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目錄TOC\o"1-2"\h\z\u摘要 摘要當今社會的快速發(fā)展,酒店市場競爭激烈,如何能在錯綜復雜的環(huán)境中勝出,一個好的品牌形象不僅能梳理良好的口碑,還能有利于酒店可持續(xù)長期的發(fā)展,本文從國內外一些專業(yè)的相關文獻,對相關理念進行概述,總結出一些會對上海金茂君悅酒店產(chǎn)生印象的因素,通過一些確實的數(shù)據(jù),研究分析等方法,結合實際情況,對上海金茂君悅酒店的品牌形象影響因素進行分析。最后,根據(jù)上海金茂君悅酒店的品牌影響因素分析結果,以提升酒店品牌提升,形象塑造為核心重點,提出影響上海金茂君悅酒店品牌形象因素,以及解決上海金茂君悅解決的方法。關鍵詞:品牌提升;影響因素;形象塑造;方法AbstractTherapiddevelopmentoftoday'ssociety,hotelmarketcompetitionisintense,howtowininthecomplexenvironment,agoodbrandimagecancombgoodreputationnotonly,alsocanpromotesthedevelopmentofsustainablelong-termhotel,fromsomeprofessionalrelatedliteratureathomeandabroad,thispapertooverviewofrelatedconcepts,summarizessomewillhaveimpressiononhyatthotelShanghai,becauseofsomedataresearchandanalysismethodstocombinedwiththesituationFinally,basedontheresultsoftheanalysisofthefactorsinfluencingthebrandofgrandhyattShanghai,thispaperputsforwardthefactorsinfluencingthebrandimageofgrandhyattShanghaiandthesolutionstosolvetheproblemsofgrandhyattShanghai,withthepromotionofthehotelbrandandimagebuildingasthecorefocus.Keywords:Factors;Brandpromotion;Imagebuilding;methods引言近幾年來,國內吸引外資企業(yè)不斷入駐,同時酒店行業(yè)引入國際資金、管理技術、品牌,其中大多數(shù)有中外企業(yè)合資的品牌、外商獨資入駐一些列多種合作方式,豐富了中國的整體市場,為中國注入新鮮有活力的血液,隨著不斷發(fā)展的社會,科技技術的不斷進步,人們的消費方式不斷改變,同時也會促進旅游業(yè)的茁壯成長從而帶動高端酒店的行業(yè)高速發(fā)展,一線城市的高端酒店建設步伐加快,建設的數(shù)量越來越多。目前上海酒店業(yè)市場已經(jīng)趨于飽和,高端酒店行業(yè)出現(xiàn)了,飽和的形態(tài),供大于求,例如2最近新開業(yè)的上海中心J酒店、上海洛克福特西岸酒店、上海魯能JW萬豪侯爵酒店等等,且其中一些酒店將在同一時期和相同的區(qū)域同時建設和開業(yè),會短時間沖擊整個上海酒店業(yè)的格局,加速了上海高端酒店市場整體的競爭。品牌形象所形成獨具一格實在服務經(jīng)營中必不可少的,在酒店經(jīng)營過程中其傳遞使顧客通過這些不同特點的酒店及其產(chǎn)品和服務。在其中形成自己獨一無二的感覺。其提供的有效信息來識別品牌形象帶給顧客的感覺,一但形成某種別具一格的感覺,將會提升品牌的利益,人們也愿意為此付出,品牌利益與服務質量體系有更持久的聯(lián)系,但要想讓顧客記住這種感覺體驗,還需要有品牌形象這一有力支撐,人們愿意為此付出,所以如何提升酒店品牌形象,是頭等大事也是酒店能夠長遠發(fā)展的必要保障。