綏化市重點中學新高考臨考沖刺生物試卷及答案解析

綏化市重點中學新高考臨考沖刺生物試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．人類ABO血型由9號染色體上的3個復等位基因（IA，IB和i）決定，血型的基因型組成見下表。若一AB型血紅綠色盲男性和一O型血紅綠色盲攜帶者的女性婚配，下列敘述正確的是（）血型ABABO基因型IAIA,IAiIBIB,IBiIAIBiiA．雙親產(chǎn)生的含紅綠色盲致病基因配子的概率不同B．子代女孩基因型都是雜合子，男孩基因型有純合子C．他們A型血色盲兒子和A型血色覺正常女性婚配，有可能生O型血色盲女兒D．他們B型血色盲女兒和AB型血色覺正常男性婚配，生B型血色盲男孩的概率為1/22．圖表示中心法則，下列敘述錯誤的是（）A．核苷酸序列不同的基因可表達出相同的蛋白質B．遺傳信息傳遞到蛋白質是表現(xiàn)型實現(xiàn)的基礎C．生物的遺傳信息儲存在DNA或RNA的核苷酸序列中D．編碼蛋白質的基因含遺傳信息相同的兩條單鏈3．在豌豆的DNA中插入一段外來的DNA序列后，使編碼淀粉分支酶的基因被打亂，導致淀粉分支酶不能合成，最終導致豌豆種子中淀粉的合成受阻，種子成熟曬干后就形成了皺粒豌豆。下列有關分析正確的是A．插入的外來DNA序列會隨豌豆細胞核DNA分子的復制而復制，復制場所為細胞質B．在核糖體上合成的DNA聚合酶均在細胞核起作用C．淀粉分支酶基因通過控制蛋白質的結構直接控制生物的性狀D．插入的外來DNA序列使淀粉分支酶基因的結構發(fā)生了改變，因此該變異屬于基因突變4．生物鐘又稱生理鐘，它是生物體生命活動的內(nèi)在節(jié)律性。研究發(fā)現(xiàn)，人體除了人腦主生物鐘外，還存在肝臟、胰腺等局部生物鐘，如肝臟生物鐘能影響肝糖原的分解。下列敘述錯誤的是（）A．下丘腦與生物節(jié)律的控制有關，該結構還具有分泌功能B．活躍在人腦中的主生物鐘基因也存在于肝臟、胰腺等組織細胞中C．糖尿病的發(fā)生一定與維持血糖平衡的肝臟生物鐘失調(diào)有關D．若小鼠肝臟生物鐘基因被敲除，小鼠可能會出現(xiàn)低血糖5．血漿白蛋白是存在于血漿中的高水溶性球蛋白，下列相關敘述錯誤的是（）A．血漿白蛋白與血漿滲透壓的維持有關B．血漿白蛋白也可大量存在于組織液中C．血漿白蛋白減少可能會導致組織水腫D．血漿白蛋白的合成需3種RNA的參與6．科學家研究發(fā)現(xiàn)，TATAbox是多數(shù)真核生物基因的一段DNA序列，位于基因轉錄起始點上游，其堿基序列為TATAATAAT，RNA聚合酶與TATAbox牢固結合之后才能開始轉錄。下列相關敘述不正確的是A．TATAbox被徹底水解后共得到4種小分子B．mRNA逆轉錄可獲得含TATAbox的DNA片段C．RNA聚合酶與TATAbox結合后才催化核苷酸鏈的形成D．該研究為人們主動“關閉”某個異常基因提供了思路二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）二倍體水稻葉鞘被毛與否受兩對等位基因(A、a和B、b)控制?；駼僅在葉鞘細胞中表達，產(chǎn)生B蛋白?；駻抑制基因B的表達?？蒲腥藛T使用兩葉鞘無毛親本進行正反交，子一代葉鞘全表現(xiàn)為無毛，子一代自交后產(chǎn)生的子代中，葉鞘無毛與葉鞘被毛的比為13：3。請回答下列問題：（1）控制葉鞘被毛的基因位于__________對同源染色體上，兩親本的基因型為______。（2）F2被毛個體中，B的基因頻率為______。F2無毛個體中，雜合子的比例為____，從基因控制性狀角度分析，F(xiàn)2被毛個體中________(填“有”或“沒有”)B蛋白。（3）將Bt抗蟲基因導入水稻細胞獲得抗蟲水稻，進一步篩選出細胞核中含有兩個抗蟲基因的個體。已知Bt基因的位置如圖甲乙兩種，第三種未知。為確定基因的位置，科研人員將轉基因水稻自交，觀察后代表現(xiàn)型。請完成以下實驗結果分析：Ⅰ．若兩個抗蟲基因存在的位置如圖甲所示，則自交后代抗蟲植株與不抗蟲植株之比為_______；Ⅱ．若兩個抗蟲基因存在的位置如圖乙所示，則自交后代抗蟲植株與不抗蟲植株之比為________；Ⅲ．若自交后代抗蟲植株與不抗蟲植株之比為15：1；請在圖丙中畫出抗蟲基因的位置。______8．（10分）某家庭有甲、乙兩種遺傳病，其中一種是顯性遺傳病，該病在自然人群中患病的概率為36%，另一種是伴性遺傳病。如圖是該家庭的系譜圖，其中5號個體的性染色體只有一條，其他成員的染色體正常。請分析回答：（1）甲、乙兩種遺傳病的遺傳類型分別是________________和________________。（2）導致5號個體的性染色體異常的原因是________號個體產(chǎn)生了不正常的配子，假如該個體同時產(chǎn)生的其他類型異常配子與正常配子結合，發(fā)育成的個體(均視為存活)的性染色體的組成可能是________________。請你在下圖中繪出這些其他類型異常配子產(chǎn)生過程中性染色體數(shù)目變化曲線圖（圖1為正常配子產(chǎn)生過程的性染色體數(shù)目變化曲線）________。