《民宿文化與運(yùn)營》課件-第三章 民宿設(shè)計(jì)

民宿的前世今生單擊輸入您的封面副標(biāo)題民宿設(shè)計(jì)要素核心要素：標(biāo)準(zhǔn)化要素核心要素：非標(biāo)住宿也應(yīng)有基本的設(shè)計(jì)與衡量標(biāo)準(zhǔn)，是所有民宿（單體或群落）在設(shè)計(jì)之初都需要考慮的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。系統(tǒng)要素：合理化要素系統(tǒng)要素：確定合適的民宿規(guī)模、客房量，合理統(tǒng)籌資金，成本控制；群落式民宿設(shè)計(jì)需要考慮建筑群落之間的布局，需根據(jù)場(chǎng)地條件統(tǒng)籌規(guī)劃。補(bǔ)充要素：差異化要素補(bǔ)充要素：民宿在核心住宿體驗(yàn)之外營造的差異化體驗(yàn)，包括景觀氛圍、文化展示、活動(dòng)場(chǎng)地等，是不斷完善民宿作為旅游吸引的特色設(shè)計(jì)。以核心要素作為民宿設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)、以系統(tǒng)要素來修正和控制規(guī)模，并通過補(bǔ)充要素的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，拉動(dòng)民宿理性的、有特色的發(fā)展。核心要素1、選址1）可延展消費(fèi)程度2）客源的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)力3）氣候及資源環(huán)境4）交通可進(jìn)入性2、起名起名“原則”：詩情畫意，吸人氣，凸顯主題，易感知，富有底蘊(yùn)，可分享，朗朗上口，利傳播。3、主題民宿的選址決定了其可依托的資源，也一定程度上決定了民宿的主題特色，對(duì)文化及自然資源的極致表現(xiàn)與利用，是設(shè)計(jì)一種生活形態(tài)的根本。4、建筑設(shè)計(jì)建筑設(shè)計(jì)需要情懷，更需要邏輯思維改造類民宿策略：最大限度的保留建筑原有的文化記憶，就地取材對(duì)建筑做必要的修繕1.加建木質(zhì)的入口雨棚，遮風(fēng)擋雨的同時(shí)突出民宿入口。2.對(duì)原有的破舊窗戶進(jìn)行修繕。3.以木材和茅草為材料建造涼亭，設(shè)計(jì)民宿的灰空間，凸顯民宿的鄉(xiāng)居主題。4.就地取材，以當(dāng)?shù)厥匿佋O(shè)人行道路和路邊景觀小品。5.以天然石塊和綠色植物做景觀圍墻。新建類民宿策略：注重體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕噙x用當(dāng)?shù)氐慕ㄖ牧蟻碡S富建筑造型6、細(xì)節(jié)與環(huán)境設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)：關(guān)注民宿客房的細(xì)部設(shè)計(jì)，細(xì)節(jié)成就完美系統(tǒng)要素規(guī)模合理充分考慮區(qū)域游客量及擬選址周邊的民宿數(shù)量，合理控制自身規(guī)模和體量區(qū)域民宿數(shù)量（家）平均客房數(shù)（間）平均每間客房床位數(shù)（床）保證的基本入住率全年所需基本過夜游客量（萬人次）100151.570%57.5300172.5800459.91000574.930001725成本控制充分遵循并利用天然的生態(tài)資源，如地形、水系、植被等合理布局群落式民宿的布局，需利用周邊優(yōu)勢(shì)資源，整體布局順應(yīng)地勢(shì)，圍而不合，線狀分布、街區(qū)狀分布、組團(tuán)式布、點(diǎn)式分布補(bǔ)充要素景觀氛圍靈活運(yùn)用景觀小品。活動(dòng)場(chǎng)地設(shè)計(jì)如何把農(nóng)村中的空氣、田野、古道、竹林、溪流、風(fēng)俗民情、農(nóng)耕文化、農(nóng)副產(chǎn)品變成旅游資源營造可以體驗(yàn)的活動(dòng)空間和場(chǎng)地設(shè)計(jì)元素提煉空間上面，比如說有天井內(nèi)庭院，還有沿廊巷屋頂?shù)脑O(shè)計(jì)，有硬山頂人字坡值，無幾強(qiáng)身，有馬頭墻，高圍墻裝飾，有路談價(jià)，窗花粉黛色。