新教材同步系列2024春高中化學(xué)第三章烴的衍生物第四節(jié)羧酸羧酸衍生物第2課時(shí)酯油脂課后提能訓(xùn)練新人教版選擇性必修3

第三章第四節(jié)第2課時(shí)A組·基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)1．（2024·安徽宿州模擬改編）下列物質(zhì)的化學(xué)用語(yǔ)表達(dá)錯(cuò)誤的是()A．甲烷的空間填充模型：B．乙醚的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3OCH3C．乙酸乙酯的試驗(yàn)式：C2H4OD．羥基的電子式：·eq\o(O,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)H【答案】B【解析】乙醚的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OCH2CH3，CH3OCH3為甲醚，B錯(cuò)誤。2．下列有關(guān)羧酸和酯的敘述中，正確的是()A．羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2表示B．酯都能發(fā)生水解反應(yīng)C．羧酸的酸性都比碳酸弱D．羧酸易溶于水，酯均難溶于水【答案】B【解析】只有飽和一元羧酸與飽和一元醇生成的酯才可用通式CnH2nO2。3．除去乙酸乙酯中的乙酸雜質(zhì)，下列方法可行的是()A．加乙醇、濃H2SO4，加熱B．加NaOH溶液，充分振蕩后，分液C．干脆分液D．加飽和Na2CO3溶液，充分振蕩后，分液【答案】D【解析】A項(xiàng)加乙醇、濃H2SO4，加熱，使乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯，酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，乙酸確定有剩余，無(wú)法徹底除去乙酸；B項(xiàng)加NaOH溶液，認(rèn)為乙酸轉(zhuǎn)化成易溶的乙酸鈉后，溶液分層，可以分液，但是乙酸乙酯在NaOH溶液中會(huì)水解，從而將乙酸乙酯也消耗掉；C項(xiàng)乙酸乙酯與乙酸不分層，不能干脆分液；D項(xiàng)加飽和Na2CO3溶液，充分振蕩后，使乙酸轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水層后，溶液分層，乙酸乙酯不溶于水，分液可以得到乙酸乙酯，這一方法是可行的。4．下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是()A．油脂是指油和脂肪，它們不屬于酯類B．大多數(shù)油脂沒(méi)有恒定的熔、沸點(diǎn)C．油脂是脂肪族化合物D．油脂是一種有機(jī)溶劑，可溶解多種維生素【答案】A【解析】油脂是高級(jí)脂肪酸和甘油形成的酯，屬于酯類，A錯(cuò)誤。5．（2024·浙江選考）關(guān)于油脂，下列說(shuō)法不正確的是()A．硬脂酸甘油酯可表示為B．花生油能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．植物油通過(guò)催化加氫可轉(zhuǎn)變?yōu)闅浠虳．油脂是一種重要的工業(yè)原料，可用于制造肥皂、油漆等【答案】A6．（2024·廣東卷）昆蟲(chóng)信息素是昆蟲(chóng)之間傳遞信號(hào)的化學(xué)物質(zhì)。人工合成信息素可用于誘捕害蟲(chóng)、測(cè)報(bào)蟲(chóng)情等。一種信息素的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。關(guān)于該化合物說(shuō)法不正確的是()A．屬于烷烴 B．可發(fā)生水解反應(yīng)C．可發(fā)生加聚反應(yīng) D．具有確定的揮發(fā)性【答案】A【解析】依據(jù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，分子中含C、H、O，含碳碳雙鍵和酯基，不屬于烷烴，A錯(cuò)誤；分子中含酯基，在酸性條件或堿性條件下可發(fā)生水解反應(yīng)，B正確；分子中含碳碳雙鍵，可發(fā)生加聚反應(yīng)，C正確；該信息素“可用于誘捕害蟲(chóng)、測(cè)報(bào)蟲(chóng)情”，可推想該有機(jī)物具有確定的揮發(fā)性，D正確。7．某有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)如下。