《5.3細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用》教學(xué)設(shè)計(jì)、教案、導(dǎo)學(xué)案、同步練習(xí)

《5.3細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用》教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)目標(biāo)】1．說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。2．說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同。3．說明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。4．進(jìn)行酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。【教學(xué)重點(diǎn)】有氧呼吸的過程及原理?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】1．細(xì)胞呼吸的原理和本質(zhì)。2．探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式?！窘虒W(xué)過程】教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)引入回顧ATP的生理功能，糖類、脂肪被細(xì)胞分解后把能量儲(chǔ)存在ATP的高能磷酸鍵中。提出問題：有機(jī)物進(jìn)入細(xì)胞后以什么方式分解的呢？在體外，有機(jī)物與氧氣發(fā)生燃燒反應(yīng)，放出大量能量。而生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)也是通過復(fù)雜的氧化反應(yīng)產(chǎn)生能量的。問題探討1．兩者的共同點(diǎn)是：都是物質(zhì)的氧化分解過程；都能產(chǎn)生二氧化碳等產(chǎn)物，并且都釋放出能量。2．不能。否則，組成細(xì)胞的化合物會(huì)迅速而徹底地氧化分解，能量會(huì)迅速地全部釋放出來，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)也就會(huì)遭到徹底的破壞。3．在無氧條件下，細(xì)胞能夠通過無氧呼吸來釋放能量。但是，無氧呼吸比有氧呼吸釋放的能量要少許多?；仡櫯f知識，受教師的問題所引導(dǎo)，進(jìn)入新課。探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式引導(dǎo)其他學(xué)生對參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生進(jìn)行提問，并進(jìn)行歸納。（問題如：為什么選用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料，而不選用小白鼠等；NaOH溶液的作用是什么）總結(jié)出結(jié)論：細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸。引導(dǎo)學(xué)生說出酵母菌的有氧呼吸產(chǎn)生CO2；無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2。酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細(xì)胞的不同呼吸方式。比如平時(shí)我們吃的饅頭、面包之所以松軟多孔，就是因?yàn)樵诤兔鏁r(shí)加入了酵母菌，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的氣體遇熱膨脹所致。對實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、結(jié)果進(jìn)行交流和表達(dá)，并回答老師和其他學(xué)生提出的問題有氧呼吸對于絕大多數(shù)生物來說，有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要形式，這一過程必須有氧的參與。有氧呼吸的主要場所是線粒體。1．復(fù)習(xí)線粒體的結(jié)構(gòu)師：線粒體有哪些結(jié)構(gòu)與呼吸作用相適應(yīng)？生：線粒體具有內(nèi)、外兩層膜，內(nèi)膜的某些部位向線粒體的內(nèi)腔折疊形成嵴，嵴使內(nèi)膜的表面積大大增加。嵴的周圍充滿了液態(tài)的基質(zhì)。線粒體的內(nèi)膜和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。2．有氧呼吸的過程（1）教師：引導(dǎo)學(xué)生，回顧初中學(xué)過的有關(guān)呼吸的知識，在討論中板書有氧呼吸的反應(yīng)式。即教師：呼吸作用是怎樣進(jìn)行的呢?學(xué)生：閱讀課本P93～P94相關(guān)內(nèi)容。教師：有氧呼吸的全過程十分復(fù)雜，可以概括地分為三個(gè)階段，每個(gè)階段的反應(yīng)都有相應(yīng)的酶催化。關(guān)于呼吸作用過程的教學(xué)，可對照圖（圖5－9）講解，在講解中講清以下幾點(diǎn)：①首先應(yīng)指出，下面以葡萄糖為例講述呼吸作用過程。其他有機(jī)物也可以通過呼吸作用氧化分解。階段物質(zhì)變化場所第一階段1分子葡萄糖分解為2分子丙酮酸，產(chǎn)生少量[H]，釋放少量能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二階段丙酮酸和水徹底分解成和[H]釋放少量能量線粒體基質(zhì)第三階段[H]與結(jié)合成水，釋放大量能量線粒體內(nèi)膜（2）在整理出三個(gè)階段后，根據(jù)學(xué)生狀況，進(jìn)一步分析以下幾點(diǎn)：①引導(dǎo)學(xué)生，將呼吸作用的反應(yīng)式配平即C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O＋能量配平過程中，提問，呼吸作用產(chǎn)生的H2O中的O，來自哪種原料?（學(xué)生回答出：來自O(shè)2），接著提出，消耗6分子的O2應(yīng)該產(chǎn)生12個(gè)分子的H2O，可是，如果形成12分子的H2O，又需要24個(gè)H，一分子的C6H12O6，只有12個(gè)H，差12個(gè)H來自哪里?最后指出，呼吸作用還消耗水。因而呼吸作用的反應(yīng)式應(yīng)改為：C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量才能反映其本質(zhì)。解決了這一環(huán)節(jié)，其他物質(zhì)的來龍去脈就可迅速解釋清楚。②分析呼吸作用過程中的能量問題。學(xué)生：閱讀課本P93小字。教師：1mol的葡萄糖徹底氧化分解成二氧化碳和水，釋放出2870kJ的能量，其中左右的能量被ADP捕獲，儲(chǔ)存在ATP中（約32mol的ATP）?？梢?，呼吸過程中釋放的能量，只有34％儲(chǔ)存在ATP中，用于推動(dòng)其他生命活動(dòng)。其余以熱的形式散失了。因此，在有些情況下，如新鮮蔬菜、糧食等保存，通過控制呼吸速率，可減少有機(jī)物的消耗。（3）線粒體是呼吸作用的主要場所。教師：為什么說線粒體是呼吸作用的主要場所？學(xué)生：呼吸作用的三個(gè)階段，后兩個(gè)階段都是在線粒體中進(jìn)行的。