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現(xiàn)代物流管理學(xué)廣州到吉首專(zhuān)線物流正漢物流【TEL:】≡≡≡≡只要你一個(gè)電話≡≡≡讓你身在家中坐≡≡≡貨在全國(guó)1經(jīng)驗(yàn)表明人類(lèi)被他們熟識(shí)的視野和經(jīng)驗(yàn)束縛太多,即使是對(duì)最普通的日常工作最簡(jiǎn)單、最明顯的改進(jìn),人們?cè)诮邮軙r(shí)也會(huì)猶豫,會(huì)有些勉強(qiáng),也要有一個(gè)緩慢的過(guò)程。亞歷山大*漢密爾頓,17912世界是平的《世界是平的:一部二十一世紀(jì)簡(jiǎn)史》(TheWorldIsFlat:ABriefHistoryoftheTwenty-firstCentury)是一本由托馬斯·弗里德曼(ThomasL.Friedman)所撰寫(xiě)的暢銷(xiāo)書(shū),書(shū)中分析了21世紀(jì)初期全球化的過(guò)程。345678物流與營(yíng)銷(xiāo)物流支持營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)理念是一種營(yíng)銷(xiāo)管理哲學(xué),它通過(guò)確定目標(biāo)市場(chǎng)的需求和比競(jìng)爭(zhēng)者更有效提供物品或服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是客戶導(dǎo)向型的,商業(yè)存在的目的就是滿足客戶需求市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合的“4P”
公司要獲得成功,就要在營(yíng)銷(xiāo)中組合恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品Product(顧客comsumer),恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格Price(成本cost)、恰當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)Promotion(溝通communication)及恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)Place(便利性convenience)物流在恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)獲得產(chǎn)品這一點(diǎn)上起著尤其重要的作用9物流與營(yíng)銷(xiāo)實(shí)現(xiàn)客戶滿意需要內(nèi)部努力以及供應(yīng)商、最終消費(fèi)者的合作營(yíng)銷(xiāo)中心目標(biāo):實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期利潤(rùn)最大化
客戶滿意供應(yīng)商中間商最終消費(fèi)者整合產(chǎn)品價(jià)格促銷(xiāo)地點(diǎn)客戶滿意供應(yīng)商中間商最終消費(fèi)者公司利潤(rùn)最大化長(zhǎng)期利潤(rùn)客戶服務(wù)水平給定下的最小成本10產(chǎn)品(顧客)價(jià)格(成本)促銷(xiāo)
(溝通)地點(diǎn)/客戶服務(wù)水平(便利性)庫(kù)存持有成本運(yùn)輸成本批量成本倉(cāng)儲(chǔ)成本訂單處理/信息成本物流營(yíng)銷(xiāo)11利潤(rùn)杠桿(物流成本消減的乘法效應(yīng))
1美元物流費(fèi)用的節(jié)省比1美元銷(xiāo)售收入的增加對(duì)企業(yè)(組織)利潤(rùn)的影響更大。對(duì)大多數(shù)企業(yè)(組織)來(lái)說(shuō),銷(xiāo)售收入的增加比物流費(fèi)用的節(jié)省更困難。這在成熟的市場(chǎng)中表現(xiàn)更為突出,因?yàn)閮r(jià)格下降會(huì)引起其他競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng),從而使整個(gè)行業(yè)的收入下降。下表揭示了利潤(rùn)的杠桿效應(yīng)的影響(利潤(rùn)率為2%)節(jié)約的費(fèi)用/$相應(yīng)增加的銷(xiāo)售收入/$0.022.00200.002000.0020000.001.00100.0010000.00100000.001000000.00122015年雙十一電商購(gòu)物狂歡節(jié)全網(wǎng)交易額(GMV
GrossMerchandiseVolume,一定時(shí)間段內(nèi)成交總額)及包裹數(shù)
據(jù)星圖數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2015年11月11日,全網(wǎng)單日交易額(GMV)1229.37億元人民幣,同比增長(zhǎng)52.7%;全網(wǎng)包裹數(shù)6.8億個(gè),平均客單價(jià)181元,40余個(gè)國(guó)家、超過(guò)3萬(wàn)個(gè)國(guó)內(nèi)外大小品牌參與了這一盛大節(jié)日。創(chuàng)造了中國(guó)零售新紀(jì)錄。當(dāng)前中國(guó)網(wǎng)購(gòu)人口比例為35.6%,不及全球網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)家比例最高的國(guó)家英國(guó)(74.3%)的一半(eMarketer數(shù)據(jù)),中國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)仍存較大發(fā)展空間和潛力。平臺(tái)、商家正在將更多的精力轉(zhuǎn)移至對(duì)品牌價(jià)值、供應(yīng)鏈、物流、服務(wù)等的強(qiáng)化上,同時(shí)通過(guò)開(kāi)拓包括社交+、全球化,以及O2O、眾籌等在內(nèi)的各種模式,刺激消費(fèi)。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速放緩的市場(chǎng)環(huán)境中,電子商務(wù)、甚至整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)成功開(kāi)辟新藍(lán)圖,無(wú)疑將是調(diào)動(dòng)內(nèi)需,驅(qū)動(dòng)GDP提升的桎轄之桎.物品到達(dá)手中擁有四個(gè)效用:形式效用、擁有效用、時(shí)間效用、地點(diǎn)效用13假如你想開(kāi)個(gè)花店1.營(yíng)銷(xiāo)思路的核心2.規(guī)劃戰(zhàn)略(年盈利多少)3.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,分析環(huán)境和購(gòu)買(mǎi)者的行為4.制定計(jì)劃,包括確定市場(chǎng)定位以及自己是領(lǐng)先者還是挑戰(zhàn)者的定位5.實(shí)施具體的營(yíng)銷(xiāo)組合6.定期對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行控制7.擴(kuò)大業(yè)務(wù)14第一章
