【養(yǎng)元飲品存貨管理現(xiàn)狀、問(wèn)題及優(yōu)化建議探析12000字（論文）】

-PAGE20-養(yǎng)元飲品存貨管理現(xiàn)狀、問(wèn)題及完善對(duì)策研究目錄TOC\o"1-2"\h\z\u1引言 11.1研究背景及意義 11.2文獻(xiàn)綜述 21.3研究?jī)?nèi)容與方法 51.4論文框架結(jié)構(gòu) 62存貨管理相關(guān)理論綜述 72.1存貨管理 72.2物流管理 72.3企業(yè)資源計(jì)劃 82.4ABC庫(kù)存分類管理法 82.5存貨管理內(nèi)部控制 83養(yǎng)元飲品存貨管理現(xiàn)狀分析 83.1養(yǎng)元飲品公司簡(jiǎn)介 83.2養(yǎng)元飲品存貨管理現(xiàn)狀 103.3養(yǎng)元飲品存貨管理問(wèn)題 114養(yǎng)元飲品存貨管理改進(jìn)措施 134.1運(yùn)用ERP增加各部門(mén)協(xié)同溝通 134.2按照ABC管理法對(duì)存貨進(jìn)行管理 134.3增加人員培訓(xùn)計(jì)劃 144.4與地區(qū)銷售商共建存貨與銷售網(wǎng)絡(luò) 144.5通過(guò)讓利鼓勵(lì)經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)發(fā)展 154.6通過(guò)預(yù)估計(jì)提前調(diào)整，預(yù)防節(jié)點(diǎn)貨物不足 16結(jié)論 17參考文獻(xiàn) 181引言1.1研究背景及意義1.1.1研究背景我國(guó)軟飲料行業(yè)用20年時(shí)間，通過(guò)迅速發(fā)展，已經(jīng)是走完先進(jìn)國(guó)家的發(fā)展全程，獲得了一個(gè)成熟市場(chǎng)，擁有完善的供應(yīng)鏈、生產(chǎn)廠家和完備的物流體系和工業(yè)配套設(shè)施。雖然受到國(guó)家政策的影響，我國(guó)軟飲料行業(yè)出現(xiàn)暫時(shí)性結(jié)構(gòu)變動(dòng)，導(dǎo)致整體上來(lái)看，出現(xiàn)了產(chǎn)降銷升的現(xiàn)象，但是這就意味著存貨的減少。其中，各種瓶裝水增速較快，超越以往擁有大優(yōu)勢(shì)的碳酸飲料。近年來(lái)，我國(guó)飲料市場(chǎng)銷售額增長(zhǎng)率為4%左右，是一個(gè)良好的增長(zhǎng)型市場(chǎng)。可以預(yù)見(jiàn)的是，我國(guó)軟飲料行業(yè)將會(huì)朝著高質(zhì)量、多樣化、健康化等特點(diǎn)發(fā)展，并且現(xiàn)在已經(jīng)形成了一個(gè)擁有客觀數(shù)量種類的龐大市場(chǎng)，而且隨著市場(chǎng)的繼續(xù)發(fā)展，國(guó)民收入的增長(zhǎng)，在各年齡段、各階層、各文化地區(qū)內(nèi)的細(xì)分市場(chǎng)中仍然會(huì)出現(xiàn)大量特色飲品。在遭受2020年疫情打擊時(shí)，我國(guó)發(fā)展迅速的電子商務(wù)及大數(shù)據(jù)物流平臺(tái)表現(xiàn)出了極強(qiáng)的韌性。而我國(guó)企業(yè)的銷售在進(jìn)入新世紀(jì)后，尤其是2010年以后，無(wú)論是B2B、B2C還是C2C，都因?yàn)殡娦偶夹g(shù)的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新時(shí)代，而養(yǎng)元飲品作為一家傳統(tǒng)的飲料制造企業(yè)，經(jīng)銷方式仍然保留且為主要銷售模式，但是其勇于擁抱新技術(shù)，直銷模式開(kāi)始獲得較大發(fā)展，如在各大電商平臺(tái)拓展業(yè)務(wù)。而存貨是該企業(yè)的重要管理內(nèi)容，關(guān)乎采購(gòu)、生產(chǎn)與銷售三個(gè)環(huán)節(jié)，從存貨的流通運(yùn)轉(zhuǎn)到倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)貨，都是不可忽視的。存貨管理的好壞，對(duì)企業(yè)的盈利能力和綜合服務(wù)水平等均有較大影響，信息時(shí)代更應(yīng)該重視存貨的管理水平，否則容易被市場(chǎng)所淘汰。1.1.2研究意義理論意義：首先能夠幫助企業(yè)更好更全面地梳理倉(cāng)儲(chǔ)情況，記錄詳盡的庫(kù)存儲(chǔ)備，其次，給會(huì)計(jì)核算提供方便，而進(jìn)一步也將體現(xiàn)在財(cái)務(wù)報(bào)表中有關(guān)庫(kù)存的方面，讓企業(yè)能夠更好地了解并分析存貨有關(guān)因素來(lái)提高企業(yè)決策質(zhì)量。最后，通過(guò)與企業(yè)決策的配合，實(shí)現(xiàn)降低庫(kù)存積壓等功能，讓企業(yè)能夠順利運(yùn)行發(fā)展。實(shí)踐意義：養(yǎng)元飲品近年來(lái)重視綜合發(fā)展，但是其經(jīng)銷和直銷仍然有較大的割裂，無(wú)法進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，經(jīng)銷商遍布全國(guó)各地，其存貨分布也是全國(guó)各地，但是其調(diào)用存貨的方式并不合理，尤其是在直銷模式下，即對(duì)消費(fèi)者和大型商超的銷售中，在交易流程中有巨大的利潤(rùn)被物流運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用所占用。本研究希望通過(guò)改進(jìn)養(yǎng)元飲品的存貨管理方案，對(duì)其存貨的倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行區(qū)域劃分，ERP系統(tǒng)作為助力，建立一套使經(jīng)銷模式和直銷模式相融合的銷售體系，將存貨的調(diào)配變得更加合理，減少物流費(fèi)用在銷售過(guò)程中所占的比例，進(jìn)而提高養(yǎng)元飲品自身和區(qū)域代理商的利潤(rùn)，并且通過(guò)更有效的分布網(wǎng)絡(luò)，提高服務(wù)質(zhì)量，減少顧客等待周期，進(jìn)而提高銷量。1.2文獻(xiàn)綜述國(guó)內(nèi)針對(duì)存貨管理的研究較國(guó)外起步較晚，但是發(fā)展十分迅速，因?yàn)橹袊?guó)國(guó)內(nèi)企業(yè)類型復(fù)雜全面，所以存貨管理的研究類型較為全面。存貨的采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)等多個(gè)方面環(huán)環(huán)相扣，是存貨管理上的難點(diǎn)，更需要和企業(yè)特色相結(jié)合，給了研究些許困難，而且信息時(shí)代，中國(guó)電子商務(wù)平臺(tái)、大型連鎖商超的發(fā)展迅猛，傳統(tǒng)的制造型企業(yè)想要在新時(shí)代獲得發(fā)展，就應(yīng)該積極與時(shí)代相結(jié)合，所選取國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)從中國(guó)21世紀(jì)發(fā)展早期至今，見(jiàn)證了中國(guó)存貨管理與新技術(shù)的碰撞。