另外，從能量角度看，在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中進(jìn)行的第一步產(chǎn)生的ATP，其余的ATP是在線粒體中產(chǎn)生的。因此，線粒體是呼吸作用的主要場所。大部分以熱能的形式散失（恒溫動(dòng)物，用來維持體溫）能量變化：（）小部分轉(zhuǎn)移到ATP中（穩(wěn)定的化學(xué)能活躍的化學(xué)能）()播放多媒體課件觀看有氧呼吸全過程3．歸納有氧呼吸概念教師：請同學(xué)們歸納有氧呼吸的概念。學(xué)生：有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。回答問題（線粒體）觀察線粒體的結(jié)構(gòu)，并回答相關(guān)問題，并把多個(gè)問題的答案進(jìn)行整合，得出線粒體適應(yīng)有氧呼吸功能的結(jié)構(gòu)。學(xué)生閱讀相關(guān)內(nèi)容，填寫表格，并進(jìn)行分組討論后，分別講述有氧呼吸三個(gè)階段。比較兩者的區(qū)別分析有機(jī)物產(chǎn)生的熱能的生理意義。無氧呼吸教師：除前節(jié)課我們探究過的酵母菌以外，還有許多細(xì)胞在缺氧條件下也可以進(jìn)行無氧呼吸，無氧呼吸的過程又是怎樣的呢？學(xué)生：閱讀課本P94相關(guān)內(nèi)容。教師：無氧呼吸的第一階段與有氧呼吸的第一階段是否相同？學(xué)生：無氧呼吸的第一階段與有氧呼吸的第一階段是相同的。教師：接下來兩者有何不同？學(xué)生：在有氧的情況下，丙酮酸進(jìn)入線粒體繼續(xù)氧化分解，脫下的氫與氧氣結(jié)合而消耗，即進(jìn)行有氧呼吸；在無氧情況下，則在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，在酶的作用下，利用第一階段脫下的氫，把丙酮酸還原成酒精或乳酸。因此，兩種呼吸作用是在丙酮酸后分道揚(yáng)鑣的。教師：請學(xué)生寫出有關(guān)化學(xué)方程式：C6H12O62C3H6O3（乳酸）＋少量能量C6H12Ｏ62C2H5OH（酒精）＋2CO2+少量能量教師：兩種呼吸作用，有何共同點(diǎn)？學(xué)生：兩種呼吸作用，不僅在過程上有共同點(diǎn)，而且都具有分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP的本質(zhì)。教師：兩種呼吸作用，放出的能量有何不同？為什么？學(xué)生：無氧呼吸，由于沒有徹底分解有機(jī)物，所以釋放的能量少，合成ATP少。因此，利用有機(jī)物分解獲得ATP的效率低。教師：無氧呼吸是否有害？學(xué)生：由于無氧呼吸產(chǎn)生的小分子有機(jī)物，如酒精和乳酸，在細(xì)胞中大量積累，對細(xì)胞有毒害。因此大多數(shù)生物不能長時(shí)間用無氧呼吸維持生命，澇田時(shí)應(yīng)及時(shí)排水就是這個(gè)道理。教師：無氧呼吸是否有利？學(xué)生：生物體或部分器官組織在缺氧條件下，作為有氧呼吸的補(bǔ)充，是生物的適應(yīng)性的表現(xiàn)（舉例）。教師：在遠(yuǎn)古時(shí)期，地球的大氣中沒有氧氣，那時(shí)微生物的呼吸是無氧呼吸。隨著大氣中出現(xiàn)了氧氣，細(xì)胞內(nèi)出現(xiàn)了有氧呼吸的酶類，在無氧呼吸的基礎(chǔ)上發(fā)展出有氧呼吸。由于有氧呼吸比無氧呼吸優(yōu)越，有氧呼吸逐漸成為絕大多數(shù)生物的主要呼吸形式，但還保留無氧呼吸的能力，使生物體或部分器官組織在缺氧條件下，作為有氧呼吸的補(bǔ)充，是生物的適應(yīng)性的表現(xiàn)（舉例）。有些微生物，至今仍只在無氧的條件下生活。人類在生活和生產(chǎn)中，對其有很多利用（舉例）。播放多媒體課件觀看無氧呼吸全過程。階段變化場所第一階段1分子葡萄糖分解為2分子丙酮酸產(chǎn)生少量[H]，釋放少量能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二階段丙酮酸在不同酶的催化下，分解成酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化成乳酸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O62C3H6O3（乳酸）＋少量能量（馬鈴薯塊莖，肌細(xì)胞，玉米胚，甜菜塊根，乳酸菌）酶C6H12Ｏ62C2H5OH（酒精）＋2CO2＋少量能量（大部分高等植物，酵母菌）能量變化：大部分以熱能的形式散失；小部分轉(zhuǎn)移到ATP中注意：為什么無氧呼吸有兩種方式；為什么無氧呼吸釋放的能量少。2．歸納無氧呼吸概念教師：參照有氧呼吸的概念，用準(zhǔn)確而精練的語言概括無氧呼吸的定義。學(xué)生：一般是指細(xì)胞在無氧條件下,通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放少量能量的過程。3．發(fā)酵無氧呼吸如果不用于高等動(dòng)植物和人體，而用于微生物則叫做發(fā)酵。需要指出的是，工業(yè)上所說的發(fā)酵，并非完全是無氧的，如醋酸發(fā)酵就是需要氧的。旁欄思考題提示：一般來說，如果無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸或酒精過多，會(huì)對細(xì)胞產(chǎn)生毒害。酵母菌在無氧以及其他條件適合的情況下，隨著發(fā)酵產(chǎn)物（如酒精）的增多，營養(yǎng)物質(zhì)的減少以及pH發(fā)生變化等的影響，它的繁殖速率逐漸下降，死亡率逐漸上升，酒精發(fā)酵最終就會(huì)停止。其他的例子如用乳酸桿菌使牛奶發(fā)酵形成酸牛奶，最終情況也是這樣。進(jìn)行討論，或者自由發(fā)言，利用無氧呼吸的知識，解釋教材中相關(guān)的實(shí)例學(xué)生思考回答比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同有氧呼吸無氧呼吸呼吸場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是否需氧需氧不需氧分解產(chǎn)物二氧化碳和水二氧化碳和酒精或乳酸釋放能量較多較少聯(lián)系從葡萄糖到丙酮酸這一階段完全相同，從丙酮酸開始，它們才沿著不同的途徑形成不同的產(chǎn)物學(xué)生總結(jié)細(xì)胞呼吸定義：有氧呼吸和無氧呼吸都屬于細(xì)胞呼吸。細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP的過程。所有生物的生存，都離不開細(xì)胞呼吸釋放的能量。意義：細(xì)胞呼吸除了能為生物體提供能量，還是生物體代謝的樞紐。蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)的代謝，都可以通過細(xì)胞呼吸過程聯(lián)系起來。影響有氧呼吸的因素及其在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用內(nèi)因：遺傳因素（決定呼吸酶的種類和數(shù)量）(1）不同的植物呼吸速率不同；（2）同一植物不同發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同；（3）同一植物不同器官呼吸速率不同。呼吸速率的比較：陽生植物大于陰生植物，幼苗期大于成熟期，生殖器官大于營養(yǎng)器官。外因：環(huán)境因素（1）溫度在一定范圍內(nèi)，隨溫度升高呼吸速率逐漸加強(qiáng)，超過最適溫度，隨溫度升高，呼吸酶的活性逐漸減弱，呼吸速率逐漸下降，甚至完全停止。