凱悅集團下的精品上海金茂君悅酒店作為君悅品牌的代表,品牌形象已經(jīng)具有影響力和生命力,但品牌形象的塑造和維護是一個長期艱難的過程,是一個不可以放松的過,在面對市場上眾多的同類型競爭酒店,上海金茂君悅酒店應持續(xù)關注品牌形象,有力的品牌形象會給酒店帶來市場優(yōu)勢。1酒店品牌與形象的理論概述1.1酒店品牌與形象的概述酒店品牌形象是指顧客經(jīng)過一段時間受到不同影響因素在對酒店經(jīng)營過程中印象和評價。其中酒店的形象他們與自身的品牌密切相關,有一總相符相乘的關系,密不可分。當品牌成立之后,酒店不再是一個獨立的個體,緊緊的把人和酒店聯(lián)系在一起,人們給酒店賦予某種特定的品牌文化和情感,因為酒店能所提供的產(chǎn)品及他們服務。品牌的功能屬性和情感屬性相關聯(lián),從而促使社會公眾形成對酒店的綜合印象和認知,酒店品牌形象體現(xiàn)的個性與傳遞的價值會受到多方面因素的影響,酒店若要表現(xiàn)其差異性,最有效的突破點就是樹立良好而又獨特的形象。一般根據(jù)消費者選擇酒店的因素來進行分類。國外學者Knutson認為,消費者在住店之前,重點考慮的因素包括:清潔、舒適、維護良好的客房、優(yōu)越的地理位置、安全放心的環(huán)境、快捷周到的服務、禮貌友好的工作人員。UgurYavasa和EminBabakus認為商務客人與一般旅游客人在飯店選擇中有所區(qū)別,把影響消費者選擇的因素概括成整體設施、核心酒店服務、對顧客便利性及客房設等幾個方面[1]。1.2品牌與形象塑造的重要性隨著國力的增強,中國的開放程度越來越高不同的文化要相互兼容,有些人認為酒店的建筑外觀特色、餐飲特色以及周邊的特色自然資源也是影響旅游群體顧客選擇的因素。優(yōu)秀的酒店品牌形象能夠帶動酒店整體內部環(huán)境。從酒店內部發(fā)展來看,是一種可持續(xù)的發(fā)展,員工也認可,擁有良好品牌形象的酒店會比其他酒店更具持久力。酒店品牌形象與酒店品牌的形成和發(fā)展相互關聯(lián),集中體現(xiàn)了酒店品牌的核心價值理念,良好的品牌形象可以使員工認可并遵循品牌文化和品牌價值,留下優(yōu)秀的員工,增強酒店內部活力和凝聚力,能夠激發(fā)員工的積極性,在酒店中形成一種良好的氛圍,有利于提高酒店內部管理的時效性和酒店整體競爭力。讓酒店更加有歸屬感,員工在這里工作更加放心。另一方面,酒店品牌形象會影響顧客的滿意度和品牌形象、感知價格和感知價值對消費者購買意向的直接和間接影響,認為品牌形象是直接影響消費者購買意圖的關鍵因素之一。一個品味高雅、風格非凡的酒店設計,并不完全在于花費多少錢,使用多少先進的裝飾材料,而是要恰當?shù)剡\用室內裝飾設計的諸多元素,從而在有限的空間中創(chuàng)造出完美的功能[2]。2其他酒店品牌現(xiàn)狀和金茂君悅酒店現(xiàn)狀2.1國內其他酒店品牌與形象隨著我國市場的開放,消費成都越來越高級,人們對旅游酒店需求也不斷上升,從而帶動消費升導致需求增加,高端消費的下沉,大眾消費中端化,高端酒店市場仍然有巨大的空間。目前來看大多數(shù)高端酒店選擇的位置都是比較相同的,選擇繁華的中心商務中心,交通便利,主題鮮明,大多數(shù)都有異曲同工的的地方比如外觀造型獨具一格,自己有自己的特點,所以人們選擇的時候也會選擇自己比較合適的自己文化的酒店,以萬豪集團為例子:它的裝修風格大都強調簡約,以休閑為主,整體通幽的環(huán)境,材料大多選擇石料,木制,彰顯了休閑的氛圍,讓人靜心,不僅僅有休閑為主酒店,還有其他酒店以商務型酒店類型為主,目前國內商務型酒店的客房數(shù)不多,裝修豪華,房間很高。品牌也是什么樣子都有,沒有那種特別響亮,別具一格,以這類酒店更注重于老客戶、對新客戶的挖掘比較不注重,所以這塊還是比較空白的,整體的入住率的70%多。對于的商務酒店,還配備設施齊全的宴會廳、會議室,供相關企業(yè)在此召開商務會議、談判等活動。這些一般都是商務酒店具有普遍性的特點[3]。