1.2.1基礎(chǔ)理論研究田昊,劉彩華（2006）其JIT理論認(rèn)為,存貨是一項(xiàng)很大的資金占用及消耗,存貨會(huì)將生產(chǎn)流程中存在的問(wèn)題掩蓋住,讓企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)變慢。而反觀養(yǎng)元飲品，作為傳統(tǒng)制造型企業(yè)，零存貨是不可能的，但是可以提供改進(jìn)措施來(lái)向著零存貨方向進(jìn)發(fā)來(lái)減少損耗。[10]熊素宜（2009）在此參考文獻(xiàn)中，不僅明確且具體地說(shuō)明了ABC存貨管理法的原理，也舉了幾個(gè)運(yùn)用ABC存貨管理法的例子，并且在敘述中對(duì)存貨管理缺陷會(huì)導(dǎo)致的后果有很多介紹。在提出改進(jìn)措施的幾個(gè)參考文獻(xiàn)中ABC存貨管理法是出現(xiàn)最多的理論方法。[7]王麗蓉（2021）為了避免企業(yè)生產(chǎn)不足,大量企業(yè)在存貨管理中存在庫(kù)存數(shù)量較高的問(wèn)題。存貨的計(jì)劃不佳和實(shí)時(shí)變化的能力低下，主要原因就是對(duì)銷售情況的估計(jì)不準(zhǔn)確，另一方面是企業(yè)和經(jīng)銷商之間的話語(yǔ)權(quán)矛盾，另外在疫情中存貨積壓也能套用本文理論。[8]陳莉（2021）制造企業(yè)的存貨管理關(guān)系著企業(yè)的采購(gòu)、制造、銷售等每一個(gè)環(huán)節(jié)。存貨管理同時(shí)也是企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)管理的重要內(nèi)容之一，但本文并未介紹傳統(tǒng)方法，而是擁抱大數(shù)據(jù)、新平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)管理，給存貨管理計(jì)劃的制定提供了融合新技術(shù)的思路。[11]1.2.2企業(yè)存貨研究孫晨光,吳耀明（2013）分析研究了軟飲料行業(yè)中植物蛋白飲品的發(fā)展環(huán)境，為企業(yè)增長(zhǎng)尋找新思路，為企業(yè)戰(zhàn)略的制定有指導(dǎo)意義。文章以養(yǎng)元飲品為例，對(duì)其競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析，對(duì)于存貨管理的思考值得借鑒。[5]胡明松（2015）本文分析方向是化工企業(yè)，是制造業(yè)中對(duì)于存貨管理較為有經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，文章詳細(xì)解析了企業(yè)的采購(gòu)管理與存貨管理，重點(diǎn)在于對(duì)存貨的內(nèi)部控制流程有詳實(shí)的介紹，對(duì)理解存貨在企業(yè)中流轉(zhuǎn)有很大作用，也對(duì)存貨管理幾個(gè)容易出現(xiàn)缺陷的地方有注明。[12]劉翠娜（2017）文章分析了存貨具有的三種特點(diǎn)，包括實(shí)體性，流動(dòng)性和易變性，并分析了存貨管理對(duì)于傳統(tǒng)型制造業(yè)企業(yè)的意義，指出了這類企業(yè)現(xiàn)存在的主要問(wèn)題，最后針對(duì)上述問(wèn)題提出加強(qiáng)存貨管理的對(duì)策建議等，文章分析對(duì)象是制造型企業(yè)，和養(yǎng)元的企業(yè)特點(diǎn)高度重合，有很強(qiáng)的針對(duì)性。[20]張旭（2021）雖然中國(guó)石油在體量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于養(yǎng)元飲品，但是此例子在銷售板塊和銷售組織維度上具有高度一致性，而企業(yè)ERP系統(tǒng)方面中國(guó)石油要比養(yǎng)元飲品更加先進(jìn)，可以預(yù)見(jiàn)養(yǎng)元飲品未來(lái)也會(huì)高度依存ERP來(lái)管理存貨，暨此可以預(yù)估存貨管理的改進(jìn)方向。[22]1.2.3存貨管理改進(jìn)Fengyang（2009）根據(jù)系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)來(lái)構(gòu)建企業(yè)的存貨與供銷鏈，并且在企業(yè)本身的存貨管理之外，將和其有關(guān)的經(jīng)銷商也寫(xiě)入了系統(tǒng)框架的分析之中，與養(yǎng)元飲品的銷售模式相近，極大拓寬了存貨管理的思路，公式化的分析框架也讓該分析具有普遍性。[2]黃靜（2009）文獻(xiàn)對(duì)于存貨對(duì)于整個(gè)企業(yè)的資金占用比較重視，同樣提出了通過(guò)企業(yè)ERP系統(tǒng)來(lái)整合統(tǒng)一和規(guī)范信息的流動(dòng)，并且希望通過(guò)改進(jìn)存貨管理計(jì)劃，降低資金占用和提高存貨周轉(zhuǎn)率，最終提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。[15]唐雪清（2010）文章中重點(diǎn)介紹了存貨管理對(duì)于企業(yè)的重要性和其存在的諸多問(wèn)題，并且針對(duì)性地提出了解決方案，文章特殊在講述問(wèn)題和解決方案時(shí)結(jié)合了會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，對(duì)于存貨管理的目標(biāo)也有比較詳細(xì)的敘述，亦粗略指出了作者對(duì)存貨管理發(fā)展方向的預(yù)想。[21]余紅梅（2011）文章作者更加偏重于存貨的周轉(zhuǎn)，對(duì)于存貨的從哪來(lái)和到哪去研究比較重視，而對(duì)于庫(kù)存管理的關(guān)注較為減少，對(duì)于供應(yīng)商和經(jīng)銷商的交互提出了許多可行措施，對(duì)于物流，也就是怎么走的問(wèn)題更是重視，指出信息化存貨管理會(huì)是未來(lái)的發(fā)展方向，其中軟硬件的發(fā)展都被納入考慮范圍之內(nèi)。[14]王麗莉（2011）本文以企業(yè)存貨三個(gè)重要環(huán)節(jié)上所存在的問(wèn)題為出發(fā)點(diǎn)，提出了相應(yīng)的對(duì)策，以改進(jìn)企業(yè)自身的存貨管理計(jì)劃，降低企業(yè)平均資金占用、提高存貨周轉(zhuǎn)率等，進(jìn)而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。對(duì)于養(yǎng)元飲品這種重視存貨周轉(zhuǎn)率的企業(yè)有很強(qiáng)的參考價(jià)值。[19]尤昊月（2012）本文認(rèn)為存貨管理是企業(yè)管理的核心，描述了中小企業(yè)存貨管理現(xiàn)狀，刨析其深層原因及后果，認(rèn)為應(yīng)該優(yōu)先提高存貨管理水平；將企業(yè)管理和存貨管理共同分析，指出了企業(yè)管理和存貨管理高度相互依存的關(guān)系，對(duì)發(fā)掘存貨管理缺陷及針對(duì)缺陷提出改進(jìn)措施有較大意義。