民宿設(shè)計(jì)幾點(diǎn)建議：1.設(shè)計(jì)個(gè)性化（主題性和特色性)2.選址3.文化4.服務(wù)5.細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)民宿的前世今生單擊輸入您的封面副標(biāo)題謝謝觀看民宿設(shè)計(jì)原則①追求精致與個(gè)性小而美才是民宿經(jīng)營的基本觀念，精致而有特色是民宿生存的不二法門。民宿設(shè)計(jì)六大原則②選對(duì)合適的客人只有堅(jiān)持良好的特色與風(fēng)格，選對(duì)合適的客人，才更能創(chuàng)造民宿本身的魅力與價(jià)值。③在地文化的展示民宿的設(shè)計(jì)規(guī)劃必須充分挖掘和突出當(dāng)?shù)匚幕兀员Ａ舨⑼癸@在地元素為前提，在過程中創(chuàng)新。④“風(fēng)過無痕”的環(huán)保理念無論是建筑、設(shè)施還是業(yè)態(tài)，都應(yīng)該以環(huán)保生態(tài)為出發(fā)點(diǎn)，盡量就地取材、低碳節(jié)能、崇尚自然、共同營造“風(fēng)過不留痕”的和諧氛圍。⑤“慢生活”的規(guī)劃態(tài)度民宿的規(guī)劃與其他設(shè)計(jì)規(guī)劃的不同在于，相比規(guī)劃的方法與技術(shù)，更注重一種規(guī)劃的態(tài)度。⑥規(guī)劃中不可缺少的新概念民宿的規(guī)劃設(shè)計(jì)一定不能脫離這些新的發(fā)展理念，應(yīng)將其充分地融入民宿的發(fā)展中，讓民宿迸發(fā)出新的活力。謝謝觀看民宿建設(shè)設(shè)計(jì)民宿設(shè)計(jì)與情感和意識(shí)有關(guān)。從外部環(huán)境、空間規(guī)劃、服務(wù)設(shè)施等方面做到由外部到內(nèi)部的呼應(yīng)。同時(shí)，民宿要注重與游客進(jìn)行深層次的互動(dòng)與交流，滿足游客對(duì)民宿多層次的體驗(yàn)需求。區(qū)位選擇、環(huán)境設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)(包括形式、材料、色彩、光影、精神等）及地域文化等是民宿前期的重要規(guī)劃內(nèi)容。

從建筑角度說，民宿尚沒有嚴(yán)格的定義和類型的分類。但根據(jù)其設(shè)計(jì)特點(diǎn)和風(fēng)格可以分為老房改造民宿、藝術(shù)設(shè)計(jì)民宿、農(nóng)家體驗(yàn)民宿和Villa風(fēng)格民宿四種類型。民宿的建筑設(shè)計(jì)民宿的建筑設(shè)計(jì)——老房改造民宿松贊茨中山居SongsamCizhongLodge中國，云南香格里拉市1694平方米建筑設(shè)計(jì)/白瑪多吉攝影師/白瑪多吉，王昱中西方文化交融的故事和影像在松贊茨中山居得到了完美的體現(xiàn)。整體設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)師將一些歐式的設(shè)計(jì)元素?zé)o縫的銜接到了茨中山居里，體現(xiàn)了法國傳教士在這個(gè)村落留下的烙印，以設(shè)計(jì)為語言將兩種文化相聯(lián)系。室內(nèi)陳設(shè)：室內(nèi)陳設(shè)以藏文化風(fēng)格為主，點(diǎn)綴歐式的燈具和擺件。民宿主人還精心挑選百張法國傳教士時(shí)期的老照片作為酒店裝飾，用設(shè)計(jì)語言與當(dāng)?shù)匚幕噙B接。民宿的建筑設(shè)計(jì)——老房改造民宿建筑外觀：在建筑設(shè)計(jì)方面，設(shè)計(jì)師保留了傳統(tǒng)的藏族建筑結(jié)構(gòu)，同時(shí)嵌入一些現(xiàn)代元素。既考慮了建筑整體的安全屬性，又顧及了時(shí)尚美觀層面。民宿的建筑設(shè)計(jì)——老房改造民宿飲居九舍中國，浙江西塘1100平方米建筑設(shè)計(jì)/美國啟動(dòng)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所九舍不是一棟建筑，而是一群建筑。