礦物質(zhì)及微量元素代謝障礙性疾病

礦物質(zhì)代謝障礙性疾病

的診治內(nèi)容提要異嗜癥、佝僂病和骨軟癥、鎂缺乏癥、鎂中毒癥、銅缺乏癥、錳缺乏癥、鋅缺乏癥、碘缺乏癥一、概述（一）動物體內(nèi)礦物質(zhì)元素的含量

動物體內(nèi)的礦物質(zhì)主要來自地表土壤，動物體內(nèi)礦物質(zhì)的含量與地表土中礦物質(zhì)豐度之間有驚人地相似之處，可以這么說，地表中的礦物元素在動物體內(nèi)大致都可以發(fā)現(xiàn)。動物體內(nèi)的礦物質(zhì)元素的含量約為4%，其中5/6存在于骨骼和牙齒，1/6存在于身體的各個部分。礦物質(zhì)及微量元素代謝障礙性疾病動物機體所必需的微量元素，有鐵、銅、錳、鋅、鈷、鉬、鉻、鎳、釩、錫、氟、碘、硒、硅、砷等15種。對機體可能是必需但尚未確定的有鎘、鋇、鍶、溴等。另有15-20種元素存在于體內(nèi)，但生理作用不明，甚至對機體有害，可能是隨飼料或環(huán)境污染進(jìn)入，如鋁、鉛、汞。礦物質(zhì)及微量元素代謝障礙性疾病微量元素雖僅占體重0.05%，但生理功能卻十分重要。它們是許多生化酶的必需組成或激活因子。有些與激素的前體形成不穩(wěn)定的復(fù)合物，有利激素生成，或延長（增強）激素的作用。金屬離子還在激素的靶組織中參與酶的形成，間接提高靶組織對激素的敏感性。礦物質(zhì)及微量元素代謝障礙性疾病如同常量元素，必需微量元素在體內(nèi)含量不足，均可引發(fā)各自的缺乏癥，影響動物的生長和生產(chǎn)效能。但它們的含量過高，又都會產(chǎn)生毒副作用，甚至引起動物死亡。這是所有必需礦物元素都遵循的規(guī)律。1、定義、礦物質(zhì)元素在體內(nèi)具有確切性的生理功能，當(dāng)日糧供給不足或者缺乏即可引起生理功能異常，并導(dǎo)致相應(yīng)缺乏癥的產(chǎn)生，補充相應(yīng)礦物質(zhì)元素后，缺乏癥可消失或得到控制，這樣的礦物質(zhì)元素被稱為必需礦物質(zhì)元素。動物體內(nèi)的礦物質(zhì)元素，根據(jù)其含量多少，可分為常量元素和微量元素兩大類，常量元素是指動物體內(nèi)含量較多的元素，常以克或占動物體灰分中的百分?jǐn)?shù)表示。除C、H、O、N以外，還有Ca、P、Mg、K、Na、Cl、S七種元素。常量元素（＞0.001%）：C（碳）、H（氫）、O（氧）、N（氮）、Ca（鈣）、P（磷）、K（鉀）、Na（鈉）、Cl（氯）、Mg（鎂）、S（硫）共11種微量元素（＜0.001%）：Fe（鐵）、Cu（銅）、Mn（錳）、Zn（鋅）、I（碘）、Se（硒）、Mo（鉬）、Cr（鉻）、F（氟）、Sn（錫）、V（釩）、Si（硅）、Ni（鎳）、As（砷）共15種2、分類體組織的構(gòu)成肌肉興奮活性物質(zhì)的組成膜通透性滲透壓的調(diào)節(jié)（三）礦物質(zhì)元素的基本功能思考題：1、必需常量礦物質(zhì)元素與動物營養(yǎng)（填表）礦物質(zhì)典型缺乏癥來源與補充鈣、磷鉀、鈉、氯鉀不易缺乏，鈉和氯易缺乏。缺氯化鈉時出現(xiàn)異嗜癖，啄羽、神經(jīng)肌肉（心?。┎∽?。魚粉、醬油渣、食鹽鎂缺鎂痙攣或牧草痙攣糠麩、餅粕、青綠飼料硫酸鎂、碳酸鎂等硫缺乏出現(xiàn)消瘦，毛蹄生長不良動物性蛋白飼料（魚粉等）硫酸鹽2、必需微量礦物質(zhì)元素與動物營養(yǎng)（填表）礦物質(zhì)典型缺乏癥來源與補充鐵缺鐵性貧血幼嫩青綠飼料、魚粉、血粉銅會出現(xiàn)貧血，引起豬和禽骨折或畸形，可能會出現(xiàn)神經(jīng)癥狀豆科牧草、大豆餅等鈷消瘦、生長停滯，粘膜蒼白各種飼料都含有硒營養(yǎng)性肝壞死、雛雞滲出性素質(zhì)病、白肌病、桑葚心亞硒酸鈉維生素E制劑鋅皮膚不完全角質(zhì)化幼嫩植物、酵母、魚粉、麩皮錳滑腱癥、骨短粗癥和、軟骨營養(yǎng)障礙糠麩類、青綠飼料碘甲狀腺腫大、生長受阻碘化食鹽1.異嗜癥異嗜癥是指由于營養(yǎng)、環(huán)境和疾病等多種因素引起的以舔食、啃咬通常認(rèn)為無營養(yǎng)價值而不應(yīng)該采食的異物為特征的一種復(fù)雜的多種疾病的綜合征。1.異嗜癥[病因]