現(xiàn)代物流概述15本章結(jié)構(gòu)現(xiàn)代物流的概念、功能和分類(lèi)現(xiàn)代物流管理的形成及其發(fā)展我國(guó)的物流管理發(fā)展我國(guó)現(xiàn)代物流管理的意義案例分析16第一節(jié)現(xiàn)代物流
的概念、功能和分類(lèi)17原始狩獵圖2:18原始狩獵圖3:19原始狩獵圖4:20中國(guó)古代最大的糧倉(cāng)21洛陽(yáng)老城北隋唐故城東北部有含嘉倉(cāng),建于隋大業(yè)元年(605年),是用作盛納京都以東州縣所交租米之皇家糧倉(cāng),歷經(jīng)隋、唐、北宋3個(gè)王朝,沿用500余年,后來(lái)廢棄。22
1970年洛陽(yáng)博物館對(duì)含嘉倉(cāng)遺址進(jìn)行了鉆探和重點(diǎn)發(fā)掘,找到了倉(cāng)城的東西長(zhǎng)612米,南北寬710米,總面積43萬(wàn)平方米,探出糧倉(cāng)287座,發(fā)掘糧窯40余座。倉(cāng)窯形狀為大口小底缸形窖,口徑10~16米。
23軍事早在企業(yè)對(duì)協(xié)調(diào)管理物流活動(dòng)產(chǎn)生興趣之前,軍隊(duì)就已經(jīng)很好地組織起物流活動(dòng)了。盡管軍事后勤學(xué)中的問(wèn)題不同于企業(yè)物流管理,前者的“客戶服務(wù)”要求極高,但二者之間共性很多,前者為后者提供了很多有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)。甚至于物流一詞也源自軍事用語(yǔ)。隆美爾曾在他的一些日記里提到后勤問(wèn)題,他認(rèn)為德國(guó)輸?shù)魬?zhàn)爭(zhēng)不是因?yàn)樗麄儧](méi)有好的戰(zhàn)士或裝備(事實(shí)上德國(guó)的坦克幾乎是最精良的),但英國(guó)具有更好的后勤。24軍事好的后勤成效顯著。沙漠行動(dòng)中,美軍第一輪20萬(wàn)軍隊(duì)和裝備部署完畢僅用了一個(gè)半月的時(shí)間,而在越南戰(zhàn)爭(zhēng)中花費(fèi)了9個(gè)月。軍事后勤學(xué)還運(yùn)用了許多出色的物流管理理念,如客戶服務(wù):士兵是我們的客戶,這與許多成功企業(yè)堅(jiān)定不移地以客戶為中心沒(méi)什么區(qū)別。現(xiàn)在,你為士兵提供的不僅是涼的蘇打水和漢堡包以及可口的食品,你還要保證他們?cè)谇熬€有彈藥。這樣,他們走上戰(zhàn)場(chǎng)時(shí)知道,他們有他們所需要的東西。25軍事后勤在戰(zhàn)爭(zhēng)中的保障作用使得企業(yè)認(rèn)識(shí)到良好的物流管理會(huì)成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來(lái)源。26服務(wù)業(yè)盡管許多服務(wù)企業(yè)分撥的產(chǎn)品可能是無(wú)形的、非實(shí)物形態(tài)的,他們也常常要從事實(shí)物分撥活動(dòng),制定相關(guān)決策:醫(yī)院要向市民提供急救服務(wù),需要決定急救中心的地址。銀行需要選擇自動(dòng)柜員機(jī)的安放地點(diǎn),存儲(chǔ)一定量的現(xiàn)金。會(huì)展服務(wù)業(yè)要決定所需展會(huì)的數(shù)量、地點(diǎn)和規(guī)模來(lái)滿足不同場(chǎng)次規(guī)模和集會(huì)地點(diǎn)的要求,還要配備各部門(mén)的服務(wù)人員。27物流的基本概念28物流的概念最早是在美國(guó)形成的,當(dāng)初被稱(chēng)為PhysicalDistribution(即PD),譯成漢語(yǔ)是“實(shí)物分配”或貨物配送。
291963年被引入日本,當(dāng)時(shí)的物流被理解為“在連接生產(chǎn)和消費(fèi)間對(duì)物資履行保管、運(yùn)輸、裝卸、包裝、加工等功能,以及作為控制這類(lèi)功能后援的信息功能,它在物資銷(xiāo)售中起了橋梁作用”。30我國(guó)是在80年代才接觸“物流”這個(gè)概念的,此時(shí)的物流已被稱(chēng)為L(zhǎng)ogistics,已經(jīng)不是過(guò)去PD的概念了。
31Logistics的原意為“后勤”,這是二戰(zhàn)期間軍隊(duì)在運(yùn)輸武器、彈藥和糧食等給養(yǎng)時(shí)使用的一個(gè)名詞,它是為維持戰(zhàn)爭(zhēng)需要的一種后勤保障系統(tǒng)。321)物:物流中的“物”的概念是指一切可以進(jìn)行物理性位置移動(dòng)的物質(zhì)資料。包括物資、物料、貨物、商品、物品、廢棄物等。
2)流:物流學(xué)中之“流”,指的是物理性位移和時(shí)間轉(zhuǎn)移,在流通領(lǐng)域、生產(chǎn)領(lǐng)域、消費(fèi)領(lǐng)域和軍事領(lǐng)域都有具體的意義331.物流的定義中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流(logistics):物品從供給地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。根據(jù)實(shí)際需要,將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。——摘自《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》
(GB/T18354-2001)34例:物流過(guò)程PERSIL30°C40°C60°C95°CNeuJa生產(chǎn)
包裝上托盤(pán)成品進(jìn)入企業(yè)倉(cāng)庫(kù)三次運(yùn)輸貨架陳列JaPERSIL30°C40°C60°C95°CNeu商店提貨一次運(yùn)輸搬運(yùn)上托盤(pán)二次運(yùn)輸提貨原材料