2.2上金茂君悅酒店品牌與形象現(xiàn)狀(1)上海金茂君悅酒店簡介上海金茂君悅大酒店地處浦東高速發(fā)展的商業(yè)金融區(qū)陸家嘴的中心,位于88層金茂大廈的53-87層,君悅是凱悅集團管理下的酒店,君悅品牌以其服務及設施規(guī)模的豪華氣派著稱,承了君悅品牌一貫的選址原則,其品牌旗下酒店多坐落在世界各大城市中最新且繁榮的精華地段[4]。酒店擁有500多間客房每個客房都有獨自的特點,床頭擁有不同時期的書法字體,給個人一種神清氣爽的感覺,同時也能體現(xiàn)恢宏大氣的客房,雕刻和漆器體現(xiàn)的淋淋盡致,琳瑯滿目的詩話,房間也是風格典雅大方,酒店服務提供的水平在業(yè)內首當其沖,酒店內提供的服務設施比較完整,功能劃分都是明確的,宴會設施,餐飲,健身中心,每個都有獨立的層數(shù),設計彰顯了中國歷史文化同時也結合了現(xiàn)代設計,都能體現(xiàn)出酒店的主題“關愛每一個人,讓其盡善盡美顯真我”。(2)上海金茂君悅酒店的目標市場由于君悅品牌豪華氣派的特征,定位于高端豪華,主要客人群體定位為商務客人和休閑度假客人,建筑構造與眾不同宏偉氣息,酒店中庭、客房、餐廳、開會的設施、都彰顯出氣派獨自的王者風范,從細節(jié)里感受酒店對生活標準的精致宴會場地的非凡令郎滿目裝飾、餐廳的優(yōu)美感和酒吧互相襯托,同時側面也能體現(xiàn)出對酒店高端定位的特點,也能散發(fā)出獨特的的高級品味,高端酒店的形成是市場的產(chǎn)物,也是市場開放必然的產(chǎn)物,在市場的選擇下才能茁壯成長,酒店運用品牌營造的一個產(chǎn)物。酒店擁有遠大的市場,成長空間也是廣闊的,不僅僅要著眼于眼前的步伐同時也要看向未來,未來已來,更加著力于世界。在選擇市場我們也是盡力去選擇高端的消費人群,主要選擇金字塔中上階層的消費群體,其中包括追求高品質生活的顧客群。(3)上海金茂君悅品牌形象的定位品牌形象是由于市場消費者給我們品牌整體的一個印象,是通過很多側面給予我們的,主要品牌形象定位是根據(jù)酒店選擇要服務的市場,通過市場對品牌形象的定位,選中目標消費人群,創(chuàng)出對我們自身有利的的差異化。上海金茂君悅酒店主要是對商務客人和旅行者。根據(jù)他們的需求設計的豪華酒店,高科技與人性化于一體,盡顯現(xiàn)代科技,水平全力打造高品質的設施環(huán)境和優(yōu)質的服務,致力于為客人的入住體驗,客人就是上帝,我們塑造一個適合高端商務出行的品牌形象。酒店的核心產(chǎn)品定位體現(xiàn)在絕佳的地理位置、地標性酒店上海金茂君悅大酒店擁有10間餐廳和酒吧,先進的會議辦公設施以及豪華氣派的宴會場地等。酒店是服務行業(yè),消費者對于其所感受到的服務是十分敏銳的,“每日特選”提供傳統(tǒng)歐洲菜肴,如新鮮的蔬菜色拉、開胃菜、芝士和一系列精美的甜點,這表明酒店對于顧客的服務接觸不僅僅要體現(xiàn)在環(huán)境的舒適和提供服務的過程之中,更為重要的一點是體現(xiàn)在酒店的服務水平和服務態(tài)度方面[5]。上海金茂君悅酒店具有完備的商務中心,地理位置、建筑裝飾風格、設施設備、服務項目以及員工服務能力應根據(jù)商務客人的消費需求特征加以配置的集成。比如商務酒店的商務設施要齊備,如傳真、復印、語言信箱視聽設備等立起與顧客的良好關系[6],提供獨特的具有核心利益和價值的服務,這樣就能創(chuàng)造差異化的優(yōu)勢,讓消費者從酒店品牌形象方面得到一種與眾不同的感覺。3影響上海金茂君悅酒店品牌形象因素原因3.1參差的服務質量與思想文化服務因素是酒店品牌形象影響因素中最富有變化、最難控制的因素,最主要酒店進行交流都是人與人之間的交流。因為每個獨立的人自己的性格也是不一樣的,愛好特征也是不一樣的,想要做到十全十美完全與酒店客人相互匹配,不是一個容易的過程。主要指顧客在接受服務的過程中,顧客想要所能感受到的服務態(tài)度、服務響應速度、員工服務效率、技能水平。,花了錢在這,就是想要一個與眾不同的感覺,能讓別人更加關心你。