（3）3號個體和4號個體結婚后生育一個兩病兼患孩子的概率是________。3號個體在形成生殖細胞時，等位基因的分離發(fā)生在__________。（4）如果3號個體和4號個體結婚后生育了一個僅患乙病的孩子，則該小孩的性別是______，他們再生一個患病的孩子的概率是__________。9．（10分）藍莓富含花青素等營養(yǎng)成分，具有保護視力、軟化血管、增強人體免疫力等功能。某同學嘗試用藍莓來制作藍莓果酒和藍莓果醋。（1）制酒中利用的微生物是__________，取樣后可用__________觀察該微生物。發(fā)酵時一般要先通氣，通氣的目的是________________________________。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成__________。（2）為鑒定藍莓果醋是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較發(fā)酵前后的__________作進一步的鑒定。（3）釀制藍莓果酒時，并不需要對藍莓進行嚴格的消毒處理，這是因為在__________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無法適應這一環(huán)境而受抑制。（4）釀制成功的藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適生長溫度為__________。醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原__________（填“充足”或“缺少”）。10．（10分）回答下列與人體神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)相關的問題。（1）縮手反射弧的低級神經(jīng)中樞位于___________，產(chǎn)生痛覺的神經(jīng)中樞為____________。無意間，某同學被釘扎時有縮手反應，而醫(yī)生在給他打破傷風針前做皮試時，他并沒有把手縮回去，這說明___________。（2）將離體的神經(jīng)纖維置于生理鹽水溶液中，適當增加溶液的Na+濃度，有效電刺激后其動作電位的峰值___________（填“增大”“減小”或“不變”）。（3）與激素一樣，CO2也可以作為體液調(diào)節(jié)因子，參與體液調(diào)節(jié)，支持這一觀點的事實之一是細胞代謝產(chǎn)生的CO2可通過___________運輸?shù)竭_其作用部位，進而對呼吸活動進行調(diào)節(jié)。體液調(diào)節(jié)的概念是___________。（4）與神經(jīng)調(diào)節(jié)相比，體液調(diào)節(jié)具有的特點是______________________（答出三點即可）。11．（15分）雜交水稻生產(chǎn)技術是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究的一項重要成果，使我國的水稻產(chǎn)量得到大幅度提高，為我國和世界糧食安全作出了重要貢獻。（1）具有相對性狀的水稻純合子雜交，研究者根據(jù)F1、F2的表現(xiàn)型及比例可作出的判斷包括___________，以及通過比較正、反交結果可推斷控制該性狀的基因是否位于細胞核中。（2）1970年袁隆平團隊在水稻（野生型）中發(fā)現(xiàn)了一株雄性不育植株（雄蕊異常，不能產(chǎn)生有功能的花粉；雌蕊正常，接受外來的正?；ǚ勰苁芫Y實）。通過分析下圖所示的雜交實驗，研究者發(fā)現(xiàn)該雄性不育性狀是由細胞質基因和細胞核基因共同控制的。上述雜交中子代的細胞質基因均由母本提供。用S表示細胞質不育基因，N表示細胞質可育基因。用R（R1、R2）表示細胞核中可恢復育性的基因，其等位基因r（r1、r2）無此功能。只有當細胞質中含有S基因，細胞核中r基因純合時，植株才表現(xiàn)出雄性不育性狀。其他類型的基因組合均為雄性可育。通過雜交一可生產(chǎn)雜交種子（利用雄性不育株生產(chǎn)可育的F1種子，供生產(chǎn)使用)；通過雜交二可用來繁殖不育系（每年繁殖出基因型相同且雄性不育的植株）。請以遺傳圖解的形式寫出雜交一和雜交二的親本及F1的基因型（不要求寫配子基因型）。__________________（3）研究發(fā)現(xiàn)細胞質S基因（在線粒體DNA上）編碼的蛋白質阻礙水稻花粉發(fā)育而導致雄性不育，而R基因能夠消除S基因對花粉發(fā)育的不利影響。為研究其中的機制，分析了不同基因型水稻的線粒體不育基因表達情況，結果見下表：根據(jù)表中結果，從R基因影響線粒體不育基因S表達的角度，解釋R基因恢復育性可能的機制。____________________________

