黑龍江省安達(dá)市田家炳高級(jí)中學(xué)高三最后一模新高考生物試題及答案解析

黑龍江省安達(dá)市田家炳高級(jí)中學(xué)高三最后一模新高考生物試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下圖是探究影響酵母菌種群數(shù)量變化因素時(shí)獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。有關(guān)分析不正確的是()A．MN時(shí)期酵母菌的呼吸方式為無氧呼吸B．與M點(diǎn)相比,N點(diǎn)時(shí)酵母菌種內(nèi)斗爭(zhēng)更為激烈C．酵母菌種群數(shù)量從P點(diǎn)開始下降的主要原因除營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量消耗外,還有酒精濃度過高,培養(yǎng)液的pH下降等D．圖示時(shí)間內(nèi)種群的年齡組成變化為增長(zhǎng)型→穩(wěn)定型→衰退型2．經(jīng)下列實(shí)驗(yàn)處理后，向試管中滴加碘液，試管內(nèi)容物會(huì)變成藍(lán)色的是（）A．室溫條件下，2mL米湯與1．5mL唾液充分混合反應(yīng)24hB．室溫條件下，2mL牛奶與1．5mL唾液充分混合反應(yīng)24hC．室溫條件下，2mL牛奶與1．5mL汗液充分混合反應(yīng)24hD．室溫條件下，2mL米湯與1．5mL汗液充分混合反應(yīng)24h3．PCR一般要經(jīng)過三十多次循環(huán)，從第二輪循環(huán)開始，上一次循環(huán)的產(chǎn)物也作為模板參與反應(yīng)，由引物Ⅰ延伸而成的DNA單鏈作模板時(shí)()。A．仍與引物Ⅰ結(jié)合進(jìn)行DNA子鏈的延伸B．與引物Ⅱ結(jié)合進(jìn)行DNA子鏈的延伸C．同時(shí)與引物Ⅰ和引物Ⅱ結(jié)合進(jìn)行子鏈的延伸D．無需與引物結(jié)合，在酶的作用下從頭合成子鏈4．植物細(xì)胞有絲分裂過程中，一對(duì)姐妹染色單體（a、b）的切面變化及運(yùn)行如圖所示，①→②→③表示a、b位置的依次變化路徑，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．a(chǎn)、b上的基因總是完全相同B．①時(shí)，最便于觀察和研究染色體C．②→③，染色體數(shù)目加倍，這是紡錘絲牽拉的結(jié)果D．②時(shí)的染色體大小與①時(shí)不相同5．將所有DNA鏈均被3H標(biāo)記的洋蔥（2n=16）幼根轉(zhuǎn)到普通培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時(shí)間，剪取根尖，制片并檢測(cè)染色體的放射性。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．在普通培養(yǎng)基中培養(yǎng)后的根尖伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞一定沒有放射性B．根尖分生區(qū)的一個(gè)細(xì)胞中含有放射性的染色體最多有32條C．增殖兩次后形成的某個(gè)子細(xì)胞中，放射性染色體的數(shù)量可為0D．進(jìn)行到第一次分裂中期的細(xì)胞，每條染色體中都只有一條單體有放射性6．下圖為甲、乙兩種遺傳病的遺傳系譜圖，其中Ⅱ-4不含甲病治病基因，乙病在人群中的發(fā)病率為1/625。下列敘述正確的是（）A．乙病為伴X染色體隱性遺傳病B．Ⅲ-10的致病基因來自Ⅰ-1C．若Ⅱ-5和Ⅱ-6再生一個(gè)孩子，只患一種病的概念為5/8D．若Ⅲ-11與某正常男性婚配，后代患兩病的概率為1/3127．已知某閉花受粉植物高莖對(duì)矮莖為顯性，紅花對(duì)白花為顯性，兩對(duì)性狀獨(dú)立遺傳。用純合的高莖紅花與矮莖白花雜交，F(xiàn)1自交，播種所有的F2，假定所有的F2植株都能成活，F(xiàn)2植株開花時(shí)，拔掉所有的白花植株，假定剩余的每株F2自交收獲的種子數(shù)量相等，且F3的表現(xiàn)性符合遺傳的基本定律。從理論上講F3中表現(xiàn)白花植株的比例為A．1/4 B．1/6 C．1/8 D．1/168．