[9]劉金玲（2012）文章中對(duì)于存貨管理的研究方向主要是降低成本，對(duì)于存貨管理中的庫(kù)存管理方面深度挖掘，提出了管理策略向著專門(mén)化和科學(xué)化發(fā)展，指出了我國(guó)在此方向的劣勢(shì)，并且針對(duì)此劣勢(shì)提出有效的改進(jìn)措施，如建立完善的存貨管理制度等，推動(dòng)制造業(yè)企業(yè)存貨管理現(xiàn)代化。[13]王華玲（2020）本文指出了企業(yè)存貨管理的目標(biāo)，并結(jié)合現(xiàn)階段存貨管理的現(xiàn)狀分析了已出現(xiàn)的問(wèn)題，最后從內(nèi)部控制體系、存貨核算、存貨信息化管理等方面提出了中小民營(yíng)企業(yè)存貨管理的新思路及具體對(duì)策。養(yǎng)元飲品作為中小民營(yíng)企業(yè)之一，文章對(duì)于其進(jìn)一步加強(qiáng)存貨管理提供了參考價(jià)值。[17]凌非（2021）文章建立在已知了存貨管理的缺陷所在，并提出了諸多可行性方案，其中對(duì)人員的要求和監(jiān)督方面的措施在諸多參考文獻(xiàn)中獨(dú)樹(shù)一幟。雖然針對(duì)的是大型國(guó)企，但是類比到養(yǎng)元飲品在衡水地區(qū)的地位和處境，可以認(rèn)為提出的舉措對(duì)養(yǎng)元飲品同樣具有參考意義。[6]王艷超（2021）重要的問(wèn)題。文章通過(guò)研究制造企業(yè)存貨管理的現(xiàn)狀，找出其存貨管理中普遍存在的問(wèn)題，并針對(duì)性提出建議。文章也提出制造業(yè)企業(yè)應(yīng)該完善存貨管理制度和引進(jìn)專業(yè)化的存貨管理人員等方面出發(fā)，提升企業(yè)的存貨管理能力，幾乎涵蓋養(yǎng)元飲品存貨管理的所有可改進(jìn)方面。[16]張依萍（2021）文章認(rèn)為中小民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展中，存在存貨管理意識(shí)較差、存貨管理配套機(jī)制缺失、信息化管理落后等問(wèn)題。文章針對(duì)性地提出了中小民營(yíng)企業(yè)需要不斷強(qiáng)化存貨管理意識(shí)并且建立健全的存貨管理配套制度及體系，推進(jìn)企業(yè)現(xiàn)代信息化建設(shè)進(jìn)程等措施，對(duì)于屬于中小民營(yíng)企業(yè)的養(yǎng)元飲品來(lái)說(shuō)有較強(qiáng)參考價(jià)值。[18]MohammadShokouhifar;MalekMohammadSabbaghi;NazaninPilevari（2021）血庫(kù)的例子是存貨管理對(duì)于快速供需變化的情況來(lái)計(jì)劃和預(yù)備的需求來(lái)選取的，養(yǎng)元飲品要面對(duì)的是整個(gè)中國(guó)幾大區(qū)的銷售，不同的節(jié)假日不同的地區(qū)可能會(huì)有不同供需變化，血庫(kù)的實(shí)時(shí)性存貨管理就是有效實(shí)例。[1]Sasanharifi,Madjidkhalilian,Javadmohammadzadeh（2021）針對(duì)傳統(tǒng)制造型企業(yè)來(lái)說(shuō)管理其供應(yīng)鏈效率是十分重要的，影響著維持其市場(chǎng)份額和提高盈利能力。該文獻(xiàn)對(duì)供應(yīng)鏈管理中的庫(kù)存管理提出優(yōu)化的三種模型，為計(jì)算確定性單產(chǎn)品、確定性多產(chǎn)品和隨機(jī)單產(chǎn)品三種產(chǎn)品的采購(gòu)時(shí)間與數(shù)量。這對(duì)養(yǎng)元飲品采購(gòu)方面有借鑒意義。[2]Deginetbeyene,Habtamuabuye,Gizachewtilahun（2021）本文指出通過(guò)建立針對(duì)醫(yī)藥行業(yè)的服務(wù)和交易系統(tǒng)，提高了交易和服務(wù)的透明度，是對(duì)信息交換的強(qiáng)化，也能夠?qū)λ谶M(jìn)行藥學(xué)實(shí)驗(yàn)和藥物作用進(jìn)行信息管理和實(shí)時(shí)分析。這對(duì)養(yǎng)元飲品來(lái)說(shuō)，可以同比到ERP系統(tǒng)。一個(gè)合適的ERP系統(tǒng)能夠幫助養(yǎng)元飲品加快信息交換和強(qiáng)化管理。[3]1.2.4文獻(xiàn)評(píng)述通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)的查閱整理，可以發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)有關(guān)存貨管理的研究相較于國(guó)外確實(shí)開(kāi)始較晚，但是受益于中國(guó)廣泛的市場(chǎng)和眾多的企業(yè)，讓國(guó)內(nèi)的存貨管理能夠有大量的研究對(duì)象，并且在對(duì)外開(kāi)放的過(guò)程中吸收大量國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，逐步實(shí)現(xiàn)趕超，并且中國(guó)在信息時(shí)代的迅速進(jìn)步，給了存貨管理結(jié)合新技術(shù)的機(jī)會(huì)，比方說(shuō)大數(shù)據(jù)等技術(shù)，可以發(fā)現(xiàn)近些年的文獻(xiàn)已經(jīng)開(kāi)始積極擁抱新技術(shù)。但是在基礎(chǔ)理論的研究方面，仍然有不足之處，仍需要虛心研究。而所選文獻(xiàn)仍然存在與企業(yè)特點(diǎn)不能很好的結(jié)合的問(wèn)題，是與基礎(chǔ)理論研究普適性之間的矛盾。1.3研究?jī)?nèi)容與方法1.3.1研究?jī)?nèi)容本論文在仔細(xì)研讀國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)養(yǎng)元飲品的存貨管理模式的挖掘，結(jié)合信息時(shí)代的電子商務(wù)平臺(tái)及新物流行業(yè)的發(fā)展變化，對(duì)養(yǎng)元飲品現(xiàn)有的存貨管理的內(nèi)部控制和在地區(qū)分布、經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)和直銷的發(fā)貨方式方面入手，對(duì)存貨的安排方式提出改進(jìn)措施，通過(guò)減少物流費(fèi)用的方式來(lái)使得利潤(rùn)增加。具體論文結(jié)構(gòu)安排：第一章緒論。首先表明本章研究背景及意義，其次描述國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究動(dòng)態(tài)及文獻(xiàn)評(píng)述，最后闡述探究的具體內(nèi)容、方式及創(chuàng)新點(diǎn)。第二章存貨管理概念界定及有關(guān)理論。本部分是課題研究的理論基礎(chǔ)。包含存貨管理定義、目標(biāo)和意義等。