遵守餐飲法規(guī)承諾書

遵守餐飲法規(guī)承諾書合同編號(hào)：__________甲方（承諾方）：__________乙方（受益方）：__________鑒于甲乙雙方遵循平等、自愿、公平、誠信的原則，為了確保甲方嚴(yán)格遵守餐飲法規(guī)，維護(hù)乙方合法權(quán)益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本承諾書。一、甲方承諾1.1甲方是一家依法成立的餐飲企業(yè)，持有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件，具備合法經(jīng)營資格。1.2甲方嚴(yán)格遵守國家的法律法規(guī)，包括但不限于《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等，確保餐飲服務(wù)符合法規(guī)要求。1.3甲方承諾嚴(yán)格按照餐飲法規(guī)的要求，對(duì)食品的采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，確保食品安全。1.4甲方承諾對(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所進(jìn)行定期清潔、消毒，保證餐飲服務(wù)環(huán)境的衛(wèi)生。1.5甲方承諾對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范。1.6甲方承諾及時(shí)報(bào)告食品安全事故，積極配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。二、乙方權(quán)益2.1乙方有權(quán)要求甲方提供相關(guān)證件，核實(shí)甲方的合法經(jīng)營資格。2.2乙方有權(quán)要求甲方提供餐飲服務(wù)過程中的相關(guān)信息，包括但不限于食品來源、保質(zhì)期等。2.3乙方在消費(fèi)過程中發(fā)現(xiàn)食品安全問題，有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。2.4乙方有權(quán)向相關(guān)部門舉報(bào)甲方違反餐飲法規(guī)的行為。三、違約責(zé)任3.1如甲方違反本承諾書的約定，導(dǎo)致乙方權(quán)益受到損害，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.2如甲方因違反餐飲法規(guī)被相關(guān)部門查處，導(dǎo)致乙方權(quán)益受到損害，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。四、其他約定4.1本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。4.2本承諾書自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。4.3本承諾書未盡事宜，可由甲乙雙方另行協(xié)商補(bǔ)充。甲方（承諾方）：__________乙方（受益方）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.甲方食品經(jīng)營許可證復(fù)印件3.乙方身份證復(fù)印件4.食品安全培訓(xùn)記錄5.餐飲服務(wù)場(chǎng)所衛(wèi)生檢查報(bào)告6.食品安全事故報(bào)告二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按法規(guī)要求提供相關(guān)證件，屬于違約行為。2.甲方未按法規(guī)要求控制食品安全環(huán)節(jié)，導(dǎo)致食品安全問題，屬于違約行為。3.甲方未按法規(guī)要求保持餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生，屬于違約行為。4.甲方未按法規(guī)要求對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，導(dǎo)致從業(yè)人員操作不規(guī)范，屬于違約行為。5.甲方未按本承諾書約定及時(shí)報(bào)告食品安全事故，屬于違約行為。三、法律名詞及解釋：1.餐飲法規(guī)：指《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)。2.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.食品經(jīng)營許可證：是指國家食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)給食品經(jīng)營者的許可證書。4.營業(yè)執(zhí)照：是指工商行政管理部門核發(fā)給企業(yè)或個(gè)體工商戶的合法經(jīng)營憑證。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方提供的證件不齊全。解決辦法：甲方應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提供齊全的證件，否則乙方有權(quán)要求甲方暫停經(jīng)營活動(dòng)。2.問題：甲方未按法規(guī)要求控制食品安全環(huán)節(jié)。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即整改，并有權(quán)向相關(guān)部門舉報(bào)甲方違規(guī)行為。3.問題：甲方未按法規(guī)要求保持餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即整改，確保餐飲服務(wù)環(huán)境符合衛(wèi)生要求。4.問題：甲方未按法規(guī)要求對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)。5.問題：甲方未按本承諾書約定及時(shí)報(bào)告食品安全事故。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方及時(shí)報(bào)告食品安全事故，并積極配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.餐