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文檔簡介

美團城市經(jīng)理的工作計劃(7篇)1、快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。

2、大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

3、午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4、隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

5、經(jīng)營時間:24小時營業(yè)

6、對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。

美團城市經(jīng)理的工作計劃第2篇

1、客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費水*中低檔。

2、競爭對手:

都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

美團城市經(jīng)理的工作計劃第3篇

(一)調(diào)查策劃討論及其撰寫:2022年4月25日--2022年5月5日,集體討論,曾艷花負(fù)責(zé)撰寫

(二)設(shè)計問卷及訪談提綱:2022年5月4日--2022年5月5日,晏蘭輝負(fù)責(zé),其他人員輔助

(三)發(fā)放問卷:2022年5月9日--2022年5月11日,全體參與,唐葉梅負(fù)責(zé)

(四)訪談:2022年5月14日,全體參與,晏蘭輝負(fù)責(zé)

(五)統(tǒng)計問卷、總結(jié)訪談:2022年5月15日--2022年5月20日,全體參與,曾艷花負(fù)責(zé)

(六)撰寫調(diào)查報告:2022年5月21日--2022年5月25日,集體討論,唐葉梅負(fù)責(zé)撰寫

美團城市經(jīng)理的工作計劃第4篇

場經(jīng)理崗位職責(zé):1、管理本部門銷售工作,制定促銷方案并督導(dǎo)實施,確保完成銷售計劃。

2、督導(dǎo)員工落實服務(wù)規(guī)范,保證為顧客提供滿意的服務(wù)。

3、與采購部加強業(yè)務(wù)情況溝通,適時調(diào)整促銷方案。

4、對賣場營業(yè)主管進(jìn)行業(yè)績考核,保證賣場工作正常運轉(zhuǎn)。

四、主要工作

(一)銷售管理

1、參與相關(guān)采購部銷售計劃的分解,協(xié)助采購部以片為單位測算員工百員銷售提獎率。

2、掌握本部門銷售進(jìn)度,發(fā)現(xiàn)問題及時向采購部反饋或上報主管總經(jīng)理。

3、參與采購部制定空間布局和季節(jié)性商品調(diào)整方案,并組織實施。

4、收集市場信息,聽取營業(yè)主管顧客意見,及時向采購部、相關(guān)職能部門反饋商品質(zhì)量、價格及促銷效果等信息,提出調(diào)整和促銷建議。

5、配合采購部按照規(guī)定的要求和時限落實各項營銷活動的相關(guān)工作(包括:人員、商品、陳列、環(huán)境)保證銷售指標(biāo)完成。

(二)操作管理

1、落實散倉操作規(guī)程管理,提高庫容利用率,降低商品損耗,為賣場銷售提供有利支持。

2、落實物價、計量和商品質(zhì)量管理辦法,做好有關(guān)檢查、監(jiān)督、考核工作。

3、落實提全擺全的有關(guān)規(guī)定,保證有效商品銷售。

4、督導(dǎo)、考核本賣場副經(jīng)理及營業(yè)組主管的日常工作。

5、嚴(yán)格執(zhí)行商品優(yōu)惠和報殘制度,按規(guī)定權(quán)限和手續(xù)審批、上報和實施。

6、督導(dǎo)各營業(yè)組嚴(yán)格執(zhí)行商品盤點制度和各環(huán)節(jié)帳卡、票據(jù)的填寫和保管規(guī)定,并進(jìn)行檢查和考核。

7、監(jiān)督費用開支,控制物品消耗。

8、落實、檢查安全責(zé)任制,保證賣場和商品安全。

(三)服務(wù)管理

1、強化現(xiàn)場管理,監(jiān)督檢查賣場員工一日服務(wù)工作規(guī)范的執(zhí)行情況并予考核、指導(dǎo)。

2、對賣場的商品整潔及環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行督導(dǎo)、考核,保證為顧客提供優(yōu)美的購物環(huán)境。

3、執(zhí)行有關(guān)規(guī)定,妥善處理顧客投訴及退換商品,保證顧客利益,維護(hù)企業(yè)信譽。

(四)人員管理

1、合理調(diào)配和使用人員,提高勞動效率。

2、對員工工作業(yè)績進(jìn)行動態(tài)考核,并按規(guī)定提出獎罰意見。

3、協(xié)助采購部落實勞務(wù)輸出計劃,做好職工和信息員的管理工作。

4、落實員工培訓(xùn)計劃,開展商品知識、及服務(wù)技能培訓(xùn)和交流,提高員工素質(zhì)。

(五)顧客管理

1、研究熟悉各類商品的目標(biāo)顧客。

2、定期對顧客結(jié)構(gòu)進(jìn)行消費趨勢分析。

3、建立顧客檔案,研究顧客心理。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)直屬部門:董事會

直屬上級;董事長、副董事長直接下級:行政、業(yè)務(wù)、財務(wù)處長崗位職責(zé):

1.維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績;2.嚴(yán)格管制店內(nèi)的損耗;3.維持店內(nèi)整齊生動的陳列;

4.合理控制人事成本,保持員工工作的高效率;5.維持商場良好的顧客服務(wù);

6.加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;7.審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。主要工作:

1.全面負(fù)責(zé)門店管理及動作;

2.制訂門店銷售、毛利計劃,并指導(dǎo)落實;3.傳達(dá)并執(zhí)行董事會的決定;

4.負(fù)責(zé)與政府相關(guān)職能部門的聯(lián)系溝通;5.負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選拔和考評;

6.指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作,努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績;

7.倡導(dǎo)并督促實行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念,營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境;

8.嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運成本,樹立“低成本”的經(jīng)營觀念;9.進(jìn)行庫存管理,保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時發(fā)放;10.督促門店的促銷活動;

