外賣快餐項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

創(chuàng)辦和改善你的企業(yè)－中國(guó)項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)名稱：好樂買外賣創(chuàng)業(yè)者姓名：日期：20XX年10月8日通訊地址：哈爾濱商業(yè)大學(xué)信箱郵政編碼：150028聯(lián)系電話：傳真：電子郵箱：目錄企業(yè)概況……（1）企業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況…（1）市場(chǎng)評(píng)估……（3）市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃………………（5）企業(yè)組織結(jié)構(gòu)………………（6）固定資產(chǎn)……（8）流動(dòng)資金（月）……………（9）銷售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）…（11）銷售和成本計(jì)劃……………（12）現(xiàn)金流量計(jì)劃………………（13）一、企業(yè)概況主要經(jīng)營(yíng)范圍：本店堅(jiān)決抵制地溝油，米飯全部長(zhǎng)粒香，做最愛心最美味的快餐！有各種炒菜，蓋飯，炒飯及面條。并提供免費(fèi)送餐服務(wù)、貨到付款，顧客可通過電話訂2餐。企業(yè)類型：□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)eq\o\ac(△,□)服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：1、20XX年7月，在哈爾濱市永高國(guó)際貿(mào)易有限公司實(shí)習(xí)。2、20XX年寒假及20XX年寒假在一水果超市實(shí)習(xí)。教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：1、20XX年9月——12月在哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)了市場(chǎng)營(yíng)銷（目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)定位、產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、渠道等相關(guān)知識(shí)）。2、20XX年10月——在哈爾濱商業(yè)大學(xué)參加TOPBOSS和ERP沙盤實(shí)習(xí)。3、20XX年4月在哈爾濱商業(yè)大學(xué)參加SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，對(duì)創(chuàng)新思維以及創(chuàng)業(yè)籌備等工作有了深刻了解。三、市場(chǎng)評(píng)估目標(biāo)顧客描述：主要顧客是哈爾濱商業(yè)大學(xué)在校學(xué)生學(xué)生及周邊居民。市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：經(jīng)過仔細(xì)調(diào)查，在哈爾濱商業(yè)大學(xué)附近以各種中低檔飯店為主，一般都是以炒菜、蓋飯或面條為主的，其品種較為單一，價(jià)格較高，對(duì)于學(xué)生這個(gè)消費(fèi)群體來(lái)說很難接受，雖然有些飯店店會(huì)有不同類型的快餐，但是種類并不是很齊全，使消費(fèi)者的選擇過于狹窄。隨著學(xué)生的生活節(jié)奏的不斷加速，上班族及宅男宅女的趨勢(shì)不斷上升，使得像我外賣店這種提供送餐服務(wù)的快餐店有了較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，大學(xué)生的消費(fèi)市場(chǎng)較為空缺，我外賣店目前選址于哈爾濱商業(yè)大學(xué)附近，其學(xué)生市場(chǎng)對(duì)快餐及送餐需求量大，顧客的估計(jì)每月在1萬(wàn)人次左右，預(yù)計(jì)我的市場(chǎng)占有率會(huì)達(dá)到20%以上。市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們會(huì)越來(lái)越忙碌，城市的人們會(huì)更加的喜歡便利的食品，消費(fèi)者們對(duì)衛(wèi)生的要求也將會(huì)越來(lái)越高，對(duì)其口味和選擇范圍也會(huì)有不斷增長(zhǎng)的要求，他們會(huì)更注意飲食衛(wèi)生，健康快餐的數(shù)量會(huì)相對(duì)的減少，并且我外賣店通過多種銷售渠道及營(yíng)銷手段，利用目前較為流行的團(tuán)購(gòu)、電話訂餐等方式及送餐服務(wù)，使得我外賣店有較大的市場(chǎng)容量，消費(fèi)者的人數(shù)在可預(yù)見的將來(lái)會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：1.成立的時(shí)間早，經(jīng)驗(yàn)豐富2.有一定的規(guī)模的客戶群3.家庭和小規(guī)模經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較小競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1.對(duì)于市場(chǎng)反應(yīng)緩慢2.對(duì)顧客的消費(fèi)傾向沒有一定的了解3.員工穩(wěn)定性低4.沒有較為有效地營(yíng)銷手段和營(yíng)銷渠道本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：1.