標(biāo)準(zhǔn)件輔材
通用件生產(chǎn)物流顧客
廢棄
回收廢棄物物流社會(huì)物流銷(xiāo)售物流REWE商品進(jìn)入商店35物流管理定義中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流管理(logisticsmanagement):以最低的物流成本達(dá)到用戶所滿意的服務(wù)水平,對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。
——摘自《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》
(GB/T18354-2001)現(xiàn)代物流管理是建立在系統(tǒng)論、信息論和控制論的基礎(chǔ)上的。物流管理者的使命是盡可能高效地根據(jù)客戶的需要和要求向客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)。物流的使命是使正確的商品或服務(wù)在正確的時(shí)間、以良好的狀態(tài)到達(dá)正確的地點(diǎn),同時(shí)對(duì)企業(yè)作出最大貢獻(xiàn)。36美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)(CLM)物流是對(duì)貨物、服務(wù)及相關(guān)信息從起源地到消費(fèi)地進(jìn)行有效率、有效益地流通和儲(chǔ)存,以滿足顧客要求的過(guò)程。并對(duì)這個(gè)過(guò)程進(jìn)行計(jì)劃、執(zhí)行和控制。這個(gè)過(guò)程包括輸入、輸出、內(nèi)部和外部的移動(dòng)以及以環(huán)境保護(hù)目的的物流回收。(1991年)物流是供應(yīng)鏈活動(dòng)的一部分,專(zhuān)注于物品、服務(wù)及相關(guān)信息從起源點(diǎn)到消費(fèi)點(diǎn)的有效流動(dòng)和儲(chǔ)存的企劃、執(zhí)行與控制過(guò)程,以達(dá)成顧客的要求。(1998年)37例:美國(guó)物流定義的變化38例:美國(guó)不同業(yè)界/學(xué)派的物流定義
39歐洲物流協(xié)會(huì)ELA:EuropeanLogisticsAssociation1994年定義物流是在一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)對(duì)人員和商品的運(yùn)輸、安排及與此相關(guān)的支持活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、執(zhí)行和控制,以達(dá)到特定的目的。40日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將實(shí)物從供給者物理地移動(dòng)到用戶這一過(guò)程的活動(dòng)。一般包括輸送、保管、裝卸、包裝以及與其有關(guān)的情報(bào)等各種活動(dòng)。41盡管現(xiàn)代物流的解釋不一,但就現(xiàn)代物流的實(shí)質(zhì)而言,它應(yīng)包括以下四個(gè)主要方面1.實(shí)質(zhì)流動(dòng)2.實(shí)質(zhì)存儲(chǔ)3.信息流通4.管理協(xié)調(diào)42現(xiàn)代物流的再認(rèn)識(shí)(1)物流是有目的的活動(dòng)。(2)物流是社會(huì)物質(zhì)的活動(dòng)。(3)物流是一種系統(tǒng)的活動(dòng)。(4)物流是一種有組織的活動(dòng)。432.現(xiàn)代物流與傳統(tǒng)物流的區(qū)別從概念上可以看出,傳統(tǒng)物流是簡(jiǎn)單的運(yùn)輸與儲(chǔ)存及一些附屬業(yè)務(wù)形成的物流模式?,F(xiàn)代物流的概念更加寬泛,使社會(huì)物流與企業(yè)物流有機(jī)結(jié)合在一起。44主要區(qū)別
傳統(tǒng)物流簡(jiǎn)單位移被動(dòng)服務(wù)人工控制無(wú)統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是單一環(huán)節(jié)的管理現(xiàn)代物流增值服務(wù)主動(dòng)服務(wù)信息管理實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)是整體系統(tǒng)優(yōu)化45根本區(qū)別管理理念不同現(xiàn)代物流建立在系統(tǒng)觀念上,強(qiáng)調(diào)功能之間的整體優(yōu)化組合,追求這個(gè)物流系統(tǒng)的最佳經(jīng)濟(jì)效益,而傳統(tǒng)物流是孤立地進(jìn)行多種功能活動(dòng)??茖W(xué)技術(shù)基礎(chǔ)不同46
物流不僅指對(duì)從采購(gòu)地到顧客的產(chǎn)品流動(dòng)進(jìn)行管理,而且還包括管理逆向物流渠道。從物流的角度來(lái)看,產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者后,其生命并沒(méi)有結(jié)束,產(chǎn)品會(huì)過(guò)期、損壞或出現(xiàn)故障,需要返回其供應(yīng)地進(jìn)行維修或處理。逆向物流渠道可能利用全部或部分前向物流渠道(ForwardLogisticsChannel),或者需要單獨(dú)進(jìn)行設(shè)計(jì)。逆向渠道應(yīng)該作為物流規(guī)劃和控制范疇的一部分。逆向物流渠道
(ReverseLogisticsChannel)47案例:逆向物流渠道消費(fèi)者從零售商的店里購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)烤箱,回家后發(fā)現(xiàn)烤箱有缺陷,消費(fèi)者將烤箱退給零售商,零售商立即退還了貨款,這樣,就出現(xiàn)了逆向物流?,F(xiàn)在,零售商的店內(nèi)存貨多了一臺(tái)有缺陷的烤箱,零售商將烤箱送到中央退貨中心。接貨后,工作人員會(huì)將烤箱的UPC碼(通用產(chǎn)品代碼UniversalProductCode)掃描進(jìn)退貨中心的數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行識(shí)別,由數(shù)據(jù)庫(kù)決定是否要將烤箱退還供貨商。48數(shù)據(jù)庫(kù)會(huì)將這臺(tái)烤箱記到存貨科目的貸方,同時(shí),創(chuàng)建應(yīng)收退款科目,記錄應(yīng)向制造商收回烤箱成本。