（10分）苯酚是工業(yè)生產(chǎn)排放的有毒污染物質(zhì)，自然界中存在著降解苯酚的微生物。某工廠產(chǎn)生的廢水中含有苯酚，為了降解廢水中的苯酚，研究人員從土壤中篩選獲得只能利用苯酚的細(xì)菌菌株，篩選的主要步驟如下圖所示，①為土壤樣品。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．圖示②中不同濃度碳源的培養(yǎng)基不會(huì)影響細(xì)菌的數(shù)量B．圖示②培養(yǎng)目的菌株的選擇培養(yǎng)基中應(yīng)加入苯酚作為碳源C．若圖中④為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，則其中不應(yīng)加入苯酚作為碳源D．使用平板劃線法可以在⑥上獲得單菌落二、非選擇題9．（10分）研究表明，吸煙產(chǎn)生的尼古丁與神經(jīng)細(xì)胞膜上相應(yīng)的受體結(jié)合引起人體興奮。然而世界衛(wèi)生組織聲明吸煙有害健康，它可導(dǎo)致肺癌、心臟病、糖尿病等許多疾病。青少年要自覺養(yǎng)成不吸煙的好習(xí)慣。根據(jù)題意，回答下列問題。（l）當(dāng)尼古丁與神經(jīng)細(xì)胞膜上的相應(yīng)受體結(jié)合后，引起鈣離子流入細(xì)胞，這里尼古丁的作用相當(dāng)于_________，此時(shí)神經(jīng)細(xì)胞膜內(nèi)的電位變化是_____________。（2）吸煙產(chǎn)生的焦油、尼古丁等屬于_________，會(huì)導(dǎo)致基因突變，同時(shí)又可降低免疫細(xì)胞的活性，從而減弱機(jī)體對(duì)腫瘤細(xì)胞的___________功能，繼而引發(fā)肺癌的發(fā)生。（3）吸煙會(huì)影響胰島功能，其中胰島B細(xì)胞分泌的胰島素具有____作用，使血糖降低。長(zhǎng)期吸煙會(huì)導(dǎo)致糖尿病，對(duì)這些病人的血液檢查發(fā)現(xiàn)，他們的胰島素水平正常，甚至略有偏高。推測(cè)吸煙導(dǎo)致糖尿病的可能原因是_________。10．（14分）酒在日常生活、醫(yī)藥、工業(yè)等方面用途非常大。請(qǐng)回答下列問題：（1）在家庭釀制葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，酵母菌主要來源于______________。啤酒的釀制也離不開酵母菌，熟啤酒需經(jīng)巴氏消毒，該消毒方式的優(yōu)點(diǎn)是______________。（2）在釀酒過程中，酒精達(dá)到一定濃度后發(fā)酵會(huì)停止。為篩選能耐高濃度酒精的酵母菌，需在培養(yǎng)基中添加______________。某研究者在篩選過程中配制了牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中可以為酵母菌提供碳源的是______________，為抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中可加入______________。在培養(yǎng)不同微生物時(shí)需要調(diào)節(jié)不同的pH值，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)對(duì)pH的要求是______________。（3）工業(yè)上生成酒精通常將酵母菌和海藻酸鈉混合成凝膠珠，這種固定細(xì)胞的方法稱為______________，對(duì)酵母細(xì)胞不采用物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法的原因是______________。11．（14分）人的體細(xì)胞和鼠的骨髓瘤細(xì)胞雜交后得到的人—鼠雜種細(xì)胞可用于基因定位、單克隆抗體制備的研究。請(qǐng)回答下列問題：（1）動(dòng)物細(xì)胞雜交是指____________________的過程。新產(chǎn)生的細(xì)胞中含有不同種雙親的__________，動(dòng)物細(xì)胞雜交突破了____________________的局限。（2）人—鼠雜種細(xì)胞在繁殖過程中，保留了嚙齒類的染色體，人的染色體優(yōu)先丟失，以至最后只剩1～7條。