關(guān)于它的性質(zhì)的描述正確的是()①能發(fā)生加成反應(yīng)②能溶解于NaOH溶液中③能水解生成兩種酸④不能使溴的CCl4溶液褪色⑤能發(fā)生酯化反應(yīng)⑥有酸性A．①②③ B．②③⑤ C．僅⑥ D．全部正確【答案】D【解析】題給有機(jī)化合物含有酯基、苯環(huán)、羧基，因而能發(fā)生加成反應(yīng)、中和反應(yīng)、水解反應(yīng)、酯化反應(yīng)，具有酸性，不能使溴的CCl4溶液褪色等，D正確。8．有機(jī)化合物A與B是分子式為C5H10O2的同分異構(gòu)體，在酸性條件下均可水解，水解產(chǎn)物如圖。下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是()A．X、Y互為同系物B．C分子中的碳原子數(shù)目最多為3個(gè)C．X、Y化學(xué)性質(zhì)不行能相像D．X、Y確定互為同分異構(gòu)體【答案】D【解析】因A、B為同分異構(gòu)體，故X、Y分子式相同且為官能團(tuán)相同的同分異構(gòu)體，A、C均錯(cuò)誤，D正確；由于丙酸沒(méi)有酸類同分異構(gòu)體，故X、Y只能是醇，C可以是甲酸、乙酸，B錯(cuò)誤。9．如圖表示某種有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)，關(guān)于它的性質(zhì)敘述中正確的是()A．它能水解生成1種有機(jī)產(chǎn)物B．不能溶于水C．不能與NaHCO3反應(yīng)放出氣體D．1mol該有機(jī)化合物在確定條件下，能與7molNaOH反應(yīng)【答案】A【解析】該物質(zhì)的分子中含有5個(gè)酚羥基、1個(gè)—COOH、另有1個(gè)（由酚羥基形成的）酯基，水解時(shí)生成同一種物質(zhì)：，A正確；該物質(zhì)的分子中只有13個(gè)碳原子卻有6個(gè)親水基團(tuán)，故可溶于水，B錯(cuò)誤；分子中的—COOH能與NaHCO3反應(yīng)，C錯(cuò)誤；1mol該物質(zhì)水解時(shí)共消耗8molNaOH，D錯(cuò)誤。10．（2024·遼寧鞍山一中期中）下列關(guān)于分子式為C4H8O2的有機(jī)物的同分異構(gòu)體的說(shuō)法中，不正確的是()A．屬于酯類的有4種 B．既含有羥基又含有醛基的有4種C．屬于羧酸類的有2種 D．存在分子中含有六元環(huán)的同分異構(gòu)體【答案】B【解析】屬于酯類則含有酯基，存在CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2四種，A正確；既含有羥基(—OH)又含有醛基(—CHO)，則存在，有5種，B錯(cuò)誤；屬于羧酸類有兩種，C正確；分子的不飽和度為1，故存在分子中含有六元環(huán)的同分異構(gòu)體：，D正確。11．如圖所示，A、B、C、D、E、F、G均為有機(jī)化合物。據(jù)圖回答問(wèn)題：(1)D的化學(xué)名稱是_______________________________。(2)反應(yīng)③的化學(xué)方程式是_____________________________。(3)B的分子式是______________，A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是_________________________。反應(yīng)①的反應(yīng)類型是_________________________________。(4)符合下列2個(gè)條件的B的同分異構(gòu)體的數(shù)目有________種。①與B有相同官能團(tuán)且苯環(huán)上只有兩個(gè)取代基；②不與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)。寫(xiě)出其中隨意一個(gè)同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：________________________。(5)反應(yīng)④的化學(xué)方程式是__________________________________。G是重要的工業(yè)原料，用化學(xué)方程式表示G形成聚合物的反應(yīng)：_______________________。【答案】(1)乙醇(2)CH3COOH＋C2H5OHeq\o(?,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))CH3COOC2H5＋H2O(3)C9H10O3水解反應(yīng)(4)11（或、）（或其他合理答案）(5)C2H5OHeq\o(→,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(170℃))CH2CH2↑＋H2OnCH2CH2eq\o(→,\s\up7(催化劑))CH2—CH2【解析】B在濃硫酸、加熱條件下反應(yīng)生成E，可知B中含有羧基和羥基，由此知B的結(jié)構(gòu)()。