校園飲料市場調(diào)查報告

校園飲料市場調(diào)查報告PAGEPAGE15目錄TOC\o"1-2"\h\z\u一、前言 1（一）項目提出 1（二）調(diào)查目的 1(三）調(diào)研范圍 2（四）調(diào)研方法 2二、調(diào)查結(jié)果分析 2（一）產(chǎn)品 2（二）價格 5（三）促銷 7（四）渠道 8三、 9（一）飲料市場營銷建議 9（二）校園飲料市場營銷機會和優(yōu)勢分析 10四、結(jié)束語 11五、附錄13一、前言前言部分主要介紹調(diào)研的組織工作，包括項目的提出、調(diào)研目的、調(diào)研范圍與調(diào)研方法等。（一）項目提出近年來，我國飲料年產(chǎn)量快速增長。飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一，隨著人民收入水平的提高，飲料生產(chǎn)量和消費量的持續(xù)增長成為可能；消費者對天然、低糖、健康型飲料的需求，促進了新品種的崛起。但增長點將會轉(zhuǎn)移，碳酸飲料的傳統(tǒng)主流地位會受到挑戰(zhàn)，而且瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等將受到更多消費者的青睞。大學生作為飲料消費的主要群體，他們的消費習慣和消費行為一直受到關注。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍越來越大。大學生要做如何的選擇呢？在消費日益冷靜的今天，廠家又將如何面對呢？帶著這些問題，我們?nèi)涨皩Υ髮W生的飲料市場進行了調(diào)查研究。（二）調(diào)查目的通過此次活動對安陽市大學生飲料消費大致有所了解，更好的把握大學生飲料消費的偏好，更好的服務于大學生的飲料消費，為飲料經(jīng)營商的決策提供相關依據(jù)，同時達到鍛煉學生社會實踐能力的目的。調(diào)查目的主要是：1、預測大學校園飲料市場容量與潛力。2、了解大學生飲料消費特征。3、為相關企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品提供必要的市場信息，以及為經(jīng)銷商擴大銷量提供相關建議。(三）調(diào)研范圍此次調(diào)查范圍限于安陽工學院，調(diào)查對象為在校大學生，調(diào)查數(shù)量為100份樣本。樣本的有效率具體按調(diào)查問卷的每個問題統(tǒng)計計算，詳見后面結(jié)果分析。（四）調(diào)研方法10%10%70%16%4%0%10%20%30%40%50%60%70%1234500元以下500--800元800-10001000元以上2、在“您一星期用于飲料購買的費用”中，40%的學生費用在10元以下，與費用在10-20元的比率相同，有18%的學生費用在20-30元，費用在30元以上的學生只占2%?？梢姡蟛糠謱W生在飲料花費上不是很大，因此，刺激學生購買飲料可以成為商家增加銷量的的一個選擇。（如下圖分析）10元以下,40%10元以下,40%10-20元,40%20-30元,18%30元以上,2%0%5%10%15%20%25%30%35%40%12343、在“您通常購買什么價位的飲料”中，大學生最常消費的飲料的價格在2至3元，消費人群比例占68%，這也是最普遍的一個價位區(qū)間。2元以下的占4%，3-4元的占22%，4-5元的占6%。在競爭激烈的飲料市場，同類型飲料的價格的定位與選擇成為擴大市場占有的關鍵。