1.2.2微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期生物人教版選擇性必修3

1.2.2微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期生物人教版選擇性必修3一、課程基本信息

1.課程名稱：1.2.2微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期生物

3.授課時(shí)間：2023年5月20日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：45分鐘二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

1.培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念：通過(guò)微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)，讓學(xué)生了解微生物在自然界中的存在和作用，培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念。

2.提高學(xué)生的科學(xué)思維能力：通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生的科學(xué)思維能力。

3.培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力：通過(guò)微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

4.培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任意識(shí)：通過(guò)微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)，讓學(xué)生了解微生物與人類生活的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)原理：重點(diǎn)講解選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)的原理，使學(xué)生了解微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)的基本方法。

（2）微生物的選擇培養(yǎng)技術(shù)：重點(diǎn)介紹微生物的選擇培養(yǎng)技術(shù)，包括平板劃線法、稀釋涂布平板法等，使學(xué)生掌握微生物的選擇培養(yǎng)方法。

（3）微生物的計(jì)數(shù)方法：重點(diǎn)講解微生物的計(jì)數(shù)方法，包括直接計(jì)數(shù)法、顯微鏡計(jì)數(shù)法等，使學(xué)生了解微生物的計(jì)數(shù)方法。

（4）實(shí)驗(yàn)操作與結(jié)果分析：重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)操作，并學(xué)會(huì)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)原理：微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)原理較為抽象，學(xué)生難以理解，需要通過(guò)實(shí)例和實(shí)驗(yàn)操作幫助學(xué)生理解和掌握。

（2）微生物的選擇培養(yǎng)技術(shù)：微生物的選擇培養(yǎng)技術(shù)操作步驟較多，學(xué)生容易混淆和出錯(cuò)，需要通過(guò)詳細(xì)的操作演示和練習(xí)幫助學(xué)生掌握。

（3）微生物的計(jì)數(shù)方法：微生物的計(jì)數(shù)方法較為復(fù)雜，學(xué)生難以準(zhǔn)確計(jì)算，需要通過(guò)實(shí)例和練習(xí)幫助學(xué)生理解和掌握。

（4）實(shí)驗(yàn)操作與結(jié)果分析：微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)操作步驟較多，學(xué)生容易出錯(cuò)，需要通過(guò)詳細(xì)的操作演示和練習(xí)幫助學(xué)生掌握。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析也需要一定的技巧，學(xué)生需要通過(guò)實(shí)例和練習(xí)學(xué)會(huì)如何準(zhǔn)確分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。四、教學(xué)資源

1.軟硬件資源：多媒體投影儀、顯微鏡、培養(yǎng)皿、試管、移液器、接種針等。

2.課程平臺(tái)：生物教學(xué)軟件、在線教學(xué)平臺(tái)。

3.信息化資源：微生物選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)的教學(xué)視頻、實(shí)驗(yàn)操作演示視頻、微生物圖片庫(kù)。

4.教學(xué)手段：分組討論、實(shí)驗(yàn)操作演示、提問(wèn)回答、案例分析、小組合作等。五、教學(xué)流程

1.課前準(zhǔn)備（5分鐘）

-學(xué)生通過(guò)生物教學(xué)軟件和在線教學(xué)平臺(tái)預(yù)習(xí)微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)相關(guān)知識(shí)。

-教師檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，確保學(xué)生對(duì)基本概念有初步了解。

2.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-通過(guò)多媒體投影儀展示微生物在自然界中的存在和作用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-提出問(wèn)題：“什么是微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)？它們?cè)诳茖W(xué)研究中有何應(yīng)用？”引導(dǎo)學(xué)生思考。

3.講解微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)原理（10分鐘）

-使用顯微鏡和培養(yǎng)皿等軟硬件資源，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作演示，幫助學(xué)生直觀理解選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)的原理。

-舉例說(shuō)明選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)的應(yīng)用，如食品工業(yè)、環(huán)境保護(hù)等，使學(xué)生了解其實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