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

ABO血型的基因位于常染色體上，色盲基因位于X染色體上，因此兩對等位基因的遺傳遵循自由組合定律；假設色盲基因用h表示，正?；蛴肏表示，AB型血紅綠色盲男性的基因型是IAIBXhY，O型血紅綠色盲攜帶者的女性的基因型是iiXHXh，二者婚配后代的基因型是IAiXHXh、IAiXhXh、IAiXHY、IAiXhY、IBiXHXh、IBiXhXh、IBiXHY、IBiXhY，比例是1：1：1：1：1：1：1：1?！驹斀狻緼、雙親的基因型是IAIBXhY和iiXHXh，產(chǎn)生的含紅綠色盲致病基因配子的概率相同，都是1/2，A錯誤；B、子代女孩基因型有IAiXHXh、IAiXhXh、IBiXHXh、IBiXhXh，都是雜合子，男孩基因型有IAiXHY、IAiXhY、IBiXHY、IBiXhY，沒有純合子，B錯誤；C、他們A型血色盲兒子（IAiXhY）和A型血色覺正常女性（IA-XHX-）婚配，有可能生O型血色盲女兒（iiXhXh），C正確；D、他們B型血色覺正常女兒（IBiXhXh）和AB型血色覺正常男性（IAIBXHY）婚配，可能生B型血色盲男孩，概率為1/2╳1/2=1/4，D錯誤；故選C。2、D【解析】

中心法則：（1）遺傳信息可以從DNA流向DNA，即DNA的復制；（2）遺傳信息可以從DNA流向RNA，進而流向蛋白質，即遺傳信息的轉錄和翻譯。后來中心法則又補充了遺傳信息從RNA流向RNA以及從RNA流向DNA兩條途徑。【詳解】A、由于密碼子具有簡并性，因此核苷酸序列不同的基因可表達出相同的蛋白質，A正確；B、蛋白質是生命活動的主要承擔者，因此遺傳信息傳遞到蛋白質是表現(xiàn)型實現(xiàn)的基礎，B正確；C、生物的遺傳物質是DNA或RNA，因此生物的遺傳信息儲存在DNA或RNA的核苷酸序列中，C正確；D、編碼蛋白質的基因含兩條單鏈，但其堿基序列互補，因而遺傳信息不同，D錯誤。故選D。3、D【解析】編碼淀粉分支酶的基因復制場所為細胞核，A項錯誤；DNA聚合酶可在細胞核、線粒體中起作用，B項錯誤；淀粉分支酶基因通過控制酶的合成控制代謝，進而控制生物的性狀，C項錯誤；插入的外來DNA序列僅使一個基因發(fā)生結構改變，該變異屬于基因突變，D項正確。4、C【解析】