服務的好壞是顧客對酒店體驗認知和評價的直接影響因素,簡單的說可以對酒店品牌形象產(chǎn)生極其重要的影響。我們上海金茂君悅酒店通過“我們關愛每一個人,讓其盡善盡美顯真我”這一簡潔易懂的標語對其服務特色加以體現(xiàn)。酒店每月會評選一次“凱悅之星”,對于是否收到顧客表揚信這一方面是評選的參考條件之一[7]。這一激勵措施創(chuàng)造和放大了無數(shù)個令客人難忘的場景,使其形成對酒店品牌形象的美好感知。因此,酒店要注重對每位顧客的服務接觸質量,通過增強酒店員工對品牌文化的認同感來規(guī)范員工行為,并期望員工在服務過程中做到品牌承諾能夠被履行和滲透。3.2酒店缺乏新穎的銷售手段品牌形象的最終訴求點是顧客的個性與眾不同,利用豐富品牌文化的飯店品牌形象與目標顧客群體進行溝通,在不同經(jīng)濟經(jīng)濟類型的酒店達到一定數(shù)量之后,有的專門為不同顧客所設計的酒店,酒店主要是為了顧客的需求。目前現(xiàn)在市面上的銷售手段都非常的類似,根據(jù)搜集整理的攜程旅游和攜程兩大大眾出行常用的軟件上顧客對酒店的點評(詳見附錄1),結合圖1圖2所示我們可以得出,同比商務出行這一地方出游類型占酒店整體出游類型的四分之一,與酒店目標客源群體和品牌形象定位基本符合,但仍有很大提升空間。大部分的客人目的是一樣,但是由于銷售的手法同質化,近乎相同,大部分都沒有什么吸引力,所以沒有辦法吸引顧客。形成新的不同尋常的,與眾不同的風格。3.3酒店品牌同質化嚴重隨著時代的發(fā)展和國際化的深入,越來越多不同文化的不同。雖然酒店紛紛加入,但因此品牌意識并不豐富,文化的同質性越來越多,品牌名譽的積累是一個長期的過程,需要不斷的發(fā)展和維持,酒店在向別人傳遞品牌文化的品牌名聲,以及良好的社會印象的過程中,更進一步的提升酒店品牌形象。但是酒店目前市場份確被其他酒店迅速搶占原有的市場份額,如何解決當下燃眉之急,自我品牌意識不強,沒有自己的品牌特色,所以大家都認為市面上的商務酒店都差不多,市場份額也比較容易被搶走,品牌曝光度隨著品牌的獨特性,自主性的關注增加,品牌更容易在公眾和消費者之間認識,酒店積極地提高社會責任和宣傳、提升酒店品牌聲譽,有助于提升形象的品牌名聲。3.4酒店基礎設施和設計風格落后確定風格的同時,影響酒店品牌形象的一個因素主要是酒店客房和其他部門的各種服務設施,由人體工學設計的床墊和最好的埃及棉寢具用品的科學設計、舒適感,使客人更不尋常的睡眠享受感覺,床邊有紅色沙發(fā)跳躍,有木紋和玻璃紋樣的家具等現(xiàn)代氣息,目前酒店已經(jīng)存在周期比較長,很多建筑已經(jīng)老化,盡管我們要保留傳統(tǒng),傳承經(jīng)典,同時也要與時俱進,引進先進的智能科技,只有科技和經(jīng)典相互交融才能真正的創(chuàng)造經(jīng)典,制造經(jīng)典,酒店的外觀繼承了華美雄偉、凱悅酒店一貫的豪華風格品牌形象,從2010年開始,酒店已經(jīng)分幾次進行改造,改建后的酒店不僅保留了原有的特色,還融合了現(xiàn)代設計。經(jīng)典需要傳承,里面的設施應該與時俱進加入科技元素,智能機器人等等,客廳的裝飾、客房裝飾、融合中外元素,注重歷史和人文情感,將中國傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代藝術,溫馨優(yōu)雅,具有獨特的特點[8]。3.5缺乏擔當社會責任的形象同時,企業(yè)履行社會責任也需要必要的企業(yè)責任。企業(yè)只有做好社會責任,社會的好評和好的廣泛評價是企業(yè)堅持不斷地努力,社會榮譽和更多的效益也是伴隨而來不能本末倒置,是企業(yè)實現(xiàn)長遠發(fā)展,企業(yè)要為人們生產(chǎn)、提供一些滿足人們日常生活的產(chǎn)品,是我們自己的責任,不僅方便了人們的生產(chǎn)和生活,使我們能夠達到資源消耗最小、價值最大的目的,間接地節(jié)約社會資源,避免浪費,實現(xiàn)社會的可持續(xù)發(fā)展是我們的責任和義務。樹立良好的社會形象,承擔起基本責任,是十分必要的。