D在濃硫酸、170℃條件下反應(yīng)生成乙烯，結(jié)合D的分子式知D是乙醇，C和乙醇在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生酯化反應(yīng)生成F，結(jié)合F的分子式知，C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH，B和C、D發(fā)生酯化反應(yīng)生成A，則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。(4)由①知其結(jié)構(gòu)中含有（醇）羥基和羧基，由②知苯環(huán)上無(wú)羥基，故相應(yīng)的取代基為—COOH＋—CH(OH)CH3、—CH3＋—CH(OH)COOH、—COOH＋—CH2CH2OH、—CH2COOH＋—CH2OH，每?jī)蓚€(gè)取代基在苯環(huán)上均有三種位置關(guān)系，故共有12種同分異構(gòu)體，除B本身則有11種。B組·實(shí)力提升12．分子式為C7H14O2的有機(jī)化合物X，在稀硫酸中可轉(zhuǎn)化為相對(duì)分子質(zhì)量為60的有機(jī)化合物Y及另一種有機(jī)化合物Z，則X的結(jié)構(gòu)（不考慮立體異構(gòu)）最多有()A．4種 B．8種C．10種 D．12種【答案】D【解析】由C7H14O2的化學(xué)性質(zhì)知其是酯類物質(zhì)，其水解產(chǎn)物是醇與羧酸，相對(duì)分子質(zhì)量為60的物質(zhì)可能是丙醇也可能是乙酸。若為乙酸，當(dāng)對(duì)應(yīng)的醇為C5H11OH，該醇有8種同分異構(gòu)體，與乙酸形成8種酯；若為丙醇，則酸為C3H7COOH，丁酸與丙醇各有2種結(jié)構(gòu)，可形成4種酯，故共有12種酯，D正確。13．（2024·河北邢臺(tái)段考）有機(jī)物M可用作香料，以M為原料合成一種有機(jī)酸的反應(yīng)如下。下列敘述不正確的是()A．化合物M和N互為同分異構(gòu)體B．化合物M和乙酸乙酯互為同系物C．化合物M和N均能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)D．化合物M和N均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色【答案】B【解析】化合物M和N的分子式均為C6H10O2，結(jié)構(gòu)不同互為同分異構(gòu)體，A正確；化合物M中含有碳碳雙鍵，而乙酸乙酯中不含碳碳雙鍵，化合物M和乙酸乙酯結(jié)構(gòu)不相像，不互為同系物，B錯(cuò)誤；化合物M分子中含有酯基，化合物N分子中含有羧基，兩者均能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，C正確；化合物M和N分子中均含有碳碳雙鍵，均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，D正確。14．有機(jī)化合物E是一種在醫(yī)藥、國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中有著廣泛用途的物質(zhì)，工業(yè)上合成它的一種方法如圖所示。其中A是不飽和烴，A完全燃燒時(shí)消耗氧氣的體積是其自身體積的4．5倍（同溫同壓），反應(yīng)①②均要運(yùn)用氯氣，F(xiàn)能還原新制的Cu(OH)2。eq\x(A)eq\o(→,\s\up7(①))eq\x(B)eq\o(→,\s\up7(②))eq\x(C)eq\o(→,\s\up7(NaOH溶液),\s\do5(③△))eq\x(D(Mr＝92))eq\o(→,\s\up7(HNO3/濃H2SO4),\s\do5(④△))eq\x(E(Mr＝227))eq\o(\s\up1(⑤↓部分氧化))eq\x(F(Mr＝90))已知：①R—CH2CHCH2eq\o(→,\s\up7(Cl2),\s\do5(450℃))RCHClCHCH2；②CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(HNO3/濃H2SO4),\s\do5(△))CH3CH2ONO2。