1、下丘腦的部分細胞稱為神經(jīng)分泌細胞，既能傳導神經(jīng)沖動，又有分泌激素的功能。下丘腦又是植物性神經(jīng)功能十分重要的中樞。下丘腦在機體穩(wěn)態(tài)中的作用主要包括以下四個方面：①感受；②傳導；③分泌；④調(diào)節(jié)。2、血糖濃度就會升高或降低。當人體內(nèi)血糖濃度高時，就會刺激胰島B細胞分泌胰島素，胰島素加快組織細胞對血糖的吸收分解，加快血糖在肝臟、骨骼肌中合成糖原，促進血糖轉化為脂肪和氨基酸，同時抑制肝糖原的分解，抑制非糖物質轉化，從而使血糖濃度降低。人體內(nèi)血糖濃度降低時，就會刺激胰島A細胞分泌胰高血糖素促進肝糖原分解，加速體內(nèi)非糖物質的轉化，從而使血糖濃度升高。【詳解】A、下丘腦與生物節(jié)律的控制有關，該結構還具有分泌功能（分泌促甲狀腺激素釋放激素），A正確；B、細胞分化是基因的選擇性表達，沒有使基因丟失，所以活躍在人腦中的主生物鐘基因也存在于肝臟、胰腺等組織細胞中，B正確；C、糖尿病的發(fā)生可能與維持血糖平衡的肝臟生物鐘失調(diào)有關，也可能與胰島素有關，C錯誤；D、若小鼠肝臟生物鐘基因被敲除，將會影響肝糖原的分解，導致小鼠可能會出現(xiàn)低血糖，D正確。故選C?！军c睛】本題考查血糖調(diào)節(jié)和下丘腦的功能等相關知識，要求考生識記下丘腦的功能，理解血糖調(diào)節(jié)的過程，并結合所學知識判斷各小題。激素調(diào)節(jié)的三個特點：①微量和高效；②通過體液運輸；③作用于靶器官、靶細胞。5、B【解析】

血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質的含量有關。血漿蛋白主要存在血漿中，在組織液中的含量很少。在翻譯形成蛋白質的過程中需要mRNA、tRNA和rRNA共同參與?！驹斀狻緼、血漿滲透壓的維持與血漿中的蛋白質和無機鹽含量有關，血漿白蛋白是存在于血漿中的高水溶性蛋白質，與血漿滲透壓的維持有關，A正確；B、血漿與組織液的區(qū)別是組織液中蛋白質的含量遠小于血漿中蛋白質的含量，故血漿白蛋白在正常情況下不可能大量存在于組織液中，B錯誤；C、血漿白蛋白減少后，血漿滲透壓會降低，血漿中的水分會大量進入組織液，導致組織水腫，C正確；D、血漿白蛋白是一種分泌蛋白，其合成是在核糖體中完成的，而核糖體是由蛋白質和rRNA構成的，此外還需mRNA在翻譯過程作模板，tRNA運輸氨基酸，D正確。故選B?！军c睛】本題以血漿中的白蛋白為素材，考查內(nèi)環(huán)境的理化性質、人體水鹽平衡的條件等知識，要求考生掌握內(nèi)環(huán)境的理化性質，尤其是滲透壓，識記滲透壓的概念及滲透壓大小的決定因素；能結合所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱理解層次的考查。6、B【解析】

真核生物的基因包括編碼區(qū)和非編碼區(qū)，在編碼區(qū)上游，存在一個與RNA聚合酶結合位點，即本題TATAbox，RNA聚合酶與TATAbox牢固結合之后才能開始轉錄?！驹斀狻緼、TATAbox被徹底水解后得到脫氧核糖、磷酸、A、T共4種小分子，A正確；B、TATAbox屬于基因啟動子的一部分，mRNA逆轉錄獲得的DNA片段不含TATAbox，B錯誤；C、RNA聚合酶與TATAbox結合后催化氫鍵的解開，形成單鏈開始轉錄形成核糖核苷酸鏈，C正確；D、某基因的TATAbox經(jīng)誘變?nèi)笔Ш?，RNA聚合酶沒有了結合位點，不能啟動基因轉錄，D正確。故選B?！军c睛】本題結合基因中的TATAbox，考查遺傳信息的轉錄和翻譯，要求考生識記遺傳信息轉錄和翻譯的過程、場所、條件及產(chǎn)物等基礎知識，能結合題中信息準確判斷各選項。二、綜合題：本大題共4小題7、2AABB和aabb2/310/13有1：03：1【解析】