如果一個企業(yè)向社會提供劣質產(chǎn)品,不僅會破壞正常的社會秩序,導致市場上的不正當競爭,而且也不能使企業(yè)回歸。如果企業(yè)能夠很好地履行職責,保證企業(yè)的健康發(fā)展,促進社會的繁榮穩(wěn)定,滿足勞動者生存和發(fā)展的需要,因此,為了社會的健康發(fā)展,能夠做出巨大的貢獻。4針對上海金茂君悅酒店品牌提升與形象塑造策略4.1提高員工服務質量和思想水平人際服務接觸是以人際互動為核心的酒店整體服務的縮影,員工的對品牌的理解也是必不可少的,他們通過自身的服務,將這些東西時時刻刻記在心里??梢栽黾涌腿藢λ麄兒酶校ㄟ^服務人員的言行舉止、服務態(tài)度和技能水平去展現(xiàn)完成服務的能力。是發(fā)生在員發(fā)員工與顧客短時間的服務傳遞過程中,直觀的影響顧客對于品牌形象的感受。酒店要想提高品牌形象,首先需要將品牌個性強有力地滲透進服務當中。一方面通過培訓提高員工對品牌文化價值觀念的認同。(1)培養(yǎng)員工的品牌認同感和責任感品牌不應該是單一的品牌,要把它當作一種精神力量,一種無形的資產(chǎn),這種無形資產(chǎn)的根基是需要有形資產(chǎn)的實現(xiàn),也是需要服務人員共同實現(xiàn)的,這種精神是需要培養(yǎng)的,也就成為企業(yè)迫切需要解決的問題,針對不同部門的服務人員,讓其體驗酒店經(jīng)營的產(chǎn)品和項目,體驗服務過程的各個細節(jié),使員工了解顧客所想、所需,強化員工的服務意識,順利出色通過技能的培訓和服務能力綜合的提高,保證酒店服務質量減少問題,技能的加強使員工能夠準確高效地向顧客提供服務,使顧客感受到熱情主動、全面的服務。品牌形象的很大程度上是在服務接觸過程中形成的,所以必須重視和強化酒店員工的品牌認同感。(2)貫徹落實服務理念,形成考核監(jiān)督上海金茂君悅酒的服務理念遵循酒店的品牌價值理念—“關愛”,要求員工具有同理心和付諸行動來表現(xiàn)“關愛”。通過這一服務理念,公司的質量管理體系也要協(xié)同發(fā)展才行,,公司的管理效率才能提高[9]。對于質量管理問題態(tài)度應該是:沒有永恒的答案,只有永遠的問題,所以對于質量管理就是在解決問題的過程中逐酒店培育了大批忠實顧客,由于員工在人際服務接觸中起主導作用,完善管理體系,提高品牌創(chuàng)建水平,因此酒店應加強品牌服務理念在服務細節(jié)中的體現(xiàn),進一步將品牌服務理念落實到服務細節(jié)之中,只有優(yōu)秀的質量管理體系,才能持續(xù)提升顧客對品牌形象的感知。不停的服務細節(jié)體現(xiàn)在與顧客日常生活與行為息息相關的各個方面,這樣酒店的客人才能時時刻刻感受到酒店好處。員工獎勵機制一定要完善,力度我認為可以大一些,酒店可從強調和獎勵員工做出超越顧客心理預期的言語和舉動,來要求服務人員在服務顧客過程中,處處以同理心換位思考,時刻為顧客考慮,并加以行動表現(xiàn)對顧客的關愛,從細節(jié)之處體現(xiàn)酒店服務理念,展現(xiàn)酒店魅力。例如,酒店門童在客人到店后應第一時間上前幫助顧客搬運行李,由于上海金茂君悅酒店入住的外國客人居多,通常會選擇乘坐出租車來到酒店,如果是一些比較不是正規(guī)的出租車我認為大家可以有意的提醒一下外國人,門童可注意觀察顧客是否有零錢或方便支付車費,第一時間幫顧客墊付車費,避免外國顧客沒有零錢的尷尬,這一細節(jié)體現(xiàn)了員工對顧客的關愛。這些行為都要有一個考核的標準,每個月都要評選出酒店之星這樣就有落實的標準。4.2增加多層次營銷策略目前對于銷售類型手段的同質化,目前大部分都是相同的,沒有能夠調動客人購買的積極興,這樣不僅會流失一部分想要購買的顧客,同時也會因為不能夠與時俱進而被其他酒店淘汰,有必要的進行方法上面的更新,也會增加酒店的利潤,也能提升品牌形象,品牌個性直觀的表現(xiàn)的是消費者對某一品牌的直接感覺,更加讓客人產(chǎn)生親和力的東西,與產(chǎn)品本身特相比較,這些遠比酒店品牌訴求傳達的理念內容更具體更細致,滿足顧客更深層次的需求類特征[10]。