酒店培訓(xùn)制度樣本

酒店培訓(xùn)制度第一章總則第一條培訓(xùn)制度建立目為規(guī)范酒店培訓(xùn)工作程序、內(nèi)容和辦法，全面開發(fā)酒店既有人力資源潛力，有效提高全體員工專業(yè)素質(zhì)、綜合服務(wù)素質(zhì)及對(duì)酒店文化認(rèn)同度，以適應(yīng)酒店經(jīng)營發(fā)展需要，特制定本制度。第二條酒店培訓(xùn)體系酒店致力于建立有特色長期穩(wěn)定教誨培訓(xùn)體系，以構(gòu)建人力資源開發(fā)體系。酒店教誨培訓(xùn)體系重要內(nèi)容涉及：1、新員工教誨培訓(xùn)體系；2、基層、中層、高層管理者教誨培訓(xùn)體系；3、分職類、職層、職等教誨培訓(xùn)體系；4、道德修養(yǎng)、職業(yè)素質(zhì)與公司文化教誨培訓(xùn)體系；5、脫產(chǎn)教誨與員工自我開發(fā)體系。第三條酒店培訓(xùn)基本方針1、培訓(xùn)內(nèi)容必要適應(yīng)本酒店員工知識(shí)構(gòu)造特點(diǎn)和工作業(yè)務(wù)特點(diǎn)，有籌劃、有組織地進(jìn)行。2、酒店培訓(xùn)以職能開發(fā)為中心，以不脫產(chǎn)自我開發(fā)為主，外部教誨培訓(xùn)為輔。3、酒店培訓(xùn)必要依照經(jīng)營特點(diǎn)因時(shí)、因人組織，講求教誨培訓(xùn)效果，不流于形式。第四條酒店培訓(xùn)形式酒店培訓(xùn)涉及如下形式：1、酒店內(nèi)部培訓(xùn)：依照酒店經(jīng)營具備時(shí)間性特點(diǎn)，培訓(xùn)分為集中培訓(xùn)，分散培訓(xùn)。集中培訓(xùn)即人力資源部依照員工實(shí)際狀況開展培訓(xùn)，分散培訓(xùn)即以部門為主培訓(xùn)，人力資源部定期檢查、考核；(1)公司關(guān)于人員講授；(2)聘請(qǐng)外部人員到酒店講授。2、酒店外部培訓(xùn)第五條酒店培訓(xùn)方式酒店培訓(xùn)按如下方式進(jìn)行：1、脫產(chǎn)培訓(xùn)2、不脫產(chǎn)培訓(xùn)第六條范疇本制度合用于酒店全體正式員工。第二章新錄取員工培訓(xùn)崗前培訓(xùn)、職前教誨是對(duì)新錄取或新調(diào)入員工培訓(xùn)，促使其轉(zhuǎn)變成為公司人過程。第七條新錄取人員培訓(xùn)規(guī)劃1、酒店人力資源部負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定新錄取人員培訓(xùn)籌劃，各部門協(xié)助實(shí)行該籌劃。2、新錄取人員培訓(xùn)內(nèi)容酒店對(duì)新錄取人員培訓(xùn)，應(yīng)涉及如下基本內(nèi)容：(1)理解酒店發(fā)展史、公司文化、員工行為規(guī)范及各項(xiàng)制度；(2)理解、掌握酒店經(jīng)營管理基本狀況；(3)理解職務(wù)闡明書；(4)掌握新應(yīng)聘部門服務(wù)知識(shí)及基本操作；(5)其她知識(shí)。3、新錄取人員培訓(xùn)成果培訓(xùn)結(jié)束后要進(jìn)行考試，以檢查培訓(xùn)效果?？荚嚭细裾哌M(jìn)入試用期，不合格者視其狀況或繼續(xù)培訓(xùn)或辭退。第三章酒店在職人員培訓(xùn)第八條人力資源部負(fù)責(zé)酒店通用知識(shí)和技能培訓(xùn)，并組織有關(guān)人員參加國家規(guī)定培訓(xùn)，獲取相應(yīng)資格證書，同步，要協(xié)助各部門完畢專業(yè)服務(wù)知識(shí)和技能培訓(xùn)。1、培訓(xùn)費(fèi)用解決員工參加培訓(xùn)，由酒店出資(人均費(fèi)用40元/月以上)，詳細(xì)參見酒店昆規(guī)[]02號(hào)規(guī)定。2、酒店組織培訓(xùn)環(huán)節(jié)酒店組織在職人員培訓(xùn)，遵循環(huán)節(jié)如圖所示制定培訓(xùn)籌劃培訓(xùn)組織與實(shí)行培訓(xùn)評(píng)估與反饋每年年終，酒店人力資源部要制定出下一年度通用服務(wù)知識(shí)與技能培籌劃；各部門要依照實(shí)際工作需要，在人力資源部門配合下，制定本部門專業(yè)服務(wù)知識(shí)和技能培訓(xùn)籌劃，報(bào)人力資源部。人力資源部綜合兩方面信息，制定出酒店下一年度培訓(xùn)籌劃，報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。培訓(xùn)籌劃實(shí)行過程中，如遇到特殊狀況，關(guān)于部門應(yīng)及時(shí)報(bào)告，人力資源要對(duì)培訓(xùn)籌劃做出修訂。3、酒店培訓(xùn)實(shí)行通用服務(wù)知識(shí)與技能普通采用脫產(chǎn)培訓(xùn)方式，酒店人力資源部負(fù)責(zé)聘請(qǐng)兼職培訓(xùn)教師、擬定培訓(xùn)內(nèi)容、選定培訓(xùn)場地、發(fā)布培訓(xùn)告知、準(zhǔn)備培訓(xùn)教材、培訓(xùn)現(xiàn)場組織等。專業(yè)服務(wù)知識(shí)與技能可采用脫產(chǎn)培訓(xùn)與不脫產(chǎn)培訓(xùn)兩種方式。脫產(chǎn)培訓(xùn)為人力資源部門配合各部門共同完畢；不脫產(chǎn)培訓(xùn)則由各部門詳細(xì)負(fù)責(zé)組織實(shí)行。