應(yīng)用：生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲(chǔ)存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，降低呼吸作用減少有機(jī)物的消耗，提高產(chǎn)量。（2）氧氣的濃度氧氣濃度：氧氣濃度為零時(shí)，無氧呼吸最強(qiáng)，有氧呼吸速率為零。隨氧氣濃度的增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強(qiáng)，當(dāng)氧氣濃度達(dá)到一定值后，隨氧氣濃度增大，有氧呼吸不再加強(qiáng)（受呼吸酶數(shù)量的影響）。如圖所示。應(yīng)用：生產(chǎn)中常利用降低氧的含量能夠抑制呼吸作用減少有機(jī)物消耗這一原理來延長蔬菜、水果保鮮時(shí)間。（3）二氧化碳的濃度增加二氧化碳的濃度對細(xì)胞呼吸有明顯的抑制效應(yīng)（從化學(xué)平衡的角度得到解釋）。在蔬菜水果保鮮中，增加二氧化碳的濃度也具有良好的保鮮效果。應(yīng)用：如在冬天，北方地區(qū)常用地窖來儲(chǔ)存大白菜，在冬季地窖里的溫度比外界要高一些，一般不會(huì)結(jié)冰；地窖的口基本是密封的，地窖中的大白菜進(jìn)行細(xì)胞呼吸．消耗掉地窖中的大量氧氣，地窖中氧氣的含量下降，二氧化碳的含量上升，。這兩個(gè)因素都會(huì)使細(xì)胞呼吸速率下降，延長大白菜的保鮮時(shí)間。(4）含水量在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng)，隨含水量的減少而減弱（即自由水含量增加時(shí)，代謝旺盛）。應(yīng)用：種子在貯藏時(shí)，必須降低含水量，使種子呈風(fēng)于狀態(tài)（使細(xì)胞呼吸降至最低，以減少有機(jī)物的消耗）。如果種子中含水量過多，細(xì)胞呼吸加強(qiáng)，使種子堆溫度上升，反過來又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸。（5）生產(chǎn)實(shí)踐中的其他應(yīng)用①、合理灌溉、帶土移栽等都是為了保證細(xì)胞正常的呼吸。中耕松土的好處：增加土壤中的氧氣含量，從而促進(jìn)根細(xì)胞的呼吸，有利于根對礦物質(zhì)的吸收；促進(jìn)硝化細(xì)菌的繁殖，使土壤中的轉(zhuǎn)變?yōu)?，提高土壤肥力。②在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為了使有機(jī)物向著人們需要的器官積累，常把下部變黃的、已無光合能力、仍然消耗養(yǎng)分的枝葉去掉，使光合作用的產(chǎn)物更多地轉(zhuǎn)運(yùn)到有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的器官中去?！兜?節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用》教案【教材分析】《細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子與細(xì)胞》第5章第3節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，主要學(xué)習(xí)細(xì)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用，本節(jié)內(nèi)容連同本章其他章節(jié)是對細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用的學(xué)習(xí)，是學(xué)習(xí)細(xì)胞能量利用的基礎(chǔ)?！窘虒W(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)】科學(xué)思維：通過對有氧呼吸和無氧呼吸的場所和過程的學(xué)習(xí)，養(yǎng)成分類與比較的科學(xué)思維方式?？茖W(xué)探究：通過實(shí)驗(yàn)探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式，提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析的科學(xué)探究能力。【教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn):理解細(xì)胞呼吸的原理在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。教學(xué)難點(diǎn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式，比較有氧、無氧呼吸的過程及其特點(diǎn)。【教學(xué)過程】以酵母菌的科普介紹導(dǎo)入。引入既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無氧呼吸的單細(xì)胞原核兼性厭氧菌。閱讀課本完成學(xué)案糖類相關(guān)內(nèi)容的填空，限時(shí)8分鐘。一、細(xì)胞呼吸1、概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。2、實(shí)質(zhì)：氧化分解有機(jī)物，釋放能量二、細(xì)胞呼吸方式1、實(shí)驗(yàn)原理：酵母菌細(xì)胞呼吸以葡萄糖作為底物時(shí)，通過測定在有氧條件和無氧條件下細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物，來確定細(xì)胞呼吸作用的類型。2、實(shí)驗(yàn)方法：對比試驗(yàn):設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的關(guān)系。3、實(shí)驗(yàn)流程：(1)CO2的檢測方法:a.CO2使澄清石灰水變渾濁b.CO2使溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃c.CO2傳感器(2)酒精的檢測:橙色的重酪酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色(3)實(shí)驗(yàn)裝置：有氧呼吸無氧呼吸B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間，除去氧氣確保無氧呼吸。B瓶培養(yǎng)液與酸性重鉻酸鉀產(chǎn)生的反應(yīng)：橙色→灰綠色（酒精）4、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：a.酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。b.產(chǎn)物：有氧條件：大量的二氧化碳（CO2）和水（H2O）。無氧條件：產(chǎn)生酒精（C2H5OH），還產(chǎn)生少量的二氧化碳（CO2）。c.反應(yīng)式：三、有氧呼吸四、無氧呼吸有氧呼吸與無氧呼吸的比較：五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用1、選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈。2、酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在適宜的通氣、溫度和pH等條件下，進(jìn)行有氧呼吸并大量繁殖；在無氧條件下則進(jìn)行酒精發(fā)酵。