然后,烤箱被運(yùn)回給制造商。零售商得到了該項(xiàng)有缺陷產(chǎn)品的成本補(bǔ)償。制造商的退貨中心收到烤箱后,制造商再將烤箱的信息掃描進(jìn)數(shù)據(jù)庫(kù),并決定是否進(jìn)行修復(fù)處理。修理后的烤箱被運(yùn)到舊貨市場(chǎng)再銷(xiāo)售,這樣,制造商就實(shí)現(xiàn)了這一有缺陷產(chǎn)品的資產(chǎn)價(jià)值。493.供應(yīng)鏈的概念生產(chǎn)與流通過(guò)程中涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。50供應(yīng)鏈的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商制造商制造商制造商制造商批發(fā)商批發(fā)商批發(fā)商批發(fā)商零售商零售商零售商零售商顧客顧客顧客顧客51供應(yīng)鏈彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系。草羊狼動(dòng)態(tài)供需鏈:提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力52供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型53
現(xiàn)代文明開(kāi)始以來(lái),物流就已經(jīng)存在了,但人們對(duì)物流的最早認(rèn)識(shí)是從流通領(lǐng)域開(kāi)始的。
圖1-1社會(huì)三大經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域
4.現(xiàn)代物流與流通
生產(chǎn)領(lǐng)域
消費(fèi)領(lǐng)域
流通領(lǐng)域544.1流通的含義和內(nèi)容4.1.1含義以貨幣為媒介的商品交換行為,具體的,流通需通過(guò)購(gòu)銷(xiāo)、實(shí)物流通活動(dòng)、信息流通活動(dòng)和資金流通活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。4.1.2內(nèi)容商流、物流、信息流、資金流554.1流通在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的地位是聯(lián)結(jié)生產(chǎn)和消費(fèi)的紐帶流通對(duì)生產(chǎn)的反作用流通是國(guó)民經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化的支柱56商流:在商品流通過(guò)程中,消費(fèi)者用與商品價(jià)值相等的貨幣取得商品的所有權(quán),即對(duì)象物或商品所有權(quán)轉(zhuǎn)移的活動(dòng),一般稱(chēng)為交易。物流:實(shí)物從供給方向需求方的轉(zhuǎn)移,這種轉(zhuǎn)移既要通過(guò)運(yùn)輸來(lái)解決空間位置的變化,也要通過(guò)存儲(chǔ)保管來(lái)調(diào)節(jié)雙方在時(shí)間節(jié)奏方面的差別,克服供需雙方時(shí)空上的距離。4.2物流與商流、信息流、資金流57信息流:在商品流通過(guò)程中,還有流通信息活動(dòng),包括商流信息和物流信息。如市場(chǎng)行情、物流供求、政策法規(guī)、市場(chǎng)環(huán)境等信息的生產(chǎn)、加工、傳遞資金流:伴隨商品流通過(guò)程,資金流是信用證、匯票、現(xiàn)金,通過(guò)銀行,在各個(gè)交易方之間的流動(dòng)。4.2物流與商流、信息流、資金流584.2物流與商流、信息流、資金流的關(guān)系商流、物流、信息流和資金流是商品流通的必要組成部分。物流是產(chǎn)生商流的物質(zhì)基礎(chǔ),商流是物流的先導(dǎo),二者相輔相成,密切配合,缺一不可594.3物流與商流、信息流、資金流的作用物流解決的是商品從供應(yīng)地至需要地的空間位移,及商品生產(chǎn)與其消費(fèi)之間的時(shí)間變更,實(shí)現(xiàn)商品的使用價(jià)值;商流解決的是商品價(jià)值的實(shí)現(xiàn),經(jīng)過(guò)商流,商品變更了所有權(quán);資金流解決的是商品價(jià)值的具體實(shí)現(xiàn);信息流解決的是物流與商流、資金流之間的信息傳遞。上述“四流”相互交織,縱橫交錯(cuò),“四流”一體化已成為現(xiàn)代物流發(fā)展的大趨勢(shì)。60例:物流與商流、信息流、資金流商流物流物流物流物流信息流資金流615.有關(guān)物流的學(xué)說(shuō)5.1商物分離(商物分流):(1)含義:是指流通中的商業(yè)流通和實(shí)物流通各自按照自己的規(guī)律和渠道獨(dú)立運(yùn)動(dòng)(2)商物分離是物流科學(xué)賴以存在的先決條件(3)“商”,指“商流”即商業(yè)性交易,實(shí)際是商品價(jià)值運(yùn)動(dòng),是商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)讓?zhuān)弧拔铩奔础拔锪鳌?,是商品?shí)體的流通。(4)商流和物流有其不同的物質(zhì)基礎(chǔ)和不同的社會(huì)形態(tài)(5)商流明顯偏重于經(jīng)濟(jì)關(guān)系、分配關(guān)系、權(quán)力關(guān)系,因而屬于生產(chǎn)關(guān)系范疇。而物流明顯偏重于工具、裝備、設(shè)施及技術(shù),因而屬于生產(chǎn)力范疇。(6)商物分離實(shí)際是流通總體中的專(zhuān)業(yè)分工,職能分工,是通過(guò)這種分工實(shí)現(xiàn)大生產(chǎn)式的社會(huì)再生產(chǎn)的產(chǎn)物62例:商物分離形式63
商物分離模式
645.2黑大陸和物流冰山說(shuō)
著名管理學(xué)權(quán)威P·F·德魯克曾經(jīng)講過(guò):“流通是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域里的黑暗大陸”.德魯克泛指的是流通,由于流通領(lǐng)域中物流活動(dòng)的模糊性尤其突出,是流通領(lǐng)域中人們更認(rèn)識(shí)不清的領(lǐng)域,所以“黑大陸”說(shuō)法現(xiàn)主要針對(duì)物流而言。物流冰山說(shuō)是日本早稻田大學(xué)西澤修教授提出來(lái)的。他研究物流成本時(shí)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)行的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度和會(huì)計(jì)核算方法都不可能掌握物流費(fèi)用的實(shí)際情況,因而人們對(duì)物流費(fèi)用的了解是一片空白,甚至有很大的虛假性。他把這種情況比做“物流冰山”。冰山的特點(diǎn),是大部分沉在水面之下,而露出水面的僅是冰山的一角是物流的潛力所在655.3第三個(gè)利潤(rùn)源說(shuō)