第三章養(yǎng)元飲品存貨管理現(xiàn)狀分析。從養(yǎng)元飲品采購(gòu)、生產(chǎn)與銷售三個(gè)方面入手，分析內(nèi)部控制的缺陷，并結(jié)合生產(chǎn)基地與倉(cāng)儲(chǔ)的地理特點(diǎn)分析管理現(xiàn)狀。第四章養(yǎng)元飲品存貨管理改進(jìn)措施。結(jié)合養(yǎng)元飲品的實(shí)際情況，首先是內(nèi)部控制方面提出企業(yè)資源計(jì)劃、ABC管理法的運(yùn)用和人員培訓(xùn)三個(gè)針對(duì)性措施；另一方面，劃分全國(guó)銷售區(qū)域?yàn)?4個(gè)，并且將ERP子系統(tǒng)分發(fā)到各個(gè)區(qū)域代理，將直銷模式下針對(duì)電子商務(wù)平臺(tái)顧客和異地商超的物流費(fèi)用減少，提高服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而提高銷量和利潤(rùn)。1.3.2研究方法為了更好地將自身研究過(guò)程、意義及目的呈現(xiàn)出來(lái)，本文采用了一系列研究方法。主要有為文獻(xiàn)法和數(shù)學(xué)分析法。希望能夠通過(guò)這兩種方法細(xì)致分析了解養(yǎng)元飲品養(yǎng)元飲品存貨管理，發(fā)現(xiàn)缺陷，提出改進(jìn)措施。（1）文獻(xiàn)法在本文研究初期大量搜集查閱文獻(xiàn)，包括但不限于網(wǎng)絡(luò)、期刊、各級(jí)學(xué)位論文、河北工業(yè)大學(xué)圖書(shū)館藏書(shū)及其他書(shū)籍等。在整理分析后形成由淺入深的存貨管理知識(shí)認(rèn)識(shí)。經(jīng)過(guò)前期積累，在后期論文研究中做到厚積薄發(fā)，是對(duì)養(yǎng)元飲品存貨管理研究的重要支柱。（2）案例研究法通過(guò)初步的數(shù)據(jù)分析以及處理，將已經(jīng)計(jì)劃好的研究方法通過(guò)數(shù)據(jù)分析來(lái)得出結(jié)論，使整個(gè)研究獲得更高可信度，并且通過(guò)對(duì)計(jì)算機(jī)代碼的應(yīng)用，大幅提高了研究的效率，對(duì)數(shù)據(jù)的潛在信息有了更深層次的挖掘能力。1.4論文框架結(jié)構(gòu)本論文的框架結(jié)構(gòu)如下圖1-1所示，包含五個(gè)章節(jié)、各章節(jié)需要解決的問(wèn)題和分別運(yùn)用的研究方法。圖1-1框架結(jié)構(gòu)圖2存貨管理相關(guān)理論綜述2.1存貨管理存貨管理是指將企業(yè)對(duì)于存貨的管理計(jì)劃和價(jià)值鏈下的存貨計(jì)劃綜合作業(yè)化。有兩種主流方式，第一種是市場(chǎng)反應(yīng)式，通過(guò)對(duì)消費(fèi)需求的估算和配給渠道來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行計(jì)劃，第二章是計(jì)劃方法，按照產(chǎn)品的市場(chǎng)需求和產(chǎn)品獲得難易，主動(dòng)計(jì)量產(chǎn)品銷售情況。第三章是混合方法，就是運(yùn)用一定的分析方法，對(duì)前兩種方法建立數(shù)學(xué)模型來(lái)判斷產(chǎn)品與市場(chǎng)環(huán)境之間的關(guān)系進(jìn)而估算存貨管理計(jì)劃。存貨有關(guān)決策包括：訂貨時(shí)間的決定，訂貨數(shù)量的計(jì)劃，當(dāng)存貨降低至必須訂貨的時(shí)候，這個(gè)存貨水平就是訂購(gòu)點(diǎn)(Or-derPoint)或再訂購(gòu)點(diǎn)(ReorderPoint)2.2物流管理物流管理是指在社會(huì)再生產(chǎn)中，按照管理學(xué)的指導(dǎo)，結(jié)合物料的現(xiàn)實(shí)流動(dòng)規(guī)律，對(duì)物流進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督，進(jìn)而能夠在過(guò)程中降低成本，協(xié)調(diào)各部門(mén)，提高整體的效率。時(shí)代的發(fā)展過(guò)程中，企業(yè)在生產(chǎn)中很難降低生產(chǎn)成本，產(chǎn)品之間差異化降低，同行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向輔助環(huán)節(jié)，如物流包裝等環(huán)節(jié)。物流管理就是一門(mén)研究如何降低物流成本，提高服務(wù)質(zhì)量的學(xué)科，顯示了現(xiàn)代物流中各個(gè)部分的聯(lián)系，為企業(yè)發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。2.3企業(yè)資源計(jì)劃企業(yè)資源計(jì)劃，簡(jiǎn)稱ERP，是新一代企業(yè)資源計(jì)劃管理軟件，集合資源調(diào)配、生產(chǎn)計(jì)劃、原材料采購(gòu)、財(cái)務(wù)分析等多種功能，還能對(duì)質(zhì)量管理、業(yè)務(wù)流程計(jì)劃、人力資源調(diào)配等進(jìn)行綜合計(jì)劃。ERP系統(tǒng)整合了各種生產(chǎn)的特點(diǎn)，包含對(duì)供銷鏈條的支持能力，能幫助企業(yè)各個(gè)部門(mén)更好地溝通聯(lián)系和開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)。根據(jù)ERP系統(tǒng)和企業(yè)的融合，能夠改良企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)、信息傳輸鏈條和組織結(jié)構(gòu)等，可以提供跨地區(qū)、跨部門(mén)甚至跨企業(yè)的實(shí)時(shí)信息整合服務(wù)。2.4ABC庫(kù)存分類管理法ABC庫(kù)存分類管理法指的是根據(jù)存貨按照種類及所占用的資金數(shù)量的多少，分為A類：特別重要的、B類：一般重要的和C類：不重要的三種庫(kù)存等級(jí)，隨后根據(jù)不同的存貨管理評(píng)級(jí)來(lái)對(duì)不同等級(jí)進(jìn)行管控，可以將少量重要的存貨和大量不重要的存貨區(qū)分開(kāi)，可以幫企業(yè)將管理重點(diǎn)放在重要的存貨上，對(duì)不同存貨情況也能更細(xì)致的收集和了解。2.5存貨管理內(nèi)部控制存貨內(nèi)部控制是指企業(yè)為了讓存貨得到更好的管理與控制，對(duì)于存貨的收發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)、供銷等各環(huán)節(jié)的特點(diǎn)，制定一套互相印證的內(nèi)部監(jiān)控制度。存貨內(nèi)部控制是企業(yè)內(nèi)部控制中重點(diǎn)。一套好的企業(yè)內(nèi)部存貨控制能夠保障存貨資產(chǎn)的安全完整，加速存貨資金周轉(zhuǎn)進(jìn)而一稿存貨資金使用效率。