1、基因分離定律和自由組合定律的實質：進行有性生殖的生物在進行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程中，位于同源染色體上的等位基因隨同源染色體分離而分離，同時位于非同源染色體上的非等位基因進行自由組合。2、由題意中，水稻葉鞘被毛由2對等位基因控制，兩葉鞘無毛親本進行正反交，子一代葉鞘全表現(xiàn)為無毛，子一代自交后產(chǎn)生的子代中，葉鞘無毛與葉鞘被毛的比為13：3，子二代的表現(xiàn)型及比例符合9：3：3：1的變式，說明2對等位基因遵循自由組合定律，子一代的基因型是AaBb，親本葉鞘無毛的基因型AABB、aabb?！驹斀狻浚?）兩葉鞘無毛親本進行正反交，子一代葉鞘全表現(xiàn)為無毛，子一代自交后產(chǎn)生的子代中，葉鞘無毛與葉鞘被毛的比為13：3，推出控制葉鞘被毛的基因位于2對同源染色體上，兩親本的基因型為AABB和aabb。（2）被毛個體的基因型及比例為1/3aaBB、2/3aaBb，B的基因頻率為2/3，無毛個體的基因型及比例為9/13A_B_、3/13A_bb、1/13aabb，雜合子的比例為1-3/13=10/13，被毛個體的基因型為aaB_，F(xiàn)2被毛個體中有B蛋白。（3）如果兩個抗蟲基因位于一對同源染色體的兩條染色體上，產(chǎn)生的配子都含有Bt，自交后代都具有抗蟲基因，因此都能抗蟲。如果兩個抗蟲基因位于同一條染色體上，產(chǎn)生的配子類型及比例是含有2個Bt配子和不含有Bt的配子之比是1：1，自交后代基因型及比例是抗蟲植株與不抗蟲植株之比為3：1；如果兩個抗蟲基因分別位于2對同源染色體上，則在遺傳過程中遵循自由組合定律，自交后代不具有抗蟲具有的個體的比例是1/16，抗蟲：不抗蟲=15：1。則圖丙圖示如下：【點睛】本題旨在考查學生理解基因分離定律和自由組合定律的實質、減數(shù)分裂過程中染色體的行為變化等知識要點，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡，并應用相關知識結合題后代的表現(xiàn)型及比例進行推理、解答問題。8、常染色體顯性遺傳伴X染色體隱性遺傳1XXX或XXY或XYY5/72減數(shù)第一次分裂后期男性5/8【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中乙病的遺傳中，正常的雙親1號和2號生出了有病的女兒5，而5號性染色體只有一條，說明乙病是伴X染色體隱性遺傳病或常染色體隱性遺傳?。粍t甲是顯性遺傳病，由1號有病，而女兒沒病，說明基因不在X染色體上，即甲病是常染色體顯性遺傳病，根據(jù)題意“另一種是伴性遺傳病”，可判斷乙病屬于伴X隱性遺傳病。假設控制甲病的基因是A、a，控制乙病的致病基因是B、b，則不患甲病的基因型是aa，患甲病的基因型是AA、Aa；不患乙病的基因型是XB-，患乙病的基因型是XbXb、XbY?！驹斀狻浚?）由題圖分析可知，甲病的遺傳方式是常染色體顯性遺傳，乙病的遺傳方式是伴X隱性遺傳。（2）已知乙病是伴X染色體隱性遺傳病，且5號的性染色體只有一條，說明他的X染色體來自于母親攜帶致病基因的染色體，則其父親1號提供的配子中少了X，可能是減數(shù)第二次分裂時兩條性染色體沒有分離，也可能是減數(shù)第一次分裂時XY同源染色體沒有分離，所以與此不含X染色體的精子同時產(chǎn)生的另一種異常配子是XX或XY或YY，與其配偶的正常配子（含X染色體）結合，發(fā)育成的個體的性染色體的組成可能是XXX或XXY或XYY。根據(jù)以上分析，繪制異常配子產(chǎn)生過程中性染色體數(shù)目變化曲線圖如下：（其中左圖表示減數(shù)第一次分裂正常，減數(shù)第二次分裂異常產(chǎn)生XX或YY異常精子過程中性染色體數(shù)目變化曲線；右圖表示減數(shù)第一次分裂異常，減數(shù)第二次分裂正常產(chǎn)生XY異常精子過程中性染色體數(shù)目變化曲線）：