(1970年,西澤修提出)生產(chǎn)領(lǐng)域創(chuàng)造利潤(rùn)的“第一源泉”(物質(zhì)資源的節(jié)約)和“第二源泉”(勞動(dòng)消耗的降低)已幾乎開(kāi)發(fā)殆盡,漸趨枯竭。人們轉(zhuǎn)向流通領(lǐng)域。商品流通由物流、商流和信息流組成,而商流和信息流一般不會(huì)創(chuàng)造新的價(jià)值,所以物流成了眾人矚目的焦點(diǎn),成為企業(yè)的“第三利潤(rùn)源泉”。665.4效益背反說(shuō)1.效益背反:指的是物流的若干功能要素之間存在著損益的矛盾,即某一個(gè)功能要素的優(yōu)化和利益發(fā)生的同時(shí),必然會(huì)存在另一個(gè)或另幾個(gè)功能要素的利益損失,反之也如此。(這是一種此漲彼消,此盈彼虧的現(xiàn)象,雖然在許多領(lǐng)域都是存在著的,但物流領(lǐng)域中,這個(gè)問(wèn)題似乎尤其嚴(yán)重。)2.認(rèn)識(shí)物流具有與商流不同特性而獨(dú)立運(yùn)動(dòng)這一點(diǎn),是物流科學(xué)走出的第一步;在認(rèn)識(shí)效益背反的規(guī)律之后,物流科學(xué)也就邁出了認(rèn)識(shí)物流功能要素這一步,而尋求解決和克服各功能要素效益背反現(xiàn)象。在系統(tǒng)科學(xué)已形成和普及的時(shí)代,必將導(dǎo)致人們尋求物流的總體最優(yōu)化。案例:凱迪拉克公司675.5成本中心說(shuō)成本中心的含義,是物流在整個(gè)企業(yè)戰(zhàn)略中,只對(duì)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的成本發(fā)生影響,物流是企業(yè)成本的重要的產(chǎn)生點(diǎn),因而,解決物流的問(wèn)題,并不主要是為要搞合理化、現(xiàn)代化,不主要在于支持保障其他活動(dòng),而主要是通過(guò)物流管理和物流的一系列活動(dòng)降低成本。所以,成本中心既是指主要成本的產(chǎn)生點(diǎn),又是指降低成本的關(guān)注點(diǎn),物流是“降低成本的寶庫(kù)”等說(shuō)法正是這種認(rèn)識(shí)的形象闡述。68物流成本很高國(guó)際貨幣基金組織:物流成本平均約占全球國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的12%。羅伯特*德拉尼:物流供應(yīng)鏈成本占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的10.5%。對(duì)企業(yè)而言,物流成本占銷(xiāo)售額的比重從4%到超過(guò)30%不等。對(duì)大多數(shù)企業(yè)而言,物流成本都是很高的,僅次于所銷(xiāo)售產(chǎn)品的成本(采購(gòu)成本)。因此,盡量降低物流成本可以增加價(jià)值,并將收益?zhèn)鬟f給客戶和企業(yè)的股東。695.6利潤(rùn)中心說(shuō)
是物流可以為企業(yè)提供大量直接和間接的利潤(rùn),是形成企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的主要活動(dòng)。物流也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中創(chuàng)利的主要活動(dòng),表述為“第三個(gè)利潤(rùn)源”
例如企業(yè)實(shí)施的全球化戰(zhàn)略使得供給和分撥路線拉長(zhǎng)。隨著企業(yè)更多地從全球視角看待經(jīng)營(yíng),世界各國(guó)產(chǎn)業(yè)都極大地依賴于物流管理水平和成本。例如:企業(yè)為了增加利潤(rùn),想從國(guó)外購(gòu)進(jìn)原材料、或在國(guó)外設(shè)廠從而降低勞動(dòng)力成本,其前提是原材料、勞動(dòng)力和一般管理費(fèi)用的下降能抵消運(yùn)輸和庫(kù)存等物流成本和關(guān)稅成本的增加。705.7服務(wù)中心說(shuō)(1)代表了美國(guó)和歐洲等一些國(guó)家學(xué)者對(duì)物流的認(rèn)識(shí)。(2)物流活動(dòng)最大的作用,不在于為企業(yè)降低了成本或增加了利潤(rùn),而是在于提高企業(yè)對(duì)用戶的服務(wù)水平進(jìn)而提高了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。(3)因此,他們?cè)谑褂妹枋鑫锪鞯脑~匯上選擇了“后勤”一詞,特別強(qiáng)調(diào)其服務(wù)保障的職能。通過(guò)物流的服務(wù)保障,企業(yè)以其整體能力來(lái)壓縮成本增加利潤(rùn)。4.8戰(zhàn)略說(shuō)(1)是盛行的說(shuō)法,(2)這種看法把物流放在了很高的位置,企業(yè)戰(zhàn)略是什么呢?是生存和發(fā)展。物流會(huì)影響企業(yè)總體的生存和發(fā)展,而不是在哪個(gè)環(huán)節(jié)搞得合理一些,省了幾個(gè)錢(qián)716.1物流的總體功能(1)組織“實(shí)物”進(jìn)行物理性的流動(dòng)動(dòng)力來(lái)自五個(gè)方面:生產(chǎn)活動(dòng)和工作活動(dòng)的要求;生活活動(dòng)和消費(fèi)活動(dòng)的要求;流通活動(dòng)的要求;軍事活動(dòng)的要求;社會(huì)活動(dòng)、公益活動(dòng)的要求(2)實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶的服務(wù)實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶的活動(dòng)是物流的總體功能,某些物流領(lǐng)域,可以有“利潤(rùn)中心”、“成本中心”等作用,但是所有的物流活動(dòng),無(wú)一例外的具有服務(wù)這個(gè)共同的功能特征6.