（1）見于慢性消化不良、慢性胃腸炎、胰臟疾病等慢性消化障礙；（2）蛔蟲、鉤蟲、絳蟲等胃腸道寄生蟲?。唬?）礦物質(zhì)元素和維生素缺乏；（4）幼犬、貓發(fā)育過程中長牙、換牙及佝僂病、骨軟病等。1.異嗜癥[癥狀]

異嗜癥一般多以消化不良開始，接著出現(xiàn)異常和異食癥狀。病犬、貓常吞食或舔食木片、石子、磚頭、碎布、泥沙、被毛、青草、煤渣、糞便等異物。易驚恐，對外界刺激的敏感性增高，以后則遲鈍。皮膚干燥，彈力減退，被毛松亂無光澤。拱腰、磨齒，天冷時畏寒而戰(zhàn)栗。口腔干燥，開始多便秘，其后下痢，或便秘下痢交替出現(xiàn)，漸進(jìn)性消瘦，貧血。有時可繼發(fā)腸梗阻，食管、胃和腸道穿孔，造成嚴(yán)重后果。[診斷]

根據(jù)臨床癥狀易于診斷，而消化道內(nèi)異物可通過腹部、食管觸診或X線檢查發(fā)現(xiàn)。1.異嗜癥[治療]

根據(jù)情況，進(jìn)行治療。如果易催吐者，可以采用1%CuSO4進(jìn)行催吐，如果已經(jīng)進(jìn)入腸道，且可以排泄的，投服緩瀉劑或行深部灌腸，排除消化道內(nèi)異物。由胃腸疾病引起者，應(yīng)治療原發(fā)?。荒c道寄生蟲引起者，用鹽酸左旋咪唑10mg/kg體重，口服，或伊維菌素0.2mg/kg體重，肌肉注射，1周后重復(fù)用藥1次。或者用我們門診常用的進(jìn)口拜蟲清藥片或者腸蟲寧藥片進(jìn)行驅(qū)蟲。1.異嗜癥防疫：加強飼養(yǎng)管理，調(diào)整食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適量補充微量元素和多種維生素。定期驅(qū)蟲。及時制止其異嗜行為，改善飼養(yǎng)方法和生活環(huán)境，以糾正異嗜惡習(xí)。有頑固異嗜的不可作種用。2.佝僂病和骨軟癥佝僂病是幼犬、貓由于維生素D及鈣、磷缺乏或食物中鈣、磷比例失調(diào)所致的一種骨營養(yǎng)不良性代謝病。病理特征是生長骨的鈣化作用不足，并伴有持久性上軟骨肥大與骨骺增大。臨診特征是消化紊亂，異嗜癖，跛行及骨骼變形。2.佝僂病和骨軟癥骨軟癥是發(fā)生在軟骨內(nèi)骨化作用已經(jīng)完成的成年動物的一種骨營養(yǎng)不良，主要原因是鈣、磷缺乏及二者的比例不當(dāng)。