設(shè)計(jì)師沿用“移動(dòng)空間布局”的古典庭院特征，引入西塘原有的空間手法--建筑局部的促動(dòng)，空間極度壓縮后又突然釋放。民宿的建筑設(shè)計(jì)——藝術(shù)設(shè)計(jì)民宿地下室：采用巷、廊、水、岸、庭、院的有機(jī)結(jié)合，使公共空間和私密空間有層次的分隔開來。民宿的建筑設(shè)計(jì)——藝術(shù)設(shè)計(jì)民宿一層空間：貫穿于九舍建筑體中的多層次正負(fù)空間關(guān)聯(lián)方式，使內(nèi)外關(guān)系得以重疊、模糊和滲透。民宿的建筑設(shè)計(jì)——藝術(shù)設(shè)計(jì)民宿二層空間：建筑間以上下、左右錯(cuò)動(dòng)的方式來表現(xiàn)空間節(jié)奏感，橋段延伸到上層餐廳并連接三個(gè)建筑體塊，層層遞進(jìn)但又層層轉(zhuǎn)移和錯(cuò)位。民宿的建筑設(shè)計(jì)——藝術(shù)設(shè)計(jì)民宿三層空間：公共空間在上，為日間活動(dòng)而設(shè)；而私密客房和庭院在下，內(nèi)外溝通，更為居住創(chuàng)造接鄰地氣之感。民宿的建筑設(shè)計(jì)——藝術(shù)設(shè)計(jì)民宿雷亨科斯民宿西班牙，雷亨科斯350平方米建筑設(shè)計(jì)/CoblonalArquitectura設(shè)計(jì)公司雷亨科斯民宿以建于1704年的建筑為基礎(chǔ)，由室內(nèi)空間和室外空間組成：四個(gè)帶有浴室和露臺(tái)的雙人間、客廳、廚房、花園和停車場(chǎng)等。室外空間民宿的建筑設(shè)計(jì)——農(nóng)家體驗(yàn)民宿室內(nèi)公共空間民宿的建筑設(shè)計(jì)——農(nóng)家體驗(yàn)民宿微笑藍(lán)藍(lán)色調(diào)的“微笑"房間和自然元素。民宿的建筑設(shè)計(jì)——農(nóng)家體驗(yàn)民宿愛慕房間內(nèi)布置有多種木制元素，獨(dú)立浴池和淋浴的表面覆有一層白色的“超細(xì)水泥”。民宿的建筑設(shè)計(jì)——農(nóng)家體驗(yàn)民宿謝謝觀看民宿的前世今生單擊輸入您的封面副標(biāo)題民宿中的鄉(xiāng)愁與生活情懷民宿中的鄉(xiāng)愁與生活情懷“三個(gè)重點(diǎn)：1、找到你的獨(dú)特性（長(zhǎng)板）并做到極致；2、全方位、個(gè)性化的服務(wù)+口碑傳播；3、初心：讓游客像本地人一樣生活?！痹O(shè)計(jì)的核心目標(biāo)，是創(chuàng)造富有體驗(yàn)和想象空間的高品質(zhì)閑暇生活。民宿所提供的，是一種生活的可能和想象力；民宿所販賣的，是一種生活情懷?！班l(xiāng)宿不是將廢棄的村落改成高品質(zhì)的度假村，它所有的落腳點(diǎn)都在‘活著的鄉(xiāng)村’。”民宿的前世今生單擊輸入您的封面副標(biāo)題謝謝觀看民宿空間規(guī)劃設(shè)計(jì)民宿是一個(gè)“不急不慢”的行業(yè)，尤其是空間規(guī)劃設(shè)計(jì)，你所設(shè)計(jì)的不只是一幢房子，還有-種生活方式?！翱吓伸o姐家”的小閣樓房間：(一)民宿規(guī)劃設(shè)計(jì)，可以這樣切入

（1）民宿的特色關(guān)鍵在于設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師非常有必要，而且理念要和你相同。（2）每個(gè)區(qū)域的文化信息和元素都需要不斷梳理和處理，很多東西不是拿來就能用的。（3）運(yùn)營團(tuán)隊(duì)從前期籌備開始介入，跟設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)保持密切溝通（4）在民宿規(guī)劃設(shè)計(jì)中，必須有“兩個(gè)明確”:明確客戶定位以及明確民宿建造類型。(二)那些民宿主，這樣來打造有靈魂的民宿1.避免設(shè)計(jì)入侵，提倡自然融入松贊綠谷精品山居的內(nèi)景大樂之野碧塢店，給客人營造最佳的空間體驗(yàn)與自