現(xiàn)代物流的功能726.2現(xiàn)代物流的具體功能(物流活動(dòng))(1)運(yùn)輸。(2)倉(cāng)庫(kù)管理和保管。(3)庫(kù)存控制(4)物料裝卸搬運(yùn)。(5)流通加工。(6)配送。(7)工業(yè)包裝。(8)物流信息交換。(9)需求預(yù)測(cè)。(10)訂單處理。(11)物資采購(gòu)。(12)客戶服務(wù)管。(13)售后服務(wù)。(14)退貨處理。(15)理廢棄物處理。(16)工廠和倉(cāng)庫(kù)布局。前7項(xiàng)屬物流的基本功能,后幾項(xiàng)屬物流的附屬功能這些活動(dòng)又細(xì)分為關(guān)鍵性物流活動(dòng)和支持性物流活動(dòng):73關(guān)鍵性物流活動(dòng)(四項(xiàng))
在每一個(gè)物流渠道都會(huì)發(fā)生,或者占總物流成本比重很大,或者是有效協(xié)調(diào)、完成物流工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)合作)確定客戶對(duì)物流客戶服務(wù)的需求確定客戶對(duì)服務(wù)的反應(yīng)設(shè)定客戶服務(wù)水平?jīng)Q定了產(chǎn)出的水平和物流系統(tǒng)反應(yīng)的能力。74關(guān)鍵性物流活動(dòng)(四項(xiàng))運(yùn)輸運(yùn)輸方式和運(yùn)輸服務(wù)的選擇、集運(yùn)、運(yùn)輸路線、車(chē)輛調(diào)度、設(shè)備選擇、理賠程序、運(yùn)價(jià)審核庫(kù)存管理原材料和產(chǎn)成品的存儲(chǔ)政策短期銷(xiāo)售預(yù)測(cè)存儲(chǔ)點(diǎn)的產(chǎn)品組合存儲(chǔ)點(diǎn)的個(gè)數(shù)、規(guī)模和選址適時(shí)管理,拉動(dòng)式管理或推動(dòng)式管理戰(zhàn)略運(yùn)輸和庫(kù)存是成本消耗最大的物流活動(dòng)。各占物流總成本的三分之一到三分之二。75關(guān)鍵性物流活動(dòng)(四項(xiàng))信息流動(dòng)和訂單處理銷(xiāo)售訂單—庫(kù)存之間的聯(lián)系訂單信息的傳輸方法訂購(gòu)規(guī)則訂單處理占用成本很少,但它是啟動(dòng)產(chǎn)品運(yùn)輸和服務(wù)的活動(dòng)。76物流活動(dòng)與營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和生產(chǎn)/運(yùn)作活動(dòng)的關(guān)系物流:(創(chuàng)造時(shí)間和空間價(jià)值)運(yùn)輸庫(kù)存訂單處理物料搬運(yùn)生產(chǎn)/運(yùn)作:(創(chuàng)造產(chǎn)品的形態(tài)價(jià)值)質(zhì)量控制詳細(xì)的生產(chǎn)調(diào)度設(shè)備維護(hù)生產(chǎn)能力規(guī)劃作業(yè)
營(yíng)銷(xiāo):(創(chuàng)造產(chǎn)品的占有
價(jià)值)促銷(xiāo)市場(chǎng)調(diào)查產(chǎn)品組合銷(xiāo)售隊(duì)伍管理邊緣活動(dòng):生產(chǎn)調(diào)度工廠選址采購(gòu)邊緣活動(dòng):客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)包裝零售點(diǎn)選址生產(chǎn)與物流的交叉領(lǐng)域營(yíng)銷(xiāo)與物流的交叉領(lǐng)域77支持性物流活動(dòng)(六項(xiàng))倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)容決策、倉(cāng)庫(kù)布局和站臺(tái)設(shè)計(jì)、倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)、存貨的擺放物料搬運(yùn)設(shè)備選擇、設(shè)備更新政策、訂單—揀貨步驟、貨物的存取采購(gòu)供貨商選擇、采購(gòu)時(shí)間安排、采購(gòu)數(shù)量78支持性物流活動(dòng)(六項(xiàng))保護(hù)性包裝(為以下活動(dòng)設(shè)計(jì)):搬運(yùn)、儲(chǔ)存、防止滅失或損壞與生產(chǎn)/運(yùn)作部門(mén)合作明確總量、確定生產(chǎn)的順序和時(shí)間信息維護(hù)信息搜集,儲(chǔ)存和處理、數(shù)據(jù)分析、控制過(guò)程79物流活動(dòng)支持性物流活動(dòng)是有助于實(shí)現(xiàn)物流目標(biāo)的因素,某些情況下它們也和關(guān)鍵性因素一樣重要。支持性活動(dòng)并不一定在所有企業(yè)的物流活動(dòng)中都出現(xiàn)。807
現(xiàn)代物流的分類(lèi)1)按物流在社會(huì)在生產(chǎn)中的作用分宏觀物流、中觀物流和微觀物流。
2)按空間范圍分:國(guó)際物流和國(guó)內(nèi)物流。3)按性質(zhì)分:社會(huì)物流和企業(yè)物流。817
現(xiàn)代物流的功能
企業(yè)物流(GB):企業(yè)內(nèi)部的物品實(shí)體流動(dòng)。企業(yè)內(nèi)部物流主要是企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作和生活中所發(fā)生的加工、檢驗(yàn)、搬運(yùn)、儲(chǔ)存、包裝、裝卸、配送等物流活動(dòng)。根據(jù)物流活動(dòng)發(fā)生的先后次序,企業(yè)物流可分為五部分:供應(yīng)物流,生產(chǎn)物流,銷(xiāo)售物流,回收、廢棄物流。82一、物流使用價(jià)值二、物流價(jià)值8.物流活動(dòng)的性質(zhì)83物流商品特點(diǎn)服務(wù)型商品具有雙重性價(jià)值和使用價(jià)值848.1物流使用價(jià)值