4.介紹微生物的選擇培養(yǎng)技術(shù)（5分鐘）

-通過(guò)視頻和實(shí)際操作演示，詳細(xì)講解平板劃線法、稀釋涂布平板法等選擇培養(yǎng)技術(shù)。

-舉例分析選擇培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用場(chǎng)景，如細(xì)菌的分離與鑒定等。

5.講解微生物的計(jì)數(shù)方法（5分鐘）

-介紹直接計(jì)數(shù)法、顯微鏡計(jì)數(shù)法等微生物計(jì)數(shù)方法，并通過(guò)實(shí)例進(jìn)行講解。

-分析不同計(jì)數(shù)方法的優(yōu)勢(shì)和局限性，幫助學(xué)生選擇合適的計(jì)數(shù)方法。

6.實(shí)驗(yàn)操作與結(jié)果分析（10分鐘）

-分組進(jìn)行微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)操作，引導(dǎo)學(xué)生親身體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。

-指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并學(xué)會(huì)如何準(zhǔn)確分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

7.總結(jié)與反饋（5分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)的重要性。

-學(xué)生反饋學(xué)習(xí)過(guò)程中的疑問(wèn)和困難，教師解答并給予指導(dǎo)。

8.課后作業(yè)（5分鐘）

-布置與本節(jié)課相關(guān)的課后作業(yè)，如撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)在線教學(xué)平臺(tái)和生物教學(xué)軟件進(jìn)一步學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面。

總計(jì)用時(shí)：45分鐘六、知識(shí)點(diǎn)梳理

1.微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)原理

-選擇培養(yǎng)：根據(jù)微生物的生理生化特性，選擇適宜的培養(yǎng)基和條件，使目標(biāo)微生物得以生長(zhǎng)繁殖。

-計(jì)數(shù)：通過(guò)直接計(jì)數(shù)法、顯微鏡計(jì)數(shù)法等方法，計(jì)算微生物的數(shù)量。

2.微生物的選擇培養(yǎng)技術(shù)

-平板劃線法：將待分離的微生物均勻涂布在培養(yǎng)基表面，通過(guò)劃線使微生物分散成單菌落。

-稀釋涂布平板法：將待分離的微生物懸浮液進(jìn)行逐級(jí)稀釋，然后涂布在培養(yǎng)基表面，使微生物分散成單菌落。

3.微生物的計(jì)數(shù)方法

-直接計(jì)數(shù)法：通過(guò)直接計(jì)數(shù)平板上的菌落數(shù)，計(jì)算微生物的數(shù)量。

-顯微鏡計(jì)數(shù)法：通過(guò)顯微鏡觀察微生物的數(shù)量，計(jì)算微生物的數(shù)量。

4.實(shí)驗(yàn)操作與結(jié)果分析

-實(shí)驗(yàn)操作：按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)。

-結(jié)果分析：觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析微生物的生長(zhǎng)情況，計(jì)算微生物的數(shù)量。

5.微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)在實(shí)際應(yīng)用中的重要性

-食品安全：通過(guò)選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)，檢測(cè)食品中的微生物含量，保障食品安全。

-環(huán)境保護(hù)：通過(guò)選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)，監(jiān)測(cè)環(huán)境中的微生物含量，評(píng)估環(huán)境污染狀況。

-醫(yī)學(xué)研究：通過(guò)選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)，研究微生物在疾病發(fā)生發(fā)展中的作用，為臨床診斷和治療提供依據(jù)。

-工業(yè)生產(chǎn)：通過(guò)選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)，優(yōu)化微生物的生產(chǎn)過(guò)程，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系

1.微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)原理

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：選擇培養(yǎng)、計(jì)數(shù)原理

-詞句：選擇培養(yǎng)是根據(jù)微生物的生理生化特性，選擇適宜的培養(yǎng)基和條件，使目標(biāo)微生物得以生長(zhǎng)繁殖。計(jì)數(shù)原理是通過(guò)直接計(jì)數(shù)法、顯微鏡計(jì)數(shù)法等方法，計(jì)算微生物的數(shù)量。

2.微生物的選擇培養(yǎng)技術(shù)