3養(yǎng)元飲品存貨管理現(xiàn)狀分析3.1養(yǎng)元飲品公司簡(jiǎn)介河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司創(chuàng)于1997年，主要研制和生產(chǎn)植物蛋白飲料。養(yǎng)元的在產(chǎn)品與產(chǎn)成品初始時(shí)主要集中在幾大生產(chǎn)基地，即產(chǎn)即銷，根據(jù)總調(diào)度下發(fā)的訂單生產(chǎn)并向各級(jí)經(jīng)銷商發(fā)貨，而各級(jí)經(jīng)銷商分布廣泛但是只有少量存貨，即略高于每個(gè)訂單周期內(nèi)本地區(qū)的銷量，而想要讓自身的存貨能夠廣泛及時(shí)地送至消費(fèi)者與商超等終端，要努力加強(qiáng)存貨的分散與流通，如此看來(lái)，結(jié)合各地區(qū)的銷售及銷售變化就至關(guān)重要。各地區(qū)銷售情況及其變動(dòng)如表3-1所示：表3-1銷售情況區(qū)域名稱本期銷售收入（萬(wàn)元）上期銷售收入（萬(wàn)元）本期占比（%）華東地區(qū)242,159.04263,288.6432.48華中地區(qū)204,033.45223,799.7927.36西南地區(qū)135,863.75147,176.6218.22華北地區(qū)113,630.25124,800.7915.24華南地區(qū)18,386.2119,259.782.47東北地區(qū)21,188.1823,076.032.84西北地區(qū)10,365.3512,787.931.39合計(jì)745,626.23814,189.58100如以下表3-2和圖3-1所示，養(yǎng)元的生產(chǎn)基地共有五家生產(chǎn)基地，分別為：河北省養(yǎng)元飲品、安徽省養(yǎng)元飲品、江西省養(yǎng)元飲品、河南省加工基地和四川省簡(jiǎn)陽(yáng)加工基地，其生產(chǎn)基地主要集中在華中地區(qū)。主要分布在華中地區(qū)和華東地區(qū)，相對(duì)于國(guó)家廣袤疆土，顯然生產(chǎn)基地集中一個(gè)地區(qū)是不流于貨物流轉(zhuǎn)的。表3-2設(shè)計(jì)與實(shí)際產(chǎn)能單位：萬(wàn)噸主要工廠名稱設(shè)計(jì)產(chǎn)能實(shí)際產(chǎn)能河北省養(yǎng)元飲品6565安徽省養(yǎng)元飲品5050江西省養(yǎng)元飲品2424河南省加工基地4040四川省簡(jiǎn)陽(yáng)加工基地3030合計(jì)209209圖3-1生產(chǎn)基地示意圖3.2養(yǎng)元飲品存貨管理現(xiàn)狀3.2.1養(yǎng)元飲品庫(kù)存管理現(xiàn)狀（1）計(jì)劃層面上，整體采購(gòu)由總部按照銷售目標(biāo)結(jié)合上期銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)一采購(gòu)與調(diào)配。負(fù)責(zé)采購(gòu)的是核桃事業(yè)部和供應(yīng)部，其中前者負(fù)責(zé)原材料的供應(yīng)，后者負(fù)責(zé)包裝物等的供應(yīng)。生產(chǎn)計(jì)劃由生產(chǎn)技術(shù)部送至這兩個(gè)部門(mén)以確定各類供應(yīng)的數(shù)量。；、（2）供應(yīng)商按照就近原則來(lái)選擇。養(yǎng)元飲品根據(jù)生產(chǎn)基地來(lái)就近選擇生產(chǎn)用原材料供應(yīng)商，而外包裝供應(yīng)商是繼續(xù)與原有簽約企業(yè)簽訂采購(gòu)合同。（3）入庫(kù)檢驗(yàn)過(guò)程以食品安全為目標(biāo)，制度完善。為了進(jìn)貨入庫(kù)的安全嚴(yán)謹(jǐn)，生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)將會(huì)檢查企業(yè)所有外購(gòu)的原材料、輔助材料和包裝等。企業(yè)采購(gòu)均以食品安全性為主，并建立了相應(yīng)的針對(duì)供應(yīng)商的管理制度。養(yǎng)元飲品的產(chǎn)銷量和庫(kù)存變化如表3-2所示：表3-2產(chǎn)銷與庫(kù)存變化主要產(chǎn)品單位生產(chǎn)量銷售量庫(kù)存量生產(chǎn)量比上年增減%銷售量比上年增減%庫(kù)存量比上年增減%核桃乳噸762,387.93765,171.4729,815.99-10.81-10.69-8.54其他植物蛋白飲料噸12,306.8311,269.501,712.85-22.99-30.92153.56其他飲料噸131.06409.4119.25-91.86-68.79-93.533.2.2養(yǎng)元飲品庫(kù)存管理現(xiàn)狀（1）自產(chǎn)模式中，養(yǎng)元飲品共擁有植物蛋白飲料生產(chǎn)線29條，合計(jì)產(chǎn)能約一百三十九萬(wàn)噸/年。公司的生產(chǎn)模式為“以銷定產(chǎn)”。即通過(guò)上月銷售數(shù)據(jù)，結(jié)合往年本月銷售情況包括種類和數(shù)量，由總經(jīng)辦調(diào)度中心來(lái)制定生產(chǎn)計(jì)劃。隨后將生產(chǎn)計(jì)劃下達(dá)給技術(shù)生產(chǎn)部門(mén)，隨后編制每周計(jì)劃，并通知事業(yè)部、供應(yīng)部等部門(mén)協(xié)調(diào)工作。最終由個(gè)車間班長(zhǎng)落實(shí)生產(chǎn)任務(wù)。（2）委托加工模式是去料加工，由養(yǎng)元飲品提供全部生產(chǎn)資料，工廠負(fù)責(zé)加工，產(chǎn)品交由養(yǎng)元飲品銷售。委托加工方在各環(huán)節(jié)的質(zhì)量要求，安全要求均與自產(chǎn)保持一致以保證質(zhì)量。3.2.3養(yǎng)元飲品銷售現(xiàn)狀銷售方面公司的銷售模式有經(jīng)銷方式和直銷方式。其中，經(jīng)銷模式是主流銷售模式。經(jīng)銷模式中，企業(yè)產(chǎn)品直接賣(mài)斷給經(jīng)銷商，經(jīng)銷商進(jìn)而賣(mài)斷給終端零售，最后直接銷售給消費(fèi)者，并且公司將為產(chǎn)品銷售背書(shū)，幫助經(jīng)銷商更好地扮演好銷售鏈中的角色，包括但不限于為各級(jí)銷售商提供銷售指導(dǎo)與管理幫助。銷售渠道（19年）及其上期銷售收入表3-3所示：表3-3銷售渠道渠道類型本期銷售收入上期銷售收入經(jīng)銷721,514.35795,322.67直銷24,111.8818,866.91經(jīng)銷商分類方式是按照地區(qū)劃分，依據(jù)為傳統(tǒng)中國(guó)國(guó)家地區(qū)劃分方案。經(jīng)銷商、次級(jí)經(jīng)銷商和終端零銷商，根據(jù)國(guó)家行政區(qū)劃來(lái)逐級(jí)劃分。3.3養(yǎng)元飲品存貨管理問(wèn)題3.2.1各部門(mén)缺少溝通在采購(gòu)流程和工作計(jì)劃方面，無(wú)論是事業(yè)部、供應(yīng)部，還是生產(chǎn)技術(shù)部，采購(gòu)與生產(chǎn)都收到總經(jīng)辦調(diào)度中心的指揮，而各部門(mén)的信息也是直接匯總到調(diào)度中心，各部門(mén)之間并沒(méi)有完善的信息交流渠道。