具體表現(xiàn):合適的時(shí)間準(zhǔn)確的數(shù)量正確的場(chǎng)所需要的形體85
8.2物流的價(jià)值(功能或作用)通過(guò)物流活動(dòng),可以創(chuàng)造物資的空間效用、時(shí)間效用,流通加工活動(dòng)還可能創(chuàng)造物資的形質(zhì)效用。
物流的功能空間效用時(shí)間效用形質(zhì)效用868.2.1物流創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值(時(shí)間效用)時(shí)間效用:同種“物”由于時(shí)間狀態(tài)不同,其使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)程度不同,其效益實(shí)現(xiàn)程度也不同,由于改變時(shí)間而最大限度的發(fā)揮其使用價(jià)值,最大限度地提高其投入產(chǎn)出比,為“時(shí)間效用”時(shí)間價(jià)值:“物”從供給者到需求者之間本來(lái)就存在一定的時(shí)間差,由于改變這一時(shí)間差創(chuàng)造的價(jià)值就是時(shí)間價(jià)值。表現(xiàn)在(1)縮短時(shí)間創(chuàng)造價(jià)值。(2)彌補(bǔ)時(shí)間差創(chuàng)造價(jià)值。(3)延長(zhǎng)時(shí)間創(chuàng)造價(jià)值。878.2.2物流創(chuàng)造場(chǎng)所價(jià)值(空間效用)空間效用場(chǎng)所價(jià)值:是由現(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、社會(huì)分工所決定的,主要是供求空間不同,商品在不同地理位置有不同的價(jià)值,通過(guò)物流將商品由低價(jià)值區(qū)轉(zhuǎn)移到高價(jià)值區(qū)獲得的價(jià)值差,就是場(chǎng)所價(jià)值。表現(xiàn)在(1)從集中生產(chǎn)場(chǎng)所流入分散需求場(chǎng)所創(chuàng)造價(jià)值。(2)從分散生產(chǎn)場(chǎng)所流入集中需求場(chǎng)所創(chuàng)造價(jià)值。(3)在低價(jià)值地生產(chǎn)流入高價(jià)值地需求創(chuàng)造場(chǎng)所價(jià)值。888.2.3物流創(chuàng)造形質(zhì)效用克服供需之間形態(tài)性質(zhì)的距離,產(chǎn)正的效用,為形質(zhì)效用891)物流在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的作用2)影響物流需求的環(huán)境因素(1)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化。(2)消費(fèi)者需求的多樣化、個(gè)性化。(3)企業(yè)經(jīng)營(yíng)合理化帶來(lái)的影響。(4)采購(gòu)環(huán)境的變化。(5)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的影響。(6)流通結(jié)構(gòu)的變化。(7)電子商務(wù)的影響。9、
物流活動(dòng)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)901)物流合理化的含義物流合理化是指設(shè)備配置和一切活動(dòng)趨于合理化的物流過(guò)程。所謂合理化就是對(duì)物流整體系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)的優(yōu)化,目的是達(dá)到以盡可能低的物流成本,獲得盡可能高的服務(wù)水平。10
物流合理化912)物流合理化的關(guān)鍵作用1.保證了物流經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)2.合理化物流對(duì)物流系統(tǒng)進(jìn)行整體優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源的優(yōu)化組合3.通過(guò)對(duì)整體供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào),實(shí)行大批量的統(tǒng)一采購(gòu)和全方位的代理功能,可通過(guò)在較大范圍內(nèi)選擇有利資源,獲得較大的價(jià)格優(yōu)惠。同時(shí),規(guī)模運(yùn)輸和合理配送的實(shí)現(xiàn),可降低商品進(jìn)價(jià)和物流成本,從而實(shí)現(xiàn)連鎖的整體價(jià)格優(yōu)勢(shì)4.合理化物流必然保證基本服務(wù)功能,實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模效益923)物流合理化的四種模式(1)服務(wù)水平提高,同時(shí)降低成本。(2)提高服務(wù)水平,使增加的銷(xiāo)售額遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于增加的物流成本。銷(xiāo)售額與成本的關(guān)系可以用下圖1-2來(lái)表示:93圖1—2銷(xiāo)售額與成本的關(guān)系成本銷(xiāo)售額服務(wù)Amax利潤(rùn)94(3)保持原服務(wù)水平和適當(dāng)降低服務(wù),使成本下降的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于銷(xiāo)售額的下降。方式:①共同配送,建立完善高效的計(jì)算化、自動(dòng)化和現(xiàn)代化的配送中心②限制最小訂貨量,提高運(yùn)輸滿載率。(巴萊多定律、80/20定律)③進(jìn)行商流物流的合理化分離95第二節(jié)
現(xiàn)代物流管理的形成及其發(fā)展