小而靈活2.產(chǎn)品的品種多3.有獨(dú)特的制作工藝和調(diào)料4.營(yíng)銷手段多樣5.銷售渠道多樣本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1.剛成立顧客對(duì)該食品還沒有一定的了解，會(huì)產(chǎn)生懷疑的態(tài)度2.經(jīng)驗(yàn)欠缺3.規(guī)模小4.打開市場(chǎng)的難度較大四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征炒菜系列味道鮮美，價(jià)格低廉炒飯系列味道鮮美，價(jià)格低廉蓋飯系列味道鮮美，價(jià)格低廉涼菜系列味道鮮美，價(jià)格低廉2.價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格炒菜系列5.75元7.00元8.5元炒飯系列2.75元6.50元6.50元蓋飯系列2.75元6.50元6.50元涼菜系列2.75元6.00元6.00元折扣銷售一次購(gòu)滿5份以上的食品，可送涼菜一份賒賬銷售3.地點(diǎn)選址細(xì)節(jié)：地址面積（平方米）租金或建筑成本哈爾濱商業(yè)大學(xué)西門外3015000元/年此處注意現(xiàn)在的市場(chǎng)行情，不要自己想當(dāng)然此處注意現(xiàn)在的市場(chǎng)行情，不要自己想當(dāng)然選擇該地址的主要原因：那邊主要哈爾濱商業(yè)大學(xué)，學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，旁邊一些住宅區(qū)，以及打工的人士比較多，所以它的消費(fèi)者就比較多，目標(biāo)顧客就很集中，企業(yè)可以更快的進(jìn)入到市場(chǎng)。銷售方式（選擇一項(xiàng)并打∨）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：√最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商（4）選擇該銷售方式的原因：直接面對(duì)顧客，可以更快的了解信息和反饋信息，使企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中不斷的改善和提高，更好的滿足顧客的需要來(lái)提高營(yíng)業(yè)額。4．促銷人員推銷主要是在買賣的過程中服務(wù)員提建議成本預(yù)測(cè)廣告印制宣傳單在小區(qū)及校園內(nèi)發(fā)送成本預(yù)測(cè)100元/月公共關(guān)系和附近的餐廳、酒店搞好關(guān)系成本預(yù)測(cè)200元/月營(yíng)業(yè)推廣一次預(yù)訂5份以上送涼菜一份成本預(yù)測(cè)2.50元/天五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊(cè)成√□個(gè)體工商戶□有限責(zé)任公司□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□其他□合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱：好樂買外賣企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：職務(wù)預(yù)計(jì)費(fèi)用業(yè)主或經(jīng)理2500元/月廚師2500元/月送餐員500-1000元/月計(jì)時(shí)清潔工500元/月企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：類型預(yù)計(jì)費(fèi)用工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證200元/年企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、納稅）：種類預(yù)計(jì)費(fèi)用保險(xiǎn)360元/年合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：內(nèi)合伙人容條款出資方式出資數(shù)額與期限利潤(rùn)分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個(gè)人負(fù)債的責(zé)任協(xié)議變更和終止其他條款六、固定資產(chǎn)工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）廚具130003000桌子3100200凳子33090供應(yīng)商名稱地址電話或傳真軍安小區(qū)市場(chǎng)哈商大西門外無(wú)交通工具根據(jù)交通及營(yíng)銷活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）面包車12500025000電動(dòng)自行車217003400供應(yīng)商名稱地址電話或傳真辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）桌、椅1套300300訂餐手機(jī)3部200600電腦1臺(tái)20502050固定資產(chǎn)和折舊概要項(xiàng)目?jī)r(jià)值年折舊（元）工具和設(shè)備年折舊率20%年折舊率20%3290658交通工具年折舊率25%年折舊率25%284007100辦公家具和設(shè)備年折舊率20%年折舊率20%2950590合計(jì)346408348七、流動(dòng)資金（月）原材料和包裝項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）優(yōu)質(zhì)五常大米300