4、培訓(xùn)評(píng)估各種培訓(xùn)結(jié)束后，人力資源部門要組織培訓(xùn)評(píng)估。員工本人須書面提交培訓(xùn)日記和培訓(xùn)報(bào)告，人力資源部門按規(guī)定做好培訓(xùn)記錄；各部門要做出評(píng)價(jià)，并將評(píng)價(jià)報(bào)告交人力資源部門存檔；必要時(shí)可組織相應(yīng)考試。人力資源部門每年年終對(duì)照原有籌劃記錄本年度培訓(xùn)人數(shù)、費(fèi)用，對(duì)培訓(xùn)水準(zhǔn)、方式、內(nèi)容、效果評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，指引下一年度員工培訓(xùn)籌劃改進(jìn)提高。第四章員工自行參加培訓(xùn)第九條員工自行參加培訓(xùn)，獲得相應(yīng)資格證書及學(xué)歷，予以如下勉勵(lì)政策：1、勉勵(lì)在職工工堅(jiān)持業(yè)余自學(xué)，學(xué)用結(jié)合；成績明顯，酒店將按員工獎(jiǎng)懲辦法予以表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。員工經(jīng)不脫產(chǎn)學(xué)習(xí)獲得行業(yè)資格證書或?qū)W歷，如原任職資格級(jí)別低于新進(jìn)相似窗歷人員初任資格級(jí)別時(shí)，其任職資格級(jí)別按新學(xué)歷擬定。2、申請(qǐng)參加與服務(wù)崗位工作有關(guān)繼續(xù)教誨員工，須一方面填寫《員工業(yè)余培訓(xùn)申請(qǐng)表》，經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后報(bào)人力資源部審核備案，并按規(guī)定與酒店訂立培訓(xùn)合同。培訓(xùn)結(jié)束后可憑培訓(xùn)畢業(yè)證書或結(jié)業(yè)證書報(bào)銷，培訓(xùn)費(fèi)用從員工年度培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算中支出。3、由酒店出資培訓(xùn)員工，在酒店工作必要三年以上可考慮離職、調(diào)轉(zhuǎn)等，否則全額扣回培訓(xùn)費(fèi)用。第五章酒店人力資源部責(zé)任酒店人力資源部全權(quán)負(fù)責(zé)酒店及各部門教誨組織、管理、指引和實(shí)行工作。第十條籌劃管理1、人力資源部依照酒店當(dāng)前經(jīng)營管理與進(jìn)展需要及將來業(yè)務(wù)發(fā)展趨勢(shì)，在對(duì)各部門業(yè)務(wù)、人員、知識(shí)構(gòu)造及培訓(xùn)需求進(jìn)行調(diào)研基本上，制定酒店三年到五年教誨培訓(xùn)籌劃和人力資源開發(fā)籌劃，報(bào)總經(jīng)理辦公議批準(zhǔn)。2、人力資源部依照各部門提出教誨培訓(xùn)需求，在每年年末擬定下年度教誨培訓(xùn)實(shí)行籌劃，經(jīng)酒店主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，組織實(shí)行。3、酒店各部門應(yīng)依照酒店中長期教誨培訓(xùn)籌劃下達(dá)年度教誨培訓(xùn)籌劃，制定本部門教誨籌劃，報(bào)人力資源部備案，并詳細(xì)組織實(shí)行。第十一條組織管理按照集中管理、分級(jí)實(shí)行原則，全酒店性新業(yè)務(wù)和需統(tǒng)一規(guī)范教誨培訓(xùn)由酒店人力資源部統(tǒng)一組織實(shí)行。專業(yè)性和暫時(shí)性教誨培訓(xùn)由各部門組織實(shí)行。第十二師資管理人力資源部負(fù)責(zé)教誨培訓(xùn)師資選拔、聘請(qǐng)、檔案、評(píng)價(jià)等工作，各部門聘請(qǐng)師資需在酒店人力資源部備案。第十三條效果評(píng)價(jià)與獎(jiǎng)懲1、人力資源部年終對(duì)當(dāng)年教誨培訓(xùn)工作做出評(píng)價(jià)與總結(jié)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題，以利于進(jìn)一步提高教誨培訓(xùn)效果。2、人力資源部每年負(fù)責(zé)組織教誨培訓(xùn)工作表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)工作，對(duì)于先進(jìn)兼職教師、先進(jìn)學(xué)員進(jìn)行表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)部門將授予教誨培訓(xùn)工作先進(jìn)集體稱號(hào)，并對(duì)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。3、人力資源部對(duì)培訓(xùn)員工定期考核，不合格者按員工《教誨培訓(xùn)獎(jiǎng)懲條例》懲罰。部門教誨培訓(xùn)工作貫徹不到位，將對(duì)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行懲罰。第十四條