（3）根據(jù)（2）的分析可知，5號患乙病只有一個Xb，且來自母親，則表現(xiàn)正常的2號母親基因型為XBXb，1號正常為XBY，他們所生的表現(xiàn)正常的女兒4號為1/2XBXB、1/2XBXb，由于4號不患甲病為aa，故4號的基因型為為1/2aaXBXB、1/2aaXBXb，根據(jù)題意，甲病的顯性發(fā)病率為36%，則隱性aa=64%，所以a=80%，則A=20%，基因型AA=20%×20%=4%，aa=80%×80%=64%，Aa=32%，因此甲病人群中雜合子的概率是32%÷（4%+32%）=8/9，則3號基因型為AaXBY的概率8/9，3號個體和4號個體結婚后，后代患甲病的概率是1-aa=1-8/9×1/2＝5/9，后代患乙病的概率是1/2×1/4=1/8，則生育一個兩病兼患孩子的概率是5/9×1/8=5/72。3號個體在形成生殖細胞時，等位基因的分離發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期。（4）如果3號個體和4號個體結婚后生育了一個僅患乙病的孩子，由（3）分析可知，該小孩的性別一定是男孩，且確定4號基因型一定是aaXBXb，3號基因型一定是AaXBY，所以他們再生一個患病的孩子的概率是1?1/2×3/4=5/8。【點睛】本題結合遺傳圖譜，考查人類遺傳病的相關知識，要求考生能根據(jù)系譜圖判斷該病的遺傳方式；其次再利用基因的自由組合定律和伴性遺傳規(guī)律計算出相關概率，屬于考綱理解和應用層次的考查。9、酵母菌（光學）顯微鏡酵母菌可在有氧條件下大量繁殖灰綠色pH（醋酸含量）缺氧、呈酸性30~35℃缺少【解析】

酵母菌是真核生物，既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。醋酸菌是原核生物，只能進行有氧呼吸?！驹斀狻浚?）參與果酒制作的微生物是酵母菌，取樣后可用（光學）顯微鏡觀察該微生物。制作藍莓果酒時一般要先通氣，通氣的目的是酵母菌可在有氧條件下大量繁殖。隨著發(fā)酵時間的延長液泡中的藍莓果酒會釋放到發(fā)酵液中，使果酒顏色加深。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成灰綠色。（2）由于醋酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醋酸使pH逐漸降低，因此在鑒定藍莓果醋是否釀制成功的過程中，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較（醋酸）發(fā)酵前后的pH作進一步的鑒定。（3）在無氧條件下，釀制藍莓果酒時，產(chǎn)生了二氧化碳，使得環(huán)境pH值呈酸性，在該條件下，絕大多數(shù)微生物無法適應這一環(huán)境而受抑制，所以發(fā)酵過程不需要進行嚴格的消毒處理。（4）醋酸菌發(fā)酵的適宜溫度是30到35攝氏度，比酒精發(fā)酵的溫度高，且醋酸菌是好氧菌，所以藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！径ㄎ弧抗坪凸椎闹谱鳌军c睛】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧條件下，反應式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量；在無氧條件下，反應式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+少量能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型；果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?0、脊髓大腦皮層縮手反射（或低級中樞）受大腦皮層（或高級中樞）的調(diào)控增大體液（或血液）激素，CO2等化學物質通過體液傳送的方式對生命活動進行調(diào)節(jié)通過體液運輸、反應速度較慢、作用范圍較廣、作用時間比較長【解析】

神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射的結構基礎是反射弧，反射弧包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應器五個環(huán)節(jié)?！驹斀狻浚?）縮手反射弧的低級神經(jīng)中樞位于脊髓，痛覺在大腦皮層產(chǎn)生。由于低級中樞脊髓受高級中樞大腦皮層的調(diào)控，故醫(yī)生在給他打破傷風針前做皮試時，他并沒有把手縮回去。（2）鈉離子在細胞外的含量多于細胞內(nèi)，將離體的神經(jīng)纖維置于生理鹽水溶液中，適當增加溶液的Na+濃度，則細胞內(nèi)外鈉離子的濃度差會增大，受刺激后內(nèi)流的鈉離子增多，故動作電位的峰值增大。（3）細胞代謝產(chǎn)生的CO2可通過體液運輸?shù)竭_其作用部位，進而對呼吸活動進行調(diào)節(jié)，故CO2也可以作為體液調(diào)節(jié)因子，參與體液調(diào)節(jié)。體液調(diào)節(jié)指激素、CO2等化學物質通過體液傳送的方式對生命活動進行調(diào)節(jié)。（4）與神經(jīng)調(diào)節(jié)相比，體液調(diào)節(jié)的特點有：通過體液運輸、反應速度較慢、作用范圍較廣、作用時間比較長?！军c睛】增大細胞外液中的鈉離子濃度會增大動作電位的峰值；增大細胞外液中鉀離子的濃度會降低靜息電位的峰值。11、通過F1的性狀表現(xiàn)可以判斷性狀的顯隱性，通過F2的性狀分離比，初步推測性狀受幾對基因控制R1不影響線粒體不育基因的轉錄,但抑制不育蛋白的產(chǎn)生或積累；R2抑制不育基因的