安格斯牛養(yǎng)殖技術

安格斯牛養(yǎng)殖技術形態(tài)特征無角、體格低矮、體質結實、頭小而方，頸中等長，背線平直，體軀寬深，呈圓筒狀，四肢短而直，皮膚松軟富有彈性，背毛具有光澤，黑安格斯牛的背毛為黑色，但大部分的牛到了春季毛色就會變成紅棕色，到了秋季又會變成黑色。個別安格斯牛毛色常年為黑色。生產性能安格斯牛具有良好的肉用性能，被認為是世界上品質最優(yōu)秀的肉牛之一。安格斯牛哺乳期日增重900-1000克，18月齡育肥牛日增重700-900克，胴體品質高，出肉多，屠宰率一般為60%-65%，凈肉率為53.8%。肌纖維細，肉質良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。繁殖性能成年公牛平均體高為135.8cm,平均體重為800kg左右。成年母牛平均體高為116.5cm，平均體重為550kg左右。犢牛出生重平均為18kg左右。安格斯牛早熟易肥，約在12月齡性成熟，18-20月齡可初次配種，發(fā)情周期平均為22天，發(fā)情持續(xù)期為2-3天，妊娠期平均為285天，母牛連產性好，極少難產，繁殖率高達95%。種母牛利用時間長，17-18歲時尚可產犢。生長環(huán)境安格斯牛性情溫順，耐粗飼，適應性強，耐干旱，適合我國南方大部分地區(qū)和北方的華北、西北地區(qū)飼養(yǎng)。安格斯牛養(yǎng)殖流程圖六、安格斯牛生長周期圖犢牛后備種牛育成牛育肥牛0個月6個月12個月18個月21個月24個月七、養(yǎng)牛前的準備步驟工作內容1.選址養(yǎng)牛場一般選在地勢平坦，干燥，排水方便，背風向陽，光照充足，水電充足，草料豐富，交通方便的地方。2.建造牛場在溫度較高的南方地區(qū)，牛舍一般設計為半封閉型，方便通風降溫。一個牛舍飼養(yǎng)兩排牛，中間留一條兩米寬的通道。3.運動場每個運動場的大小為牛舍面積的1/2。運動場要有飲水池。4.綠化在牛舍和運動場周圍種植綠色植物，改善環(huán)境質量，美化牛場。5.飼料準備南方常用粗飼料有：稻草、米糠等，北方可以用青貯玉米、小麥秸稈等代替稻草作為粗飼料。如果養(yǎng)牛場周圍有空余的地塊，可以種植黑麥草喂牛。八、種牛的選擇為防止近親雜交降低品質，一般不引進種公牛，而是從種公牛站購買凍精，對種母牛進行人工受精。種母牛一般選擇符合品種特征，體格健壯，母性好，乳房發(fā)育勻稱，后軀發(fā)達，無遺傳性疾病的母牛。九、 過渡期的飼養(yǎng)管理為使剛引進的種牛更好地適應環(huán)境，需要對種牛進行一段時間的過度期的飼養(yǎng)。種牛經(jīng)過長途運輸可能脫水，需要補充一些鹽和微量元素。預混料里含有這些物質，在配置精料時，把預混料的量適當提高一些就可達到要求。保持飲水池的水新鮮、清潔、充足。飲食上堅持少喂的原則，每天飼喂正常量的一半，連續(xù)喂兩天，以后逐步增加次數(shù)和食量。經(jīng)過7天的過渡期飼養(yǎng)，種母牛就可以進入日常飼養(yǎng)管理了。十、 種母牛的日常飼養(yǎng)管理種母牛在配種前應具有中上等膘情，過瘦過肥都影響繁殖。這一時期的飼養(yǎng)非常重要，需要增加飼喂量，以便提高營養(yǎng)，促進母牛發(fā)情。

粗飼料以稻草為主，粗飼料的飼喂量為每天每頭牛15kg,精飼料的飼喂量為每天每頭牛3kg。每天飼喂2次，上午、下午各一次。春夏季節(jié)，青綠飼料比較豐富時，可以適當飼喂青綠飼料給空懷期的母牛，一般每天每頭牛的飼喂量不超過5kg。種母牛精飼料配方營養(yǎng)成分含量玉米56%麩皮20%棉粕20%食鹽1%蘇打面1%預混料2%一、繁殖步驟工作內容1.發(fā)情鑒定發(fā)情母牛會接受其他牛爬跨，精神不安，不停走動，食欲減退，發(fā)情母牛排尿排糞次數(shù)增多。2.人工授精.從液態(tài)氮種取出裝有精液的細管，把細管放入38-40攝氏度的溫水中浸泡15秒來對細管里的精液進行解凍。在細管的一端剪出一個口，把細管裝入受精器中，最后套上受精器外套。.在進行人工授精時，授精人員需戴上受精手套，受精時找專人將母牛尾巴拉到一側，用濃度為1/1000的高錳酸鉀水溶液擦洗母牛外陰，接下來可以受精。受精員左手合攏呈圓錐狀，從肛門緩慢的插入直腸內，握住宮頸，右手持受精器由陰門插入，注入精液。受精量一般為0.25毫升，注入精液后將受精器拉出。.受完精后，捏住母牛的陰蒂，向上提一下，可以防止精液流出。.輸精時間應在母牛發(fā)情后9-24小時內，上午發(fā)現(xiàn)母