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：平板劃線法、稀釋涂布平板法

-詞句：平板劃線法是將待分離的微生物均勻涂布在培養(yǎng)基表面，通過(guò)劃線使微生物分散成單菌落。稀釋涂布平板法是將待分離的微生物懸浮液進(jìn)行逐級(jí)稀釋，然后涂布在培養(yǎng)基表面，使微生物分散成單菌落。

3.微生物的計(jì)數(shù)方法

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：直接計(jì)數(shù)法、顯微鏡計(jì)數(shù)法

-詞句：直接計(jì)數(shù)法是通過(guò)直接計(jì)數(shù)平板上的菌落數(shù)，計(jì)算微生物的數(shù)量。顯微鏡計(jì)數(shù)法是通過(guò)顯微鏡觀察微生物的數(shù)量，計(jì)算微生物的數(shù)量。

板書(shū)設(shè)計(jì)：

1.微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)原理

-選擇培養(yǎng)：根據(jù)微生物的生理生化特性，選擇適宜的培養(yǎng)基和條件，使目標(biāo)微生物得以生長(zhǎng)繁殖。

-計(jì)數(shù)原理：通過(guò)直接計(jì)數(shù)法、顯微鏡計(jì)數(shù)法等方法，計(jì)算微生物的數(shù)量。

2.微生物的選擇培養(yǎng)技術(shù)

-平板劃線法：將待分離的微生物均勻涂布在培養(yǎng)基表面，通過(guò)劃線使微生物分散成單菌落。

-稀釋涂布平板法：將待分離的微生物懸浮液進(jìn)行逐級(jí)稀釋，然后涂布在培養(yǎng)基表面，使微生物分散成單菌落。

3.微生物的計(jì)數(shù)方法

-直接計(jì)數(shù)法：通過(guò)直接計(jì)數(shù)平板上的菌落數(shù)，計(jì)算微生物的數(shù)量。

-顯微鏡計(jì)數(shù)法：通過(guò)顯微鏡觀察微生物的數(shù)量，計(jì)算微生物的數(shù)量。八、重點(diǎn)題型整理

1.選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)原理的理解和應(yīng)用

-題目：請(qǐng)簡(jiǎn)述選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)的原理及其在實(shí)際中的應(yīng)用。

-答案：選擇培養(yǎng)是根據(jù)微生物的生理生化特性，選擇適宜的培養(yǎng)基和條件，使目標(biāo)微生物得以生長(zhǎng)繁殖。計(jì)數(shù)原理是通過(guò)直接計(jì)數(shù)法、顯微鏡計(jì)數(shù)法等方法，計(jì)算微生物的數(shù)量。選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)在食品安全、環(huán)境保護(hù)、醫(yī)學(xué)研究和工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。

2.微生物的選擇培養(yǎng)技術(shù)操作

-題目：請(qǐng)描述平板劃線法和稀釋涂布平板法的操作步驟。

-答案：平板劃線法是將待分離的微生物均勻涂布在培養(yǎng)基表面，通過(guò)劃線使微生物分散成單菌落。稀釋涂布平板法是將待分離的微生物懸浮液進(jìn)行逐級(jí)稀釋，然后涂布在培養(yǎng)基表面，使微生物分散成單菌落。

3.微生物的計(jì)數(shù)方法及注意事項(xiàng)

-題目：請(qǐng)簡(jiǎn)述直接計(jì)數(shù)法和顯微鏡計(jì)數(shù)法的操作步驟及注意事項(xiàng)。

-答案：直接計(jì)數(shù)法是通過(guò)直接計(jì)數(shù)平板上的菌落數(shù)，計(jì)算微生物的數(shù)量。注意事項(xiàng)包括確保平板上的菌落清晰可見(jiàn)，避免重復(fù)計(jì)數(shù)或遺漏。顯微鏡計(jì)數(shù)法是通過(guò)顯微鏡觀察微生物的數(shù)量，計(jì)算微生物的數(shù)量。注意事項(xiàng)包括確保微生物在顯微鏡下清晰可見(jiàn)，避免重復(fù)計(jì)數(shù)或遺漏。