(1)A的名稱為_(kāi)_____________，B中官能團(tuán)的名稱為_(kāi)_____________，E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)__________________________________。(2)②的反應(yīng)類型為_(kāi)___________________，若調(diào)換反應(yīng)①②的依次，則后果是_________________________________________。(3)寫(xiě)出③的化學(xué)方程式：________________________________________________。(4)試驗(yàn)室中若要將B、D、F區(qū)分開(kāi)，鑒別中確定不須要運(yùn)用的試劑是__________（填字母）。a．銀氨溶液b．酸性KMnO4溶液c．水(5)F的分子式為_(kāi)_____________，F(xiàn)有多種同分異構(gòu)體，其中含有—COO—及獨(dú)立的—OH結(jié)構(gòu)的同分異構(gòu)體共有______種，其中核磁共振氫譜有3組峰的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)______________________?！敬鸢浮?1)丙烯碳氯鍵、碳碳雙鍵(2)加成反應(yīng)C中含有多種其他氯代物(3)CH2ClCHClCH2Cl＋3NaOHeq\o(→,\s\up7(水),\s\do5(△))3NaCl＋HOCH2CHOHCH2OH(4)b(5)C3H6O36CH3COOCH2OH、HOCH2COOCH3【解析】由烴A完全燃燒消耗氧氣的量可求出其分子式為C3H6，是丙烯；由D的生成過(guò)程及反應(yīng)④的條件知D為多元醇，結(jié)合其相對(duì)分子質(zhì)量知D的分子式為C3H8O3，故D為丙三醇。由于鹵代烴與氯氣反應(yīng)得到的產(chǎn)物是多種鹵代物的混合物（可由甲烷與氯氣反應(yīng)的狀況類推），故可推斷反應(yīng)①是取代反應(yīng)，②為加成反應(yīng)，二者若調(diào)換，則C是多種鹵代烴的混合物。由D、E相對(duì)分子質(zhì)量的差及反應(yīng)信息②知，甘油分子中的三個(gè)羥基均發(fā)生酯化反應(yīng)，故E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CHONO2CH2ONO2CH2ONO2。F的相對(duì)分子質(zhì)量比D的少2，說(shuō)明D分子中只有一個(gè)—OH被氧化，故其分子式為C3H6O3。(4)CH2CHCH2Cl、甘油及CH2OHCHOHCHO均能使酸性KMnO4溶液褪色，故KMnO4不能鑒別它們；CH2CHCH2Cl不溶于水而另外兩種可溶于水，CH2OHCHOHCHO能發(fā)生銀鏡反應(yīng)而另外兩種不能，故a、c中的試劑可用。(5)當(dāng)—COO—為—COOH時(shí)，其結(jié)構(gòu)有CH3CHOHCOOH、HOCH2CH2COOH兩種；當(dāng)—COO—為酯基時(shí)，其結(jié)構(gòu)為HCOOCH2CH2OH、HCOOCHOHCH3、CH3COOCH2OH、HOCH2COOCH3。15．有機(jī)化合物F(C11H12O2)屬于芳香酯類物質(zhì)，是一種香精的調(diào)香劑，可由下列路途合成：請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)A中官能團(tuán)的名稱是______________，上述反應(yīng)中屬于取代反應(yīng)的有________。(2)C物質(zhì)的名稱是______________；的分子式為_(kāi)__________________。(3)反應(yīng)④的化學(xué)方程式是_______________________________________。(4)反應(yīng)①的條件是__________________，試驗(yàn)中區(qū)分A、B兩種物質(zhì)的常用試劑是__________________________（寫(xiě)出兩種）。(5)G的組成元素與E的相同且相對(duì)分子質(zhì)量比E大14，G有多種同分異構(gòu)體，其中：①遇FeCl3溶液能發(fā)生顯色反應(yīng)的同分異構(gòu)體最多有__________種；②是E的同系物，核磁共振氫譜有6組峰，寫(xiě)出對(duì)應(yīng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_______________________________?！敬鸢浮?1)羥基、醛基②③④(2)甲苯C4H1