牛發(fā)情，下午受精，次日上午再受一次。3.妊娠檢查配種前發(fā)情周期正常的母牛，配種后3-4周如果不再發(fā)情，而且伴隨有食欲增加，性情變溫順等表現(xiàn)時基本可以判斷為妊娠了。也可以在母牛妊娠3個月時，用手觸摸母牛子宮，如果發(fā)現(xiàn)像拳頭一樣大小就證明進入妊娠期了。十二、妊娠期管理：妊娠前期管理：即妊娠的前6個月。因胎兒發(fā)育較慢，需要的營養(yǎng)物質少，一般飼喂即可滿足需要。粗飼料主要以稻草為主，每天每頭牛18kg,精飼料每天每頭牛3kg,每天喂2次，上、下午各一次。妊娠前6個月母牛精飼料參考配方營養(yǎng)成分含量玉米60%麩皮20%棉粕16%食鹽1%蘇打面1%預混料2%妊娠后期管理：即妊娠的最后2-3個月，胎兒生長發(fā)育很快，出生重的80%-90%在此期間形成。日糧搭配為，精料每天每頭牛3.5kg，稻草每天每頭牛20kg，分兩次飼喂。精料配方可根據(jù)妊娠前期飼喂配方進行。需要注意的是,母牛運動時要避免驚嚇,猛跑,以防流產。十三、分娩妊娠母牛在臨產前一周，陰唇腫脹，奶頭變大，如發(fā)現(xiàn)頻頻排糞排尿，陰門有液體流出等現(xiàn)象時，就要準備接產了。一般情況下，母?？勺匀坏膶⑻寒a出。十四、犢牛的飼養(yǎng)管理犢牛一般是指0-6月齡的小牛。10-15天后小犢牛會慢慢跟母牛一起采食粗飼料和精飼料，這個過程不需要人工干預，小犢牛會根據(jù)自己的需要采食。

項目工作內容吃牛初乳母牛生下小牛后頭七天所產的乳稱為初乳。初乳中含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等多種物質，能提高犢牛體質，增強犢牛免疫力。治療腹瀉由于犢牛剛出生不久，免疫力低，抗病能力較差，最容易發(fā)生腹瀉，當發(fā)現(xiàn)犢牛腹瀉后要及時給犢牛打一針鹽酸洛美沙星注射液，具體用量參考產品說明書。鹽酸洛美沙星注射液主要成分為鹽酸洛美沙星，屬于廣譜抗菌劑，對于細菌引起的腹瀉有較好的治療作用。適度運動犢牛適當運動，可以增強體重，增強抗病力。犢牛出生半月后就可以到陽光充足的運動場自由活動。提高母牛泌乳量安格斯牛的哺乳期一般為3-4個月，此期間要盡量提高母牛的泌乳性，飼喂優(yōu)質青飼料和適當精料，以滿足母牛對各種營養(yǎng)物質的需要。精料每天每頭牛3kg，粗飼料每天每頭牛22kg，分2次飼喂。粗飼料主要以稻草為主，精飼料的參考配方見下表1"哺乳期母牛精飼料配方”。適時斷奶犢牛在3-4月齡時，應根據(jù)生長發(fā)育情況適時斷奶。斷奶后的犢?？煞湃胄∪热猴?，每群10-15頭。為保證飼料滿足犢牛所需，要求犢牛日糧的精粗飼料配比保持在1:1左右，可按照每100kg體重每天喂給1kg粗飼料和1kg精料，分2次進行。粗飼料以稻草為主，精飼料的參考配方見下表2"犢牛精飼料配方”。另外還需為斷奶犢牛每天每頭飼喂200g豆?jié){，這樣可以讓犢牛順利渡過斷奶階段，同時也可以增強犢牛的體質和抗病能力。表1:哺乳期母牛精飼料配方營養(yǎng)成分含量玉米60%麩皮20%

豆粕16%食鹽1%蘇打面1%預混料2%表2：犢牛精飼料配方”營養(yǎng)成分含量玉米50%麩皮15%棉粕16%豆粕15%食鹽1%蘇打面1%礦物質2%十五、育成牛的飼養(yǎng)管理育成牛是指6-18月齡的牛。6-8月齡的飼養(yǎng)管理：6-8月齡是育成牛生長發(fā)育最快的時期，為了兼顧育成牛生長發(fā)育的營養(yǎng)需要和促進消化器官進一步發(fā)育完善，此時粗飼料應選擇優(yōu)質干草，同時必須適當補充精飼料。一般來說，日糧中干物質的75%應來自于粗飼料，25%來源于精飼料，可按每100kg體重每天喂給3kg粗飼料和0.75kg精飼料，分2次進行。粗飼料可飼喂優(yōu)質稻草，精料的參考配方為：6-8月齡育成牛精飼料配方營養(yǎng)成分含量玉米65%麩皮15%豆粕16%食鹽1%蘇打面1%預混料2%8月齡以后的飼養(yǎng)管理：每100kg體重每天飼喂2.5kg粗飼料和1.5kg精