（如下圖）3-4元,22%3-4元,22%2-3元,68%2元以下,4%4-5元,6%在產(chǎn)品日益相似的當今飲料市場，產(chǎn)品差異化已沒有多大的上升區(qū)間，制定合理的價格成為生產(chǎn)商與經(jīng)銷商的必然選擇。（三）促銷1、在“不同季節(jié)更可能選擇哪種飲料”（多選）中，如下表所示，在春天，果蔬類與茶類飲料選擇比較多，其次為含乳類飲料；在夏天，碳酸類飲料選擇最多，其次為茶類；在秋天，選擇最多的是果蔬類與茶類飲料，其次為碳酸類與含乳類飲料。在冬天，選擇最多的是含乳類飲料，其次為果蔬類飲料與茶類飲料。當然，如果按不同類型的飲料在各個季節(jié)的消費情況來看的話，果蔬類飲料在春秋兩季選擇較多，其次在冬季，夏季選擇較少；碳酸類飲料在夏季選擇最多；茶類飲料在四季都有選擇，春夏秋三季相差不大；功能型飲料、酒精飲料與咖啡類飲料在各季節(jié)選擇都不多；含乳類飲料在冬季選擇最多，春秋季相差不大，夏季最少。商家可以根據(jù)不同季節(jié)消費者對不同類型的飲料的選擇，來調(diào)整產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售。種類季節(jié)種類季節(jié)果蔬飲料碳酸類飲料茶飲料功能飲料咖啡飲料含乳飲料酒精飲料春季461045142372夏季1871511131213秋季23252299313冬季371214594572、在“最能影響您再次購買該種飲料的原因是什么（多選）”中，有72次選擇口感，26次選擇“喝完之后心情很好，想再次回味”，6次選擇有抽獎，18次選擇營養(yǎng)，6次選擇“沒什么原因，想買就買”。想買就買,6想買就買,6營養(yǎng),18有抽獎,6再次回味,26口感,72（四）渠道1、在“您獲得飲料信息主要來自（多選）”中，有74次選擇電視，30次選擇網(wǎng)絡，6次選擇報紙，4次選擇雜志，32次選擇戶外廣告，30次選擇朋友推薦，28次選擇“經(jīng)?？吹絼e人購買”?？梢钥闯?，同學們在購買飲料時，受電視廣告的影響較大，戶外廣告與網(wǎng)絡的影響力相近，而雜志與報紙的影響甚微，因為大多數(shù)學生在校是不訂購報紙雜志的。以此來看，電視廣告依然是擴大影響的主要選擇，同時也存在其他宣傳途徑有待發(fā)掘和擴展。朋友推薦,30朋友推薦,30戶外廣告,32雜志,4報紙,6網(wǎng)絡,30電視,74看別人購買,562、在“您經(jīng)常在哪里購買飲料（多選）”中，有46次選擇大型超市，32次選擇百貨商場，84次選擇個體小店，30次選擇餐飲場所，6次選擇自動售貨機，4次選擇游戲娛樂場所，24次選擇學校餐廳。大多數(shù)學生傾向于購買方便的個體小店，在就餐時購買飲料也成為大多數(shù)學生的選擇。娛樂游戲場所,4娛樂游戲場所,4自動售貨機,6餐飲場所,30個體小店,84百貨商場,32大型超市,46學校飯?zhí)?243、在“您一般什么時候購買飲料（多選）”中，有16次選擇聚會時，64次選擇口渴時，30次選擇娛樂游玩時，20次選擇就餐時，14次選擇想買就買。可以看出，學生購買飲料還是出于基本的解渴的需要。并且在其他時候購買飲料，也基本是出于這個目的。想買就買,14想買就買,14就餐時,20娛樂游玩時,30口渴時,64聚會時,164、消費者選擇購買的包裝分析（多選）在本題中，有54次選擇包裝的顏色，16次選擇包裝的明星圖案，32次選擇包裝的形狀，8次選擇包裝的卡通圖案，如下圖。