它能夠提供象征及自我表達的功能。將高端商旅這一品牌形象的個性化。(1)利用新型互聯(lián)網(wǎng)平臺增加自身活性隨著時代的發(fā)展越來越多新型互聯(lián)網(wǎng)平臺出現(xiàn),可以整合周邊的資源,互聯(lián)網(wǎng)擴大了自身的曝光程度,同時也有用了更多的機會,合理的運用抖音,微博這種短視頻平臺,讓客人將入駐的感受,和房間內一些景色發(fā)布在短視頻上面,不僅可以增加酒店自身的知名度同時也可以提升酒店的曝光程度,如果曝光量到達一定程度可以給客人一定程度上的優(yōu)惠,而又回程度取決于曝光量??梢越o酒店做很好的宣傳。(2)挖掘消費心理獎勵消費者附加產(chǎn)品根據(jù)消費心理,人們往往購買這個產(chǎn)品覺得產(chǎn)品的本身質量是不錯的,其次認為有一種自己占到優(yōu)勢覺得占到便宜的心理,根據(jù)不同類型的消費者,統(tǒng)計不同消費者所愛好的不同類型的東西,比如今天有一些客人在我們酒店舉辦婚禮,不僅新人在今天的晚上住房可以免費,而且也可以免費去體驗一些不同的地方,店可從自身核心能力、競爭優(yōu)勢等條件增加產(chǎn)品附加值,從而在爭奪市場細分中獲得優(yōu)勢,提升酒店品牌形象。同時我們也可以與上海金茂君悅酒店所在的金茂大廈為前來觀光的游客開展有空中漫步業(yè)務進行合作,不少的客人在住房間的時候都會問我們房間是否可以免費觀看,酒店可以在線上客房的銷售渠道中加贈空中漫步的門票或消費券等來優(yōu)化酒店客房產(chǎn)品組合,吸引游客。增加酒店的吸引力提高周圍環(huán)境的競爭力。我們酒店最主要還是商務酒店在會議服務方面,酒店為會議顧客提供附加服務和優(yōu)惠政策,增加顧客價值。酒店可為有展覽需求的企業(yè)提供禮儀服務、保安服務等;為大型公司會議提供先進的會議設備支持等。同時也可協(xié)助客人進行活動的組織與策劃,利用酒店本身的資源優(yōu)勢[11]。(3)培養(yǎng)目標顧客群體培養(yǎng)目標群,要抓住主要目標,開展市場,尋找購買力比較強的目標,購買者品牌是選于認為酒店的品牌形象能夠彰顯其的社會身份地位、生活方式或者能夠表達自己的某種個性和品味。然后,酒店從事營銷活動中針對商務型顧客群體的進行發(fā)掘和培養(yǎng),找一些周邊具有象征性的公司或百強企業(yè)簽進行合作協(xié)議價,例如陸家嘴商業(yè)金融中心的渣打銀行、國泰君安,國泰人壽等以及世界范圍內的比較有名望的公司集團建立合作關系。然后,公開的積極向公眾大力宣傳來到酒店新型會議、住宿等活動。形成有效的宣傳,使得酒店成為商旅出差人士首選,增強基礎目標顧客群體特征表現(xiàn),更加貼切牌個性與目標群體相符,加強客戶對酒店品牌形象的認識,方便得到消費者的采納。4.3提高酒店自主品牌個性化(1)強化品牌獨特的賣點獨特的賣點是什么,能讓顧客眼前一亮感受到與眾不同一種前所未有的感覺,牢牢記住你得優(yōu)點,賣點一般是每個酒店的特色,正式這個特色能夠帶來與眾不同例如金茂君悅酒店的建筑構造就非常的獨特,首先要對整個建筑構造要精通了解自己的酒店,而金茂君悅酒店的咖啡廳就非常有特色,中間鏤空設計,抬頭望去,一個黃金的四壁包裹其中,咖啡廳也采取的是抬頭望月這種設計,而客房也是采用環(huán)形非常的別具一格,充分發(fā)揮這種獨特的裝修風格,同時與其他商務酒點的區(qū)別就是從上往下看的時候有種別具一格的感覺。同時上海金茂君悅自帶的頂層酒吧同時也是吸引客人之一的地方,這個也是很有特色的地方,酒吧位于83樓這么高的位置可以將陸家嘴整個環(huán)境收入眼簾。畢竟曾經(jīng)中國最高的酒吧。(2)通過文化創(chuàng)新塑造品牌的文化上海金茂君悅酒店文化,關愛每一個人,讓每一個人感受到盡善盡美,加強文化創(chuàng)新也是加強酒店競爭力比不缺少的一個重要條件,酒店建立時間比較悠久,悠久的文化應該深入人心,時過境遷,隨著時代的發(fā)展,人們對消費目前越來越持有不同的觀點,態(tài)度也越來越不一樣,不早是過去比較保守的想法,現(xiàn)在人們追求時尚大膽的觀念越來越深入人心,著眼于整個宏觀背景下和酒店的創(chuàng)新能力下,穩(wěn)定的把握酒店整體的布局,管理制度,酒店最重要的還是人與人之間的交流,最重要的和客人之間的溝通。