流程的環(huán)節(jié)和時序的獲取 課件-2023-2024學年高中通技術地質版（2019）必修《技術與設計1》

2.3流程環(huán)節(jié)與時序的獲取要把馬鈴薯制作成薯條，你知道需要進行哪些流程嗎？1將馬鈴薯去皮，切成長條2將薯條和適量清水下鍋，大火煮沸，3分熟撈出3用冷水沖涼煮好的薯條，降溫后瀝干水4倒入適量的淀粉，讓薯條均勻的占裹上淀粉5鍋里倒入適量玉米油，小火油炸6薯條全部浮起來后撈出顯性環(huán)節(jié)：進行、發(fā)展規(guī)律容易看出和描述，無須大量實驗與探究。經(jīng)過農民伯伯長期實踐發(fā)現(xiàn)，同一地方長期種植的同一品種馬鈴薯具有退化特征，幾年后馬鈴薯品質明顯退化變差，如何解決這一問題呢？農業(yè)科學家長期試驗找到了解決途徑——換種。非顯性環(huán)節(jié)：需要大量實驗與長時間探究才能發(fā)現(xiàn)流程的內在屬性和規(guī)律，從而得知其基本環(huán)節(jié)和時序。顯性環(huán)節(jié)不是或不全是顯性不是或不全是顯性顯性環(huán)節(jié)合成氨生產(chǎn)流程合成氨的生產(chǎn)工藝流程NH3原料：氮氣、氫氣合成方法：哈伯法合成氨條件一：在溫度為攝氏500度，壓強：300atm(標準大氣壓)的合成塔內合成條件二：加入適當?shù)拇呋瘎l件三：原料氣的循環(huán)使用哈伯1918年德國化學家哈伯獲得了諾貝爾化學獎利用氮、氫為原料合成氨的工業(yè)化生產(chǎn)曾是一個較難的課題，從第一次實驗室研制到工業(yè)化投產(chǎn)，約經(jīng)歷了150年的時間。1：氮、氫合成氨的反應是可逆的，2：增加壓力將使反應推向生成氨的方向3：提高溫度會將反應移向相反的方向，然而溫度過低又使反應速度過?。?：催化劑對反應將產(chǎn)生重要影響。合成的條件：這就是在600℃的高溫、200個大氣壓和鋨為催化劑的條件下，能得到產(chǎn)率約為8％的合成氨。使反應氣體在高壓下循環(huán)加工，并從這個循環(huán)中不斷地把反應生成的氨分離出來，為了尋找高效穩(wěn)定的催化劑，兩年間，他們進行了多達6500次試驗，測試了2500種不同的配方，最后選定了含鉛鎂促進劑的鐵催化劑問題1：這個流程包括了哪些環(huán)節(jié)？它們的時序如何？1、制取環(huán)節(jié)——原料氣（N2、H2）的制取2、凈化環(huán)節(jié)

——氣體（N2、H2）的凈化、除雜質3、壓縮環(huán)節(jié)——用壓縮機壓縮（至高壓狀態(tài)）4、合成環(huán)節(jié)——氨合成5、分離環(huán)節(jié)——氨的分離，得到濃氨并將未完全反應的N2、H2送回合成塔，再循環(huán)加工利用問題2：如何將氨合成的流程圖畫出來，可以用什么方式來表達這個流程？流程圖

由于合成氨過程中會造成氨泄露，還可能造成爆炸，因此應該將廠房建設到郊區(qū)環(huán)境

用機器控制，人通過計算機控制;設備、材料的費用等人員與資金

合成塔，氨分離器設備

在500℃300atm條件下，有催化劑的情況下，氣體循環(huán)利用工藝

氮氣和氫氣的混合氣體材料詳細的分析基本因素問題3：合成氨的生產(chǎn)工藝流程應考慮的因素二、流程設計應考慮的基本因素

研究事物的內在屬性與規(guī)律以及相關因素，就是流程設計應考慮的基本因素?；疽蛩厣a(chǎn)活動的流程設計的基本因素：材料：不同的材料有不同的加工處理方法。工藝：不同的產(chǎn)品工藝要求各異。設備：生產(chǎn)設備的水平往往決定了流程的自動化水平。人員：人員的技術水平。資金：資金影響生產(chǎn)過程、質量、周期。環(huán)境：生產(chǎn)過程對環(huán)境的污染已及環(huán)境對生產(chǎn)的反作用。試一試1、處于城鄉(xiāng)結合地帶的某鄉(xiāng)，要在鄉(xiāng)里新建一個小化工廠，在流程設計上應該考慮哪些因素？應考慮：工藝方案、降低能源和原材料消耗、減少污染排放、在資金允許的情況下選用精良設備和技術人員以提高生產(chǎn)效率。2、要把北方的大豆移栽到南方，在流程設計上要考慮到哪些相關因素？要考慮：季節(jié)、氣溫、濕度、土壤、病蟲害，是否破壞生態(tài)平衡。小結1、實際流程設計的兩種情形2、流程設計中的基本因素，事物的內在屬性與規(guī)律以及其他相關因素顯性非顯性材料、工藝、設備、人員、