1～7條不等的人染色體中，所含的人染色體類型也不完全相同，因此這種雜種細(xì)胞是進(jìn)行基因定位的極好材料。測(cè)定雜種細(xì)胞中標(biāo)記基因與染色體之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系如下表（“＋”表示存在，“—”表示不存在）?；騛、b在人染色體上的位置依次是__________、__________?；蚺c染色體雜種細(xì)胞甲乙丙丁測(cè)定人體性狀a+-+-b-++-c+-+-人染色體1號(hào)-++-2號(hào)+-+-3號(hào)--++（3）用人的不能利用次黃嘌呤的體細(xì)胞和鼠的不能利用胸腺脫氧核苷的骨髓瘤細(xì)胞雜交，不能同時(shí)利用這兩類物質(zhì)的細(xì)胞不能存活。細(xì)胞融合過程中需要篩選兩兩融合的雜交瘤細(xì)胞，應(yīng)該把融合細(xì)胞置于添加__________的培養(yǎng)基上進(jìn)行篩選，這種培養(yǎng)基按功能分屬于__________培養(yǎng)基。在進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)將細(xì)胞置于95％空氣加5％CO2的混合氣體培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)，其中CO2的作用是__________。（4）利用細(xì)胞融合技術(shù)將人已免疫的B淋巴細(xì)胞和鼠的骨髓瘤細(xì)胞融合獲得的人—鼠雜交瘤細(xì)胞具有____________________的特點(diǎn)。12．果蠅的灰身（A）與黑身（a）、直毛（B）與分叉毛（b）是兩對(duì)相對(duì)性狀。兩只雌雄果蠅雜交，F(xiàn)1表現(xiàn)型及數(shù)量如下表：灰身黑身直毛分叉毛雌蠅（只）75261010雄蠅（只）74255049回答下列問題：（l）這兩對(duì)基因的遺傳遵循___定律。（2）F1灰身直毛雌果蠅的基因型有____種，雜合子的比例為____。（3）若F1中的灰身雄果蠅與黑身雌果蠅雜交，則后代中黑身果蠅所占比例為____。（4）為測(cè)定F1中某只雄蠅（甲）的基因型，可將其與基因型為____的果蠅測(cè)交，若后代表現(xiàn)型及比例為___，則雄果蠅（甲）的基因型為AaXBY。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】試題分析：分析圖示可知，M點(diǎn)之前沒有酒精產(chǎn)生，說明酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，M點(diǎn)之后，開始有酒精生成，而且酵母菌的數(shù)量快速增加，說明MN時(shí)期酵母菌的呼吸方式為有氧呼吸和無氧呼吸，A項(xiàng)錯(cuò)誤；N點(diǎn)時(shí)酵母菌的種群數(shù)量高于M點(diǎn)，說明N點(diǎn)時(shí)酵母菌種內(nèi)斗爭(zhēng)更為激烈，B項(xiàng)正確；隨著發(fā)酵時(shí)間的延長(zhǎng)，培養(yǎng)液中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷被消耗，細(xì)胞代謝產(chǎn)物不斷積累，使培養(yǎng)液中酒精濃度過高,培養(yǎng)液的pH下降等，導(dǎo)致酵母菌的種群數(shù)量從P點(diǎn)開始下降，C項(xiàng)正確；在發(fā)酵初期，酵母菌的種群數(shù)量不斷增加，年齡組成為增長(zhǎng)型，當(dāng)酵母菌種群數(shù)量達(dá)到最大值并較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，其年齡組成為穩(wěn)定型，P點(diǎn)之后，酵母菌種群數(shù)量開始下降，年齡組成為衰退型，D項(xiàng)正確?？键c(diǎn)：本題考查種群數(shù)量的變化及其影響因素、種群特征的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能從題圖中提取有效信息并結(jié)合這些信息，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確結(jié)論的能力。2、D【解析】

淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)；雞蛋清的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，唾液中的唾液淀粉酶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪沒有消化作用。【詳解】A、唾液中含有唾液淀粉酶，能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻?，因此米湯與一定量的唾液充分混合后反應(yīng)24h，滴加碘液后不變藍(lán)色，A錯(cuò)誤；B、牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，不會(huì)被唾液淀粉酶分解，遇淀粉也不會(huì)變藍(lán)，B錯(cuò)誤；C、牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，與汗液充分混合后，遇淀粉不會(huì)變藍(lán)，C錯(cuò)誤；D、米湯中含有淀粉，汗液對(duì)淀粉沒有作用，因此滴加碘液會(huì)變藍(lán)色，D正確。故選D。3、B【解析】

關(guān)于PCR技術(shù)的相關(guān)知識(shí)：

1、概念：PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。

2、原理：DNA復(fù)制。

3、前提條件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一對(duì)引物。

4、條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對(duì)引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）。

5、過程：①高溫變性：DNA解旋過程（PCR擴(kuò)增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶，高溫條件下氫鍵可自動(dòng)解開）；②低溫復(fù)性：引物結(jié)合到互補(bǔ)鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈?！驹斀狻慨?dāng)由引物Ⅰ延伸而成的DNA單鏈作模板時(shí)，此單鏈引物固定端為5′端，因此與它互補(bǔ)的子鏈從另一端開始合成，即與引物II結(jié)合進(jìn)行DNA子鏈的延伸。

故選B。4、D【解析】

有絲分裂中期和后期的特點(diǎn)中期：這時(shí)染色體繼續(xù)凝聚變短更為清晰地排列在紡錘體的中央，各染色體的著絲粒都排列在細(xì)胞中央的一個(gè)平面上，這個(gè)平面垂直于紡錘體的中軸，與地球赤道的位置相似，中期的染色體縮短到最小的程度，最便于觀察和研究，可以通過數(shù)著絲粒的數(shù)目來確認(rèn)染色體的數(shù)目；后期：染色體的著絲粒已經(jīng)分為兩個(gè)，所以中期以后各染色體的兩個(gè)單體實(shí)際上已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)閮蓚€(gè)獨(dú)立的染色體了，染色體的數(shù)目增加了一倍，后期這些分離的染色體以相同的速率分別被紡錘絲拉向兩極，兩極之間的距離也加大了，這時(shí)袁原來的一套染色體已經(jīng)變成了完全相同的兩套?！驹斀狻緼、由于基因突變的存在，a、b上的基因并非總是完全相同，A錯(cuò)誤；B、②時(shí)表示染色體位于赤道板上，此時(shí)染色體形態(tài)固定，數(shù)目清晰，最便于觀察和研究染色體，B錯(cuò)誤；C、②→③，染色單體分離，染色體數(shù)目加倍，該過程不是紡錘絲牽拉的結(jié)果，是著絲點(diǎn)一分為二的結(jié)果，C錯(cuò)誤；D、②時(shí)的染色體高度螺旋化，縮短變粗，故②時(shí)的染色體大小與①時(shí)不相同，D正確。故選D。5、C【解析】

有絲分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)：間期，進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成；前期，核膜，核仁消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；中期，染色體形態(tài)固定，數(shù)目清晰；后期，著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開成為染色體病均勻的移向兩級(jí)；末期，核膜核仁重建，紡錘體和染色體消失。【詳解】A、伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞是由分生區(qū)細(xì)胞分裂、分化成的，故在普通培養(yǎng)基中培養(yǎng)后的根尖伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞也可具有放射性，A錯(cuò)誤；B、由于DNA復(fù)制方式為半保留復(fù)制，故在根尖分生區(qū)細(xì)胞第一次有絲分裂后期細(xì)胞中含有放射性的染色體最多有64條，B錯(cuò)誤；C、增殖兩次后形成的某個(gè)子細(xì)胞中，放射性染色體的數(shù)量可為0，但可能性極小，C正確；D、進(jìn)行到第一次分裂中期的細(xì)胞，每條染色體中的兩條單體都有放射性，D錯(cuò)誤。故選C。6、D【解析】