96社會(huì)發(fā)展特點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)物流發(fā)展特點(diǎn)物流學(xué)科發(fā)展特點(diǎn)第一階段:20世紀(jì)初-50年代(初級(jí)階段)工業(yè)化時(shí)期,大多數(shù)歐美國(guó)家陸續(xù)進(jìn)入工業(yè)化社會(huì)制造業(yè)發(fā)展迅速,社會(huì)分工不斷細(xì)化物流發(fā)展規(guī)模小,渠道不暢,成本高,其作用未能受到應(yīng)有的重視從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度建立了物流學(xué)科,“二戰(zhàn)”時(shí)期從技術(shù)角度建立了物流學(xué)科的地位第二階段60年代-80年代運(yùn)輸管理階段(快速發(fā)展階段)世界各國(guó)大都采用“大量生產(chǎn)-大量銷(xiāo)售-大量消費(fèi)=大量廢棄”的社會(huì)發(fā)展模式制造業(yè)的大規(guī)模化與零售業(yè)的大規(guī)?;⑴e物流產(chǎn)業(yè)逐步形成和壯大,運(yùn)輸管理是其主要形式物流逐漸為管理學(xué)界所重視,企業(yè)界也開(kāi)始重視物流的作用第三階段80年代-90年代初物流管理階段(合理化階段)同上同上
發(fā)展到了物流管理階段,物流戰(zhàn)略研究,第三方物流的興起各國(guó)對(duì)物流的認(rèn)識(shí)開(kāi)始由PD轉(zhuǎn)向Logistics,第三方物流理論的出現(xiàn),確立了物流產(chǎn)業(yè)第四階段20世紀(jì)90年代至今信息化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化階段
網(wǎng)絡(luò)化時(shí)代的到來(lái)
經(jīng)濟(jì)全球化一體化,知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到了供應(yīng)鏈管理階段{經(jīng)營(yíng)全球化,系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)化,供應(yīng)鏈簡(jiǎn)約化,企業(yè)規(guī)模化,服務(wù)一體化}支撐物流學(xué)科發(fā)展的物流經(jīng)濟(jì)學(xué)科,物流管理學(xué)科,物流技術(shù)學(xué)科初步形成理論體系,綜合性的物流學(xué)科正在發(fā)展97
經(jīng)濟(jì)的全球化與網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)企業(yè)的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)工商企業(yè)對(duì)“第三利潤(rùn)源泉”的追求物流的社會(huì)化現(xiàn)代信息通訊技術(shù)的發(fā)展
——電子物流
2.現(xiàn)代物流發(fā)展的背景983影響現(xiàn)代物流管理發(fā)展的因素市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)因素顧客中心理念的建立石油危機(jī)和經(jīng)濟(jì)危機(jī)政府對(duì)運(yùn)輸管制的放松經(jīng)濟(jì)全球化計(jì)算機(jī)技術(shù)、通訊技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的推廣新型管理概念的引入其他新技術(shù)的發(fā)展外包概念和第三方物流的發(fā)展996.現(xiàn)代物流的特征
隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,現(xiàn)代物流表現(xiàn)出許多特征,而這些特征又具有不同的屬性,物流的現(xiàn)代化特征或者說(shuō)現(xiàn)代物流的特征:即科學(xué)化、系統(tǒng)化、準(zhǔn)時(shí)化、專(zhuān)業(yè)化、網(wǎng)絡(luò)化。
1007.世界有影響的物流企業(yè)
都擁有“一流三網(wǎng)”
訂單信息流、全球供應(yīng)鏈資源網(wǎng)絡(luò)、全球用戶資源網(wǎng)路、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)是產(chǎn)業(yè)鏈中的高端服務(wù)領(lǐng)域1、UPS(聯(lián)合包裹服務(wù)公司)2、FedEX(聯(lián)邦快遞)3、德國(guó)郵政世界網(wǎng)(DeutschePostWorldNet)4、Maersk/A.P.Moeller(馬士基)5、NipponExpress(日本運(yùn)通)6、Ryder7、TNTPostGroup(荷蘭天地快運(yùn))8、Expeditors9、Panalpina10、Exel
101(1)UPS(1907)---業(yè)務(wù)概況:UPS是全球最大的速遞機(jī)構(gòu),全球最大的包裹遞送公司,同時(shí)也是世界上一家主要的專(zhuān)業(yè)運(yùn)輸和物流服務(wù)提供商。---業(yè)務(wù)收入:美國(guó)國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)占總收入的89%,歐洲及亞洲業(yè)務(wù)占11%。---2001年4月初UPS登陸中國(guó),2005年成為第一個(gè)在中國(guó)獨(dú)資的外資物流企業(yè),結(jié)束了與中外運(yùn)的合作,在上海建立國(guó)際轉(zhuǎn)運(yùn)中心,是UPS全球第三大轉(zhuǎn)運(yùn)公司。---運(yùn)輸:國(guó)內(nèi)陸上運(yùn)輸占54%,國(guó)內(nèi)空運(yùn)占19%,國(guó)內(nèi)延遲運(yùn)輸占10%,對(duì)外運(yùn)輸
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