3、對于板結(jié)的土壤及時(shí)進(jìn)行松土透氣，可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長和對無機(jī)鹽的吸收。此外，松土透氣還有利于土壤中好氧微生物的生長繁殖，這能夠促使這些微生物對4、較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘扎傷后，患者應(yīng)及時(shí)請醫(yī)生處理。土壤中有機(jī)物的分解，從而有利于植物對無機(jī)鹽的吸收。六、影響呼吸作用的外界因素習(xí)題：1、下圖是探究酵母菌呼吸類型的裝置，如果裝置一中紅色液滴向左移，裝置二中紅色液滴向右移，證明酵母菌(D)A．只進(jìn)行有氧呼吸B．只進(jìn)行無氧呼吸C．可能死亡D．既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸2、下圖為“探究酵母菌的呼吸方式”的實(shí)驗(yàn)裝置，有關(guān)敘述正確的是(C)A．該實(shí)驗(yàn)需設(shè)置有氧和無氧兩種條件的對比實(shí)驗(yàn)，其中乙組作為對照組B．若向B瓶和D瓶中加入酸性重鉻酸鉀溶液，則D瓶內(nèi)的溶液會(huì)變黃C．可根據(jù)溴麝香草酚藍(lán)水溶液變黃的時(shí)間長短，來檢測CO2的產(chǎn)生速率D．若C瓶和E瓶中溶液都變混濁，不能據(jù)此判斷酵母菌的呼吸方式3.下列關(guān)于有氧呼吸過程的敘述,正確的是(D)A.全過程必須有氧參與，并且始終在線粒體中進(jìn)行B.第一階段是葡萄糖分解生成丙酮酸，產(chǎn)生大量的[H]和ATPC.第二階段是丙酮酸分解生成CO2和H2O，產(chǎn)生少量的ATPD.第三階段是[H]和氧結(jié)合產(chǎn)生H2O，同時(shí)生成大量的ATP4、在有氧呼吸過程中，進(jìn)入細(xì)胞中的氧將（A）①與氫結(jié)合生成水②與碳結(jié)合生成二氧化碳③在線粒體中被消耗④在線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被消耗A．①③B．①④C．②③D．②④5、有氧呼吸中產(chǎn)生能量最多的是（C）A．形成二氧化碳時(shí)B．形成［H］時(shí)C．形成水時(shí)D．形成丙酮酸時(shí)6.如圖表示萌發(fā)的小麥種子細(xì)胞中發(fā)生的相關(guān)生理過程，A～E表示物質(zhì)，①～④表示過程。（1）催化①②進(jìn)行的酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，E表示的物質(zhì)為酒精。（2）當(dāng)小麥種子的CO2的釋放量大于O2的吸收量時(shí)，說明進(jìn)行有氧和無氧呼吸。（3）人體中不可以進(jìn)行的生理過程為②（填序號），原因是細(xì)胞中不存在相應(yīng)的酶?！?.3細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用》導(dǎo)學(xué)案【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。2．說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同。3．說明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。4．進(jìn)行酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。【學(xué)習(xí)重難點(diǎn)】1．細(xì)胞呼吸的原理和本質(zhì)。2．探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式?！緦W(xué)習(xí)過程】一、酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)探究1．實(shí)驗(yàn)原理：酵母菌的新陳代謝類型是：__________________。2．設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)裝置如圖）（1）配制酵母菌培養(yǎng)液。①質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的溶液的作用是：__________________。②B瓶在實(shí)驗(yàn)開始前先要放置一段時(shí)間，目的是__________________。（2）檢測的產(chǎn)生，裝置如右圖所示（3）檢測酒精的產(chǎn)生：自A、B中各取濾液分別注入編號為1、2的兩支試管中→分別滴加酸性__________________溶液→振蕩并觀察溶液中的顏色變化。（4）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象甲、乙兩裝置中石灰水都變渾濁，但甲中渾濁程度__________________。（填高或低）2號試管中溶液由__________________色，1號試管不變色。（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)論:酵母菌在_________和___________條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量的二氧化碳。二、呼吸作用：1．什么叫做呼吸作用？2．呼吸作用又稱作什么？為什么？3．呼吸作用和人的呼吸是同一概念嗎？4．呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？三、線粒體的結(jié)構(gòu)和功能據(jù)圖回答問題：（1）寫出結(jié)構(gòu)的名稱①_________②___________③________④__________（2）與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶存在于_______和_______。（3）線粒體的功能___________________________。四、有氧呼吸1．寫出有氧呼吸過程三個(gè)階段的表達(dá)式及發(fā)生的場所。2．寫出有氧呼吸過程的總反應(yīng)式。并標(biāo)明氧元素的來源和去向。五、無氧呼吸1．寫出無氧呼吸過程中的兩個(gè)階段的反應(yīng)式及反應(yīng)場所。2．酵母菌無氧呼吸的總反應(yīng)式？3．乳酸菌無氧呼吸的總反應(yīng)式？4．無氧呼吸釋放能量較少，大部分儲(chǔ)存在哪里？5．有氧呼吸和無氧呼吸有哪些區(qū)別和聯(lián)系？呼吸類型有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別場所條件物質(zhì)變化能量變化聯(lián)系實(shí)質(zhì)聯(lián)系注意：①葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)的呼吸作用經(jīng)常利用的物質(zhì)，細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)，脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物，都可以作為能源物質(zhì)被氧化分解。②呼吸作用過程是生物細(xì)胞利用酶分解體內(nèi)物質(zhì)的過程，是一系列酶促反應(yīng)，所以，除了缺乏氧氣能影響生物的有氧呼吸外，影響呼吸作用最重要的環(huán)境因素是溫度。5.3細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用同步練習(xí)1.