包裝卡通圖案,包裝卡通圖案,8包裝形狀,32明星圖案,16包裝顏色,54三、（一）飲料市場營銷建議根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析，本小組為飲料市場發(fā)展提出以下營銷策略，僅供參考：1、消費者喝飲料除了解渴外，還希望飲料產(chǎn)品提供一些附加價值。所以不管是哪個飲料類別，都應根據(jù)產(chǎn)品自身的特點提出一些符合消費需求的賣點來，如蘿卜汁飲料可以補充維生素；紅棗飲料可以補血；梨汁飲料可以去火；銀耳飲料可以養(yǎng)身等等。這樣你的產(chǎn)品的市場接受度就會大大提高。2、要有好的產(chǎn)品策略：①產(chǎn)品口味：產(chǎn)品口味是消費者選擇飲料產(chǎn)品最重要的因素之一，產(chǎn)品口味一定要進行消費者測試；②產(chǎn)品包裝：最好采用瓶裝或易拉罐裝，也可以幾種包裝形式相互補充，但包裝風格要統(tǒng)一，色彩明快，有視覺沖擊力。③注重產(chǎn)品延伸：一是注重新產(chǎn)品的研究與開發(fā)。如今的飲料市場呈現(xiàn)明顯的口味多樣性與差異化特點，即要求飲料企業(yè)針對不同的消費群口味開發(fā)出適銷對路的產(chǎn)品，企業(yè)推陳出新，開辟競爭新陣地。又要利用原有品牌資源，并結(jié)合市場需求及時跟進。3、價格策略要恰當。產(chǎn)品價位可以略低于市場中的領導品牌。如果有的產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高或加入了特殊的營養(yǎng)成分，其價位也可以略高于市場上的領導品牌。具體的價格還要根據(jù)自身的產(chǎn)品特點和消費者的接受程度來定。大學生作為一個年輕的消費群體，在整個飲料消費市場中占有很大一部分的比例，如果能夠推出一個貼近大學生的品牌，突出產(chǎn)品的青春、活力，與大學生的特點緊密結(jié)合，那么就會有很大的機會占領大學生市場。4、促銷策略實現(xiàn)目標。好的促銷策略不僅能擴大銷量，而且可以擴大產(chǎn)品的知名度，樹立品牌在消費者心目中的地位，增加消費者購買的可能性。大學是一個消費者比較集中的地方，而且活動范圍也不是很大，可以集中進行促銷活動。通過贊助各類體育活動或其他集體活動，來擴大品牌知名度。（二）校園飲料市場營銷機會和優(yōu)勢分析據(jù)不完全統(tǒng)計，我?，F(xiàn)有將近2萬名學生，校園飲料市場人口巨大。同時隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活也越來越好了，據(jù)我們調(diào)查，我校飲料產(chǎn)品是中低檔次的，價位都在兩三元之間，許多學生都能承擔的起，所以我校大學生在飲料消費上有很大程度的購買力。飲料作為年輕人時尚青春的代表，喝飲料被看作是很優(yōu)雅的事情，并且在朋友之間，特別男女朋友之間，經(jīng)常會有請喝飲料的事情，而且我們在球場上打球的時候，會就在球場買飲料解渴，飲料中含有碳酸，果汁，牛奶，以及茶，這些許多是消費者喜好的，因此大學生在飲料消費上有很大的購買欲望。我們知道一個公式：市場=人口+購買力+購買欲望，所以我們可以此看出我校校園飲料有很大的市場。我校校園飲料市場具有很好的優(yōu)勢。首先，校園的便利店和超市距離我們每天的生活中心——宿舍很近，為我校學生購買飲料提供了很好的機會。并且根據(jù)我們此次調(diào)查問卷我們知道，大部分學生在個體小店購買，這是因為宿舍樓附近有大量的個體商店，因此我校校園飲料市場與校外（學校輻射圈以外）飲料市場相比，具有更大的優(yōu)勢。