在此過(guò)程中，各個(gè)部門(mén)在生產(chǎn)計(jì)劃中只向調(diào)度中心進(jìn)行匯報(bào)，而并沒(méi)有能夠讓各個(gè)部門(mén)進(jìn)行交流的渠道，尤其是財(cái)務(wù)部門(mén)和倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)之間的聯(lián)系并不緊密，這就導(dǎo)致了溝通不暢，就會(huì)導(dǎo)致在日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)了存貨存放和記錄填寫(xiě)的誤差。3.2.2不同季節(jié)原材料差異未記錄由于采購(gòu)的原材料是核桃等植物果實(shí)，此類商品在不同季節(jié)和不同產(chǎn)地所采購(gòu)的原材料在生產(chǎn)轉(zhuǎn)化率上略有不同，且不同時(shí)期根據(jù)保質(zhì)情況也會(huì)產(chǎn)生不同，這就會(huì)導(dǎo)致盤(pán)存記錄在通過(guò)預(yù)計(jì)成品轉(zhuǎn)化率來(lái)計(jì)算成品產(chǎn)量時(shí)產(chǎn)生差異。而養(yǎng)元飲品在入庫(kù)過(guò)程中重視數(shù)量多于質(zhì)量，而此過(guò)程中并未記錄不同批次，不同產(chǎn)地的不同質(zhì)量原材料，沒(méi)有區(qū)分開(kāi)的原材料在盤(pán)存后，不同質(zhì)量的原材料在生產(chǎn)過(guò)程中按照固定的成品產(chǎn)出率就會(huì)產(chǎn)生較大差異。3.2.3倉(cāng)儲(chǔ)管理人員缺少培訓(xùn)根據(jù)養(yǎng)元飲品的實(shí)地了解，其倉(cāng)儲(chǔ)人員的受培訓(xùn)程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他部門(mén)，如財(cái)務(wù)部門(mén)，而在存貨倉(cāng)儲(chǔ)管理中，倉(cāng)儲(chǔ)管理人員又是不可忽視的因素。如果倉(cāng)儲(chǔ)出現(xiàn)突發(fā)狀況，而倉(cāng)儲(chǔ)人員沒(méi)有受到專業(yè)訓(xùn)練，就無(wú)法對(duì)突發(fā)狀況有迅速良好的正確處理方法。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)法清楚了解倉(cāng)儲(chǔ)情況，就無(wú)法準(zhǔn)備風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警應(yīng)對(duì)措施，而在突發(fā)情況發(fā)生的時(shí)候，就不能合理處置。3.2.4產(chǎn)銷距離較遠(yuǎn)降低銷量根據(jù)表格3-1的數(shù)據(jù)顯示，可以看出在華南地區(qū)、東北地區(qū)和西北地區(qū)的銷量較為低迷。養(yǎng)元飲品的銷售方式主要為通過(guò)賣(mài)斷方式（指的是公司將其中的業(yè)務(wù)單位賣(mài)給另一家企業(yè)，從而斷絕一切關(guān)系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)權(quán)的徹底轉(zhuǎn)移，簡(jiǎn)而言之就是將貨物一次性貨款兩訖）直接銷售給經(jīng)銷商，這就導(dǎo)致養(yǎng)元飲品對(duì)經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)中的存貨無(wú)法控制。并且養(yǎng)元飲品的銷售定價(jià)為全國(guó)統(tǒng)一指導(dǎo)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)，各地區(qū)只能因?yàn)楣?jié)氣和銷量進(jìn)行小范圍調(diào)整。經(jīng)過(guò)合理估計(jì)，作為傳統(tǒng)飲料制造業(yè)一員的養(yǎng)元飲品及其各級(jí)經(jīng)銷商在銷售以六個(gè)核桃為主的鐵罐包裝的植物蛋白飲料時(shí)，有大約10%的利潤(rùn)被物流分走，而較遠(yuǎn)地區(qū)經(jīng)銷商和零售終端商的利潤(rùn)更是被物流大大擠占，與其寄希望于薄利的養(yǎng)元飲品的產(chǎn)品多銷，還不如銷售一些較近產(chǎn)地產(chǎn)出的其他類型的飲料來(lái)增加單件利潤(rùn)。這也就是為什么這三個(gè)區(qū)域銷售量較為低迷。3.2.5發(fā)貨調(diào)配設(shè)計(jì)缺陷壓縮利潤(rùn)養(yǎng)元飲品通過(guò)與開(kāi)展購(gòu)銷業(yè)務(wù)的部分大型商超、直銷部以及電商渠道（電商代銷、平臺(tái)自營(yíng)）進(jìn)行直銷。在互聯(lián)網(wǎng)方面已知加入的電商覆蓋了淘寶、天貓、拼多多、京東、微店、當(dāng)當(dāng)、亞馬遜等。其中貨物發(fā)出方式高度依賴快遞行業(yè)，其中除去天貓超市和京東自營(yíng)部分，發(fā)貨均是由河北省衡水市的貨倉(cāng)發(fā)出，而且當(dāng)前我國(guó)快遞行業(yè)是以重量和里程為計(jì)價(jià)依據(jù)，這對(duì)包裝為鐵罐、并且產(chǎn)品為液體的養(yǎng)元飲品實(shí)在是一個(gè)巨大的支出，而且根據(jù)實(shí)際調(diào)研，無(wú)論距離遠(yuǎn)近和數(shù)量多少都包郵，更是提高了產(chǎn)品銷售費(fèi)用而降低了利潤(rùn)。3.2.6地理因素導(dǎo)致存貨流轉(zhuǎn)不暢雖然經(jīng)銷商遍布大江南北，但在自家電商發(fā)貨大多數(shù)仍然需要從衡水倉(cāng)庫(kù)并且需要支付大量的物流費(fèi)用，這是對(duì)自己廣泛分布且大量運(yùn)輸導(dǎo)致的較低單件物流費(fèi)的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)的浪費(fèi)。并且在養(yǎng)元飲品通過(guò)調(diào)整擁有的多個(gè)生產(chǎn)基地的發(fā)貨已經(jīng)優(yōu)化為就近的最低物流費(fèi)用的同時(shí)，在新時(shí)代發(fā)展增速迅猛的電商平臺(tái)卻嚴(yán)重依賴華北地區(qū)的河北省衡水市貨倉(cāng)。4養(yǎng)元飲品存貨管理改進(jìn)措施4.1運(yùn)用ERP增加各部門(mén)協(xié)同溝通養(yǎng)元飲品想要實(shí)現(xiàn)各部門(mén)的協(xié)同合作，除去原先實(shí)行的集中信息傳輸，更要建立廣泛的各部門(mén)聯(lián)系，而想要跟進(jìn)時(shí)代發(fā)展，學(xué)習(xí)運(yùn)用先進(jìn)管理技術(shù)，應(yīng)該首先考慮ERP系統(tǒng)，集合數(shù)據(jù)整理和信息傳輸雙重作用，可以結(jié)合企業(yè)特色和文化，制作屬于自己公司的ERP系統(tǒng)。