線粒體在合成ATP時(shí)，下列哪個(gè)條件不需要 ()A.基質(zhì)中含有O2 B.基質(zhì)中含有ADPC.基質(zhì)中含有NADPH D.基質(zhì)中含有丙酮酸2.下圖為不完整的人體細(xì)胞呼吸示意圖，其中產(chǎn)生ATP最多的過程是()A.① B.② C.③ D.④3.細(xì)胞有氧呼吸產(chǎn)生的[H]與氧結(jié)合形成水，2，4-二硝基苯酚(DNP)對該過程沒有影響，但能抑制ATP合成。據(jù)此推測下列說法正確的是()A.有氧呼吸第一階段不會(huì)產(chǎn)生ATP，該過程不受DNP影響B(tài).DNP主要在線粒體基質(zhì)中發(fā)揮作用，因?yàn)槠湫纬葾TP最多C.DNP作用于組織細(xì)胞時(shí)，線粒體內(nèi)膜上散失的熱能將增加D.DNP抑制葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞，進(jìn)而抑制細(xì)胞有氧呼吸過程4.如圖是探究氧氣濃度對酵母菌細(xì)胞呼吸方式影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 ()A.實(shí)驗(yàn)自變量是氧氣濃度，因變量是CO2和酒精生成量B.在氧氣濃度為a或d時(shí)，酵母菌的呼吸方式都只有一種C.在氧氣濃度為c時(shí)，酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖是無氧呼吸消耗葡萄糖的3倍D.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，有氧時(shí)酵母菌的無氧呼吸會(huì)受到抑制5.如圖是外界條件對植物呼吸速率的影響曲線圖，以下分析不正確的是()A.從甲圖可知，細(xì)胞呼吸最旺盛時(shí)的溫度是B點(diǎn)對應(yīng)的溫度B.乙圖中曲線Ⅰ表示有氧呼吸，曲線Ⅱ表示無氧呼吸C.乙圖中曲線Ⅰ表示的生理過程所利用的有機(jī)物主要是葡萄糖D.乙圖中曲線Ⅱ最終趨于平衡，可能是受到溫度或呼吸酶數(shù)量的限制6.如圖表示溫度對某植物幼苗呼吸作用的影響，下列說法不正確的是()A.測定該植物的呼吸作用強(qiáng)度需要在避光條件下進(jìn)行B.據(jù)圖可知該植物呼吸作用的最適溫度是30℃左右C.40℃較長時(shí)間處理植物幼苗呼吸作用減弱，原因是酶的活性降低甚至喪失D.據(jù)圖推測若溫度為50℃短時(shí)間處理，該植物的呼吸作用強(qiáng)度一定大于40℃7.下列有關(guān)圖示裝置的敘述不正確的是 ()A.此裝置是研究微生物呼吸作用與溫度的關(guān)系B.實(shí)驗(yàn)前煮沸葡萄糖溶液的主要目的是排出其中的空氣C.微生物發(fā)酵時(shí)的呼吸作用強(qiáng)弱受溫度影響D.發(fā)酵液中的微生物在此裝置中可能進(jìn)行無氧呼吸8.2018年9月臺風(fēng)“山竹”造成東部沿海地區(qū)的某些植物較長時(shí)間淹水而大面積死亡。原因是 ()A.無氧呼吸產(chǎn)熱量不足導(dǎo)致酶活性下降B.產(chǎn)物酒精積累導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，細(xì)胞死亡C.水分過多，導(dǎo)致植物吸水過多細(xì)胞漲破死亡D.產(chǎn)物乳酸大量積累，導(dǎo)致乳酸中毒9.如圖表示酵母菌呼吸過程中葡萄糖分解的兩個(gè)途徑，有關(guān)敘述正確的是()A．酶2發(fā)揮作用的部位是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體B．消耗等量的葡萄糖釋放的能量中，能量2最多C．消耗等量的葡萄糖經(jīng)酶3途徑產(chǎn)生的CO2較多D．酒精是酵母菌的代謝產(chǎn)物，可經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸方式運(yùn)出細(xì)胞10.在呼吸作用過程中，若有CO2放出，則可以判斷此過程()A．一定是有氧呼吸B．一定不是產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸C．一定不是產(chǎn)生酒精的無氧呼吸D．一定是無氧呼吸11.如圖甲是綠色植物在晴朗的白天有氧呼吸各階段反應(yīng)示意圖，其中1～7表示能量或物質(zhì)，圖乙是線粒體簡圖。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．圖甲中2→3過程，所有活細(xì)胞內(nèi)都能進(jìn)行B．圖甲中3→6過程，發(fā)生在圖乙的②處C．圖乙的③處能發(fā)生圖甲中生成4的反應(yīng)D．葉肉細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的6將全部釋放到大氣中12.酵母菌在有氧時(shí)進(jìn)行有氧呼吸，無氧時(shí)進(jìn)行無氧呼吸，將酵母菌放在含有培養(yǎng)液的密閉錐形瓶中，測得CO2的釋放量是O2的吸收量的2倍，則有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的比為()A．1∶6 B．1∶3C．1∶2 D．1∶113.有一瓶混有酵母菌的葡萄糖溶液，當(dāng)通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和CO2的量如下表所示：氧濃度(%)abcd產(chǎn)生CO2的量9mol12.5mol15mol30mol產(chǎn)生酒精的量9mol6.5mol6mol0mol分析表中數(shù)據(jù)可得出的結(jié)論是()A．氧濃度為a時(shí)，酵母菌有氧呼吸速率等于無氧呼吸速率B．氧濃度為b時(shí)，相同時(shí)間內(nèi)酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸消耗的多C．氧濃度為c時(shí)，有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精發(fā)酵D．氧濃度為d時(shí)，酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸不進(jìn)行無氧呼吸14.如圖表示某高等植物的非綠色器官細(xì)胞呼吸與氧濃度的關(guān)系，下列敘述正確的是()A．當(dāng)氧氣濃度為b時(shí)，該器官只進(jìn)行有氧呼吸B．當(dāng)氧氣濃度為a時(shí)，該器官有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖數(shù)量相等C．曲線Ⅲ中該器官細(xì)胞呼吸發(fā)生的場所是線粒體D．曲線Ⅰ也可以表示酵母菌的細(xì)胞呼吸與氧濃度的關(guān)系15.“仙人掌防輻射”“吊蘭能吸收裝修產(chǎn)生的有害氣體”……不少商家為推銷花草，大力宣傳各種花草的“防輻射”“防毒”功能。假如人們生活在含有18O2氣體的房間內(nèi)，18O2進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，最先出現(xiàn)18O的化合物是()A．丙酮酸 B．乳酸C．二氧化碳 D．水16.下圖是外界條件(溫度和O2濃度)對植物呼吸作用相對速率影響的曲線圖。請據(jù)圖回答下列問題：(1)甲圖中AB段說明：隨著溫度升高，呼吸作用________，BC段說明溫度超過某一值后，隨著溫度升高，呼吸作用的相對速率________。原因是______________________________________________。(2)乙圖中曲線Ⅰ表示________呼吸類型。