4.4完善酒店設計風格和基礎設施客房的裝飾風格直接影響客人入住時對酒店的第一印象,門口的裝飾風格,當酒店定位是商務風格的時候如何標準定位,還有如何去精準的確定客人需求,是包括客房在入口的所有慎重選擇,不僅保證客房的密度和安全性,同時也要保證酒店舒適,舒適程度將要直接帶給客人一種特殊的感覺,內部設施齊全,最大限度地滿足顧客的需求,大凱悅酒店上海金武的舒適、高檔客房設施、豪華完備的商務會議設施及多種多樣的餐飲、商務及休閑品牌特點,明確傳達,此外,一些最優(yōu)秀的酒店品牌形象,良好的目標客戶。(1)形成特有酒店裝飾風格,打造良好的氛圍酒店裝飾的空間設計還是比較需要重視的,相對于客人來說,不每個客人都有自己的特點,如何讓消費者滿意自己的酒店,這個還是需要比較費一些心思,所功能上一定要布局合理從消費者的角度上思考問題,也是比較符合商務人士的特點,商務客人比較注意開會的東西,所以我們舉辦各種大中小型的活動中要充分考慮客人的要求。多功能性需要放在首位,酒店的作用很多的不能單一使用。融入新時代元素,與時俱進科技是第一生產(chǎn)力,近些年來快速發(fā)展的酒店行業(yè)與日俱增,如果吸引顧客便是第一問題,很多其他的傳統(tǒng)跨國企業(yè)加入沖擊了原有的市場,其他行業(yè)需要科技進步的加持,酒店行業(yè)當然也不例外,合理的運動智能機器人和智能家居,不僅能增加酒店運行的便利,同時也能吸引顧客的好奇心。4.5增強酒店形象競爭力社會地位,開展帶有特色的活動,公開公益活動并依靠新媒體和社交平臺宣傳進行公益的捐款。同時選取合適的社交平臺注重與搭配,也要注重消費者顧客對品牌的忠誠,這也是一個提升品牌的方式。(1)舉辦公益類型活動酒店參與各項活動會讓酒店美形象提高,使公眾對酒店產(chǎn)生好感,良好的印象是有公眾一起產(chǎn)生的。第一,酒店舉辦的專項公益活動可與自身品牌特色相結合,定期舉辦餐廳地方美食節(jié)、啤酒節(jié)等活動,進行大規(guī)模的宣傳,讓不同國家的客人在酒店內就能享用各色國內外特色美食,吸引酒店住客以及周邊客人。例如金茂君悅酒店入住的西方客人居多,吃不習慣中餐,酒店的意廬餐廳可舉辦意大利美食節(jié),利用餐廳空間,展示意大利美食文化與餐廳特色食品——意式手工爐烤披薩等。越來越多的高星酒店堅持舉辦各類公益活動,有些酒店還成立了公益組織。上海金茂君悅酒店作為社會企業(yè)的一份子,應積極履行社會責任,多參與和策劃社會公益活動,增強酒店的社會責任感。公益不僅能彰顯酒店的社會地位、提高美譽度,對展示和深化品牌形象也產(chǎn)生積極影響。(2)消費者保持聯(lián)系溝通隨著社會的發(fā)展,通訊設備越來越方便,酒店可利用新媒體自身特點和優(yōu)勢展現(xiàn)自身的優(yōu)勢,大的平臺不僅有大的影響力,再爭取客戶同意的條件下去選擇一些比較有能拉近客戶距離之間的事情。合理的運用專業(yè)的酒店微博、微信、小紅書公眾號等,強有力推出酒店特色活動和優(yōu)惠政策,讓大家都能感受到酒店的熱情、推送與自身產(chǎn)品信息相關的軟文等,在晚上8點左右發(fā)表一些文章,充分明白顧客的心理需求,并及時關注社會熱點,參與信息散播和踴躍互動,對酒店品牌形象進行積極傳播,深入地了解和感受品牌文化。另一方面,出現(xiàn)危機時,積極第一時間聯(lián)系公關。從平臺上第一時間表明自己的立場,及時進行溝通,因此需要選擇合理的傳播渠道,加強與消費者的互動交流,能夠正面提高酒店在消費者心目中的品牌地位和品牌聲譽。結論現(xiàn)階段總體對于品牌形象的理論知識還沒有完備,基于各種理論知識對于,本文整理了一些國內外學者對品牌形象考慮因素和研究成果,歸納影響酒店品牌的形象整體總結為五個點:基礎設施建設、員工內部的服務因素、主要目標群體特、征品牌形象的塑造。