定的救濟(jì)，也強(qiáng)化了生產(chǎn)者的責(zé)任感。其主要的構(gòu)成要件為產(chǎn)品存在瑕疵，并且是因?yàn)樯a(chǎn)者的過(guò)失或者疏忽造成的，這些與法律、經(jīng)濟(jì)有關(guān)的因素主要反映了侵權(quán)行為的最終成本包括了超出“歸責(zé)”外的受害人的承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)份額的問(wèn)題。此原則是從有利于受害人救濟(jì)出發(fā)的一項(xiàng)重要原則，當(dāng)該產(chǎn)品為汽車(chē)時(shí)，就表明消費(fèi)者使用汽車(chē)發(fā)生意外或受到損害，作為生產(chǎn)者或銷(xiāo)售者都應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。本題中由于生產(chǎn)者或銷(xiāo)售者的疏忽使產(chǎn)品帶有缺陷，從而造成消費(fèi)者人身或財(cái)產(chǎn)損害，屬于嚴(yán)格責(zé)任的情況。\n\n所以答案是B選項(xiàng)：嚴(yán)格責(zé)任。'（）是指商品為滿(mǎn)足消費(fèi)者的一定需要所能提供的可靠的、必需的職能或效用，如電冰箱能冷藏食物。

A:功能/效用B:商品體C:有形附加物D:無(wú)形附加物答案:AI參考:正確選項(xiàng)是【功能/效用】。\n\n功能/效用是指商品為滿(mǎn)足消費(fèi)者的一定需要所能提供的可靠的、必需的職能或效用，如電冰箱能冷藏食物。商品體是指具體的物理形態(tài)，如電視機(jī)本身。有形附加物是指商品之外的附加物，如包裝、說(shuō)明書(shū)等。無(wú)形附加物則是指商品之外的無(wú)形服務(wù)或支持，如售后服務(wù)、技術(shù)支持等。因此，只有選項(xiàng)A“功能/效用”能夠全面涵蓋商品的功能和效用，是正確答案。'（），是指各種自然資源在不同時(shí)間、空間條件下，是按不同比例、關(guān)系聯(lián)系在一起的，形成不同的組合結(jié)構(gòu)和生態(tài)系統(tǒng)。

A:有限性B:整體性C:區(qū)域性D:多用性答案:AI參考:正確答案是B：整體性。\n整體性是指各種自然資源在不同時(shí)間、空間條件下，是按不同比例、關(guān)系聯(lián)系在一起的，形成不同的組合結(jié)構(gòu)和生態(tài)系統(tǒng)。這意味著，自然資源的分布和組合不是孤立的，而是相互關(guān)聯(lián)、相互影響的，形成了一個(gè)整體。因此，正確答案為B。其他選項(xiàng)如有限性、區(qū)域性和多用性雖然也與自然資源有關(guān)，但它們沒(méi)有全面概括自然資源的整體特征。'（），是指某項(xiàng)服務(wù)所產(chǎn)生的效用或作用。

A:安全性B:功能性C:時(shí)間性D:經(jīng)濟(jì)性答案:AI參考:正確選項(xiàng)是【功能性】，是指某項(xiàng)服務(wù)所產(chǎn)生的效用或作用。功能性是服務(wù)的基本屬性之一，它指的是服務(wù)所能帶來(lái)的效用或作用，例如餐飲服務(wù)能夠滿(mǎn)足客戶(hù)的用餐需求，醫(yī)療服務(wù)能夠滿(mǎn)足病人的治療需求等。其他選項(xiàng)安全性、時(shí)間性、經(jīng)濟(jì)性雖然也是服務(wù)的重要屬性，但它們并不完全等同于服務(wù)效用或作用。因此，功能性是唯一能夠完整概括服務(wù)屬性的選項(xiàng)。'下列（）燃燒產(chǎn)生燒毛發(fā)的臭味。

A:棉花B:麻C:羊毛D:滌綸答案:AI參考:正確選項(xiàng)是【C:羊毛】。羊毛燃燒會(huì)產(chǎn)生燒毛發(fā)的臭味。'下列（）水解的產(chǎn)物為脂肪酸。

A:糖B:蛋白質(zhì)C:脂類(lèi)D:礦物質(zhì)答案:AI參考:正確答案是C：脂類(lèi)。\n脂類(lèi)水解的產(chǎn)物為脂肪酸，糖類(lèi)水解的產(chǎn)物為單糖，蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物為氨基酸，礦物質(zhì)不水解。因此選項(xiàng)C是正確答案。'8938850870615咖啡，其代碼屬于（）。

A:EAN-13碼B:UPC-E碼C:EAN-8碼D:UPC-A碼答案:AI參考:正確答案是D：UPC-A碼。\nUPC-A碼是美國(guó)統(tǒng)一代碼委員會(huì)制定的一種商品條碼，用3位數(shù)字表示廠商代碼，5位數(shù)字表示商品代碼，故8938850870615咖啡的代碼屬于UPC-A碼。選項(xiàng)中只有D項(xiàng)是正確的。'（）是指經(jīng)測(cè)定、試驗(yàn)后的商品遭受破壞的檢驗(yàn)。

A:非破壞性檢驗(yàn)B:破壞性檢驗(yàn)C:全數(shù)檢驗(yàn)D:抽樣檢驗(yàn)答案:AI參考:正確答案是【破壞性檢驗(yàn)】。\n\n破壞性檢驗(yàn)是指經(jīng)測(cè)定、試驗(yàn)后的商品遭受破壞的檢驗(yàn)，因此選項(xiàng)B正確。非破壞性檢驗(yàn)是不破壞被測(cè)物品或材料，只對(duì)過(guò)程或最終產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)量和檢查，選項(xiàng)A錯(cuò)誤。全數(shù)檢驗(yàn)是指對(duì)被檢驗(yàn)對(duì)象全部進(jìn)行檢驗(yàn)，適用于對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的特殊要求或者檢驗(yàn)費(fèi)用昂貴、耗時(shí)過(guò)多的檢驗(yàn)項(xiàng)目，選項(xiàng)C錯(cuò)誤。抽樣檢驗(yàn)是指從一批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取少量產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，根據(jù)樣本的檢驗(yàn)結(jié)果推斷整批產(chǎn)品的質(zhì)量，選項(xiàng)D正確，但不符合題意。'（），是指將生命周期評(píng)價(jià)研究的目的及范圍予以清楚地界定，使其與研究預(yù)期的應(yīng)用相一致。

A:解釋B:目的與范圍確定C:影響評(píng)價(jià)D:清單分析答案:AI參考:正確選項(xiàng)是【目的與范圍確定】，是指將生命周期評(píng)價(jià)研究的目的及范圍予以清楚地界定，使其與研究預(yù)期的應(yīng)用