如果曲線Ⅰ描述的是水稻根細(xì)胞的呼吸作用，那么DE段時(shí)根內(nèi)積累的有害物質(zhì)可能是________。(3)乙圖中曲線Ⅰ中DE段快速下降，其原因是_____________________。曲線Ⅱ所表示的呼吸類型中利用O2的場所是________________。(4)若以CO2的釋放量表示呼吸作用的相對速率，曲線Ⅰ、Ⅱ交叉時(shí)，兩種呼吸作用消耗葡萄糖的量之比為________。此時(shí)，CO2產(chǎn)生的場所是________、________。17.呼吸熵(RQ)指單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值(RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積)。下圖表示測定消毒過的萌發(fā)的小麥種子呼吸熵的實(shí)驗(yàn)裝置。請分析回答：(1)實(shí)驗(yàn)裝置乙中，KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是________________。(2)假設(shè)小麥種子只以糖類為呼吸底物，在25℃下經(jīng)10min觀察墨滴的移動(dòng)情況，如發(fā)現(xiàn)甲裝置中墨滴不動(dòng)，乙裝置中墨滴左移，則10min內(nèi)小麥種子進(jìn)行________________過程；如發(fā)現(xiàn)甲裝置中墨滴右移，乙裝置中墨滴不動(dòng)，則10min內(nèi)小麥種子進(jìn)行________________過程。(3)在25℃下10min內(nèi)，如果甲裝置中墨滴右移30mm，乙裝置中墨滴左移200mm，則萌發(fā)小麥種子的呼吸熵是________。(4)為校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化，還應(yīng)設(shè)置一個(gè)對照裝置。對照裝置的大試管和小燒杯中應(yīng)分別放入____________________。18.某同學(xué)用如圖裝置測定密閉容器中發(fā)芽的小麥種子的呼吸方式。其中甲實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計(jì)如下：密閉的錐形瓶內(nèi)放入一盛有10%的NaOH溶液的小燒杯，杯中插入一根濾紙折疊條。瓶底放入經(jīng)消毒的正在萌發(fā)的小麥種子，并放置到20%恒溫環(huán)境中培養(yǎng)一段時(shí)間。(1)NaOH溶液的作用是________________________________________。小燒杯中插入一根濾紙折疊條的作用_________________________________________________________________________。(2)由于發(fā)芽小麥種子的呼吸作用，甲裝置內(nèi)的氣體發(fā)生了變化，使得墨水滴向右移動(dòng)，顯然瓶內(nèi)氣體減少了，減少的氣體是________。(3)乙裝置用來測定發(fā)芽小麥種子呼吸作用過程中的另一種氣體的變化，則乙裝置錐形瓶的小燒杯內(nèi)放入________________。(4)若甲裝置測出的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)(墨水滴向右移動(dòng)量)為X，乙裝置測得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)(墨水滴向左移動(dòng)量)為Y，則裝置中種子的有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡萄糖的比為________。(5)為了糾正環(huán)境因素對甲裝置引起的誤差，必須另設(shè)丙裝置進(jìn)行校正。則丙裝置錐形瓶中放置__________________，小燒杯內(nèi)放置_______________，其他處理與實(shí)驗(yàn)組完全相同。5.3細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用同步練習(xí)答案解析1.線粒體在合成ATP時(shí)，下列哪個(gè)條件不需要 ()A.基質(zhì)中含有O2 B.基質(zhì)中含有ADPC.基質(zhì)中含有NADPH D.基質(zhì)中含有丙酮酸【答案】C【解析】當(dāng)線粒體基質(zhì)中存在氧氣時(shí)，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的丙酮酸可以進(jìn)入線粒體參與有氧呼吸第二階段，合成少量的ATP，A、D不符合題意；合成ATP的原料是ADP和Pi，B不符合題意；NADPH是光合作用光反應(yīng)階段產(chǎn)生的，用于暗反應(yīng)過程中三碳化合物的還原，線粒體有氧呼吸中所用的還原劑為NADH，C符合題意。2.下圖為不完整的人體細(xì)胞呼吸示意圖，其中產(chǎn)生ATP最多的過程是()A.① B.② C.③ D.④【答案】B【解析】圖中①表示有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，②表示有氧呼吸的第三階段，③表示有氧呼吸的第二階段，④表示無氧呼吸的第二階段。其中有氧呼吸的第三階段產(chǎn)生ATP最多。3.細(xì)胞有氧呼吸產(chǎn)生的[H]與氧結(jié)合形成水，2，4-二硝基苯酚(DNP)對該過程沒有影響，但能抑制ATP合成。據(jù)此推測下列說法正確的是()A.有氧呼吸第一階段不會(huì)產(chǎn)生ATP，該過程不受DNP影響B(tài).DNP主要在線粒體基質(zhì)中發(fā)揮作用，因?yàn)槠湫纬葾TP最多C.DNP作用于組織細(xì)胞時(shí)，線粒體內(nèi)膜上散失的熱能將增加D.DNP抑制葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞，進(jìn)而抑制細(xì)胞有氧呼吸過程【答案】C【解析】有氧呼吸第一階段能產(chǎn)生ATP，A錯(cuò)誤；根據(jù)題意，DNP主要在線粒體內(nèi)膜中發(fā)揮作用，抑制有氧呼吸第三階段中ATP的合成，并且第三階段產(chǎn)生的ATP最多，B錯(cuò)誤；根據(jù)題意，DNP作用于組織細(xì)胞時(shí)，線粒體內(nèi)膜的酶無法催化形成ATP，結(jié)果能量以熱能形式散失，故線粒體內(nèi)膜上散失的熱能將增加，C正確；根據(jù)題意，DNP抑制有氧呼吸第三階段ATP的合成，而紅細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸，故DNP對葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞過程無影響，D錯(cuò)誤。4.如圖是探究氧氣濃度對酵母菌細(xì)胞呼吸方式影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 ()A.實(shí)驗(yàn)自變量是氧氣濃度，因變量是CO2和酒精生成量B.在氧氣濃度為a或d時(shí)，酵母菌的呼吸方式都只有一種C.在氧氣濃度為c時(shí)，酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖是無氧呼吸消耗葡萄糖的3倍D.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，有氧時(shí)酵母菌的無氧呼吸會(huì)受到抑制【答案】C【解析】該實(shí)驗(yàn)的目的是探究氧氣濃度對酵母菌細(xì)胞呼吸方式的影響，自變量是氧氣濃度。