據(jù)圖分析，Ⅱ-3、Ⅱ-4不患甲病，其兒子Ⅲ-7患甲病，說明甲病是隱性遺傳病，又因?yàn)棰?4不含甲病治病基因，因此甲病為伴X隱性遺傳?。虎?5、Ⅱ-6不患乙病，其女兒Ⅲ-9患乙病，說明乙病為常染色體隱性遺傳??；由于乙病在人群中的發(fā)病率為1/625，假設(shè)乙病致病基因?yàn)閎，則b的基因頻率為1/25，B的基因頻率為24/25，因此正常人群中雜合子的概率=2Bb÷（2Bb+BB）=2b÷（2b+B）=1/13?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知，乙病為常染色體隱性遺傳病，A錯(cuò)誤；B、Ⅲ-10患甲病，而甲病為伴X隱性遺傳病，則來自于Ⅱ-5，而Ⅱ-5的致病基因又來自于Ⅰ-2，B錯(cuò)誤；C、假設(shè)甲病致病基因?yàn)閍，則Ⅱ-5基因型為AaXBXb，Ⅱ-6AaXbY，后代甲病發(fā)病率為1/4，乙病發(fā)病率為1/2，因此后代只患一種病的概率=1/4+1/2-1/4×1/2×2=1/2，C錯(cuò)誤；D、Ⅲ-11基因型為2/3AaXBXb，正常男性為甲病致病基因攜帶者（AaXBY）的概率為1/13，兩者婚配，后代患甲病的概率為2/3×1/13×1/4=1/78，患乙病的概率為1/4，因此后代患兩病的概率=1/78×1/4=1/312，D正確。故選D。7、B【解析】

假設(shè)紅花顯性基因?yàn)镽，白花隱性為r，F(xiàn)1全為紅花Rr，F(xiàn)1自交,所得F2紅花的基因型為1/3RR、2/3Rr,去掉白花，F(xiàn)2紅花自交出現(xiàn)白花的比例為2/3×1/4=1/6，B正確。故選B。8、A【解析】

從土壤中分離微生物的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株。選擇分離過程中需要使用選擇培養(yǎng)基，做到全程無菌操作。常用的固體培養(yǎng)基上的接種方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法?！驹斀狻緼、②中不同濃度的碳源的培養(yǎng)基會(huì)影響細(xì)菌的數(shù)量，A錯(cuò)誤；B、②中的選擇培養(yǎng)基中應(yīng)加入苯酚作碳源，以增大降解苯酚細(xì)菌的濃度，B正確；C、④與⑤的培養(yǎng)基的主要區(qū)別在于④的培養(yǎng)基不加入苯酚作碳源，⑤的培養(yǎng)基加入苯酚作碳源，C正確；D、分離單菌落可以使用稀釋涂布平板法和平板劃線法，故使用平板劃線法可以在⑥上獲得單菌落，D正確；故選A。二、非選擇題9、神經(jīng)遞質(zhì)由負(fù)變正致癌因子（物質(zhì)）監(jiān)控和清除加速細(xì)胞攝取、利用、儲(chǔ)存葡萄糖吸煙導(dǎo)致組織細(xì)胞的胰島素受體受損，胰島素不能和其受體結(jié)合，機(jī)體血糖濃度升高【解析】

胰島素是人體內(nèi)唯一降低血糖的激素。血糖濃度與胰島素濃度的相互調(diào)節(jié)關(guān)系是血糖濃度升高時(shí)，高濃度的血糖可以直接刺激胰島B細(xì)胞引起胰島素的分泌或通過神經(jīng)調(diào)節(jié)引起胰島B細(xì)胞分泌胰島素。血糖濃度降低時(shí)，胰高血糖素分泌增加，胰島素分泌減少?！驹斀狻浚?）尼古丁與神經(jīng)細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后，引起鈣離子由通道流入細(xì)胞，可見尼古丁的作用相當(dāng)于一種神經(jīng)遞質(zhì)，陽離子內(nèi)流，此時(shí)膜內(nèi)的變化是由負(fù)變正。（2）焦油、尼古丁屬于化學(xué)致癌因子，容易引起基因突變，導(dǎo)致細(xì)胞癌變。免疫系統(tǒng)有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除三大功能，其中對(duì)于腫瘤細(xì)胞的消滅體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的監(jiān)控和清除功能。（3）胰島素具有加速組織細(xì)胞攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，使血糖濃度降低的作用。吸煙患者胰島素水平正常，而患糖尿病，說明胰島素不能發(fā)揮作用，由此可推出吸煙導(dǎo)致的糖尿病原因可能是吸煙導(dǎo)致組織細(xì)胞的胰島素受體受損，胰島素不能和其受體結(jié)合，機(jī)體血糖濃度升高?！军c(diǎn)睛】本題考查免疫調(diào)節(jié)以及血糖調(diào)節(jié)等相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)能力。10、葡萄皮上野生型酵母菌種既能殺死酒中微生物，還能不破壞酒中的營(yíng)養(yǎng)成分高濃度酒精牛肉膏、蛋白胨青霉素（或抗生素）中性或微堿性包埋法酵母細(xì)胞大，難以被吸附和結(jié)合【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+能量；