斤5.001500新鮮時(shí)令蔬菜800斤實(shí)價(jià)3200調(diào)料、餐盒2008.001600供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注業(yè)主的工資2500雇員的工資4000其中廚師2500，送餐員500-1000，計(jì)時(shí)清潔工500租金1250營(yíng)銷費(fèi)用300公用事業(yè)費(fèi)200維修費(fèi)100保險(xiǎn)費(fèi)360登記注冊(cè)費(fèi)200其他合計(jì)8910八、銷售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）銷售月份銷售的產(chǎn)品情況或服務(wù)123456789101112合計(jì)（1）炒菜系列銷售數(shù)量5600540055005750550000560056005700575050400平均單價(jià)77777777763月銷售額392003780038500402503850039200392003990040250352100（2）炒飯系列銷售數(shù)量580600600620610006506006106005470平均單價(jià)6.56.56.56.56.56.56.56.56.558．5月銷售額37703900390040303965422539003965390035555（3）蓋飯系列銷售數(shù)量500510550570550005205505805504880平均單價(jià)6.56.56.56.56.56.56.56.56.558.5月銷售額32503315357537053575338035753770357531720（4）涼菜系列銷售數(shù)量606055606500655055605300平均單價(jià)66666666654月銷售額3603603303603803803003303603160（5）銷售數(shù)量0平均單價(jià)0月銷售額0合計(jì)銷售總量6740657067056800672500625068006945696060495銷售總收入46580453754630548345464200047185469754726548085422535九、銷售和成本計(jì)劃金額月份（元）項(xiàng)目12345678學(xué)校周邊，假期不營(yíng)業(yè)學(xué)校周邊，假期不營(yíng)業(yè)9101112合計(jì)銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入46580453754630548345464200047185469754726548085422535流轉(zhuǎn)稅（增值稅）含流轉(zhuǎn)稅銷售收入×6%含流轉(zhuǎn)稅銷售收入×6%27952723277829012785283128192836283625304銷售凈收入含流轉(zhuǎn)稅銷售收入—流轉(zhuǎn)稅含流轉(zhuǎn)稅銷售收入—流轉(zhuǎn)稅437854265243527454444363544354441564442945249397231成本業(yè)主工資25002500250025002500250025002500250022500員工工資40004000400040004000400040004000400044000租金1250125012501250125012501250125012501250125013750營(yíng)銷費(fèi)用3003003003003003003003003002700公用事業(yè)費(fèi)2002002002002002002002002001800維修費(fèi)100100100100100100100100100900折舊費(fèi)年折舊費(fèi)÷11個(gè)月年折舊費(fèi)÷11個(gè)月7597597597597597597597597597597598349保險(xiǎn)費(fèi)360360登記注冊(cè)費(fèi)200200原材料（1）優(yōu)質(zhì)五常大米15001500175018001750180015001750150014850（2）新鮮時(shí)令蔬菜32003400436044604760404050605140316037580（3）調(diào)料、餐盒16001700218022302380202025302570256019770總成本所有成本的合計(jì)所有成本的合計(jì)15969157091739917599179992009200916969181991856916329166759利潤(rùn)（稅前）2781626943261282784525636-2009-200927385259572586028920230472稅費(fèi)企業(yè)所得稅個(gè)人所得稅（業(yè)主工資+利潤(rùn)）×5%（業(yè)主工資+利潤(rùn)）×5%1515.81472.151431.41517.251406.81494.251422.851418157113249.5城建稅與教育附加費(fèi)凈收入（稅后）；利潤(rùn)—稅費(fèi)；利潤(rùn)—稅費(fèi)217222.5十、現(xiàn)金流量計(jì)劃金額月份（元）項(xiàng)目123456789101112合計(jì)現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金-1480045214.274167.05102400.65132388.4160161.6158911.6157661.6187142.35215254.5243291.5-現(xiàn)金銷售收入-46580453754630548345464200047185469754726548085422535賒銷收入-貸款-其他現(xiàn)金流入5000050000可支配現(xiàn)金（A）500006138