4.實(shí)驗(yàn)操作與結(jié)果分析

-題目：請(qǐng)描述微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)操作步驟及結(jié)果分析方法。

-答案：微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)操作步驟包括制備培養(yǎng)基、涂布微生物、培養(yǎng)、觀察菌落、計(jì)數(shù)等。結(jié)果分析方法包括觀察菌落生長(zhǎng)情況，計(jì)算菌落數(shù)量，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期是否一致。

5.微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)在實(shí)際應(yīng)用中的重要性

-題目：請(qǐng)舉例說(shuō)明微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)在實(shí)際應(yīng)用中的重要性。

-答案：微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)在食品安全、環(huán)境保護(hù)、醫(yī)學(xué)研究和工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。例如，在食品安全領(lǐng)域，通過(guò)選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)可以檢測(cè)食品中的微生物含量，保障食品安全。在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域，通過(guò)選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)可以監(jiān)測(cè)環(huán)境中的微生物含量，評(píng)估環(huán)境污染狀況。在醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域，通過(guò)選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)可以研究微生物在疾病發(fā)生發(fā)展中的作用，為臨床診斷和治療提供依據(jù)。在工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，通過(guò)選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)可以優(yōu)化微生物的生產(chǎn)過(guò)程，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。九、課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)

1.課堂小結(jié)

-總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)的重要性。

-回顧本節(jié)課所學(xué)的微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)原理、技術(shù)操作、計(jì)數(shù)方法、實(shí)驗(yàn)操作與結(jié)果分析等內(nèi)容。

-強(qiáng)調(diào)微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)在實(shí)際應(yīng)用中的重要性，如食品安全、環(huán)境保護(hù)、醫(yī)學(xué)研究和工業(yè)生產(chǎn)等。

2.當(dāng)堂檢測(cè)

-題目一：請(qǐng)簡(jiǎn)述選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)的原理及其在實(shí)際中的應(yīng)用。

-答案：選擇培養(yǎng)是根據(jù)微生物的生理生化特性，選擇適宜的培養(yǎng)基和條件，使目標(biāo)微生物得以生長(zhǎng)繁殖。計(jì)數(shù)原理是通過(guò)直接計(jì)數(shù)法、顯微鏡計(jì)數(shù)法等方法，計(jì)算微生物的數(shù)量。選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)在食品安全、環(huán)境保護(hù)、醫(yī)學(xué)研究和工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。

-題目二：請(qǐng)描述平板劃線法和稀釋涂布平板法的操作步驟。

-答案：平板劃線法是將待分離的微生物均勻涂布在培養(yǎng)基表面，通過(guò)劃線使微生物分散成單菌落。稀釋涂布平板法是將待分離的微生物懸浮液進(jìn)行逐級(jí)稀釋，然后涂布在培養(yǎng)基表面，使微生物分散成單菌落。

-題目三：請(qǐng)簡(jiǎn)述直接計(jì)數(shù)法和顯微鏡計(jì)數(shù)法的操作步驟及注意事項(xiàng)。

-答案：直接計(jì)數(shù)法是通過(guò)直接計(jì)數(shù)平板上的菌落數(shù)，計(jì)算微生物的數(shù)量。注意事項(xiàng)包括確保平板上的菌落清晰可見(jiàn)，避免重復(fù)計(jì)數(shù)或遺漏。顯微鏡計(jì)數(shù)法是通過(guò)顯微鏡觀察微生物的數(shù)量，計(jì)算微生物的數(shù)量。注意事項(xiàng)包括確保微生物在顯微鏡下清晰可見(jiàn)，避免重復(fù)計(jì)數(shù)或遺漏。

-題目四：請(qǐng)描述微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)操作步驟及結(jié)果分析方法。

-答案：微生物的選擇培養(yǎng)與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)操作步驟包括制備培養(yǎng)基、涂布微生物、培養(yǎng)、觀察菌落、計(jì)數(shù)等。結(jié)果分析方法包括觀察菌落生長(zhǎng)情況，計(jì)算菌落數(shù)量，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期是否一致。

-題目五：請(qǐng)舉例