根據(jù)圖解可知，實(shí)驗(yàn)的因變量是CO2和酒精生成量，A項(xiàng)正確；在氧氣濃度為a時(shí)，酵母菌產(chǎn)生的CO2量和酒精量相等，說明此時(shí)酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸。在氧氣濃度為d時(shí)，呼吸作用的產(chǎn)物只有CO2，沒有酒精產(chǎn)生，說明此時(shí)酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，故B項(xiàng)正確；在氧氣濃度為c時(shí)，酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精10mol(無氧呼吸產(chǎn)生CO2也是10mol)，根據(jù)無氧呼吸反應(yīng)式可推知酵母菌無氧呼吸消耗葡萄糖10÷2=5mol。此時(shí)酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2總量是20mol，則有氧呼吸產(chǎn)生CO2為20-10=10mol，根據(jù)有氧呼吸反應(yīng)式可推知，此時(shí)酵母菌有氧呼吸消耗葡萄糖10÷6=5/3mol。因此，酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖是無氧呼吸消耗葡萄糖的5/3÷5=1/3倍，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，有氧時(shí)酵母菌的無氧呼吸會(huì)受到抑制，D項(xiàng)正確。5.如圖是外界條件對植物呼吸速率的影響曲線圖，以下分析不正確的是()A.從甲圖可知，細(xì)胞呼吸最旺盛時(shí)的溫度是B點(diǎn)對應(yīng)的溫度B.乙圖中曲線Ⅰ表示有氧呼吸，曲線Ⅱ表示無氧呼吸C.乙圖中曲線Ⅰ表示的生理過程所利用的有機(jī)物主要是葡萄糖D.乙圖中曲線Ⅱ最終趨于平衡，可能是受到溫度或呼吸酶數(shù)量的限制【答案】B【解析】甲圖中B點(diǎn)對應(yīng)的溫度下植物呼吸作用的相對速率最大，說明該溫度下細(xì)胞呼吸最旺盛，A正確；隨氧氣濃度增大有氧呼吸增強(qiáng)，無氧呼吸減弱，故乙圖中曲線Ⅰ表示無氧呼吸，曲線Ⅱ表示有氧呼吸，B錯(cuò)誤；細(xì)胞呼吸利用的有機(jī)物主要是葡萄糖，C正確；有氧呼吸需要酶的參與，溫度會(huì)影響酶的活性，故有氧呼吸還受溫度和呼吸酶數(shù)量的限制，所以曲線Ⅱ最終趨于平衡，D正確。【延伸探究】乙圖中曲線Ⅰ和曲線Ⅱ的交點(diǎn)處，該植物有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生的CO2之比是：1∶1，消耗的葡萄糖之比是：1∶3。6.如圖表示溫度對某植物幼苗呼吸作用的影響，下列說法不正確的是()A.測定該植物的呼吸作用強(qiáng)度需要在避光條件下進(jìn)行B.據(jù)圖可知該植物呼吸作用的最適溫度是30℃左右C.40℃較長時(shí)間處理植物幼苗呼吸作用減弱，原因是酶的活性降低甚至喪失D.據(jù)圖推測若溫度為50℃短時(shí)間處理，該植物的呼吸作用強(qiáng)度一定大于40℃【答案】D【解析】植物測定呼吸作用強(qiáng)度時(shí)應(yīng)在避光條件下進(jìn)行，在光照條件下植物會(huì)進(jìn)行光合作用；據(jù)圖可知該植物呼吸作用的最適溫度是30℃左右；據(jù)圖分析可知40℃時(shí)，溫度過高酶的活性降低甚至喪失，使呼吸作用減弱；40℃時(shí)已經(jīng)超過最適溫度，50℃酶活性最可能降低甚至?xí)适?，因此呼吸作用?qiáng)度最可能小于40℃。7.下列有關(guān)圖示裝置的敘述不正確的是 ()A.此裝置是研究微生物呼吸作用與溫度的關(guān)系B.實(shí)驗(yàn)前煮沸葡萄糖溶液的主要目的是排出其中的空氣C.微生物發(fā)酵時(shí)的呼吸作用強(qiáng)弱受溫度影響D.發(fā)酵液中的微生物在此裝置中可能進(jìn)行無氧呼吸【答案】A【解析】此裝置也可以探究微生物的呼吸作用類型，A項(xiàng)錯(cuò)誤；煮沸葡萄糖溶液的主要目的是排出其中的空氣，B項(xiàng)正確；微生物的呼吸作用強(qiáng)弱會(huì)受溫度等條件影響，C項(xiàng)正確；發(fā)酵液中的微生物可能進(jìn)行有氧呼吸，也可能進(jìn)行無氧呼吸，D項(xiàng)正確。8.2018年9月臺風(fēng)“山竹”造成東部沿海地區(qū)的某些植物較長時(shí)間淹水而大面積死亡。原因是 ()A.無氧呼吸產(chǎn)熱量不足導(dǎo)致酶活性下降B.產(chǎn)物酒精積累導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，細(xì)胞死亡C.水分過多，導(dǎo)致植物吸水過多細(xì)胞漲破死亡D.產(chǎn)物乳酸大量積累，導(dǎo)致乳酸中毒【答案】B【解析】植物淹水后無法進(jìn)行有氧呼吸只能進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2，酒精積累導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性死亡；植物有細(xì)胞壁的支持和保護(hù)，不會(huì)出現(xiàn)吸水過多漲破的現(xiàn)象。9.如圖表示酵母菌呼吸過程中葡萄糖分解的兩個(gè)途徑，有關(guān)敘述正確的是()A．酶2發(fā)揮作用的部位是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體B．消耗等量的葡萄糖釋放的能量中，能量2最多C．消耗等量的葡萄糖經(jīng)酶3途徑產(chǎn)生的CO2較多D．酒精是酵母菌的代謝產(chǎn)物，可經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸方式運(yùn)出細(xì)胞【答案】B【解析】題圖表示酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的兩個(gè)過程，酶2催化的是有氧呼吸的第二、三過程，這兩個(gè)過程發(fā)生在酵母菌的線粒體中；消耗等量的葡萄糖釋放的能量中，有氧呼吸釋放的能量多；有氧呼吸中，一分子葡萄糖產(chǎn)生6分子CO2，而無氧呼吸中，一分子葡萄糖產(chǎn)生2分子CO2；酒精以自由擴(kuò)散方式運(yùn)出細(xì)胞。10.在呼吸作用過程中，若有CO2放出，則可以判斷此過程()A．一定是有氧呼吸B．一定不是產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸C．一定不是產(chǎn)生酒精的無氧呼吸D．一定是無氧呼吸【答案】B【解析】無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2或乳酸，有氧呼吸的產(chǎn)物是CO2和H2O，只有產(chǎn)乳酸的無氧呼吸不產(chǎn)生CO2，因此可判定只有B項(xiàng)正確。11.如圖甲是綠色植物在晴朗的白天有氧呼吸各階段反應(yīng)示意圖，其中1～7表示能量或物質(zhì)，圖乙是線粒體簡圖。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．圖甲中2→3過程，所有活細(xì)胞內(nèi)都能進(jìn)行B．圖甲中3→6過程，發(fā)生在圖乙的②處C．圖乙的③處能發(fā)生圖甲中生成4的反應(yīng)D．