此舉措不僅可以增加各部門(mén)之間的溝通交流，也有利于各部門(mén)數(shù)據(jù)之間的分享和糾錯(cuò)，在電子商務(wù)迅速發(fā)展的時(shí)代，在大數(shù)據(jù)分析應(yīng)用的時(shí)代，合理開(kāi)發(fā)并使用企業(yè)ERP系統(tǒng)能夠帶來(lái)諸多益處，如，快速分析各地區(qū)之間銷售差異與原因，企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率細(xì)微調(diào)整，各個(gè)不同商品的銷售變動(dòng)情況等。有利于企業(yè)的發(fā)展。4.2按照ABC管理法對(duì)存貨進(jìn)行管理關(guān)于企業(yè)購(gòu)買(mǎi)原材料不同的產(chǎn)出率和保質(zhì)期等不同特點(diǎn)，建議使用ABC管理法進(jìn)行記錄和管理?？梢詫?kù)存中將近保質(zhì)期限和高產(chǎn)出率的原材料分類為A類產(chǎn)品，次一些的記錄為B類產(chǎn)品，以此類推，對(duì)原材料的存貨管理將有較大進(jìn)步，而不同批次不同狀況的原材料也被很好的區(qū)分開(kāi)，在記錄和報(bào)表中會(huì)更加準(zhǔn)確，減少了按照固定轉(zhuǎn)化率計(jì)算而導(dǎo)致的誤差，進(jìn)而可以壓縮庫(kù)存總量，減少資金占用。庫(kù)存管理能夠增強(qiáng)結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)，節(jié)省倉(cāng)儲(chǔ)人員部分的成本。4.3增加人員培訓(xùn)計(jì)劃企業(yè)的人員培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)企業(yè)的發(fā)展有著重大而深遠(yuǎn)的影響，而一個(gè)企業(yè)的存貨內(nèi)部控制還是依賴人去實(shí)現(xiàn)，這就需要人力資源部門(mén)建立一個(gè)長(zhǎng)久和有計(jì)劃的人員培訓(xùn)計(jì)劃。在招聘員工時(shí)，要考慮與企業(yè)所需崗位是否匹配和個(gè)人性格與企業(yè)文化是否合拍，而經(jīng)驗(yàn)的多寡和技術(shù)能力的高低也是重要考慮因素。在已有員工群體中，應(yīng)當(dāng)建立適當(dāng)?shù)妮啌Q崗位制度，能夠讓各部門(mén)更好的互聯(lián)溝通，也能讓員工個(gè)人得到更多培養(yǎng)和熟悉公司運(yùn)轉(zhuǎn)情況。最重要的是人員培訓(xùn)計(jì)劃，例如在每季度不同時(shí)間段對(duì)不同的部門(mén)選取部分人員來(lái)進(jìn)行針對(duì)性的人員培訓(xùn)，提高員工個(gè)人業(yè)務(wù)水平和團(tuán)隊(duì)合作能力，進(jìn)而成為企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力。4.4與地區(qū)銷售商共建存貨與銷售網(wǎng)絡(luò)本存貨與銷售網(wǎng)絡(luò)旨在降低物流費(fèi)用在養(yǎng)元飲品的銷售中占據(jù)的比重，通過(guò)減少物流費(fèi)用來(lái)增加利潤(rùn)，預(yù)計(jì)附加效果還有提升邊遠(yuǎn)地區(qū)銷量、提高對(duì)顧客的服務(wù)質(zhì)量來(lái)提高長(zhǎng)期產(chǎn)品銷量和提高養(yǎng)元飲品品牌形象等效果。本存貨與銷售網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的主要方式就是將每個(gè)銷售大區(qū)分化成小區(qū)域，并且將原本需要高額少量貨物、長(zhǎng)距離、長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)費(fèi)的由河北省衡水市的貨倉(cāng)發(fā)往全國(guó)各地的方式，改進(jìn)為：將每個(gè)電商平臺(tái)的訂單下發(fā)至每個(gè)規(guī)劃后的小區(qū)域經(jīng)銷商，讓這些代理銷售商就近發(fā)貨。改進(jìn)后，首先是長(zhǎng)距離和大批量的運(yùn)輸節(jié)省了中途絕大部分路程，消減了大量物流費(fèi)用，其次，由當(dāng)?shù)亟嚯x經(jīng)銷商發(fā)貨，可以將客戶等待的時(shí)間大量減少，以往需要等待從遙遠(yuǎn)的河北省衡水市發(fā)貨只需要從鄰近甚至于本市發(fā)貨，等待時(shí)間大大縮短。其中的物流改變過(guò)程改變?nèi)鐖D4-1示，地區(qū)與各級(jí)經(jīng)銷商的地位和類型的改變情況。圖4-1物流節(jié)點(diǎn)改變升級(jí)存貨與銷售網(wǎng)絡(luò)主要需要與規(guī)劃出的最佳銷售集散地指定經(jīng)銷商作為節(jié)點(diǎn)，將這家供應(yīng)商的存貨中占據(jù)所規(guī)劃地區(qū)電商平臺(tái)等直銷方式的數(shù)量的105%劃給養(yǎng)元飲品的存貨，并且需要做到隨時(shí)處理訂單，做到按照要求對(duì)養(yǎng)元飲品的ERP子系統(tǒng)下發(fā)的訂單進(jìn)行處理，及時(shí)發(fā)貨和反饋信息。關(guān)于利潤(rùn)分配，養(yǎng)元飲品初期為了迅速開(kāi)拓存貨與銷售網(wǎng)絡(luò)將本地區(qū)劃給養(yǎng)元飲品的存貨的進(jìn)價(jià)按稍高于成本價(jià)出售，并且也能保證在統(tǒng)計(jì)現(xiàn)有存貨時(shí)也能使用與自有倉(cāng)庫(kù)的存貨近似的成本價(jià)格，對(duì)于養(yǎng)元來(lái)說(shuō)是增加了流水和銷量，節(jié)省了以往需要自己發(fā)貨所需要付出的高昂快遞費(fèi)用。對(duì)于地區(qū)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，能夠低價(jià)進(jìn)入部分的貨物并且付出較低的本區(qū)域快遞費(fèi)就能完成貨物交易。這是對(duì)于養(yǎng)元飲品和經(jīng)銷商的共贏。后期當(dāng)存貨與銷售網(wǎng)絡(luò)建立起來(lái)之后，可以適當(dāng)提價(jià)來(lái)增加養(yǎng)元飲品的利潤(rùn)。4.5通過(guò)讓利鼓勵(lì)經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)發(fā)展根據(jù)走訪河北省和天津市地區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)，有關(guān)養(yǎng)元飲品的經(jīng)銷商一周7天均能保證有人值守，工作時(shí)間的開(kāi)始時(shí)間甚至是從凌晨開(kāi)始的，所以對(duì)于需要值守ERP系統(tǒng)的人員并不需要擔(dān)心，甚至因?yàn)楣?jié)省長(zhǎng)距離路途所需要花費(fèi)的快遞時(shí)間，每天只需要傍晚整理一天的訂單即可，所以問(wèn)題出在經(jīng)銷商對(duì)于本存貨與銷售網(wǎng)絡(luò)的熱情程度上。