根據(jù)上海金茂君悅酒店的目前實際情況和整體的現(xiàn)狀,指出哪些影響上海金茂君悅酒店品牌形象的因素,具有指導意義并且可行性搞得方面包括:主要目標群體特、征品牌形象的塑造。并據(jù)目前所有研究性的對上海金茂君悅酒店品牌形象塑造的具體對策如下:通過訓練提高員工的整體服務意識,經(jīng)常對員工進行有針對性培訓,讓酒店的品牌文化深刻落實在行動當中并執(zhí)行具有酒店品牌服務理念的行為,在與客人交流時候加強人際接觸服務,同時增強顧客品牌認知,提升品牌形象。通過提升附加屬性,增強酒店產(chǎn)品內容的多樣化,讓顧客體驗到酒店豐富性和多樣性。主要加強酒店“商旅”的品牌特征,加深酒店在顧客心目中的概念,給予顧客最深的體驗。同時酒店通過舉辦專題活動,吸引增加群眾積極投入社會公益,同時也能與樹立品牌形象,發(fā)揮使用新媒體社交平臺與公眾,發(fā)揮新媒體最大的作用,及時聯(lián)系,增加顧客的附著感。有益于提升公眾對酒店的好感,有益于酒店維系良好的社會形象,從而提升品牌形象。參考文獻[1]徐溢艷.酒店服務質量管理的現(xiàn)狀及對策分析[J].無錫商業(yè)職業(yè)技術學院學報,2017,(4).[2]張藝.酒店有形服務與無形服務的有效整合[J].科技創(chuàng)業(yè)月刊,2016,(8).[3]劉杰.酒店服務質量評價與控制體系研究[D].東北財大,2017(1).[4]伍進.論提升酒店服務質量的基本方法[J].甘肅科技縱橫,2015,(06).[5]劉慧,詹麗,張偉濤.從構成因素談如何提高酒店的服務質量[J].時代經(jīng)貿(mào)(中旬刊),2017,(S8).[6]丁玉平,王湜.淺談授權對酒店提高服務質量的意義及實施技巧[J].商場現(xiàn)代化,2017,(11).[7]蔡春曉,馬衛(wèi)東.酒店服務的全面質量管理[J].科技創(chuàng)業(yè)月刊,2018,(09).[8]趙士德,錢麗萍.淺析從企業(yè)文化視角提升酒店服務質量[J].中國食品,2018,(14).[9]李小兵.酒店服務的有形化策略[J].企業(yè)改革與管理,2017,(09).[10]洪生偉.酒店服務質量體系及其運行特點[J].世界標準化與質量管理,2018,(06).[11]周振毅.提高星級酒店的服務質量[J].河北企業(yè),2016,(03).附錄1旅游類型占比有關參數(shù)說明如下:致謝首先,最要感謝的是我的指導教師高躍鳴,張春雪老師。沒有老師的指導可能會需要很長時間才能完成論文,在剛進行選題的時候是無比的迷茫,在老師的指導下才進行了正確的選題。選題之后,才開始進行論文和畢業(yè)設計的制作。正是高老師的無私幫助與鼓勵,我的畢業(yè)論文才能夠得以順利完成,我再次謝謝高老師。遇到的困難都是有老師的鼓勵和指導,才能克服重重困難,在此謹向高老師和張老師還有很多同學致以誠摯的謝意和崇高的敬意。其次感謝的是在我的項目設計的過程中,在遇到困難時有了同學們的幫助,解決了關于酒店形象塑造的問題。因此,非常感謝幫助我的那些同學。在進行寫作的過程中,老師提供了寶貴的經(jīng)驗。他們的幫助是我的成功不可或缺的一部分。在進行論文寫作中,遇到了很多自己解決不了的問題,從最初的題目選擇到最后的論文,其中資料的查找,題目框架的設計和論文的反復編寫,每一段的心情也是不一樣的。但是,無論什么樣的心情在論文完成的那一刻都變成了喜悅的心情,但是,我知道這一切的成功不是屬于我一個人的,而是屬于那些幫助過我的所有人。最后,我要十分感激那些在我遇到困難時幫助我的老師和朋友們。畢業(yè)論文的完成,標志著我大學四年的生活正式結束了,在未來要在生活和社會中獨自面對。在此我要感謝沈陽城市學院四年來老師們辛苦的培育,在大學中學習了更多面對社會的技能。其次,還要感謝大學生活中的同學和朋友,是他們在生活時幫助我,給我支持和鼓勵,在此表示由衷的感謝。最后,我要向在百忙之中抽時間對我的論文進行審閱、評議和其他參加畢業(yè)論文答辯的來的老師們表示感謝!
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