葉肉細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的6將全部釋放到大氣中【答案】D【解析】圖甲中2→3表示有氧呼吸的第一階段，和無氧呼吸的第一階段完全相同，而活細(xì)胞都能進(jìn)行有氧或無氧呼吸；圖甲中3→6表示有氧呼吸的第二階段，場所是線粒體基質(zhì)，即圖乙的②處；圖乙中③處為線粒體內(nèi)膜，是有氧呼吸第三階段的場所，有氧呼吸第三階段是[H]與O2結(jié)合生成水的過程，圖甲中4指的是水；白天葉肉細(xì)胞中線粒體產(chǎn)生的6(CO2)可用于光合作用。12.酵母菌在有氧時(shí)進(jìn)行有氧呼吸，無氧時(shí)進(jìn)行無氧呼吸，將酵母菌放在含有培養(yǎng)液的密閉錐形瓶中，測得CO2的釋放量是O2的吸收量的2倍，則有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的比為()A．1∶6 B．1∶3C．1∶2 D．1∶1【答案】B【解析】據(jù)題意知CO2的釋放量比O2的吸收量大，由此可知酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸。有氧呼吸時(shí)O2的吸收量與CO2的釋放量相等。假設(shè)O2的吸收量為1mol，則據(jù)題意知CO2的釋放量為2mol。有氧呼吸釋放的CO2量應(yīng)為1mol，則無氧呼吸釋放的CO2量也為1mol。由于有氧呼吸產(chǎn)生1molCO2需要消耗1/6mol葡萄糖，無氧呼吸產(chǎn)生1molCO2需要消耗1/2mol葡萄糖，則有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的比為(1/6)∶(1/2)＝1∶3。13.有一瓶混有酵母菌的葡萄糖溶液，當(dāng)通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和CO2的量如下表所示：氧濃度(%)abcd產(chǎn)生CO2的量9mol12.5mol15mol30mol產(chǎn)生酒精的量9mol6.5mol6mol0mol分析表中數(shù)據(jù)可得出的結(jié)論是()A．氧濃度為a時(shí)，酵母菌有氧呼吸速率等于無氧呼吸速率B．氧濃度為b時(shí)，相同時(shí)間內(nèi)酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸消耗的多C．氧濃度為c時(shí)，有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精發(fā)酵D．氧濃度為d時(shí)，酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸不進(jìn)行無氧呼吸【答案】D【解析】根據(jù)酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的反應(yīng)式分析，有氧呼吸不產(chǎn)生酒精，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2，且二者的摩爾數(shù)相等。據(jù)此判斷，當(dāng)氧濃度為a時(shí)，酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸；氧濃度為d時(shí)，酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸；氧濃度為b時(shí)，相同時(shí)間內(nèi)酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸消耗的少；氧濃度為c時(shí)，有2/3的葡萄糖用于酵母菌的酒精發(fā)酵。14.如圖表示某高等植物的非綠色器官細(xì)胞呼吸與氧濃度的關(guān)系，下列敘述正確的是()A．當(dāng)氧氣濃度為b時(shí)，該器官只進(jìn)行有氧呼吸B．當(dāng)氧氣濃度為a時(shí)，該器官有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖數(shù)量相等C．曲線Ⅲ中該器官細(xì)胞呼吸發(fā)生的場所是線粒體D．曲線Ⅰ也可以表示酵母菌的細(xì)胞呼吸與氧濃度的關(guān)系【答案】A【解析】圖中曲線Ⅰ表示該器官進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生的CO2量，曲線Ⅲ表示進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生的CO2量，曲線Ⅱ表示該器官進(jìn)行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2總量。當(dāng)氧濃度為b時(shí)，無氧呼吸速率為0，該器官只進(jìn)行有氧呼吸；當(dāng)氧氣濃度為a時(shí)，有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生的CO2量相等，但無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸消耗的葡萄糖的3倍；有氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體；酵母菌是兼性厭氧菌，其細(xì)胞呼吸與氧濃度的關(guān)系如曲線Ⅱ所示。15.“仙人掌防輻射”“吊蘭能吸收裝修產(chǎn)生的有害氣體”……不少商家為推銷花草，大力宣傳各種花草的“防輻射”“防毒”功能。假如人們生活在含有18O2氣體的房間內(nèi)，18O2進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，最先出現(xiàn)18O的化合物是()A．丙酮酸 B．乳酸C．二氧化碳 D．水【答案】D【解析】有氧呼吸過程中，O2并未直接氧化有機(jī)物，其作用是接受有氧呼吸前兩個(gè)階段中產(chǎn)生的[H]，生成水，同時(shí)釋放出大量能量。有氧呼吸過程中生成的CO2中的O來自葡萄糖和反應(yīng)物中的水，生成的水中的O都來自空氣中的O2。16.下圖是外界條件(溫度和O2濃度)對植物呼吸作用相對速率影響的曲線圖。請據(jù)圖回答下列問題：(1)甲圖中AB段說明：隨著溫度升高，呼吸作用________，BC段說明溫度超過某一值后，隨著溫度升高，呼吸作用的相對速率________。原因是______________________________________________。(2)乙圖中曲線Ⅰ表示________呼吸類型。如果曲線Ⅰ描述的是水稻根細(xì)胞的呼吸作用，那么DE段時(shí)根內(nèi)積累的有害物質(zhì)可能是________。(3)乙圖中曲線Ⅰ中DE段快速下降，其原因是_____________________。曲線Ⅱ所表示的呼吸類型中利用O2的場所是________________。(4)若以CO2的釋放量表示呼吸作用的相對速率，曲線Ⅰ、Ⅱ交叉時(shí)，兩種呼吸作用消耗葡萄糖的量之比為________。此時(shí)，CO2產(chǎn)生的場所是________、________。【答案】(1)增強(qiáng)降低在一定范圍內(nèi)，溫度升高，酶的活性也升高；當(dāng)溫度超過最適溫度后，隨著溫度升高，酶的活性降低(2)無氧酒精(3)隨著O2濃度增加，無氧呼吸受到的抑制作用增強(qiáng)線粒體內(nèi)膜(4)3∶1細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)【解析】呼吸作用需要酶的催化，溫度影響酶的活性，溫度過高或過低，酶的活性都會(huì)降低；水稻根細(xì)胞無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精