料，分2次飼喂。粗飼料應選擇優(yōu)質稻草，精料可以參考配方為：8-18月齡育成牛精飼料配方營養(yǎng)成分含量玉米70%麩皮15%棉粕11%食鹽1%蘇打面1%預混料2%十六、育肥牛的飼養(yǎng)管理安格斯牛的育肥方法主要采用架子牛的育肥方法，犢牛斷奶后在較近營養(yǎng)水平下，飼養(yǎng)到12-18月齡，再給予較高水平的日糧。育肥期的粗飼料主要為稻草、酒糟。精飼料參考配方為：18-24月齡育肥牛精飼料配方營養(yǎng)成分含量玉米61.5%麩皮10%棉粕15%豆粕10%食鹽1%骨粉0.5%蘇打面1%預混料1%另外每天每頭牛再添加維生素A2萬單位。粗飼料的飼喂量為每天每頭牛10kg,其中稻草每天每頭牛8女8，酒糟每天每頭牛2kg。精飼料的飼喂量為每天每頭牛2.5kg，每天分3次飼喂，催肥3-6個月。待公牛體重達到700kg左右，母牛體重達到450kg左右，肥度良好時出欄。十七、后備種牛的飼養(yǎng)管理在犢牛滿6月齡時，挑選出一批優(yōu)秀的安格斯牛作為后備種牛。后備種公牛一般從6月齡開始飼養(yǎng)，到18月齡時出售給沒有人工授精條件的小型養(yǎng)殖場或個人養(yǎng)殖戶。后備種母牛一般從6月齡飼養(yǎng)到18月齡可以保留在原廠來擴大養(yǎng)殖規(guī)模，也可以對外出售，飼養(yǎng)管理可按育成牛進行。飼喂種公牛有特殊要求，首先要滿足安格斯牛的營養(yǎng)需要，玉米、麥麩、豆粕、預混料、氫磷酸鈣等在配比上要兼顧日糧平衡的原則。第二、在飼喂青草的時候，量不要過多，以免形成草腹；第三、不要喂青貯、酒糟、棉粕、菜籽粕等，這些東西會影響公牛的性欲。6-8月齡的飼養(yǎng)管理：粗飼料選用優(yōu)質稻草，每天每頭牛飼喂3kg左右。精飼料每天每頭牛飼喂1kg左右，分2次飼喂。6-8月齡種公牛精飼料參考配方營養(yǎng)成分含量玉米60%麩皮20%豆粕16%食鹽1%蘇打面1%預混料2%8-18月齡的飼養(yǎng)管理：粗飼料以優(yōu)質稻草為主，每天每頭牛5kg；精飼料每天每頭牛飼喂2.5kg。每天分2次飼喂。8-18月齡種公牛精飼料參考配方營養(yǎng)成分含量玉米65%麩皮15%豆粕16%食鹽1%蘇打面1%預混料2%十八、日常管理項目工作內容

1.衛(wèi)生保持牛舍和運動場的清潔，一般每天清理兩次。牛舍和運動場的清潔工作交替進行，牛群到牛舍吃飼料時要趁機清理運動場，牛群吃完飼料到運動場休息時要趁機清掃牛舍。運動場的水池每天清理1次，每天換水，保證牛群飲用干凈的水。2.消毒牛場大門要設消毒池，車輛經(jīng)過消毒后才能進牛場。消毒室內設有紫外線燈，對進入牛舍的人員要先消毒。另外，對牛舍和運動場定期進行消毒，消毒前在牛場入口處設置提示牌，提示相關人員到指定處領取消毒藥物。一般使用聚維酮碘溶液和復方戊二醛復合消毒液，兩種藥液交替使用，聚維酮碘溶液按1:300的比例加水稀釋，復方戊二醛復合消毒液按1:500的比例加水稀釋，將配好的消毒液在整個牛場直接噴灑，不能有遺漏的地方，比如人行通道、牛舍的地面和墻面、運動場等，每周消毒一次。3.清掃牛體清掃牛體可以清除牛體表面污物，改善牛體皮膚血液循環(huán)，負責清掃的人員最好是經(jīng)常飼喂牛的人，這樣牛才會乖乖享受，陌生人牛就會抵觸。4.疾病防治安格斯牛體質好，抵抗力強，一般不容易得病，相對來說比較常見的是炎癥疾病，比如創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