特征性病變是骨質(zhì)的進(jìn)行性脫鈣，呈現(xiàn)骨質(zhì)軟化及形成過量的未鈣化的骨基質(zhì)。臨診特征是消化紊亂，異食癖，跛行，骨質(zhì)軟化及骨變形。2.佝僂病和骨軟癥[病因]佝僂病與骨軟癥病因相似。1.鈣、磷不足或比例失調(diào)：Ca:P理想比例：犬1.2-1.4:1，貓0.9-1:12.磷過量——主食為動物肝臟，去骨的肉或魚（Ca:P達(dá)1:20），鈣缺乏3.生長旺盛的幼齡犬貓、妊娠、哺乳期易缺鈣4.維生素D不足或長期光照不足，鈣吸收差2.佝僂病和骨軟癥5.腸內(nèi)H+濃度高，易與鈣形成不溶性鈣鹽，阻止鈣吸收6.食物中鐵、鎂、鉻、鉛等過量易與磷酸根形成不同性磷酸鹽復(fù)合物，影響鈣、磷的吸收7.消化吸收障礙、寄生蟲、腎機能不全、慢性VA中毒均可直接或間接影響鈣、磷代謝2.佝僂病和骨軟癥8.動物血鈣、血磷的調(diào)節(jié)血鈣↓：甲狀旁腺素釋放作用于骨組織,

骨溶解,鈣磷入血漿，血鈣↑、血磷↑

血鈣↑：甲狀腺分泌降鈣素,抑制破骨細(xì)胞和骨鹽溶解,促進(jìn)骨組織鈣化,血鈣↓

9.維生素D：增加腸道鈣吸收，血鈣↑

堿性磷酸酶：成骨細(xì)胞釋放ALP：促進(jìn)間質(zhì)液里磷酸鈣的吸收，血鈣↑、血磷↑。測定血鈣血磷時同測ALP2.佝僂病和骨軟癥1-3月齡幼犬多發(fā)，關(guān)節(jié)腫大、疼痛，四肢變形呈X型（外弧）或O型（內(nèi)?。┲珓荩才P，異嗜，跛行，頭骨、鼻骨腫脹，肋骨扁平，肋骨與肋軟骨交界處呈念珠狀腫脹，兩肋弓外翹，T.P.R.無異常，產(chǎn)后犬缺鈣表現(xiàn)搐搦。犬缺磷：食欲差，生長發(fā)育遲滯，成年犬亦可表現(xiàn)骨軟癥。2.佝僂病和骨軟癥犬磷過量，可表現(xiàn)缺鈣癥狀血清等檢查：

骨軟癥：低鈣高磷或高鈣低磷，ALP活性顯著升高

佝僂?。旱外}低磷，ALP活性顯著升高貓缺鈣癥狀：不愛動但又討厭人捉它，最后表現(xiàn)跛行和輕癱幼貓嚴(yán)重缺鈣：腰薦部凹限，X-線照片：骨骼疏松，骨髓腔擴(kuò)大，皮質(zhì)部明顯變薄2.佝僂病和骨軟癥[診斷]本病根據(jù)臨床癥狀和血鈣、血磷濃度測定可做確診。[治療]加強飼養(yǎng)管理，注意犬舍衛(wèi)生，適當(dāng)運動，保證充足的光照。改變單一食物結(jié)構(gòu)，補充骨粉、貝