11.保障營運安全,嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng);12.負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn);13.授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù);14.負(fù)責(zé)店,人其他日常事務(wù)。輔助工作:

1.指導(dǎo)其它門店人員的在職培訓(xùn);2.協(xié)助處理相關(guān)公共事務(wù);3.向董事會反饋有關(guān)營運的信息。店總助理崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)店內(nèi)良好的銷售業(yè)績,及時向店長反饋;2.維持店內(nèi)各部門正常運轉(zhuǎn),處理異常情況;3.協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)卣块T的公共關(guān)系;4.嚴(yán)格規(guī)范員工,控制人事成本。主要工作:

1.制定各部門量化工作指標(biāo),追蹤各部門報表完成情況,及時采取糾正措施并將異常情況反饋店長;

2.在店長的領(lǐng)導(dǎo)下使分管部門工作或被授權(quán)處理店長不在時店內(nèi)事務(wù);3.對店內(nèi)人員的合理定編、增編、縮編,向店長提出建議;4.審查各部門員工業(yè)績考評記錄,并報店長;

5.檢查各部門“營運規(guī)范”的執(zhí)行情況并組織輔導(dǎo)、考評;6.起草各項規(guī)章制度和通告,完善各管理機制;

7.制度審批后,負(fù)責(zé)向下發(fā)部門解釋、傳達(dá)、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況;8.與政府職能部門聯(lián)系、協(xié)調(diào),保證商場的正常運作;9.起草店內(nèi)各項費用預(yù)算及其送審、申報工作;10.做好消防安全,及時處理各項突發(fā)事件;

11.加強各部門間的溝通與協(xié)調(diào),及時了解情況,并提出整改意見;12.協(xié)助店長監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運作規(guī)范的情況;13.了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確引導(dǎo)。輔助工作

1.檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生;2.監(jiān)督檢查后勤保障工作;3.檢查設(shè)備維護(hù)及管理的情況;

4.檢查督導(dǎo)防火、防盜、防工傷事故的工作。

美團城市經(jīng)理的工作計劃第5篇

1、本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:

1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:

1)制定培訓(xùn)計劃,確定培訓(xùn)目的,制定評估方法。

2)實施培訓(xùn)計劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。

美團城市經(jīng)理的工作計劃第6篇

賣場經(jīng)理崗位職責(zé):

1、管理本部門銷售工作,制定促銷方案并督導(dǎo)實施,確保完成銷售計劃。

2、督導(dǎo)員工落實服務(wù)規(guī)范,保證為顧客提供滿意的服務(wù)。

3、與采購部加強業(yè)務(wù)情況溝通,適時調(diào)整促銷方案。

4、對賣場營業(yè)主管進(jìn)行業(yè)績考核,保證賣場工作正常運轉(zhuǎn)。

四、主要工作

(一)銷售管理

1、參與相關(guān)采購部銷售計劃的分解,協(xié)助采購部以片為單位測算員工百員銷售提獎率。

2、掌握本部門銷售進(jìn)度,發(fā)現(xiàn)問題及時向采購部反饋或上報主管總經(jīng)理。

3、參與采購部制定空間布局和季節(jié)性商品調(diào)整方案,并組織實施。

4、收集市場信息,聽取營業(yè)主管顧客意見,及時向采購部、相關(guān)職能部門反饋商品質(zhì)量、價格及促銷效果等信息,提出調(diào)整和促銷建議。

5、配合采購部按照規(guī)定的要求和時限落實各項營銷活動的相關(guān)工作(包括:人員、商品、陳列、環(huán)境)保證銷售指標(biāo)完成。

(二)操作管理

1、落實散倉操作規(guī)程管理,提高庫容利用率,降低商品損耗,為賣場銷售提供有利支持。

2、落實物價、計量和商品質(zhì)量管理辦法,做好有關(guān)檢查、監(jiān)督、考核工作。

3、落實提全擺全的有關(guān)規(guī)定,保證有效商品銷售。

4、督導(dǎo)、考核本賣場副經(jīng)理及營業(yè)組主管的日常工作。

5、嚴(yán)格執(zhí)行商品優(yōu)惠和報殘制度,按規(guī)定權(quán)限和手續(xù)審批、上報和實施。

6、督導(dǎo)各營業(yè)組嚴(yán)格執(zhí)行商品盤點制度和各環(huán)節(jié)帳卡、票據(jù)的填寫和保管規(guī)定,并進(jìn)行檢查和考核。

7、監(jiān)督費用開支,控制物品消耗。

8、落實、檢查安全責(zé)任制,保證賣場和商品安全。

(三)服務(wù)管理

1、強化現(xiàn)場管理,監(jiān)督檢查賣場員工一日服務(wù)工作規(guī)范的執(zhí)行情況并予考核、指導(dǎo)。

2、對賣場的商品整潔及環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行督導(dǎo)、考核,保證為顧客提供優(yōu)美的購物環(huán)境。

3、執(zhí)行有關(guān)規(guī)定,妥善處理顧客投訴及退換商品,保證顧客利益,維護(hù)企業(yè)信譽。

(四)人員管理

1、合理調(diào)配和使用人員,提高勞動效率。

2、對員工工作業(yè)績進(jìn)行動態(tài)考核,并按規(guī)定提出獎罰意見。

3、協(xié)助采購部落實勞務(wù)輸出計劃,做好職工和信息員的管理工作。

4、落實員工培訓(xùn)計劃,開展商品知識、及服務(wù)技能培訓(xùn)和交流,提高員工素質(zhì)。

(五)顧客管理

1、研究熟悉各類商品的目標(biāo)顧客。

2、定期對顧客結(jié)構(gòu)進(jìn)行消費

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