其次，，在夏天，天氣炎熱，飲料不僅解渴，還能使人涼爽。因此我校飲料市場有絕對優(yōu)勢。最后，對于夏天飲料強勁的對手冰激凌雪糕等冷飲，飲料也有其特別的優(yōu)勢，那就是這些冷飲僅僅能解暑，而不能解渴，飲料卻同時擁有這兩樣功能，因此我校校園飲料市場在這上面也有很大優(yōu)勢。綜上的分析，我們可以看出我校校園飲料市場擁有很大的優(yōu)勢。針對我校校園市場飲料的營銷機會和優(yōu)勢，各商家可以在價格種類等方面作出些改變，作一些促銷等活動，以便更好的吸引消費者，以壯大市場。四、結(jié)束語此次調(diào)查活動歷時一周。這一周以來，我們小組成員從選題到研究調(diào)研方案到問卷發(fā)放到撰寫調(diào)研報告，一起討論，一起查閱資料，一起來完成此次社會實踐。在此次活動中，令我們感觸最深的是理論與實踐的結(jié)合，并且學會了如何應對實踐中的困難，通過查找資料也彌補了我們營銷知識的欠缺。從調(diào)研中發(fā)現(xiàn)問題并解決問題無疑是這次調(diào)研實踐十分重要的過程與經(jīng)歷。相信我們通過此次市場調(diào)研實踐，每個人定有所收獲，有所提高，獲益匪淺。五、附錄附錄部分由空白的調(diào)查問卷和數(shù)據(jù)統(tǒng)計表組成。（一）大學校園飲料市場調(diào)查問卷同學，您好。這是就安陽市高校學生對飲料購買的偏好進行了解分析的一份問卷，旨在了解學生對各種飲料的喜愛及關注程度，進一步來完善飲料市場的銷售渠道和供應渠道。您對問卷的回答對于我們的調(diào)查研究非常重要。謝謝！

1.您的性別A.男B.女2.您經(jīng)常購買的飲料品牌（限選三項）A.可口可樂B.康師傅C.統(tǒng)一D.農(nóng)夫山泉E.百事可樂F.娃哈哈G.其他3.您最常購買的飲料類型（限選三項）A.果蔬飲料B.碳酸類飲料C.茶飲料D.功能型飲料E.咖啡飲料F.含乳飲料G.酒精飲料4.如果您想要購買的飲料缺貨，您會A.購買此品牌的其他飲料B.購買其他品牌的同類飲料C.到別處購買此飲料D.放棄此次購買5.您的月生活費A.500元以下B.500—800元C.800—1000元D.1000元以上6.您一星期用于飲料的消費A.10元以下B.10-20元C.20-30元D.30元以上7.您通常購買什么價位的飲料（限選三項）A.2元以下B.2-3元C.3-4元D.4-5元E.5元以上8.不同季節(jié)您更可能選擇哪種飲料（每個季節(jié)限選三項）種種類季節(jié)果蔬飲料碳酸類飲料茶飲料包裝飲料功能飲料咖啡飲料含乳飲料酒精飲料春季夏季秋季冬季9.您經(jīng)常在哪里購買飲料（限選三項）A.大型超市B.百貨商場C.個體小店D.餐飲場所E.自動售貨機F.批發(fā)市場G.娛樂游戲場所H.學校飯?zhí)?0.您一般在什么時候購買飲料A.聚會時B.口渴時C.娛樂游玩時D.就餐時E.想買就買11.您經(jīng)常購買飲料的規(guī)格A.500mlB.600mlC.1LD.1.5L.以上12.您獲得飲料信息主要來自（限選三項）A.電視B.網(wǎng)絡C.報紙D.雜志E.戶外廣告F.朋友推薦G.經(jīng)?？吹絼e人購買13.購買飲料時，您重視的因素（限選三項）A.價格B.品牌C.口味D.包裝E.功能F.成分G.安全性生產(chǎn)日期和有效期14.喝過一次后，最能影響你再次購買該種飲料的原因是什么A.口感B.喝完之后心情很好，想再次回味C.有抽獎D.營養(yǎng)E.沒什么原因，想買就買15.飲料的包裝吸引你之處在于A.包裝的顏色B.包裝的明星圖案C.包裝的形狀D.包裝的卡通圖案