解決計(jì)劃：前期養(yǎng)元飲品的讓利幅度可以適當(dāng)增加，對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，既減少了成本，又增加了銷量，甚至其中單件相對(duì)利潤(rùn)還增加了；其次，計(jì)算的推薦位置并不是精準(zhǔn)的某個(gè)城市，而是一個(gè)坐標(biāo)，在坐標(biāo)周圍有很多可選擇的城市，并且每個(gè)城市并不是只有一個(gè)經(jīng)銷商，有錢(qián)賺的內(nèi)卷中國(guó)，總會(huì)有愿意且認(rèn)真進(jìn)行配合工作的經(jīng)銷商。4.6通過(guò)預(yù)估計(jì)提前調(diào)整，預(yù)防節(jié)點(diǎn)貨物不足因?yàn)樗x節(jié)點(diǎn)原來(lái)就是經(jīng)銷商，本身就已經(jīng)擁有相當(dāng)數(shù)量的存貨，并不需要擔(dān)心訂單發(fā)到本地區(qū)但是并沒(méi)有足夠的存貨來(lái)發(fā)貨。但是一旦經(jīng)銷商預(yù)備的根據(jù)當(dāng)?shù)劁N量來(lái)設(shè)計(jì)的直接歸屬于養(yǎng)元飲品的存貨不足以支撐按照訂單來(lái)進(jìn)行發(fā)貨，需要考慮的是如何調(diào)配養(yǎng)元飲品所直屬的存貨在存貨與銷售網(wǎng)絡(luò)對(duì)經(jīng)銷商與養(yǎng)元飲品財(cái)報(bào)的變化。解決計(jì)劃：首先是本地區(qū)調(diào)整，可以有按照在同一季度的月度調(diào)整。其次是如果連續(xù)好幾個(gè)月份持續(xù)上漲，可以適當(dāng)在下個(gè)季度增加存貨儲(chǔ)備量。對(duì)于養(yǎng)元飲品，臨時(shí)增加的量可以在季度和年度統(tǒng)計(jì)時(shí)在存貨欄直接調(diào)節(jié)，相差的費(fèi)用計(jì)入管理費(fèi)用。

結(jié)論通過(guò)對(duì)養(yǎng)元飲品的存貨管理分析發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的制造型企業(yè)在迎接新時(shí)代的技術(shù)沖擊時(shí)，容易堅(jiān)持固有思想和固有模式，這就造成在企業(yè)有能力通過(guò)新技術(shù)的運(yùn)用和新系統(tǒng)的使用來(lái)減少費(fèi)用進(jìn)而增加利潤(rùn)的時(shí)候卻不能很好的和科技接軌，而在2020年疫情之下，物流行業(yè)體現(xiàn)出的極大韌勁及巨大流水讓人驚嘆，養(yǎng)元飲品這一傳統(tǒng)企業(yè)卻沒(méi)有給予應(yīng)有的關(guān)注。本文從養(yǎng)元飲品內(nèi)部控制方面考慮了企業(yè)在各部門(mén)信息向調(diào)度中心集中、原材料管理不佳和員工受培訓(xùn)較少這三個(gè)問(wèn)題，建議建立結(jié)合企業(yè)自身特點(diǎn)的ERP系統(tǒng)來(lái)解決信息在各部門(mén)之間流通不暢的問(wèn)題、運(yùn)用ABC管理法對(duì)購(gòu)入的原材料進(jìn)行分類存儲(chǔ)和人力資源部門(mén)建立合理有效的人員輪崗制度和人員培訓(xùn)計(jì)劃，通過(guò)這三個(gè)方案，能夠加強(qiáng)企業(yè)存貨內(nèi)控，增加發(fā)展?jié)摿Α１疚脑诮Y(jié)合養(yǎng)元飲品實(shí)際的現(xiàn)有存貨管理及其銷售網(wǎng)絡(luò)的特點(diǎn)，研究之后，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)元飲品在全中國(guó)有數(shù)量龐大且密布的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，是傳統(tǒng)制造型企業(yè)的標(biāo)配；其通過(guò)新時(shí)代技術(shù)進(jìn)行拓展的業(yè)務(wù)有在電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行銷售，但是發(fā)貨卻嚴(yán)重依賴處于華北地區(qū)的河北省衡水市貨倉(cāng)，導(dǎo)致養(yǎng)元飲品在電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行銷售或與距離衡水貨倉(cāng)較遠(yuǎn)地區(qū)的連鎖商超等進(jìn)行配送貨物時(shí)，產(chǎn)生了大量的物流費(fèi)用，大大壓縮了利潤(rùn)空間。本文以地理因素為出發(fā)點(diǎn)，將原先通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)獲得的訂單需要從衡水貨倉(cāng)直接發(fā)往全國(guó)各地的貨物的物流方式改變，以新疆維吾爾自治區(qū)為例，現(xiàn)有模式是直接從衡水貨倉(cāng)發(fā)貨，需要支付高昂的單件、高重量、遠(yuǎn)距離快遞費(fèi)用，改進(jìn)后則通過(guò)與經(jīng)銷商共建的銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行發(fā)貨，即貨物先通過(guò)大批量、遠(yuǎn)距離的高性價(jià)比物流運(yùn)輸?shù)剿?guī)劃的新疆維吾爾自治區(qū)的銷售節(jié)點(diǎn)，收到訂單之后法向銷售節(jié)點(diǎn)，再由該節(jié)點(diǎn)發(fā)出貨物完成訂單，最后一段是雖然同樣是少量貨物的快遞費(fèi)用，但是高運(yùn)費(fèi)距離被大大縮短，節(jié)省了大量物流費(fèi)用，減少顧客等待時(shí)間，提高了服務(wù)質(zhì)量；而減少下來(lái)的物流運(yùn)輸費(fèi)用則可以讓養(yǎng)元飲品與各地區(qū)銷售節(jié)點(diǎn)一起提高利潤(rùn)。在規(guī)劃方面，雖然無(wú)法獲得詳細(xì)的各地區(qū)銷售數(shù)據(jù)，但根據(jù)養(yǎng)元飲品在廣告營(yíng)銷方面一直是全國(guó)統(tǒng)一營(yíng)銷，并且在劃分各銷售區(qū)域時(shí)考慮了地理、文化等多個(gè)方面。最后將各地人口作為權(quán)重。而考慮到物流是以距離為計(jì)量單位最重要因素，所以以各地區(qū)最密集人口的省會(huì)經(jīng)緯度建立模型計(jì)算最優(yōu)地點(diǎn)。參考文獻(xiàn)[1]Mohammadshokouhifar,Malekmohammadsabbaghi,Nazaninpilevari.Inventorymanagementinbloodsupplychainconsideringfuzzysupply/demanduncertaintiesandlateraltransshipment[Z].TransfusionandApheresisScience,2021:0-0.[2]Fengyang.StudyonModelofSupplyChainInventoryManagementBasedonSystemDynamics[C]//2009InternationalConferenceonInformationTechnologyandComputerScience,