（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6酶→2CO2+2C2H5OH+能量。2、微生物的培養(yǎng)基按物理性質(zhì)分類：固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基；按化學(xué)成分分類：天然培養(yǎng)基和合成培養(yǎng)基；按功能分類：選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基。【詳解】（1）由于葡萄皮上有野生型酵母菌，因此家庭釀制葡萄酒時(shí)無需額外接種酵母菌。啤酒的釀制也離不開酵母菌，熟啤酒需經(jīng)巴氏消毒，該消毒方式的優(yōu)點(diǎn)是既能殺死酒中微生物，還能不破壞酒中的營(yíng)養(yǎng)成分。（2）在釀酒過程中，酒精達(dá)到一定濃度后發(fā)酵會(huì)停止。為篩選能耐高濃度酒精的酵母菌，需在培養(yǎng)基中添加高濃度酒精。某研究者在篩選過程中配制了牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中可以為酵母菌提供碳源的是牛肉膏、蛋白胨，為抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中可加入青霉素（或抗生素）。在培養(yǎng)不同微生物時(shí)需要調(diào)節(jié)不同的pH值，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)對(duì)pH的要求是中性或微堿性。（3）工業(yè)上生成酒精通常將酵母菌和海藻酸鈉混合成凝膠珠，這種固定細(xì)胞的方法稱為包埋法，由于酵母細(xì)胞大，難以被吸附和結(jié)合，所以對(duì)酵母細(xì)胞不采用物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法?！军c(diǎn)睛】準(zhǔn)確掌握微生物的培養(yǎng)技術(shù)是解答本題的關(guān)鍵。11、兩個(gè)或多個(gè)動(dòng)物細(xì)胞結(jié)合形成一個(gè)細(xì)胞遺傳物質(zhì)（或遺傳信息）有性雜交方法（或遠(yuǎn)緣雜交或生殖隔離）2號(hào)染色體1號(hào)染色體次黃嘌呤、胸腺脫氧核苷選擇性維持培養(yǎng)液的pH既能迅速大量增殖，又能產(chǎn)生專一抗體【解析】

1.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的條件：（1）無菌、無毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長(zhǎng)因子、無機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和PH：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的pH）。2、分析表格：A、B、C三種雜種細(xì)胞共有的染色體是17號(hào)染色體。【詳解】（1）動(dòng)物細(xì)胞雜交是指兩個(gè)或多個(gè)動(dòng)物細(xì)胞結(jié)合形成一個(gè)細(xì)胞的過程。新產(chǎn)生的細(xì)胞中含有不同種雙親的遺傳物質(zhì)，動(dòng)物細(xì)胞雜交突破了遠(yuǎn)緣雜交不親和的局限。（2）分析表格信息可知，基因a和2號(hào)染色體都只存在于甲丙細(xì)胞中，基因b和1號(hào)染色體都只存在于乙丙細(xì)胞中，故可判斷基因a、b分別在人的2號(hào)和1號(hào)染色體上。（3）用人的不能利用次黃嘌呤的體細(xì)胞和鼠的不能利用胸腺脫氧核苷的骨髓瘤細(xì)胞雜交，不能同時(shí)利